新人教版高中生物专题5DNA和蛋白质技术课题1DNA的粗提取与鉴定第1课时DNA对酶高温和洗涤剂的耐受性基础知识
高中生物专题5DNA和蛋白质技术课题1DNA的粗提取与鉴定教案2新人教版选修1
课题1 DNA的粗提取与鉴定一教材内容分析《DNA粗提取和鉴定》实验是开展分子生物学研究的基本技术之一，本实验是高中生物教材中难度较大的实验之一，其实验原理比较复杂，实验步骤相对繁琐。
在教学过程中，教师根据实验材料和DAN的理论知识，做好实验有关设计、分析和推理等一系列探究活动，设计好有针对性的相关实验问题，让学生在教学过程中主动探究解决，从而使学生对DNA直观的认识，同时培养了学生学习方法和基本技能，还可以激发学生学习的兴趣，加深对有关知识的认识。
二学情分析1.根据本班学生的基础情况，大部分学生的学习思维、动手操作能力稍差一点。
因此在上课前安排学生认真预习DNA的相关知识和本实验的基本原理原理，实验方法和步骤。
2. DNA属于分子水平，学生对它的认识不是很直观，因此让学生自己总结各个提取过程中用到的试剂及作用。
三教学目标1.知识与技能A.概述DNA的提取与鉴定的原理。
B.选取DNA提取的适当材料。
C.尝试DNA的粗提取和鉴定。
分析实验过程中出现的问题，培养学生分析问题和解决问题的能力。
2.过程与方法尝试对动物和植物组织中DNA的粗提取和鉴定。
3.情感态度与价值观通过分组实验，培养协作意识和合作能力。
四教学策略选择与设计在课堂教学中，按照新课标要求要以学生为主导，教师是组织者，引导者和合作者。
根据本节教学内容的特点，本节采用了自主探讨法，演示法，练习法。
五教学环境及资源准备多媒体六教学过程七板书设计DNA的粗提取与鉴定一基础知识1.生物大分子的提取2.DNA的提取原理A.溶解性NaCl溶液酒精3.DNA的鉴定二实验设计1.选择材料2.破碎细胞3.除去杂质4.DNA的析出与鉴定八课后反思本节课在教学过程中达到了预先设计的教学目标，知识点清楚条理分明，学生可以很好的参与进课堂，但是教学中的临时应变能力欠佳，课堂模式仍需多元化。
专题 5 DNA和蛋白质技术
A组 组
B组 组
C组 组
遗体中的 ACTGACG GGCTTATC GCAATCGT DNA碱基 碱基 GTT GA GC 序列 家属提供 TGACTGCC CCGAATAG CGGTAAGA 的DNA碱 碱 AA CA CG 基序列
(3)为什么从死者体细胞与死者家属提供的其 为什么从死者体细胞与死者家属提供的其 生前生活用品中分别提取的DNA可以完全互 生前生活用品中分别提取的 可以完全互 补配对？ 补配对？ _______________________________________ _________________________________。 。
(1)在提取菜花细胞中的 在提取菜花细胞中的DNA时，采用的是研 在提取菜花细胞中的 时 磨法，为什么不能像用鸡血那样， 磨法，为什么不能像用鸡血那样，用蒸馏水 使其破裂？ 使其破裂？ _______________。 。 (2)在提取实验过程中用到两种浓度的 在提取实验过程中用到两种浓度的NaCl溶 溶 在提取实验过程中用到两种浓度的 说明其作用： 液，说明其作用： 溶液： ①2 mol/L NaCl溶液：________________； 溶液 ； 溶液： ②0.14 mol/L NaCl溶液：________________。 溶液 。 (3)在整个操作过程中，每100 mL血液中加入 在整个操作过程中， 在整个操作过程中 血液中加入 3 g柠檬酸钠的作用是：____________。 柠檬酸钠的作用是： 柠檬酸钠的作用是 。 (4)鉴定 鉴定DNA所用的试剂：________。 所用的试剂： 鉴定 所用的试剂 。
(二)血红蛋白的提取和分离 二 血红蛋白的提取和分离 在血红蛋白的提取和分离过程中：粗分离、 在血红蛋白的提取和分离过程中：粗分离、 纯化和纯度鉴定时，都会用到缓冲溶液， 纯化和纯度鉴定时，都会用到缓冲溶液，其 作用是____________________。 作用是 。 (三)不同的化学物质，其理化特性不同，提取 不同的化学物质， 三 不同的化学物质 其理化特性不同， 方法也有所差异，如胡萝卜素不溶于水， 方法也有所差异，如胡萝卜素不溶于水，易 溶于________，因此可以用 溶于 ，因此可以用______________ 方法进行提取。 方法进行提取。
高中生物 专题5 DNA和蛋白质技术 课题1 DNA的粗提取与鉴定 新人教版选修1
[例❶] 下列各项中不宜作为DNA的粗提取与鉴定
材料的是( )
A．洋葱表皮细胞 B．猪成熟的红细胞
C．鲜豌豆种子
D．猪的肝脏
解析：作为提取DNA的材料应富含DNA，猪成熟的
红细胞无细胞核，提取不到DNA。
答案：B
即时演练
1．DNA 在 NaCl 溶液中的溶解度有两重性，随 NaCl 溶液浓度的变化而变化，则下图所示能反映 DNA 的溶解 度与 NaCl 溶液浓度之间关系的是( )
专题5 DNA和蛋白质技术 课题1 DNA的粗提取与鉴定
[目标导航] 1.了解 DNA 分子的理化性质。2.理解 DNA 粗提取与鉴定的原理。3.掌握 DNA 粗提取技术。
一、DNA的粗提取与鉴定 1．DNA的粗提取。 (1)基本思路：利用DNA与RNA、蛋白质和脂质等在 物理和化学性质方面的差异，提取DNA，去除其他成 分。
(4)提取洋葱的 DNA 时，加入一定量的洗涤剂的目的 是有利于 DNA 的溶解。(×)
(5)提取 DNA 时，如果没有鸡血材料，可以用猪血代 替。(×)
要点一 DNA 粗提取的原理 1．DNA 的溶解度与 NaCl 溶液的浓度有何关系？
2．如何通过控制 NaCl 溶液的浓度使 DNA 在盐溶液 中溶解或析出？
3．去除滤液中杂质。 (1)方案一：通过控制 NaCl 溶液的浓度去除杂质。 (2)方案二：直接向滤液中加入嫩肉粉，反应 10～15 min，嫩肉粉中的木瓜蛋白酶能够分解蛋白质。 (3)方案三：将滤液放在 60～75 ℃的恒温水浴箱中 保温 10～15 min，注意严格控制温度范围，使蛋白质沉 淀析出而 DNA 分子还未变性，可以将 DNA 与蛋白质分 离。
解析：在DNA的粗提取实验中，DNA絮状物的析出 是通过调节NaCl溶液的浓度实现的，操作时缓缓添加蒸 馏水，目的是降低DNA的溶解度，使DNA析出，A正确。 操作时用玻璃棒轻缓搅拌以保证DNA分子的完整，否则 DNA断裂，不易卷起，B正确。DNA和蛋白质在NaCl溶液 中的溶解度不同，加蒸馏水可以降低DNA的溶解度，而蛋 白质则处于溶解状态，C错误。由于DNA在0.14 mol/L NaCl溶液中溶解度最低，因此当絮状物不再增加时，可 以认为NaCl溶液的浓度是0.14 mol/L，D正确。
高中生物 专题5 DNA和蛋白质技术 课题1 DNA的粗提取与鉴定(第1课时)DNA对酶、高温和洗涤
基础知识：DNA对酶、高温和洗涤剂的耐受性1．在蛋白质和DNA的混合液中，要想得到较纯的DNA，可采用的方法有（）①向混合液中加入足量的蒸馏水②向混合液中加入DNA水解酶③向混合液中加入冷的95%的酒精④向混合液中加入蛋白质酶A．①②B．③④C．①③D．②④2．在研究DNA的样本前，采集来的血样需要用蛋白水解酶处理，然后用有机溶剂处理除去蛋白质，用蛋白水解酶处理血样的目的是（）A．除去血浆中的蛋白质B．除去染色体上的蛋白质C．除去血细胞表面的蛋白质D．除去血细胞中所有蛋白质，使DNA释放后提纯3．洗涤剂对DNA没有影响，但能够溶解（）A．细胞壁B．细胞膜C．细胞核D．细胞质4．蛋白酶能将蛋白质水解而使染色质中的DNA分离出来，下列药品可达到上述同一目的的是（）A．蒸馏水 B．NaCl溶液C．NaOH溶液D．盐酸5．蛋白酶能使蛋白质水解而使染色质中的DNA分离出来，下列药品可达到上述同一目的的是（）A．蒸馏水B．NaCl溶液C．NaOH溶液D．盐酸6．在除去杂质时，为什么要将滤液放在60～75℃的恒温水浴箱中保温10～15 min（）A．使DNA变性 B．使蛋白质变性C．使DNA和蛋白质变性 D．分解蛋白质7．下列关于生物技术实践的叙述中，正确的是（）A．用移液管稀释菌液时，吹吸三次的目的是使菌液与水充分混匀B．参与制作果酒、果醋和腐乳的菌种中只有毛霉是真核生物C．海藻酸铀溶液浓度过高会导致制作的凝胶珠颜色过浅呈白色D．用花菜提取DNA 时加入食盐和洗涤剂的目的分别是充分研磨和瓦解细胞膜8．下列有关DNA的粗提取与鉴定实验的叙述，正确的是（）A．取材：鸡血细胞，原因：有细胞核，其他动物的血细胞都没有细胞核B．粗提取：不同浓度的NaCl溶液，原因：DNA在其中的溶解度不同C．提纯：95％的冷酒精，原因：DNA溶于酒精，蛋白质等杂质不溶于酒精D．鉴定：二苯胺试剂，原因：DNA溶液加入二苯胺试剂即呈蓝色参考答案：1．答案： B解析： DNA分子在冷的酒精中可析出，据此可将DNA和蛋白质分离；而蛋白质酶则将蛋白质水解成可溶性的多肽，从而将蛋白质与DNA分离。
高中生物专题五DNA和蛋白质技术课题1DNA的粗提取与鉴定学案新人教版选修
专题五DNA和蛋白质技术情景引入·趣味导学PCR技术与SARS病因的确定通过PCR技术可以在数小时内将特定的目的基因或核酸序列扩增数千万倍，使原来需要几个月乃至数年才能完成的基因克隆等工作，在几天内就能完成。
1975年全世界首次出现莱姆关节炎后，科学家用了7年时间才找到病因；1981年第一个艾滋病病例出现，科学家花了3年时间才找到人类获得性免疫缺陷病毒(HIV)。
而在2003年的SARS爆发中，科学家仅花了几个月就找到了SARS的病原体。
在SARS病因的迅速确定中，PCR技术起到了重要作用。
PCR 技术是如何发挥作用的呢？首先，PCR技术具有排除已知病原体的作用。
德国和法国的实验室应用PCR技术检测排除了肺炎支原体、肺炎衣原体、副流感病毒、人类间质肺炎病毒等。
与此同时，美国、中国的一些实验室针对SARS患者的呼吸道分泌物和血液标本，采用PCR技术进行分析，排除了腺病毒、细小病毒、圆病毒、疱疹病毒等。
其次，利用PCR技术确认病原体。
研究人员从患者标本培养物中提取到一种病毒的核酸，经逆转录后，分别进行15个不同的PCR反应，得到约20个DNA扩增片段并进行测序，经过与基因库比对后发现，其中3段不能与数据库中的任何序列匹配，但经翻译后的氨基酸序列与已知的冠状病毒序列同源，这表明分离到的病毒为冠状病毒。
PCR技术和SARS病因的确定与本专题的DNA和蛋白质技术密切相关，本专题需要了解提取生物大分子的基本思路和方法，尝试DNA和蛋白质的提取。
我们应当理解PCR扩增DNA片段的原理，尝试PCR技术的基本操作和应用。
专题概述本专题分三个课题：《DNA的粗提取与鉴定》《多聚酶链式反应扩增DNA片段》《血红蛋白的提取和分离》。
生物体的基本组成物质中都有核酸和蛋白质，核酸是遗传信息的携带者，生命活动的控制者；蛋白质是生命活动的主要承担者，生命活动的体现者。
本专题将两大生命物质化抽象为具体，利用三个探究性实验，定性或定量地探究了从生物体内直接提取DNA和DNA的体外扩增技术、从生物体内直接提取血红蛋白。
高中生物 专题5 DNA和蛋白质技术 课题1 DNA的粗提取与鉴定(第1课时)DNA的溶解性基础知识
基础知识：DNA的溶解性1．在向溶解DNA的NaCl溶液中，不断加入蒸馏水的目的是（）A．加快溶解DNA的速度B．加快溶解杂质的速度C．减少DNA的溶解度，加快DNA析出D．减少杂质的溶解度，加快杂质的析出2．若选择的实验材料为植物细胞，破碎细胞时要加入一定量的洗涤剂和食盐。
加入食盐的目的是……（）A．利于DNA的溶解B．分离DNA和蛋白质C．溶解细胞膜D．溶解蛋白质3．能分解植物细胞细胞膜的是（）A．蒸馏水 B.HCl溶液C．酒精 D.洗涤剂4． DNA不溶于（）A．NaCl溶液 B.KCl溶液C．C2H5OH D.MgCl2溶液5． DNA在下列哪一个温度下会变性（）A．20 ℃ B.40 ℃C．60 ℃ D.100 ℃6． DNA在下列浓度的NaCl溶液中，溶解度最低的是（）A．2 mol·L-1 B.0.015 mol·L-1C．0.14 mol·L-1 D.5 mol·L-17．在DNA的粗提取过程中，初步析出DNA和提取较纯净的DNA所用的药品分别是( )①0.1 g/mL的柠檬酸钠溶液②2.00 mol/L的NaCl溶液③0.14 mol/L的NaCl溶液④体积分数为95%的酒精溶液A．①③B．②③C．②④ D．③④8．用过滤的方法得到含DNA的氯化钠溶液后，还要用酒精处理，才可以得到较纯的DNA，这是因为（）A．DNA易溶于酒精，而滤液中某些杂质不易溶于酒精B．DNA不易溶于酒精，而滤液中某些杂质易溶于酒精C．DNA和滤液中其他成分更易溶于酒精D．DNA和滤液中其他成分都不溶于酒精9．向溶有DNA的2 mol/L的NaCl溶液中不断的加入蒸馏水，在这个过程中DNA和杂质蛋白质等的溶解度变化情况分别是（）A．减少、减少 B. 增大、增大C．先减少后增大、增大 D. 减少、增大10．下列关于“DNA 的粗提取与鉴定”实验叙述,错误的是（）A．酵母和菜花均可作为提取 DNA的材料B． DNA 既溶于2mol/L NaCl 溶液也溶于蒸馏水C．向鸡血细胞液中加蒸馏水搅拌,可见玻棒上有白色絮状物D． DNA 溶液加入二苯胺试剂沸水浴加热, 冷却后变蓝参考答案：1．答案： C解析： DNA在不同浓度的NaCl溶液中溶解度不同，加蒸馏水的目的是降低NaCl浓度，析出DNA。
专题5 课题1 DNA的粗提取与鉴定
二.DNA的粗提取与鉴定的实验设计 .DNA的粗提取与鉴定的实验设计
一.实验材料的选取
1,材料:鱼卵,猪肝,菜花,香蕉,鸡血,哺 材料:鱼卵,猪肝,菜花,香蕉,鸡血, 乳动物的红细胞,猕猴桃,洋葱,豌豆,菠菜, 乳动物的红细胞,猕猴桃,洋葱,豌豆,菠菜, 在液体培养基中培养的大肠杆菌.( .(从中选取 在液体培养基中培养的大肠杆菌.(从中选取 种实验材料). 2～3种实验材料). 2,原则:凡是含有DNA的生物材料都可以考虑, 原则:凡是含有DNA的生物材料都可以考虑, DNA的生物材料都可以考虑 但选用DNA含量相对较高的生物组织, DNA含量相对较高的生物组织 但选用DNA含量相对较高的生物组织,成功的可 能性更大. 能性更大.
1.蛋白酶能水解蛋白质, 1.蛋白酶能水解蛋白质, 蛋白酶能水解蛋白质 但是对DNA没有影响. DNA没有影响 但是对DNA没有影响. 2.大多数蛋白质不能忍受 2.大多数蛋白质不能忍受 60-80° 的高温, 60-80°C的高温,而DNA 80° 以上才会变性. 在80°C以上才会变性. 3.洗涤剂可以溶解细胞的 3.洗涤剂可以溶解细胞的 细胞膜, 细胞膜,去除脂质和蛋白 但对DNA没有影响. DNA没有影响 质,但对DNA没有影响.
2,植物细胞 讨论:加入洗涤剂和食盐的作用分别是什么? 讨论:加入洗涤剂和食盐的作用分别是什么? 答:洗涤剂是一些离子去污剂,能溶解细胞膜, 洗涤剂是一些离子去污剂,能溶解细胞膜, 有利于DNA的释放;食盐的主要成分是NaCl DNA的释放 NaCl, 有利于DNA的释放;食盐的主要成分是NaCl, 有利于DNA的溶解. DNA的溶解 有利于DNA的溶解. 讨论:如果研磨不充分, 讨论:如果研磨不充分,会对实验结果产生怎 样的影响? 样的影响? 研磨不充分会使细胞核内的DNA释放不完全, DNA释放不完全 答:研磨不充分会使细胞核内的DNA释放不完全, 提取的DNA量变少,影响实验结果, DNA量变少 提取的DNA量变少,影响实验结果,导致看不到 丝状沉淀物, 丝状沉淀物,用二苯胺鉴定不显示蓝色等
高中生物 专题5 DNA和蛋白质技术 课题1 DNA的粗提取与鉴定素材1 新人教版选修1
专题5 DNA和蛋白质技术课题1 DNA的粗提取与鉴定教材习题点拨（一）旁栏思考题1．为什么加入蒸馏水能使鸡血细胞破裂？答：蒸馏水对于鸡血细胞来说是一种低渗液体，水分可以大量进入血细胞内，使血细胞胀裂，再加上搅拌的机械作用，就加速了鸡血细胞的破裂（细胞膜和核膜的破裂），从而释放出DNA。
2．加入洗涤剂和食盐的作用分别是什么？答：洗涤剂是一些离子去污剂，能溶解细胞膜，有利于DNA的释放；食盐的主要成分是NaCl，有利于DNA的溶解。
3．如果研磨不充分，会对实验结果产生怎样的影响？答：研磨不充分会使细胞核内的DNA释放不完全，提取的DNA量变少，影响实验结果，导致看不到丝状沉淀物、用二苯胺鉴定不显示蓝色等。
4．此步骤获得的滤液中可能含有哪些细胞成分？答：可能含有核蛋白、多糖和RNA等杂质。
5．为什么反复地溶解与析出DNA，能够去除杂质？答：用高盐浓度的溶液溶解DNA，能除去在高盐中不能溶解的杂质；用低盐浓度使DNA 析出，能除去溶解在低盐溶液中的杂质。
因此，通过反复溶解与析出DNA，就能够除去与DNA 溶解度不同的多种杂质。
6．方案二与方案三的原理有什么不同？答：方案二是利用蛋白酶分解杂质蛋白，从而使提取的DNA与蛋白质分开；方案三利用的是DNA和蛋白质对高温耐受性的不同，从而使蛋白质变性，与DNA分离。
（二）练习1．答：提取DNA的第一步是材料的选取，其目的是一定要选取DNA含量较高的生物材料，否则会由于实验过程中或多或少的损失而造成检测的困难；第二步是DNA的释放和溶解，这一步是实验成功与否的关键，要尽可能使细胞内的DNA全部溶解；第三步是DNA的纯化，即根据DNA的溶解特性、对酶及高温的耐受性的不同等特性，最大限度地将DNA与杂质分开；最后一步是对DNA进行鉴定，这是对整个实验的结果的检测。
2．答：提取蛋白质比提取DNA的难度大。
这是因为，与DNA相比，蛋白质对温度、盐浓度、pH等条件要敏感得多，很容易失活；并且蛋白质的空间结构多种多样，理化性质各不相同，使得蛋白质的提取没有一种统一的方法，只能根据蛋白质的特性摸索提取的条件，设计特定的方法。
高中生物专题5DNA和蛋白质技术课题1DNA的粗提取与鉴定素材3新人教版选修1(new)
课题1 DNA的粗提取与鉴定一览众山小三维目标1.简述DNA的物理化学性质、鉴定DNA的方法、DNA的溶解性，并在此基础上理解DNA粗提取的原理。
2。
描述DNA粗提取和鉴定的主要过程,建立对DNA的感性印象。
3.认同生物学科和物理、化学等学科协同发展的关系，理解科学工作者提纯生物大分子的艰辛。
学法指导实验前,大家要学会比较各种实验材料的优劣并选择理想实验材料。
在操作过程中，要注意分析主要操作步骤的目的和意义，特别要注意比较相同操作的目的，例如，两次加入蒸馏水，两次析出，多次用玻璃棒沿一个方向搅拌等。
跟踪含DNA的物质在滤液和滤渣之间的过渡，并分析每一次过滤为什么能去掉杂质,并尝试用流程图的形式记录操作过程.诱学导入材料: 1944年，艾弗里等人从光滑型（S型)肺炎双球菌中分别提取DNA、蛋白质和多糖等物质，并将上述每一种物质单独放入粗糙型(R型)肺炎双球菌的培养基中，结果发现只有DNA能使一部分粗糙型肺炎双球菌转化为光滑型。
并首次提出DNA是肺炎双球菌的转化因子,但是这一结论，并没有得到很多科学家的支持。
直到后来艾弗里等人又设置了多组对照实验，才最终使其他科学家信服了他们的结论，为DNA是遗传物质提供了有力的实验支持，这在分子遗传学上具有极其重要的意义。
问题：科学家为什么不支持艾弗里等人的结论?艾弗里又设置了哪些对照实验?导入：受当时技术水平的限制,提纯生物大分子的技术很不成熟，从光滑型(S型)肺炎双球菌中分别提取DNA、蛋白质和多糖等物质的纯度很低，不能排除转化大分子中杂质的作用，要分析为什么提取过程中含有杂质,会含有哪些杂质。
艾弗里通过设置对照发现:转化率与供体菌细胞的DNA纯度有关,DNA越纯，转化率也就越高，如果事先用DNA酶降解供体菌细胞中的DNA,那么转化作用就不复存在了，用酶避免了提取DNA不纯的问题，从反面证明了转化作用是由DNA 引起的。
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基础知识：DNA对酶、高温和洗涤剂的耐受性
1．在蛋白质和DNA的混合液中，要想得到较纯的DNA，可采用的方法有（）
①向混合液中加入足量的蒸馏水
②向混合液中加入DNA水解酶
③向混合液中加入冷的95%的酒精
④向混合液中加入蛋白质酶
A．①②B．③④
C．①③D．②④
2．在研究DNA的样本前，采集来的血样需要用蛋白水解酶处理，然后用有机溶剂处理除去蛋白质，用蛋白水解酶处理血样的目的是（）
A．除去血浆中的蛋白质
B．除去染色体上的蛋白质
C．除去血细胞表面的蛋白质
D．除去血细胞中所有蛋白质，使DNA释放后提纯
3．洗涤剂对DNA没有影响，但能够溶解（）
A．细胞壁B．细胞膜
C．细胞核D．细胞质
4．蛋白酶能将蛋白质水解而使染色质中的DNA分离出来，下列药品可达到上述同一目的的是（）
A．蒸馏水 B．NaCl溶液
C．NaOH溶液D．盐酸
5．蛋白酶能使蛋白质水解而使染色质中的DNA分离出来，下列药品可达到上述同一目的的是（）
A．蒸馏水B．NaCl溶液
C．NaOH溶液D．盐酸
6．在除去杂质时，为什么要将滤液放在60～75℃的恒温水浴箱中保温10～15 min（）A．使DNA变性 B．使蛋白质变性
C．使DNA和蛋白质变性 D．分解蛋白质
7．下列关于生物技术实践的叙述中，正确的是（）
A．用移液管稀释菌液时，吹吸三次的目的是使菌液与水充分混匀
B．参与制作果酒、果醋和腐乳的菌种中只有毛霉是真核生物
C．海藻酸铀溶液浓度过高会导致制作的凝胶珠颜色过浅呈白色
D．用花菜提取DNA 时加入食盐和洗涤剂的目的分别是充分研磨和瓦解细胞膜
8．下列有关DNA的粗提取与鉴定实验的叙述，正确的是（）
A．取材：鸡血细胞，原因：有细胞核，其他动物的血细胞都没有细胞核
B．粗提取：不同浓度的NaCl溶液，原因：DNA在其中的溶解度不同
C．提纯：95％的冷酒精，原因：DNA溶于酒精，蛋白质等杂质不溶于酒精
D．鉴定：二苯胺试剂，原因：DNA溶液加入二苯胺试剂即呈蓝色
参考答案：
1．答案： B
解析： DNA分子在冷的酒精中可析出，据此可将DNA和蛋白质分离；而蛋白质酶则将蛋白质水解成可溶性的多肽，从而将蛋白质与DNA分离。
2．答案： D
解析：蛋白酶能催化蛋白质这一类物质的水解，用蛋白酶处理血样，能去除血细胞中所有蛋白质。
3．答案： B
解析：洗涤剂能够溶解细胞膜，有利于DNA的释放，但对DNA没有影响。
4．答案： B
解析：染色质中的主要成分是DNA和蛋白质，可以利用蛋白酶水解杂质蛋白质，从而使提取的DNA与蛋白质分开。
DNA在2 mol/L NaCl溶液中溶解度高，而蛋白质则不能溶解在2 mol/L NaCl溶液中，通过过滤除去不能溶解的杂质蛋白质。
由此可看出两种方法虽然原理不同，但目的是一样的。
5．答案： B
解析：染色质中的主要成分是DNA和蛋白质，我们可以利用蛋白酶水解杂质蛋白质，从而使提取的DNA与蛋白质分开。
也可以利用DNA在NaCl 溶液中的溶解度不同，DNA在2 mol/L NaCl 溶液中溶解度高，而蛋白质不能溶解，通过过滤可除去不能溶解的杂质蛋白质，由此可看出两种方法虽然原理不同，但目的是一样的。
6．答案： B
解析：大多数蛋白质不能耐受60～75℃的高温，有利于染色质(体)、蛋白质与DNA分离，这样容易获得较为纯净的DNA。
7．答案： A
8．答案：B。