黄金薯球的做法 - 360文档中心

厨房美食菜谱：爆浆薯球的做法

厨房美食菜谱：爆浆薯球的做法有没有发现，小思妈妈最近给孩子做了好多补钙的食谱，因为春天正是万物生长的季节，适时地补充钙质以及维生素D可以促进宝宝的骨骼生长，对牙齿有保护作用。

多喝牛奶肯定是补钙的最便捷的一种方法，但对于很多宝宝来说，真是不太爱喝奶，或者有些宝宝喝了牛奶会胀气。

食材主料：土豆1个鸡蛋1个燕麦奶酪10克花生酱适量步骤1.准备食材：土豆1个，鸡蛋1个，即食燕麦20克，奶酪10克，花生酱适量。

PS：这些土豆并不是宝宝一顿饭的饭量哦，做多的部分可以冰箱冷藏起来，分成两顿或者三顿来热给宝宝吃。

即食燕麦长得像我上图中的样子，大人吃的话，直接用开水泡一会儿就可以食用，所以叫它即食燕麦。

2.将土豆洗净后去皮，切成片状。

PS：在购买土豆的时候要注意不能挑选发芽或者变绿的土豆，会含有大量有毒的龙葵素。

为了防止土豆发芽，买来的土豆要放入冰箱或者是放到阴凉处，不要放到温暖的地方或者是让它见光。

3.把土豆片放上蒸锅蒸15-20分钟，直到土豆蒸熟为止。

PS：土豆一定要蒸熟才行，如果土豆多、蒸锅小的话，土豆片不容易蒸熟，需要多蒸一会儿。

出锅前用筷子扎一下试试，如果能够轻松地把土豆穿透，就代表土豆已经熟透了。

4.把土豆盛出来，放入碗中，用小勺把土豆碾压成土豆泥。

PS：这里有个小要点哦，在捡土豆片的时候，尽量把水分控控干，不要让土豆片中的水分太大。

如果土豆泥太稀，不容易搓成球状。

5.把鸡蛋打入碗中，用筷子搅散成蛋液备用。

PS：加点鸡蛋液，烤出的土豆球口感不会太干。

如果宝宝对蛋白过敏，可以只用蛋黄。

如果对全蛋过敏的话，也可以不刷，但是一定要烤制到土豆球表面成型才行。

6.把即食燕麦放入搅拌机中，用搅拌机的干磨杯，搅拌成细腻的燕麦粉。

PS：在使用搅拌机的时候，注意像我这样，按两秒停一下、按两秒停一下，可以有效地保护搅拌机的电机。

7.燕麦被打成了这样碎碎的粉末状。

8.把奶酪用擦板擦成细末状。

PS：关于奶酪的挑选真是嘱咐了好多次，一是要挑选原制的奶酪（具体方法，在公众号对话框处回复“奶酪即可查询”）。

9种最过瘾的红薯吃法!减肥又排毒!

9种最过瘾的红薯吃法！减肥又排毒！如果你还以为红薯是让人长胖的食物，那你就错了！！恰恰相反，红薯不但能减肥，还是补肾排毒的好帮手~~平常除了用来烤着吃，做成点心也非常不错呢，比如拔丝地瓜、红薯饼、薯泥圣代、芝士薯球。

一起来学吧~焗红薯食材：红薯2只、黄油适量、牛奶少许、马苏里拉芝士少许、杏仁片少许做法：1)准备红薯2)红薯洗净切开，放入蒸锅蒸熟3)蒸熟后取出红薯心放碗中留皮4)红薯心里放适量黄油搅拌5)再放少许牛奶拌匀6)然后再放回皮内放满7)放入烤盘散上马苏里拉芝士和杏仁片，烤箱180预热5分钟，上下烤15分钟8)15分钟取出即可微波炉版烤红薯食材：红薯1个、锡纸1张做法：1)红薯洗干净，皮不用去掉，如果皮有烂的，要削去，晾干，或者用干布抹干2)取一张锡纸，把红薯完整的包起来，适当留一点出气的位置，一点就好了3)放微波炉，高火3分钟，翻面，继续3分钟。

期间要稍等一会会哦，免得被烫到4)稍等1分钟，取出红薯，揭开锡纸，就OK 啦，如果红薯太大，可以切开，或者烤的时间适当增加，判断红薯是不是熟了，可以用手整个捏红薯，整个都变软就是熟透了。

拔丝红薯食材：红薯500g、油50ml、白糖50g做法：1)红薯去皮切块沥干水份备用，锅中下色拉油烧热2)油烧到六成热时下红薯块不断翻炒3)炸至两黄金黄4)沥油捞出备用5)锅中留底油6)用铲子不断的搅拌7)至糖炒化并变成深色至起泡8)倒入炸好的红薯9)至糖液均匀的包裹住红薯即可红薯小麻团食材：红薯2个、油适量、糖适量、糯米粉适量、白芝麻适量做法：1)红薯蒸熟，去皮、捣红薯泥2)步骤1和适量糯米粉混合，揉成糯米面团3)糯米面团分均匀面剂，搓成小圆团4)红薯糯米圆团快速蘸水，然后在白芝麻中裹匀5)锅内油烧热，依次下麻团，炸至浮起即可捞出，吸去多余油分6)麻团入锅不需要翻动，炸至自然浮起就可以咯红薯饼食材：红薯1个、鸡蛋1个、油适量、盐适量、面粉适量、白胡椒粉适量更多简单好学菜谱记得一定要关注微信：657474999，零起步教你学做饭，保你学会。

脆皮薯球 - 美食杰

脆皮薯球
作者：雨_木
栏目：热菜
工艺：炸
口味：咸鲜味
难度：简单
烹饪时间：15
主料：土豆：3个
辅料：猪肉馅：1小碗、小葱：2根、食盐：3克、淀粉：1把、植物油：2大勺步骤：
1、土豆洗净切片放入保鲜袋，微波8分钟；肉馅加入葱花，盐，十三香调味
2、土豆压成泥；土豆泥和腌好的肉馅混合均匀
3、用筷子或手将馅料搅上劲，搓成等大的小球备用
4、炸之前裹上干淀粉，油温7-8层热时下锅炸至金黄
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自制QQ弹牙的金薯圆和紫薯圆

QQ弹牙的金薯圆和紫薯圆芋圆做法一样的，用芋头等量替代红薯就好了原材料：红薯、白砂糖（不爱过甜可以省略，喜欢吃甜多放些）、木薯粉（强调一下必须用木薯粉，其他淀粉类无法替代）红薯和木薯粉的比例大概为1:1.5 木薯粉多少决定薯圆的Q弹程度，但如果贪心太多，红薯特有的香味会减淡，所以尝试过几次，大概1:1.5这个比例差不多而紫薯又不一样，紫薯纤维较粗，和木薯粉以1:2的比例混合比较适当糖的多少，随意做法：这里以红薯为例，其他原料操作方法相同。

1、红薯洗干净，放进锅里蒸，放置红薯的碗不用加盖也不用包保鲜膜，红薯在蒸的过程中会吸收一些水分，这样接下去做薯圆就不用再额外加水了。

时间长短取决于红薯大小，但一定要蒸透，直到红薯酥烂最好。

2、蒸好的红薯剥皮，然后趁热将白糖倒进去充分混合，直到变成泥，红薯的热量可以加速白糖融化。

3、蒸到酥烂的红薯本身已经含有水分，所以红薯泥冷却后再把木薯粉分几次倒进去，再次充分混合。

照片中的红薯重约250g，混合好的面团偏干偏硬，就是要这种状态，这样做出来的薯圆才会表面光滑且口感Q弹。

面团干就不太容易搓成圆形，较为省力的做法为搓成一个长条，然后小刀切成无数个小块，再整理下形状，长方形或正方形都挺好。

个人的经验要挑红心红薯，颜色越深越好，做出来的薯圆才会呈现漂亮的金黄色。

做好的薯圆很容易黏在一起，最好洒上干的木薯粉，然后轻柔摇晃，让每一颗薯圆表面都沾上干木薯粉。

放进冰箱冷冻，可以储存很久。

煮20-30，取决于薯圆大小。

旁边放一盘冷水，煮好热腾腾的薯圆要立刻捞起来扔进去，急速降温后的薯圆才会弹牙好吃。

煮20-30，取决于薯圆大小。

旁边放一盘冷水，煮好热腾腾的薯圆要立刻捞起来扔进去，急速降温后的薯圆才会弹牙好吃。

厨房美食菜谱：黄金薯球的做法

厨房美食菜谱：黄金薯球的做法
土豆吃法很多，可以做成薯条，沙拉，煎饼等等，还可以做这款简单的黄金薯球哦，主料只需一个大土豆，调味料只需盐和黑胡椒粉即可变成一道简单的美味，可以当小吃也可作菜。

食材
主料：
土豆
鸡蛋
油适量
盐适量
黑胡椒粉适量
面粉1/2碗
面包糠适量
步骤
1.准备好材料。

（我用的土豆比较小个，所以用两个土豆，个头大的用一个就可以了）
2.土豆削皮洗净，切薄片入蒸锅蒸熟
3.鸡蛋打入碗里，用筷子搅拌成蛋液待用
4.蒸熟的土豆片压成泥，加入1茶匙盐
5.加入适量黑胡椒粉，搅拌均匀
6.手上抹少许油，取适量土豆泥在手上搓圆成球状
7.逐个做好放盘里
8.先粘一层面粉
9.然后粘蛋液
10.最后粘面包糠
11.再依次做好
12.锅中放适量油，中小火加热，油温热至八九成，放入薯泥球小火炸制
13.炸至金黄色即可捞出沥干油装盘食用
小贴士：蒸熟的土豆片会有少许水汽在表面，尽量去掉多余的水份，使得土豆泥比较干易成型。

炸制时用小火，表面金黄色即可，无需炸太久，易吸油。

厨房美食菜谱：芝心薯球的做法

厨房美食菜谱：芝心薯球的做法
之前买的红薯很好很甜~在家没事，又嘴巴馋。

于是利用一个红薯做了个小点心。

红薯的营养价值很高。

可以多吃一点。

食材
主料：
红薯380g
糯米粉
糖适量
牛奶10ml
步骤
1.红薯洗净
2.切开以后放入蒸锅
3.蒸大概十几二十分钟，红薯熟透了就行
4.挖出红薯肉，碾成泥
5.加少许糖，拌匀
6.加入牛奶，糯米粉。

7.拌匀。

8.拌匀以后捏成小球
9.去一个薯球，捏平，在中间放入少许芝士，再包成球
形
10.包好的薯球，在面包糠里滚上一圈
11.在小锅里面放上油
12.油四成热。

就可以放入薯球了。

13.炸的过程要翻动一下薯球。

让周周炸制均匀。

待薯球浮起，表面金黄，即可捞出来了。

放入漏网，滤掉多余的油即可。

小贴士：1.竖泥中间也可以包其他任意喜欢的馅（豆沙，绿茶蓉等等）
2.糖量的多少以自己的口味为准。

3.炸的时候小火，以免炸糊。

排骨蒸薯球的做法【食谱-你要的家常菜】

排骨蒸薯球的做法
文章导读
对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。

今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的排骨蒸薯球。

1.排骨加姜片入冷水锅
2.煮开后煮几分钟去尽血水
3.排骨用温水冲洗干净，入油锅翻炒。

（不要用冷水冲洗，这样排骨的口感会变柴）
4.加料酒，生抽，盐和糖调味
5.番薯去皮后用挖球器挖成球，排在盘子里
6.炒好的排骨连汤汁倒在薯球上
7.入蒸锅，中大火蒸40分钟左右
好了，排骨蒸薯球就为你介绍到这里，大家赶快去准备食材，按照小编的方法去做一做吧！放心，一定会让家人吃得满意哦!。

黄金地瓜薯片的做法怎么做

黄金地瓜薯片的做法怎么做
其实金黄黄的地瓜，其实也很招财样阿!大鱼大肉吃多了，来道朴实的小餐点也不错吧。

以下是店铺为您整理的黄金地瓜薯片的做法，希望您喜欢。

黄金地瓜薯片的做法
材料
地瓜2奶油适量盐1tsp
做法
step11
地瓜尽量挑从头到尾粗细一致点的，因为虽说是完全简单到不行的料理，但是还是有要求一些刀工的。

在圆滚滚的地瓜下垫两根筷子，这样地瓜切片的时候就不会切到底，也就不会断开。

step22
简单的以奶油、盐、tarragon调味。

进烤箱200度c,约50分钟!吃到的口感是边缘酥脆，中间熟软～
step33
喜欢酥脆口感的话，可以试着切更薄，或是在烤久一点，会更像薯片喔!
黄金芝麻地瓜薯条的做法
材料
白芝麻2茶匙(tsp)砂糖1茶匙(tsp)中型地瓜2条食用油(沙拉油或橄榄油)1大匙(tbsp)
做法
step11
将中型地瓜切成条状,并撒上油轻轻搅拌,使每根薯条都均匀沾到油
step22
加入白芝麻仔细拌匀后,将芝麻薯条平铺在烤盘上
step33
入烤箱前,撒上些微白糖,205度C 烤15-20分钟至薯条呈金黄色即
可
白糖黄金地瓜薯条的做法
材料
地瓜两条白砂糖适量橄榄油少许
做法
step11
烤盘上放一张烘培纸(没有烘培纸也可以用锡箔纸就好)，将地瓜切条后排上去，轻轻刷上一层橄榄油，接着均匀撒上白砂糖
step22
烤箱200度预热10分钟后，烤15-20分钟就有香喷喷的黄金地瓜薯条可以享用囉!。

芝士薯球的做法

芝士薯球的做法
二十年前，你不会去挑选适合自己的饭菜，因为时代不允许。

二十年后的今天，你可以选择自己喜欢的饭菜，但是你太忙。

但你记住，千万别让“忙”夺走了健康。

为了健康，下面请跟我一起学着来做做芝士薯球
1.把洗净的土豆，去皮
2.121把煮熟的土豆压成泥
3.212炒锅中加入大量的水，放入土豆大火煮至，土豆酥软
4.1加入糯米粉
5.2加适量的盐，鸡精，黑胡椒粉搅拌均匀，进行调味
6.揉搓成土豆泥团
7.把两片芝士捏在一起，搓成长条
8.用刀切成等分的小段
9.取适量的土豆泥，搓圆摁扁后放入一个芝士段再包起来，搓成圆球
10.鸡蛋磕入碗中，均匀的打散
11.把球放入漏勺里，在蛋液里滚一圈
12.把球放入面包糠里翻滚，均匀的裹上面包糠
13.炒锅加入适量的油，烧至8成热
14.下入薯球，炸至两面变黄即可
芝士薯球的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了。

了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了。

实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的。

台湾小吃地瓜球的做法怎么做

台湾小吃地瓜球的做法怎么做因为实在是太爱吃了，台湾小吃万岁! 所以就试着做看看，因为份量都是凭感觉边做边调整，所以我食材的分量都是大概哟。

以下是店铺为您整理的台湾小吃地瓜球的做法，希望您喜欢。

台湾小吃地瓜球的做法1材料黄地瓜(个人喜欢浅黄色品种的)数颗传统黄砂糖(可自行调整甜度)与地瓜之比例约1:0.8太白粉与地瓜之比例约1:1.5番薯粉些许五谷杂粮粉(因为第一次作时太白粉不够临时充数的，成品意外的更香) 做法step11把地瓜洗净，丢到电锅里蒸熟。

step22确定不烫后开始去皮，蒸熟的地瓜非常好去皮，轻轻一推就起来了。

step33把地瓜压成泥状后，和粉类与糖混合均匀做成地瓜面团。

因为黄砂糖较粗，所以我有先用热水化融再加入，图片是还未加入全部粉类尚呈现过稀的状态。

step44面团大概要揉到均匀不粘手的程度，然后揉成长条状。

(这是四颗地瓜的分量先取六分之一出来而已，剩下的密封好冰冷冻库。

) step55分段揉成一颗一颗的小球状，建议不要揉太大颗，会不好澎。

step66准备下锅～(面团可以看到我有加入颜色较深的五谷粉)step77一开始火不宜太大，要用铲子轻微的去推小球们使它们一直滚动，让整个球面都可以均匀受热，目的是不要让它们彼此粘黏。

step88等整个球面开始变成金黄色而且开始变硬时，先小力压看看，如果压下去不会澎起来就再等一下，如果轻轻压它会开始澎回来，就可以开始较大力的均匀按阿按～它们会开始很神奇的澎得更大颗。

step99快炸好的样子，澎的很漂亮。

step1010起锅台湾小吃地瓜球的做法2材料預備食材地瓜 1斤太白粉 1斤水半斤沙拉油 1大匙泡打粉 1大匙調味料糖半斤做法1. 地瓜洗淨，削皮切薄片→將地瓜薄片放入電鍋中，蒸15到20分鐘至軟爛，電鍋跳起後，再燜至四到五分鐘取出搗成泥狀，加入糖拌勻，續入太白粉、水、泡打粉揉至光滑後，放置約30分鐘備用2. 將地瓜糰整形後搓成長條狀，均分成小地瓜糰→搓成圓狀3. 鍋內熱油，約攝氏100度，將材料放入油鍋內慢慢炸至浮起後，用漏杓往下壓炸至金黃色，撈起瀝油即成。

新奇!薯塔,旋转薯塔,黄金薯塔的来历和做法

新奇的薯塔,旋转薯塔,黄金薯塔的来历和做法
薯塔是一种源自于南非的美食，用整颗的土豆，利用特制的机器切成螺旋形片状，经处理后，再穿上竹签拉展开后达到30公分长，在经炸制后售卖的，乍一看像塔一样盘旋在竹签上，炸熟后的土豆呈金黄色，还可以撒上椒盐、麻辣、孜然、香菇、葱烧、肉桂、咖哩、海鲜、烤肉、巧克力、海苔、沙拉等几十种风味调料，满足各类人群的不同口味需求。

因此，被称为“黄金薯塔、旋转薯塔”等美称。

外形美观、口味多样，深受不同年龄的男女老幼喜爱。

黄金薯塔造型独特，全身上下都是新鲜马铃薯，因为新鲜，没有任何防腐剂、色素等，所以口感更为香、酥、脆的口感与视觉。

黄金薯塔制作快捷，可单人和双人配合制作售卖。

现场制作，特殊的旋转加工工艺和香喷喷的味道，吸引消费者围观、购买。

厨房美食菜谱：爆浆薯球的做法

厨房美食菜谱：爆浆薯球的做法有没有发现，小思妈妈最近给孩子做了好多补钙的食谱，因为春天正是万物生长的季节，适时地补充钙质以及维生素D可以促进宝宝的骨骼生长，对牙齿有保护作用。

多喝牛奶肯定是补钙的最便捷的一种方法，但对于很多宝宝来说，真是不太爱喝奶，或者有些宝宝喝了牛奶会胀气。

食材主料：土豆1个鸡蛋1个燕麦奶酪10克花生酱适量步骤1.准备食材：土豆1个，鸡蛋1个，即食燕麦20克，奶酪10克，花生酱适量。

PS：这些土豆并不是宝宝一顿饭的饭量哦，做多的部分可以冰箱冷藏起来，分成两顿或者三顿来热给宝宝吃。

即食燕麦长得像我上图中的样子，大人吃的话，直接用开水泡一会儿就可以食用，所以叫它即食燕麦。

2.将土豆洗净后去皮，切成片状。

PS：在购买土豆的时候要注意不能挑选发芽或者变绿的土豆，会含有大量有毒的龙葵素。

为了防止土豆发芽，买来的土豆要放入冰箱或者是放到阴凉处，不要放到温暖的地方或者是让它见光。

3.把土豆片放上蒸锅蒸15-20分钟，直到土豆蒸熟为止。

PS：土豆一定要蒸熟才行，如果土豆多、蒸锅小的话，土豆片不容易蒸熟，需要多蒸一会儿。

出锅前用筷子扎一下试试，如果能够轻松地把土豆穿透，就代表土豆已经熟透了。

4.把土豆盛出来，放入碗中，用小勺把土豆碾压成土豆泥。

PS：这里有个小要点哦，在捡土豆片的时候，尽量把水分控控干，不要让土豆片中的水分太大。

如果土豆泥太稀，不容易搓成球状。

5.把鸡蛋打入碗中，用筷子搅散成蛋液备用。

PS：加点鸡蛋液，烤出的土豆球口感不会太干。

如果宝宝对蛋白过敏，可以只用蛋黄。

如果对全蛋过敏的话，也可以不刷，但是一定要烤制到土豆球表面成型才行。

6.把即食燕麦放入搅拌机中，用搅拌机的干磨杯，搅拌成细腻的燕麦粉。

PS：在使用搅拌机的时候，注意像我这样，按两秒停一下、按两秒停一下，可以有效地保护搅拌机的电机。

7.燕麦被打成了这样碎碎的粉末状。

8.把奶酪用擦板擦成细末状。

PS：关于奶酪的挑选真是嘱咐了好多次，一是要挑选原制的奶酪（具体方法，在公众号对话框处回复“奶酪即可查询”）。

厨房美食菜谱：双色薯球的做法

厨房美食菜谱：双色薯球的做法
这个双色薯球既可以热吃又可以凉吃，入口即化，老少皆宜。

食材
主料：
紫薯100g
红薯
糯米面150g
白糖15g
步骤
1.紫薯和红薯上锅蒸熟。

2.紫薯加入适量白糖压成泥。

3.红薯加入适量白糖压成泥。

4.紫薯泥加入一半糯米粉和成面团。

5.红薯泥加入另一半糯米粉和成面团。

6.将紫薯面团和红薯面团分别揉成小圆子，汤圆那幺大就可以，易熟。

7.油温七成热，下入红薯丸子炸制飘起捞出。

8.然后下入紫薯丸子，炸飘起即可。

小贴士：丸子不要太大，油温也不要太高。

厨房美食菜谱：芝心薯球的做法

厨房美食菜谱：芝心薯球的做法
土豆作为西方国家的黄金主粮，除去口感好的因素，更重要的是土豆的营养价值非常高。

其含有的蛋白质营养相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，更优于其他作物的蛋白质。

同时还含有多种维生素和无机盐，是对人的健康和幼儿发育成长不可缺少的元素。

如果宝宝不喜欢土豆的平常做法，那幺可以试试这款芝心薯球。

刚炸好的薯球外层酥脆，里层软糯流心，非常受欢迎的一款小点心。

食材
主料：
土豆
奶粉
芝士片适量
糯米粉适量
面包糠适量
步骤
1.土豆削皮，切块，上锅蒸熟
2.趁热压成泥
3.加入适量奶粉，糯米粉揉成光滑面团
4.芝士片切成小块
5.取适量面团揉圆，压扁，包上芝士片
6.封口后揉圆，放入面包糠中均匀裹上一层面包糠
7.依次做好所有
8.锅内热油，放入薯球中火炸至金黄即可出锅，晾凉后即可食用
9.超香酥柔软
10.成品
小贴士：无。

厨房美食菜谱：芝心火腿薯球的做法

厨房美食菜谱：芝心火腿薯球的做法
/recipe/373492 是和土豆泥一起做的，所以前边的步骤图都是一样的。

食材
主料：
土豆两个
火腿肠
糯米粉100g
芝士
油适量
胡椒粉适量
面包糠适量
步骤
1.土豆蒸熟去皮，压成土豆泥
2.火腿肠切成小丁
3.不粘锅把火腿丁炒变色
4.火腿丁盛出来备用
5.如果有面包糠可以直接用面包糠，或者把吃剩的面包放在电饼铛上烤干
6.微波炉再烤50秒
7.烤好的面包搓成面包糠
8.土豆泥加适量的糯米粉，适量的胡椒粉
9.再加一点水
10.混合在一起揉成圆球
11.取一小部分，把芝士和火腿丁放在里边
12.封号口，团成小球
13.把包好的土豆泥放在面包糠里
14.滚一圈，在表面均匀沾上面包糠
15.每一个都处理好
16.油下锅，烧到五成热
17.土豆球放到油里炸。

18.炸到金黄色捞出来
19.表面用吸油纸吸干油，装盘
20.特写一张
小贴士：我放的油比较少，下油锅时候要翻滚，避免粘锅。

厨房美食菜谱：香蕉芝士薯球的做法

厨房美食菜谱：香蕉芝士薯球的做法
香蕉和红薯、芝士搭在一起，做出来的东东是啥子味呢？没吃过之前，我也不知道是啥子味，做好之后，趁热咬上一口，红薯里拉丝的芝士、甜甜的香蕉，再加上外皮红着的甜糯，让三者的美味合而为一。

美味不需要什幺固定的模式，随意的搭配就可以做出绝妙的美食。

食材
主料：
红薯1个
香蕉1根
手撕芝士1根
糯米粉适量
面包糠适量
步骤
1.红薯去皮切片蒸熟后，捣成红薯泥
2.加入适量的糯米粉
3.揉成光滑柔软的面团
4.香蕉、芝士分别切成小丁
5.面团分成若干小剂子
6.按扁，包入一块香蕉丁和芝士丁
7.收口捏紧
8.团成圆球状，放入面包糠中
9.表面沾满面包糠
10.油锅放入适量的油，烧到6、7分热
11.放入红薯团，中小火炸至表面金黄色，即可出锅。

小贴士：喜甜的可以红薯糯米粉里加入适量的白糖
在炸制过程中，一定要用中小火炸
以免大火把表面炸开，里面的芝士会崩出来的。

厨房美食菜谱：椰香蜜汁薯球的做法

厨房美食菜谱：椰香蜜汁薯球的做法
红薯的含热量非常低，比一般饭米还低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥的作用，红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。

红薯属于粗粮一类，富含丰富的膳食纤维，多吃的话，可以调节肠道的润化作用，增强肠道的蠕动，促进体内毒素的排出，预防和缓解便秘。

多吃红薯还能起到防癌的作用，有助于预防心血管疾病因而，常吃红薯对人的健康是很有保障的。

Nicole的这道椰香蜜汁薯球，让红薯焕发了一种新的生机，当薯球放入口中，随着糯糯的口感，香甜的滋味慢慢渗入，非常的好吃。

食材
主料：
红薯泥
糯米粉
白芝麻10g
椰蓉10g
蜂蜜15g
步骤
1.准备好食材。

2.将红薯洗净切片，盖上保鲜膜，微波高火3分钟，至红薯软熟。

3.稍凉，放入保鲜袋，用擀面杖碾压成泥。

4.在红薯泥中加入糯米粉。

5.趁热用手揉成柔软面团。

6.将面团分成大小相同的等份，搓成薯球。

7.锅中加水，大火烧开，水开后放入薯球，当水再次烧开后，继续加热几分钟，待薯球浮起即可。

8.将薯球捞出，沥干水分，加入蜂蜜。

9.将蜂蜜搅匀后，撒入白芝麻。

10.最后撒上椰蓉即可。

小贴士：红薯也可以用蒸锅蒸熟。

糯米粉要趁热加入红薯泥中，趁热揉成团，放凉后不易操作。

煮熟的薯球，可以浸入冷开水片刻，以免相互粘连。

白芝麻和椰蓉的用量依据自己的喜好而定，也可以换做其他。