ktv服务员培训资料
KTV内部培训资料完整版
KTV内部培训资料完整版目录：一、教育训练:Lesson 01 .熟悉量贩、熟悉百度Lesson 02 . 培训规章Lesson 03 . 培训考勤制度Lesson 04 . 培训请假制度Lesson 05. 基本队列教练课程Lesson 06 . 体能训练课程Lesson 07 . 服务观念课程Lesson 08 . 服姿教练课程Lesson 09 . 外场的职责与重要性Lesson 10 . 服务理念Lesson 11 . 各区域管理规章二、消费服务流程教育Lesson 01 . 服务作业总流程图Lesson 02 . 迎宾带客、解说消费流程Lesson 03 . 点餐服务流程及点餐技巧Lesson 04 . 送餐服务流程Lesson 05 . 巡回服务流程Lesson 06 . 服务铃响应服务Lesson 07 . 买单服务流程Lesson 08 . 包厢出清服务流程Lesson 09 . 有用应对说辞ALesson 10 . 有用应对说辞B三、专业教育：Lesson 01 . 包厢简易故障排除Lesson 02 . 营运状况处理Lesson 03 . 管理作业流程（干部）Lesson 04 . 对讲机使用流程四、心态教育Lesson 01 . 如何成为服务高手Lesson 02 . 顾客永远是对的Lesson 03 . 如何当一个好干部一:教育训练:Lesson 01 .熟悉量贩、熟悉百度KTV的源头来自于日本。
卡拉在日语里是空洞、虚无的意思，OK指无人伴奏的乐队。
卡拉OK的最初形态只是供专业乐手在没有条件带伴奏乐队的巡回演出中使用的伴奏磁带。
卡拉OK兴起的年代是在20世纪60年代末。
20世纪90年代，是卡拉OK最风行的时候，但这也通过一连串的演变。
在初期由开放式转而成为包厢式的这一段时间内，由于属高价格、高享受，因此除了商业聚会、洽商之外，通常人在经济条件许可下，都选择购置一台卡拉OK。
KTV培训资料及员工培训与管理
KTV培训资料及员工培训与管理一、KTV培训资料KTV行业作为娱乐行业的一部份，培训员工是非常重要的。
培训资料的编写应该包含以下内容：1. KTV行业概述：介绍KTV行业的发展历程、现状和未来趋势，以及行业的相关政策法规。
2. KTV服务理念：明确KTV的服务宗旨和核心价值观，强调员工的服务态度和行为准则。
3. 服务流程和标准：详细描述KTV的服务流程，包括接待客人、点歌、音效调节、饮品服务等环节，并制定相应的服务标准。
4. 服务技巧和礼仪：提供一些常用的服务技巧，如与客人沟通、处理客诉、应对突发情况等，并介绍KTV的礼仪规范。
5. 产品知识：介绍KTV的歌曲资源、音响设备、灯光效果等方面的知识，使员工能够熟悉并正确操作相关设备。
6. 安全培训：强调KTV的安全意识，包括火灾防范、急救知识、应对突发事件等，确保员工在工作中的安全。
7. 客户关心：介绍如何与客人建立良好的关系，提供个性化的服务，增加客户黏性和满意度。
8. 团队合作：强调团队合作的重要性，培养员工的协作精神和团队意识。
9. 培训评估：制定培训评估标准，定期对员工进行培训效果的评估和反馈，及时调整培训方案。
二、员工培训与管理员工培训与管理是KTV运营中至关重要的一环。
以下是一些员工培训与管理的常用方法和策略：1. 培训计划制定：根据员工的职位和岗位要求，制定详细的培训计划，明确培训目标和内容。
2. 培训方式选择：根据培训内容和员工的实际情况，选择合适的培训方式，包括内部培训、外部培训、在线培训等。
3. 培训师资选择：选择具有丰富经验和专业知识的培训师，能够有效地传递知识和技能。
4. 培训资源准备：提供必要的培训资源，如教材、工具、设备等，确保培训的顺利进行。
5. 培训反馈和评估：及时采集员工的培训反馈意见，评估培训效果，及时调整培训内容和方式。
6. 培训记录和档案管理：建立员工培训档案，记录员工的培训情况和成绩，为员工职业发展提供参考。
ktv服务员培训资料
KTV服务员培训资料1. 简介KTV服务员是指在KTV场所从事接待、点单、送酒和服务等工作的人员。
他们是直接面对客户的重要角色，他们的服务质量直接影响到KTV的形象和客户的满意度。
本文档旨在为KTV服务员提供培训资料，帮助他们掌握相关知识和技能，提高服务水平，顺利完成工作任务。
2. 岗位要求KTV服务员是一项特殊的工作，需要具备以下岗位要求：•良好的沟通能力：能够与客户进行有效的沟通，了解客户需求并提供相应服务。
•熟悉餐饮和酒水知识：了解各种菜品和饮品的制作方法和特点，并能够给客户提供点单建议。
•熟练运用点单系统：掌握KTV的点单系统，能够快速准确地录入客户的点单信息。
•服务意识强：热情、耐心、细心，能够主动关心客户需求，并及时解决客户提出的问题。
•团队合作精神：能够与其他服务员和厨房工作人员保持良好的配合，共同完成工作任务。
3. 培训内容3.1 产品知识•掌握KTV提供的各种菜品和饮品，并了解其制作方法、原料和特点。
•学习不同菜品和饮品的搭配推荐，能够为客户提供点单建议。
•掌握KTV的套餐组合和特色菜品，能够向客户做出详细介绍。
3.2 服务技巧•学习接待客户的礼仪和流程，包括迎接客户、带位、引导客户等。
•学习服务用语和表达方式，包括问候客户、询问需求、推荐菜品等。
•学习合适的时间和方式为客户提供服务，包括送酒、提供餐具、主动清理等。
3.3 团队协作•学习与其他服务员的合作方式，包括协助点单、协助送餐、协助清理等。
•学习与厨房工作人员的协作方式，包括及时传达客户需求、保持订单准确等。
•学习与其他岗位（如收银员、保安等）合作，以提供更好的整体服务。
4. 培训方法4.1 现场培训•通过模拟实际工作环境，在KTV场所进行培训。
•由经验丰富的老师进行现场指导和示范操作。
•学员可以实际体验工作流程和服务场景，提高实战能力。
4.2 理论学习•提供相关资料和教材，让学员进行自学。
•组织授课和讲解，让学员了解岗位要求和相关知识。
KTV员工培训资料
KTV员工培训资料1.体能培训：1、站姿：男子站立时双脚分开与肩同宽双手相交放于小腹。
女子站立时，双脚呈v字形，双膝紧靠，两脚后跟靠紧，双手相叠交叉放于腹部。
2、蹲姿：蹲下时，右脚向后撤半步两腿弯曲下沉，上身保持直立。
3、托盘的使用：左手端托盘，手臂弯曲成90度，五指向上微拢重心压在大拇指根部，收于胸前第二三扣之间。
行走时目视前方托盘随步伐自然摆动。
2．基本礼貌；是人与人在接触交往中，相互表示尊重和友好的行为规范遵守公德遵时守信真诚友善理解宽容热情有度互帮互尊仪表端庄3、基本礼貌行为用语：1.面带微笑，与客人保持目光接触。
2.主动向客人问好。
3.主动为客人让路，让客人先行。
4.与人交谈时使用普通话。
5.客人点餐后必须复述一遍客人的要求。
6.不能满足或不明白客人要求时必须立即道歉，同时给客人一个解决的建议，决不永许相互推诿。
4、交谈礼貌：简洁明了、吐字清晰、不卑不亢、注意口腔卫生。
5、仪容仪表仪态：1.注重个人仪容、仪表是每位员工自尊自爱的表现，是一项基本素质。
2.个人卫生要求；1.指甲不可过长，保持清洁，不可涂抹。
2.要经常更换衣物袜子。
身上不准有异味。
3.上班期间除手表以外，不可佩戴耳环、项链等{男}。
4.男生不可留长发、小胡子。
女生不可披头散发，不准染色。
必须扎起来。
6、服务；用自己的微笑与技巧是客人达到精神与物质上的满足。
7、服务要点：自我能力知识范畴工作表现自我形象礼貌态度额外工作8、服务态度：主动、耐心、热情、周到9、服务技能：员工熟练掌握基本知识与服务方式。
10、服务程序：待客点餐送餐巡回服务送客11、消防知识：四懂、四会、四能力。
四懂：1.懂得岗位火灾的危险性；2.懂得预防火灾的措施；3.懂得扑救火灾的方法； 4.懂得逃生疏散的方法。
四会：1.会使用消防器材；2.会报火警；3.会扑救初起火灾；4.会组织疏散逃生。
四个能力：1.提高社会单位检查消除火灾隐患的能力；2.提高社会单位组织扑救初起火灾的能力； 3.提高社会单位组织人员疏散逃生的能力； 4.提高社会单位消防宣传教育培训能力。
ktv服务员培训资料内容
ktv服务员培训资料内容第一篇：ktv服务员培训内容服务员培训内容仪容、仪表、仪态1、仪表、仪容仪表：是包括人的容貌、服装和姿态，是一个精神面貌的外观体现仪容：是人的容貌仪表、仪容的意义1）它是员工的一项基本守则2）它是反应了企业的管理水平和服务水平3）它是满足宾客的需要4）一也是反应了员工的自尊、自觉2.对于个人仪容、仪表的要求5）服装：一律穿统一制服，必须把鞋擦干净。
6）修饰：每天化妆等7）个人卫生方面五勤：洗澡、理发、刮胡须、、刷牙、剪指甲三要：工作前后洗手、大小便洗手、早晚要漱口五不：不能在客人面前掏耳朵、不剔牙、不抓头皮、不打哈欠、不掏鼻孔二注意：不吃有异味的食品、不打喷嚏、不咳嗽3、态度：是人在行为中的姿势和风度4、仪态的内容1）正确的站立姿势2）正确的坐势3）准确的步伐4）优美的动作5）适当的手势6）丰富的表情5 、一流的服务态度服务：让对方享受自己为他们完成某一项任务的行为态度：人的举止神态、表现、对事情的看法和采取的行动令对方在感觉上感受到的。
1）助人为乐，丰富的业务知识、技巧、技能2）要善于表达自己的能力3）要衬托出客人的光亮，同事间要互相弥补6、对待客人的原则1）客人是我们行列最主要的确定2）他不是靠我们，而是我们靠他们3）客人是不会麻烦我们的，我们的工作是为了让他们得到满意4）客人是召唤我们，对我们完善工作有利，我们是服务于客人,不是恩赐于客人。
5）客人是我们行业中的一部分，他不是外人6）客人同我们一样，是有血有肉有感情的7）客人是带着愿望来的，我们所做的一切就是为了让这些愿望实现8) 客人是我们事业的基础，只有客人才能对我们辛劳之苦作出最重的评价表情：提升员工个人素质一、微笑是员工最起码应有的表情二、面对客人应表现出热情亲切、真实友好，必要时还要有同情的表情，作到精神振奋，情绪饱满，不卑不亢三、和客人交谈时应眼望对方、频频点头称是四、双手不得叉腰，交叉胸前，插入衣裤或随意乱放，不抓头，不抓痒，挖耳，抠鼻孔，不得敲东西和玩弄其他物品五、行走要迅速，但不得跑步，不得人并肩而行，搭膊挽手，与客人相遇应靠边走，不得横冲直撞，粗怒无礼六、不得哼歌曲，吹口哨，跺脚七、不得随地吐痰，乱丢杂物八、不得当客人面整理个人衣物九、不得将任何物件夹于腋下十、在客人面前不得经常看手表十一、咳嗽、打喷嚏时应转身向后，并说“对不起”十二、不得谈笑，大声说话，喊叫，乱丢乱碰物品，发出不必要的响声十三、严禁抽烟及酒后上班，上班时不得吃东西十四、为客人指明方向要用手臂，不得用手指或笔杆只客人或来客人指示方向十五、要注意自我控制、随时注意自己的言行举动十六、客人和你讲话的时应全神贯注，用心倾听，不得东张西望，心不在焉十七、在为客人服务时不得流露出厌烦、冷淡、愤怒、僵硬、紧张和恐惧的表情，不得扭捏作态，做鬼脸、吐舌、眨眼十八、员工在服务工作，打电话，与客人交谈时，如有客人走进，应立即表示，以表示已注意到他的来临，不得无所表示，等客人先开口礼仪、礼貌目的：维护公司形象，提高员工个人修养一、礼仪、礼貌常识1、礼节：是人们日常生活中，特别是在交际场合中，相互之间问候、致意、祝愿、慰问以至于给予必要的协助与照料的惯用形式，礼节是礼貌的具体表现。
KTV服务员培训资料
KTV服务员培训资料一、员工的仪容仪表各级服务人员的仪容仪表会影响公司的声誉及格调，全体员工必须充分认识到这一问题的重要性。
1. 穿着本部门规定的制服，要保持清洁卫生整齐，衬衣定期清洗2. 头必须经常洗，梳理整齐，不得留怪异发型，不得有头皮屑。
男员工头发侧不过鼻，后不过领，胡须应每天刮干净3. 常剪指甲，保持清洁，不能留长指甲，指甲内不得有黑色物状。
4. 要经常漱口、刷牙，保持牙齿清洁和口腔内清晰。
5. 站立位置适当，站姿和走姿标准： . 挺胸、收腹，沉肩。
6. 脚跟要并拢、靠齐，两脚尖分开成60度或双脚分开成15公分。
7.双手自然放在背后，左手抱右手拳。
8. 头部端正目视前方，面部表情自然。
略带微笑。
不得前仰后壳，或依靠他物，不得插兜、腰、抱肩，不得前后靠腿或单腿点地，不得摇头晃脑，东张西望，不得并立聊天。
9. 走时在保持站姿的基础上，水平向前，步伐轻盈，平稳适中，无紧急情况，不得在服务区内奔跑，两手自然摆动，前后不超过30度，面部表情自然，不得多人并列行走，遇见客人主动侧身让路问好。
10. 态度和蔼，要面带微笑。
11. 在客人面前，不得修指甲、剔牙、掏鼻、打嗝、伸懒腰、唱歌、哼小调。
12. 摆放、取送物品都要注意轻拿轻放，走路声、讲话声、开关门声都要轻，任何的服务活动都必须从宾客的角度出发，不得有影响宾客人的举动。
二、员工的礼节礼貌1. 接待宾客要自然大方、稳重热情、有礼貌，熟练运用“十一字”礼貌用语(请，您，您好，谢谢，对不起，再见)，做到微笑服务，用好敬语。
做到：迎宾有问候声、说话有称呼声、离别有致谢声、工作出现差错有道歉声。
不以肤色、种族、信仰、衣着、相貌取人。
2. 与客人相遇要主动让路，会见客人时不主动握手，特别是女宾。
若宾客先伸出手来握手，应面带微笑与客人握手。
握手时姿态要端正，腰要直，上身稍前倾，力度不能大，不能用左手与客人握手。
3. 与客人交谈应站立端正，讲究礼貌，不左顾右盼，低头哈腰或昂首*腰。
ktv服务员培训资料大全
KTV服务员培训资料大全第一章：KTV服务员的基本素质与技能要求1.1 服务员的形象与仪容要求•穿着整洁、干净，注意服装的风格与场所的相匹配。
•仪容仪表要端正，保持良好的仪态。
•做到面带微笑，给顾客以友好的感受。
1.2 服务员的沟通与应对技巧•善于倾听顾客的需求，并积极主动地提供相关服务。
•学会使用礼貌用语，如请问、谢谢等。
•学会应对突发事件，保持冷静并及时地解决问题。
1.3 服务员的产品知识与推销技巧•了解所在KTV的歌曲、饮品、食物等产品信息。
•掌握产品的特点与优势，并能够巧妙地给顾客推荐。
•学会利用销售技巧提升产品的销售量。
第二章：KTV服务员的工作流程与操作技巧2.1 会馆设备与设施的熟悉程度•掌握KTV会馆的布局与设备的位置。
•熟悉歌曲点歌系统的操作方法。
•了解KTV设施的基本维护要点。
2.2 歌曲点歌与服务流程•学会引导顾客正确使用歌曲点歌系统。
•掌握歌曲分类与点歌流程。
•熟悉配合系统的歌曲切换操作。
2.3 饮品与食物的服务流程•掌握各类饮品与食物的基本制作方法。
•学会根据不同顾客的需求进行推荐。
•熟悉快速送餐的操作流程。
2.4 客户服务过程中的卫生管理技巧•注意场所的清洁卫生，并及时清理桌面、地面等。
•学会正确使用清洁工具，如拖把、垃圾袋等。
•关注餐具的消毒与更换。
第三章：KTV服务员的处理客户投诉与矛盾管理3.1 学会倾听与理解客户的抱怨与不满•采用积极的姿态听取顾客的投诉与不满。
•对于投诉的问题做到澄清明白、客观真实。
•学会应对顾客情绪，保持冷静，并主动提供解决方案。
3.2 疏导与化解矛盾的技巧•采取主动沟通的方式，了解矛盾的缘由。
•学会使用合适的方法与态度，化解矛盾。
•通过积极的沟通与服务，重建顾客的信任。
3.3 处理复杂矛盾与投诉的能力•学会从细节入手，挖掘问题的根源并提出解决方案。
•灵活运用各种沟通技巧，化解复杂的矛盾与纠纷。
•在客户投诉处理过程中，注重保持沟通记录与信息的留存。
ktv服务员培训资料
ktv服务员培训资料任何企业都不敢让一个新员工直接上岗，KTV服务员也是如此，不要小看ktv服务员的工作，其中的服务标准和服务礼仪有很多的规范和技巧，不成熟的KTV服务员会影响KTV的服务质量。
可以说对新员工进行严格的培训是保证KTV服务质量的基础条件。
下面我们就和大家分享一套详细、实用的KTV服务员培训教材方案。
一、什么是“服务”？需要必须让KTV服务员了解什么是服务，服务不是简单的“端茶倒水”。
服务是过语言、动作、姿态、表情、仪容仪表、行为举止所体现对客的尊重、欢迎、关注、友好的工作。
二、KTV服务的准则有哪些？1、准备好其含义是每一位服务员都应该随时准备好为客人服务；2、眼光其含义是每一位服务员都始终应该以热情支好的眼光关注客人，适应客人心理，预测客人心理，预测客人要求及时提供有效的服务，使客人时刻感受到服务员在关心自己；3、微笑其含义是服务员应该对每一位客人提供的友善微笑服务；4、邀请其含义是服务员在每次接待服务结束时都应该显示出诚意和敬意，主动邀请客人再次光临；5、出色其含义是服务员将每一项服务程序，每一项微小服务工作都做得很出色；6、创造其含义是每一位服务员都始终应该想方设法精心创造出使客人能享受其热情服务的氛围；7、看待其含义是服务员应该将每一位客人看作是需要提供优质服务的客人。
三、KTV服务员应该具备的基本态度有哪些？1、细致周到就是善于分析观察，客人的心理特点，懂得从客人的神情举止发现客人的需要，正确把握服务的时机，服务于客人开口之前，效果超乎客人的期望之上，力求服务工作完善妥当，体贴入微，面面俱到；2、服务态度的标准热情、主动、耐心、周到、谦恭，其核心就是对宾客的尊重与友好；3、认真负责就是要急客人之所需，想客人之所求，认认真真地为客人办好每件事，无论事情大小，均要给客人一个圆满的结果或答复，即使客人提出的服务要求不属于自己的岗位服务，也主动与有关人员联系，切实解决客人疑难问题，把解决客人之需当作工作中最重要的事，按客人要求认真办好；4、热情耐心就是要待客如亲人，初见如故，面带笑容，态度和蔼，语言亲切，热情诚恳，在川流不息的客人面前，不管服务工作多繁忙，压力多大，都保持不急躁、不厌烦、镇静自如地对待客人，客人有意见，虚心听取，客人有情结尽是解释，决不与客人争吵，发生矛盾要严于律于己，恭敬谦让；5、拒绝的艺术在服务工作中杜绝推托、应付、敷衍、搪塞、厌烦、冷漠、轻蔑、傲慢、无所谓的态度；6、主动积极就是要掌握服务工作的规律，自觉把服务工作做在客人提出要求之前，要有主动“自找麻烦”，为求客人完全满意的思想，做到处处主动，事事想未雨绸缪，助人为乐，事事处处为客人提供方便；7、文明礼貌就是要有较高的文化修养，语言健康，谈吐文雅，衣冠整洁，举止端庄，待人接物不卑不亢，尊重不同国家、不同民族的风俗习惯，宗教信仰和忌讳，事事处处注意表现出良好的精神风貌。
KTV服务工作培训资料
2、故障简易处理
1、话筒无声时：检查其他机具电源是否打开；检查外观是否损坏；话筒开关
是否打开；电池是否有电；
2、话筒出现啸叫时：检查话筒音量是否过大；话筒对准音响产生自激；混响过多或者话筒高音过多，通过调节音量大小及胡同摆放位置等进行处理；
3、音响无声或者音量过大过小时：通过点歌屏上的音量进行调节；
包厢内客人状况
房间里有无打架、吸毒、摇头、赌博等异常现象，及时报备上级，合理技巧地与客人沟通，以免危机发生。
机具状况
房间里播况有无蓝屏、卡片、荡机等现象，公播的音量，速度是否正常。有情况及时安抚好客人，及时解决出现的问题，未能解决的报备工程部，将损失减少到最低
房间内空调、灯光、排风
观察房间里空调、排风飘带是否正常运作，常明灯是否正常，有异常及时通知工程部进行处理，区域人员主动安抚客人，以免不必要的危机发生
4、针对客遗物的规范处理要及时报备上交。违者视情节处以扣分、除名至送公安机关处理；
5、对公司财产做到随时检查，若有损毁，及时上报处理，由相关责任人做相应赔偿。若隐瞒不报者，一经核实，承担全部责任并做相应惩处。
三区域巡回内容
巡回内容
实际应用
服务铃的解决及报备事项
每一次跑服务铃时注意包厢内客人的动态及机具的运作正常，同时解决客人所需并与其他岗位互动，及时合理解决。尽可能的满足客人的合理需求，并以最佳的服务态度进行解决与解说。
5、离开岗位，需向当班同事交接，不可擅自脱岗，批准后要速去速回；
6、熟记公司的各项消费价格和活动内容；
7、POS机刷卡流程、基本使用方法、注意事项和清洁维护；
8、收银物品盘存、领取及发放注意事项和清洁维护；
9、准备好当天所需零钱，随时将整钞投入保险柜（收银柜整钞不得多于1000元），当班期间不得私自核查营业款；
ktv完整培训资料
ktv完整培训资料第一章：KTV行业概述KTV（Korea television）是一种以韩国流行音乐为主题的娱乐方式，起源于韩国，后传入中国并迅速发展。
KTV行业在中国已经成为一种流行文化娱乐形式，具有广泛的受众群体。
第二章：KTV行业管理要点1. 运营模式：KTV运营模式一般分为包厢模式和大厅模式，包厢模式适合小型聚会，大厅模式适合大规模娱乐活动。
2. 人力资源管理：KTV应注重员工培训、队伍建设和员工激励措施，提高服务质量和员工满意度。
3. 财务管理：合理控制成本，确保盈利能力，同时关注财务风险控制和财务报表分析。
第三章：KTV专业技能培训1. 歌曲表演技巧：包括呼吸控制、音准训练、舞台表演技巧等，提高歌曲演唱水平。
2. 麦克风应用技巧：正确使用麦克风，调整音量和音质，使声音更加清晰、悦耳。
3. 舞蹈动作培训：学习舞蹈动作的基本功，提高舞蹈表演的协调性和美感。
4. 客户服务培训：学习与客户进行良好沟通，提供优质服务，增加顾客满意度。
5. 心理辅导技巧：了解顾客心理需求，疏导情绪，创造积极的娱乐氛围。
第四章：KTV安全管理规范1. 火灾防护措施：安装消防设施，设置明确的逃生路线，定期进行消防演习。
2. 电气安全管理：定期检查电气设备，确保使用安全，并进行相关电气知识培训。
3. 客户安全保障：维护KTV内部秩序，防止恶性事件发生，确保客户的人身安全。
4. 酒水饮品管理：合理控制酒精饮品的提供量，防止过度饮酒引发意外事件。
第五章：KTV环境装修及设备维护1. 环境装修：注重装修风格与音乐主题的协调，创造舒适、时尚的氛围。
2. 声音设备维护：定期进行声音设备的检查和保养，确保音质良好。
3. 灯光设备维护：保持灯光设备的正常运转，提供良好的视觉效果。
4. 空调设备维护：定期清洁、维护空调设备，确保合适的室内温度。
第六章：KTV市场营销策略1. 定位准确：根据目标客户群体的需求定位，制定差异化的市场定位策略。
KTV实用培训资料
1.目录第一章培训内容:第一节职业素质要求:一.仪容`仪表第二节效劳流程及标准:第三节效劳技能技巧与突发事件处理:第一章培训内容公司简介：规章制度：一、员工根本素质1、服从领导、团结同事、尊重宾客。
2、熟练使用礼貌用语、良好的语言表达能力。
3、遇见客人及上司主动问好。
4、言行举止得体大方，为人处事有礼有节。
5、工作时间应保持良好的精神面貌。
6、反响灵活，具备超强的应变能力。
7、品行端正、好学上进、吃苦耐劳、积极主动。
8、养成良好的勤俭、节约的良好习惯；为公司做好开源节流。
9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。
10、遵守公司的规章制度，服从上级的各项工作安排。
11、熟知公司的各项消费政策、房间具体位置及风格。
12、熟知公司各项出品、品名、口味、价格、饮〔食〕用法及效劳方式。
13、熟知常规事件及应急事件的处理方法和程序。
14、熟练掌握灯光、电脑音响及简单故障为处理。
15、拾金不昧、拾遗上报。
二、员工行为标准1、严格遵照本部门工作流程及工作标准，进行工作。
2、遵守公司的各项规章制度及管理规定。
3、坚决服从公司及上司的工作安排。
4、尊重领导、团结同事，维护公司利益及声誉。
5、认真领会“客人是上帝〞的效劳精神，对于客人的要求要积极负责的去处理，任何时候不能置之不理或成心拖延。
6、上班期间按规定着装、仪容仪表整洁，佩带统一工牌、带齐工作用具。
7、上班期间言行举止必须得体大方，精神饱满。
8、不准在营业期间公共场所进行以下行为：⑴接打⑵挖鼻子⑶整理头发⑷照镜子、化装⑸抽烟⑹吐痰⑺乱扔杂物⑻吃口香糖⑼打哈欠⑽唱歌、吹口哨(11)剔牙(12)两手交叉胸前(13)躺卧沙发、坐姿不雅(14)说粗话(15)喜笑打闹、大声喧哗(16)吵架、打架(17)跑步(18)吃东西(19)携带外来食品、饮料、手提包进入俱乐部(20)醉酒失态(21)做鬼脸或其它不雅动作(22)说家乡话(23)吃异味食品(24)佩带名贵饰物及量现金。
9、在营业场所，不管何时何地见到客人一定要有礼貌〔微笑、点头致意、鞠躬问候、让路等〕。
ktv服务员培训资料内容(服务员,培训)
ktv服务员培训资料内容(服务员,培训)第一篇：ktv服务员培训内容服务员培训内容仪容、仪表、仪态1、仪表、仪容仪表：是包括人的容貌、服装和姿态，是一个精神面貌的外观体现仪容：是人的容貌仪表、仪容的意义1）它是员工的一项基本守则2）它是反应了企业的管理水平和服务水平3）它是满足宾客的需要4）一也是反应了员工的自尊、自觉2.对于个人仪容、仪表的要求5）服装：一律穿统一制服，必须把鞋擦干净。
6）修饰：每天化妆等7）个人卫生方面五勤：洗澡、理发、刮胡须、、刷牙、剪指甲三要：工作前后洗手、大小便洗手、早晚要漱口五不：不能在客人面前掏耳朵、不剔牙、不抓头皮、不打哈欠、不掏鼻孔二注意：不吃有异味的食品、不打喷嚏、不咳嗽3、态度：是人在行为中的姿势和风度4、仪态的内容1）正确的站立姿势2）正确的坐势3）准确的步伐4）优美的动作5）适当的手势6）丰富的表情5 、一流的服务态度服务：让对方享受自己为他们完成某一项任务的行为态度：人的举止神态、表现、对事情的看法和采取的行动令对方在感觉上感受到的。
1）助人为乐，丰富的业务知识、技巧、技能2）要善于表达自己的能力3）要衬托出客人的光亮，同事间要互相弥补6、对待客人的原则1）客人是我们行列最主要的确定2）他不是靠我们，而是我们靠他们3）客人是不会麻烦我们的，我们的工作是为了让他们得到满意4）客人是召唤我们，对我们完善工作有利，我们是服务于客人,不是恩赐于客人。
5）客人是我们行业中的一部分，他不是外人6）客人同我们一样，是有血有肉有感情的7）客人是带着愿望来的，我们所做的一切就是为了让这些愿望实现8) 客人是我们事业的基础，只有客人才能对我们辛劳之苦作出最重的评价表情：提升员工个人素质一、微笑是员工最起码应有的表情二、面对客人应表现出热情亲切、真实友好，必要时还要有同情的表情，作到精神振奋，情绪饱满，不卑不亢三、和客人交谈时应眼望对方、频频点头称是四、双手不得叉腰，交叉胸前，插入衣裤或随意乱放，不抓头，不抓痒，挖耳，抠鼻孔，不得敲东西和玩弄其他物品五、行走要迅速，但不得跑步，不得人并肩而行，搭膊挽手，与客人相遇应靠边走，不得横冲直撞，粗怒无礼六、不得哼歌曲，吹口哨，跺脚七、不得随地吐痰，乱丢杂物八、不得当客人面整理个人衣物九、不得将任何物件夹于腋下十、在客人面前不得经常看手表十一、咳嗽、打喷嚏时应转身向后，并说“对不起”十二、不得谈笑，大声说话，喊叫，乱丢乱碰物品，发出不必要的响声十三、严禁抽烟及酒后上班，上班时不得吃东西十四、为客人指明方向要用手臂，不得用手指或笔杆只客人或来客人指示方向十五、要注意自我控制、随时注意自己的言行举动十六、客人和你讲话的时应全神贯注，用心倾听，不得东张西望，心不在焉十七、在为客人服务时不得流露出厌烦、冷淡、愤怒、僵硬、紧张和恐惧的表情，不得扭捏作态，做鬼脸、吐舌、眨眼十八、员工在服务工作，打电话，与客人交谈时，如有客人走进，应立即表示，以表示已注意到他的来临，不得无所表示，等客人先开口礼仪、礼貌目的：维护公司形象，提高员工个人修养一、礼仪、礼貌常识1、礼节：是人们日常生活中，特别是在交际场合中，相互之间问候、致意、祝愿、慰问以至于给予必要的协助与照料的惯用形式，礼节是礼貌的具体表现。
KTV部培训资料
KTV部培训资料第一节、服务流程1．迎宾听单（迎接客人，服务客人坐下）并为客人打开房门。
上岗后服务员须站在指定的区域站立。
男生：双手自然下垂，紧贴裤缝，收腹挺胸，双眼平视。
女生：双手自然下垂，以半握拳形式右手在上，左手在下，收腹挺胸，双眼平视，见到咨客把客人带至离自己1.5-2米和感觉与客眼光相遇时开始行礼，行礼时必须双眼平视，收腹挺胸，腰部自然下弯35°，使用“晚上好，欢迎光临！”主动迎上去，同时在和客人相距两步时为客人打开房门。
（主要用于迎送和第一次进房服务时使用）欠身礼：两手自然下垂，右手在上，左手在下，半握拳，移动至小腹前，置于身体的正前方，腰部自然下弯15°；双目平视，抬头，挺胸，面带微笑，使用礼貌用语“您好”“晚上好”等简短的礼貌语言。
此礼节用于日常服务跟客人打招呼，必须广泛使用。
点头礼节：在行走中，跟客人、同事，打招呼时使用点头问好礼节。
特别声明：在公司碰到任何人，必须使用以上三种行为规范的一种。
违者必究！2．落单（服务酒水）a. 询问客人出品需求，先女士，后先生；b. 提供良好的建议，提高销售额；(先洋酒、再红酒后啤酒)c. 点单书写要求：准确、工整；d. 填写日期、人数、台号、服务员姓名、开卡时间，字迹清晰端正；e. 当咨客把房卡放入反房卡盒后，服务员要核对房卡的内容是否正确，然后准备进房服务。
注意，房卡不能拿进房。
首先，敲门三下，得到客人许可后进房，进房后使用“晚上好，对不起，让您久等了，我是KTV服务员×××，很高兴为你服务，”首先为客人送毛巾。
在做好基本服务和点好出品后，应咨询客人是唱歌还是看电视或者听音乐，主动询问客人对音响效果的意见“你看，可以吗？”，完毕后让客人点酒水，使用“先生或小姐，这是我们公司的酒水牌，请问小姐/先生需要喝洋酒、红酒、啤酒？”（特别要求：当报到某种酒类时，要作一个短暂的停顿，要用询示的眼光去征询客人的意见）并作出推荐，（要求点单丰富并合理的搭配）点酒水应快速、准确、口齿清晰，书写清楚、规范，当看到客人犹豫不决时应主动推销食品“先生/小姐，这些是我们公司最近推出的，”并及时介绍公司的高价位及比较好的出品，但是要清楚厨房是否有货，并班前要通知员工当天出品的项目，及需要推销的出品。
原版KTV员工培训资料
同乐迪K T V员工培训资料第一章从业人员基础知识第一节培训期间相关规定1、培训期间受训人员要严格服从教官的指令。
2、培训期间的服装要求：（男）白衬衫，黑色裤袜，黑色皮鞋，头发两侧不可过耳后侧不可过领，不得留胡须、指甲、不许戴首饰（手表除外），口袋不许装烟，腰间不可戴任何物品。
（女）盘发，黑色长裤（不可穿牛仔裤），着黑色皮鞋。
3、培训场地要保持清洁卫生，不可扔垃圾。
4、中场休息时，行走不可吸烟。
5、培训期间每天第一次见到教官、同事要问好。
6、培训中有事，举右手喊“报告”，经教官允许放可离队，入队一样喊“报告”，经允许后方可入列，入列前向教官致谢。
7、培训期间如有员工迟到，以体能培训处罚为准。
严重者予以除名。
8、培训期间迟到三次，病、事假两次均按自动离队处理。
9、培训时间手机调震动或关机，不允许接打电话，大声喧哗。
10、保管好个人财务，丢失公司概不负责。
11、培训结束后要整理现场。
第二节培训期间仪容仪表及着装要求1、勤洗头，头发要整齐，头发两侧不可过耳，后侧不可过领，必须打啫嘀水。
2、不可留胡须，口腔不许有异味。
3、穿规定的服装，必须整洁无褶皱。
4、（男）白色衬衫，黑色裤子，黑色袜子，黑色皮鞋，皮鞋要擦亮。
（女）白色衬衫，黑色裤子，黑色袜子，黑色皮鞋，皮鞋要擦亮，长发要盘起，不可戴耳环，手指最多戴一枚订婚或结婚戒指。
目的：达到高品位的视觉美感。
内容：手、足、身，面。
要求：整、洁、净。
第三节新学员的基本理念1、培训期间按时上下班，坚守时间观念。
2、注重仪容仪表，礼仪礼貌，做好榜样。
3、以集体为中心，不拉帮结派，树立良好团队精神。
4、以公司为家，随时随地维护公司利益及形象。
5、抹煞不良嗜好，保持良好作风。
6、爱护公司各项设施设备及用具，不随意破坏，浪费任何资源。
7、诚实忠诚，坚定信念。
8、认真负责，自觉自律。
9、积极主动，乐观无私。
10、团结友善，谦和热忱。
11、待人以礼，宾至如归。
12、敬业乐业，何乐不为。
ktv服务员培训资料内容(服务员,培训)
ktv服务员培训资料内容(服务员,培训)KTV服务员培训资料一、服务员的角色与职责1. 提供优质服务：作为KTV服务员，您的首要职责是提供优质、周到的服务，为客人带来愉悦的KTV体验。
2. 良好的沟通能力：与客人进行良好的沟通，了解他们的需求，并及时提供帮助和解答疑问。
3. 维护秩序：确保KTV内秩序井然，引导客人遵守规定，适时制止不良行为。
4. 协调问题：如遇客人投诉或纠纷，必须冷静沟通、协调解决，并保持良好的工作态度。
5. 团队合作：与领班、其他服务员和其他部门密切合作，共同为客人提供最佳服务。
二、基础服务技巧1. 礼貌与亲切：向客人问好，并始终保持微笑。
使用客人的姓名以及礼貌用语，如“请”、“谢谢”等。
2. 主动接待：向客人提供帮助，引导他们到达座位，并为其介绍KTV设施和服务。
3. 快速响应：快速响应客人的需求，如援助请求、点菜服务等。
4. 知识丰富：了解KTV内各种歌曲、饮品、食品等，以便能够为客人提供相关信息。
5. 解答疑问：对于客人在KTV活动中可能遇到的问题，给予准确、及时的回答。
三、专业服务技巧1. 点歌服务：为客人提供点歌服务，听取其要求并帮助选择合适的歌曲。
2. 音效调节：根据客人的需求调节音量、电视屏幕亮度等，以确保良好的演唱效果。
3. 酒水推荐：根据客人的口味和喜好，向客人推荐适合的酒水，提供相应的美食推荐。
4. 礼仪服务：了解和掌握礼仪规范，确保为客人提供高质量的礼仪服务，如客人过生日时的惊喜安排等。
5. 技术支持：在客人使用设备时，有技术问题时提供相应的支持和解决方法。
四、客户投诉处理1. 倾听客人投诉：在客人提出投诉时，耐心倾听其问题和不满，并及时记录下来。
2. 冷静应对：尽量保持冷静，不应对客人发火或争辩。
尊重客人的感受，理解其情绪。
3. 解决问题：根据客人的投诉，和其他相关部门合作，积极寻找解决方案，确保客人问题得到妥善解决。
4. 补偿与道歉：如果投诉属实，必要时向客人提供合理的补偿，并真诚道歉。
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ktv服务员培训资料任何企业都不敢让一个新员工直接上岗，KTV服务员也是如此，不要小看KTV服务员的工作，其中的服务标准和服务礼仪有很多的规范和技巧，不成熟的KTV服务员会影响KTV 的服务质量。
可以说对新员工进行严格的培训是保证KTV服务质量的基础条件。
下面我们就和大家分享一套详细、实用的KTV服务员培训教材方案。
一、什么是“服务”？需要必须让KTV服务员了解什么是服务，服务不是简单的“端茶倒水”。
服务是过语言、动作、姿态、表情、仪容仪表、行为举止所体现对客的尊重、欢迎、关注、友好的工作。
二、KTV服务的准则有哪些？1、准备好其含义是每一位服务员都应该随时准备好为客人服务；2、眼光其含义是每一位服务员都始终应该以热情支好的眼光关注客人，适应客人心理，预测客人心理，预测客人要求及时提供有效的服务，使客人时刻感受到服务员在关心自己；3、微笑其含义是服务员应该对每一位客人提供的友善微笑服务；4、邀请其含义是服务员在每次接待服务结束时都应该显示出诚意和敬意，主动邀请客人再次光临；5、出色其含义是服务员将每一项服务程序，每一项微小服务工作都做得很出色；6、创造其含义是每一位服务员都始终应该想方设法精心创造出使客人能享受其热情服务的氛围；7、看待其含义是服务员应该将每一位客人看作是需要提供优质服务的客人。
三、KTV服务员应该具备的基本态度有哪些？1、细致周到就是善于分析观察，客人的心理特点，懂得从客人的神情举止发现客人的需要，正确把握服务的时机，服务于客人开口之前，效果超乎客人的期望之上，力求服务工作完善妥当，体贴入微，面面俱到；2、服务态度的标准热情、主动、耐心、周到、谦恭，其核心就是对宾客的尊重与友好；3、认真负责就是要急客人之所需，想客人之所求，认认真真地为客人办好每件事，无论事情大小，均要给客人一个圆满的结果或答复，即使客人提出的服务要求不属于自己的岗位服务，也主动与有关人员联系，切实解决客人疑难问题，把解决客人之需当作工作中最重要的事，按客人要求认真办好；4、热情耐心就是要待客如亲人，初见如故，面带笑容，态度和蔼，语言亲切，热情诚恳，在川流不息的客人面前，不管服务工作多繁忙，压力多大，都保持不急躁、不厌烦、镇静自如地对待客人，客人有意见，虚心听取，客人有情结尽是解释，决不与客人争吵，发生矛盾要严于律于己，恭敬谦让；5、拒绝的艺术在服务工作中杜绝推托、应付、敷衍、搪塞、厌烦、冷漠、轻蔑、傲慢、无所谓的态度；6、主动积极就是要掌握服务工作的规律，自觉把服务工作做在客人提出要求之前，要有主动“自找麻烦”，为求客人完全满意的思想，做到处处主动，事事想未雨绸缪，助人为乐，事事处处为客人提供方便；7、文明礼貌就是要有较高的文化修养，语言健康，谈吐文雅，衣冠整洁，举止端庄，待人接物不卑不亢，尊重不同国家、不同民族的风俗习惯，宗教信仰和忌讳，事事处处注意表现出良好的精神风貌。
四、KTV服务员要掌握的基本服务要领1、急客人之所需把客人的要求当作自己最重要的事来办理，切实解决客人疑难问题，使客人感到服务是真诚的；2、服务员对待工作认真负责，细致热心，给客人以受重视感，员工对待客人和蔼热情耐心周到、谦恭有礼、服务态度良好；3、让“顾客总是对的”即使错在客人，我们也要得理让人，给客人面子与台阶，而非令客人处于难堪境地，当然，如客人违反国家法律或有严重“越轨”行为，则另当别论；4、使用专称，准确地以姓氏称呼客人，热情问候迎送，“请”字当头，“谢”字不离口。
当使用礼貌用语，言谈得体，举止大方适当，符合礼节，礼貌规范，服务言行好。
5、牢记客人的姓名和面孔，这会使客人培感尊重和具有亲切感；6、员工着装整洁、仪表端庄、站立服务、仪态大方、微笑服务、和颜悦色、服务仪表；7、受理客人投诉，高度重视，简明记录，查明原因，妥善处理，力所不及不能处理或处理后都应及时向上级汇报，并从投诉中吸取教训，不断改进；8、了解和掌握客人心理，尊重客人习惯，以客人喜欢的方式对待客人，使客人感到尊重，KTV服务员要经常站在客人的角度观察与思考问题，培养良好的观察能力，及时准确、恰到好处地为客人服务；9、服务技巧高超，巧妙化解服务供给与顾人需要的矛盾，既不违背公司原则，又要让客人得其所需，满足其合理要求一、营业前：1、准时上班，整理好自己的仪容仪表，备好上班所需要的工具（笔、火机、开瓶器、酒水单）2、7：00—7：10 为点名参加班前例会时间：班前例会内容：上交工作日记，汇报前日工作中的突发问题，公布前日违章处理结果，分配当日的工作岗位及安排工作任务，宣布当日出品的洁清，检查员工的仪容仪表和营业用具3、7：00—8：30 为上岗前的准备工作时间：A、8：00 前到自己负责的KTV 包房，把麦装上咪线进行试音检查音响、电视是否正常；检查电脑是否运作正常；试用电脑遥控能否操作；然后将咪和遥控放回原位。
B、检查房间其它设施是否正常。
Ｃ、检查房间桌台、室内及卫生是否符合公司的卫生标准，营业用品是否准备齐全和充分。
如发现问题，报告该房负责主管。
（如主管不在，报告经理协调解决）二、营业中：8：30—10：00 站位迎宾时间△按标准姿势站位：1、8：30 站立于自己所属厅房门口恭迎客人，做到抬头挺胸、面带微笑、双手背后。
2、宾客到来时，在距离1.5 米——2 米感觉目光与客人相遇时，按标准向客人行礼“晚上好，欢迎光临。
”△客来时：1、礼貌热情迎接宾客的到来，在运用礼貌用语的同时，鞠躬35 度，“里面请”并做出请的手势。
2、迅速把房间门打开，请客人入座，然后轻轻把房门关上。
3、宾客入座后，开始前3 分钟服务。
（为客挂衣服，搬凳子等）△客来后：1、客人进房入座确定后，轻敲房门进入房间站在电视机一侧，以行礼规范微笑鞠躬作自我介绍，并致欢迎词：“晚上好，欢迎光临！我是本房服务生，很高兴为您服务！”2、为客人倒迎宾茶，以半跪式姿势给客人侧身上茶，手拿水杯时不能拿杯上的三分之一，应拿杯下的三分之一处，用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一处，以小指做为桌面的支持点。
上茶时要轻拿、轻放并做出请用茶的手势。
3、通知总机开机，并询问客人是看电视还是听歌，然后按客人要求调好电视、电脑、功放（效果器打开），灯光调到柔和状态，音乐调到最佳效果。
4、上开台生果、小食，并掀开生果保鲜膜示意客人食用。
△为客人点取酒水、食品：1、按半跪式规范双手将酒水牌递给客人同时使用：“晚上好！这是我们公司的酒水牌，请您看一下今晚点用什么酒水？”2、积极推销介绍公司酒水及小食介绍公司酒类要以高价位、高价格的酒介绍起，根据宾客的要求再进行促销，如客人点洋酒，要迅速而准确的方式给宾客介绍有××洋酒，等客人点完酒后，应询问客人是混饮或净饮，加七喜要加几罐等都要问清楚。
3、等客人点完酒水，要重复柯打单。
并询问客人是否需要精美小食下酒等。
然后将所点之名称及数量输入电脑。
礼貌退出厅房：“请稍等，马上为您送上。
”4、站在门口侧等候物品的到来，每次进房必须敲门三下（一轻两重），并礼貌说：“打扰一下，对不起！让您久等了。
”并按标准的半跪姿式进行服务，上洋酒时必须先请客人验酒，然后才开酒、调酒、品酒。
5、上任何物品时都要打出请的手势（五指并拢指向物品），并礼貌请客慢用。
△中途服务：1、中途服务过程中应不断清整台面、地面卫生，点歌、加酒，帮助客人将酒具、香烟等物品归位，将长时间离开的客人之杯具收到工作台上，送到洗涤间清洗，及时准备好适量的机动杯具以备新到客人之需。
2、少爷（服务员）在服务时一定要与ＤＪ小姐密切配合，多为公司推销酒水、食品。
随时注意客人的进食程度及房间动向。
做到四勤（眼勤、手勤、嘴勤、腿勤）准确判断客人要求，做到有问必答，有求必应。
每次进房第一时间看ＤＪ的右手边是否有垃圾，及时端、擦、收、送客人在玩乐的同时也能欣赏到我们殷勤礼貌的优质服务。
3、随时提醒客人消费多少，还差多少消费。
4、每个新来客人或经理进房，应起身欢迎致词、倒酒，每位客人离开时，应起身欢送。
5、客人买单：客人叫买单时，应先问客人是否还要什么？如遇客人消费不够，要提醒客人点够消费，介绍可以打包拿走的物品。
随时通知主管拿消费帐单前来现金买单。
（客人买单时，用眼睛的余光检查厅房的一切物品、设施是否损坏或遗失不见）6、客人起身要走时，要提醒客人带好随身物品，并恭送“多谢光临，请慢走，欢迎下次光临！”7、客人离去之后，及时打扫房间卫生，然后打电话给咨客台报空房。
站在房间位置等候第二批客人或填写工作报告。
三、营业后：1、做好房间的卫生清理工作（杯、烟盅、酒杯等杂物），摆放好厅房设施（功放、电脑等）、关掉所有电源、水源开关。
并将话筒、遥控还回总控室，将房门敞开散异味。
2、让主管检查房间卫生或设施、设备情况。
3、班后例会，听取主管对当日工作的总结。
（五）ＫＴＶ服务中注意事项1、服务时要牢记先女士后先生和先老后幼的原则。
2、在接过传送员送来的出品时，应检查出品是否正确，若出品是经过冰冻的应准备好杯垫。
3、遇到客人说话时，在上酒水之前应说：“对不起。
”提醒客人留意以免发生事故，上完出品后，应按规范向客人说：“请慢用。
”并采用后退式离开。
4、上出品时应单膝跪下，以方便服务。
从托盘内拿出品时，应面向客人侧面身，左手要随同向外侧移动以保持托盘平行和身体平衡，上出品时要注意场合，如客人在唱歌，则不应挡住客人的视线。
5、注意及时更换烟盅和随时帮客人添加饮品，在客人同意的情况下，及时收走空果盘以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面杂物，以保持台面的清洁。
6、无论是为客人上出品，还是清理台面，必须使用托盘。
7、如出品需要配料和汁酱应跟食物一齐上台。
8、下完order 时，一定要重复order，以防错漏减少失误。
9、员工因事离开岗位，必须知会同事或上级，请求协助，避免出现“真空”现象。
10、服务时要做到：眼勤、手勤、腿勤、嘴勤，同时还应做到：“嘴动纸巾到，烟到火机到，声到谢谢到”。
11、配制洋酒要征询客人的意见，是浓或是淡。
12、如果客人调换位子，应及时做好跟杯服务。
13、服务啤酒时，斟完一轮酒后，大房要开5-6 支，中房开2-3 支，小房开1-2 支，找相应的位置放好，以方便下一轮斟酒。
14、当客人的酒水剩下2-3 支时，及时询问客人是否需要添加酒水。
15、任何时候托盘都不准上台。
16、上出品时应从客人右边上，若房间人多可视实际情况灵活处理，上出品时应遵循先低杯后高杯，先热后冻的原则，带杯垫的应先放下杯垫，后用右手拿住杯具的下端轻放在台上，以避免出现碰撞声。
同时报出品的名称，以避免出现差错。
17、上完出品起身后，应按规范向客人说：“请慢用。
”并采用后退式离开。
18、主管买单时注意假钞、破钞，如有疑问可以礼貌询问客人：“先生/ 小姐，可以换一张吗？”四、KTV服务营业前准备工作与营业后收尾工作的技巧：（1）KTV服务营业前准备工作技巧①准时上班打卡或电脑刷卡（指纹）②穿好工作制服，整理好自己的仪容仪表③备好工作用具（笔、火机、开瓶器、酒水单）④准时到指定地点开班前例会A、上岗前①经理、主管安排当天的工作情况②陈述工作中的失误，并指导正确方法。