辣椒无公害优质丰产栽培技术
无公害三樱椒优质高产栽培技术
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雩 － 广 考 ， 雩 业 幂 商 第 黄 费 ｐ Ｊ冀
彩
无公害三 樱椒优质高产栽培技术
周 荣坤 １ 郭风 华 ， 孟 凡 亮 乔 稚佳 周 勇 王淑杰
（． １ 吉林省双辽市园艺特产站 １ ６０ ） （ ． 市那木乡农业站 ） ３ ４０ ２双辽
一
２３ ～ 次侧根 ， 无病虫害 日历苗龄为 ６ — ０灭。 ０７ ２４ 育苗的主要环节 Ｉ
２４１ 营 养上 配 制 ： ． ． 营养 上 的 成 分包 括 田 ｔ 机 肥 、 沙 或 者 有 河
一
般 比常温管理温度降低 ２ ３ 夜间 １ ７ ～ ℃， ５ １℃。定植前 ７ １ ～０
每天揭盖覆盖物的具体时间要根据 当天 的天气情况 而定 。 晴天
无 风要 早揭 晚 盖 ， 阴天 、 天 要 晚揭 早 盖 。 风
பைடு நூலகம்
和无杂质 的种子 。为提 高发 芽率 ， 将种子摊开暴晒 ２ ３天。 ～
２４ ． 浸 种 ： 种 于播 前 ５ ６天进 行 ， 我 市 大 约 ３ ５ １ ．２２ ． 浸 － 住 门 —０
据 幼苗的长势情况 ， 在苗期喷施或者浇施 ２ ３次磷 酸二氢钾 ， ～ 以提高育苗 的质量。 ２ ．Ｉ 喷施植物 生 长调节剂 ： ． ５３ ４ 苗期喷施 １ ２次生根 粉 ， — 促进
养土进行消毒 ， 一般每方营养 士加 ５％多 菌灵 ５ 和 ５％福 ０ ０克 ０
美双 ３ 克 。 ０ ２４ ．２ 种子 处 理 ．
发根 ， 培育壮苗 。可结合病虫 害防治或者喷施 叶面肥进行 。
２４５ 光 照 ： 保 证 温 度 的 前 提 下 ， ．．４ ． 在 草苫 或 棉 被 要 早 揭 晚 盖 ，
无公害红辣椒高效栽培技术
①暖棚育小苗时间． 在 头 一 年 上 冻 前 即 把 农 膜 盖上 保 温 、尽 量 使 棚 内温 度 高一 些 ．并 准 备 好 保 温 增 温设 备。
⑦ 育 大 苗 建 棚 时 间 ． 在 头 年
６播 种 ．
少 ．水 分 渗 到 椒 苗 根 系 的
土 层 中 为 宜
①播 期 ：２月末一 ３ １ 月 ０日。
２ ”和 “ 塔 ”等 ２ 福
二 、培 育 壮 苗
一
定 要 换 土 配 制 后 使 用 ．防 病 效
５种 子 处 理 ．
⑦ 水分 本 期 间一 般 不 浇水 ，
如果 床面 出现裂缝 或床 面见干 ， 可 覆 一 层 ０３厘 米 左 右 的 细 潮 土 ． － ． ９小 苗 苗 期 管 理 ．
空 气 湿 度 过 大 义 不 能 放 风
厚至育 苗 后期 普遍 现蕾 、 生 长健 壮 、无 病 虫害 。
２建 棚 时 间 ．
降 下 来 时 ．可 撒 一 层 干 土
吸 收 部 分 水 分 床 土 过 干 时 ．要 在 太 阳 出 来 前 浇 水 ， 浇 水 严 防 过 量 ． 也 不 宜 过
不含碱 的土 ．Ｐ Ｈ值 ６８ ． ．—７ ２为好 造 成泡 籽现 象 液 ．每 平 米 追 肥 液 １ 于克 。 追 肥 ． ５ 后 要 用 清 水 冲 掉 叶 片 上 的 肥 液 避 还 要准 备 充分 腐 熟好 的过 ６ —８毫 （） 种 。一 般 采 刚 撒 播 。分 ２播 米 筛 子 的 农 家 肥 ．每 １０平 方 米 需 ２ ０ —３遍进行 ，保证撒开 、撒 匀③ 免 烧 苗 ．一 般 情 况 下 ． 喷 施 叶 面
度 保 持 在 ｌｃ ０ｃ 以 上 ． 白 天
无公害辣椒高产栽培技术
１ ．播期 ：一般在 ３月初。
２ ．播 量 ：根据种 植 密度 、种 天 ．椒苗即将 出土时 ，趁阴天或傍
２ 温 湿 度 的 管 理 ：适 宜 气 温
７ ８ ８ ５ 子 千 粒重 种 子 发 芽 率 、种子 饱 满 晚 撤 去地 膜 ， 让椒 苗 自然 长 出 ．否 ｌ — １℃ ， 适 宜 地 温 ｌ — ２ ℃ ．适
皮 ，３朱宽 的塑料 薄膜 ，架设小拱 腐 熟的优质有机肥 ｌ０ 立方米 ，尿 霉 病 。一 是 及 时 摘 除病 枝 、病 花 、病 ５ ５ 培植 营养土 ，耕 翻苗床 ：１ 斤 ，硫 酸钾 ７０公 斤 ，甲基 乙梆 磷 的速克灵 １ｏ ． ５ ５ ｏ倍液或 ７ ％ 的代 森锰 ０ 持完全腐熟的有 机肥 加 ３份无病虫 ４ ５公斤 ，用 ７５公斤 硫 酸铜对 水 锌 ５０倍液。⑤棉 蛉虫 和烟青虫。在 ０ 肥 沃细 土 ，混 匀过筛 ．培 制营养 １０ ８０公斤 浇灌 或喷 洒土壤 ，然后 卵孵化盛期和幼虫 尚未人果 时抓紧用 土 。每立方米营养土均匀拌上多菌 揉 翻 ３ ０厘 米 ，使 肥 、药 和土 充 分 药 防 治 ．可 用 Ｂ Ｔ浮 剂 ２ ０倍 液 或 ０
灵 ２ ０克 ，以便 种子 上覆土。耕翻 混 匀 。 ５
２ ％的灭杀毙 乳油 ４ ｏ １ ０ ｏ倍液喷 雾 ，
苗床前 ．每公顷施充分腐熟的优质
２ ．合 理 密 植 ： 按 大 小 行 栽 或用阿维菌素防治，一 定要使药液接
有 机 肥 ｌ０立 方 米 ，磷 酸 二铵 ７０ 植 ，大 行 距 ６ ５ ５ ０厘 米 ．小 行 距 ３ ０厘 触 虫 体 。⑥蚜 虫 。用 ５ ％ 的抗蚜威 ０ 公 斤 ，硫 酸钾 ４ ０公 斤 ，甲 基 乙 梆 米 ，株 距 ３ ５ ０厘 米 。
种植一茬收获两季辣椒无公害高产栽培技术
在 １ ８ ， ５ １℃ 经过 一周 时间 出齐 苗 。
２３ 苗 期 管 理 ： 当８ ％的 种 子 出 土 ． ５
后 ， 节好苗 床温度 ， 当降低床 温 ， 调 适 白 天 ２ ～代 ， 间 １— 代 ， 覆 子 处 理 ：辣 椒 每 亩 播 种 ７ ｇ ． ０， 辣椒在播 前用 温汤浸种进 行种 子消毒 ． 将晒 过的 种子放 在５—０ ５ ６ ℃的 热 水 中 浸 泡 １ 分 钟 ．并 不 停 的 搅 拌 ．当 水 温 达 到 ５
质茎 ， 直立 ， 韧 。 芽 萌 发 力 弱 ， 冠 较 坚 叶 树 少 ． 宜 密 植 。 主茎 长 到一 定 叶 片后 ， 适 茎
枝 后 ， 用 潜伏 芽 萌 发 ， 于 这 一 特 性 ， 利 南
辣椒 植 株 再 生 利 用 在 栽 培 中 被 采 用 。 辣 椒 的子 叶 呈 宽 披 针 形 ， 有 绒 毛或 无 毛 ， 稍
同可 以表 现 为 绿 、 、 变 红 等 。 黄 再
利 用 辣 椒 潜 伏 芽 生 产 ．一 次 育 苗 两 次收 获 ， 分 利 用 原 有 强 大 根 系 ， 决 了 充 解
是 提 高 辣 椒 座 果 率 、 得 高 产 的关 键 。 获 辣 椒 的果 实 是 浆 果 ， 少 ， 实 形 状 很 多 。 汁 果
辣 椒 品种 一 般 果 尖 平 ， 形 多 长 圆锥 形 、 果
生长 势 较 弱 。栽 培 管 理 中必 须 重 视培 育 强壮 的根 系 和 保 护 根 系 辣 椒 的 茎 为 木
施 足 基 肥 ， 肥 应 以有 机 肥 为 主 ， 基 并 适 当配 施 速 效 氮 、 、 肥 。 用 磷 钾
高原地区无公害辣椒高产栽培技术
在露地栽培条件的适应能力。 低温锻炼时要 逐渐增加通风， 降温。
（ 通联 ： 成都农业科技职业学院 成都
市温江区 ６ １ ３ ） １１０
２ 度管 ． 温 理 温度是影响嫁接苗成活的 关 键环境因 苦瓜幼苗一般要求白 ２— 素。 天 ５
、 、 ： ： 、 ＞ ： 、 ： 、 、 ： 、： ） ： ： ： ： ． ：
一
性、 质量等直接影响苦瓜嫁接苗的质量， 生 产中砧木选择尤为重要。经过多年生产摸 索， 栽培经验证明 ， 丝瓜成为苦瓜（ 碧秀品 种） 最理想的 砧木。
３ ． 播种
楔形， 楔形长度以 ０ ～ ．ｍ为宜。 ． ０ｃ ５ ８
周内， 空气湿度应保持在 ９％ ０ 以上。
４ ． 光照管理 苦瓜嫁接后要适当遮光。 一 ３ ． 接合 将处理好的接穗插入砧木处理 的 口 用嫁接夹将结合部 劈 中， 位固 定。 般嫁接后 ３ 天内全天遮光，以后逐渐增 ～４ 加透光时间， ～ ０ ８ １ 天成活后， 进行正常光照 三、 嫁接注意事项
二 、 育 壮 苗 培
床 土过 干 ， 用喷雾 器均匀喷 水 ， 湿撒 膜 口， 过 无需再灌定根水 。
一
１ 播种 时间 以 ２ ２ 月 ０日左右为宜。 ２ 瞄床 准备 苗床地选择背风向阳、
层干 土（ 厚度 不超 过 ５ ｍｍ）且 加强 ，
通风 ， 促使水分 蒸发 。
肥沃 、 保水力强 、 没种过蔬菜 ， 特别是 没
采收 。后期所 结果实保留在植株上 ， 直 到叶片落完 （０月份以后高原 地区基 １ 本无雨水 ）待果实半干后采收。 ， 六、 注意事项 可在椒地适 当种植玉 米 ，大约 ｌ ｍ
２ ３ ， — 次 同时可兼治白粉病 、 炭疽病 。 ③软腐病防 治 用 １ ０ 万 单位的 ０ ０
辣椒无公害生产技术
河南农业年第期N NNONGY 无公害蔬菜的生产是将来市场发展的必然方向。
如何生产优质无公害辣椒,应从品种和栽培抓起。
一、选择品种辣椒性喜温和,忌炎热,又不耐低温。
在高温下易患病毒病,长时间处于低温条件下,不发棵,易出现僵果。
因此,不论是哪种栽培方式都应选择耐高温、适低温、高抗病毒病的优良品种。
另外,所选品种还应具有生长势强、结果集中、膨果速度快、果肉厚、果型光滑且有光泽等特点。
目前生产中推广的优良品种有豫艺301、农研12、农研13、农研15、汴椒1号、洛椒4号、中椒6号、富农等。
二、培育壮苗俗话说:“壮苗一半收。
”目前,不少育苗户在辣椒播种后不能按幼苗不同生育期对温度进行调控,也就是冬季不能加温,夏季不能遮阳降温,只是“靠天养苗”。
这种做法使在寒冷季节里育出大苗龄的“小老苗”,在炎热季节里育出发育不好的短龄徒长苗。
这两种苗的活力差,抗病力弱。
另一问题是“乱苗”移栽。
出苗后不分苗,或分苗时间距过小,定植时拔苗定植,使其缓苗期延长等。
针对以上情况,要求在寒冷季节育苗要有增温设施,使苗床最低温度不低于15℃,苗龄90天要达到现蕾标准。
夏季可采取遮阳降温、防虫等措施进行育苗。
育苗时要经常浇灌,但不能让苗床积水,苗床要做成高畦,以利排水。
生产上提倡利用营养钵育适龄壮苗,也可用穴盘钵育适龄壮苗,也可用穴盘育6～7叶壮苗。
营养土要取自粮田。
有机肥可用作物等秸秆加鸡粪、猪粪等混合沤制而成。
土、肥可按1:1比例混合。
使用前将营养土堆成30厘米高的平堆,按每30平方厘米打一孔,每孔注入氯化苦溶液5毫升,盖土踏实后盖上农膜,闷熏10天后翻堆除去药味。
20天后药味散尽方可使用。
辣椒茎秆木质化程度较高,苗期生长慢,秧苗不易徒长,育苗适当升高温度,加大氮肥用量,为其结果打下坚实基础。
三、施肥有机肥中含有辣椒所需的16种营养元素,俗称“全肥”。
有机肥是无公害蔬菜生产中大力提供的肥料种类。
它还具有增强土壤结构性、提高土壤综合肥力的作用。
无公害辣椒高产栽培技术
般 用 田 土和 有机 质 各 １２ 床 土施 纯磷 ４５ｋ ／ ２纯 氮 、 钾 ／， ． ｇｍ ， 纯
整 好 枝 蔓 ， 相 互 不 遮 光 ， 风 透 气 。 行 后 通 透 条 件 恶 化 使 通 封
湘 椒 系列 品种 。 播前 可将 种 子进 行浸 种 ， 种 采用温 汤浸 种 浸 法 ， 即将 种 子 放 入 盆 内 ， 缓 缓 倒 入 ５ 再 ５℃温 水 ， 倒边 搅 边
拌 ， 量 为种 子 量 的 ５ ６倍 ， 水 － 持续 ５ ５℃的水 温 １ ｎ后 将 ５ｍｉ
辣椒 病 害 有病毒 病 、 疽病 、 炭 灰霉 病 、 病 等 ， 害有 蚜 疫 虫 虫 、 蜘 蛛 、 粉 虱等 。 采取 覆盖 银灰 色 地膜 驱避 蚜 虫 、 红 烟 可 灯 光诱 杀 、 用防 虫 网 、 用 趋避 性 等 措 施进 行 防 治 。 可 采 使 利 还
用 以 虫 治 虫 、 菌 治 虫 、 菌 控 病 ， 用 印 楝 油 、 楝 、 皮 以 以 利 苦 苦
耕 细 作 ， 足 基 肥 ， 腐 熟 有 机 肥 ３ ～ ５ｔ ｍ 复 合 肥 ４ ０ 施 施 ０ ４ ｈ 、 ／ ５～
７ ０ｋ，ｍｚ并 做 好 栽种 畦 ， 般 畦 宽 １ Ｉ沟 宽 ５ ｍ， ５ ｇ｝ 。 １ 一 ．Ｉ， ５Ｔ ０ｃ 沟 深 ２ ｍ 为 宜 ， 熟栽 培 可 在 畦 中 间铺 １ ～ ． ｍ 的地 膜 。 ０ｃ 早 ． １ ０ ２ 按 不 同 的栽 培 季 节和 方 式 确定 定 植 时 期 ， 棚 栽培 应 在 棚 大 内温 度稳 定 在 ８℃以 上 时 为定 植 期 。 植 应在 阴天 或 晴 天 定
次。 盛果 期 以后 ７ １ 水 １次 ， ～ ０ｄ灌 防止 因缺 水 而 引起 早 衰 。 地 膜覆 盖 的不 能实 施培 土措 施 ， 肥不 便 ， 速效 肥 溶解 在 追 用 水 里 于 根部 浇 施 １ ２次 即 可 ； ～ 露地 栽 培 的 则缓 苗 后 至结 果 初期 ， 以促 根 控 秧 为主 要 目标 ， 期 可 不用 追 肥 ； 果 初 期 此 结 至 整个 结果 盛 期 ， 一般 以第 １个果 长到 一定 大 小时 ， 结合 浇 水 追 施 有机 肥加 适 量 尿 素 和 复合 肥 ， 次 追 ２ ５ｋ ／ｍ 左 每 ２ ｇｈ ２ 右， 同时 进行 叶面 追 ￣ －。 椒 种植 密度 大 ， 叶繁 茂 ， 调 ［１ ３ 辣 ４ 枝 应
无公害线辣椒优质高产栽培技术
＋ 一 ” — － ＋ ＿ 一 — ＋ 一 一 — 卜一 — － ＋ 一一 — ● 一一 — ＋ 一 ｕ — — 卜一 — － ＋ － 一 — 卜一 — － ＋ ＿ 一 — － ＋ － 一 — ＋ ＿ 一 — 卜一 —一一 — ＋ － 一 — ＋ 一 一 — — 卜－ — 卜 － — ＋ 一
播种 。早 春 时 番 茄 于 ４月 中旬 开 始采 摘 ， 平 均 批 发 价３ ． ５元 ／ ｋ ｇ ， 番茄产 ２ ５ ０ ０ ｋ ｇ左 右 ； 哈 密 瓜 ５月 初 开 始采 收 ， 批 发 价 ８元／ ｋ ｇ ， 产２ ０ ０ ０ ｋ ｇ左 右 。
季 节上 市 ， 可 获 得较 高 的产 量 和 经济 效 益 。秋 延 晚 套 种 的 丝瓜 在 １ ２月 初 上 市 ，早 春 套 种 的丝 瓜 在 ４
丝 瓜 的生 长 ， 同 时 黄瓜 和 丝 瓜 均在 市 场 行 情 很 好 的
育期为 ３ ０天 ， 批 发价 ４ ． ５元／ ｋ ｇ ， 每标 准棚产 ｌ ０ ０ ０ ｋ ｇ 。芹 菜 生 育 期 为 ９ ０ 天， １ ２ 月 中旬 劈 收 ， 平 均 批 发 价２ 元／ ｋ ｇ ， 可 劈 到 次 年 ６月 份 ， 每 标 准 温 室 产 芹 菜
４ ０ ０ ０ ｋ ｇ 。此种 模 式 操 作 简 单 ， 成本低。
６ 黄瓜 套 种 丝 瓜模 式
该 模 式 是 从 山东 寿光 地 区 引进 ， 黄 瓜 和丝 瓜 均
５ 叶菜 套 种 叶 菜模 式 叶 菜 套 种 叶菜 模 式 ， 主 要 在 鄯善 县 城 郊 附 近种 植 。 主 要 有 芹 菜 套 种 香 菜 模 式 和 茼 蒿 套 种 香 菜 模
式 。秋 延 晚 种 植芹 菜 、 香菜 ， ７月 中旬 播 种 。香 菜 生
黄土高原露地辣椒无公害高产栽培技术
１１ 育 苗 地 选 择 ．
肥 沃 田块 育 苗 。 畦 ， １ 长 １ 畦梁 高 ２ 做 宽 ． ｍ、 ０ｍ， ２ Ｏ ｃ ｍ。采 用 常 规 冷 床 育 亩 。
１２ 营 养 土 配 剂 选 择 未 种 过 蔬 菜 的 田 园土 与充 ．
分腐熟的有机肥按 ６： ４的 比例混合过筛 ，再 加入
２１． ０２ １ ０
奄姐 园艺
蔬菜栽培
黄土高原 露地 辣椒 无公 害高产栽 培技术
张 阿宁
陕 西省 淳 化 县 地 处 黄 土 高 原 南缘 ，多年来 ， 重
郑海 棠
ｌ ５℃为宜 。苗 龄 ６ － ０天 ， 龄 ８ １ ０７ 叶 － ０叶左 右 ， 一般
点发展露地辣椒规模栽培 ， 增产增收效 果显著 。通
水 ， 备 带土 起 苗 移 栽 。 准
蔬菜栽培
矗，园艺 匕
２１． ０２ １ ０
气 温 升 高 时 通 风 换 气 ， 低 棚 内 温 度 ， 午 气 温 降 降 下 低时再关闭风 口， 以后 随外 界气 温 升 高 ， 渐 加 大 逐
或磷 酸二 氢 钾 ， 进 植 株 分枝 和 第 二 次 盛 果 期 的到 促
床 追 施 尿 素 １ ，２片 真 叶期 ２０ｇ ０ｇ １ ０ ，每 次 撒 施 后 及 时 除 掉架 在心 叶上 的 肥 料 颗粒 。② 叶 面 追 肥 ， 从 ４片 真 叶 至 移 栽 前 ， 隔 ７ １ 每 － ０天 ， ０ ％的 尿 素 、 用 ． ６ ０ ％磷 酸 二 氢 钾 和 ０１ ． ４ ． ％的 硫 酸 锌 溶 液 加 钼 硼 ， 于
病害 。
开 时 ， 适 当 降低 温 度 ， 止幼 苗 徙 长 ， 应 防 一般 白 天降
无公害色素辣椒高产栽培技术
选择土地平整 、 土层 深 厚 、 含有 机 质 、 富 通透 性
播种 深度 控 制在 １ ～ ． 米 ， 土 厚 度 为 １ ２ ． ２０厘 ５ 盖 —
厘米 ， 播种机 要 配带好 限深 器和局 部镇 压 器 。
４种 植 方 式 ．
良好 的地 块 ， 以壤土 和轻 壤土 为最 佳土质 ，Ｈ６ ￣ ． ｐ ． ８ ２ ５ 范 围 内的 中性或微 酸 性土 壤都 可种植 。 连作 ， 忌 轮作
且 有 光 泽 时 采摘 。到 ４月 中旬 ～ ５月 中旬 ， 瓜基 本 西
采 摘完 毕 ， 即可拉秧 。
２辣 椒 管理 ．
①西瓜 常见病害有疫病 、 霜霉病 、 蔓枯病 、 灰霉
病 和细 菌性 角斑病 等 。 多数 病害 是 由高湿 引起 的 ， 大
门椒 坐 住前 ，对 辣 椒无 需 多加 管 理 。 门椒 坐住 后， 西瓜 即将拉 秧 。西瓜 拉秧 后 ， 给辣 椒追 肥 ，６ ６ ７米 施 ５千 克 尿素 和 ５千克 硫酸 钾 。门椒采 摘 ， 对椒 坐住 后， 随水 冲施 １ 克尿 素 。 椒 结果 盛期 ，Ｏ天浇 １ ０千 辣 １ 次 水 ， ２水 冲 １次肥 ， 般 每 次 每 ６ ７米。 用 尿 每 一 ６ 施 素 ５千 克 。
未经秋耕秋灌的地 ， 进行春耕春灌 ， 播前精细整
地 ， 到“ 、 、 、 、 、 ” 达 齐 平 松 碎 净 墒 六字标 准 。 无 公 害色 素辣 椒 是我 乡 近年 来发 展 较快 的一种 特 色经 济 作物 ， 值 高 ， 产 经济 效 益好 ， 一般 ６ ７米 ６ 产 干 椒 ４ ０千 克 ， 已成为 我乡 增产 、 收的新 亮点 。 ５ 现 增
１ ２千 克。 ￣ ４叶 面喷肥 ．
浅谈辣椒无公害高产栽培技术
３ ． １ ． ３定 植 后 的 管 理
３ ． １ ． ３ ． １田间温度管理 在定植 后的 ６ ～ ７ ｄ内，通常不通风 ，应进 行保 温 ，地温需 为 １ ６ ℃以上 ， 日温保持 在 ２ ６ ３ ０ ℃，夜温大约 保 持在 １ ６ — ２ ０ ℃。待定植一 周后施缓 苗肥 ，开始逐渐 的通风 ， 此 时 ，白天适宜在 ２ ０ ～ ２ ５ ℃问 ，夜 间应不能低 于 １ ５ ℃，而地温 应 保持 在 １ ３ ℃以上 。如 果 白天大棚 内的气温 高于 ２ ５ ℃ ，要及 时的揭膜通风 。随温度升高 ，可适 当延长通 风时间 ，如果夜间 高于 ５ ℃ ，应昼夜通风 。 ３ ． １ ． ３ ． ２ 施 肥管理 辣 椒幼苗 在重施基 肥后还需 多次追肥 ，通常 在幼 苗期应轻施 １次提苗肥 ，采收两次辣椒后 ，再追肥 １ 次， 每个 标准 大棚追施 的每次复合 肥为 ３ ｋ ｇ ，施肥 用土后覆盖 。辣 椒 的结果 盛期还可进行 叶面追肥 。 ３ ． １ ． ３ ． ３水 分控制 辣 椒幼苗 在缓苗后需 适 当控 制水分 ，初 花坐 果时期 ，只需浇少量 的水 ，在 ４月中下旬时 ，由于气温升 高应 确保供水充 足 ，通常土壤相对湿度保持 为约 ８ ０ ％。由于辣 椒的 生长前期 温度偏低 ，适宜 晴天浇水 ，便 以通风降湿 ，并且有 效
内地势平 坦 ，排灌 方便。 ２品种选择 辣椒主要栽 培品种有 粤椒一号 、太 空螺椒王 、广 良 ３ ６ ０ 、 东方神剑 、茂 椒四号和汕研 ４ ９号 等。 ３栽 培技术 ３ ． １大棚早熟栽培 ３ ． １ ． １ 播 种育苗
３ ． ２露地栽培 ３ ． ２ ． １ 品种选择
浅谈辣椒无公害高产栽培技术 冯道炼
辣椒无公害优质丰产栽培技术
辣椒无公害优质丰产栽培技术汇报人：日期:CATALOGUE目录•引言•辣椒品种选择与培育•无公害栽培技术•优质丰产栽培技术•实验研究与数据分析•结论与展望•参考文献引言01背景介绍随着消费者对健康饮食和食品安全的要求不断提高，无公害、优质、丰产的辣椒产品备受关注。
针对辣椒生产过程中存在的问题，开展无公害优质丰产栽培技术研究具有重要的现实意义。
辣椒是全球重要的蔬菜作物之一，具有很高的营养价值和经济效益。
研究目的旨在探索适合当地气候、土壤等条件的辣椒无公害优质丰产栽培技术，提高辣椒产量、品质和经济效益。
研究意义通过研究，为辣椒生产提供科学依据和技术支持，推动辣椒产业的可持续发展，同时保障消费者健康和食品安全。
研究目的和意义辣椒品种选择与培育02选择对常见病虫害具有抗性的品种，以减少农药使用量和种植风险。
抗病性适应性丰产性根据当地的气候、土壤和市场需求选择适合的品种。
选择产量高且稳定的品种，以确保种植效益。
03品种选择0201将种子进行晾晒、浸泡、消毒等处理，以提高发芽率和减少病虫害。
培育方法种子处理选择肥沃、排水良好且无污染的土壤，以利于辣椒的生长和品质。
土壤选择根据品种特性和气候条件，确定适宜的播种和移栽时间，以保证辣椒生长的良好环境和生长周期。
播种与移栽根据辣椒生长的不同阶段，合理控制棚内温度，以避免高温或低温对植株生长的影响。
温度控制根据土壤湿度和辣椒生长需求，及时浇水并施以适量的肥料，以促进植株生长和果实发育。
水肥管理定期检查辣椒的生长情况，及时发现并防治病虫害，以减少农药使用量和保障辣椒品质。
病虫害防治苗期管理无公害栽培技术03基地选择选择远离污染源、生态条件良好的区域，土壤肥沃、排水良好，且具有可持续生产能力的农田。
基地建设加强农田基本建设，如排灌设施、道路、防风林等，同时合理规划布局，便于机械操作和生产管理。
基地选择与建设科学搭配化肥根据辣椒生长需求，合理搭配氮、磷、钾等化肥，并控制施用量，避免过量引起土壤污染。
久仰朝天椒无公害高产栽培技术2
久仰朝天椒无公害高产栽培技术剑河县农业和抚平开发局（科技特派员叶永丰）久仰朝天椒是当地劳动人民长期驯化栽培形成的产物，属于地方特色品种。
据分析测定，久仰朝天椒含香气成份29种，维生素C的含量是其它辣椒的数倍，还含有维生素B、脂肪、粗纤维、胡萝卜素及钙、铁等人体必须的营养物质，故其香、辣、鲜味俱全，口感极佳，深受人们喜爱。
灰刨辣椒面用作蘸水，具有增强食欲，促进消化，润肤养颜、开胃祛寒，疏通血脉的作用。
久仰朝天椒簇生，分枝少或不分枝，常规栽培单产低，因此，多年来得不到大面积的推广开发。
本人从事久仰朝天椒栽培研究已有三年，基本掌握一怎套无公害高产栽培技术，单产由原来的250—300kg提高到400kg以上。
现把栽培技术简介余下。
一、育苗1、苗床整理：按1.2—1.3m开厢，每平方米施入腐熟猪牛粪5斤，磷肥1斤，碳酸氢铵1两于厢面与土混合，厢土整细整平，再按每平方米50%多菌灵粉剂8g+10%幸硫磷颗粒剂25g充分搅拌后均匀撒施于苗床预防病虫。
2、种子处理：用55度温水边搅拌边投入种子消毒，水温降到30度停止搅拌，浸种12—24小时，使种子充分吸水，其间搓洗和换水2次。
浸好后待干水份即可播种。
也可放在25—30度下催牙4—5天待多数种子露白时再播种。
3、播种：播种于阳历3月20日至4月5日分批进行，播种盖土1cm左右再盖一层稻草或农膜，5—7天撤除。
农膜用小拱棚继续撑盖。
每平方米播种5g（约1000粒），栽1亩大田需苗床40—50平方米，需种子200—250g（4—5两）。
二、苗床管理1、初期做好保温防冻，提早出苗，出齐苗。
2、中期合理调节温湿度，防烧苗。
3、后期加强幼苗锻炼，防徒长，提高幼苗适应性和抗逆性。
4、苗期一般不浇水，如缺水肥可喷磷酸二氢钾结合防病进行。
三、大田栽培技术1、施足基肥：先按1.2—1.3m分厢，再在厢面上按0.8尺开横沟（定植沟），厢沟开好后可喷施乙草胺防杂草萌生。
每亩用1500—2000kg牛粪+硫酸钾20kg+钙镁磷肥50kg混合均匀施入定植沟中。
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辣椒无公害优质丰产栽培技术
近年来辣椒种植发展很快，已成为农民增收的重要蔬菜产业之一。
为了获得优质、高产，必须严格执行辣椒无公害生产操作规程，坚决杜绝高毒、高残留、高三致、高生物富集性农业投入品进入种植地。
一、品种选择。
根据目标市场对产品形状的要求，选择适销对路、品质优、产量高、抗逆性强、适应性广的品种。
如理想单生朝天椒、韩玉三号线椒、天升朝天小辣椒等。
二、播种前准备。
⑴育苗场地的选择：根据生产需要，选择面积适量，地势高燥、避风、向阳、排灌方便、管理方便的地块作苗床。
⑵苗床土配制：选用经过日晒且3年内未种过茄科作物的肥沃菜园土2份，充分腐熟的农家肥1份（或1份菜园土加2份腐质土）每立方米加过磷酸钙1kg+硫酸钾1kg+50%多菌灵500-600g，均匀混合后密封堆放10天以上腐熟。
⑶苗床消毒：用福尔马林30-50ml/m2加水3kg喷洒床土，用塑料薄膜闷盖3天后揭膜，待气味散尽后播种。
三、种子处理。
⑴浸种催芽：用50-55℃的温水浸种10-15分钟，在浸种过程中，要不停的搅拌，然后放在清水中浸8-10小时，捞起后用纱布包好放在25-30℃的条件下催芽，每日用温水清洗种子1次，有30%的种子露白后即可播种。
⑵药剂消毒：用50%多菌灵可湿性粉剂，或50%福美双可湿性粉剂，或0.1%百菌清按用种量的0.3-0.4%拌种干播。
四、播种。
⑴播种量及播种期：大田生产用种量为600g/hm2，单位面积播种量为15-20g/m2，播种期安排在2月中下旬，延晚栽培的3月中下旬至4月上旬播种。
⑵播种方法：播种前1天苗床浇足底水，水下渗后用50%多菌灵可湿性粉剂8-10g/m2拌床土，1/3垫土（0.5cm厚），2/3盖土（1-1.5cm 厚），播种后采用覆盖地膜加拱膜加稻草或遮阳网保温保湿，遮阴、防雨。
五、苗床管理。
每天中午至少通风2小时，保持土壤湿润；出苗前保持床温25-28℃，30%出苗时揭除地膜并逐渐揭除覆盖物，齐苗后保持床温22-25℃（夜间15-20℃）；现真叶后逐渐降温炼苗，2叶1心期夜温降至15-16℃；5-7天喷药1次，防治猝倒、立枯病。
六、假植。
当幼苗2-3片真叶时进行假植（营养土的配制同前），抢晴天上午11点前或下午4点以后进行，假植规格见方5-8cm，边栽边用薄膜加遮阳网遮荫，注意保湿和通风。
成活后控水控肥，3-4叶时薄施腐熟的清粪水或喷0.3%磷酸二氢钾。
5-7天喷药1次防治猝倒、立枯病，5叶1心时控温控水，揭遮盖物炼苗7天（白天降温至18-22℃，夜间12-13℃）。
七、定植。
⑴土壤选择：选择通风，向阳，肥沃，前茬未种过茄科作物的地块进行定植。
⑵整地施肥作畦：深翻晒土，采用高畦窄厢栽培，1.2m带沟开厢，畦高20-25cm，沟宽30-33 cm，厢面宽80cm左右，沟施腐熟有机肥4.5-5.25万kg/hm2、复合肥450-600kg/hm2作底肥。
⑶定植时间：5月上中旬至6月上旬定植到大田，抢晴天或阴天
进行。
⑷栽培密度：按照准备好的厢面，每厢定植2行，行距60cm，株距36-40cm，栽45000株/hm2。
定植时及时淋定根水（加敌克松或地菌灵防土传病害）保苗成活。
八、田间管理。
⑴肥水管理：成活后追施提苗肥，以氮肥为主，用尿素75-111.25kg/hm2对清粪水淋施。
在开花结果期，一般每采收1次追1次肥，在采收前1-2天施用，以磷钾肥为主，每次用45%的复合肥225-300kg/hm2埋施，并用0.5%磷酸二氢钾进行喷施，每隔7-10天喷1次，共2-3次。
⑵植株调整：及时打掉门椒以下的侧枝，清除老、黄、病、残叶。
九、病虫害的防治。
苗期病虫害：猝倒病、立枯病、灰霉病、蚜虫；大田期病虫害：早晚疫病、枯萎病、根腐病、炭疽病、病毒病、小地老虎、蚜虫、烟青虫。
防治要坚持预防为主，综合防治，以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的无害化控制原则。
⑴农业防治：与非茄科作物实行3年以上轮作，选用抗病品种，
进行高畦、窄厢栽培。
合理追肥，中后期增施磷钾肥，适时整枝打杈，清除下部老叶及田间杂草。
加强田间通风，降低田间湿度。
⑵物理防治：采用黄板（规格30cm×40cm，放置450-600块/hm2）诱蚜，银灰膜避蚜。
⑶生物防治：合理用药，保护天敌，采用植物源农药和生物源农药。
⑷药剂防治。
猝倒病、立枯病可以采用70%广枯宁500-1000倍液，64%杀毒矾500倍液或72.2%普立克水剂800倍液喷雾；晚疫病可用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，58%甲霜灵锰锌1200倍液或1:100波尔多液喷雾。
十、采收。
根据目标市场要求，及时采收鲜椒，进行简易包装上市。