火锅店活动策划方案
火锅店活动策划书方案(精品8篇)
火锅店活动策划书方案(精品8篇)火锅店活动策划书方案篇1一、市场竞争态势分析市场需求：吃火锅是中国多数人喜欢的饮食习惯，特别是四川的火锅发展到今天，从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经浮现出了多元化的特点，使各种从事火锅制作并供给火锅消费的企业迅速发展，也引起了从事和即将从事火锅产业的企业和经营者的极大的热情和兴趣。
作为火锅店，其基础特点与其它餐饮企业有共通之处，即生产、销售、服务、消费为一体。
从业者想要从事火锅行业，必须认真做好市场调查研究，这样可以懂得人们需要什么类型的火锅;控制火锅风味、特点、方法、地点、人群等信息，在特定的市场区域，创办具有特点的火锅店，以获得稳固而可靠的市场份额。
所以说，做好前期的市场调查，是开火锅店的前提。
火锅店特点：市场大、利润大，进入良性循环后收益也大火锅因其自身的特点，无可不涮，无味不有而深受广大消费者的喜爱。
随着时代的迅猛发展不断进步，人们对一些原有的老的事物不再那么有兴趣，而更多地追求新生的、有特色的事物，这就对火锅市场提出了新要求，一则传统火锅市场并未饱和，再则新兴的特色火锅不断涌现，为火锅行业开拓了更为广阔的市场。
对火锅市场的影响因素：(1)、经济发展对火锅的影响，其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定性等几大方面的因素。
(2)、传统因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。
(3)、周边环境对火锅的影响，包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等;基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施;措施优惠，如税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。
竞争对手：目前市场上的火锅店有很多，其中比较有名的有”海底捞”其中“海底捞“以其优质和贴心的服务赢得消费者喜爱.海底捞始终高扬“绿色，健康，营养，特色”的大旗，致力于火锅技术的开发与研究，在继承川、渝餐饮文化原有的“麻、辣、鲜、香、嫩、脆”等特色的基础上，不断创新，以独特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品，赢得了顾客的一致推崇并在众多的消费者心目中留下了“好火锅自己会说话”的良好口碑。
火锅店活动方案策划12篇
火锅店活动方案策划12篇火锅店活动方案策划。
方案是阐明具体行动的时间、地点、目的、预算及方法等的企划案，为了保证工作进度。
我们应该亲自拟写一份全面的方案，怎样规划一份详细的方案呢？您可以考虑看一看“火锅店活动方案策划”或许能够带给您一些新的思路，此资料仅供您参考切勿抄袭或者抄袭转载！火锅店活动方案策划篇1火锅店新店开业活动策划方案如下：1. 发布宣传广告：在社交媒体上发布广告，吸引潜在客户的注意力。
可以在微信公众号、微博、抖音等平台上发布广告，也可以在网站上发布广告，让更多人了解火锅店。
2. 举办促销活动：为了吸引更多的客户，可以在开业期间举办促销活动。
例如，可以推出优惠套餐、满减活动等，让客户在开业期间享受更多的折扣和优惠。
3. 举办免费试吃活动：提供免费试吃活动，让客户在开业期间先体验火锅店的美味和服务。
这样可以增加客户的满意度和忠诚度，吸引更多客户前来用餐。
4. 邀请明星或网红代言：邀请一些明星或网红代言火锅店，吸引更多年轻人前来消费。
可以考虑邀请一些知名网红来代言，或者与一些知名网红合作，让他们为火锅店代言。
5. 举办比赛或活动：可以举办一些比赛或活动，吸引客户前来参与。
例如，可以举办火锅烹饪比赛或活动，让客户可以品尝自己烹饪的火锅。
6. 举办会员活动：可以举办会员活动，让客户在开业期间享受更多的折扣和优惠。
例如，可以推出会员专享优惠活动，让客户在开业期间享受更多的优惠。
7. 提供配送服务：可以提供配送服务，让客户在开业期间可以在家品尝到火锅。
例如，可以推出外卖服务，让客户可以在任何时间都可以品尝到火锅。
8. 举办活动体验区：可以在火锅店内设置活动体验区，让客户可以亲自体验烹饪火锅的过程。
例如，可以设置一个烹饪火锅的体验区，让客户可以品尝自己烹饪的火锅。
以上是一些火锅店新店开业活动策划方案，可以根据火锅店的实际情况和客户需求进行调整和修改。
火锅店活动方案策划篇2一、活动时间：20__年__月__日—20__年__月__日二、活动主题：“圣诞、元旦，相约福寿源，欢乐优惠与您同在!”三、活动说明：每年的__月__日，是圣诞节，是西方国家一年中最盛大的节日，可以和新年相提并论，类似我国过春节。
2024年火锅店活动策划方案
2024火锅店活动策划方案2024火锅店活动策划方案1（一）开业活动1、主题：聚缘七星，星星相映，买一送一。
2、要点：开业活动除常规的喜庆仪式外，拟将火锅品牌的推广融入活动之中，给消费者营造一种“缘份天空”的体验；增大其火锅店的亲和力。
具体作法是：在开业七天内，每晚实行“买一送一”，以示“七星”的颗颗赤诚之心。
其间，每晚举行抽奖活动，即每桌选一位代表抽奖，被抽的内容是由12张不同星座的样牌。
凡抽奖者抽到的星座牌与自己的星座相符的（以身份证的年月日为依据），视为获奖，当即奖励七瓶啤酒或瓶装饮料，以此代表“七星”的七颗心。
3、效果：此开业活动的设计，旨在做到“七星”老品牌与聚缘七星新品牌的转换，即承上启下，传承发展，让历史为未来服务。
另一方面，诠释了品牌的内涵和外延，为今后的促销开辟了广阔的空间。
（二）主题活动1、主题：七星高照，真情回报，百分之百。
2、要点：凡在聚缘七星就餐负责结帐的消费者，均获一枚特制的“五角星”，当其积累到七枚（七星）时，可凭“七星”到火锅店抽奖，抽奖的概率是百分之百，只是奖品有一定的区别，但价值大同小异。
这项主题活动暂施行一年。
如果效果不错，可作为一种制度把它模式化，并写进其加盟营运手册之中。
3、效果：该主题活动除进一步强化了聚缘七星品牌形象外，还在于让消费者时时牵挂着火锅店，使之形成一种情感互动，做到心中“你有我，我有你”，从而体现“缘份天空，星星相映，有光共沾”的一种境界，培育起消费者对火锅店的忠诚度。
（三）卖点活动1、主题：山水家园，星罗棋布，寿星高照2、要点：在全市范围内开展寻“寿星”活动。
此项活动可以与重庆晚报或重庆晨报合作，发动市民提供“寿星”线索。
并最终选出七位年龄最长者（视为重庆的“七星”），获得“寿星”称号。
凡获得其称号者，推荐人将获得尊老荣誉证书和奖励；老人获“寿星”称号荣誉证书和滋补品。
3、效果：该活动可唤起市民的乡情、亲情和友情。
通过市民对老人的关注，引发出关注生活环境、关注生活质量和关注生活关系，使之更加快快乐乐、健健康康的生活，让“聚缘七星”得到大家的心赏。
火锅店营销策划3篇
火锅店营销策划火锅店营销策划精选3篇（一）火锅店营销策划可以包括以下几个方面：1.品牌宣传：通过建立一个独特的品牌形象，可以吸引更多的目标消费者。
可以通过制作专业的品牌logo和宣传册，制作宣传视频，利用社交媒体等渠道提升品牌知名度。
2.线上推广：利用互联网和社交媒体平台进行营销推广，推出线上优惠活动和诱导消费者到店消费。
可以通过合作达人/博主进行推广，开展线上抽奖活动等方式吸引顾客。
3.线下推广：可以通过发放优惠券、举办促销活动、推出特色菜品等方式吸引顾客到店消费。
还可以与周边商户进行合作推广，进行交叉宣传。
4.提供优质服务：火锅店的成功与否与服务质量直接相关。
提供优质的服务可以提升用户体验，增加顾客回头率和口碑传播。
5.定期活动：可以定期举办一些特殊活动，比如火锅创意菜品比赛、特色主题夜等，吸引顾客参与，提升店铺的热闹程度。
6.客户关系管理：建立顾客数据库，通过短信/邮件等方式与顾客保持良好的沟通，定期发送促销信息和节日祝福，让顾客感受到店铺的关心和重视。
7.口碑营销：鼓励顾客在社交媒体平台上留下好评，参与抽奖活动等方式来引导顾客进行口碑传播。
可以在店内提供优质的环境和服务，留下真实的顾客评价，增加店铺的信任度和声誉。
最重要的一点是，持续不断地关注消费者需求和市场变化，及时调整营销策略，以保持竞争力和吸引力。
火锅店营销策划精选3篇（二）营销策划书：火锅店一、背景分析现如今，火锅行业竞争激烈，消费者需求多样化，火锅店很难在市场中脱颖而出。
因此，制定一个有效的营销策划方案对于火锅店的成功发展至关重要。
评估市场竞争状况、目标受众特征及市场需求是制定营销策划的关键部分。
此外，在制定营销策划书时，还需要考虑火锅店的优势和劣势，以及相关的目标和商业目标。
二、目标设定在制定营销策划书时，我们需要设定明确的目标。
这些目标应该是具体、可度量和有时限的。
例如：增加火锅店的客户数量、提高客户满意度、增加销售额等。
火锅销售促进策划书模板3篇
火锅销售促进策划书模板3篇篇一火锅销售促进策划书模板一、活动主题“火锅狂欢，尽情畅享美味！”二、活动目的1. 增加火锅销售额。
2. 提升火锅品牌知名度。
3. 吸引新顾客，增加顾客忠诚度。
三、活动时间和地点1. 时间：[具体时间]2. 地点：火锅店店内及周边社区四、活动内容1. 折扣优惠：推出火锅套餐，享受[X]折优惠。
2. 消费满减：消费满[X]元，立减[X]元。
3. 赠品活动：消费即赠送小吃或饮料。
4. 会员专享：会员消费可获得额外积分或折扣。
5. 生日优惠：生日当天到店消费，可享受[X]折优惠。
6. 团购活动：推出多人团购套餐，享受更多优惠。
7. 外卖优惠：外卖订单满[X]元，立减[X]元。
五、宣传推广1. 店内宣传：在店内张贴活动海报，摆放宣传展架，让顾客第一时间了解活动信息。
2. 社交媒体：利用公众号、微博等社交媒体平台，发布活动信息，吸引更多顾客关注。
3. 线下推广：在周边社区、写字楼、学校等场所发放活动传单，扩大活动影响力。
4. 口碑营销：鼓励老顾客带新顾客到店消费，给予一定的奖励。
六、活动执行1. 人员培训：对服务员进行活动内容培训，确保服务质量。
2. 物资准备：提前准备好活动所需的海报、展架、传单、赠品等物资。
3. 时间安排：合理安排活动时间，确保活动期间服务顺畅。
4. 顾客反馈：活动期间，关注顾客反馈，及时解决问题。
七、活动评估1. 销售额统计：活动期间，统计火锅销售额，与活动前进行对比，评估活动效果。
2. 顾客满意度调查：活动结束后，通过问卷调查或电话回访等方式，了解顾客对活动的满意度，为今后的活动提供参考。
3. 数据分析：分析活动期间的顾客消费数据，了解顾客消费习惯和喜好，为后续的营销活动提供数据支持。
八、注意事项1. 确保活动期间服务质量，避免因顾客过多导致服务不到位。
2. 注意食品安全和卫生，确保顾客吃得放心。
3. 活动期间要保持与顾客的良好沟通，及时解决顾客的问题和投诉。
火锅店活动策划方案(5篇)
火锅店活动策划方案（5篇）火锅店活动策划方案 1百年传承名牌火锅绝技，大店培训重庆特色火锅干锅汤锅，全程指导，不需加盟也可火爆赚钱。
学做火锅，开一个火锅店，最终要落实到如何使自己的火锅店更多的赚钱，那么，火锅店开业策划就十分重要了。
实施本方案的前提必须是店堂完成(具体的装修风格见装修风格)，设施到位并能正常运作(定岗、定编)，人员到位并能各司其职，当地的消防、卫生、工商、市政、城管、环卫等单位关系已协调到位且协调一致。
餐饮消费的原则__就*消费原则。
1、本开业方案具体实施期：2024年__月__日__2024年__月__日，共计三天。
2、本开业方案宣传主题：吃中国名火锅“火锅"，给您双重惊喜(一重：开业优惠酬宾;二重：好礼送不断)。
3、实施本方案所需物品及经费预算。
方案的主要内容(一)开业前的筹划准备工作1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会，迥然不同人员的招聘与培训工作，物品设施与设备的采购、调试、安装等，并协调好与当地职能部门的关系，了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。
2、与加盟商共同研究并熟悉本方案，确保本方案能顺利实施与执行。
3、将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣传，主要用于检验内部营运情况。
4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。
(二)开业前期店内气氛营造与烘托。
1、VI形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券(代餐券)、DM单、POP吊旗、专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。
2、店堂布置：视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、专用灯笼、彩带;墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、木雕、专用中国结，注意整齐与数量。
3、背景音乐：餐厅播放一些喜庆的音乐(民乐、古典音乐、民歌等)，忌放现代流行快节奏歌、舞曲(如DISCO音乐等)。
4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求(早9:00，晚16:00)在店外整齐列队(例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等)。
火锅店方案书(精品8篇)
火锅店方案书(精品8篇)火锅店方案书篇1一、关于天地和火锅坊的现状调查由于本次策划活动仓促且个人活动较多，调查不够全面详尽，阻碍了策划的制定。
在24号晚，电话联系了天地和负责人王女士，预约了25号对天地和的考察。
总体环境：1.上午十一点，员工坐在椅子上闲谈;下午四点半，经理在柜台上睡觉。
在受访的7位曾在天地和吃过火锅的人中，有3位提出服务细节有问题。
2.市场为中高端定位，现阶段主要针对有车人士。
大部分是中档小轿车。
3.营业高峰期为晚上7点至8点，4月25日，七点半，消费者每组最少为两人最多为九人。
在受访的五组中，除其中一组为宴请朋友外，每组至少有2名儿童，消费者多以家庭方式消费。
4.特色产品为牦牛肉火锅，但对该产品宣传不够。
5.所处商圈(满庭芳二期)定位偏离，满庭芳定位有“花样年华校园主题商业广场”、“嘉州新城生活广场”，但由于其背靠理工学院，致使该商圈小吃店、小饭馆、烧烤、网吧众多，且背后一百米处为菜市场。
6.据了解未来嘉州新城与满庭芳将有五万住户。
7.未来绿心公路将连接该地区与市中区繁华部分，将大大带动该地区发展。
二、关于天地和火锅坊SWOT分析一)优势(S)1.自身定位明确(中高端定位)，此种定位在乐山拥有市场空缺。
2.停车方便且安全(位于满庭芳二期拥有较开阔的环境拥有众多车位，为广大的有车族提供了方便，并且有专门的满庭芳保安值班保证了车辆的安全)。
3.总体地理位置优越(纵观沫若广场至肖坝车站再到嘉州新城结尾本火锅坊是唯一较大型且消费环境优雅的特色火锅坊)。
二)劣势(W)1.由于所处位置(满庭芳二期)由于靠近学校，小饭馆林立，降低了该商圈的档次。
2.所处位置离现乐山人口密集区较远，前往此处吃火锅较为麻烦。
3.特色产品宣传不够。
4.服务人员培训不足。
5.夏季天气炎热，从一定程度上阻碍了部分人的火锅消费。
三)机会(O)1.乐山市中区中高档火锅店屈指可数，市场空缺明显。
2.拥有广大的潜在客户群，有利于长期发展(嘉州新城未来的五万户主将是巨大的消费群体)。
关于火锅节的策划书3篇
关于火锅节的策划书3篇篇一关于火锅节的策划书一、活动主题“热辣火锅，温暖冬日”二、活动目的1. 提升火锅店的知名度和美誉度，吸引更多的顾客。
2. 增加顾客的粘性和忠诚度，促进二次消费。
3. 展示火锅店的特色和优势，树立品牌形象。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[火锅店名称]火锅店五、活动对象所有顾客六、活动内容1. 火锅美食节：在活动期间，推出一系列特色火锅菜品，如麻辣火锅、清汤火锅、鸳鸯火锅等，满足不同顾客的口味需求。
同时，提供丰富的配菜和调料，让顾客可以根据自己的喜好自由搭配。
2. 优惠活动：折扣优惠：活动期间，所有顾客均可享受[X]折优惠。
满减优惠：消费满[X]元，可立减[X]元。
赠品优惠：消费满[X]元，可获得精美礼品一份。
3. 互动游戏：火锅知识问答：设置一些关于火锅的问题，让顾客回答，回答正确的顾客可以获得一份小礼品。
吃火锅比赛：邀请顾客参加吃火锅比赛，在规定时间内吃完一定量的火锅，获胜者可以获得一份大奖。
4. 文艺表演：邀请专业的文艺团队进行表演，如舞蹈、歌曲、杂技等，为顾客带来一场视听盛宴。
5. 抽奖活动：活动期间，每天设置一次抽奖活动，顾客可以通过消费、参与互动游戏等方式获得抽奖机会，中奖者可以获得丰厚的奖品。
七、活动宣传1. 线上宣传：社交媒体宣传：利用、微博、抖音等社交媒体平台发布活动信息和宣传海报，吸引更多的顾客关注和参与。
在线广告宣传：在各大美食网站、论坛等平台投放广告，提高活动的曝光率。
2. 线下宣传：传单宣传：在火锅店周边、商场、写字楼等人员密集的地方发放传单，宣传活动信息和优惠政策。
海报宣传：在火锅店门口、周边商圈等地方张贴宣传海报，吸引过往行人的注意。
合作宣传：与周边商家、社区、学校等合作，进行联合宣传，扩大活动的影响力。
八、活动预算1. 火锅食材采购费用：[X]元2. 宣传费用：[X]元3. 互动游戏奖品费用：[X]元4. 文艺表演费用：[X]元5. 抽奖活动奖品费用：[X]元6. 其他费用：[X]元九、活动效果评估1. 参与人数评估：通过门票销售、签到记录等方式，统计活动的参与人数，评估活动的吸引力和影响力。
火锅营销策划方案
火锅营销策划方案火锅，古称古董羹，因食品投入沸水时发出的咕咚声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。
下面作者给大家带来火锅营销策划方案5篇，期望大家爱好!火锅营销策划方案1活动主题：重点推出“38元每位自助火锅”活动时间：1月28号到2月19号活动的内容介绍：1、本次活动的时间主要集中在春节期间，估计人数较多。
为了节省本钱和方便操作，也为了更好的吸引顾客。
享受优待的具体时间为每天的9：00到2：00，晚上的5：00到9：00。
2、本次活动的任吃食品只限于展台上所摆放的火锅物料，客人另点按所点食品收费。
本酒家会保证所提供的自助火锅材料新鲜、齐全。
3、自助火锅的汤底不在活动范畴之内。
客人所选汤底按原价另外收费。
4、每位享受38元优待的的顾客均可以免费获得本酒家的特制凉茶，清热解毒。
5、享受优待的客人必须珍爱食品，不得任意浪费。
到结帐时间止锅内有大量食品残留要加收费用。
费用从10元到100元不等，按残留食品量运算。
6、为保证每一位客人都可以享受优待，自助的用餐时间规定不超过3小时，否则另加每小时10元收费。
7、用餐食品为客人自取，不得呼吁服务人员拿取食品。
另外加费的除外。
8、本店对每位客人优待加优待，每一位到本店吃火锅的客人均可以免费赠送精美饺子一碟。
自助用餐客人可以打包带回。
实行细节：1、本次活动是本店开业两周年以来的首次尝试，意义重大。
所有的实行有楼面的张部长负责。
2、对酒家全部服务人员和厨房人员、行政人员清楚告知此次的活动内容。
重点在服务人员要遵照活动规则，不得给自助客人拿取食品。
以免客人有剩余食品时造成争执。
另外也要注意服务质量，不能怠慢客人。
3、厨房东事要监督好自助食品的质量，活动终止后及时将食品入库，尽量保持新鲜和减少活动的消耗。
4、负责的张部长必须对当天享受自助的客人进行记载和分析，及时修改方案，报经理批准。
5、活动宣传和物料均由策划人员负责。
活动展开所需要的物料：1。
大致10米长22厘米宽的横布，活动期间横挂在酒家正门上方，红底黄字横写“全市最平，38元每位任食自助火锅”。
街口市井火锅活动策划书3篇
街口市井火锅活动策划书3篇篇一《街口市井火锅活动策划书》一、活动主题“热辣市井，鲜香火锅”二、活动目的通过举办火锅活动，吸引周边居民和过往行人的关注，提高街口市井火锅的知名度和美誉度，增加客流量和销售额。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点街口市井火锅店内及店门口五、活动内容1. 火锅套餐优惠推出多款特色火锅套餐，以优惠的价格吸引顾客。
套餐包括锅底、食材、饮料等，满足不同顾客的需求。
2. 互动游戏在店内设置一些互动游戏，如猜谜语、抽奖等，让顾客在享受美食的同时，还能参与游戏，增加趣味性和互动性。
3. 表演节目邀请一些艺人或表演团体在店门口进行表演，如舞蹈、歌唱、杂技等，吸引过往行人的关注，营造热闹的氛围。
4. 免费试吃在店门口设置试吃摊位，提供一些小份的火锅食材和调料，让过往行人免费品尝，吸引他们进店消费。
5. 会员制度推出会员制度，顾客在活动期间办理会员卡，可享受一定的折扣和优惠，同时还能积累积分，兑换礼品。
六、活动宣传1. 在社交媒体上发布活动信息和图片，吸引更多的人关注和参与。
2. 在店门口和周边地区张贴宣传海报和发放传单，提高活动的知名度。
3. 邀请一些美食博主和网红到店品尝，并在社交媒体上进行宣传和推广。
4. 与周边商家合作，进行联合宣传和推广，扩大活动的影响力。
七、活动预算1. 火锅套餐优惠：[X]元2. 互动游戏奖品：[X]元3. 表演节目费用：[X]元4. 免费试吃食材和调料：[X]元5. 宣传海报和传单制作：[X]元6. 美食博主和网红费用：[X]元7. 其他费用：[X]元八、活动效果评估1. 在活动结束后，对活动的效果进行评估，分析活动的优点和不足之处，为今后的活动提供经验和借鉴。
2. 通过问卷调查和顾客反馈，了解顾客对活动的满意度和意见，以便今后改进和提高服务质量。
3. 统计活动期间的客流量和销售额，与活动前进行对比，评估活动的经济效益和社会效益。
九、注意事项1. 活动期间要确保食品安全和卫生，严格遵守相关的食品卫生标准和规定。
普宁牛肉火锅活动方案
普宁牛肉火锅活动方案一、活动背景普宁市以其丰富的农产品资源而闻名，而普宁牛肉更是其独特的特产之一。
为了进一步宣传和推广普宁牛肉，增加市民对当地特色美食的认知度，提高美食文化的传承意识，我们计划举办一场盛大的普宁牛肉火锅活动。
二、活动目标1.推广普宁牛肉品牌形象，让更多的人认识和了解普宁牛肉；2.提升普宁市美食文化的知名度和影响力；3.促进当地农产品的销售，带动地方经济的发展；4.提高参与者对普宁牛肉火锅制作和食用的了解。
三、活动时间和地点1.活动时间：2022年10月15日（星期六）；2.活动地点：普宁市文化广场。
四、活动内容1.牛肉供应：为了展示普宁牛肉的独特魅力，我们将邀请当地的农业合作社和农户，提供新鲜、优质的普宁牛肉作为活动的主要食材；2.火锅设施：我们将准备大型的不锈钢火锅设备，确保顾客可以正常的烹饪和品尝普宁牛肉；3.温馨服务：为了使参与者有一个愉快的用餐体验，我们将提供专业的服务人员，负责为参与者提供餐具、调料和服务；4.牛肉烹饪示范：我们将邀请专业的厨师进行现场烹饪示范，向参与者展示如何烹制出美味的普宁牛肉火锅；5.品尝活动：活动现场设置品尝区，供参与者品尝各类牛肉火锅，并了解不同牛肉的特点和风味。
五、活动宣传为了吸引更多的参与者，我们将采取以下宣传措施： 1. 海报宣传：在市区的重要地点、商业区、学校等场所张贴宣传海报，并控制海报高度不超过2米； 2. 社交媒体推广：通过微博、微信公众号等社交媒体平台，发布活动信息，并邀请网友转发； 3. 合作推广：与当地的美食协会、商家以及旅游机构合作，共同宣传推广，扩大活动影响力； 4. 媒体报道：积极与媒体取得联系，邀请记者进行现场报道，提高活动曝光度。
六、活动费用活动费用预算如下： - 牛肉供应费用：5000元； - 火锅设施租赁费用：2000元； - 温馨服务人员费用：3000元； - 宣传费用：2000元； - 其他费用：1000元；总计：13,000元。
火锅店活动策划方案
火锅店活动策划方案火锅，古称古董羹，因食品投入沸水时发出的咕咚声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。
火锅餐饮方便快捷的大众化特点被消费者接受和爱好，那么火锅店活动策划方案怎么写?作者在这里给大家分享一些关于火锅店活动策划方案，期望能帮到各位。
火锅店活动策划方案1一、市场竞争态势分析市场需求：吃火锅是中国多数人爱好的饮食习惯，特别是四川的火锅发展到今天，从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经显现出了多元化的特点，使各种从事火锅制作并供给火锅消费的企业迅速发展，也引发了从事和行将从事火锅产业的企业和经营者的极大的热情和爱好。
作为火锅店，其基础特点与其它餐饮企业有共通之处，即生产、销售、服务、消费为一体。
从业者想要从事火锅行业，必须认真做好市场调查研究，这样可以知道人们需要什么类型的火锅;控制火锅风味、特点、方法、地点、人群等信息，在特定的市场区域，创办具有特点的火锅店，以获得稳固而可靠的市场份额。
所以说，做好前期的市场调查，是开火锅店的条件。
火锅店特点：市场大、利润大，进入良性循环后收益也大火锅因其自身的特点，无可不涮，无味不有而深受广大消费者的爱好。
随着时期的迅猛发展不断进步，人们对一些原有的老的事物不再那么有爱好，而更多地寻求新生的、有特点的事物，这就对火锅市场提出了新要求，一则传统火锅市场并未饱和，再则新兴的特点火锅不断出现，为火锅行业开辟了更为广阔的市场。
对火锅市场的影响因素：(1)、经济发展对火锅的影响，其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着庞大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳固性等几大方面的因素。
(2)、传统因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、特殊性等。
(3)、周边环境对火锅的影响，包括政策环境，如开办地的治安状态、职能部门的效率等;基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通讯网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相干的配套设施;措施优待，如税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优待政策。
火锅开业活动策划方案（共7篇）
火锅开业活动策划方案（共7篇）第1篇：火锅店开业策划方案火锅店开业策划方案【篇1：火锅店开业活动方案】火锅店开业活动方案为了聚焦人气，快速的传播品牌，新开的火锅店在开业时都会搞一个具有极大宣传作用的开业活动，因此在开业之前就必须制定开业活动方案。
在这套活动方案中需详细的写明活动的目的、活动的内容、活动所需物资和活动如何实施等等。
作为新店开张，如何确保首战必胜是新店开业的首要问题。
解决新店成功开业问题必须采取人气-商气-商机层递法，即在理念上采取三个操作步骤：激发人气、营造商气、沉淀商机。
中国吃网资料库与您分享某火锅店开业活动方案范文，供火锅店开业活动策划人士参考借鉴。
此方案的内容主要有：第一部分新店开业的目的第二部分新店开业活动行为第三部分活动细则第四部分终端现场气氛营造第五部分终端物料筹备第六部分宣传造势第七部分活动执行安排第八部分前期工作准备第九部分促销过程的指导、监督第十部分促销活动评估第一部分新店开业的目的“促销活动”被消费大众普遍认同接受，火锅城店又是“吃”的产业，因此火锅城店的促销策略必然要做到“以吃为本”，这样才符合消费者与企业双赢的原则。
但促销核心矛盾焦点在销售额--毛利--顾客实惠这一问题。
所以火锅城新店开业必须采取舍弃毛利，确保顾客人流、销售额以确保人气为策划之根本。
1、聚集商气：有了较为充足的人潮涌向商圈内商场，随之而来的各种商气就有了产生环境，商气的形成，也就必然为今后本商圈内各种商机的产生提供最大的可能性与机率。
商气可以说是为商机做了良好的过渡。
2、延伸商机：商机的最终形成从某种程度上说是在雄厚的人气基础上产生的结果，商机不会无缘无故的产生，在品牌消费的过程中，人气的厚与薄、强与弱，很大程度上影响着商气与商机，商机如果产生，必然对品牌本身有着良好影响，乃为提高火锅城店销售、扩大火锅城店影响起到最终作用。
3、传播品牌：每个品牌都有不同的特色文化，传递企业及产品文化是消费者对品牌认可的关键一步，火锅城店的气氛营造、陈列搭配、饰品点缀，产品的独特买点及风格口味都是消费者对品牌认知的基本要素。
火锅店活动策划方案5篇
【导语】⽕锅⼀般⽽⾔，是以锅为器具，以热源烧锅，以⽔或汤烧开，来涮煮⾷物的烹调⽅式。
以下是©⽆忧考⽹整理的⽕锅店活动策划⽅案，欢迎阅读！1.⽕锅店活动策划⽅案 活动主题：重点推出“38元每位⾃助⽕锅” 活动时间：1⽉28号到2⽉19号 活动的内容介绍： 1、本次活动的时间主要集中在春节期间，估计⼈数较多。
为了节省成本和⽅便操作，也为了更好的吸引顾客。
享受优惠的具体时间为每天的9：00到2：00，晚上的5：00到9：00。
2、本次活动的任吃⾷物只限于展台上所摆放的⽕锅物料，客⼈另点按所点⾷物收费。
本酒家会保证所提供的⾃助⽕锅材料新鲜、齐全。
3、⾃助⽕锅的汤底不在活动范围之内。
客⼈所选汤底按原价另外收费。
4、每位享受38元优惠的的顾客均可以免费获得本酒家的特制凉茶，清热解毒。
5、享受优惠的客⼈必须珍惜⾷物，不得任意浪费。
到结帐时间⽌锅内有⼤量⾷物残留要加收费⽤。
费⽤从10元到100元不等，按残留⾷物量计算。
6、为保证每⼀位客⼈都可以享受优惠，⾃助的⽤餐时间规定不超过3⼩时，否则另加每⼩时10元收费。
7、⽤餐⾷物为客⼈⾃取，不得呼唤服务⼈员拿取⾷物。
另外加费的除外。
8、本店对每位客⼈优惠加优惠，每⼀位到本店吃⽕锅的客⼈均可以免费赠送精美饺⼦⼀碟。
⾃助⽤餐客⼈可以打包带回。
执⾏细节： 1、本次活动是本店开业两周年以来的⾸次尝试，意义重⼤。
所有的执⾏有楼⾯的张部长负责。
2、对酒家全体服务⼈员和厨房⼈员、⾏政⼈员清楚告知此次的活动内容。
重点在服务⼈员要遵守活动规则，不得给⾃助客⼈拿取⾷物。
以免客⼈有剩余⾷物时造成争执。
另外也要注意服务质量，不能怠慢客⼈。
3、厨房主事要监督好⾃助⾷物的质量，活动结束后及时将⾷物⼊库，尽量保持新鲜和减少活动的消耗。
4、负责的张部长必须对当天享受⾃助的客⼈进⾏记载和分析，及时修改⽅案，报经理批准。
5、活动宣传和物料均由策划⼈员负责。
活动开展所需要的物料： 1。
小火锅促销活动方案6篇
小火锅促销活动方案6篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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火锅party聚会策划书3篇
火锅party聚会策划书3篇篇一火锅 Party 聚会策划书一、聚会主题“火热相聚，共享美味”二、聚会目的本次聚会旨在提供一个欢乐、温馨的氛围，让朋友们相聚一堂，共同享受火锅的美味，增进彼此之间的感情。
三、聚会时间[具体日期]，[具体时间]四、聚会地点[详细地址]五、参与人员[列出参与聚会的人员名单]六、聚会准备1. 预订场地：提前预订适合聚会的火锅店，确保有足够的座位和空间。
2. 食材准备：根据参与人数确定食材的种类和数量，包括肉类、蔬菜、海鲜、豆制品等。
3. 调料准备：准备各种火锅调料，如芝麻酱、蒜泥、香油、酱油等。
4. 饮料准备：提供各种饮料，如啤酒、果汁、汽水等。
5. 餐具准备：准备足够的餐具，包括碗、筷、勺、杯子等。
6. 装饰准备：根据聚会主题进行场地装饰，营造出欢乐、温馨的氛围。
7. 活动准备：准备一些互动游戏或节目，增加聚会的趣味性。
七、聚会流程1. 签到入场：参与者在指定时间到达聚会地点，签到后入场。
2. 开场致辞：主持人发表开场致辞，欢迎大家的到来，并介绍聚会的主题和流程。
4. 互动游戏：在用餐过程中，可以进行一些互动游戏，如猜谜语、抽奖等，增加聚会的趣味性。
6. 结束致辞：主持人发表结束致辞，感谢大家的参与和支持，并宣布聚会结束。
八、聚会预算1. 场地费用：[场地金额]2. 食材费用：[食材金额]3. 调料费用：[调料金额]4. 饮料费用：[饮料金额]5. 餐具费用：[餐具金额]6. 装饰费用：[装饰金额]7. 活动费用：[活动金额]8. 其他费用：[其他金额]总预算：[总金额]九、注意事项1. 安全第一：在使用火锅时，要注意安全，避免烫伤。
2. 尊重他人：尊重他人的意见和感受，避免发生冲突。
3. 保持卫生：在用餐过程中，要保持卫生，不乱扔垃圾。
4. 遵守规定：遵守火锅店的规定和要求，如禁止吸烟、禁止大声喧哗等。
5. 注意时间：按照聚会流程进行，注意时间安排，避免拖延。
篇二《火锅 Party 聚会策划书》一、活动主题“火热冬日，共享美味”二、活动目的1. 为了增进朋友之间的感情，加强交流与沟通。
火锅店做活动策划方案
火锅店做活动策划方案火锅店做活动策划方案(优秀10篇)火锅店做活动策划方案要怎么写，才更标准规范？根据多年的文秘写作经验，参考优秀的火锅店做活动策划方案样本能让你事半功倍，下面分享，供你选择借鉴。
火锅店做活动策划方案篇1一、公司概述--市“128”涮羊肉火锅店位于--人民路120号，在市内可乘31路公交车，城里十字站下即到。
草原鲜羔楼，这名字对普通食客来说可能还比较陌生，在像--这样的内地城市,这样的正宗的内蒙古涮羊肉更是少之又少。
128于2023年12月创立于内蒙古大草原上的“火锅之都”包头。
以其新颖的三味火锅，独特的五种汤汁口味，八种锅底组合方式，品质优异的内蒙古特制鲜羔楼肉，加之浓厚的中国传统饮食文化气息同深邃的现代市场营销管理而一举成功。
在竞争激烈的火锅业异军突起，从而成为一颗璀璨的餐饮之星。
总部设在内蒙古包头的内蒙古128餐饮有限责任公司，已经国家工商总局商标注册，三味火锅和羊肉加工新工艺已获国家两项专利。
2023年12月又被中国烹饪协会评为“绿色餐饮企业”称号。
鲜羔楼人凭着高度的责任心和敬业精神，以质量树品牌、以诚信求发展，同时逐步形成一整套加盟、策划、培训、配送、管理、营销的专业化管理模式。
现已在全国发展加盟店300多家，90家地区总代理。
并正以势不可挡的速度向全国迅速扩展。
公司目标是：打造中国火锅业第一品牌。
服务宗旨是：顾客至上,在各方面实现顾客满意率百分百。
鲜羔楼在2023年创建以来，生产理念不断推陈出新，在全国创以300余家加盟连锁店。
公司在迅速发展的过程中，保持踏实、稳重的一贯风格，以求实、创新的作风带动企业整体面貌的提高，推动着鲜羔楼连锁事业迈进了新的台阶。
二、环境分析1、宏观/微观环境分析要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。
涮羊肉传说起源于元代。
当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。
在一次行军中，他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉，于是吩咐部下杀羊烧火。
厨师知道他性情暴躁，于是急中生智，飞刀切下十多片薄肉，放在沸水里搅拌几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撒下细盐。
火锅店有趣活动方案策划
火锅店有趣活动方案策划（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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火锅店活动策划方案范文10篇
火锅店活动策划方案范文10篇下面由小编给您带来的“火锅店活动策划方案范文”，请马上收藏本页，以方便再次阅读。
生活中你如果没有计划，就很难去进行下一步的发展，为了保证活动有序进行。
通过方案来规划发展路径，方案可以建立正常的工作秩序，提高我们的工作效率。
火锅店活动策划方案范文【篇1】5月20日(星期)-21日(星期_)。
缘定520狂欢购。
一、购物送浪漫情调活动期间，凡在商厦当日累计购物满500元(黄金珠宝/家电/烟酒满1500元)，送浓情巧克力一份(价值10.5元)或玫瑰花一枝(价值5元) 当日累计购物满3000(黄金珠宝/家电/烟酒满8000元)，送老树咖啡50元现金券一张。
(赠品不重复享受，单张发票仅限一份)二、真情表白，浪漫牵手活动期间，内部广播开通点播热线，情侣可以通过真情表白形式，向他或她说出自已的心里话。
您可以为心爱的人点播一首歌，也可以走进我们的录音室，为心爱的人献唱一首歌，我们可以为您定时播放。
(广播室就是一个简易录音棚)。
可以想象，当您与心爱的人，牵手走进，内部广播里播放您平时说不出口的表白和您为心爱的人唱的或点播的情歌该是多么浪漫，多有情调的`一件事。
三、氛围营造活动期间，店堂内的音乐，全部播放一些情歌和的情人节促销活动，并不时送出人对天下有情人的祝愿，提醒走进的人，情人节到了，该为心爱的人挑一份纪念品，从而促进活动期间的销售。
四、活动宣传1.电视、广播、报纸、宣传2.短信宣传3.活动站牌五、费用预算1.赠品费用：预计2.5万元(鲜花/巧克力预计200份/天，套餐预计50份/天)2.短信费用：2500元3.其他费用：1000元火锅店活动策划方案范文【篇2】一、目的借端午节契机，宣传德庄，增加卖点，以期达聚拢人气的作用，同时由于暑假期间，为吸引学生消费群体，平稳过渡淡季，稳定客户群体，特制订以下活动方案：二、活动时间20____年6月14日～8月1日三、活动主题“粽”情重“义”，来店有惊喜四、活动内容1、6.14-6.16来就送：凡来店就餐的，每桌赠送精美粽子及咸蛋一份。
火锅店活动方案怎么写5篇
火锅店活动方案怎么写5篇敬读阅读编辑整理的火锅店活动方案怎么写。
订目标，做计划，大量的行动起来，在计划开展某项工作时。
我们应该亲自拟写一份全面的方案，方案的制定可能比执行本身更为重要。
敬请您浏览本页内容！火锅店活动方案怎么写篇1活动主题：20_情人节，与你有约惠，真爱礼倾情浪漫大礼一：玫瑰心情，情系你我进店可免费领取玫瑰花一只浪漫大礼二：我爱你一生一世(5211314)凡一次性购买手机或配件满521元，即可获赠价值(___)礼品一份凡一次性购买手机或配件满1314元，即可获赠价值(___)礼品一份凡一次性购买手机或配件满521+1314=1835元，即可获赠价值(___)礼品一份浪漫大礼三：留住爱的瞬间活动期间，购999元以上机型送皇家新娘婚纱摄影尊荣馆vip拍摄卡凡持卡者可享受以下免费服务二选一1、全家福(价值398元)免费提供三人化妆，造型各一次，7寸精选照片6张2、个人艺术写真(价值298元)免费提供一人化妆，造型各一次，7寸梦幻水晶一幅浪漫大礼四：情意无价，爱我有奖活动准备：至商店购买玩具飞镖若干。
提前准备心形气球及充气设备、字条(上面写相应礼品)，签字水笔若干。
1、凡消费的顾客均可参加该项活动。
无论消费多少均只有一次机会。
2、将心型气球挂起来围成一圈，顾客可任意选择其中一个气球刺破。
3、汽球爆裂后，至专柜领取相应的礼品。
4、所有参加活动的人员必须在心型kt板上写下自己爱的誓言并签名。
火锅店活动方案怎么写篇2一、活动背景自助火锅是一大特色经营方式，为顾客提供正宗的重庆火锅，几百余种菜式任选任吃，各种饮料任饮。
为了迎接即将到来的圣诞节，除了传统的自助火锅之外，还推出了情侣火锅套餐、爱心冰激凌火锅。
二、活动目的在圣诞节之机，通过开展特色促销活动，扩大火锅店的知名度，加强与顾客的感情联系，吸引周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定经济效益和社会效应。
三、活动时间20__年12月24日10：00——12月26日14：00。
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火锅店活动策划方案篇一：火锅店开业策划方案火锅店开业策划方案百年传承名牌火锅绝技，大店培训重庆特色火锅干锅汤锅，全程指导，不需加盟也可火爆赚钱。
学做火锅，开一个火锅店，最终要落实到如何使自己的火锅店更多的赚钱，那么，火锅店开业策划就十分重要了。
实施本方案的前提必须是店堂完成（具体的装修风格见装修风格），设施到位并能正常运作（定岗、定编），人员到位并能各司其职，当地的消防、卫生、工商、市政、城管、环卫等单位关系已协调到位且协调一致。
餐饮消费的原则——就近消费原则。
1、本开业方案具体实施期：年月日—年月日，共计三天。
2、本开业方案宣传主题：吃中国名火锅“火锅”，给您双重惊喜（一重：开业优惠酬宾；二重：好礼送不断）。
3、实施本方案所需物品及经费预算（见附表格式）。
. 方案的主要内容（一）开业前的筹划准备工作1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会，迥然不同人员的招聘与培训工作，物品设施与设备的采购、调试、安装等，并协调好与当地职能部门的关系，了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业火锅店活动策划方案的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。
2、与加盟商共同研究并熟悉本方案，确保本方案能顺利实施与执行。
3、将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣传，主要用于检验内部营运情况。
4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。
（二）开业前期店内气氛营造与烘托。
1、VI形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券（代餐券）、DM单、POP吊旗、专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。
2、店堂布置：视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、专用灯笼、彩带；墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、木雕、专用中国结，注意整齐与数量。
3、背景音乐：餐厅播放一些喜庆的音乐（民乐、古典音乐、民歌等），忌放现代流行快节奏歌、舞曲（如DISCO音乐等）。
4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求（早900，晚1600）在店外整齐列队（例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等）。
（三）店外气氛营造1、如达到公司有关加盟店的分级要求，店外应有雕像。
2、门头上悬挂两面POP旗。
3、门头下方悬挂专用灯笼，每个灯笼上印有“”专用字体。
4、前放置一气拱门，拱门直径根据当地实际情况而定，拱门上内容：“中国名火锅”“重庆火锅”全国连锁店隆重开业，拱门的旁边各放一气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容：热烈庆祝火锅全国连锁店开业；消费满100元，送元消费券（一正一反）。
（1）外墙悬挂竖幅、尽量布设餐厅所在的那幢大楼（大楼的展示面）。
1、单位，恭祝火锅店隆重开业。
2、单位，恭祝火锅店生意兴隆。
3、单位，恭祝火锅店生意兴隆。
4、单位，恭祝火锅店财源滚滚。
5、单位，恭祝火锅店财源广进。
注：竖幅统一用红底，黄字或白色字体。
6、找一个显要位置做一幅布幅，内容：全国家店同庆店隆重开业！开业大酬宾：吃100元（菜品），送元（消费券）、吃火锅，好礼送不断。
活动时间：年月日－年月日。
注：另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。
不另制作促销细则。
活动解释权归店方。
7、开业花蓝至少不少于20个，且要求为真花。
8、大门口铺红地毯。
9、在当地主要路口主要是转盘，进出城口放置空飘，一般一处四个，空飘下竖幅内容为：吃重庆名火锅——火锅，好礼送不断；开业酬宾吃100（菜品），送元（消费券），可重复放置。
10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”、“中国优秀企业”。
（四）广告宣传1、媒体一定要投放资金做宣传（可采取软文＋广告）同时并举。
如：电视字幕、报纸等形式。
2、随报夹带，选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域。
且选择订阅户，时间为开业前第二天和开业当天、开业第二天。
3、DM单的发放，选择当地人流量较大且人口质量较高的区域，如：大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。
发放要求：（1）发放时段：1100-1230；1700-1800，这时多是上班族上下班时间，且多为政府、行政部门人员上下班时间。
（2）发放人群：年龄20-50岁之间的人，且穿着，看起来较有经济实力者。
（3）发放的姿势及语言，左手托DM单，腰微屈，且面带微笑，并配以礼貌用语“欢迎光临巴将火锅店”，用右手将DM单送到目标对象的手中。
（4）统一着装，披授带，可选用店内员工，也可以临时聘用附近的大中学生。
（5）注意事项：若对方不接DM单不能强行塞到对方手里，且注意将附近散落的DM 单捡拾起来，以免造成不好印象，数量每天10000-20000份，三天共计30000-60000份左右。
（6）广告气球的发放（赠送）：选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅，数量视店周围情形定。
（7）广告餐巾纸的发放：广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段，即1130到1230之间，发放的地点为政府、行政机关部门旁的一些高档次的快餐店，因为里面的人多为实行朝九晚五改革后的政府机关人员，现代企业的高级打工人员。
同时将广告餐巾纸向临街的门面发放，但应注意不要其它饭馆、面摊上。
注：随报附送的DM单做大度16K的规格，而街散发的DM单适当配合广告餐巾纸一起发放。
(8)腰鼓队(或其它有当地民众风格的节目)：60人的一个方队，另派两我们的迎宾披授带走在最前面，撑一横幅内容为：“重庆火锅店开业酬宾，吃100元(菜品)，送元（消费券）”。
另一横幅内容：“开业期间好礼不断＋地址＋订座电话”（可走在队尾），腰鼓队暂定为三支，开业三天各一支，路线选择人口密集区或主街道；时间为早上1030-1300（沿途配合发放DM单）。
（9）短信发送内容：“吃火锅，给您双重惊喜：热烈庆祝重庆火锅店开业，吃100元（菜品），送元（消费券）；好礼不断，订座电话。
（10）电视字幕：可以参照短信广告内容，另加入地址信息，欢迎光临等字样。
（11）当地交通台。
（五）开业促销细则（1）单桌菜品消费金额位于50-99元、送50元代餐券和扑克1幅。
（2）单桌菜品消费金额位于100－149元，送100元代餐券和将军扑克1幅，伞1把、杯（普通）1个。
（3）单桌菜品消费金额位于150-199元，送150元代餐券和将军扑克1幅、伞1把、杯（普通）1个。
（4）单桌菜品金额位于200-249元，送200元代餐券和将军扑克1幅、伞1把、杯（普通）2个。
此此类推，如顾客有扑克数量的要求，可适量加赠，其它类推。
注：代餐券的使用说明应明确、不包括酒水消费。
注：1、凡来就餐每桌均赠送手提袋1个，中国结1个。
2、持代餐券前来消费请见代餐券使用细则。
3、活动解释权归店方。
另有以下促销细则可供参阅：1、赠送现金券相关于就餐人员来回的交通费。
2、活动期间的就餐人员免费喝各种滋补酒。
3、凡在活动期间内就餐的人员享受××折优惠。
执行此促销活动的意义：吃100元（菜品），送100元（代餐券）活动其实相当于打约七五折，但给客人的感觉是吃一次可以免费再吃一次，容易让接受且更有吸引力，赠送的礼品还可以在当地起到宣传作用。
（六）开业庆典若能请到当地名人或官员可摘一个隆重的开业典礼，找一家礼仪公司负责。
篇二：火锅店营销策划方案养生火锅店营销策划书一、市场竞争态势分析市场需求：吃火锅是中国多数人喜欢的饮食习惯，特别是四川的火锅发展到今天，从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经浮现出了多元化的特点，使各种从事火锅制作并供给火锅消费的企业迅速发展，也引起了从事和即将从事火锅产业的企业和经营者的极大的热情和兴趣。
作为火锅店，其基础特点与其它餐饮企业有共通之处，即生产、销售、服务、消费为一体。
从业者想要从事火锅行业，必须认真做好市场调查研究，这样可以懂得人们需要什么类型的火锅；控制火锅风味、特点、方法、地点、人群等信息，在特定的市场区域，创办具有特点的火锅店，以获得稳固而可靠的市场份额。
所以说，做好前期的市场调查，是开火锅店的前提。
火锅店特点：市场大、利润大，进入良性循环后收益也大火锅因其自身的特点，无可不涮，无味不有而深受广大消费者的喜爱。
随着时代的迅猛发展不断进步，人们对一些原有的老的事物不再那么有兴趣，而更多地追求新生的、有特色的事物，这就对火锅市场提出了新要求，一则传统火锅市场并未饱和，再则新兴的特色火锅不断涌现，为火锅行业开拓了更为广阔的市场。
对火锅市场的影响因素：（1）、经济发展对火锅的影响，其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定性等几大方面的因素。
（2）、传统因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。
（3）、周边环境对火锅的影响，包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等；基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施；措施优惠，如税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。
竞争对手：目前市场上的火锅店有很多，其中比较有名的有”海底捞”其中“海底捞“以其优质和贴心的服务赢得消费者喜爱. 海底捞始终高扬“绿色，健康，营养，特色”的大旗，致力于火锅技术的开发与研究，在继承川、渝餐饮文化原有的“麻、辣、鲜、香、嫩、脆”等特色的基础上，不断创新，以独特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品，赢得了顾客的一致推崇并在众多的消费者心目中留下了“好火锅自己会说话”的良好口碑。
它以服务差异化为战略指导，始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，将用心服务做为基本经营理念，致力于为顾客提供“贴心、温心、舒心”的服务；在管理上，倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值。
二、目标市场的定位目标市场主要是学生，工薪阶层和各个家庭，并以养生火锅吸引高收入阶层三：营销定位策略1、研发和引导很重要首先，要打开火锅的生意之门，必须解决吃火锅容易上火的难题，如重庆的奇××火锅，广告语：奇就奇在吃了不上火，其在锅底里加入了几十味中药材来平衡花椒和辣椒的燥性，吃后感觉很舒服，目前以在全国发展了200多家分店，生意非常火爆，同时商家还需在消费习惯，消费观念方面加以引导，例如，北京东来顺唰肉，夏天的生意也出奇地好，他们不是通过常规的打折手段来吸引客人，而是倡导夏天更应该吃羊肉的观念，“夏天气温高，人容易出汗、劳累后喜欢吃冷饮、吹冷气，耗氧很多，消耗其实比其他季节更大。