陶瓷刀

陶瓷刀

◇什么是陶瓷刀？

陶瓷刀使用精密陶瓷原料高压研制而成，故称陶瓷刀。另外又号称“贵族刀”，作为现代高科技的产物，具有传统金属刀具所无法比拟的优点；采用高科技纳米氧化锆为原料，因此陶瓷刀又叫“锆宝石刀”，它的高雅和名贵可见一斑。

陶瓷刀充分体现新材料的绿色环保概念，是高新技术为现代生活的贡献。据介绍，日本人吃寿司，需求洁净的刀具，因而日本于1997-1998年左右研制出来了陶瓷刀。2001年今后我国开始作为研究目标，2006年之后国在阳江这个刀剪之乡等有很多工厂陶瓷刀。

◇什么陶瓷刀的制作？

陶瓷刀选用高纯超细氧化锆为原材料，经喷雾造粒、等静压成形、精细加工等多种工序制作而成，具有硬度高、耐腐蚀性强、化学稳定性好、高耐磨性等特色，外型漂亮精美，刃口尖利无比，是真实意义上的永不磨损、永不腐蚀的刀。

◇什么是陶瓷刀的特性？

1、陶瓷刀品质高。超高硬度、耐高温、耐腐蚀、尖利无比、不易磨损、永不生锈。金属刀切开食物后，会损坏食物的天然口味，运用陶瓷刀的就不会损坏食物的天然口味。

2、陶瓷刀卫生洁净。选用生物医学资料制作，不含镍、铬等重金属元素。与皮肤接触时候不产生过敏表象。陶瓷刀的化学稳定性极强，耐酸碱、永不生锈变色。不会与食物发作任何化学反应，坚持食物本来的新鲜、甘旨。刀身颠末1700℃高温烧结，全细密、无孔隙、无磁性。

3、陶瓷刀用处：高新技术成果，刀身有极高的硬度。其耐磨性是金属刀的60倍，简直永不磨损，免除要磨刀的费事。刀刃经特别锋利无比。无论处置一些生果蔬菜或是肉类，皆可坚持其税利度，不会有粘刀表象。根据人体工程学原理描绘的易握型手柄，使您倍感轻松、安全、舒服。时髦：色泽圆润、纯洁、有玉的质感，平添尊贵享用。陶瓷刀的刀刃不会受酸性物质、果汁、盐、油和其他物质的腐蚀，即便在王水中加热煮几小时也不会有任何改变。

4、陶瓷刀实用：爱本人DIY照料和西餐的人，这是你的绝佳好帮手哦。运用它来切削瓜果、蔬菜、肉类、还有面包，蛋糕等甜点也不会留下任何的异味。具有超高硬度，超高耐磨性，而且耐腐蚀永不生锈，不导电，不传热，无磁性，刃口尖利，外表皎白润滑，运用轻松省力，不沾粘稠液体，易清洗等特色。

5、陶瓷刀包装：陶瓷刀包装礼物装、套装等产物可供挑选，无论居生计或是奉送亲朋均为安康、时髦的品尝之选！

◇什么是陶瓷刀的用法？

1、陶瓷刀因为独特的功能，硬度仅次于金刚石，所以处置食物时请勿将其当剁刀运用，

并应防止重摔或外力碰击，防止刀锋下跌，防止形成陶瓷刀刃缺角或开裂。陶瓷刀可用于切，削等，但不行用于砍、砸、撬、剔。独特不行用于砍骨头和切冰冻食品。

2、刀具用完后，可运用清水和洗洁剂清洗，清洗完使其天然凉干后，即可置于刀架上

或保藏于刀具盒内。

3、刀刃自身尖利易割伤手，寄存时应独特当心，应注重勿使孩提触摸，防止误用。

4、陶瓷刀应合作木、竹等砧板运用。与抗菌砧板一起运用更佳，但应防止在石质砧板

上运用。请不要过于高温。不要运用高温消毒碗柜消毒（手柄不耐高温）。

◇什么是陶瓷刀的精品呢？

现在市面上的陶瓷刀品种何其繁多，其中不烦有一些伪劣品打着高档货的旗号来蒙骗消费者。以下教大家如何分别

首先要看光泽度，看外表能否洁静润滑，看有没有灰点，污点，刀片的纹理能否详尽有耐性，最优质的镜面陶瓷刀乃至光亮的可以当镜子照，且刀刃处颠末独特的弧形开刃工艺，尖利程度更高，可以剃胡须和头发。