温氏食品集团员工对企业核心技术评价研究——基于多因素方差分析

１ 核心技 术
温 氏集团的核心技术主要体现在 以下四个方 面。 （ ）开发新品种 １ 先后成立鸡 、猪专业育种公 司，建立 了宝 塔型 的优质 肉 鸡繁育体系 ，包括 ２个 原种鸡场 、１ 个优质肉鸡资源场 、４个 祖代种鸡 场 、１ 个性 能测定试验场 、父母代 种鸡 场 ４ ２个 ，存
文 献标 识 码 ：Ａ
质鸡饲料报酬 ，优质鸡营养与 配合饲料技术 跨入 国内先进水 平行列。对各种优质 肉鸡的 营养 需要与饲料 配合进行 了系统 的研究 ，确定 了优质 肉鸡 的能量 、蛋 白质 和氨基酸等 营养 参 数 ；制定 了 ２ ５种饲料的企业标 准 ；系统研究 了各品种 优质 肉 鸡在不同 日粮能量水平下后期 的生长规 律变化特征 ，建立 了 理想的肉鸡上市天龄的预测模型。 养猪 营养方面 ，公 司根据研 究大 、中猪 营养 需要 ，结合 新型饲料 添加剂配合技 术 ，修订配方设 计标 准 ，优化饲料 配
传染性喉气管炎综合防治技 术 、马立克 氏病 综合防治技术 等
处 于 国 内先 进 水 平 。
栏父母代种鸡 ５０万套 ，年产商品 肉鸡 苗 ５亿 只以上。建立 ０ 了优质肉猪繁育体 系，包括 ２个 省级原 种猪场 、３个种 猪扩 繁场 、３ 个商品代场 ，年产商 品猪苗 １０万头。公 司每年投 １ ２ 入 ３００万元用于新品种的开发 ，共开发 出 ４ ０ ｏ多个 商品鸡品 种、９个商品猪品种 ，其 中２个鸡 品种 、１ 个猪品种通过 了国
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
树汉的养鸡集 团、古 章汉 的万 益公 司轰然 倒下 ，或 被接 管 、 或走 向破产 ，现在仅有广东 温氏食品集团有 限公 司 （ 以下简 称温 氏集团） 以 ２０ ０ ７年 １７亿 的销售 额 、１ １ ７亿元 的纯 利润 枝独秀 ，成为广东最大 的农业 畜牧龙头企业 。温氏集 团是 以养鸡 、养猪为主业 ，辅之 以食 品加工 、动物 保健 品生 产的
方结构，减少环境污染 ，在稳定 肉猪生产成绩 的同时大幅 降 低饲料生产 成 本 ，研 制成 功 温氏 中猪 饲料 和 大猪 饲 料，从 ２０ ０ ３年初开始推广至 ２０ ０ ５年 ４月 ，肉猪生产成绩稳 定提高 ， 饲料转化率不 断提高 。目前 ，ｌ ６千克 的猪苗饲 养 ９ ｏ天后上 市体重达 ９ ５千克 ，料肉比 ２ ３ ． ５： ，平均每吨饲料节省 ． —２ ３ １
摘要 ：根据 温氏食品集团的内部运行情况 ，明确企业核心技 术的主要 内容 ，在此基础上设 计相应调查 问卷 ，对 收集数据进行数量处理 ，并采 用多因素方差分析方 法研究不同因素对 员工评分差异的影响显著 情况 ，寻找造 成 差异的主要原 因，为集团核心技术的深化 和推广提供量化分析。
关键词 ：温氏食品集 团；核心技术 ；多因素方差分析 中图 分 类 号 ：Ｆ ７ ． ２３ １ ２ ０世纪 ８ ０年代初 ，广东省新 兴县筋 竹镇榄 根管理 区 的 温北英等与温木辉 、温树汉 、古章汉先后 以养 鸡起家 。９ ０年 代 ，他们都成 立 了庞 大 的 养 鸡公 司 （ 集 团 ） 或 ，这些 公 司 （ 或集 团）在广东均成为风云一时的养殖龙头企业 ，“ 三温一 古”一时传为美谈 ，其创立的 “ 司 ＋农户 ”模式更 在全 国 公 推广 。但是 ，由于种种原 因，先后有 温木辉的 养鸡 公司 、温
温 氏食品集 团员工对企业核心技术评价研究
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基 于多因素方差分析
吴剑辉 ，黄江康 ，温志芬
（ ．广东工业大学，广 东 广州 ５０ ０ ； ．广 东省科 学技 术厅 ，广 东 广 州 ５０ ３ ； １ １０ ６ ２ １０ ３ ３ ．温氏食品集 团，广 东 新兴 ５ ７ ３ ） ２ ４ ９
４ 元 ；出栏 肉猪达 ９ Ｊ Ｄ ５公斤 ，日龄 １０天 ，料 肉 比 ２ ５ １ ５ ．３： ， 死亡率 ４ ８ ，产活仔数平均 １． ．％ ０３头 ，年 出栏率 ２ ０ １ ％。 （ ）提高疾病 防治力度 ３ 通过长期 的研究与实践 ，对 威胁家禽业 的主要烈性传 染 病如新城 疫 、禽流感 、传 染性 支气 管炎 、传 染性 喉气 管炎 、 马立 克氏病 、病毒性关节炎 、传染性法 氏囊病 、减蛋综合症 等的发病规律 、流行特 点、抗 体消长规律 、免疫 程序进行 了 系统研究 ，突破 了各种 家禽 疾病的综合 防治技术 ，其 中禽 流 感综合 防治技术 、传染性囊病综合 防治技术 处于国内领先水 平 ，新城疫综合 防治 技术 、传 染性 支气管 炎综合 防治技 术 、
一
大型农牧企业集 团，下 属有 ７ ０多 家分 （ ）公 司 ，现 有员 子 工 １ ０ ３０ ０多人。公司 以 “ 司 ＋基地 ＋ 户”的方式组织生 公 农 产 ， ０７年直接带动农 户 ３ ０ ２０ ０００多户增 收 １ 亿元。温 氏 ０多 集 团坚持以畜牧业为 主的发展方 向，稳步发展 肉鸡业 ，加速 发展养猪业 ，探索发展奶牛 业、食 品加工 、动物保健 品等有 关其它行业 ，取得 了较好 的业绩 。本 文主要探讨 温氏集 团 的 核心技术及其员工对核心技术的评价。
２０ ０９年第 １期
Ｓ ｉ ｎ ｅ ａ ｄ Ｔ ｃ ｎ ｌ ｇ ｎ ｇ ｍｅ ｔＲ ｓ ａ ｃ ｃ ｅ ｃ ｎ ｅ科技管理研究 ｎ ｅ ｅ ｒ ｈ ｈ ｏ ｏ ｙ Ｍａ ａ ｅ
２ Ｄ ． ０ ９ Ｎｏ １
文章编号 ：１０ ７ ９ （０ ９ １ ０ ４ ｏ ００— ６ ５ ２０ ）０ — １３一 ４
家级品种的审定 。 （ ）加强营养体系的研究 ２ 组织专业 队伍 ，建立完善的饲料生 产体系 ，不断 优化优
深入研究 了热带亚热带 气候条件下种 猪 、肉猪各种疾病
的 发病 规 律 和预 防 治 疗 方 法 ；研 究 产 业 化 大 生 产 条 件 下 的疾