细胞质膜

细胞质膜
目录
•一、细胞质膜的定义•二、细胞质膜的构造•三、细胞质膜的功能•四、物质的跨膜运输•五、细胞质膜的应用
一、细胞质膜的定义
•细胞质膜（曾称细胞膜）：指围绕在细胞最外层，由脂质、蛋白质和糖类组成的生物膜。

•生物膜1：包括细胞的内膜系统（细胞器膜和核膜）和细胞膜。

•生物膜2：指微生物在生长过程中附着于物体表面而形成的由微生物的细胞及其分泌的聚合物所组
成的多细胞复合体。

通俗地说，生物膜是由细菌
在其分泌的粘液（粘多糖）内形成的结构。

包裹
着细菌的生物膜为细菌提供了保护，使得后者很
难被清除。

（牙菌斑）
细胞生物膜系统
•细胞生物膜系统：是指由细胞膜、细胞核膜以及内质网、高尔基体、线粒体等有膜围绕而成的细胞器，在结构和功能上是紧密联系的统一整体，由于细胞膜、核膜以及内质网、高尔基体、线粒体等由膜围绕而成的细胞器都涉及到细胞膜或细胞器膜，所以通常称此系统为生物膜系统。

动物细胞结构细胞膜
细胞质
细胞核
细胞器
细胞质基质
内质网
中心体
高尔基体
核糖体
线粒体
溶酶体
膜结构分布其它主要功能
叶绿体线粒体
内质网核糖体高尔基体中心体液泡溶酶体细胞器的比较双层膜双层膜无膜结构无膜结构单层膜单层膜单层膜单层膜植物细胞植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动物和低等植物细胞光合作用的场所有氧呼吸主要场所有机物合成的车间加工和运输的通道蛋白质合成的场所动：参与细胞分泌植：细胞壁形成参与细胞有丝分裂水和养料的仓库维持细胞形态水解酶的仓库基粒、基质、酶、色素、DNA 、RNA 嵴、基质、酶、DNA 、RNA 色素、糖类无机盐等
粗面内质网和滑面内质网水解酶游离或附着内质网
二、细胞质膜的构造
•1、膜脂
•种类：甘油磷脂、固醇（胆固醇及其类似物）
•鞘脂（鞘氨醇的衍生物）
•糖脂（绝大多数糖脂都属于鞘氨醇的衍生物，故多将糖脂归于鞘脂）
•特点: 流动性（4种运动方式，主要指脂分子的侧向运动）和不对称性（同一种膜脂在脂双层中的分布不同）•2、膜蛋白
•种类：外在膜蛋白、内在膜蛋白、脂锚定膜蛋白
•特点: 流动性和不对称性
生物膜的流动镶嵌模型
三、细胞质膜的功能
•1、不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境，同时在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性作用。

•2、许多重要的化学反应都在生物膜上进行，这些化学反应需要酶的参与，广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点。

•3、细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会互相干扰，保证了细胞生命活动高效、有序地进行。

多肽链
较成熟蛋白质成熟蛋白质分泌蛋白核糖体内质网高尔
基体细胞膜
小泡小泡氨基酸脱水缩合初步修饰加工进一步修饰加工分泌到细胞外分泌蛋白的合成和运输过程中，由线粒体中进行的有氧呼吸提供能量。

四、物质的跨膜运输
•1、被动运输
•2、主动运输
•3、胞吞与胞吐
五、细胞质膜的应用
•1、肾脏病患者的透析膜。

•2、从海水等溶液相中高效地分离和浓缩物
质（模拟生物膜选择性透过原理）。

•3、农业上农作物的抗寒、抗旱以及耐盐等；
均可从膜的结构上找到解决的办法。

农业
上农作物的抗寒、抗旱、耐盐等，均可从
膜的结构上找到解决的方法。