微生物学实验七
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（2）镜检：
• 菌丝体经制片后可用低倍或高倍镜观察。 在观察时要注意菌丝直径的大小，菌丝 体有无隔膜，营养菌丝有无假根，无性 繁殖或有性繁殖时形成的孢子种类及着 生方式。各种霉菌都有其特征性的特化 结构。
45
注意事项
• 取菌丝或孢子等样品时应小心操作，尽量减少菌 丝断裂及形态破坏。
• 盖盖玻片时尽量避免产生气泡。 • 注意无菌操作，取样量不宜太大。 • 孢子数量巨大，请小心操作，皿盖敞开时间尽可
• 2）曲霉的分生孢子的形状、大小、顶囊 的形状、小梗排列、隔膜。
• 3）青霉的分生孢子的形状、大小、小梗 的排列方式，菌丝的隔膜。
43
（三）制作霉菌装片并观察其 个体形态。
• 1.直接制片法观察 （1）制片：在干净的载玻片上加一滴乳 酸石炭酸棉蓝染液，用解剖针从菌落边缘
处取小量带有孢子的菌丝置于液体中， 再小心地把菌丝放开，去掉培养基，然 后用盖玻片盖上，注意不要产生气泡。 （省略酒精和水浸润，洗涤）
枯草杆菌吕氏美蓝 染色图片
枯草杆菌石炭酸复红 染色图片
1
实验 7 放线菌的形态观察 霉菌的 形态观察
2
一 实验目的
1、学习并掌握观察放线菌、霉菌形态 的基本方法
2、初步了解放线菌、霉菌的形态特征
3
4
一 实验目的
5
背景知识
• （一）放线菌的菌落形态 放线菌的菌落由菌丝体组成。放线菌菌丝纤细，
并根据下列要求对每种霉菌的菌落特征加以描述。 • 1.菌落的大小：局限生长或蔓延生长，菌落的直
径和高度。 • 2.菌落的颜色：正面和背面的颜色，培养基的颜
色变化。 • 3.菌落的形态：” 绒毛状”、”棉絮状”、”网
状”、疏松或紧密、同心轮纹、放线状的皱褶等。
42
（二）用显微镜观察霉菌装片。
• 1）毛霉和黑根霉的孢子的形状、大小、 孢子囊、中轴体的形状，有无假根和匍 匐菌丝。
有性孢子的形态。
23
背景知识—菌落形态较大、质地较疏松，颜色各异
24
25
• 由于霉菌的菌丝较粗而长，因而霉菌的菌 落较大，有的霉菌的菌丝蔓延，没有局限 性，其菌落可扩展到整个培养皿，有的种 则有一定的局限性，直径1-2厘米或更小。 菌落质地一般比放线菌疏松，外观干燥， 不透明；菌落与培养基的连接紧密，不易 挑取；菌落正反面的颜色和边缘与中心的 颜色常不一致。
6
78Βιβλιοθήκη 91011
12
13
14
二 实验材料
• 菌种：GHSS-Y • 盖玻片、载玻片、显微镜、解剖刀、镊
子、解剖针、石炭酸复红或美蓝染液。
15
三 实验步骤
• 1 菌落形态及菌苔特征： 观察菌落的表面形状、大小、颜色（菌丝、
孢子）和边缘、在基质上着生紧密与否
16
2 个体形态观察--Plan I
17
18
Plan II
（菌丝直径孢子丝形状）
19
注意事项
• 印片过程中，用力适中，不要错动，水 洗时水流应缓慢，以免破坏孢子丝形态。
20
实验报告
• 菌落或菌苔特征描述、绘图
21
22
一 实验目的
• 1.观察霉菌菌落形态。 • 2.学习并掌握霉菌的制片方法。 • 3.观察霉菌个体形态及各种无性孢子及
37
青霉的分生孢子头
38
厚垣（yuan）孢子
39
40
节孢子
二、材料与器材
• 曲霉、毛霉、青霉和根霉永久制片；霉 菌SWXX、CCSJ、LSG-2菌株培养物
• 平皿、吸管、盖玻片、玻璃涂棒、载玻 片、解剖针、解剖刀、显微镜、乳酸石 炭酸棉蓝等。
41
三、实验内容及步骤
• （一）菌落特征的观察 • 用肉眼观察生长在琼脂平板上的各种霉菌菌落，
生长缓慢，相互交错，所以形成的菌落较小而且 质地致密，表面干燥、多皱、“绒状”。放线菌 基内菌丝长在培养基内，菌落与培养基结合较紧， 不易挑起 。幼龄菌落因气生菌丝尚未分化成孢子 丝，所以不易与细菌菌落相区分。当放线菌形成 大量的分生孢子而布满菌落表面后，形成表面呈 “细粉状”或“颗粒状”的典型放射状菌落。由 于放线菌的菌丝和孢子常产生各种色素，所以菌 落正反两面有时会呈现不同色泽。
2、节孢子
3、分生孢子
4、孢囊孢子
（二）有性孢子
1、卵孢子
2、接合孢子
3、子囊孢子
子囊果类型：闭囊壳、子囊壳、
子囊盘。
30
31
32
毛霉菌Mucor
33
孢囊孢子（Sporangiospore）
34
（Conidium）
35
黄曲霉Aspergillus flavus
36
青霉菌Penicillum
26
• 霉菌的菌丝。构成霉菌营养体的基本单位 是菌丝。菌丝是一种管状的细丝，把它放 在显微镜下观察，很像一根透明胶管，它 的直径一般为3-10微米，比细菌和放线菌 的细胞约粗几倍到几十倍。菌丝可伸长并 产生分枝，许多分枝的菌丝相互交织在一 起，就叫菌丝体。
• 在固体基质上生长时，部分菌丝深入基质 吸收养料，称为基质菌丝或营养菌丝；向 空中伸展的称气生菌丝，气生菌丝生长到 一定阶段分化产生繁殖菌丝，由繁殖菌丝 产生孢子。
27
• 根据菌丝中是否存在隔膜，可把霉菌菌丝分成两种类型：
无隔膜菌丝和有隔膜菌丝。无隔膜菌丝中无隔膜，整团菌
丝体就是一个单细胞，其中含有多个细胞核。这是低等真
菌所具有的菌丝类型（如毛霉、根霉） 。有隔膜菌丝中
有隔膜，被隔膜隔开的一段菌丝就是一个细胞，菌丝体由
很多个细胞组成，每个细胞内有1个或多个细胞核（如青
能短，避免孢子四处飞散。
46
六、实验报告
• 1、分别绘青霉(Penicillium sp.)、根 霉（Rhizopus sp.）、霉菌SWXX菌
株（或霉菌CCSJ菌株）、霉菌LSG-2 菌株的个体形态图，并注明各部分名称 及简单描述。
47
思考题
• 显微镜下如何区分放线菌的基内菌丝和 气生菌丝
• 你认为该如何区分放线菌和霉菌。 • 曲霉和根霉在形态特征上有何显著区别。
48
无悔无愧于昨天，丰硕殷实 的今天，充满希望的明天。
49
霉、曲霉） 。
28
• 霉菌有着极强的繁殖能力，而且繁殖方式 也是多种多样的。虽然霉菌菌丝体上任一 片段在适宜条件下都能发展成新个体，但 在自然界中，霉菌主要依靠产生形形色色 的无性或有性孢子进行繁殖。孢子有点像 植物的种子，不过数量特别多，特别小。
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霉菌繁殖方式
（一）无性孢子
1、厚垣（yuán ）孢子
（2）镜检：
• 菌丝体经制片后可用低倍或高倍镜观察。 在观察时要注意菌丝直径的大小，菌丝 体有无隔膜，营养菌丝有无假根，无性 繁殖或有性繁殖时形成的孢子种类及着 生方式。各种霉菌都有其特征性的特化 结构。
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注意事项
• 取菌丝或孢子等样品时应小心操作，尽量减少菌 丝断裂及形态破坏。
• 盖盖玻片时尽量避免产生气泡。 • 注意无菌操作，取样量不宜太大。 • 孢子数量巨大，请小心操作，皿盖敞开时间尽可
• 2）曲霉的分生孢子的形状、大小、顶囊 的形状、小梗排列、隔膜。
• 3）青霉的分生孢子的形状、大小、小梗 的排列方式，菌丝的隔膜。
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（三）制作霉菌装片并观察其 个体形态。
• 1.直接制片法观察 （1）制片：在干净的载玻片上加一滴乳 酸石炭酸棉蓝染液，用解剖针从菌落边缘
处取小量带有孢子的菌丝置于液体中， 再小心地把菌丝放开，去掉培养基，然 后用盖玻片盖上，注意不要产生气泡。 （省略酒精和水浸润，洗涤）
枯草杆菌吕氏美蓝 染色图片
枯草杆菌石炭酸复红 染色图片
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实验 7 放线菌的形态观察 霉菌的 形态观察
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一 实验目的
1、学习并掌握观察放线菌、霉菌形态 的基本方法
2、初步了解放线菌、霉菌的形态特征
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4
一 实验目的
5
背景知识
• （一）放线菌的菌落形态 放线菌的菌落由菌丝体组成。放线菌菌丝纤细，
并根据下列要求对每种霉菌的菌落特征加以描述。 • 1.菌落的大小：局限生长或蔓延生长，菌落的直
径和高度。 • 2.菌落的颜色：正面和背面的颜色，培养基的颜
色变化。 • 3.菌落的形态：” 绒毛状”、”棉絮状”、”网
状”、疏松或紧密、同心轮纹、放线状的皱褶等。
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（二）用显微镜观察霉菌装片。
• 1）毛霉和黑根霉的孢子的形状、大小、 孢子囊、中轴体的形状，有无假根和匍 匐菌丝。
有性孢子的形态。
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背景知识—菌落形态较大、质地较疏松，颜色各异
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• 由于霉菌的菌丝较粗而长，因而霉菌的菌 落较大，有的霉菌的菌丝蔓延，没有局限 性，其菌落可扩展到整个培养皿，有的种 则有一定的局限性，直径1-2厘米或更小。 菌落质地一般比放线菌疏松，外观干燥， 不透明；菌落与培养基的连接紧密，不易 挑取；菌落正反面的颜色和边缘与中心的 颜色常不一致。
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二 实验材料
• 菌种：GHSS-Y • 盖玻片、载玻片、显微镜、解剖刀、镊
子、解剖针、石炭酸复红或美蓝染液。
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三 实验步骤
• 1 菌落形态及菌苔特征： 观察菌落的表面形状、大小、颜色（菌丝、
孢子）和边缘、在基质上着生紧密与否
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2 个体形态观察--Plan I
17
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Plan II
（菌丝直径孢子丝形状）
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注意事项
• 印片过程中，用力适中，不要错动，水 洗时水流应缓慢，以免破坏孢子丝形态。
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实验报告
• 菌落或菌苔特征描述、绘图
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一 实验目的
• 1.观察霉菌菌落形态。 • 2.学习并掌握霉菌的制片方法。 • 3.观察霉菌个体形态及各种无性孢子及
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青霉的分生孢子头
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厚垣（yuan）孢子
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节孢子
二、材料与器材
• 曲霉、毛霉、青霉和根霉永久制片；霉 菌SWXX、CCSJ、LSG-2菌株培养物
• 平皿、吸管、盖玻片、玻璃涂棒、载玻 片、解剖针、解剖刀、显微镜、乳酸石 炭酸棉蓝等。
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三、实验内容及步骤
• （一）菌落特征的观察 • 用肉眼观察生长在琼脂平板上的各种霉菌菌落，
生长缓慢，相互交错，所以形成的菌落较小而且 质地致密，表面干燥、多皱、“绒状”。放线菌 基内菌丝长在培养基内，菌落与培养基结合较紧， 不易挑起 。幼龄菌落因气生菌丝尚未分化成孢子 丝，所以不易与细菌菌落相区分。当放线菌形成 大量的分生孢子而布满菌落表面后，形成表面呈 “细粉状”或“颗粒状”的典型放射状菌落。由 于放线菌的菌丝和孢子常产生各种色素，所以菌 落正反两面有时会呈现不同色泽。
2、节孢子
3、分生孢子
4、孢囊孢子
（二）有性孢子
1、卵孢子
2、接合孢子
3、子囊孢子
子囊果类型：闭囊壳、子囊壳、
子囊盘。
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毛霉菌Mucor
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孢囊孢子（Sporangiospore）
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（Conidium）
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黄曲霉Aspergillus flavus
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青霉菌Penicillum
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• 霉菌的菌丝。构成霉菌营养体的基本单位 是菌丝。菌丝是一种管状的细丝，把它放 在显微镜下观察，很像一根透明胶管，它 的直径一般为3-10微米，比细菌和放线菌 的细胞约粗几倍到几十倍。菌丝可伸长并 产生分枝，许多分枝的菌丝相互交织在一 起，就叫菌丝体。
• 在固体基质上生长时，部分菌丝深入基质 吸收养料，称为基质菌丝或营养菌丝；向 空中伸展的称气生菌丝，气生菌丝生长到 一定阶段分化产生繁殖菌丝，由繁殖菌丝 产生孢子。
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• 根据菌丝中是否存在隔膜，可把霉菌菌丝分成两种类型：
无隔膜菌丝和有隔膜菌丝。无隔膜菌丝中无隔膜，整团菌
丝体就是一个单细胞，其中含有多个细胞核。这是低等真
菌所具有的菌丝类型（如毛霉、根霉） 。有隔膜菌丝中
有隔膜，被隔膜隔开的一段菌丝就是一个细胞，菌丝体由
很多个细胞组成，每个细胞内有1个或多个细胞核（如青
能短，避免孢子四处飞散。
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六、实验报告
• 1、分别绘青霉(Penicillium sp.)、根 霉（Rhizopus sp.）、霉菌SWXX菌
株（或霉菌CCSJ菌株）、霉菌LSG-2 菌株的个体形态图，并注明各部分名称 及简单描述。
47
思考题
• 显微镜下如何区分放线菌的基内菌丝和 气生菌丝
• 你认为该如何区分放线菌和霉菌。 • 曲霉和根霉在形态特征上有何显著区别。
48
无悔无愧于昨天，丰硕殷实 的今天，充满希望的明天。
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霉、曲霉） 。
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• 霉菌有着极强的繁殖能力，而且繁殖方式 也是多种多样的。虽然霉菌菌丝体上任一 片段在适宜条件下都能发展成新个体，但 在自然界中，霉菌主要依靠产生形形色色 的无性或有性孢子进行繁殖。孢子有点像 植物的种子，不过数量特别多，特别小。
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霉菌繁殖方式
（一）无性孢子
1、厚垣（yuán ）孢子