2.1《细胞中的元素和化合物》学案 新人教版必修1
高一生物2.1《细胞中的元素和化合物》学案 (人教版必修1)
第二章组成细胞的分子第一节细胞中的元素和化合物学习目标：知识目标简述组成细胞的主要元素，说出构成细胞的基本元素是碳。
能力目标尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质、探讨细胞中主要化合物的种类。
情感目标认同生命的物质性。
重点、难点：1.组成细胞的主要元素和化合物2.构成细胞的基本元素是碳3.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质知识链接：本节中，对于常见的化学元素和化合物素我们并不陌生，为我们学习细胞中的元素和化合物打下了基础。
本节内容与后面我们深入学习细胞中的化合物有紧密的联系。
学习过程：一、生物异与非生物存在着统一性和差异性●基础知识：1．生物界与非生物界具有统一性，是因为_______________________________________________________________________________________________________________________________ ___。
生物界与非生物界具有差异性，是因为_____________________________________________________________________________________________________________________________ ___。
2.元素种类：组成细胞的化学元素有种。
3.元素含量：根据在细胞中的含量，将元素分为和两大类。
⑴大量元素：含量在万分之一以上的元素，包括。
⑵微量元素: 等。
⑶主要元素:⑷基本元素:⑸最基本元素:●分析、讨论4.组成人体的细胞，细胞鲜重中，基本元素含量从多到少是怎样的？细胞干重中，基本元素含量从多到少又是怎样的？5.怎样解释生物界与非生物界的统一性和差异性？●典型例题6.【A级】生物界与非生物界具有统一性，是因为（）A.构成细胞的化合物在非生物界都存在B.构成细胞的无机物在非生物界都存在C.构成细胞的化学元素在非生物界都存在D.生物界与非生物界都具有新陈代谢的功能7.【A级】C、H、O三种元素在人体内质量分数约为73%左右，而在组成岩石圈的化学成分中还不到1%，这一事实说明了（）。
高中生物 2.1细胞中的元素和化合物学案 新人教版必修1
高中生物 2.1细胞中的元素和化合物学案新人教版必修1第一节细胞中的元素和化合物一、学习目标：1、简述组成细胞的主要元素。
说出构成细胞的基本元素。
2、说出组成细胞的主要元素和化合物。
3、说出检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的原理二、重点：组成细胞的主要元素和化合物和检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
三、自主学习问题探究：据课本P16问题探讨图回答下列问题：⑴地壳中和细胞中元素的______相同，这说明了生物界和非生物界具有___ _ __性。
⑵各种元素的含量___ ___，说明了生物界和非生物界具有___ _性。
（一）组成细胞的元素阅读课本P16--组成细胞的元素，回答下列问题：细胞中常见的化学元素有种；其中①大量元素：_________________ 微量元素：_________________ 含量最多的四种元素：___ _ _ 构成细胞最基本元素：____ __据图2-1和2-2回答：组成人体的细胞干重中含量最多的元素是__ __,鲜重中含量最多的元素是___ __。
（二）组成细胞的化合物：阅读课本P17组成细胞的化合物，回答下列问题：1、组成细胞的元素大多以____________的形式存在。
含量（鲜重）2、组成细胞的化合物种类 ______ （）无机化合物______ （） ______ 有机化合物 ______ （） ______ （）3、含量：（填在上表括号内）分析：鲜重中含量最多的化合物是_______;干重中含量最多的化合物是_______;细胞中含量最多的有机化合物是________。
四、合作交流实验：检测生物组织中糖类脂肪和蛋白质1、原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生。
序号化合物试剂条件现象是否时用显微镜12342、列举常见的还原糖，如、、五、达标测试1、人体细胞中鲜重含量最多的元素和组成生物体的最基本的元素分别是A、C，OB、H，CC、 O，CD、 O，N2、下列物质中，能被苏丹Ⅳ染液染成红色的是（）A、马铃薯块茎B、浸软的蓖麻种子C、蛋清液D、苹果3、下列化学元素中属于组成生物体的微量元素的是 ( )A、KB、PC、BD、Ca4、检测生物组织中还原糖、淀粉、蛋白质、脂肪所用的试剂依次是（）①双缩脲试剂②斐林试剂③稀碘液④苏丹Ⅲ染液A、①②③④B、②①④③C、①③②④D、②③①④5、下列有关组成生物体化学元素的论述，正确的是（）A、组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多B、人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大C、组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到D、不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似6、培养植物所用的营养液配方很多，其中荷格伦特溶液中含有下列物质：KH2PO4 KNO3 Ca（NO3）2 MgSO4 H3BO3 MnCl2ZnSO4 CuSO4 H2MnO4上述营养液中的大量元素有_________________,微量元素有_______ ____________。
高中生物 2.1细胞中的元素和化合物 蛋白质鉴定导学案新人教版必修1
高中生物 2.1细胞中的元素和化合物蛋白质鉴定导学案新人教版必修1一、学习目标：学习检测生物组织中的蛋白质、淀粉二、学习重点、难点：检测生物组织中的蛋白质、淀粉的方法与注意问题三、使用说明及学法指导：学法指导：认真阅读课文，根据预习案问题从教材中找出相对应的答案，将相关概念和关键内容做上记号预习案：一问题导学（一）蛋白质检测和观察1、实验原理：2、实验材料：3、试剂：4、方法步聚：①制备组织样液（浸泡、去皮研磨、过滤）②③④⑤5实验结果：颜色变化：→（二）淀粉的检测和观察1、实验原理：2、实验材料：3、试剂：4、方法步聚：①②注意：碘液不要滴太多，以免影响颜色观察。
二预习自测：1、下列关于检测“生物组织中糖类、脂肪、蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是（）A、用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定B、若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察C、鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂（甲液和乙液等量混合均匀再加入）D、用于双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2min才能看到紫色2、将面团包在纱布中放在清水中搓洗，鉴定粘留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆分别用的试剂是（）A、碘液、苏丹III染液B、双缩脲试剂、碘液C、双缩脲试剂、苏丹IIID、碘液、斐林试剂3、检测苹果中是否有还原性糖，可以选用的试剂是（）A、碘液B、苏丹III染液C、双缩脲试剂D、斐林试剂4、在“检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质”的实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是（）A、甘蔗茎、甜菜的块根等都含有较多的糖，且近于白色，因此可以用于进行还原性糖的鉴定B、花生种子含脂肪多，且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C、大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料D、马铃薯块茎中淀粉含量较高，是进行淀粉鉴定的理想材料我的疑惑：我的收获：探究案一合作探究1、做可溶性还原性糖鉴定实验应选择什么样的实验材料？为什么？2、在脂肪检测和观察的操作方法中几个问题（1）、为什么切片要尽可能薄些？（2）、制片过程中为什么要洗去浮色？用什么洗去浮色？（3）、制片过程中为什么要用吸水纸吸去花生子叶周围的酒精？（4）、制片过程中为什么在盖上盖玻片前要滴加蒸馏水？探究3、蛋白质检测和观察的操作方法中的几个问题：（1）、检测时为什么要先加双缩脲试剂A液后加B液，而不能同时加入？（2）、检测时向试管内加双缩脲试剂B液4滴，为什么CuSO4溶液不能多加？探究4、斐林试剂与双缩脲试剂相同吗？为什么？（从四个方面考虑）①组成成分：②浓度：③使用方法：④使用原理：训练案一课堂检测：1、生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是（）A、可溶性还原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀B、只有脂肪的鉴定需要使用显微镜C、用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热D、使用斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用二课后练习：根据“检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题：（1）鉴定成熟苹果肉中存在还原性糖所用的试剂是__________________，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成_______________沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病病人尿液中是否存在____________。
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（
A.脂肪 B.蛋白质 C.核酸 D.葡萄糖
）
【解析】选A。苏丹Ⅳ染液是用来检测脂肪的试剂，可将脂肪
染成红色。
6.判定从植物体榨出的液体是否含有脂肪，酵母菌利用葡萄 糖是否彻底，淀粉是否完全水解成麦芽糖和葡萄糖，可以选 用的试剂有（多选）（ ）
A.斐林试剂
C.双缩脲试剂
B.苏丹Ⅲ染液
D.碘液
【解析】选A、B、D。苏丹Ⅲ染液可以检测脂肪，斐林试剂可
③步骤Ⅰ不出现砖红色沉淀，步骤Ⅱ出现蓝色
没有还原糖只有淀粉
1.（2009·广东高考改造）对下表中所列待测物质的检测，
所选用的试剂及预期结果都正确的是（
）
A.①③
B.②③
C.①④
D.②④
【解析】选D。斐林试剂是鉴定还原糖的，淀粉不属于还原糖，
葡萄糖属于还原糖而且还原糖遇斐林试剂水浴加热后呈现砖 红色沉淀。
是由A液（质量浓度为0.1 g/mL 的NaOH 溶液）和B液（质量
浓度为0.01 g/mL 的CuSO4 溶液）组成的,使用时先加入A液, 摇匀后再加入B液，不可混用。
5.（2010·昆明高一检测）在河北省“红心鸭蛋”事件中， 部分蛋鸭养殖户用加入“红药”（主要成分是苏丹Ⅳ）的饲 料喂蛋鸭而得到“红心鸭蛋”，被染成红色的是蛋黄中的
③在上述试管中各加入等量的双缩脲试剂A和B（按比例配制） a 的混合液，振荡均匀后，在沸水浴中加热观察颜色变化。 b a：________________________________________。 b：________________________________________。
（3）实验结果：______________________________。
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第2节细胞中的元素和化合物检测一：1、细胞中常见的化学元素有多种，是生物体有选择地从中获取的。
2、最基本元素是；基本元素是；主要元素是；大量元素是；微量元素是。
3、组成生物体的化学元素在非生物界中都能找到，没有一种元素为细胞所特有，这一事实说明生物界和非生物界具有；组成生物体的化学元素，在生物体内和在非生物界中含量相差很大，这一事实说明生物界和非生物界具有4、组成细胞的化学元素大多以形式存在。
组成细胞的化合物中，无机化合物有。
有机化合物有、、、。
占细胞鲜重最高的化合物是。
占细胞干重最高的化合物是。
占细胞鲜重最高的有机化合物是。
自主学习指导（二）：请同学们仔细默读课本P18-19内容，认真思考下面问题，5分钟后独立完成检测二。
问题：怎样检测生物组织中的糖类、脂质、蛋白质？检测二：1．鉴定所用的试剂及相应的颜色反应可溶性的还原性糖+ →生成沉淀脂肪+ →染成橘黄色脂肪+苏丹IV→染成蛋白质+ →生成反应淀粉+ →呈色2．可溶性还原糖的鉴定取2mL组织样液加入试管中加入1mL 试剂（该试剂的甲液、乙液必须使用）摇匀，此时溶液为色水浴加热煮沸，观察，出现色。
3．脂肪的鉴定：花生子叶徒手切片 3滴染液染色用体积分数为的洗去显微镜观察（先用倍镜，找到子叶，并移到，再换倍镜，调整焦螺旋）4．蛋白质的鉴定：取2mL组织样液加入试管中加入1mL 试剂（该试剂必须先加试剂A：，再加试剂B：。
）摇匀观察，出现色。
5．在“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”实验中，对实验材料的选择，下列叙述错误．．的是A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料6．若以鸡蛋蛋白液为材料进行蛋白质鉴定实验，发现蛋白液与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管壁上。
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高中生物 2.1细胞中的元素和化合物导学案新人教版必修1一、学习目标：1、能说出组成细胞的主要元素，理解构成细胞的基本元素是碳2、学习检测生物组织中的糖类、脂肪二、学习重点、难点：1、组成细胞的主要元素和化合物2、学习检测生物组织中的糖类、脂肪。
三、使用说明及学法指导：学法指导：认真阅读课文，根据预习案问题从教材中找出相对应的答案，将相关概念和关键内容做上记号第1课时预习案：一问题导学1、生物体生命活动的物质基础主要指组成生物体的各种和。
2、构成细胞的化学元素在___________________中都能够找到，但各种元素的相对含量又____________________ 。
3、细胞中常见的化学元素有多少种，从含量多少可分几大类，各包括哪些元素？4、细胞中主要元素是什么？为什么？最基本元素什么？5、组成细胞的各种元素大多以什么形式存在？组成细胞的化合物包括哪几类？它们各包括哪些物质？6、还原糖检测和观察1、实验原理：2、实验材料：3、试剂：4、方法步聚：①制备组织样液（去皮、切块、研磨、过滤）②③④⑤5实验结果：颜色变化：→ →7、脂肪检测和观察1、实验原理：2、实验材料：3、试剂：4、方法步聚：（1）方法一：向待测组织液中滴加3滴苏丹Ⅲ染液，观察样液被染色的情况；（2）方法二：用花生做实验材料① →② →③ →④5实验结果二预习自测：1、构成细胞的基本元素是（）A、OB、NC、CD、H2、在组成生物体的元素中，含量最多的元素有（）主要元素包括（）A、C、H、O、NB、H、O、K、P、MgC、C、P、O、S、H、ND、N、Ca、P、K、S、Zn3、在构成玉米的下列元素中，属于微量元素的一组是（）A、C、H、N、P、MnB、Cl、Fe、S、N、MgC、B、Cu、Zn、Mn、MoD、N、P、K、Cu、Fe、I我的疑惑：我的收获：探究案一合作探究1、细胞中最多的有机化合物与无机化合物各是什么？从课本哪里可得出你的结论？2、细胞中鲜重和干重含量最多的元素和化合物各是什么？你的依据是什么？3、做可溶性还原性糖鉴定实验应选择什么样的实验材料？为什么？4、在脂肪检测和观察的操作方法中几个问题（1）、为什么切片要尽可能薄些？（2）、制片过程中为什么要洗去浮色？用什么洗去浮色？（3）、制片过程中为什么要用吸水纸吸去花生子叶周围的酒精？（4）、制片过程中为什么在盖上盖玻片前要滴加蒸馏水？二、总结整理生物界与非生物界的统一性和差异性(1)统一性是从化学元素的种类来分析的：组成生物体的化学元素没有一种是生物体所特有的。
2.1 细胞中的元素和化合物 学案【新教材】人教版(2019)高中生物必修一
第二章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物细胞生命活动所需要的物质，归根结底是从无机自然界中获取的。
一．组成细胞的元素：大量元素、微量元素元素。
其中四种元素的含量很高，这与组成细胞的化合物有关。
二．组成细胞的化合物：组成细胞的各种元素大多以____________的形式存在。
包括无机化合物和。
（1）无机物：和盐（2）有机物：、、和核酸（含量见课本17）细胞中含量最多的化合物是。
含量最多的有机化合物是。
占干重最多的化合物是。
三．检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质：1、原理：某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应。
2、检测还原糖（如）常用试剂，现象，生物材料常用、、等。
检测脂肪常用试剂，现象，生物材料常用。
检测蛋白质常用试剂，现象。
生物材料常用、。
实验材料的选择注意事项：（1）样液的颜色要，易于观察。
(2) 含有所检测的物质的量要。
3．斐林试剂与双缩脲试剂比较：（1）原理不同。
斐林试剂的实质是新配制的Cu(OH)2溶液；双缩脲试剂实质是碱性环境中的Cu2O。
(2) 使用方法不同。
斐林试剂是先将NaOH溶液与CuSO4溶液等量混合后再使用；双缩脲试剂是先加入NaOH溶液，再滴加CuSO4溶液。
知识拓展1．划分大量元素和微量元素的依据是什么?微量元素是否可有可无?请举例说明。
解：划分大量元素和微量元素的依据是元素在生物体内含量的多少。
微量元素不可缺少，否则机体就会出现异常，如Fe是人体血红蛋白的重要组成元素，缺Fe会患缺铁性贫血。
2．在人体细胞干重和鲜重中，含量最多的四种元素分别是哪些?解：在人体细胞干重中，含量最多的四种元素依次是C、O、N、H；在人体细胞鲜重中，含量最多的四种元素依次是O、C、H、N。
3．脂肪的鉴定实验中，采用的染色方法是哪种?50%的酒精有何作用?解：染色可以用苏丹Ⅲ染液，颜色为橘黄色。
50%的酒精的作用是洗去浮色。
答案：一、C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Fe、Mn、Zn、Cu 、B 、Mo C、H、O、N二、化合物有机化合物（1）水无机盐（2）糖类、脂质、蛋白质水蛋白质蛋白质三、2、葡萄糖斐林试剂出现砖红色沉淀梨匀浆葡萄匀浆白萝卜匀浆苏丹Ⅲ橘黄色花生种子双缩脲紫色鸡蛋清稀释液豆浆浅多一、填空1．组成人体的元素中，占细胞鲜重百分比最多的元素是_O_____；占细胞干重百分比最多的元素是___C___。
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第一节 细胞中的元素和化合物教学目标：1.简述组成细胞的主要元素，说出构成细胞的基本元素是碳。
2.简述细胞中化合物的种类。
3.尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。
4.认同生命的物质性。
教学重点和难点：1.教学重点（1）组成细胞的主要元素和化合物。
（2）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
2.教学难点（1）构成细胞的基本元素是碳。
（2）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
自主学习：（一） 组成细胞的化学元素1.观察组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%）表，填空：（1）生物体总是和外界环境进行着__________，归根结底是________从无机自然界获取各种物质来组成自身。
（2）组成细胞的化学元素在_________中都可以找到，没有一种是细胞所特有的，说明生物界和非生物界具有_______。
思考1：生物界和非生物界的统一性还表现在哪些方面？（3）细胞和非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同，说明生物界和非生物界又具有_________。
思考2：生物界和非生物界的差异性还表现在哪些方面？2.观察组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重/干重的百分比），填空：（1）组成人体的主要元素有______________________________________。
（2）无论是鲜重还是干重，组成细胞的元素中 ______________这4种含量最多，在干重中碳的含量达48.4%，这表明 _____ 是构成细胞的基本元素。
3.组成细胞的元素分类大量元素：含量在万分之一以上，有___________________ 多种。
含量微量元素：含量在万分之一以下，有___________________ 等。
4、总结：组成细胞的元素 （1）、元素种类（常见的有 种）（⒉）利用化学知识分析C 是基本元素的原因。
⑤含量最多的元素： ②微量元素： ③主要元素：④基本元素： ①大量元素：（二） 组成细胞的化合物1、种类：观察组成细胞的化合物分类图以及含量表，填空：根据___________可以将组成细胞的化合物分为________和__________两大类。
高中生物必修Ⅰ新人教21细胞中的元素和化合物学案
高中生物必修1(新人教版)2.1细胞中的元素和化合物 精品学案知识巧学升华一、组成细胞的元素1•大量元素是指含量占生物体元素总量万分之一以上的元素。
地球上天然存在的元素有 90多种，在细胞中可找到至少 62种元素，其中重要的有 24种，常见的有29种。
在生物体的元素构成中， C 、H 、0、 N 、P 、S 、K 、Ca 、Mg 等兀素属于大量兀素。
2•微量元素通常指生物生活所必需，但是需要量却很少的一些元素，例如 Fe 、Mn 、B 、Zn 、Cu 、Mo 、Cl 、Ni 等。
这些元素虽然含量少，但如果缺失，会对生物体造成各种各样的伤害。
例如硒能保护心脏，防 止心肌纤维化，改善心房收缩和舒张性能，调整心率。
如果缺硒，心肌受损造成心肌增大，急性或慢性心 功能不全和各种类型的心率失常，急重症可导致死亡。
3•在组成细胞的元素中， C 、O 、H 、N 这四种元素的含量最多。
在干重中碳元素的含量达到 48.4%。
这表明C 是构成细胞的基本元素。
难点剖析C 元素是构成生物体的主要成分之一。
C 原子含有6个质子、6个中子和6个电子。
C 原子的4个价电子可与许多原子结合，但主要是与H 、0、N 和S 结合，也可以与其他 C 原子形成共价键。
C 和C之间以共价键形成的长链可以是直链，也可以是支链。
相邻的C 原子之间还可以结合成双键或三键。
种类繁多的生物大分子都是以 C 链为基本骨架的。
生物大分子，如多糖、蛋白质和核酸都是由许多基本组成单 位(又叫单体)连接而成的多聚体。
4.各种元素在生物体内的存在形式及功能不同。
有的以离子状态调节机体的生理功能(如K +在植物体 内促进糖类物质向根茎部分运输)，还有的兼有多种功能，如 Mg 是叶绿素的组成成分,平衡的因素之一，还是许多酶的激活因子。
多数的元素以化合物的形式构成生物体：由 糖类、脂类，由 C 、H 、0、N 、S 构成的蛋白质以及由 C 、H 、0、N 、P 构成的核酸等是构成细胞和生物 体的重要组成物质，也是生物体生命活动的物质基础。
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高中生物《2.1细胞中的元素和化合物》学案新人教版必修1第二章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物主备人：邱红岩使用人：_____________ 时间：_____________【②用红笔做好疑难标记，以备讨论。
1、生物体总是和外界环境进行着物质交换，归根结底是______地从无机自然界获取各种物质来组成自身。
因此，组成细胞的化学元素在___________中都能找到，但是其各元素的相对含量却_______。
2、细胞中常见的化学元素有________多种，其中________________________等含量较多，称大量元素；____________________含量较少，称微量元素。
3、细胞鲜重中元素相对含量高的为O ＞____＞_____＞_____；干重中为C ＞_____＞_____＞______；此四种元素又称基本元素；其中C为最基本元素。
4、组成细胞的化合物有两大类，即_________和_________；前者包括_______、________；后者包括______、_______、__________、_______；其中含量较多的两种化合物为_____、______。
5、糖类中的还原性糖（如 _______，与_____________发生作用，生成砖红色沉淀。
脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成______色，也可以被苏丹Ⅳ染液染成_____色。
蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生________反应。
6、斐林试剂：甲液_____________乙液___________使用时先混合。
双缩脲试剂：A液____________B液_____________使用时先加入________，创造一个碱性环境，再加入________。
【课前预习自测】5、下列组成活细胞的基本元素中，含量由多到少的正确顺序是（）A、C＞H＞O＞NB、C＞O＞H＞NC、O＞C＞N＞HD、O＞C＞H＞N【课堂合作探究】C案使用说明：①将自学中遇到的问题同桌交流，用红笔做好标记。
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高中生物 2.1细胞中的元素和化合物导学案新人教版必修1组成细胞的分子第1 节细胞中的元素和化合物［学习目标］1、简述组成细胞的主要元素。
说出构成细胞的基本元素是碳。
2、尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。
3、认同生命的物质性。
［教材助读］1、组成细胞的元素和无机界的元素在种类共同点，含量上的区别有。
2、大量元素有，微量元素有。
3、人体细胞中，鲜重含量最多的元素是和干重含量最多的元素分别是，是构成细胞的最基本元素。
4、细胞中含量最多的化合物是，含量最多的有机物是。
5、细胞中主要有机物是。
预习反馈：1、C、H、O3种化学元素在组成人体的化学成分中，质量分数占73％左右，而这3种元素在组成岩石圈的化学成分中，质量分数还不到1％、这个事实说明A、生物界和非生物界具有统一性；B、生物界和非生物界具有差异性；C、生物界和非生物界本质相同；D、生物界具有独特的元素、2、沙漠中的旱生植物细胞中含量最多的是（）A、蛋白质B、糖类C、脂肪D、水［课堂探究］学生活动1用圆圈表示组成细胞的元素、组成细胞的大量元素、微量元素、主要元素、基本元素和最基本元素之间的关系。
学生活动2画出组成细胞的化合物含量的饼图。
[当堂检测]1、C是组成细胞的最基本元素，最可能的原因是A、含量最高B、含量最稳定C、分布最广泛D、构成有机物的基本骨架2、下列元素中属于生物体所必需的微量元素有A、CB、NC、MgD、Fe3、下列有关组成生物体细胞的化学元素的叙述，错误的是（）A、在不同生物体细胞内，组成它们的化学元素种类大体相同B、在所有生物体细胞中，各种元素含量相同C、组成生物体细胞的化学元素，在无机自然界都能找到D、组成生物体细胞的最基本元素是碳4、肝脏细胞中，含量最多的化学元素是A、CB、OC、HD、N5、据xx年6月27日《齐鲁晚报》报载，现年42岁的美国人帕特里克杜尔，曾经是一个超级大胖子，体重为486公斤，那么在其组织细胞中占细胞干重50％以上的化合物是A、水B、无机盐C、蛋白质D、脂肪[知识网络]细胞中的元素和化合物[归纳总结](学生自己总结，留白)1、2、第二节生命活动的主要承担者NH||H|RH|HCCNH|| R″O‖CO‖CBC根据下面图解，回答问题：（1）该图中，A表示 B表示 C表示（2）该图所示的化合物含有个肽键，至少有个氨基。
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高中生物 2.1细胞中的元素和化合物导学案新人教版必修1【课前自主预习】1、组成细胞的元素1、组成细胞的元素在无机自然界中都能够，但是，细胞与非生物相比，各种元素的又大不相同。
2、组成细胞最基本元素为，组成细胞的基本元素为，组成细胞的大量元素有，组成细胞的微量元素有。
3、占细胞鲜重最多的元素是，占细胞干重最多的元素是。
2、组成细胞的化合物1、组成细胞的化合物分为化合物，有水、；化合物，有、、、。
2、细胞中含量最多的化合物是、含量最多的有机物是、占细胞干重最多的化合物是。
3、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1、还原糖：所使用的检测试剂是，产生的颜色反应是，检测过程中（需要或不需要）水浴加热。
2、脂肪：使用试剂，产生颜色反应，或使用试剂，产生颜色反应。
3、蛋白质：所使用的检测试剂是，产生的颜色反应是，检测过程中（需要或不需要）水浴加热。
【课前预习自测】判断对错1、微量元素含量少，所以对生命活动影响不大（）2、 C是细胞中含量最多的元素（）3、生物界和非生物界在组成元素的种类和相对含量上都相同（）4、精瘦肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质（）5、蛋白质与双缩脲试剂反应产生砖红色沉淀（）【课堂合作探究】问题探讨1:阅读课本16页第一自然段，回答以下问题1、组成细胞的元素是不是细胞特有的？细胞与非生物相比，元素含量相同吗？2、不同生物体内所含的化学元素种类是否相同？同种元素含量差别大吗？问题探讨2：阅读课本17页，组成细胞的化合物的相关内容，完成课本思考与讨论的1、2、3、题。
问题探讨3：检测生物组织中的糖类、脂肪、和蛋白质1、糖类中的还原糖有哪些？斐林试剂如何配制及如何使用？检测过程中如何加热？2、蛋白质检测中双缩脲试剂如何配制及如何使用？3、脂肪检测中用什么观察？【本节知识小结】【课堂自我检测】1、下列有关细胞组成元素的叙述，错误的是（ )A、在不同生物体的细胞内，化学元素的种类大体相同B、组成细胞的基本元素是CC、在同一生物体的不同细胞内，各种化学元素的含量相同D、组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到2、细胞中化合物含量由多到少的顺序是（）A、水、蛋白质、糖类、脂质B、蛋白质、糖类、脂质、水C、水、蛋白质、脂质、糖类D、蛋白质、水、脂质、糖类3、下列关于“检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是（）A、用于检测还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的检测B、若要检测花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察C、检测可溶性还原糖时，要加入斐林试剂（甲液和乙液等量混合均匀后再加入）D、用双缩脲试剂检测蛋白质时，需水浴加热2分钟才能看到紫色4、下列糖类与斐林试剂混合后水浴加热不出现砖红色沉淀的是（）A、葡萄糖B、蔗糖C、果糖D、麦芽糖二、实验探究植物体没有专门的脂肪组织，但在花生、大豆、蓖麻等植物的种子中富含脂肪。
高中生物 2.1《细胞中的元素和化合物》学案 新人教版必修1
第1节 细胞中的元素和化合物高中生物知识梳理与疑难导析知识梳理1.组成细胞的元素细胞中常见的元素有__________________种，其中有些含量较多，被称为大量元素，如__________________等；有些含量很少，称为微量元素，如__________________等。
组成细胞的元素中________________四种的含量最多，在干重中C 的含量达到_________________，表明C 是构成细胞的__________________。
2.组成细胞的化合物组成细胞的各种元素大多以__________________的形式存在。
细胞内的化合物有： 化合物 含量___________________________⎩⎨⎧无机盐水 ⎪⎪⎪⎩⎪⎪⎪⎨⎧_______________________________________________________________脂质糖类 3.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质某些化学试剂能使生物组织中的有关有机物产生特定的_________________。
还原糖与_________________发生作用，生成_________________色沉淀；脂肪可被_________________染成橘黄色，淀粉遇碘变_________________色；蛋白质与_________________发生作用产生紫色反应。
疑难突破1.自然界中的任何生物都是由化学元素组成的，在细胞中可找到的至少有62种元素，它们在细胞内主要以化合物形式存在。
怎样理解元素、化合物与生命的关系？剖析：细胞是由化合物组成的，而化合物是由分子组成的，分子又是由原子组成的。
组成细胞的主要化学元素有20多种，不管元素含量的多少，必需元素在生物体内都有不可替代的作用，没有这些元素，生物体就不能表现出相应的生命活动。
从这方面说，它们是生命活动的物质基础。
生命系统内部有严谨有序的结构，我们将细胞内所包含的全部物质按比例配齐也无法构成一个生命系统。
人教版高中生物必修一2.1 细胞中的元素和化合物学案(含答案)
寄语：高大的建筑物是由一砖一瓦堆砌起来的，浩瀚的海洋是由一点一滴的水汇集那么生物呢？它虽然没有建筑物的高大，没有海洋的广阔，但它却是各种化学元素和化合物的完美组合。
现在就让我们来学习组成细胞的各种化学元素和化合物——它们的结构，它们的功能，它们对于生命的意义吧！第二章细胞的分子组成第１节细胞中的元素与化合物学生班级_________姓名___________小组号___________评价___________【学习目标】1.能说出组成细胞的主要元素，理解构成细胞的基本元素是碳2.认同生命的物质性。
【重点】组成细胞的主要元素和化合物。
【课前自主预习】使用说明：课前20分钟根据学习目标进行预习，完成以下内容；并做好疑难标记。
一、组成细胞的元素（细胞中常见的化学元素有多种）（1）大量元素是：；（2）微量元素是：；（3）最基本的元素是：；（4）占人体细胞鲜重百分比最多的元素是；（5）占人体细胞干重百分比最多的元素是。
二、组成细胞的化合物1、组成细胞的化合物分为和，前者包括有和。
后者包括、、和。
在活细胞中，含量最多的化合物是，含量最多的有机化合物是。
2、生物界的化学元素在非生物界都能找到，没有一种元素是生物界所特有的，这说明生物界和非生物界具有；细胞中的化学元素与非生物相比，含量大不相同，，这说明生物界和非生物界具有。
三. 通过预习，你还有哪些问题没有解决？请写在这里吧疑惑1疑惑2【课堂合作探究】探究点一：阅读课本16页第一自然段，回答以下问题1、组成细胞的元素是不是细胞特有的？细胞与非生物相比，元素含量相同吗？2、不同生物体内所含的化学元素种类是否相同？同种元素含量差别大吗？3. 从元素的角度，如何理解生物界的统一性和差异性？如何理解生物界与非生物界的统一性和差异性？探究点二：比较课本图2-1 组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）和图2-2 组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比），思考：1.为什么占人体细胞鲜重最多的元素是O ，而占细胞干重最多的元素是C? 碳为什么是构成细胞的最基本元素？2.微量元素含量很少，是不是说作用不重要，可有可无？探究点三：组成细胞的化合物1.细胞中最多的有机化合物与无机化合物各是什么？从课本哪里可得出你的结论？2.有机化合物和无机化合物有什么区别？3.组成细胞的化合物在无机自然界都能找到吗？【考点精讲】一、组成细胞的元素 1.组成细胞的化学元素2.元素的统一性和差异性(1)统一性体现：元素种类相同――→表现生物界与非生物界间、生物界的不同生物间。
高中生物 2.1《细胞中的元素和化合物》学案 新人教版必修1
第2章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物【自学学案】1．细胞中常见的化学元素有________多种，其中大量元素有_________ _ ____等，微量元素有_________________________等，含量最多的四种元素是_______________，基本元素是_______________。
构成细胞的化学元素在___________________中都能够找到，但各种元素的相对含量又____________________。
2．组成细胞的各种大多以的形式存在，其中无机化合物有___________、______________，有机化合物有_________、___________、_________和____________，占细胞鲜重最高的化合物是__________，占细胞干重最高的化合物是____________。
3．检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验原理_____________________________。
其中还原性糖类与___________作用，生成________________；淀粉遇_______变______________；脂肪可以被____________染液染成_____________；蛋白质与___________________试剂发生作用，产生_______________反应。
【课堂精练】例1．组成人肝脏细胞的化合物中，含量最多的化合物和含量最多的有机物分别是（）A．水、蛋白质 B．水、糖类 C．蛋白质、核酸 D．核酸、水例2．下列关于检测“生物组织中糖类、脂肪、蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是（）A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定B．若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂（甲液和乙液等量混合均匀再加入）D．用于双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2min才能看到紫色例3．下表中各元素的数据代表该元素占原子总量的百分比。
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2.1《细胞中的元素和化合物》学案新人教版必修1【自学学案】1．细胞中常见的化学元素有________多种，其中大量元素有_________ _ ____等，微量元素有_________________________等，含量最多的四种元素是_______________，基本元素是_______________。
构成细胞的化学元素在___________________中都能够找到，但各种元素的相对含量又____________________。
2．组成细胞的各种大多以的形式存在，其中无机化合物有___________、______________，有机化合物有_________、___________、_________和____________，占细胞鲜重最高的化合物是__________，占细胞干重最高的化合物是____________。
3．检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验原理_____________________________。
其中还原性糖类与___________作用，生成________________；淀粉遇_______变______________；脂肪可以被____________染液染成_____________；蛋白质与___________________试剂发生作用，产生_______________反应。
【课堂精练】例1．组成人肝脏细胞的化合物中，含量最多的化合物和含量最多的有机物分别是（） A．水、蛋白质 B．水、糖类 C．蛋白质、核酸 D．核酸、水例2．下列关于检测“生物组织中糖类、脂肪、蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是（）A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定B．若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂（甲液和乙液等量混合均匀再加入）D．用于双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2min才能看到紫色例3．下表中各元素的数据代表该元素占原子总量的百分比。
请据表回答问题。
（1）组成人体的化学元素在元素周期表上都有，它普遍存在于非生物界，生物体内不包含特殊的“生命元素”，这个事实说明。
（2）生物从非生物环境中获得的那些元素与环境中的这些元素的比例相差甚远。
如岩石圈中，氢、碳、氮加在一起占总原子数不到1%，而在生物体中占总原子数的74%左右。
这个事实说明。
（3）构成人体的化学元素中H、0、C含量最多的原因是。
氮含量较多的原因是。
（4）人体中的钙在骨和牙齿中以的形式存在，儿童人缺少会患病。
（5）从此表看，人体成分中没有铁的含量，是否人体不含铁? 。
为什么? 。
（6）人体内的镁可以从蔬菜中的什么器官获得? 。
为什?【课后练习】一．选择题1．构成细胞的基本元素是（）A．O B．N C．C D．H2．在组成生物体的元素中，含量最多的元素有（）A．C、H、O、N B．H、O、K、P、MgC．C、P、O、S、H、N D．N、Ca、P、K、S、Zn3．在构成玉米的下列元素中，属于微量元素的一组是（）A．C、H、N、P、Mn B．Cl、Fe、S、N、MgC．B、Cu、Zn、Mn、Mo D．N、P、K、Cu、Fe、I4. 在组成细胞的化学元素中，占细胞鲜重最多的元素和占细胞干重最多的元素是（） A．C、O B．O、C C．C、N D．O、N5．人体的肌肉细胞中含量最多的物质（）A．脂肪 B．水 C．蛋白质 D．盐类6．无机自然界中含量最最丰富的元素是O、Si、Al、Fe，而生物体的细胞中含量最多的4种元素是C、H、O、N，这说明生物界和非生物界具有（）A．多样性 B．分割性 C．隔绝性 D．差异性7．将面团包在纱布中放在清水中搓洗，鉴定粘留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆分别用的试剂是（）A．碘液、苏丹III染液 B．双缩脲试剂、碘液C．双缩脲试剂、苏丹III D．碘液、斐林试剂8．检测苹果中是否有还原性糖，可以选用的试剂是（）A．碘液 B．苏丹III染液 C．双缩脲试剂 D．斐林试剂9．下列有关组成生物体化学元素的论述，正确的是（）A．组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多B．人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大C．组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到D．不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似10．在“检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质”的实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是（）A．甘蔗茎、甜菜的块根等都含有较多的糖，且近于白色，因此可以用于进行还原性糖的鉴定B．花生种子含脂肪多，且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料D．马铃薯块茎中淀粉含量较高，是进行淀粉鉴定的理想材料11．（多选）同一元素在不同细胞中含量不同，甚至存在极大差异。
下列解释不合理的是（） A．组成细胞的元素不完全来自于自然界B．有些化学元素是细胞本身合成的C．细胞中某种元素的含量是由细胞的生命活动形式决定的D．没有哪一种元素是细胞没有的12．（多选）人体细胞中含量最多的化合物的功能是（）A．为在细胞中进行化学反应提供场所B．运输营养物质和代谢废物，如血液C．为生命活动提供能量D．参与细胞内某些化学反应二．非选择题，微量元素是_____________________________________。
14．下表所列为玉米植株和人体内含量较多的元素的种类以及各类元素的含量（占细胞干重的质量分数%）据表回答：（1）据此表可以得出的结论是（）A．组成生物体的化学元素种类基本相同B．同种元素在不同生物体内含量不同C．不同元素在同一生物体内含量也有差异D．C是细胞中含量最多的元素，它是构成细胞的基本元素（2）人和玉米体内H、O元素存在于____________等化合物中，人体内的Ca、P主要存在于 _____________等部位。
（3）组成玉米和人体的化学元素在无机自然界都可以找到，由此可以说明_______________ ______________________________________________。
15．根据“检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题：（1）鉴定成熟苹果肉中存在还原性糖所用的试剂是__________________，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成_______________沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病病人尿液中是否存在____________。
（2）鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是____________，用其染色时，要用酒精来冲洗浮色，这是因为__________________________________。
（3）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织液中加入双缩脲试剂A摇匀，再向样液中加入双缩脲试剂B摇匀。
其中双缩脲试剂B的量只有4滴，而不能过量，为什么？_______________________________________________________________________。
（4）本实验注意事项：①斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需_______________，使用时再临时混合均匀用于实验。
②双缩脲试剂的使用，应先加试剂______________，造成碱性环境，再加试剂______。
③在还原糖的鉴定中，对试管中溶液加热时，试管底部不要触及_____________，试管口不要朝向_____________________，以免溶液沸腾时冲出试管造成烫伤。
④蛋白质的鉴定样品液浓度不能___________________，以免实验后粘住试管壁，洗不净。
16．根据已学的知识，设计一个实验，证明组成生物体的主要元素中含有C、H、O3种元素，请写出实验原理和过程。
实验原理：实验过程：参考答案第2章第1节【自学学案】1．20 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo C、H、O、N C 无机自然界大不相同 2．化合物水无机盐糖类脂质蛋白质核酸水蛋白质 3．某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应斐林试剂砖红色沉淀碘蓝色苏丹Ⅲ染液橘黄色双缩脲试剂紫色【课堂精练】1．A 2．C 3．（1）生物界与非生物界具有统一性。
（2）生物界与非生物界存在着本质的区别，两者还具有差异性。
（3）①构成细胞的化合物中含量最多的是H20，它占人体体重的60%以上，②构成细胞的四大有机物——糖类、脂类、蛋白质、核酸共有的化学元素也是C、H、O 。
构成人体细胞原生质的物质基础主要是蛋白质和核酸，这两类化合物中都含氮，有些脂类也含氮；特别是蛋白质在细胞干重中含量在50%以上，是含量最多的有机物，故含氮元素较多。
（4）碳酸钙佝偻病（5）人体内含铁，它是构成血红蛋白的成分表中没有是因为铁是半微量元素，含量少（6）叶因为镁是合成叶绿素的主要元素，叶片中含镁丰富【课后练习】1．C 2．A 3．C 4．B 5．B 6．D 7．B 8．D 9．C 10．A 11．ABD 12．ABD13．H、O、N、P、S、K、Ca 、Mg Fe、Cl14．⑴ABC ⑵水、糖（蛋白质、脂质、核酸）牙齿和骨胳⑶生物界与无机自然界具有统一性15．⑴斐林试剂砖红色葡萄糖⑵苏丹Ⅲ染液苏丹Ⅲ能溶解在酒精中⑶过量的双缩脲试剂B会与试剂A发应，使溶液呈蓝色，而掩盖生成的紫色⑷①分别配制、储存②0.1g/mlNaOH 0.01g/mlCuSO4③烧杯底部实验者④太大16．实验原理：C、H、O3种元素可组成的无机物有水、二氧化碳等，因此在实验过程中，主要能检测到水、二氧化碳等即可证明。
实验过程：将生物体组织或器官放在试管中隔绝空气加热，发现试管壁上有水珠出现，说明有水；过一段时间逐渐炭化，即有碳元素的存在。