三年级科学15课《食物的营养》学案

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15.《食物的营养》学案

小组讨论:

1、课本P56,讨论自己选择的理由是什么?

2、制定研究食物中含有的营养成分的研究计划?

检测:

一、选择题。

1、人体所需要的各种营养来源于()

2、在食物各种营养中,()、()是人类的能源()、()、

()是人体构成的主要材料。

3、为保证身体健康食物要(),不偏食,不挑食;进食要适量,吃的不够

会()吃的过多会的肥胖等疾病。

4、任何一种食物都不能含有人体所需要的()营养,所以我们的食物必

须()才能保证不缺营养。

5、人体所需要的营养有(蛋白质)(糖)(维生素)(脂肪)(无机盐)和(水)。

6、维生素有(20多)种,如维生素A,维生素B,维生素C,维生素D等,缺少它们容易患(夜盲症)(脚气病)坏血病,(佝偻病)等。而大量的维生素存在动物的(内脏)及新鲜的(水果和蔬菜)。

3. 营养缺乏有损健康,(营养过剩)也不利于健康。

二判断题。

1、食品的价钱越高它的营养成分就越多。()

2、波菜、白菜等蔬菜含有大量的维生素。()

3、肉食品中含有维生素比较多。()

4、水是人长身体的主要材料之一。()

5、人体可以自己制造一些所需要的一样成分()

三、选择题。

1、人体不可缺少的一种物质,但含量很低的是()。

A 蛋白质

B 糖类和盐类

C 维生素

2、食品中含有大量维生素的有()

A 大米面粉薯类高粱

B 肉鱼奶蛋禽类

C 各种各样的蔬菜水果

3、食品中含有大量蛋白质过的是()

A 各种各样的蔬菜水果

B 肉鱼奶蛋禽类 C大米面粉薯类高粱

四、简答题。

1、为什么人们吃的食物要多样化?

答:人体生长发育需要多方面的营养,而没有那种食物能含有人体需要的全部营养,因此,我们吃的食物就要多样化,才能保证身体健康生长。

2、人体需要哪些营养成分?

答:人体需要蛋白质、脂肪、淀粉、盐类、维生素等营养成分。

4. 从食品标签中可以发现什么?列举出你所知道的。

答:生产日期,贮存方法,保质期,使用方法,绿色食品保质,添加剂,生产厂家等。

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