家禽业如何应对“H7N9”？

家禽业如何应对“H7N9”？
作者：暂无
来源：《经理人》 2013年第5期
在“H7N9流感”事件的冲击下，养殖企业要想生存和发展就需做到五点：是积极与各级
政府及相关部门沟通；二是做好对员工、合作养户及客户等各方的宣传教育工作；三是加强养
殖场的生物安全工作；四是及时调整计划，降低损失，五是压缩生产成本开支。

文／王忠强
受“H7N9流感”事件（以下简称“事件”）影响的，不只是普通老百姓，还有广大养殖行业。

多灾多难的家禽产业
事件经各大新闻媒体相继宣传报道后，在全国各地造成极大恐慌，使广大消费者对禽肉食
品望而却步，特别是活禽交易基本处于瘫痪状态。

很多养禽企业和养户不得已采取大面积销毁
禽苗和在养禽群的措施，来减少损失。

此外，事件最大的影响是对家禽养殖户养殖信心产生的巨大冲击。

因为自2008年以来，整个养殖行业养殖户数在以20%比例以上的速度减少。

尤其是2012年在“速成鸡”事件发生后，
更多的农户持观望的态度不敢从事家禽养殖，甚至加速部分有多年养殖经验的养殖户离开养殖
行业。

此事件爆发后，更加快养殖户退出的速度，严重影响家禽行业未来的生产。

逆境求生存五要素
在此背景下，养殖企业要想生存和发展，必须好以下一些工作。

1．积极与各级政府及相关部门沟通。

养殖企业及大型养殖户应承担更多社会责任，密切关注事态发展，及时与所在地各级政府及有关职能部门保持紧密联系和沟通，政企联合，共同解
决目前出现的各种问题。

2．做好对员工、合作养户及客户等各方的宣传教育工作，确保社会稳定。

养殖企业应积极履行社会责任，首先对养殖工人进行H7N9病毒的科学防护知识宣传普及，稳定职工情绪，抓好正常生产。

其次要针对大部分民众对H7N9病毒了解的不足或误解，部署专人做好正面宣传和教育工作。

3．加强养殖场的生物安全工作。

一是所有养殖场做抽样，送动保中心和中心化验室备查。

二是做好进出车辆的消毒工作。

三是适当控制养殖场及各厂区进出人员数量。

四是消费用肉品
只准到专卖店购买，且生熟食分开切烹，高温后食用。

五是加强禽畜的饲养管理，减少应激发生。

4．及时调整计划，降低损失。

及时调整生产中后期的祖代和父母代种禽，有屠宰场的企业则可以利用自有屠宰厂将存栏种禽宰杀并冷冻入库，这样既可减少亏损，又节省饲料成本开支。

没有屠宰场的企业，要根据市场状况实施强制减投苗措施，减轻企业经营压力，将损失降到最
低程度。

5．压缩生产成本开支。

尽可能利用老客户关系，赊欠玉米、豆粕等饲料原料款，停止基本建设项目。

除饲养员等一线人员外，缓发管理人员工资，采取有效措施把有限资金用在维持正常生产上。

月有阴晴圆缺，人有旦夕祸福。

H7N9流感这种天灾，谁也无法提前预测，养殖行业的从业者只要做好以上五点，静待整个行业触底反弹的一刻即可。