厨房美食菜谱：西芹豆豉鲮鱼的做法

厨房美食菜谱：西芹豆豉鲮鱼的做法
当你要偷懒，而又不得不做饭的时候你想到的是什幺呢，嘻嘻当然是罐头食物吧，不过又觉得罐头食物不是很新鲜，所以我们加点配料重新烹饪下是不是更好啊。

食材
主料：
豆鼓鲮鱼1盒
西芹
油适量
料酒适量
鸡精适量
步骤
1.准备好食材
2.西芹洗净去老筋切小片
3.豆豉鳞鱼用剪刀剪小块
4.炒锅热适量油
5.把煎好的鳞鱼下锅爆香
6.放入切好的西芹翻炒
7.调入适量的料酒翻炒片刻
8.加入适量清水盖上锅盖焖3分钟
9.调入适量鸡精翻炒均匀，待水烧干即可起锅食用
10.香喷喷的西芹鳞鱼即可食用了。

小贴士：西芹的老筋一定要去除干净以免影响口感，应该豆豉鳞鱼本来就有咸味了所以可以不需要加盐。