国台1979

国台1979
作者：刘彬
来源：《新食品》2016年第09期
产品介绍：
国台新领袖系列的国台1979荣誉入选全国首批中国地域文化标志酒品，这是该产品荣获布鲁塞尔国际评酒会金奖之后的又一殊荣。

国台1979，这是一款被誉为岁月留芳的传世之酿，这也是为了纪念国台酒业的前身——1979年成立的一家老字号酿酒企业，特别倾情打造的30年岁月留芳之佳酿，源自茅台镇7.5平方公里中国酱酒核心产区，出自酱香名师手笔，珍贵非凡，深红色窑变釉瓶体，辅以传统瓷器烤花工艺，品酌间，可感岁月之隽永，风云之激荡。

产品特点：该酒得益于当地得天独厚的酿酒自然条件，以地道的优质糯高粱、小麦、水为原料，秉承茅台镇千年传统酿酒工艺，结合现代科学技术精酿而成，具有酱香突出、入口绵柔、酒体醇厚、优雅细腻、下咽顺滑、香气饱满、回味悠长、空杯留香持久等特点。

工艺特色：遵循传统茅台镇酱香工艺，精选本地优质小红粱，汲取赤水河的洞泉水，重阳下沙，历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，勾兑窖藏等复杂工艺，至少五年方成。

名师勾调：徐强，酱香白酒勾调大师，专业从事勾调工作40余年，其超凡的勾调技艺保证了国台正宗大曲酱香白酒的卓越品质。

小链接：
贵州国台酒业有限公司，是我国现代中药领军企业——天士力控股集团在贵州省茅台镇投入巨资30亿元精心打造的现代化大型优质酱香型白酒企业。

经过16年发展，国台酒业已成长为行业认可、政府授牌、社会公认的“茅台镇第二大酿酒企业”，国台品牌先后荣获“布鲁塞尔国际金奖”、“贵州省名牌产品”、“贵州省著名商标”、“贵州十大名酒”、“中国驰名商标”等荣誉称号。

国台酒业始终坚持“打造现代健康白酒、创新现代饮酒文化”的企业理念，紧紧围绕“志存高远、开放心态、科技引领、市场导向、产业保障、文化铸魂”的发展思路，继承传统，系统创新，推动中国白酒由传统产业向现代产业提升变革，持续实现跨越发展；创新顶层设计，科学规划，分级管理，打造国台酒业、国台酒庄、国台酒堡三个平台，建好三个基地。

确立了“贵州国台酒·酱香新领袖”的品类地位、区域地位、行业地位及高端消费者认知，成功跻身贵州一线白酒企业和中国酱香型白酒主流品牌。

国台以科技创新引领产业发展，文化创新引导市场消费，严格秉承茅台镇传统酿造之法，结合现代先进科技成果，首创中国白酒三级质量控制体系，与清华大学合作将“三级红外指纹图谱品质控制技术”应用到生产控制，提高了产品质量控制水平，降低白酒中对人体造成伤害成分的比例；开发了智能品酒机器人，实现了人工品酒与智能品酒的结合，使古老的酿酒工艺从仅凭经验控制，上升到数字化、标准化的科学控制。

创新以“通”为核心的国台文化，充分展现酒的健康价值、文化价值、社会价值。

国台酒业创新特色营销模式，构建以超终端服务营销为体，以移动互联微直销（F2C×C）为一翼，以常规渠道创新运行为另一翼的一体两翼营销模式，同时为客户量身定制高品质的国台酒，打造稀缺优质产品的品牌价值，实现“存钱不如存酒”的全新饮酒消费潮流。

在新的发展形势下，国台酒业制定了“十二五”乃至“十三五”的发展规划：到“十二五”末追加投资 30 亿元，确保年产优质大曲酱香型白酒 1 万吨，公司上市进入资本市场；提前规划，创造条件，到“十三五”末再追加投资 30 亿元，争取达到年产 22000 吨，打造成超百亿酒业集团。