KTV服务员培训内容-ktv服务员培训方案
夜总会KTV员工培训方案
夜总会KTV员工培训方案1.培训目标:-提高员工的服务质量,提升客户满意度-培养员工的职业态度和专业技能-加强团队合作和沟通能力,提升工作效率-提高员工的安全意识和社交礼仪2.培训内容:2.1服务质量提升-接待礼仪培训:包括问候客人、引导客人等基本礼仪-客户服务技巧:如主动提供帮助、倾听客户需求、礼貌回应投诉等-工作效率培训:提高工作效率,同时保持服务质量-客户心理学培训:了解客户的心理需求,并根据不同需求进行服务-客户投诉处理:培训员工如何妥善处理客户投诉,维护客户关系2.2职业态度和专业技能-职业道德培训:培养员工良好的职业道德和职业操守-专业技能培训:包括饮品和食物知识,歌曲推荐,音响和灯光设置等-语言表达培训:提高员工语言表达能力和沟通能力-协调能力培训:解决客户和同事之间的矛盾,促进良好的工作氛围2.3团队合作和沟通能力-团队合作培训:培养员工合作意识和团队精神-沟通技巧培训:提高员工沟通能力和解决问题的能力-冲突管理培训:培训员工如何处理工作中的冲突和纠纷2.4安全意识和社交礼仪-火灾逃生演练:培训员工火灾逃生和基本的急救知识-酒驾和吸毒预防培训:提高员工鉴别酒驾和吸毒客户的能力-社交礼仪培训:培养员工在工作和社交场合的得体行为和言谈举止3.培训方式:-内部培训:由公司内部培训师进行培训-外部培训:邀请专业机构进行培训-在岗培训:边工作边培训,由经验丰富的员工进行指导4.培训时间和计划:-培训时间:根据员工工作时间进行调整,确保每位员工都能参加培训-培训计划:制定具体的培训计划,包括培训内容、培训方式和培训时间表5.培训评估:-参训员工的反馈:收集员工对培训的评价和建议-客户满意度调查:调查客户对服务质量和员工服务水平的满意度-员工绩效评估:根据培训后的员工表现进行绩效评估通过以上培训方案,夜总会KTV员工可以提高服务质量,提升职业素养和专业技能,增强团队合作能力,提高工作效率,同时也能加强员工的安全意识和社交礼仪,为夜总会KTV提供更好的服务,提升客户满意度,为夜总会的发展做出积极贡献。
ktv服务员培训大纲
ktv服务员培训大纲一、培训目的:为KTv服务员提供全面的培训,培养他们的专业服务技能和良好的服务态度,使其成为富有亲和力、懂得沟通的优秀服务员。
二、培训内容:1. 服务礼仪- 如何优雅地打招呼和介绍自己- 如何给客人提供周到的服务- 如何应对客人的投诉和疑问- 如何与同事协作,提高工作效率2. 音乐知识培训- 学习音乐流派和音乐分类- 学习各种不同风格的歌曲- 掌握歌曲的特点和表演技巧3. 歌曲点播和设备操作- 熟悉点歌系统的使用步骤- 学习如何根据客人的需求帮助点歌- 学习基本音响设备的操作和维护4. 客户服务培训- 学习如何接待客户和引导客户入座- 学习如何为客人提供一流的饮品和食物- 学习如何解答常见问题和提供合适的建议5. 沟通与协作能力培训- 学习如何主动与客户进行有效沟通- 学习如何与同事和上级进行良好的协作- 学习如何与不同类型的客户建立良好的关系6. 酒水知识培训- 学习各种酒水的分类和特点- 学习如何为客户推荐合适的酒水- 学习如何正确地倒酒和调制鸡尾酒7. 危机处理培训- 学习如何预防和解决常见危机事件- 学习如何应对醉酒客人和纠纷事件- 学习如何保持冷静和妥善处理各种突发情况8. 心理健康与情绪管理- 学习如何缓解工作压力和紧张情绪- 学习如何与客户建立良好的情感联系- 学习如何保持积极向上的心态和工作热情9. 知识更新与学习- 学习如何通过互联网和其他渠道获取最新的音乐和娱乐资讯- 学习如何积极参与团队内部培训和知识传递- 学习如何持续学习和提高自己的专业技能三、培训计划1. 培训阶段一:基础知识培训(1周)- 学习服务礼仪和基本沟通技巧- 学习音乐知识和点播设备操作- 学习酒水知识和基本调酒技巧2. 培训阶段二:服务技能培训(2周)- 学习客户服务技巧和沟通能力- 学习危机处理和纠纷解决技巧- 学习团队协作和工作效率提高3. 培训阶段三:实战训练(1周)- 实际接待客户和点歌服务练习- 实际操作音响设备和调制酒水训练- 实际处理危机情况和纠纷事件四、培训评估方式1. 基础知识测试- 对服务礼仪和音乐知识进行书面测试2. 实操能力评估- 对服务员在实际工作中的表现进行观察和评估3. 综合能力考核- 对服务员的综合能力进行综合考核和评估五、培训师资安排1. 业务主管- 负责整体培训计划的设计和执行- 负责培训内容的讲授和实操指导2. 专业讲师团队- 负责培训内容的教授和实操演示- 负责培训过程中的问题解答和指导六、培训后续跟进1. 培训成果总结和反馈- 对于培训过程和内容进行总结和反馈- 对于培训效果和改进意见进行分析和整理2. 个人发展规划- 针对每一位服务员,制定个人职业发展规划和目标- 对于个人发展需求进行指导和辅导3. 继续培训和提高- 定期组织相关培训和学习活动- 对于不同级别的服务员制定差异化的培训计划通过以上培训大纲的设计和执行,KTv服务员将能够全面提升其专业服务技能和良好的服务态度,为客户提供更为优质的服务体验。
KTV服务员培训内容-ktv服务员培训方案
KTV服务员培训内容-ktv服务员培训方案服务员培训内容仪容、仪表、仪态1、仪表、仪容仪表:是包括人的容貌、服装和姿态,是一个精神面貌的外观体现仪容:是人的容貌仪表、仪容的意义1)它是员工的一项基本守则2)它是反应了企业的管理水平和服务水平3)它是满足宾客的需要4)一也是反应了员工的自尊、自觉2. 对于个人仪容、仪表的要求5)服装:一律穿统一制服,必须把鞋擦干净。
6)修饰:每天化妆等7)个人卫生方面五勤:洗澡、理发、刮胡须、、刷牙、剪指甲三要:工作前后洗手、大小便洗手、早晚要漱口五不:不能在客人面前掏耳朵、不剔牙、不抓头皮、不打哈欠、不掏鼻孔二注意:不吃有异味的食品、不打喷嚏、不咳嗽3、态度:是人在行为中的姿势和风度4、仪态的内容1)正确的站立姿势2)正确的坐势3)准确的步伐4)优美的动作5)适当的手势6)丰富的表情5 、一流的服务态度服务:让对方享受自己为他们完成某一项任务的行为态度:人的举止神态、表现、对事情的看法和采取的行动令对方在感觉上感受到的。
1)助人为乐,丰富的业务知识、技巧、技能2)要善于表达自己的能力3)要衬托出客人的光亮,同事间要互相弥补6、对待客人的原则1)客人是我们行列最主要的确定2)他不是靠我们,而是我们靠他们3)客人是不会麻烦我们的,我们的工作是为了让他们得到满意4)客人是召唤我们,对我们完善工作有利,我们是服务于客人, 不是恩赐于客人。
5)客人是我们行业中的一部分,他不是外人6)客人同我们一样,是有血有肉有感情的7)客人是带着愿望来的,我们所做的一切就是为了让这些愿望实现8)客人是我们事业的基础,只有客人才能对我们辛劳之苦作出最重的评价表情:提升员工个人素质一、微笑是员工最起码应有的表情二、面对客人应表现出热情亲切、真实友好,必要时还要有同情的表情,作到精神振奋,情绪饱满,不卑不亢三、和客人交谈时应眼望对方、频频点头称是四、双手不得叉腰,交叉胸前,插入衣裤或随意乱放,不抓头,不抓痒,挖耳,抠鼻孔,不得敲东西和玩弄其他物品五、行走要迅速,但不得跑步,不得人并肩而行,搭膊挽手,与客人相遇应靠边走,不得横冲直撞,粗怒无礼六、不得哼歌曲,吹口哨,跺脚七、不得随地吐痰,乱丢杂物八、不得当客人面整理个人衣物九、不得将任何物件夹于腋下十、在客人面前不得经常看手表十一、咳嗽、打喷嚏时应转身向后,并说“对不起” 十二、不得谈笑,大声说话,喊叫,乱丢乱碰物品,发出不必要的响声十三、严禁抽烟及酒后上班,上班时不得吃东西十四、为客人指明方向要用手臂,不得用手指或笔杆只客人或来客人指示方向十五、要注意自我控制、随时注意自己的言行举动十六、客人和你讲话的时应全神贯注,用心倾听,不得东张西望,心不在焉十七、在为客人服务时不得流露出厌烦、冷淡、愤怒、僵硬、紧张和恐惧的表情,不得扭捏作态,做鬼脸、吐舌、眨眼十八、员工在服务工作,打电话,与客人交谈时,如有客人走进,应立即表示,以表示已注意到他的来临,不得无所表示,等客人先开口礼仪、礼貌目的:维护公司形象,提高员工个人修养一、礼仪、礼貌常识1、礼节:是人们日常生活中,特别是在交际场合中,相互之间问候、致意、祝愿、慰问以至于给予必要的协助与照料的惯用形式,礼节是礼貌的具体表现。
KTV服务员服务流程培训
KTV服务员服务流程培训导言:KTV是一种受欢迎的娱乐方式,它是一种将音乐、娱乐和社交相结合的场所。
而作为KTV 的核心服务人员,服务员的服务质量和服务流程至关重要。
在这篇文章中,我们将详细介绍KTV服务员的服务流程,以帮助新加入的服务员了解并掌握这一重要技能。
一、接待客户:1.1 穿戴整洁:服务员在工作时应穿着整洁的制服,衣着要得体,避免过于暴露或不雅的服装。
1.2 口齿清晰:服务员应该用清晰、亲切的口吻向客人打招呼,并主动介绍自己的姓名和职位。
1.3 热情态度:服务员应该始终保持热情友好的态度,主动问候客人并提供协助,让客人感到宾至如归。
二、带领客人就坐:2.1 主动引导:服务员应主动引导客人前往包厢,并根据客人的要求指引他们找到合适的位置。
2.2 耐心等待:服务员应耐心等待客人坐好,并询问是否需要提供其他服务,如点歌、调节音量等。
三、点歌服务:3.1 了解客人需求:服务员应经常询问客人的喜好和需求,并提供相应的歌曲推荐。
3.2 接收点歌:服务员应准确记录客人点歌的歌曲和数量,并及时通知工作人员进行操作。
3.3 歌曲播放:服务员应确保客人点的歌曲能够按时播放,并及时提醒客人歌曲的时间。
四、酒水服务:4.1 推荐酒水:服务员应根据客人的需求和口味推荐适合的酒水,并介绍酒水的特点和价格。
4.2 准备酒水:服务员应及时提供客人点的酒水,并在客人要求下,为他们打开瓶盖或提供冰块等服务。
4.3 定期提醒:服务员应定期提醒客人的酒水是否还有剩余,并主动询问是否需要继续提供。
五、消费结算:5.1 统计消费:服务员应准确统计客人的消费金额,并将其写入相应的账单中。
5.2 解答疑问:服务员应耐心解答客人对账单上的内容或价格的疑问,并协助客人核对消费项目。
5.3 结算支付:服务员应收取客人的消费款项,并提供相应的找零和收据。
六、送客离场:6.1 帮助整理:服务员应协助客人收拾东西,并检查包厢是否有物品遗留。
6.2 道别礼貌:服务员应向客人道别,表示感谢和欢迎他们下次再来,并提供下次来店的优惠信息。
KTV服务员培训计划
KTV服务员培训计划第一篇:KTV服务员培训计划培训应注意的几点1.提前五分钟到培训地点。
2.手机调到静音。
3.培训期间,会场必须保持安静,不可交头接耳或大声喧哗。
4.如员工有事要发表,必须举手,得到领导的批准,才可执行。
5.接听电话或有事要离开等,必须得到领导的批准,才可执行。
6.任何人员不可带小吃或其它食品到会场吃。
(除水)保持会场干净。
7.培训人员要做到有问必答,细心聆听,领导培训内容做好。
8.培训人员要注意坐姿,不可坐东侧西歪,或抱枕头,或不雅观的动作。
如何快乐工作和生活快乐秘诀之一:◆有专业技能,有理想,更要有目标和追求;◆有良好心态,经常保持微笑,用深呼吸缓解压力;快乐秘诀之二:◆保持良好人际关系,和别人一起分享喜悦;◆乐于助人,帮助并指导同事工作方法;快乐秘诀之三:◆工作中保持稳重,生活中保持童心,善于发现乐趣;◆运用人际沟通技巧,与各种人愉快地相处;快乐秘诀之四:◆会生活,保持一定的幽默感,适时给自己奖励◆站在别人的立场思考问题,学会宽恕他人,谅解他人;快乐秘诀之五:◆尊重别人,团结同事,有几个知心朋友;◆常和别人保持合作,并从中获得乐趣;快乐秘诀之六:◆关爱家庭,享受你的天伦之乐;◆注重仪容仪表,保持高度的自信心;快乐秘诀之七:◆尊重弱者,学习强者;◆知足常乐,不要财迷;快乐工作的决定性因素你不能决定生命的长度,但是我可以控制他的宽度。
我不能左右天气,但是我可以改变心情。
我不能改变容貌,但是我可以展现笑容。
我不能控制他人,但是我可以掌握自己。
态度决定一切!!★你对生命的态度决定了生命对你的态度!★保持一颗宁静的心态,调整好自己的心态!★假如我是一颗流星,让他留下光芒!★假如我是一棵小草,让他留下芳香!岗位职责1.按时上班,头发整齐,化淡妆,穿着整齐,保持良好的精神面貌。
2.准时开例会,按领导的安排工作。
3.做好营业前的卫生及一切准备工作。
4.与各部门密切配合,按照工作程序为客人提供优质的服务。
ktv人员培训计划怎么写
ktv人员培训计划怎么写一、培训目的:通过培训,提高KTV员工的服务水平和专业技能,增强团队协作能力,提升公司整体形象和竞争力。
二、培训内容:1. 专业技能培训(1) 歌曲点播操作技能培训:讲解如何接受歌曲点播、如何操作点播系统;(2) 设备操作培训:熟悉KTV音响设备、灯光设备的使用方法;(3) 歌曲欣赏知识培训:介绍KTV人员对歌曲内容的了解和分析;(4) 服务礼仪培训:讲解服务礼仪的基本知识,提高员工的服务意识和态度。
2. 团队协作培训(1) 团队沟通培训:提高员工之间的沟通能力,培养团队合作意识;(2) 团队协作训练:进行团队活动和协作训练,增强员工之间的信任和团队凝聚力;(3) 团队目标管理培训:讲解团队目标的设定、执行和管理方法,提高员工的团队执行力。
3. 客户服务培训(1) 专业服务技能培训:提高员工处理客户问题的能力,培养服务的细心和耐心;(2) 抱怨处理培训:讲解如何处理客户的投诉和抱怨,提高员工的服务态度和技巧;(3) 服务质量管理培训:介绍服务质量管理的概念和方法,提高员工的服务水平。
4. 个人素质培训(1) 敬业精神培训:培养员工的敬业精神和工作热情;(2) 自我管理培训:讲解个人时间管理、情绪管理和自我激励的方法;(3) 心理健康培训:关注员工的心理健康,提高员工的心理素质和抗压能力。
5. 公司文化培训(1) 公司文化宣传:介绍公司的发展历程、企业愿景和核心价值观;(2) 团队建设活动:组织团队建设活动,增强员工对公司文化的认同感;(3) 公司规章制度培训:讲解公司的各项规章制度,加强员工对公司管理的理解和遵守。
三、培训方法:1. 理论培训(1) 理论讲解:通过专业讲师进行理论讲解,传授相关知识和技能;(2) 多媒体教学:利用多媒体设备进行图文视频展示,生动形象地展示培训内容。
2. 实践培训(1) 模拟操作:设置KTV服务场景,进行实际操作演练;(2) 角色扮演:模拟客户服务场景,进行员工角色扮演训练。
商务ktv服务员培训计划
商务ktv服务员培训计划一、培训目标通过本次培训,全面提升商务KTV服务员的服务意识、业务水平及工作技能,使其能够更好地满足顾客需求,提升客户满意度,增强商务KTV的竞争力。
二、培训内容1. 服务标准:商务KTV服务员应具备良好的服务态度,根据顾客的需求和要求提供高效、周到的服务。
2. 业务知识:服务员应了解商务KTV的相关业务流程,包括接待、点歌、酒水推销、歌曲调整等技能知识。
3. 沟通技巧:服务员需要学习和掌握有效的沟通技巧,包括口头与书面沟通技巧。
4. 卫生知识:商务KTV服务员应了解相关的卫生消毒知识,保持环境整洁,确保顾客的健康。
5. 团队协作:商务KTV服务员需要具备团队协作能力,与同事合作,共同完成工作任务。
6. 应急处理:学习应对各种突发事件的处理方法,能够在紧急情况下迅速、有效地处理问题。
三、培训方法1. 理论培训:通过课堂教学,围绕培训内容进行理论知识传授,加强学员的服务意识和业务技能。
2. 案例分析:通过实际案例分析,让学员学习处理实际问题的方法和技巧,提高应对突发事件的能力。
3. 角色扮演:组织学员进行角色扮演训练,模拟不同情境下的服务场景,提高学员的实际操作能力。
4. 实地训练:安排学员到商务KTV现场进行实地训练,亲身体验商务KTV工作,加强学员的实际操作能力。
四、培训计划培训时间:10天培训地点:商务KTV培训中心培训内容:第一天:入职培训,公司文化介绍,服务准则和规范。
第二天至第六天:服务标准和业务技能培训,包括接待技巧、点歌推荐、酒水知识等。
第七天至第八天:沟通技巧和团队协作培训,包括口头与书面沟通技巧,团队合作培训。
第九天:卫生知识和应急处理培训,包括卫生消毒知识和紧急事件处理训练。
第十天:实地训练和综合考核,学员到商务KTV现场进行实地训练,并进行综合考核。
五、培训评估1. 学员考核:培训结束后进行综合考核,考核内容包括理论知识、实际操作能力、服务态度等。
2. 学员反馈:收集学员的培训反馈意见,了解学员对培训的满意度和改进建议。
ktv服务员培训资料大全
KTV服务员培训资料大全第一章:KTV服务员的基本素质与技能要求1.1 服务员的形象与仪容要求•穿着整洁、干净,注意服装的风格与场所的相匹配。
•仪容仪表要端正,保持良好的仪态。
•做到面带微笑,给顾客以友好的感受。
1.2 服务员的沟通与应对技巧•善于倾听顾客的需求,并积极主动地提供相关服务。
•学会使用礼貌用语,如请问、谢谢等。
•学会应对突发事件,保持冷静并及时地解决问题。
1.3 服务员的产品知识与推销技巧•了解所在KTV的歌曲、饮品、食物等产品信息。
•掌握产品的特点与优势,并能够巧妙地给顾客推荐。
•学会利用销售技巧提升产品的销售量。
第二章:KTV服务员的工作流程与操作技巧2.1 会馆设备与设施的熟悉程度•掌握KTV会馆的布局与设备的位置。
•熟悉歌曲点歌系统的操作方法。
•了解KTV设施的基本维护要点。
2.2 歌曲点歌与服务流程•学会引导顾客正确使用歌曲点歌系统。
•掌握歌曲分类与点歌流程。
•熟悉配合系统的歌曲切换操作。
2.3 饮品与食物的服务流程•掌握各类饮品与食物的基本制作方法。
•学会根据不同顾客的需求进行推荐。
•熟悉快速送餐的操作流程。
2.4 客户服务过程中的卫生管理技巧•注意场所的清洁卫生,并及时清理桌面、地面等。
•学会正确使用清洁工具,如拖把、垃圾袋等。
•关注餐具的消毒与更换。
第三章:KTV服务员的处理客户投诉与矛盾管理3.1 学会倾听与理解客户的抱怨与不满•采用积极的姿态听取顾客的投诉与不满。
•对于投诉的问题做到澄清明白、客观真实。
•学会应对顾客情绪,保持冷静,并主动提供解决方案。
3.2 疏导与化解矛盾的技巧•采取主动沟通的方式,了解矛盾的缘由。
•学会使用合适的方法与态度,化解矛盾。
•通过积极的沟通与服务,重建顾客的信任。
3.3 处理复杂矛盾与投诉的能力•学会从细节入手,挖掘问题的根源并提出解决方案。
•灵活运用各种沟通技巧,化解复杂的矛盾与纠纷。
•在客户投诉处理过程中,注重保持沟通记录与信息的留存。
KTV服务员新人培训计划
KTV服务员新人培训计划第一部分:导入一、培训目的为了帮助新人快速融入KTV工作,提升服务质量和顾客满意度,制定了本培训计划。
二、培训对象所有新招聘的KTV服务员及相关岗位人员。
三、培训时间培训时间为一周,每周七天,每天八小时。
四、培训地点培训地点设在KTV内部培训室。
五、培训方式以理论知识讲解、实际演练和模拟练习为主要培训方式。
六、培训要求全员参与,按照培训计划完成培训任务。
第二部分:培训内容一、KTV基本常识1. KTV行业概况2. KTV服务内容3. KTV服务流程4. KTV服务标准二、礼仪和形象管理1. 服务员仪容仪表要求2. 服务员言行举止规范3. 礼仪礼节知识4. 如何处理突发状况三、顾客接待技巧1. 顾客心理分析2. 顾客接待礼仪3. 服务员沟通技巧4. 投诉处理技巧四、团队合作和协调1. 团队协作意识培养2. 团队工作流程规范3. 团队沟通技巧4. 团队意识培训五、KTV产品知识和销售技能1. KTV酒水和小吃产品知识2. 销售技巧与方法3. 产品推荐和专业服务六、安全防范和急救常识1. KTV安全管理规范2. 火灾逃生和紧急情况处理3. 常见急救常识知识4. 处理突发事件的方法第三部分:培训方法一、讲解和讨论由行业经验丰富的老师进行讲解,加上学员互动讨论交流。
二、模拟练习通过模拟顾客接待、产品销售、突发事件处理等场景,加深学员对知识的理解和应用。
三、实际操作培训安排学员到实际工作场所进行实际操作练习,加深应用能力。
第四部分:培训考核一、平时表现根据培训期间的学习态度、学习情况和考勤情况综合评定平时表现。
二、理论测试对学员进行理论知识测试,考察学员对KTV基础知识的掌握情况。
三、实际操作测试对学员进行真实情景下的操作测试,考察学员实际操作能力。
第五部分:培训总结一、总结回顾对本次培训进行总结回顾,总结培训亮点和不足之处。
二、成果展示对学员在培训期间的表现和成绩进行公示,鼓励优秀学员。
最新KTV培训方案优秀8篇
最新KTV培训方案优秀8篇KTV培训方案篇一一、岗位描述1、管理层级关系直接上级:营销总监直接下级:佳丽小姐2、岗位职责1)负责ktv包房的营销工作,直接与客人接触,与客人建立良好的关系,提高自己的订房率,留住老客人,发展并建立新客户群2)配合公司管理人员的工作,以公司的利益为大前提,搞好各部门管理人员的关系,搞好内部沟通,以便更好地服务于客人。
3)注意仪容仪表,发型整齐,谈妆,指甲修剪整齐,干净,穿着制服。
4)愉快地接受工作,接待客人时应主动热情,彬彬有礼,落落大方,佳丽组长必须保持一种健康向上的心态对待每一位顾客,不可厚此薄彼。
5)顾客离开时应有礼貌地与道别,并送至楼下大门处,真诚地邀请客人下次光临。
6)遵循行为规范,具有良好的品德和素质。
7)具备最基本的沟通技巧和营销技巧。
8)不定期的组织新的佳丽进场,优化整合员工队伍。
9)督导本部门佳丽的日常工作,完成上级指派的工作任务及订房任务,保持良好工作状态。
10)每日做好工作记录和工作总结。
3、工作内容1)完成营业指标及订房任务;2)引进、优化整合公关佳丽队伍,组织专业的教育培训;2)合理安排佳丽上班情况,作到“公平、公正”;3)检查本部门佳丽到位情况,给客人提供及时高效的服务;4)严格要求各佳丽的仪容、仪表;5)配合营销总监工作,完成上级下达的工作任务,并与楼面部密切合作;6)巡视和查房,及时补充遗漏的房间,并检查佳丽在包厢内的服务情况;7)处理好当日的客人投诉,与客人建立良好的公共关系;8)提高部门佳丽的服务水平和公关意识;9)完成每周一次的培训科目,做好各佳丽的思想工作。
4、工作技巧1)在服务过程中,要积极与服务人员沟通,了解客人的要求,适时地进行服务,共同配合达到留住客人的目的。
2)在服务过程中,遇到初次见面的客人,首先要留给客人好感的目的介绍,建立与人友好和谐的关系。
3)要做好服务工作,必须了解客人的心理,以便适时恰当地为客人提供优质的服务。
ktv服务人员培训计划
ktv服务人员培训计划一、培训目的KTV服务人员是KTV场所的重要组成部分,他们直接接触顾客,因此对KTV服务人员的服务水平要求较高。
为了提供更专业、更周到的服务,保证顾客的满意度和KTV的经营效益,制定一套科学的培训计划是非常必要的。
本培训计划的目的是提高KTV服务人员的专业水平,提升服务品质,确保KTV的经营效益。
二、培训内容1. KTV服务规范- 接待礼仪及标准- 服务态度及礼貌用语- 了解顾客需求- 善于沟通技巧2. KTV歌曲服务- 歌曲推荐和介绍- 歌曲点歌及播放流程- 歌曲服务常见问题解决方法3. KTV设备操作- 麦克风、音响及灯光的基本操作- 故障排除方法- 设备维护和保养4. KTV卫生管理- KTV卫生管理规定- 清洁工作流程- 卫生意外处理5. 顾客关怀- 顾客投诉处理- 顾客关怀与维护- 顾客回访工作6. KTV经营知识- 运营工作流程- 销售技巧- 库存管理7. 安全防范知识- 消防安全知识- 应急预案- 食品安全知识三、培训方式1. 理论授课KTV服务人员的培训需要结合理论和实践,通过专业讲师就相关知识进行理论授课。
包括PPT演示、案例分析等形式。
2. 实际操作KTV设备的操作和卫生管理需要通过实际操作来学习,培训机构需要为学员提供模拟操作环境,并由专业人员进行指导。
3. 角色扮演通过角色扮演来模拟顾客投诉、服务场景、卫生意外等场景,让学员在实践中提高应对能力和服务水平。
四、培训时间为了保证培训的质量和效果,建议培训时间不少于一个月,然后每周进行培训课程,每天4小时。
五、培训人员要求1. 具备一定的学历和专业背景2. 具有一定的服务行业工作经验3. 具备良好的沟通能力和团队协作能力六、培训考核1. 理论考核培训结束后进行理论考核,包括笔试和口试,通过率不低于80%。
2. 实际操作考核对培训内容中涉及的实际操作项目进行考核,要求学员熟练掌握操作方法。
七、培训教材和资料提供相关的培训教材和资料,包括PPT、培训手册、视频教程等,帮助学员加深理论学习和实践操作。
KTV服务工作流程培训
KTV服务工作流程培训一、前台接待1.顾客到达前台,用微笑和礼貌向其问候。
2.确认顾客的预订情况,核对预订信息。
3.向顾客介绍包房区域和设施,解答顾客的疑问。
4.协助顾客选择适合的包房类型和房间。
5.告知顾客相关费用和消费规则。
6.引领顾客前往包房,并向其介绍包房设施操作方法。
7.提供服务按钮的位置和使用方式。
二、服务员上菜1.收到包房内的呼叫,及时响应并上包房。
2.礼貌地向顾客问好,确认顾客的需求,并记录订单。
3.根据顾客的点餐要求,准备并传递菜品至包房。
4.将菜品摆放整齐并解释各个菜品的内容和食用方法。
5.确保包房内的酒水、饮料冷热程度适宜,并适时补给。
三、服务员清理及服务1.注意观察顾客的用餐进度,及时整理餐桌。
2.清理包房内的垃圾、碗筷,并更换餐具。
3.询问顾客是否需要续点菜品或饮料。
4.根据顾客的要求进行点歌、切歌等音乐服务。
5.向顾客提供其他娱乐设施,如电影、游戏等。
四、账单结算1.根据顾客的消费情况,向其确认消费总额。
2.详细列出顾客所点菜品和饮品的清单。
3.向顾客解释收费明细,协助解答顾客的疑问。
4.使用POS机等设备结算账单,提供多种支付方式。
5.确认顾客支付完成后,向顾客送上发票。
五、送客离店1.向顾客表示感谢,告知顾客欢迎再次光临。
2.引领顾客从包房出来,并协助顾客整理个人物品。
3.为顾客提供大堂区域的舒适座位,并为其提供茶水等待。
4.检查包房内设施的完整性,并做好下一轮准备。
5.保持包房和大堂区域的整洁。
以上即是KTV服务工作流程的培训内容,员工在接受培训后应能够熟悉并掌握这些步骤,以提供更好的服务品质和顾客体验。
ktv服务培训方案
ktv服务培训方案KTV服务培训方案一、培训目标与原则1. 培训目标:- 提高员工的服务意识和服务质量;- 加强员工的沟通能力和团队合作能力;- 培养员工的职业道德和职业操守;- 培训员工与客户互动的技巧和方法。
2. 培训原则:- 系统性:培训内容全面,培训形式多样,确保培训的全面性和针对性;- 实用性:培训内容必须实际可行,能够在实际工作中发挥作用;- 阶段性:按照员工的基础、需求和工作职责,分阶段进行培训;- 循环性:定期对员工进行培训和复习,保持员工的服务水平和素质。
二、培训内容与方法1. 培训内容:(1)基础礼仪培训:- 身体仪态:坐姿、站姿、行走等;- 服装形象:着装、发型、妆容等;- 语言礼仪:问候语、客气语、礼貌用语等。
(2)专业知识培训:- 歌曲知识:不同类型的歌曲以及其特点、流行度、适用场合等;- 设备操作:麦克风、音响等设备的基本操作和故障排除方法;- 歌曲点歌:熟悉点歌系统的使用方法和点歌流程。
(3)服务技巧培训:- 客户接待:礼貌、热情、耐心地接待客户,了解客户的需求和要求;- 智能设备:介绍和操作各类智能设备,如KTV点歌系统、触摸屏等;- 危机处理:处理客户矛盾和投诉,解决问题并保证客户满意。
(4)销售技巧培训:- 推销产品:给客户介绍和推销特色产品,提高销售额;- 促销活动:了解和宣传各项促销活动,吸引客户参与和消费;- 销售礼仪:熟悉销售礼仪和销售技巧,提升销售水平。
2. 培训方法:(1)理论讲解:- 通过培训材料、PPT等方式,对基础礼仪、专业知识、服务技巧和销售技巧进行系统的讲解和学习;- 配合实例和案例分析,让员工理解并掌握培训内容。
(2)实操训练:- 在模拟真实场景的情况下,进行实操训练,帮助员工熟悉和掌握具体的操作方法和技巧;- 制定各类任务和演练,鼓励员工积极参与和模拟实际工作环境。
(3)案例分析与讨论:- 通过分析真实案例,让员工思考和讨论如何应对和处理不同情况下的问题;- 引导员工提出解决方案,培养员工的解决问题的能力和思维方式。
ktv培训方案及培训计划
ktv培训方案及培训计划一、培训方案1. 培训目标本次培训的目标是提升KT员工的歌唱技巧、服务意识和团队合作能力,使其具备更专业的服务能力,提高顾客满意度和忠诚度。
2. 培训内容(1)歌唱技巧:包括音准、节奏感、表情、情感表达等方面的训练,通过专业老师的指导,提升员工的歌唱水平。
(2)服务意识:培训员工如何与顾客进行有效的沟通,如何解决问题和处理投诉,如何营造良好的氛围让顾客感受到舒适和愉悦。
(3)团队合作:团队合作是KT员工工作中不可或缺的能力之一,通过团队合作培训,加强员工的协作意识和团队精神。
3. 培训方式本次培训将采用集中培训和现场教学相结合的方式。
集中培训主要通过专业老师的讲解和示范,现场教学则是在KT场所实地演练和总结。
4. 培训师资培训师资力量来自资深歌唱老师、专业服务培训师和团队合作专家,他们将为KT员工提供全方位的培训支持。
5. 培训周期本次培训将分为三个阶段进行,每个阶段约为一个月的时间,具体时间安排如下:第一阶段:歌唱技巧培训,培训时间为10天。
第二阶段:服务意识培训,培训时间为15天。
第三阶段:团队合作培训,培训时间为20天。
二、培训计划第一阶段:歌唱技巧培训1. 培训内容(1)音准训练:包括音程的确定和声音的准确度训练。
(2)节奏感培养:学习歌曲的节奏以及如何把握好节奏。
(3)表情与情感表达:学习如何通过表情和情感更好的诠释歌曲。
2. 培训安排第一天:音准训练第二天至第六天:节奏感培养第七天至第十天:表情与情感表达3. 培训方式每天进行1-2个小时的课程讲解,员工可以在课后进行练习和演练。
第二阶段:服务意识培训1. 培训内容(1)沟通技巧:如何与顾客进行有效的沟通,提升服务态度和水平。
(2)问题解决:培训员工如何处理顾客的问题和投诉,找到最佳解决方案。
(3)氛围营造:学习如何营造良好的氛围,提高顾客的满意度。
2. 培训安排第一天至第五天:沟通技巧培训第六天至第十天:问题解决培训第十一天至第十五天:氛围营造培训3. 培训方式与第一阶段相似,每天进行1-2个小时的课程讲解,员工可以在课后进行练习和演练。
ktv服务员培训资料内容(服务员,培训)
ktv服务员培训资料内容(服务员,培训)KTV服务员培训资料一、服务员的角色与职责1. 提供优质服务:作为KTV服务员,您的首要职责是提供优质、周到的服务,为客人带来愉悦的KTV体验。
2. 良好的沟通能力:与客人进行良好的沟通,了解他们的需求,并及时提供帮助和解答疑问。
3. 维护秩序:确保KTV内秩序井然,引导客人遵守规定,适时制止不良行为。
4. 协调问题:如遇客人投诉或纠纷,必须冷静沟通、协调解决,并保持良好的工作态度。
5. 团队合作:与领班、其他服务员和其他部门密切合作,共同为客人提供最佳服务。
二、基础服务技巧1. 礼貌与亲切:向客人问好,并始终保持微笑。
使用客人的姓名以及礼貌用语,如“请”、“谢谢”等。
2. 主动接待:向客人提供帮助,引导他们到达座位,并为其介绍KTV设施和服务。
3. 快速响应:快速响应客人的需求,如援助请求、点菜服务等。
4. 知识丰富:了解KTV内各种歌曲、饮品、食品等,以便能够为客人提供相关信息。
5. 解答疑问:对于客人在KTV活动中可能遇到的问题,给予准确、及时的回答。
三、专业服务技巧1. 点歌服务:为客人提供点歌服务,听取其要求并帮助选择合适的歌曲。
2. 音效调节:根据客人的需求调节音量、电视屏幕亮度等,以确保良好的演唱效果。
3. 酒水推荐:根据客人的口味和喜好,向客人推荐适合的酒水,提供相应的美食推荐。
4. 礼仪服务:了解和掌握礼仪规范,确保为客人提供高质量的礼仪服务,如客人过生日时的惊喜安排等。
5. 技术支持:在客人使用设备时,有技术问题时提供相应的支持和解决方法。
四、客户投诉处理1. 倾听客人投诉:在客人提出投诉时,耐心倾听其问题和不满,并及时记录下来。
2. 冷静应对:尽量保持冷静,不应对客人发火或争辩。
尊重客人的感受,理解其情绪。
3. 解决问题:根据客人的投诉,和其他相关部门合作,积极寻找解决方案,确保客人问题得到妥善解决。
4. 补偿与道歉:如果投诉属实,必要时向客人提供合理的补偿,并真诚道歉。
ktv服务员培训
ktv服务员培训
KTV服务员培训是为了提高服务员的专业素养和服务质量,使其能够更好地满足顾客的需求和提供优质的服务。
以下
是一些可能的培训内容和方法:
1. 产品知识培训:培训服务员熟悉KTV的各种娱乐设施和服务项目,包括唱歌设备、音响设备、点歌系统、房间设
施等,以便服务员能够准确地向顾客介绍和操作。
2. 服务礼仪培训:培训服务员的仪表仪态、言谈举止、服
务态度等,以提升其在与顾客接触时的形象和氛围。
3. 沟通和听力培训:培训服务员的沟通技巧,包括如何倾
听顾客的需求和意见,并能够清晰地表达自己的意思。
4. 客户服务培训:培训服务员的服务技巧和客户关系管理,包括如何处理顾客投诉、处理退换房间等问题,以及如何
与顾客建立良好的沟通和信任关系。
5. 应急处理培训:培训服务员应对突发情况的能力,包括
火灾、停电、顾客纷争等,以及相关的应急处置流程和安
全知识。
6. 团队合作培训:培训服务员与其他员工的团队协作能力,包括如何与前台、技术人员、保安等其他职位的员工配合,以确保整个KTV的运营顺畅。
培训方法可以包括理论课程、案例分析、角色扮演、实地
培训等。
同时,也可以通过组织员工参加相关的行业培训
和专业讲座,以不断提高服务员的专业水平。
KTV服务员培训简单制度
KTV服务员培训简单制度一、培训目的和背景为了提升KTV服务员的服务水平,加强员工专业技能培训,提高顾客满意度和品牌形象,特制定本培训制度,规范KTV服务员培训流程和要求。
二、培训内容1.业务知识培训–熟悉KTV的基本运营流程和服务规范;–掌握各种歌曲点播系统的操作方法;–学习基本的演唱技巧和舞台表演礼仪。
2.服务礼仪培训–学习基本礼貌与服务原则;–掌握接待客人的礼仪和服务技巧;–学习如何处理客人投诉和处理突发事件。
3.沟通与协调培训–学习与顾客的有效沟通技巧;–掌握团队协作和合作精神;–学习解决问题的方法和技巧。
三、培训流程1.培训准备阶段–制定培训计划和时间表;–确定培训场地和设备;–准备培训材料和教具。
2.培训实施阶段–集中培训:安排专业培训师进行全员集中培训,包括理论知识和实践操作;–现场讲解和练习:模拟真实工作场景,让员工亲身体验和演练;–个别辅导:针对个别员工的不足,提供个别辅导和指导。
3.培训总结和总结–员工填写培训反馈表;–培训师总结培训成果和不足;–根据培训成果,进行必要的调整和改进。
四、考核标准和管理要求1.考核方式–理论考试:对员工的业务知识进行书面考核;–实操考核:员工在实际工作中的服务表现进行观察和评估;–面试考核:向培训师或主管进行面试,考察员工的专业素养和沟通能力。
2.考核内容–熟悉KTV的基本运营流程和服务规范;–掌握各种歌曲点播系统的操作方法;–展示基本的演唱技巧和舞台表演礼仪;–展示良好的客户服务和沟通能力;–能够处理客人投诉和突发事件的能力;–展示团队协作和合作精神。
3.管理要求–充分了解员工培训的情况和进展;–及时提供培训所需的资源和支持;–落实培训计划,确保培训的顺利进行;–培训结束后,对员工进行考核和评价。
五、培训效果评估为了评估培训效果,提供培训质量和员工能力的反馈,我们将进行以下评估:1. 客户满意度调查:邀请顾客填写满意度调查问卷,以评估员工服务质量以及顾客对服务的满意程度。
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服务员培训内容
仪容、仪表、仪态
1、仪表、仪容
仪表:是包括人的容貌、服装和姿态,是一个精神面貌的外观体现
仪容:是人的容貌
仪表、仪容的意义
1)它是员工的一项基本守则
2)它是反应了企业的管理水平和服务水平
3)它是满足宾客的需要
4)一也是反应了员工的自尊、自觉
2. 对于个人仪容、仪表的要求
5)服装:一律穿统一制服,必须把鞋擦干净。
6)修饰:每天化妆等
7)个人卫生方面五勤:洗澡、理发、刮胡须、、刷牙、剪指甲三要:工作前后洗手、大小便洗手、早晚要漱口五不:不能在客人面前掏耳朵、不剔牙、不抓头皮、不打哈欠、不掏鼻孔二注意:不吃有异味的食品、不打喷嚏、不咳嗽
3、态度:是人在行为中的姿势和风度
4、仪态的内容
1)正确的站立姿势
2)正确的坐势
3)准确的步伐
4)优美的动作
5)适当的手势
6)丰富的表情
5 、一流的服务态度服务:让对方享受自己为他们完成某一项任务的行为态度:人的举止神态、表现、对事情的看法和采取的行动令对方在感觉上感受到的。
1)助人为乐,丰富的业务知识、技巧、技能
2)要善于表达自己的能力
3)要衬托出客人的光亮,同事间要互相弥补
6、对待客人的原则
1)客人是我们行列最主要的确定
2)他不是靠我们,而是我们靠他们
3)客人是不会麻烦我们的,我们的工作是为了让他们得到满意
4)客人是召唤我们,对我们完善工作有利,我们是服务于客人, 不是恩赐于客人。
5)客人是我们行业中的一部分,他不是外人
6)客人同我们一样,是有血有肉有感情的
7)客人是带着愿望来的,我们所做的一切就是为了让这些愿望实现8)客人是我们事业的基础,只有客人才能对我们辛劳之苦作出最重的评价
表情:提升员工个人素质
一、微笑是员工最起码应有的表情
二、面对客人应表现出热情亲切、真实友好,必要时还要有同情的表
情,作到精神振奋,情绪饱满,不卑不亢
三、和客人交谈时应眼望对方、频频点头称是
四、双手不得叉腰,交叉胸前,插入衣裤或随意乱放,不抓头,不抓
痒,挖耳,抠鼻孔,不得敲东西和玩弄其他物品
五、行走要迅速,但不得跑步,不得人并肩而行,搭膊挽手,与客人相
遇应靠边走,不得横冲直撞,粗怒无礼
六、不得哼歌曲,吹口哨,跺脚
七、不得随地吐痰,乱丢杂物
八、不得当客人面整理个人衣物
九、不得将任何物件夹于腋下
十、在客人面前不得经常看手表十一、咳嗽、打喷嚏时应转身向后,
并说“对不起” 十二、不得谈笑,大声说话,喊叫,乱丢乱碰物品,发出不必要的响声十三、严禁抽烟及酒后上班,上班时不得吃东西十四、为客人指明方向要用手臂,不得用手指或笔杆只客人或来客人指示方向十五、要注意自我控制、随时注意自己的言行举动十六、客人和你讲话的时应全神贯注,用心倾听,不得东张西望,心不在焉十七、在为客人服务时不得流露出厌烦、冷淡、愤怒、僵硬、紧张和恐惧的表情,不得扭捏作态,做鬼脸、吐舌、眨眼
十八、员工在服务工作,打电话,与客人交谈时,如有客人走进,应立即表示,以表示已注意到他的来临,不得无所表示,等客人先开口礼仪、礼貌
目的:维护公司形象,提高员工个人修养
一、礼仪、礼貌常识
1、礼节:是人们日常生活中,特别是在交际场合中,相互之间问候、致意、祝愿、慰问以至于给予必要的协助与照料的惯用形式,礼节是礼貌的具体表现。
2、礼貌:是人与人之间接触交往中相互表示尊重和友好的行为,它体现
了时代的风尚和人么的道德品质,体现了人们的文化城市和文明程
度。
二、人际交往中的礼貌修养
1、修养:一个人在道德学问、纪律等方面,通过自己的刻苦学习,艰
苦的磨练,以及陶冶,逐渐使自己具备某一方面的素质和能力。
2、礼貌修养:专指一个人在待人接待方面的素质和能力。
3、培养礼貌修养的途径
A 有德才能有礼貌修养
B 自觉学习礼节、礼貌方面的知识
C 广泛学习科学文化知识,使自己的文化知识丰富起来。
D 积极参加社交活动,在实践中养成礼貌待人的习惯。
三、基本礼节:主要体现在语言和行动两方面
1、现在语言上的礼节
A 称呼礼节:指服务接待人员在日常工作中与宾客交谈时或沟通信息
时,恰当使用的称呼。
B 问候礼节:指服务接待人员在日常工作中,根据时间、场合和对象用不
同的礼貌语言向宾客表示亲切的问候和关心。
C 应答礼节:服务接待人员在回答客人问话时的礼节:
1)回答问话时要起立
2)在谈话时停下手里的一切工作,认真听他讲话。
3)如果说得太快,应说“对不起”请再说一便。
2、行动上的礼节
A 迎送礼节:指服务人员迎送宾客时的礼节:
1)确定迎送的规格
2)准确掌握客人到或离开的时间
3)介绍“自己”的情况
B 操作礼节:服务人员的工作礼节:
四、礼貌服务用语
1、服务员应自觉地使用礼貌服务用语,使用“五声”不用“四语”
五声:送声、迎声、致谢声、问候声、歉声
四语:蔑视语、斗气语、烦躁语、否定语
2、礼貌服务用语的基本特点
1)言辞礼貌性(主要表现在敬语上)
2)措辞的修饰性不要使用“好象”“大概”等语言,使用婉转的
语言回答,不直截了当的答复
3)语言的生动性
4)表达的随意性注:礼貌用语的使用方法
1)注意说话时的仪态
2)注意选择词语
3)注意语言简练,中心要突出
4)注意语言、语调、语速
语言规范
目的:加强规范员工语言表达能力
(1)声调要自然清晰、柔和、亲切,不要装腔作势,声量不要过高,也不要过低,以至客人听不太清楚
(2)不准乱讲粗话,使用藐视和侮辱性的语言
(3)三人以对话,要用相互都懂的语言
(4)不得模仿他人的语言,语调和谈话
(5)不开过分的玩笑
(6)说话要注意艺术,多用敬语,注意“请、谢”字不离口
(7)不得以任何借口顶撞、讽刺、挖苦客人
(8)要注意称呼客人姓氏,未知姓氏或特殊身份的人要称呼“先生、老板” 或“女士、小姐”
(9)指第三者时不能讲他,应称“那位先生”或“那位小姐”
(10)无论从客人手上接过任何物品,都要讲“谢谢”
(11)客人证明“谢谢”时应要答“不用谢” ,不得毫无反应
(12)客人来时要问好,注意讲“欢迎光临” ;客人走时,注意讲“祝您愉快”或“欢迎下次光临”等
(13)任何时候不准讲“喂”或说“不知道”
(14)离开面对的客人,一律讲“请稍候”等,如果离开的时间较长,回来后要讲“对不起,让您久等” ,不得一语不发就开始服务
统一礼貌用语:晚上好!欢迎光临。
请问先生、老板/ 小姐?
对不起。
请稍等,请慢用。
祝您玩得开心。
欢迎下次光临。
穿着打扮
1、穿着制服
(1)制服保持笔挺,不可有皱折
(2)不可挽起袖子或卷起裤管
(3)衬衣扣子应扣紧,下摆塞入裤内
(4)内衣、紧身衣不可露出制服外
(5)营业场所穿西装须扣好扣子
(6)制服应穿着整洁,不可乱穿少穿
(7)非工作需要,不可把制服穿出酒店
2、穿着鞋袜
(1)鞋子要保持干净、光亮,经常刷擦
(2)鞋带要系好,不可拖拉于地上
(3)统一穿黑色皮鞋
(4)女员工穿肉色长丝袜,避免露出袜口,男员工穿深色袜子
(5)鞋袜无破损,每天更换使之清洁无异味
3、化妆及佩饰女员工要化淡妆,不浓妆艳抹,不戴艳丽、夸张发饰保持
干净,清爽,非油腻外貌上班时不可戴戒指、耳环、手镯、项链,
应放入制服内,不可外露不能使用味浓,有刺激性化妆品,使用淡
香水
工作卫生规定
目的:了解工作卫生标准
1、是从事直接为顾客服务的人员,必须持有“健康合格证” 方能从
事本职工作。
2、注意保持环境清洁,各工作区域和设备、设施、地面、用具等。
都必
须有计划地进行清洁工作。
3、突发的卫生情况应及时处理,不得拖延。
4、清洁工作应划分为“日常清洁工作”和“计划清洁工作” 。
5、在传递或摆放杯具、餐具时严禁拿着客人的入口部位进行操作。
6、所有酒水、食物、食品的存放都必须按卫生防疫要求的标准进行操作。
7、制定好的出品卫生操作标准;出品部必须严格执行。
各部门、各工作区域的卫生责任要落实到位,做到谁主管谁负责。
一、外表要整洁、干净、典雅和职业化
二、发型端正,头发清洁,发质光泽,无怪异发型
三、男员工头发长度不能过眉、过耳、过后衣领
四、女员工头发的长度不可过长挡住视线
五、男员工应每天刮修脸面
六、不可留长指甲,女员工不可涂有色指甲油
七、保持口腔清新,不可吃有异味的食物
个人卫生方面:
五勤:洗澡、理发、刮胡须、、刷牙、剪指甲
三要:工作前后洗手、大小便洗手、早晚要漱口
五不:不能在客人面前掏耳朵、不剔牙、不抓头皮、不打哈欠、不掏鼻孔二注意:不吃有异味的食品、不打喷嚏、不咳嗽。