菌肥知识

农业部微生物肥料和食用

菌菌种

质量监督检验测试中心

我国微生物肥料的研制、生产和应用，自上世纪八十年代进入第四次发展以来，已经有近三十年了，其间经历过不少曲折，现在成为一个相对成熟的行业，从生产企业总数、总产量、产品种类及科技含量、应用效果、行业管理、标准制定和质检体系建设等方面来看，都有长足的进步和发展,现概括如下。

一）微生物肥料产业现状

微生物肥料是指含有特定微生物活体的制品，应用于农业生产，通过其中所含微生物的生命活动，增加植物养分的供应量或促进植物生长，提高产量，改善农产品品质及农业生态环境。我国的微生物肥料行业经过60多年的发展，尤其是近20年的快速发展，在肥料行业中的地位日益得到重视。微生物肥料行业总体情况概括如下：

（1）基本形成了微生物肥料产业，全国约有500多家生产企业，年产量达到600多万吨，已逐渐成为肥料家族中的重要成员。全国从事微生物肥料生产的人员4万多人，年产值能达到100亿元以上。

（2）产品种类众多。在农业部登记的产品种类有11个，包括固氮菌剂、根瘤菌菌剂、硅酸盐菌剂、溶磷菌剂、光合细菌菌剂、有机物料腐熟剂、复合菌剂、微生物产气剂、生物修复菌剂及复合微生物肥料和生物有机肥类产品。从1996年将微生物肥料产品纳入登记管理范畴，至今已有近1000个产品取得农业部的登记证，其中有500多个产品转为正式登记。

（3）微生物肥料使用菌种种类不断扩大，所使用的菌种早已不限于根瘤菌，即使是根瘤菌种类也达10多种。其他的诸如各种自生、联合固氮微生物、纤维素分解菌、PGPR菌株等，据统计，目前使用菌种已达到100多种，包括细菌、真菌、放线菌等种类。

（4）使用效果逐渐被农民等使用者认可。微生物肥料的应用效果不仅表明在产量增加上，而且表现在产品品质的改善，减少化肥的使用，降低病(虫)害的发生，保护农田生态环境等方面，微生物肥料的使用效果已被农民等使用者认可，应用面积在逐年扩大。

（5）质量意识开始深入人心，质检体系初步形成。农业部于1996年将微生物肥料纳入国家检验登记管理范畴，对微生物肥料的生产、销售、应用、宣传等方面进行监管，促进了微生物肥料产品质量的提

高。农业部微生物肥料质检中心已举办了16期标准和技术培训班，面向省级土肥质检机构及生产企业，初步构建了部、省、企业的三级质检体系。

（6）微生物肥料标准体系建设基本建成，产品的生产应用及其质量监督有据可依。在各方面的支持下，经过10多年的工作，我国的微生物肥料标准框架基本建成。其标志是构建了由通用标准、使用菌种安全标准、产品标准、方法标准和技术规程五个层面20多个标准组成的我国微生物肥料标准体系框架，这为微生物肥料行业的健康发展提供了强有力的技术支撑。

（7）微生物肥料产品进出口日趋活跃，已步入世界经济全球化轨道。目前有20余个境外产品进入我国市场，并在国内进行了试验，已有10多个产品获得登记证。随着经济全球化进程的加快，将有更多的外国产品进入中国的农资市场。同时，我国也有一些产品出口到澳大利亚、日本、美国、匈牙利、波兰、泰国等国家和地区。

（8）国家产业政策对行业的发展给予了一定的重视和支持，在科研资金支持力度和产业化示范项目的建设上的立项都是空前的。尤其是近年来国家相继出台的一些扶持生物产业发展的政策和措施，微生物肥料生产企业将迎来一个非常好的发展机会。

（二）微生物肥料产业需求

化肥、农药的使用曾为全球的粮食增产和解决食物需求做出了巨大贡献。但是，与此同时产生的是农产品的品质下降，营养价值、适口性降低，特别是人体必需营养成分的减少，长期食用营养失调的食物，会严重影响人的健康。农产品硝态氮严重超标，蔬菜硝态氮超标、亚硝态氮积累超标，严重的威胁国民的身体健和生命安全。使用微生物肥料能够抑制农作物对硝态氮、重金属、农药的吸收，降低农产品的硝态氮含量，改善农产品和食物的品质，提高它的营养价值，对保障农产品质量安全、国民身体健康和民族繁荣具有重要意义。

化肥的连年大量使用，除引起江河湖泊的富营养化外，更破坏了土壤结构，土壤中有机质减少，保存养分、水分的能力下降，易发生风蚀和荒漠化。而使用微生物肥料可培肥地力、改善土壤结构、减少化肥用量、增加涵养水分养分的能力，减少养分进入地下水、湖泊江河的数量，缓解地下水污染，防止土壤沙化，从而起到保护土地资源的作用。对我国农业可持续发展意义重大，直接关系到国家和民族的未来发展。

微生物肥料是发展绿色农业、建立绿色食品安全体系的基础。微生物肥料的研究和推广可提高化肥利用率，减少化肥用量，减轻化学肥料对环境造成的严重污染的局势；并为绿色食品生产提供物质支持，增强我国蔬菜、水果、经济作物在国际市场的竞争能力。尤其是在人类面临能源危机、资源紧缺、环境污染等压力下，为了我国农业的可持续发展，研究和应用微生物肥料是一条必由之路，近十年的实

践业已证明了这一观点。微生物肥料的研究和应用比以往任何时期都更加受到世界各国的重视。随着科学研究的深入，微生物的作用和在我国农业可持续发展中的地位将会更为凸显，微生物肥料产品也有着非常广阔的市场前景。

（1）根瘤菌菌剂产品的应用。我国的豆科作物接种面积仅占播种面积的3%左右，有非常大的发展潜力。

（2）秸秆腐熟剂产品的应用。我国每年的秸秆量有近7亿吨，在农业部开展的秸秆还田提升土壤有机质项目中，急需提供技术支撑。

（3）生物修复菌剂产品的应用。农产品的农药残留问题已影响了部分农产品的出口。

（4）专用菌剂产品的开发应用。针对农作物重茬、土传病害等现象，有针对性的开发不同作物的专用生物菌剂。

（5）有机物料腐熟剂产品的研发及生物有机肥产品的生产应用。我国每年有大量的农业废弃物资源产生，研发有机物料腐熟剂产品将之变废为宝，而生产生物有机肥又可消纳大量的有机废弃物资源。

（三）微生物肥料产业存在的主要问题

一是企业规模小，产品在肥料行业中所占比重低。虽然我国目前的微生物肥料生产企业已有500多家，但企业多为中小型企业，企业