宾馆客房卫生清理管理制度汇编
宾馆卫生管理制度范本（5篇）
宾馆卫生管理制度范本【卫生制度】一、店容、店貌及周围环境整洁、美观地面无果皮、痰迹和垃圾。
垃圾容器加盖。
二、被套、枕套(巾)、床单等卧具一客一换一消毒，长住客的床上卧具一周一换一消毒。
三、公用茶具每日清洗消毒，其表面应光洁，无油渍、无水渍、无异味。
四、卫生间的洗漱池、浴盆及坐便器每日清洗消毒。
五、无卫生间的客房每床位配备不同标记的脸盆脚盆各一个。
脚盆、脸盆和拖鞋应一客一换一消毒，其表面光洁，无污垢、无油渍。
六、公共卫生间每日清扫、消毒。
做到并保持无积水、无积粪、无蚊蝇、无异味。
七、设防蚊、蝇、蟑螂及防鼠害设施，做到室内外无蚊蝇孳生场所。
八、旅客废弃的衣物等用品进行登记统一销毁。
九、设消毒间，消毒柜、上下水、保洁柜必须齐全，有专(兼)职消毒员，且有卫生专干负责管理，并对消毒情况进行记录。
十、空调装置的新鲜空气口设在室外，远离污染源，其过滤材料定期清洗或更换。
卫生用品索证、验收制度一、专人负责采购，采购人员要有相应的经历、资历及较强的责任心。
二、客用化妆品索证时，应向供货方索取生产企业卫生许可证、产品生产许可证及产品近期检验报告复印件。
三、购买消毒产品，应向供货方索取国产或进口消毒药剂和消毒器械卫生许可批件复印件。
四、客用化妆品、消毒产品及一次性使用卫生用品的采购设立专人验收并造册登记，遵循先入先出的原则。
【卫生清扫保洁制度】一、加强本经营单位内外环境卫生清扫，保持内外环境卫生干净整洁，为顾客提供一个安全卫生舒适的场所。
二、成立卫生管理机构，配备专职(兼职)卫生管理人员。
加强对本单位卫生管理和督促检查，建立卫生考评制度。
三、外环境做到随时清扫、保洁，周围环境良好，地面、门窗干净，门头、招牌整洁卫生。
四、内环境各区域落实专人清扫，做到门厅、过道、墙壁干净，地面无杂物、无痰迹，痰盂内外干净无污垢。
五、客房床铺桌椅整齐，床上物品干净卫生，空调排风无尘土、无油污，窗明几净。
六、严格消毒制度，口杯、茶杯、拖鞋要坚持做到人次清洗消毒，床上物品(床单、被套、枕套)等物品，做到一客一换一消毒，长住客七天一更换。
宾馆卫生管理制度4篇
宾馆卫生管理制度4篇宾馆卫生管理制度1一、建立客房清扫制度。
二、要设有足够面积的消毒间，便于消毒员工作。
三、消毒间要通风良好，及时将消毒过程中产生的高温、高湿、化学气体排出室外。
四、应设有通畅的上、下水设备，保证物品充分清洗。
五、应设有放置洗刷、消毒后用具的保洁橱、保洁柜，并保持清洁、防止消毒后的用具再次污染。
六、根据不同的消毒方法，选择合适的消毒设备。
用“ 84”消毒液等化学消毒方法，必须有双连池、消毒桶(盆) 用热力消毒法，必须有蒸气或远红外线消毒柜。
七、消毒工作要做到制度化、程序化、标准化。
1、制度化:旅客用过的卧具、茶杯、漱口杯、脸盆、脚盆、拖鞋等公用物品，都要采取切实可行的响应的消毒方法，必做到一客一换一消毒，高级宾馆做到一天一消毒。
2、程序化:一洗涤、二消毒、三存放。
3、标准化:设专(兼)职消毒员，要有详细的消毒记录，消毒药品配比标准化、时间标准化，严格操作，保证消毒效果。
八、洗衣房的工作程序应先消毒后洗涤，保证消毒效果。
程序是:收衣、污衣分类、消毒、洗涤、干澡、修补、烫平、分类存放保洁橱，要特别注意污、洁分开，防止洗消后的物品受到二次污染。
客房清扫卫生制度一、首先打开门窗或空调器，通风换气，使室内空气保持新鲜。
二、从里到外，从上到下，轻轻扫去或用抹布擦去四壁灰尘。
三、撤掉顾客用过的被套、床单、枕巾(枕套)、并送出房间。
四、整理床铺，换上新的床上用品，将床上用品折叠整齐。
五、撤掉茶具、冷水杯和烟灰缸，将室内杂物、纸屑、果皮受到垃圾桶内，送出房间，再换上清洁桶。
六、进行室内湿式清扫地面或吸尘器清扫，将地面杂物垃圾清除。
七、用湿抹布把玻璃、门窗框、灯具、电视机等擦得干干净净。
八、卫生间的整理和清扫:先检查洗衣袋内有无客人要洗的衣服，及时送洗衣房。
然后冲洗座便池，撤掉毛、浴巾，撤出漱口杯、牙具等，清扫垃圾，然后按面盆、台面、浴盆座便器的顺序对“三盆”进行消毒、清洗(消毒保持10-15 分钟)然后换上清洁和消毒后的漱口杯及各种用品。
宾馆卫生管理制度
宾馆卫生管理制度宾馆卫生管理制度（精选13篇）宾馆卫生管理制度篇1一、宾馆要保持周围环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。
二、必须设有消毒间或消毒设施，并要有健全的卫生制度。
三、被套、枕套（巾）、床单等卧具要一客一换。
四、公用茶具应每日清洗消毒。
茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。
五、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒，并粘贴已消毒封签。
无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个。
脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。
六、宾馆的公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。
七、宾馆要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的.设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及时改进。
八、对旅客废弃的衣物要进行登记，统一销毁。
九、店内自备水源和二次供水水质应符合《生活饮用水卫生标准》，二次供水蓄水池要符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。
宾馆卫生管理制度篇2一、建立客房清扫制度。
二、要设有足够面积的消毒间，便于消毒员工作。
三、消毒间要通风良好，及时将消毒过程中产生的高温、高湿、化学气体排出室外。
四、应设有通畅的上、下水设备，保证物品充分清洗。
五、应设有放置洗刷、消毒后用具的保洁橱、保洁柜，并保持清洁、防止消毒后的用具再次污染。
六、根据不同的消毒方法，选择合适的消毒设备。
用“ 84”消毒液等化学消毒方法，必须有双连池、消毒桶(盆) 用热力消毒法，必须有蒸气或远红外线消毒柜。
七、消毒工作要做到制度化、程序化、标准化。
1、制度化:旅客用过的卧具、茶杯、漱口杯、脸盆、脚盆、拖鞋等公用物品，都要采取切实可行的响应的消毒方法，必做到一客一换一消毒，高级宾馆做到一天一消毒。
2、程序化:一洗涤、二消毒、三存放。
3、标准化:设专(兼)职消毒员，要有详细的消毒记录，消毒药品配比标准化、时间标准化，严格操作，保证消毒效果。
八、洗衣房的'工作程序应先消毒后洗涤，保证消毒效果。
程序是:收衣、污衣分类、消毒、洗涤、干澡、修补、烫平、分类存放保洁橱，要特别注意污、洁分开，防止洗消后的物品受到二次污染。
旅店住宿卫生管理制度（5篇）
旅店住宿卫生管理制度一、具备有效的卫生许可证，亮证经营;从业人员持健康证明和卫生知识培训证明上岗。
二、卫生制度健全。
客用公共用品、用具符合卫生要求，做到一客一换一消毒。
客用毛毯、棉被、枕芯三个月更换清洗一次。
建有各类物品消毒记录，消毒制度张贴上墙，按规定程序清洗消毒。
脸(脚)盆标志清楚。
设无烟客房或无烟楼层，并有禁烟标志。
三、根据经营规模和楼层分布，分设杯具专用消毒间(标志明显)，具备上、下水和三个水池(去污、消毒、清洗池标牌)，配备消毒柜和保洁橱柜。
四、客用棉织品及拖鞋、脸(脚)盆等要设置洗消间(如洗衣房)及洗涤、消毒设备;各类棉织品如床单、毛巾、浴巾、垫布、桌布等要分类回收、洗涤、消毒和存放。
如外送清洗棉织品，提供洗衣厂家的营业执照复印件、合同及发票备查。
应设置拖鞋专用消毒桶。
五、客房及卫生间每日清洁消毒，按照开窗通风--卫生设施表面消毒--整理打扫房间--更换用具用品--擦拭桌面--卫生设施清洗消毒顺序进行。
公共卫生间及盥洗室有独立排风设备，保持清洁，并定期消毒。
六、工作车合理设置并采取保护措施分别别存放棉织品、一次性用品及清洁工具，防止交叉感染。
清洁面盆、浴盆、恭桶的工具应分开存放，各类抹布标示明显，要分类使用、定位摆放，专布专用，并及时清洗消毒。
七、环境整洁，空气质量、噪声、照度、通风等旅店住宿卫生管理制度（2）是指为确保旅店住宿环境的卫生安全，保障住客的身体健康而制定的一系列规章制度和措施。
以下是一些常见的旅店住宿卫生管理制度：1. 清洁消毒制度：制定明确的清洁、消毒操作规范，包括房间、公共区域、餐厅等的清洁频次、方式和方法，确保每个区域的卫生状况符合要求。
2. 房间布置和设备管理：规定房间内的家具、床品、卫浴设施等的布置标准和管理要求，确保房间设施的卫生和安全。
3. 床上用品管理：制定床上用品的清洁和更换标准，确保床单、被套、枕套等用品的卫生状况，定期更换和消毒。
4. 食品卫生管理：制定食品采购、储存、加工、制备、销售等的卫生管理制度，确保提供给客人的食品安全卫生。
宾馆客房卫生管理制度范本
宾馆客房卫生管理制度范本一、总则第一条为了保障宾馆客房的卫生质量，为宾客提供舒适、卫生、安全的住宿环境，根据《公共场所卫生管理条例》等相关法律法规，制定本制度。
第二条宾馆客房卫生管理应遵循预防为主、防治结合的原则，实行全面管理、分区负责、定期检查、及时整改的制度。
第三条宾馆客房卫生管理工作应由专门的管理部门或专人负责，对客房卫生进行全面监管。
二、客房卫生管理第四条客房卫生管理包括日常清洁卫生、定期深度清洁、消毒和防虫等工作。
第五条客房日常清洁卫生应按照以下要求执行：（一）客房服务员应在宾客退房后立即进行房间清洁，确保下一位宾客入住时房间整洁卫生；（二）客房服务员应按照规定的流程和标准进行房间清洁，确保客房卫生质量；（三）客房服务员在清洁过程中应使用专业的清洁工具和消毒剂，避免交叉污染；（四）客房服务员在清洁过程中应注意保护宾客隐私，尊重宾客遗留物品。
第六条客房定期深度清洁应按照以下要求执行：（一）定期对客房进行全面深度清洁，包括擦拭家具、清洗床上用品、窗帘等；（二）定期对客房卫生间进行深度清洁，包括清洗浴缸、马桶、洗手盆等；（三）定期对客房空气进行消毒，提高室内空气质量；（四）定期对客房防虫防鼠设施进行检查和维护，防止害虫和老鼠侵入。
第七条客房消毒工作应按照以下要求执行：（一）客房服务员在宾客入住前应对客房进行消毒，确保客房卫生；（二）客房服务员在宾客退房后应对客房进行再次消毒，防止病毒、细菌传播；（三）客房服务员应使用专业的消毒剂和消毒设备进行消毒工作，确保消毒效果；（四）客房服务员应做好消毒记录，便于随时查看和监管。
三、员工培训与管理第八条宾馆应定期对客房服务员进行卫生知识培训，提高员工的卫生意识和操作技能。
第九条宾馆应建立健全员工健康管理制度，员工在上岗前应进行体检，取得健康证明。
第十条宾馆应对客房服务员进行考核，对卫生工作不合格的员工进行调岗或辞退。
四、卫生检查与整改第十一条宾馆应建立客房卫生检查制度，对客房卫生进行检查和评价。
客房清扫工作管理规定(3篇)
一、总则为加强客房清扫工作的管理，提高客房清扫质量，确保客人住宿舒适、卫生，特制定本规定。
二、适用范围本规定适用于本酒店所有客房的清扫工作。
三、客房清扫标准1. 客房环境整洁、干净，无污渍、无异味。
2. 床上用品清洁、整齐，床单、被套、枕套等一应俱全。
3. 卫生间清洁、无异味，毛巾、浴巾、拖鞋等一应俱全。
4. 客房内家具、电器、设施设备完好，无损坏。
5. 客房内无烟蒂、纸屑、食品残渣等垃圾。
6. 客房内无蛛网、灰尘、霉斑等。
四、客房清扫流程1. 预清扫（1）检查客房内设施设备，确保完好。
（2）检查床上用品，如有破损或脏污，及时更换。
（3）检查卫生间，确保无异味，清洁卫生。
2. 清扫（1）清洁客房地面，包括床下、沙发下、家具下等。
（2）清洁家具表面，包括床头柜、沙发、茶几等。
（3）清洁卫生间，包括洗手池、马桶、浴缸等。
（4）清洁客房内所有电器设备。
（5）清理客房内垃圾，分类投放。
（1）整理床上用品，包括床单、被套、枕套等。
（2）整理卫生间用品，包括毛巾、浴巾、拖鞋等。
（3）整理客房内家具、电器、设施设备。
（4）检查客房内是否有遗漏物品，如有，及时归位。
4. 检查（1）检查客房内设施设备是否完好。
（2）检查床上用品、卫生间用品是否齐全。
（3）检查客房内是否整洁、干净。
五、客房清扫时间1. 早晨清扫时间：6:00-7:002. 下午清扫时间：14:00-15:003. 晚上清扫时间：20:00-21:00六、客房清扫注意事项1. 清扫过程中，注意保护客房内设施设备，避免损坏。
2. 清扫过程中，注意安全，防止滑倒、摔伤等事故发生。
3. 清扫过程中，注意节约用水、用电，减少浪费。
4. 清扫过程中，保持与客人沟通，尊重客人隐私。
5. 清扫过程中，遵守酒店各项规章制度，服从管理。
七、客房清扫考核1. 客房清扫质量考核：根据客房清扫标准，对客房清扫质量进行考核。
2. 客房清扫效率考核：根据客房清扫时间，对客房清扫效率进行考核。
宾馆客房卫生清理管理制度
宾馆客房卫生清理管理制度宾馆客房卫生清理管理制度「篇一」一、清洁卫生的标准和要求做到“七无”、“六洁”、“两消毒”、“一干净”。
1、七无：无六害、无积尘、无杂物、无异味、无污渍、无不卫生死角。
2、六洁：室内外环境清洁，床上用品清洁，家具设备清洁，卫生间清洁，工作间、储物室清洁，服务员工作服清洁。
3、两消毒：茶具饮具消毒、卫生洁具消毒。
4、一干净：服务员个人卫生干净。
5、客房卫生每天上午全面清洁一次，客人外出一次。
6、环境卫生：包括客厅、走廊前后楼梯、电梯、公共卫生间、工作间、储物室等，要坚持早午晚清洁三次，实行勤扫、勤扶、勤洗、勤拖、勤吸尘，随脏随清洁。
7、床上用品做到一客一换，旅客退房要更换被套、枕套、床单等，常住房的布草至少三天一换，随脏随换。
8、茶具、饮具在客房的每天撤换，在公共区域的每客一换，撤换出来的茶具饮具要实行“一冲、二擦、三洗、四消毒、五保管”。
9、个人卫生做到“三勤”，勤洗澡、理发、勤洗手，剪指甲，勤换衣服。
10、定期喷药物灭害，发现“六害”及时处理。
二、客房整理1、整理房间的主要工作：检查房间、清理卧具、打扫卫生、陈设布置。
2、整理的次序：先整理客人要求清洁的房间，然后整理刚退的房间，再整理有客房（但要在客人不在房间的情况下整理），最后整理空房。
3、整理操作的原则：先上后下、先里后外、先干后湿、先卧室再卫生间、环形整理，注意墙边角。
三、清扫客房的步骤：准备工作：1、领取客房钥匙、了解客房状态。
2、将自己负责的房间分成退房、住房、预退房、空房、维修房等几类，决定清扫顺序。
3、准备整理、清扫房间的主要工具，检查用品是否齐全，否则将影响清洁效率。
清洁工作：1、房间清洁第一文库网顺序有以下10项（开、撤、扫、铺、抹、摆、洗、吸、看、关）：开：开门、开窗及窗帘撤：撤出用过的用品、用具、倒去茶水扫：扫蜘蛛网、尘圬、清去所有垃圾杂物铺：铺设床上用品抹：抹家具、设备摆：按陈设布置的要求补充好摆设用品、用具洗：洗卫生间吸：吸尘看：清洁完后看卫生和陈设布置的效果关：关窗、窗帘、关灯、关门2、客房卫生间的整理规程有以下9项（撤、冲、擦、洗、抹、封、补、看、关）：撤：撤出布草及用过的.用品、用具、清去垃圾杂物冲：用水冲洁具瓷片等擦：用清洁剂擦、洗洁具、瓷片、地面等洗：洗去泡沫、污水抹：抹干净所有的设备物件封：消毒封马桶盖补：补充卫生间用品并摆放好看：看效果关：关浴帘、关灯、半关门四、住房的整理过程住房的清扫一般在客人外出时进行，如果客人整天不出门，则要请示客人，抽空打扫。
2024年旅店住宿卫生管理制度范本（七篇）
2024年旅店住宿卫生管理制度范本清洁管理作为企业规范化运营的初始阶段，旨在营造整洁光亮的店铺环境，以提升店铺及公司的整体形象，增强客户信心，为员工提供宜人的工作空间，从而提高工作效率，并促进形成“人人参与，事事合规”的企业精神。
一、店内卫生责任1、责任人：全体店内员工2、完成时限：工作日开始后____分钟内二、清洁工具的维护与存放每次使用后，确保工具的彻底清洁，存放于指定的洗手间、休息室位置。
休息室和杂物间需保持整洁，工具需有序存放。
如需更换清洁工具，应及时申请。
三、清洁区域、卫生标准及清洁频率备注：务必节约水电，离开时立即关闭相关水源电源。
特殊情况应按公司规定执行。
晚班结束时，需确保电脑关闭，门窗锁好，并妥善管理店内所有物品及财产。
发现潜在安全问题时，立即报告相关部门负责人或人力资源部，并跟进反馈结果。
四、检查与评估1、所有门店员工有责任和权利参与并协助店内卫生工作。
店长作为此制度的执行者和监督者，负责对新入职员工进行合理培训，并对经营及卫生监督负主要责任；2、店长每月应制定卫生值班人员的轮值表，如遇人员请假，由下一位员工接替，待请假人员到岗后补做卫生值日；3、每位值班店长需将门店的清洁、维护和清理任务明确分配给个人；4、如员工不遵守店长的卫生值日安排或卫生检查不合格，店长有权按照规定进行相应处罚，每次检查结果将被记录。
2024年旅店住宿卫生管理制度范本（二）学生宿舍卫生管理制度学生宿舍作为学生主要的学习、生活和休息区域，是思想教育和自我管理的重要场所。
为创建并维护一个整洁、有序、和谐的生活学习环境，培养学生的健康生活习惯和良好行为规范，充分发挥宿舍在育人、服务和环境教育中的功能，特制定本制度：一、学生宿舍楼卫生管理(一)公共场所卫生1. 楼梯、走廊等公共区域由相应宿舍负责，实行“三包”责任制，每日清洁两次，保持地面干净，墙面无尘，无垃圾堆积，无卫生死角。
2. 禁止在楼内随意泼水、吐痰、乱扔废弃物，如果皮、纸屑等。
关于宾馆卫生的管理制度模版（三篇）
关于宾馆卫生的管理制度模版宾馆卫生管理制度一、总则为了营造一个清洁卫生、舒适安全的住宿环境，确保客人的安全与健康，提高宾馆服务质量，特制定本卫生管理制度。
二、管理目标1.确保宾馆卫生工作符合相关法律法规和卫生标准要求。
2.加强员工的卫生意识，提高服务质量。
3.规范卫生作业程序，确保卫生操作规范化。
4.构建卫生管理体系，加强卫生监督与管理。
三、卫生设施及设备1.客房卫生设施（1）客房内应提供齐全的卫生设施，包括卫生间、洗浴设备等，设备应保持完好。
（2）每日检查客房内卫生设施的完好情况，发现问题及时修理或更换。
2.公共区域卫生设施（1）公共区域应每日清洁、消毒，及时处理垃圾。
（2）公共区域应配备充足的垃圾桶，定期清理，避免满溢。
3.消毒设备（1）宾馆应配备消毒设备，如消毒柜、消毒液等。
（2）消毒设备应定期维护保养，保证消毒效果。
四、卫生操作规范1.客房卫生处理（1）每间客房在客人入住后应进行全面的消毒及清洁。
（2）使用优质的清洁剂进行清洁，不得使用含有含酸、含碱、含有毒成分的清洁剂。
（3）清洁人员应穿戴干净整洁的工作服，佩戴手套和口罩，保持健康个人卫生。
（4）每天更换床单、被罩、毛巾等用品，保证客人的卫生与健康。
（5）定期对客房进行彻底的清洁和消毒，保持空气清新。
2.公共区域卫生处理（1）公共区域应每日清洁，特别是门厅、走廊、电梯等人员流动较多的地方，要多次清洁和消毒。
（2）使用专业的清洁工具和清洁剂进行清洁，保证彻底清洁。
3.餐厅卫生处理（1）餐厅应每日进行清洁和消毒，特别是桌椅、餐具、餐具盆等，保持干净卫生。
（2）食品应保质期内使用，设立食品冷藏、储存等设施，并定期检查食品安全。
五、卫生监督与管理1.日常监督（1）设立卫生监督管理人员，定期检查卫生操作规范，并组织培训。
（2）对不合格的卫生操作进行整改，并制定改进措施。
2.检查及评估（1）定期进行卫生检查，并制作检查报告。
（2）根据检查结果，对各项卫生指标进行评估，制定改进计划。
宾馆卫生管理制度方案（三篇）
宾馆卫生管理制度方案第一章总则第一条为做好宾馆卫生管理工作，提高顾客满意度，保证卫生安全，制定本方案。
第二条本方案适用于本宾馆全体员工，包括管理人员、服务人员、清洁人员等。
第三条本方案的目标是指导员工进行卫生管理，保持宾馆的良好卫生状况，提高服务质量。
第四条宾馆卫生管理的原则是预防为主，综合治理，责任到人。
第五条根据宾馆卫生管理的特点，将卫生管理分为各个环节，具体分工如下：1. 管理人员负责宾馆卫生管理的组织和协调工作。
2. 服务人员负责客房的卫生清洁和客房用品的更换。
3. 清洁人员负责公共区域的卫生清洁工作。
4. 相关部门负责卫生物品的采购和管理工作。
第二章宾馆卫生管理职责第六条管理人员的职责：1. 组织制定卫生管理制度和操作流程。
2. 组织开展卫生知识培训和技能培训。
3. 定期检查卫生管理工作的落实情况。
4. 协调解决卫生管理中的问题。
第七条服务人员的职责：1. 清洁客房，确保客房卫生干净整洁。
2. 更换客房用品，如床单、毛巾等。
3. 接待客人，提供优质的服务。
第八条清洁人员的职责：1. 清洁公共区域，包括大堂、楼梯间、走廊等。
2. 清理垃圾，保持宾馆环境整洁。
第九条相关部门的职责：1. 负责采购卫生物品，如清洁用品、消毒剂等。
2. 监督卫生物品的使用和管理情况。
第三章宾馆卫生管理措施第十条宾馆卫生管理措施包括日常清洁、消毒、卫生检查等。
第十一条日常清洁工作包括：1. 客房的卫生清洁，包括床铺的清洁、地面的清洁、卫生间的清洁等。
2. 公共区域的卫生清洁，包括大堂、楼梯间、走廊等。
第十二条消毒工作包括：1. 客房的床上用品、浴巾等进行定期消毒。
2. 公共区域的消毒，如按摩椅、电梯按钮等。
第十三条卫生检查工作包括：1. 日常检查客房的卫生情况，如地板是否清洁、床单是否更换等。
2. 定期检查公共区域的卫生情况，如楼梯间是否清洁、走廊是否整洁等。
第四章宾馆卫生管理制度第十四条宾馆卫生管理制度包括卫生标准、清洁操作流程、卫生培训等。
宾馆卫生管理制度范文3篇
宾馆卫生管理制度范文3篇篇一：宾馆卫生管理制度一、卫生管理目的本制度的目的是为了确保宾馆的环境卫生和客房清洁能够得到有效管理，保证宾馆提供给客人一个干净、整洁、卫生、舒适的住宿环境。
二、卫生管理职责1. 宾馆经理：- 负责制定和执行卫生管理制度，确保卫生管理工作的顺利开展；- 安排专人负责每日各个区域的环境卫生检查，确保卫生状况符合标准；- 监督和检查清洁人员的工作，保证清洁工作的质量；- 安排专人负责消毒工作，定期检查消毒设备的使用情况；- 对卫生管理中出现的问题进行分析并及时解决。
2. 清洁人员：- 遵守工作规定，做好每日清洁工作；- 保持工作区域的整洁，定期清理工作工具；- 定期向宾馆经理汇报工作进展。
3. 前台服务人员：- 负责迎接客人并提供相关信息，确保客人住宿过程中的舒适体验；- 尽量提供给客人干净整洁的房间；- 及时将客人反馈的问题转交给宾馆经理并进行跟进。
三、卫生管理要求1. 环境卫生：- 客房、大堂、餐厅、厕所等公共区域每日进行整理，保持清洁卫生；- 定期进行地面、墙壁和天花板的清洁和消毒；- 监测空气质量，确保通风良好；- 定期清洗窗户和玻璃，保持透明度；- 停车场、园区等室外区域进行定期清扫。
2. 客房清洁：- 更换床单、被罩等床上用品，保证洁净；- 定期进行地板、家具、灯具等的清洁；- 每日更换客房洗漱用品；- 每次客人退房后进行彻底清洁和消毒。
四、卫生管理监督1. 宾馆经理对卫生管理工作进行日常监督和检查，如发现问题及时进行纠正；2. 对每次客人住宿进行满意度调查，收集客人的反馈意见，及时处理问题；3. 对卫生管理工作进行定期总结和评估，制定改进措施。
篇二：宾馆卫生管理制度范文一、制度目的本制度旨在规范宾馆卫生管理工作，确保宾馆环境干净整洁，提供给客人一个舒适的住宿环境。
二、制度适用范围该制度适用于宾馆的所有员工及相关工作人员。
三、卫生管理职责1. 宾馆经理：负责卫生管理工作的组织和协调，监督和检查卫生工作的执行情况。
宾馆卫生管理制度范本（3篇）
宾馆卫生管理制度范本一、概述宾馆卫生是保障顾客健康和提升顾客满意度的重要因素。
为此，本文将就宾馆卫生管理制度进行详细阐述，旨在确保宾馆内部环境的卫生与安全。
二、卫生管理责任1. 宾馆经理负责整体卫生管理，并委托特定卫生管理人员进行具体操作和监督工作。
2. 宾馆卫生管理人员应具有相关培训和资质证件，定期接受卫生管理方面的培训。
三、宾馆内部环境卫生1. 前厅、大堂和走廊a. 每日定时清洁前厅、大堂和走廊，包括清洁地面、墙壁、灯具等。
b. 定期更换地毯、窗帘、装饰品等，确保无灰尘和异味。
c. 积极防止虫害，定期清洁和消毒地毯、地板、角落等。
2. 房间a. 定期对房间进行全面清洁，包括床铺、地面、家具、卫浴设施等。
b. 更换床品、毛巾等床上用品，保持清洁和卫生。
c. 房间内禁止吸烟，提供独特的烟蒂储存设施。
d. 随时清理房间中的垃圾。
3. 公共卫生间a. 每天定时清洁公共卫生间，包括马桶、洗手池、地面等。
b. 提供卫生纸、手纸和洗手液等日常用品。
c. 定期消毒公共卫生间，防止细菌交叉感染。
四、食品卫生管理1. 餐厅和饮食区域a. 每日定时清洁餐厅和饮食区域，包括餐桌、餐椅、地面等。
b. 定期消毒餐具，确保食品安全卫生。
c. 积极防止害虫滋生，定期清除餐厅周围的垃圾。
2. 食品质量管理a. 采购食品时，确保供应商具有合法证件和食品安全认证。
b. 储存和保管食品时，严格按照温度和湿度要求进行管理。
c. 食品加工和烹饪过程中，要注意卫生与食品接触的设备和工具。
五、员工卫生管理1. 入职前体检所有员工在入职前需进行身体健康检查，确认无传染病和传染性皮肤病。
2. 个人卫生要求a. 员工需保持整洁的仪容仪表。
b. 每天工作前需进行洗手，并在工作中保持手卫生。
c. 禁止员工在工作区域吃零食，喝饮料等。
3. 疾病防控a. 员工患有传染病或传染性皮肤病时，应立即停止工作并就医治疗。
b. 定期进行员工健康检查，并记录在档案中。
宾馆打扫卫生工作制度范本
宾馆打扫卫生工作制度范本一、总则第一条为了确保宾馆客房的清洁卫生，提高客房服务质量，保障旅客的健康安全，制定本工作制度。
第二条本制度适用于宾馆客房部的卫生清洁工作，适用于所有从事客房清洁工作的员工。
第三条客房卫生清洁工作应遵循预防为主、防治结合的原则，做到制度化、规范化、科学化。
第四条客房部应根据宾馆的实际情况，制定具体的卫生清洁工作计划，确保客房卫生质量。
二、客房卫生清洁标准第五条客房卫生清洁工作应按照客房卫生清洁标准进行，标准如下：1. 客房内部应保持整洁，无垃圾、杂物、尘埃、蛛网等；2. 客房床铺应整洁，被褥应叠放整齐，床单、被套、枕套应干净无污渍；3. 客房卫生间应清洁卫生，马桶、洗手盆、浴缸应清洁无污渍，地面应干净整洁；4. 客房地板应清洁，无污渍、脚印等；5. 客房家具应清洁，无灰尘、污渍等；6. 客房窗户应清洁，无污渍、灰尘等；7. 客房应定期进行消毒，如空气消毒、床单消毒等；8. 客房垃圾应每日清理，分类投放。
三、客房卫生清洁流程第六条客房卫生清洁工作应按照以下流程进行：1. 准备工作：员工着装整齐，戴好口罩、手套，领取清洁工具和清洁剂；2. 客房清洁：先打开窗户通风，然后按照客房卫生清洁标准进行清洁；3. 卫生间清洁：先清洁卫生间地面，然后清洁马桶、洗手盆、浴缸等；4. 家具清洁：使用湿抹布清洁家具表面，用干抹布擦干；5. 窗户清洁：使用清洁剂擦拭窗户，用干净的抹布擦干；6. 床铺整理：将被褥叠放整齐，床单、被套、枕套翻转，确保干净整洁；7. 消毒工作：使用消毒剂对客房进行消毒；8. 垃圾清理：将客房垃圾清理干净，分类投放。
四、客房卫生清洁工作要求第七条客房卫生清洁工作要求如下：1. 员工应具备良好的职业道德和服务意识，尊重旅客隐私，保护旅客财产；2. 员工在清洁过程中应尽量减少对旅客物品的触碰，如需触碰，应征得旅客同意；3. 员工在清洁过程中应注意安全，防止摔倒、触电等意外事故；4. 员工应严格按照客房卫生清洁标准进行工作，确保客房卫生质量；5. 员工在清洁过程中应节约用水、用电，减少清洁剂的使用；6. 员工应保持工作区域的整洁，将清洁工具归位，不得乱扔垃圾。
宾馆卫生管理制度（5篇）
宾馆卫生管理制度一、岗位卫生责任制度一）总则1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。
不乱放、挂或晾晒衣物等。
从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。
工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。
使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，定期消毒。
窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。
2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。
3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。
4、认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。
2、清洁剂：去污粉、洗衣粉3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布4、存放工具：茶杯储存柜5、程序1）从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水;2）把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净;3）用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片“一片净”消毒片;4）将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少____分钟以上（化学消毒法）;5）或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒（物理消毒法）;6）打开消毒电源（自动消毒），消毒至少____分钟后将茶杯取出;7）取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用;8）在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。
三）餐饮部卫生管理制度卫生工作关系到企业的信誉和经营，又关系到社会精神文明建设，更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全。
养成良好的卫生意识和习惯，不但是每个服务人员工作的优良表现，也是一个人良好修养与习惯的表现。
一、个人卫生1、做到四勤：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服和被褥;勤换工作服。
2、上班前和大小便后要洗手。
3、要有健康意识，定期作体格检查，预防疾病，当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司，休假疗养好再上班。
4、管理人员应十分重视服务人员的个人卫生与健康，要为他们创造一些必要的条件，并经常进行检查督促，使个人卫生形成制度。
宾馆打扫卫生管理制度
第一章总则第一条为确保宾馆卫生环境整洁、舒适，提高宾馆服务质量，保障客人身心健康，特制定本管理制度。
第二条本制度适用于宾馆全体员工，包括客房部、前台部、工程部等相关部门。
第三条宾馆打扫卫生工作应遵循“全面、彻底、及时、安全”的原则。
第二章客房卫生管理第四条客房卫生标准1. 客房地面、墙面、天花板、家具、卫生间等设施设备干净整洁，无污渍、无灰尘；2. 客房内空气清新，无异味；3. 床上用品干净、整洁，被褥平整；4. 客房卫生间设备完好，无堵塞、无损坏；5. 客房内垃圾及时清理，无异味。
第五条客房卫生清洁流程1. 入住前：清洁客房，检查设施设备，确保客房符合卫生标准；2. 入住中：客人退房后，立即进行房间清洁，更换床上用品；3. 入住后：每日进行房间清洁，保持客房卫生；4. 定期：每月对客房进行深度清洁，如窗帘、地毯、床垫等。
第六条客房卫生责任1. 客房服务员负责客房的日常清洁工作；2. 客房部经理负责监督、检查客房卫生工作；3. 客房服务员对客房卫生质量负责，如发现问题及时上报。
第三章公共区域卫生管理第七条公共区域卫生标准1. 大堂、电梯、走廊等公共区域干净整洁，无污渍、无灰尘；2. 公共卫生间设施完好，无堵塞、无损坏；3. 公共区域垃圾及时清理，无异味。
第八条公共区域卫生清洁流程1. 入住前：对公共区域进行全面清洁，确保卫生；2. 入住中：每日进行公共区域清洁，保持卫生；3. 定期：每月对公共区域进行深度清洁，如地毯、沙发等。
第九条公共区域卫生责任1. 公共区域服务员负责公共区域的日常清洁工作；2. 部门经理负责监督、检查公共区域卫生工作；3. 公共区域服务员对公共区域卫生质量负责，如发现问题及时上报。
第四章用品管理第十条用品分类1. 一次性用品：如毛巾、牙刷、牙膏等；2. 可重复使用用品：如床上用品、浴巾等；3. 设备用品：如清洁工具、消毒剂等。
第十一条用品使用标准1. 一次性用品使用后，及时更换；2. 可重复使用用品定期清洗、消毒；3. 设备用品保持完好，定期维护。
宾馆业卫生的管理制度（精选7篇）
宾馆业卫生的管理制度宾馆业卫生的管理制度（精选7篇）在现在社会，制度使用的情况越来越多，制度是指在特定社会范围内统一的、调节人与人之间社会关系的一系列习惯、道德、法律(包括宪法和各种具体法规)、戒律、规章(包括政府制定的条例)等的总和它由社会认可的非正式约束、国家规定的正式约束和实施机制三个部分构成。
拟定制度需要注意哪些问题呢？下面是小编为大家收集的宾馆业卫生的管理制度（精选7篇），仅供参考，大家一起来看看吧。
宾馆业卫生的管理制度1一、遵守《公共场所卫生管理条例》及有关卫生法规，守法经营，文明经营。
二、建立健全卫生管理组织、卫生管理制度和岗位责任制、设专（兼）职卫生管理人员。
三、在明显处张挂卫生许可证、健康证和其他证明，亮证经营。
四、从业人员100％持有效健康证和卫生知识培训合格证，并穿戴整洁工作衣帽上岗。
五、被套、枕套（巾）床单等卧具一客一换一消毒，长住客床上用品至少一周一换。
六、标准间配备三桶三刷，每日清洗消毒。
普通客房每床配备不同标记的脸盆，脚盆，一客一换一消毒。
七、积极配合和服从卫生监督部门的监督管理，如在经营过程中有违法，违规行为，诚恳接受处罚，并立即予以纠正。
八、保持室内外环境、物品和用具整洁卫生，对照标准和要求经常性通过自查及时整改不符合卫生标准和要求的卫生设施和行为。
九、对提供材料实质内容的真实性负责。
宾馆业卫生的管理制度2一、为提高本宾馆卫生管理工作质量，向顾客供给清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本制度。
二、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。
三、要坚持周围环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。
四、被套、枕套（巾）、床单等卧具要一客一换。
五、公用口杯、茶杯应每日清洗消毒。
杯子表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。
六、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒。
公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并坚持无积水、无蚊蝇、无异味。
无卫生间的客房，每个床位应配备有不一样标记的脸盆和脚盆各一个。
客房卫生管理制度（14篇）
客房卫生管理制度客房卫生管理制度(14篇)在当今社会生活中，人们运用到制度的场合不断增多，制度是要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。
那么制度怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？以下是小编为大家整理的客房卫生管理制度，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
客房卫生管理制度1目的:为了全面加强客房清洁卫生管理工作,确保向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境,特制定本制度。
说明:客房部卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和整体环境卫生管理三个方面;每位员工都对自己的卫生工作范围负责,管理人员对下级的.卫生工作负有管理连带责任。
客房部坚持做好每日清洁卫生全面检查工作,要按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度,采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。
如检查发现问题,按严格按照《玉林宾馆服务质量检查细则》的相关条款追究相关人员责任和进行处罚。
一、个人卫生1、所有员工必须掌握必要的卫生知识和清洁卫生常识。
2、所有员工要求身体、心理健康,须持《健康证》上岗。
3、每一位员工都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。
4、员工着本岗位制服、穿规定的工作鞋上岗,要求制服干净、整洁。
5、男性员工不得留长发,侧不过耳,后不过领;不留小胡子、大鬓角。
女性员工长发上岗前必须盘起。
6、上班必须面容整洁、大方、精神饱满。
7、养成良好的卫生习惯1)、要做到四勤,即勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤洗手;2)、工作时间禁止吸烟、喝酒、吃零食、不许在工作岗位上用餐;3)、不对着别人打喷嚏,打哈欠,不随地吐痰;4)、工作中要克服抠耳、挖鼻、揉眼睛、搔头发、剔牙、搔痒的坏毛病;5)、自觉爱护客房区域卫生,不随地吐痰和乱扔垃圾,发现地面有杂物应及时清理。
客房卫生管理制度21、各类旅店的店容、店貌和周围环境应整洁、美观,地面无果皮、痰迹,垃圾。
2、各类旅店应有健全的卫生制度。
3、被套、枕套(巾)、床单等卧具应一客一换,长住旅客的床上卧具至少一周一换。
旅馆卫生管理制度(4篇)
旅馆卫生管理制度（4篇）公共用具、用品的清洗、消毒制度一、建立客房清扫制度。
二、要设有足够面积的消毒间，便于消毒员工作。
三、消毒间要通风良好，及时将消毒过程中产生的高温、高湿、化学气体排出室外。
四、应设有通畅的上、下水设备，保证物品充分清洗。
五、应设有放置洗刷、消毒后用具的保洁橱、保洁柜，并保持清洁、防止消毒后的用具再次污染。
六、根据不同的消毒方法，选择合适的消毒设备。
用“84”消毒液等化学消毒方法，必须有双连池、消毒桶（盆）用热力消毒法，必须有蒸气或远红外线消毒柜。
七、消毒工作要做到制度化、程序化、标准化。
1、制度化：旅客用过的卧具、茶杯、漱口杯、脸盆、脚盆、拖鞋等公用物品，都要采取切实可行的响应的消毒方法，必做到一客一换一消毒，高级宾馆做到一天一消毒。
2、程序化：一洗涤、二消毒、三存放。
3、标准化：设专（兼）职消毒员，要有详细的消毒记录，消毒药品配比标准化、时间标准化，严格操作，保证消毒效果。
八、洗衣房的工作程序应先消毒后洗涤，保证消毒效果。
程序是：收衣、污衣分类、消毒、洗涤、干澡、修补、烫平、分类存放保洁橱，要特别注意污、洁分开，防止洗消后的物品受到二次污染。
客房清扫卫生制度一、首先打开门窗或空调器，通风换气，使室内空气保持新鲜。
二、从里到外，从上到下，轻轻扫去或用抹布擦去四壁灰尘。
三、撤掉顾客用过的被套、床单、枕巾（枕套）、并送出房间。
四、整理床铺，换上新的床上用品，将床上用品折叠整齐。
五、撤掉茶具、冷水杯和烟灰缸，将室内杂物、纸屑、果皮受到垃圾桶内，送出房间，再换上清洁桶。
六、进行室内湿式清扫地面或吸尘器清扫，将地面杂物垃圾清除。
七、用湿抹布把玻璃、门窗框、灯具、电视机等擦得干干净净。
八、卫生间的整理和清扫：先检查洗衣袋内有无客人要洗的衣服，及时送洗衣房。
然后冲洗座便池，撤掉毛、浴巾，撤出漱口杯、牙具等，清扫垃圾，然后按面盆、台面、浴盆座便器的顺序对“三盆”进行消毒、清洗（消毒保持10—15 分钟）然后换上清洁和消毒后的漱口杯及各种用品。
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宾馆客房卫生清理管理制度
一、清洁卫生的标准和要求
做到“七无”、“六洁”、“两消毒”、“一干净”。
1、七无：无六害、无积尘、无杂物、无异味、无污渍、无不卫生死角。
2、六洁：室内外环境清洁，床上用品清洁，家具设备清洁，卫生间清洁，工作间、储物室清洁，服务员工作服清洁。
3、两消毒：茶具饮具消毒、卫生洁具消毒。
4、一干净：服务员个人卫生干净。
5、客房卫生每天上午全面清洁一次，客人外出一次。
6、环境卫生：包括客厅、走廊前后楼梯、电梯、公共卫生间、工作间、储物室等，要坚持早午晚清洁三次，实行勤扫、勤扶、勤洗、勤拖、勤吸尘，随脏随清洁。
7、床上用品做到一客一换，旅客退房要更换被套、枕套、床单等，常住房的布草至少三天一换，随脏随换。
8、茶具、饮具在客房的每天撤换，在公共区域的每客一换，撤换出来的茶具饮具要实行“一冲、二擦、三洗、四消毒、五保管”。
9、个人卫生做到“三勤”，勤洗澡、理发、勤洗手，剪指甲，勤换衣服。
10、定期喷药物灭害，发现“六害”及时处理。
二、客房整理
1、整理房间的主要工作：
检查房间、清理卧具、打扫卫生、陈设布置。
2、整理的次序：
先整理客人要求清洁的房间，然后整理刚退的房间，再整理有客房（但要在客人不在房间的情况下整理），最后整理空房。
3、整理操作的原则：
先上后下、先里后外、先干后湿、先卧室再卫生间、环形整理，注意墙边角。
三、清扫客房的步骤：
准备工作：
1、领取客房钥匙、了解客房状态。
2、将自己负责的房间分成退房、住房、预退房、空房、维修房等几类，决定清扫顺序。
3、准备整理、清扫房间的主要工具，检查用品是否齐全，否则将影响清洁效率。
清洁工作：
1、房间清洁顺序有以下10项（开、撤、扫、铺、抹、摆、洗、吸、看、关）：
开：开门、开窗及窗帘
撤：撤出用过的用品、用具、倒去茶水
扫：扫蜘蛛网、尘圬、清去所有垃圾杂物
铺：铺设床上用品
抹：抹家具、设备
摆：按陈设布置的要求补充好摆设用品、用具
洗：洗卫生间
吸：吸尘
看：清洁完后看卫生和陈设布置的效果
关：关窗、窗帘、关灯、关门
2、客房卫生间的整理规程有以下9项（撤、冲、擦、洗、抹、封、补、看、关）：
撤：撤出布草及用过的用品、用具、清去垃圾杂物
冲：用水冲洁具瓷片等
擦：用清洁剂擦、洗洁具、瓷片、地面等
洗：洗去泡沫、污水
抹：抹干净所有的设备物件
封：消毒封马桶盖
补：补充卫生间用品并摆放好
看：看效果
关：关浴帘、关灯、半关门
四、住房的整理过程
住房的清扫一般在客人外出时进行，如果客人整天不出门，则要请示客人，抽空打扫。
住客的清洁程序与退房一样，
但要注意以下几点：
A、房间前应先敲门（轻敲三下）或按门铃并自报身份，房中无人方可直接拿钥匙开门，房间有人时，要得到同意，等候客人开门。
B、将客人的文件、杂志、书报稍加整理，但不要弄错位置，更不得翻看。
C、除扔在垃圾桶里的东西外，即使是放在地上的东西也只能替客人作简单的整理，千万不能自行处理。
D、客人放在床上或搭在椅子上的衣服，如不整齐，要挂到衣柜里，睡衣内衣也要挂好或叠好放在床上。
客人洗过的衣物如挂在空调出风口、窗帘杆、落地灯架或床头灯架上，应取下来挂到卫生间溶帘杆上。
E、女性用的化妆品，稍加收拾，但不要挪动其位置，即使化妆品用完，也不得将空瓶、纸盒扔掉。
F、要特别注意，尽量不触动客人的物品，更不要随意触摸客人的贵重物品。
G、房间整理完离开时，若客人不在要切断电源锁好门，若客人在房，要礼貌地向客人道歉：“对不起，打扰了。
”然后退出房间，轻轻关上房门。
宾馆客房部
服务工作量未达标的扣款制度
1、按宾馆规定着装，仪容仪表不符要求者，每次扣5元。
2、在客人活动区域或工作场所没有保持“三轻”（走路轻、说话轻、干活轻），每次扣5元。
3、班后无故停留在楼层、工作场所等，每次扣5元。
4、工作期间用电话谈与工作无关的事者，每次扣5元。
5、工作效率或服务态度欠佳者，每次扣10元。
6、没有执行工作指令或不服从工作调配者，每次扣20元。
7、客人遗留物未按程序处理者，每次扣5元。
8、维修项目未及时报修或不经验收签字者，每次扣5元。
9、未经批准乘电梯者，每次扣5元。
10、超过客流量计划费用支出超支者，每次扣5元。
11、未按程序工作或操作不规范者，每次扣5元。
12、不服从工作安排者，每次扣10元。
13、工作时间串岗或擅自离岗者，每次扣10元。
14、工作迟到或早退者（每迟到1分钟扣款1元）。
15、无礼貌，未用服务敬语者，每次扣5元。
16、未经同意擅自换班者，每次扣50元。
17、上班做与工作无关，当班嬉笑打闹者，每次扣当事人5元。
18、私自或送给他人宾馆物品以及在班期间他人拿取宾馆物品时未予制止者，扣10元。
19、灯与窗帘未按规定时间开关者，每次扣5元。
20、工作期间会客聊天者，每次扣5元。
21、钥匙保管不善者，每次扣20元，如有遗失或造成严重后果的将另行按实赔偿。
22、未经批准无故不上班者，每次扣50元并作旷工处理。
23、发表影响服务员之间团结言论或影响正常工作者，每次扣30元。
24、因工作疏忽，服务质量低劣或其他原因引起他人投诉者，按情节严重的轻重，每次扣50—100元不等。
25、未经批准擅自开门用房的，每次扣100元。