2011 年“调研山东”社会调查活动前期成果

2011山东省大学生“调研山东”社会调查活动前期调研成果汇编曲阜师范大学政治与公共管理学院2011-6-10（一）课题名称从民间工艺的传承与创新看非物质文化遗产的保护和发展——以日照黑陶工艺为例（二）概念界定1．非物质文化遗产根据《中华人民共和国非物质文化遗产法》，非物质文化遗产是指各族人民世代相传并视为其文化遗产组成部分的各种传统文化表现形式，以及与传统文化表现形式相关的实物和场所。

包括传统口头文学以及作为其载体的语言；传统美术、书法、音乐、舞蹈、戏剧、曲艺和杂技；传统技艺、医药和历法；传统礼仪、节庆等民俗；传统体育和游艺；其他非物质文化遗产。

2．民间工艺民间工艺是反映大众古老生活方式的民俗艺术，是经济和文化的双重载体，在民间流传的群众自发创作的具有艺术性、审美性，或兼具一定使用功能的作品。

民间工艺是千百年来普通民众的生活写照，是历史的纪录，从中可以折射出历代人民生活方式的演变。

3．日照黑陶工艺日照黑陶是山东龙山文化最著名、最典型的陶器，被史学家称为“原始文化中的瑰宝”，日照因此有“中国黑陶城”之美誉。

日照黑陶工艺主要采用陶轮轮制的方法，在烧制时采用了封窑烟董的渗炭方法，器表呈现出深黑色光泽。

它表面磨光，朴素无华，纹饰仅有少数弦纹、划纹或镂孔。

在制作上保持“薄如纸”、“黑如漆”、“硬如瓷”、“亮如镜”、“声如磬”的尊贵本色。

（三）调查背景及意义2011年2月25日，十一届全国人大常委会第十九次会议表决通过了《中华人民共和国非物质文化遗产法》，这部法律的出台，是文化立法取得的突破性进展，对全面促进我国非物质文化遗产保护，弘扬中华民族优秀传统文化，推动文化大发展大繁荣，促进经济社会全面协调可持续发展，将产生积极而深远的影响。

日照历史悠久，文化底蕴极为丰厚，是中华文明重要的发祥地之一。

到新石器时代，北辛文化—大汶口文化—龙山文化一脉相承，成为中华民族古老文明的重要源头。

日照的龙山文化遗址有400余处，为山东龙山文化遗址最为集中的地区之一，境内有国家级龙山文化遗址四处，即两城镇遗址、东海峪遗址、尧王城遗址和丹土遗址。

被中外考古专家誉为“考古圣地”的日照，依托当地丰富的历史文化资源优势，其考古事业起步早、起点高，并取得了丰硕的成果。

东海峪遗址曾出土了全国仅有的两件完整的蛋壳黑陶镂空高柄杯，考古专家赞之曰“黑如漆、明如镜、硬如瓷、薄如纸”。

其古朴典雅的造型，精湛高超的工艺，堪称世界一绝，备受考古专家和民间艺人的青睐，被国家定为国宝并收藏。

日照黑陶尤其是蛋壳黑陶的制作工艺在历史上曾经出现过断代，但经过后人的努力，这一古代的辉煌技艺得到了恢复与传承，成为当代日照民间文化最具代表性的符号之一。

传承黑陶工艺，重视非物质文化遗产的抢救和保护，对于促进非物质文化遗产的传承和发展，弘扬民族民间优秀文化具有重要意义。

同时，对于研究龙山文化，探寻中华民族古老文明的重要源头，延续中华文明具有重要的价值与意义。

（四）撰写目的和基本思路撰写目的本报告以日照黑陶工艺为例，结合国家最新颁布的《中华人民共和国非物质文化遗产法》，通过查阅相关文献资料和实地调查走访相关政府部门及民间艺人，理清黑陶工艺体系，重点探究日照黑陶工艺的传承与发展，结合访谈内容与调查结果，分析当代黑陶工艺的现状及问题，对如何保护非物质文化遗产和弘扬中华文化提出建设性的意见。

基本思路本报告从日照黑陶的历史地位及成就影响入手，进一步详细阐述日照黑陶工艺体系，通过对日照黑陶工艺恢复与传承的回溯，重点探究日照黑陶工艺在现代社会传承与发展的现状，在此基础上对日照黑陶工艺及非物质文化遗产保护与发展提出构想。

（五）报告的科学性、先进性和独特之处科学性党的十七大指出，要加强对各民族文化的挖掘和保护，重视文物和非物质文化遗产的保护，大力弘扬中华文化，建设中华民族共有的精神家园。

日照历史悠久，非物质文化遗产丰富，日照黑陶具有文化价值、历史价值、艺术价值、科学价值以及现代经济价值，所以，在调查对象上具有科学性；此外，学院有资深社会实践指导老师，在调研过程以及报告撰写中给予了科学的指导，报告具有真实性。

先进性2011年2月25日，国家颁布了《中华人民共和国非物质文化遗产法》，这是文化立法取得的突破性进展，对全面促进我国非物质文化遗产保护，弘扬中华民族优秀传统文化，推动文化大发展大繁荣，促进经济社会全面协调可持续发展，将产生积极而深远的影响。

此外，2011年3月26日，日照东港区因源远流长的陶文化与丰富多彩的陶遗址文物被中国工艺美术协会授予“中国黑陶之都”称号。

本报告紧跟时代的步伐，理论联系实际，符合先进性要求。

独特之处本报告通过日照黑陶工艺历史及传承状况，通过个案研究来看当下非物质文化遗产保护与发展。

日照黑陶工艺主要采用陶轮轮制的方法，在烧制时采用了封窑烟董的渗炭方法，器表呈现出深黑色光泽。

它表面磨光，朴素无华，纹饰仅有少数弦纹、划纹或镂孔。

在制作上保持“薄如纸”、“黑如漆”、“硬如瓷”、“亮如镜”、“声如磬”的尊贵本色，作为民间工艺的代表，黑陶工艺具有自身的独特之处。

所以本报告从非物质文化遗产保护的视野出发，对这门古老的民间工艺进行真实的再现，以此为基础，再由小到大，对民间工艺的传承及非物质文化遗产保护提出建设性的意见。

（六）作品的实际应用价值和现实指导意义日照黑陶尤其是蛋壳黑陶的制作工艺在历史上曾经出现过断代，但经过后人的努力，这一古代的辉煌技艺得到了恢复与传承，成为当代日照民间文化最具代表性的符号之一。

传承黑陶工艺，重视非物质文化遗产的抢救和保护，对于促进非物质文化遗产的传承和发展，弘扬民族民间优秀文化具有重要意义。

同时，对于研究龙山文化，探寻中华民族古老文明的重要源头，延续中华文明具有重要的价值与意义。

（七）当前国内外同类课题研究水平概述研究综述文化，积淀着一个民族最深层次的精神追求和行为准则。

当今时代，文化越来越成为民族凝聚力和创造力的重要源泉，越来越成为综合国力竞争的重要因素。

党的十七大指出，要加强对各民族文化的挖掘和保护，重视文物和非物质文化遗产的保护，大力弘扬中华文化，建设中华民族共有的精神家园。

日照历史悠久，文化底蕴极为丰厚，是中华文明重要的发祥地之一。

到新石器时代，北辛文化—大汶口文化—龙山文化一脉相承，成为中华民族古老文明的重要源头。

日照的龙山文化遗址有400余处，为山东龙山文化遗址最为集中的地区之一，境内有国家级龙山文化遗址四处，即两城镇遗址、东海峪遗址、尧王城遗址和丹土遗址。

国外研究自20世纪90年代开始，中美两国考古专家对日照市两城镇龙山文化进行合作研究，在陶器制作工艺的研究中，运用高科技手段，分析了文物标本所蕴含的信息，其出色的工作成果部分诠释了龙山时代蛋壳黑陶高柄杯的制作技艺。

从掌握的资料来看，国外对于黑陶工艺的研究大多在考古方面，学术性研究比较少。

国内研究从总体上看，国内学术界则从不同方面、不同角度对黑陶工艺的传承与发展以及非物质文化遗产的保护进行了广泛而有益的研究，主要有李文杰《中国古代制陶工艺研究》，杜在忠《试论龙山文化“蛋壳陶”》，郭强《黑陶呈色原理与烧制工艺》，侯烨琦和李纶《黑陶的制作工艺》，何华湘《非物质文化遗产的传播研究—以女书为例》，王文章《非物质文化遗产概论》等，学者们既有宏观上的总体研究，又有不同视角的具体展开，一定程度上展现了黑陶的制作技艺，也对非物质文化遗产的保护提出了自己的建设性意见。

但是学者们的研究大多仅限于理论层面，这些研究仍然存在一些不足：一是研究视角比较单一；二是研究对策上宏观性研究原则较多，缺乏可操作性。

因此，对于非物质文化遗产的保护和发展仍然具有实践探索层面的紧迫性。

（八）日照黑陶1972年，美国总统尼克松访华，一踏上中国的大陆，就要求看一看中国黑陶的高柄蛋壳杯，这究竟是件什么宝贝，会引起美国总统的极大兴趣？原来早在1936年，梁启超的儿子梁思永先生带领考古队在日照两城文化遗址发现了4500多年前的珍稀陶器，其中含有高柄镂空蛋壳陶杯的碎片。

而全国仅有的两件完整的蛋壳黑陶高柄镂空杯在1973年出土于东海峪遗址，故尼克松总统的愿望并未实现。

此陶杯美观、古朴、高雅，形式多样，各具特色。

其造型上强调方圆结合，杯体与柄体、底座比例协调，大口沿、高手柄镂空，融古老制陶工艺与实用、美观于一体。

高柄镂空蛋壳陶杯无釉而乌黑发亮，胎薄而质地坚硬，其壁最厚不过1毫米，最薄处仅0.2毫米，重仅22克，其制作工艺之精，堪称世界一绝，是蛋壳陶的杰出代表，也是龙山文化的典型代表物，又称为“标准黑陶”，体现了一种单纯质朴的极致之美，具有极高的艺术性，在中国工艺美术史上占有重要的一席之地。

日照历史悠久，陶文化源远流长。

日照的黑陶制作具有4000多年的历史，工艺精湛。

陶器多以表面透黑的砂质陶和乌黑光亮的细泥质陶为主，有部分磨光黑陶。

器表以素面为主，有的饰弦纹、划纹和缕孔，各类黑陶制品均制作精细、美观。

这种陶器的朴素的美,恰恰符合今天人们追求返璞归真的时尚,而成为人们欣赏和收藏的精美艺术品。

2011年3月26日，“中国黑陶之都—日照东港”揭牌仪式暨新闻发布会在人民大会堂隆重举行。

日照东港区因源远流长的陶文化与丰富多彩的陶遗址文物图1：高柄镂空蛋壳陶杯 注：摘自于日照博物馆被中国工艺美术协会授予“中国黑陶之都”称号。

图2：中国黑陶之都接牌仪式注：图片引自凤凰网日照黑陶作为黑陶中的奇葩，有着重要的价值和影响：1.历史价值。

黑陶的制作工艺之精湛、超绝，是龙山文化时期的典型陶器，对研究华夏5000年文明史具有重要的参考价值。

2.文化价值。

黑陶在中外文化交流中有着重要的作用，其深厚的历史文化底蕴和精湛的制作技艺备受国外友人的青睐，日照市人民政府、山东大学等单位都曾用日照制作的黑陶产品作为对外交流的纪念品。

3.艺术价值。

虽然龙山时代以后无蛋壳陶出土，但是黑陶始终作为人类生产生活的重要用具，使传统黑陶制作技艺得以延续，因而蛋壳陶基本制作技艺得到传承。

以“黑、薄、亮”著称，造型美观大方，制作技艺精湛。

据考证，在龙山时代蛋壳陶是作为礼器，现在多用于陈设、观赏。

4.现代经济价值。

日照黑陶的拉坯技术、装饰工艺、烧制技术备受现代人们的推崇，并由此而形成了一条从事黑陶生产的产业链，拉动了现代经济的增长。

（九）日照黑陶工艺的追溯与恢复山东日照东海峪，一个靠近大海的村庄，1973年春、秋两季和1975年秋季，两件完整的蛋壳陶跨越千年时空，终于展现在世人的眼前。

一件是蛋壳黑陶高柄杯，一件是黑陶镂空高柄杯。

那细腻润泽的质感，投射出高雅的气质，散发出沁人、诱人的黑色魅力。

黑陶工艺的失传在新石器时代的龙山文化时期，黑陶的种类、造型、制作工艺等方面都已经达到极致。

到山东龙山文化晚期，蛋壳陶制作工艺却明显衰退了，具体表现为器壁增厚、工艺粗糙、造型变化不大、数量锐减，直至龙山文化之后的岳石文化后期，由于蛋壳陶失去实用价值，制铜技术的兴起，蛋壳陶的制作工艺复杂和不普遍性，河水泛滥以及战乱的频繁，使代表黑陶最高水平的蛋壳陶器消失了。