河北新东方烹饪学校：告诉你怎样洗水果最干净
如何洗水果
1、葡萄问题：葡萄表面有一层白霜，还粘附着一些泥土啊，手重了洗烂，手轻了洗不掉。
清洗方法：把葡萄放在水里面，然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲的去揉它，只需来回倒腾，然后放水里来回地刷筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。
2、苹果问题：有许多人喜欢连皮一起吃，但现在许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。
清洗方法：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，这样表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。
3、杨桃问题：杨梅外表高低不平，稍稍用力就会破损，但它本身又可能里面含有寄生虫。
清洗方法：将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
4、桃子问题：现在正值桃子上市的季节，新鲜的桃子好吃，就是毛太多，难清除。
清洗方法：可先用水淋湿桃子，然后抓一把盐涂在桃子表面，轻轻搓一搓后，再将桃子放在水中泡一会儿，最后用清水冲洗干净，桃毛就全部去除了。
或者，也可以在水中加少许盐，将桃子直接放进去泡一会儿，然后用手轻轻搓洗，桃毛也都全掉了。
5、草莓问题：草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就会破损。
吃了不干净的草莓，常常会引起腹泻等疾病。
清洗方法：1.首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。
注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部；2.把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡盐水（一面盆水中加半调羹盐）中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。
3.再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。
4.用净水（或冷开水）冲洗一遍即可。
另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。
清洗水果的几种方法
清洗水果的几种方法
现在正是水果大量上市的季节，因食用水果引发的疾病也相应增多。
所以水果入口前，最重要的是消毒、清洁。
为了你的健康，不妨用用下述几种方法先对水果进行消毒以后再吃。
1.清水冲洗：苹果、梨、桃、杏等个体较大且表皮光滑的水果，先在清水中洗净，再在沸水中烫半分钟左右，可杀死致病菌和虫卵。
用流动水彻底清洁后，再将其在清水中浸泡至少半小时可去除表面的农药残留。
2.盐水浸泡：葡萄、杨梅等个体较小且容易破碎的水果，用清水洗净后，置盐水中浸10分钟左右，取出再用凉水冲洗干净，就可以放心食用了。
3.高锰酸钾液浸洗：用0.1％-0.2％的高锰酸钾溶液浸泡5-10
分钟，可杀死瓜果上的细菌等。
取出后，再用流动的凉水洗干净。
： 4.漂白粉液浸洗：以0.2％漂白粉液浸水果5分钟，然后再用凉开水冲洗，可杀死水果上的肠道致病菌。
5.水果忌用酒精消毒。
因为酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值；不宜用菜刀削水果，因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病，尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差。
5种简单的果蔬清洗方法让你吃的更健康
5种简单的果蔬清洗方法让你吃的更健康现在很多人都是从外面买果品的，而且在吃果品的时候，我们都是要当心农药的，因为果农为了水果好看，都是会选择打农药的，所以我们在果蔬的清洗的时候就要注意了，下面我们就给大家说说果蔬的清洗方法吧。
1、巧洗水果可选择用食盐。
洗水果时可以选择用食盐，在水果表皮过水浸湿后，放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。
原理：利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且食盐也非常干净。
2、皮可食用类果蔬。
如：苹果、桃子、西红柿和西葫芦等。
清洗方法：在自来水下搓洗30—60秒。
顽渍可用蔬菜刷或手指擦洗。
但桃子等较软水果不宜用力搓洗，以免破皮。
3、剥皮食用类果蔬。
如：西瓜、哈密瓜等瓜类、橙子和香蕉等。
清洗方法：用蔬菜刷或者未使用过的牙刷，在自来水下刷洗表皮30—60秒。
尽管此类水果的皮一般不直接食用，但是水果往往经过多人之手，表皮(特别是褶皱处)难免会染上细菌。
而剥皮或刀切的时候，果蔬皮上的细菌就可能趁机而入，进入果肉。
4、成串类果蔬。
如：各类浆果和葡萄等。
清洗方法：将成串果蔬去除茎后，放入漏勺，然后用自来水喷嘴冲洗至少60秒。
5、叶类果蔬。
如：菠菜和莴笋等。
清洗方法：剥去外层的老叶子，用凉水冲洗30—60秒。
然后晾干水分。
即时是售前清洗过的绿叶果蔬，烹饪前也最好用水冲洗一下。
上面的五种果蔬就是我们日常生活中比较常常遇到的，所以我们在清洗的时候要注意了，只有洗赶紧了我们才能吃的健康，尤其是对于那些爱吃皮的人来说就是更重要的。
文章来源于中国果品网。
水果清洗要点
水果清洗要点清洗水果是确保食品安全和减少食源性疾病传播的重要步骤。
以下是一些水果清洗的要点：1. 用清水冲洗：将水果放在流动的水下彻底冲洗。
使用适宜温度的水，不要用过热或过冷的水。
用清水冲洗：将水果放在流动的水下彻底冲洗。
使用适宜温度的水，不要用过热或过冷的水。
2. 用洗涤剂：对于外表较光滑的水果，可以使用一些食品安全的洗涤剂。
选择无香味和无色素的洗涤剂，并仔细按照说明使用。
用洗涤剂：对于外表较光滑的水果，可以使用一些食品安全的洗涤剂。
选择无香味和无色素的洗涤剂，并仔细按照说明使用。
3. 刷洗：对于有皮的水果，如苹果和梨，使用柔软的刷子轻轻刷洗外表。
这有助于去除表面的污垢和细菌。
刷洗：对于有皮的水果，如苹果和梨，使用柔软的刷子轻轻刷洗外表。
这有助于去除表面的污垢和细菌。
4. 去除叶子和枝干：在清洗水果之前，将叶子和枝干从果实上摘除或切除。
这些部分可能有更多的细菌或农药残留。
去除叶子和枝干：在清洗水果之前，将叶子和枝干从果实上摘除或切除。
这些部分可能有更多的细菌或农药残留。
5. 仔细检查：在清洗水果之前，仔细检查水果的外观。
如果水果看起来有破损、霉变或有坏味道，应该丢弃它，以免食用后出现安全问题。
仔细检查：在清洗水果之前，仔细检查水果的外观。
如果水果看起来有破损、霉变或有坏味道，应该丢弃它，以免食用后出现安全问题。
6. 彻底冲洗：清洗水果时，要确保每个水果都得到充分冲洗。
轻轻摇动或搓揉水果，以确保所有表面被清洗。
彻底冲洗：清洗水果时，要确保每个水果都得到充分冲洗。
轻轻摇动或搓揉水果，以确保所有表面被清洗。
7. 烘干：清洗完水果后，使用纸巾或干净的厨房毛巾将水果轻轻擦干，这有助于去除多余的水分。
烘干：清洗完水果后，使用纸巾或干净的厨房毛巾将水果轻轻擦干，这有助于去除多余的水分。
8. 及时食用：清洗好的水果最好立即食用，以免细菌再次滋生或水果腐烂。
及时食用：清洗好的水果最好立即食用，以免细菌再次滋生或水果腐烂。
5种方式洗水果哪个最靠谱
5种方式洗水果哪个最靠谱
其实关于水果该如何清洗，上百度搜一下，你会发现方法五花八门。
那么，到底哪种方法相对更靠谱，更让人放心呢?我们选了其中6种常见的方式，做了一组简单的实验。
★
★第一种：清水浸泡
时间：1小时
用量：1碗
一碗清水(自来水)，直接放入香梨和黑加仑，浸泡一个小时后，再换清水冲洗一遍。
结果：水质基本没有变化，能看见有少量杂质析出。
香梨表层的蜡质略有清除，摸起来没有之前的那么腻。
黑加仑表面变化不大，果粉仍有少量残留。
【推荐】五种方式洗水果哪个最靠谱
【推荐】五种方式洗水果哪个最靠谱导语其实关于水果该如何清洗，你会发现方法五花八门。
那么，到底哪种方法相对更靠谱，更让人放心呢？五种清洗水果方式实测大pk第一种：清水浸泡时间：1小时用量：1碗一碗清水（自来水），直接放入香梨和黑加仑，浸泡一个小时后，再换清水冲洗一遍。
结果：水质基本没有变化，能看见有少量杂质析出。
香梨表层的蜡质略有清除，摸起来没有之前的那么腻。
黑加仑表面变化不大，果粉仍有少量残留。
第二种：淀粉清洗时间：半小时用量：2勺一碗清水，加入两勺淀粉，搅匀，放入香梨和黑加仑。
浸泡时间约半小时。
再换清水冲洗一遍。
结果：水质变化不大（因为加了淀粉，水质本身就比较浑浊），水面上有少量杂质。
香梨表层的蜡质基本洗掉了，能看到梨表面的光泽度，摸起来就感觉很干净。
黑加仑表面的白色物质仍有残留。
第三种：用食盐搓时间：约5分钟用量：4-5勺把食盐直接撒在香梨的表面，然后用手反复搓，再用清水冲洗一遍。
结果：这个方法是通过食盐颗粒在水果表皮反复摩擦，以去除蜡质。
效果还算不错，香梨表面的蜡层基本清除，用手摸起来也没有腻感。
但是，仅仅洗一个梨，就用了大约四五勺盐量，感觉有点太浪费了。
第四种：淘米水泡时间：半小时用量：2碗盛2碗浸泡大米约10分钟后的淘米水，直接放入香梨和黑加仑，浸泡时间30分钟左右，取出后用清水冲洗。
结果：原来抱有很大希望的淘米水，却对蜡质基本无用。
水面上确实有杂质析出，但摸起来，香梨和黑加仑表层的蜡质仍然在，感觉和没洗差不多。
第五种：洗洁精时间：20分钟用量：3滴评测用的是某品牌的绿茶洗洁精，号称天然无污染，可放心清洗果蔬。
按照说明书上的量配比，在清水里滴入3滴洗洁精，放入香梨和黑加仑，浸泡时间大约20分钟后，用清水冲洗了两遍。
结果：水质基本没有变化，也没有杂质浮起。
用清水冲洗完后，感觉蜡质和白色果粉都基本清洗干净了，摸起来都不腻手。
用淀粉最实在做完实验，问题也跟着来了。
根据本次测试效果，显然，就去除水果表面的蜡质而言，使用淀粉和贝壳粉清洗，效果是最干净也最令人满意的。
各种水果巧洗可选择用食盐
各种水果巧洗可选择用食盐如何正确清洗各种水果：有些人会用洗洁精来洗水果，如果用自来水冲洗得不够充分，容易导致洗洁精经常在胃里残留，日积月累对健康有危害。
洗水果时可以选择用食盐，在水果表皮过水浸湿后，放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。
这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且食盐也非常干净。
另外将牙膏涂在苹果表面当清洁剂，这个办法也很好用。
用热水洗苹果也是个很好的办法，很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉。
这样洗出来的水果就可以放心吃了。
洗水果的水也有讲究，用壁挂式电解水机电解出来的弱碱性水对人身体有益，不用担心赃物农药等残留在水中；或者现在新型环保产品一体化臭氧发生器产生的臭氧溶解于水后，形成天然无害的消毒水，更能使人们放心的清洗水果蔬菜，也不怕什么洗洁精残留了。
下面由深圳家家净清洁公司为您介绍各种水果的巧洗方法：1、桃子怎么清洗最干净？问题：桃子好吃，就是毛太多，难清除。
清洗方法：可先用水淋湿桃子，然后抓一把盐涂在桃子表面，轻轻搓一搓后，再将桃子放在水中泡一会儿，最后用清水冲洗干净，桃毛就全部去除了。
或者，也可以在水中加少许盐，将桃子直接放进去泡一会儿，然后用手轻轻搓洗，桃毛也都全掉了。
2、葡萄怎么清洗最干净？葡萄问题：葡萄表面有一层白霜，还粘附着一些泥土啊，手重了洗烂，手轻了洗不掉，怎么办？清洗方法：把葡萄放在水里面，然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲的去揉它，只需来回倒腾，然后放水里来回地刷筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。
3、苹果怎么清洗最干净？问题：平常吃苹果，有许多人喜欢连皮一起吃，但现在许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。
清洗方法：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，这样表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。
4、杨梅怎么清洗最干净？问题：杨梅外表高低不平，稍稍用力就会破损，有的人干脆不洗就吃，但它本身又可能里面含有寄生虫，让人不知从何下手。
洗水果操作指南
洗水果操作指南水果是我们日常饮食中重要的一部分。
为了确保食用安全和保持食材的卫生，正确地洗水果是非常重要的。
下面是洗水果的操作指南，希望对您有所帮助。
准备工作在开始洗水果之前，您需要准备以下工作：1. 清洁水源：确保用来洗水果的水源是干净的，最好是经过过滤或是煮沸过的水。
2. 洗涤剂：选择专用的食品洗涤剂，可以在超市或者食品安全专业店购买。
确保洗涤剂是无毒且适用于生鲜水果。
3. 清洁工具：准备一个洗碗盆或者大，可以容纳需要清洗的水果。
同时准备一个柔软的刷子或者海绵，用于清洁水果表面。
4. 干净的毛巾：准备干净的纯棉毛巾，用于擦干清洗后的水果。
操作步骤根据以下步骤，正确地洗水果：1. 准备水源：使用干净的水源，确保水温适宜，既不过热也不过冷。
2. 清洗水果：将水果放入洗碗盆或大中，轻轻地用手将水果浸泡在水中，确保水覆盖整个水果表面。
3. 使用洗涤剂：将适量的食品洗涤剂加入水中，根据包装上的说明使用正确的比例。
然后轻轻搅拌水中的洗涤剂，使其溶解。
4. 清洁水果表面：使用柔软的刷子或海绵，轻轻刷洗水果表面，可以去除水果上的污垢和农药残留。
5. 冲洗水果：将洗涤后的水果放入另一个干净的盆子中，用清水冲洗水果，确保将洗涤剂和污垢彻底冲洗掉。
6. 擦干水果：使用干净的毛巾将水果擦干，然后可以将水果食用或保存。
注意事项在洗水果的过程中，需要注意以下事项：1. 文明用水：不要浪费用于洗水果的水源，尽量使用适量的水来完成清洗过程。
2. 质量检查：在洗水果之前，检查水果的外观和质量，如果发现有破损、腐烂或其他异常情况的水果，应该予以处理或丢弃。
3. 时间控制：清洗水果的时间不宜过长，可以根据水果的种类和表面情况，适当控制清洗的时间。
4. 使用说明：在使用食品洗涤剂时，按照包装上的说明来使用，不要过量使用洗涤剂。
5. 个别处理：一些水果，如葡萄和浆果类，因为表面凹凸不平，可以先用水清洗，再用刷子清洁。
正确地洗水果可以有效地去除水果表面的细菌、农药残留和污垢，确保您食用的水果更加安全和卫生。
【如何清洗果蔬】水果用什么洗最干净
【如何清洗果蔬】水果用什么洗最干净果蔬农残是大家很关心的话题，网络上常见的果蔬清洗方式有很多种，你知道该怎么去清洗果蔬吗?以下是小编为你整理的如何清洗果蔬，希望能帮到你。
如何清洗果蔬清水★★★清水浸泡、流水冲洗是最基本的果蔬清洗方式，它简单、廉价、适用性好。
很多研究表明，长时间的浸泡对于去除农药并没有好处。
一般认为10-15分钟的浸泡效果较好，这是因为浸泡时间过长，果蔬会重新将农药吸附进去。
比如对于乐果和敌敌畏，浸泡10分钟的农药去除效果是最好的，能去掉一半左右。
此外，多次浸泡和一次长时间浸泡区别不大，直接流水冲洗的效果也并不好。
对于黄瓜、苹果等瓜果类，如果你不准备去皮，可以浸泡后在流水下搓洗、擦洗。
焯水★★★★焯水是比较健康的烹饪方式，既可以省火也能减少植物油的使用。
在热水中，农药的溶解性增强，因此去除农药的效率比冷水高。
焯水的时候，蔬菜中水溶性的营养成分也会流失一部分，比如维生素C，所以焯水的时间不能太长。
当然，你也不用担心时间短了农药去不掉。
研究显示焯水1-10分钟，去除农药的效果都不错，而且时间继续延长并不会更好。
考虑到营养流失的因素，建议焯水时间1-2分钟为宜。
比如清水漂洗“广东菜心”5-10分钟，可以去除甲胺磷残留30%左右，而焯水1分钟就可以去掉90%以上。
焯水去除农残的效率很不错，但有不少蔬菜是不适合焯水的，更不用说水果了。
去皮★★★★对那些表层有蜡质的果蔬来说，水溶性的农药难以穿透，而脂溶性的农药一般也会被固定在蜡质层中。
因此，去皮是最可靠的去除农药的方式之一，大约可以去除90%以上的农药残留，不过绿叶菜不适用。
对于那些内吸性的农药，虽然削皮的农残去除效率会降低，但依然是有效的。
个别内吸作用比较强的农药，比如土豆里的甲拌磷，去皮也能去除50%左右。
当然，由于甲拌磷被定位为高毒高残留农药，目前已经禁止用于水果蔬菜了。
直接清洗去皮或浸泡5-10分钟后再去皮，农残去除效果接近，因此，建议大家直接清洗后去皮，不用浸泡。
三招教你如何洗水果
三招教你如何洗水果
现在的人吃水果，可不敢像以前的人那样用清水随便一冲便吃。
现在外面的水果，买到手的时候表层都有一层黏黏的蜡，这层蜡用清水是洗不干净的，它是一种食物添加剂。
除此之外，很多水果表皮都沾有残留的化学成分，这些化学成分单靠清水清洗，是无法彻底去除的，一旦食入肚内，对肠胃各方面都是不利的。
那如何洗水果才能保证水果在吃进肚子的时候是安全卫生的呢？
很多人用盐来洗水果。
这是一个最常见的方法，但却不能适用于所有的果蔬。
用盐来清洗的，比较适合类似桃子、苹果等这些；
淘米水也是一直被很多人用来洗水果。
这也是一种比较方便的方法，洗完米的淘米水不要倒掉，用于洗葡萄、小番茄这些比较小、但是有比较容易沾到脏东西或者农药的水果。
不过淘米水虽然方便，但是它的除菌和去除化学残留能力只能说是中等。
现在更多人直接买果蔬专用洗洁精来清洗水果。
这种洗洁精是经过国家质检的，适用于洗果蔬的专用洗洁精。
像立白透明瓶的立白盐洁洗洁精就是这种。
它特别添加采自深海的精炼盐，成分温和天然，能够有效杀死大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌，最重要的是能够带走残留在果蔬表皮的农药，还有除菌作用。
瓶型设计综合考虑了结构力学和人体工程学，在保证造型优美的同时，深度优化消费者体验。
瓶身上方收腰的造型和凹凸条纹，保证了消费者在拿起产品使用时有良好的握感，还兼具防滑的功能。
好看又好用的一款天然洗洁精。
建议用立白盐洁洗洁精洗完水果蔬菜后，用清水多冲洗几遍，就可以放心食用了。
盐水法、淘米水法、专用洗洁精法，这三招足够让你了解如何洗水果。
还不知道如何洗水果的伙伴们，赶紧学起来。
洗水果的技巧
洗水果的技巧
洗水果是确保食品安全和卫生的重要步骤。
以下是几个洗水果的技巧：
1. 选择清洁的水果：在购买水果时，选择外表干净、无瑕疵或较少有土壤或细菌的水果。
2. 用清水冲洗：将水果放在清水中，轻轻搓洗水果的表面。
搓洗的时间可以根据水果表面的情况而定，如有土壤或污渍应多搓洗几次。
3. 使用清洁剂：如果你担心水果表面可能有农药残留或细菌，在清水中加入一些食品级别的洗涤剂或食醋，然后将水果浸泡几分钟后用清水冲洗。
确保洗过的水果不再有洗涤剂残留。
4. 刷洗水果：对于表皮粗糙的水果（如苹果、梨、葡萄柚等），可以使用刷子轻轻刷洗来去除污渍和细菌。
5. 去除不可食部分：水果如有腐烂、发霉或变质的地方，应该剥除或剔除。
6. 食用前晾干：将洗净的水果放置在干净的厨房纸巾或干净的厨房毛巾上，待其自然晾干。
这些技巧有助于去除水果表面的细菌、农药残留和污渍，保障水果的食用安全。
但需要注意的是，如果水果本身有较硬的表皮或皮层（例如橘子、香蕉），并且在未食用之前不需要削皮，此时只需用清水冲洗即可。
怎样洗水果最干净
怎样洗水果最干净作者：麦子来源：《现代养生·上半月》2011年第04期有些人常用洗洁精来洗水果，如果甩自来水冲洗得不够充分，就容易导致洗洁精残留在胃里，日积月累对健康有危害。
怎样巧洗水果，放心地吃呢?萄葡萄表面有一层白霜，还粘附着一些泥土，手重了会洗烂，手轻了洗不掉，怎么办?清洗方法：把葡萄放在水里面，然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲地去揉它，只需来回倒腾，然后放水里来回地筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，会把那些乱七八糟的东西给粘下来。
桃子新鲜的桃子好吃，就是毛太多，难清除。
清洗方法：可先用水淋湿桃子，然后抓一把盐涂在桃子表面，轻轻搓一搓后，再将桃子放在水中泡一会儿，最后用清水冲洗干净，桃毛就全部被去除了。
或者也可以在水中加少许盐，将桃子直接放进去泡一会儿，然后用手轻轻搓洗，桃毛也就全掉了。
苹果平常吃苹果，有许多人喜欢连皮一起吃，但现在许多保鲜技术让苹果表面残留不易清洗的化学物质。
清洗方法：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，这样，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。
另外，将牙膏涂在苹果表面当清洁剂，这个办法也很好用。
用热水洗苹果也是个很好的办法，很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉。
这样洗出来的苹果就可以放心吃了。
杨梅杨梅外表高低不平，稍稍用力就会破损，有的人干脆不洗就吃，但它本身有可能含有寄生虫，让人不知从何下手。
清洗方法：将杨梅清洗干净后，须用盐水浸泡20～30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
草莓草莓鲜红艳丽，酸甜可口，是一种色香味俱佳的水果。
由于草莓不像生梨、苹果可削皮后吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就会破损，所以很多人不知道应该如何来洗它，有的人干脆不洗就吃，经常会有一些人因吃了不洁草莓而导致腹泻等疾病发生。
清洗草莓的几个步骤：1.首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。
水果蔬菜浸泡与清洗的小技巧
水果蔬菜浸泡与清洗的小技巧作为人们日常饮食中不可或缺的组成部分，水果和蔬菜可以给我们提供营养，满足身体所需。
但是，很多人并不知道该如何正确地清洗和浸泡这些食物，从而可能会影响它们的质量和健康价值。
在本文中，我将分享一些小技巧，帮助您更好地清洗和浸泡水果和蔬菜。
1. 浸泡水果和蔬菜浸泡是一种有效的清洗方法，可以帮助去除食物表面的细菌和农药残留。
如果您想浸泡水果和蔬菜，请注意以下几点：- 使用凉水进行浸泡，而不是热水。
热水可能会破坏某些水果和蔬菜的抗氧化成分，影响它们的健康价值。
- 浸泡的时间应该根据食物的种类进行调整。
通常来说，浸泡时间在5-10分钟之间比较合适。
- 添加适量的醋或盐有助于去除更多的细菌和残留物，但是请注意，浸泡时间仍然应该在5-10分钟之间。
2. 清洗水果和蔬菜除了浸泡以外，正确的清洗方法也可以保证食物的质量和健康价值。
以下是一些建议：- 提前准备干净的水槽或盆。
不要在脏污的水槽中清洗食物，否则可能会污染它们。
- 在清洗前，将水果和蔬菜表面的泥土和外层叶子去除。
不要使用肥皂或其它清洁剂清洗食物。
- 使用清水冲洗食物，重复几次，直到水变清澈为止。
- 对于特别脆弱的水果或蔬菜，可以使用柔软的海绵或刷子轻轻擦洗。
3. 不同食物的清洗和浸泡小技巧最后，我想分享一些针对不同食物的清洗和浸泡小技巧：- 软果：比如草莓、葡萄等，应该先将叶子或果蒂去除，然后用清水浸泡15-30分钟。
将它们捞出来过凉水，去掉残留的污垢和化学物质。
- 硬果：如苹果、柑橘等，应该在清水中轻轻擦洗，不用浸泡。
- 普通蔬菜：如菠菜、油菜等，应该洗几次，不同的水来回换几次，然后用冷水漂洗干净。
- 圆形蔬菜：如西红柿、辣椒等，应该用清水或盐水快速清洗，不用浸泡。
- 根茎类蔬菜：如胡萝卜、土豆等，应该先用清水浸泡，清洗时可以使用刷子或海绵去除尘土和杂质。
总之，正确的清洗和浸泡方法可以保证水果和蔬菜的健康和安全，避免可能会导致的健康风险。
如何清洗水果
如何清洗水果随着人们对健康和生活质量的要求越来越高，清洗水果成为了日常生活中必不可少的一项工作。
尤其是在当前，新冠病毒疫情仍在肆虐，注意清洗水果显得尤为重要。
那么如何清洗水果呢？本文将从不同果品的清洗方式，以及一些日常注意事项两方面进行探讨。
一、不同果品的清洗方式1. 苹果苹果外层比较光滑，容易吸附灰尘和细菌，因此应该彻底清洗。
将苹果浸泡在清水中，双手揉搓5-10分钟，然后用清水冲洗干净即可。
2. 橙子橙子的外皮较厚，表面沾附的细菌和过敏原比较多，一定要洗干净。
将橙子放入清水中，撒上盐巴，然后用手轻轻搓揉一会儿，最后再用清水冲洗干净即可。
3. 草莓草莓表面凹凸不平，容易藏污纳垢，清洗时一定要细心。
将草莓放入清水中，加一些醋和小苏打，轻轻搓揉一分钟，再用清水冲洗干净即可。
4. 葡萄葡萄上沾满了蜡质物质，要用清水清洗干净。
将葡萄放入清水中，加入食盐和小苏打，轻轻搓揉一分钟，然后再用清水漂洗干净即可。
二、日常注意事项1. 购买新鲜水果清洗水果的前提是购买新鲜的水果。
因此，在购买水果时，一定要选择新鲜的果品，避免购买变质或腐烂的水果。
另外，也要避免在路边摊等环境不卫生的地方购买水果。
2. 清洗前要去除污垢和杂质在清洗水果之前，要先将果品表面的污垢、沙子、树枝、叶子等杂质清除干净，这样可以增加清洗效果。
3. 水温要合适清洗水果时，水温也要合适，一般使用自来水即可。
洗水果的时候，水温不宜过热，也不要太冷，适中的温度可以使水果更加干净卫生。
4. 注意酸碱度不同的草果和有机食品酸碱度不同，要注意草果之间的分开清洗，并配合有机水果的专用清洗剂，避免出现不必要的，有害的交叉感染。
总结以上是关于如何清洗水果的相关知识，清洗水果要从不同果品的特点和日常注意事项两方面把握。
希望大家在日常生活中能够重视清洗水果，做到“清洗干净，健康出门”。
厨师学校教你巧洗水果
厨师学校教你巧洗水果餐前水果，张家娃厨师学校在提出餐饮服务过程中这是家人服务的体现，但是水果该怎样清洗呢？我国食品标签使用的黏合剂中通常含有苯、甲苯、二甲苯等有毒化学物质，价格标签如果直接贴于水果、蔬菜、熟食表面，标签内的挥发性较大的苯就可能侵入食品中，食用后对人体有害。
水果标签含苯，贴牌部分最好别吃。
除了标签含毒外，水果本身残留的农药要清洗干净。
生活中，有些人会用洗洁精来洗水果，如果用自来水冲洗得不够充分，容易导致洗洁精经常在胃里残留，日积月累对健康有危害。
厨师学校建议，洗水果时可以选择用食盐。
在水果表皮过水浸湿后，放一点盐，然后双手握着水果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。
这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且食盐本身也是食物。
张家娃厨师学校现在就几种很难清洗的水果介绍一些技巧：怎样清洗苹果上的保鲜剂？除以上传统方法，还可以将牙膏涂在苹果表面当清洁剂。
用热水洗苹果也是个很好的办法，很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉。
这样洗出来的水果就可以放心吃了。
葡萄怎么清洗最干净？葡萄表面有一层白霜，还粘附着一些泥土啊，手重了洗烂，手轻了洗不掉，怎么办？清洗方法：把葡萄放在水里面，然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲的去揉它，只需来回倒腾，然后放水里来回地刷筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。
桃子怎么清洗最干净？新鲜的桃子好吃，就是毛太多，难清除。
清洗方法：可先用水淋湿桃子，然后抓一把盐涂在桃子表面，轻轻搓一搓后，再将桃子放在水中泡一会儿，最后用清水冲洗干净，桃毛就全部去除了。
或者，也可以在水中加少许盐，将桃子直接放进去泡一会儿，然后用手轻轻搓洗，桃毛也都全掉了。
杨梅怎么清洗最干净？杨梅外表高低不平，稍稍用力就会破损，有的人干脆不洗就吃，但它本身又可能里面含有寄生虫，让人不知从何下手。
清洗方法：将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
这些水果怎么清洗最干净？
这些水果怎么清洗最干净？时下各种新鲜水果大量上市，如何轻松快捷地巧洗水果呢？1、葡萄问题：葡萄表面有一层白霜，还粘附着一些泥土啊，手重了洗烂，手轻了洗不掉，怎么办？清洗方法：把葡萄放在水里面，然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲的去揉它，只需来回倒腾，然后放水里来回地刷筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。
问题：平常吃苹果，有许多人喜欢连皮一起吃，但现在许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。
2、清洗方法：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，这样表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。
3、问题：现在正值桃子上市的季节，新鲜的桃子好吃，就是毛太多，难清除。
清洗方法：可先用水淋湿桃子，然后抓一把盐涂在桃子表面，轻轻搓一搓后，再将桃子放在水中泡一会儿，最后用清水冲洗干净，桃毛就全部去除了。
或者，也可以在水中加少许盐，将桃子直接放进去泡一会儿，然后用手轻轻搓洗，桃毛也都全掉了。
草莓鲜红艳丽，酸甜可口，是一种色香味俱佳的水果。
由于草莓不像生梨、苹果可削皮后吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就会破损，所以不少人不知道应该如何来洗它，有的人干脆不洗就吃，经常会有一些人因吃了不洁草莓而导致腹泻等疾病发生。
4、清洗草莓应该包括以下几个步骤：1.首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。
注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部；2.把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。
3.再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。
4.用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。
另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。
怎么洗净水果
葡萄问题：葡萄表面有一层白霜，还粘附着一些泥土啊，手重了洗烂，手轻了洗不掉，怎么办？清洗方法：把葡萄放在水里面，然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲的去揉它，只需来回倒腾，然后放水里来回地刷筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。
苹果问题：平常吃苹果，有许多人喜欢连皮一起吃，但现在许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。
清洗方法：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，这样表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。
杨梅杨梅杨梅外表高低不平，稍稍用力就会破损，有的人干脆不洗就吃，但它本身又可能里面含有寄生虫，让人不知从何下手。
清洗方法：将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
桃子问题：现在正值桃子上市的季节，新鲜的桃子好吃，就是毛太多，难清除。
清洗方法：可先用水淋湿桃子，然后抓一把盐涂在桃子表面，轻轻搓一搓后，再将桃子放在水中泡一会儿，最后用清水冲洗干净，桃毛就全部去除了。
或者，也可以在水中加少许盐，将桃子直接放进去泡一会儿，然后用手轻轻搓洗，桃毛也都全掉了。
草莓草莓鲜红艳丽，酸甜可口，是一种色香味俱佳的水果。
由于草莓不像生梨、苹果可削皮后吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就会破损，所以不少人不知道应该如何来洗它，有的人干脆不洗就吃，经常会有一些人因吃了不洁草莓而导致腹泻等疾病发生。
清洗草莓应该包括以下几个步骤：1.首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。
注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部；2.把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。
水果清洗操作规范
水果清洗操作规范1. 引言水果作为一种常见的食品，在饮食中起着重要的作用。
为了确保水果的安全和卫生，减少病菌的传播，制定一份水果清洗操作规范是非常必要的。
本文档将详细说明水果清洗的步骤和注意事项，以提供一个标准的操作指南。
2. 操作步骤2.1 准备工作1. 检查水果清洗区域是否干净，应经常清洁和消毒，以确保操作的卫生。
2. 准备清洗设备，包括水槽、洗涤剂、洗刷工具、漏斗、拖把等。
2.2 清洗前的准备1. 手部卫生：清洗水果前，应彻底洗净双手，戴上一次性手套。
2. 选择水果：选择无明显腐烂、发霉和虫蛀的水果进行清洗。
2.3 清洗步骤1. 温水预洗：使用温水将水果轻轻预洗一遍，以去除表面的尘土和杂质。
2. 使用洗涤剂：将适量的食品级洗涤剂（如食醋）加入清洗设备中的水槽，将水果放入水槽中浸泡约5分钟。
3. 洗刷水果：使用柔软的刷子或海绵轻轻刷洗水果表面，特别是凹凸不平的部分。
4. 冲洗水果：用清水将水果冲洗干净，确保洗涤剂的残留物完全清除。
5. 水果处理：清洗后的水果可以直接食用，或者根据需要进行果皮去除、切片或果肉提取等。
2.4 清洗后的处理1. 水槽清洗：彻底清洗清洗设备，包括水槽、洗刷工具等，防止交叉污染。
2. 杂物处理：将清洗后的水果残渣和清洗设备使用的纸巾等杂物及时清理和处理。
3. 注意事项- 清洗水果时要注意个人卫生，确保双手和操作工具的清洁。
- 清洗水果的水温应适中，避免过热或过冷。
- 避免使用浓度过高的洗涤剂，以免残留物对水果产生不良影响。
- 清洗水果时不宜过长时间浸泡，以免水果营养损失较多。
- 对于有果皮的水果，如苹果、梨等，清洗时要特别注重凹凸部分的清洁。
- 清洗后的水果应避免直接接触外部环境，以免二次污染。
4. 结束语本文档旨在提供一份水果清洗操作规范，以确保水果的安全和卫生，减少病菌传播的风险。
请所有相关人员按照本文档的要求进行操作，以保障食品安全和公众健康。
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河北新东方烹饪学校：告诉你怎样洗水果最干净
洗涤剂给你带来癌症你知道吗?
电视台曾经做过一个调查，选用市场上9种洗洁精，洗过餐具后，用自来水冲洗12次，还能检测出平均0.03%残留物。
某学校食堂门口前的一棵高大雪松原本长得枝繁叶茂，却莫名其妙出现枯黄、叶落的怪象，后来竟在没有任何虫害的情况下枯死了，后来查出原因竟是这棵死掉的雪松靠近食堂门口，最近经常有洗洁精水直接流到树根上导致了它的死亡。
清洗思路：巧洗水果可选择用食盐
有些人会用洗洁精来洗水果，如果用自来水冲洗得不够充分，容易导致洗洁精经常在胃里残留，日积月累对健康有危害。
洗水果时可以选择用食盐，在水果表皮过水浸湿后，放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。
这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且食盐也非常干净。
另外将牙膏涂在苹果表面当清洁剂，这个办法也很好用。
用热水洗苹果也是个很好的办法，很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉。
这
样洗出来的水果就可以放心吃了。
葡萄怎么清洗最干净?
葡萄问题：葡萄表面有一层白霜，还粘附着一些泥土啊，手重了洗烂，手轻了洗不掉，怎么办?
清洗方法：把葡萄放在水里面，然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲的去揉它，只需来回倒腾，然后放水里来回地刷筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。
杨梅怎么清洗最干净?
问题：杨梅外表高低不平，稍稍用力就会破损，有的人干脆不洗就吃，但它本身又可能里面含有寄生虫，让人不知从何下手。
清洗方法：将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
草莓怎么清洗最干净?
草莓鲜红艳丽，酸甜可口，是一种色香味俱佳的水果。
由于草莓不像生梨、苹果可削皮后吃，且草莓外表高低不平，表皮
很薄，稍稍用力就会破损，所以不少人不知道应该如何来洗它，有的人干脆不洗就吃，经常会有一些人因吃了不洁草莓而导致腹泻等疾病发生。
清洗草莓应该包括以下几个步骤：
1、首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。
注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部；
2、把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。
3、再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。
4、用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。
另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。
问题：现在正值桃子上市的季节，新鲜的桃子好吃，就是毛太多，难清除。
清洗方法：可先用水淋湿桃子，然后抓一把盐涂在桃子表面，轻轻搓一搓后，再将桃子放在水中泡一会儿，最后用清水冲洗干净，桃毛就全部去除了。
或者，也可以在水中加少许盐，将桃子直接放进去泡一会儿，然后用手轻轻搓洗，桃毛也都全掉了。
苹果怎么清洗最干净?
问题：平常吃苹果，有许多人喜欢连皮一起吃，但现在许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。
清洗方法：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，这样表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。