食品专业毕业论文范文

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食品专业毕业论文范文700字参考：
标题：食品添加剂在食品安全中的应用研究
摘要：
随着现代人们对食品安全的要求不断提升，食品添加剂在食品加工领域的应用越来越广泛。

然而，食品添加剂的使用也引起了人们对食品安全的担忧。

本论文通过研究食品添加剂的种类和功能，以及其在食品加工过程中的应用，探讨了食品添加剂在食品安全中的作用。

结果发现，科学合理的使用食品添加剂可以改善食品的质量和口感，保证食品的安全与卫生。

关键词：食品添加剂，食品安全，应用研究，质量，口感
引言：
随着生活水平的提高，人们对食品安全问题越来越关注。

食品添加剂作为一种用于改善食品质量和口感的食品配料，在食品加工领域的应用越来越广泛。

然而，食品添加剂也引起了人们对食品安全的担忧。

本文旨在研究食品添加剂在食品安全中的应用，为食品加工行业的发展提供科学合理的指导。

正文：
1. 食品添加剂的种类和功能
食品添加剂是指在食品制造、加工、存储过程中为了改善食品质量、增加食品营养价值、改良食品口味以及方便食品加工等目的而加入食品中的化学物质。

根据国际食品标准组织的定义，
食品添加剂分为色素、防腐剂、甜味剂、增味剂等多个类别。

不同类别的食品添加剂具有不同的功能，如色素能够增加食品的色泽，防腐剂能够延长食品的保质期，甜味剂能够增加食品的甜味等。

2. 食品添加剂的应用
食品添加剂广泛应用于食品加工过程中的各个环节，如清洗、烹饪、包装等。

通过合理使用食品添加剂，可以改善食品的质量和口感，保证食品的安全与卫生。

例如，在面包制作过程中加入面粉增稠剂可以增加面团的韧性；在奶茶加工过程中加入甜味剂可以增加茶饮的甜味。

3. 食品添加剂对食品安全的影响
尽管食品添加剂在食品加工中起到了重要的作用，但其过量使用或者错误使用也会对食品安全产生一定的影响。

长期摄入过多食品添加剂可能会导致人体健康问题，如过量摄入某些色素可能对肝脏产生毒性作用。

因此，在食品加工过程中需要严格控制食品添加剂的使用量和种类，做到科学合理使用，确保食品的安全与卫生。

结论：
食品添加剂作为一种用于改善食品质量和口感的食品配料，在食品加工领域的应用越来越广泛。

通过科学合理的使用食品添加剂，可以改善食品的质量和口感，保证食品的安全与卫生。

为了确保食品加工行业的健康发展，需要加强对食品添加剂的研究和监管，制定更加科学合理的食品安全标准。