菜薹生长期易出现的问题及解决办法

新农村
2023.11
菜薹在长江流域栽培较普遍，且多数采用露地栽培。

在湖南省益阳市赫山区早秋播白菜薹、红菜薹产区调查发现，菜薹生长期间经常发生一些生产管理问题，病虫为害亦较严重。

现将其发生原因及解决办法介绍如下。

1．肥害
（1）肥害菜农追肥常用撒施方式，一方面追肥不均
匀，另一方面可能会将肥料撒在叶面或撒落在叶柄基部，前者导致局部施肥过多，造成伤根，甚至出现植株黄萎、最终死亡，后者产生外伤型肥害，导致叶片外表灼伤，产生不规则白斑。

（2）预防和解决办法一是对保水保肥性差的土壤，在翻耕前多施有机肥，栽植后加强肥水管理，勤施薄施追肥，防止一次性施肥过多、过浓产生肥害。

二是追施复合肥等化肥时，应先用水溶解再浇施，或在株间或行间埋施覆土，避免撒施。

三是对出现肥害的植株，必要时每亩（1亩=667平方米,下同）用惠满丰液肥250～500毫升兑水稀释400～
600倍液喷洒，或用0．01%芸薹素内酯乳油3000～4000倍
液喷洒，或用1．8%复硝酚钠
水剂6000倍液喷洒。

2．黑腐病
（1）发病症状黑腐病是
一种细菌引起的维管束病害，
其症状特征是引起维管束坏死
变黑。

成株发病多从叶缘和虫
伤处开始，出现“V”字形的
黄褐色病斑，该部叶脉坏死变
黑。

病菌能经叶脉、叶柄蔓延
到茎部和根部，使茎部和根部
的维管束变黑，植株叶片枯
死。

据调查，凡低洼地黑腐病
发生较重，且一旦发病，常连
片发生。

（2）防治方法发病初
期，可选用72%硫酸链霉素可
溶性粉剂或新植霉素4000倍
液、1%中生菌素水剂100倍
液、14%络氨铜水剂350倍
液、77%氢氧化铜可湿性粉剂
500倍液、47%春雷·王铜可
湿性粉剂800倍液、20%噻菌
铜悬浮剂500倍液等喷洒。

各
种药剂交替使用，每隔5～7天
喷1次，连喷2～3次。

3．根肿病
（1）发病症状根肿病发
生于根部，根系受病菌刺激，
细胞加速分裂，部分细胞膨
大，以至形成根瘤。

肿瘤一般
呈纺锤形、手指形或不规则畸
形，大的如鸡蛋，小的如粟
粒。

在主根上发病时，肿瘤个
大而数目少，在侧根上发病
时，个小数目多。

肿瘤初期表
面光滑，后期常发生龟裂，且
粗糙。

其他杂菌侵入后可造成
腐烂。

由于根部发生肿瘤，严
菜薹生长期易出现的问题及解决办法湖南省益阳市赫山区龙洲北路728号（413002）王迪轩
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重影响水分和养分吸收，所以地上部出现叶片变黄、植株萎蔫。

植株生长后期感病时，地上部症状不明显。

土壤偏酸、低洼易积水的地方，根肿病发生重。

（2）防治方法应预防为主。

轮作特别是水旱轮作有明显的预防效果；选择无病土壤（或商品育苗基质）育苗，培育无病秧苗；低洼地应注意清沟，及时排除积水；在偏酸性土壤中施用生石灰，每亩用量100～150千克。

开始发病后，
及时将病株连同附近的泥土一起清除，带至田外烧毁。

本茬采收结束时，注意清理有可能感病的病株病蔸，不可将菜薹采收后的菜蔸和残叶等一起翻入土中整土，防止病菌长期聚集。

此外，对发病轻或尚未表现症状的，应选用15%恶霉灵水剂500～1000倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液浇根，每隔7天浇一次，连浇3～4次。

4．软腐病
（1）发病症状软腐病是一种细菌性病害。

柔嫩组织开始受害时，呈浸润半透明状椭圆形病斑，后变褐色，随即变为黏滑软腐状，最后患部水分蒸发，组织干缩。

病株叶柄基部和根颈处心髓组织完全腐烂，由心叶逐渐向外腐烂发展，充满灰黄色黏稠物，臭气四溢，植株腐烂，用手一拔即起。

部分软腐病植株与根肿病同时发生。

（2）预防措施应以加强
田间管理为主，避免在低洼地
种植。

采用垄作或高畦栽培，
有利于排水，减轻发病。

同
时，应注意黄曲条跳甲、小菜
蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、猿
叶甲、菜青虫等食叶性害虫的
防治，减少伤口。

及时清除病
株残叶，并在病株穴内撒消石
灰杀灭病菌，以防止病害
蔓延。

（3）药剂防治发病初期
及时用药防治。

可选用72%硫
酸链霉素可溶性粉剂3000～
4000倍液，或77%氢氧化铜可
湿性粉剂500倍液、47%春
雷·王铜可湿性粉剂750倍
液、50%代森铵水剂1000倍
液、新植霉素3000～4000倍
液、3%中生菌素可湿性粉剂
800倍液、20%噻菌酮可湿性
粉剂1000倍液、25%噻枯唑可
湿性粉剂800倍液喷洒，每隔
7天喷一次，连喷3～4次，重
点喷洒病株基部和近地表处。

5．病毒病
（1）发病症状病毒病，
又称花叶病，是菜薹的主要病
害，表现为叶片扭曲、畸形，
外叶颜色浓淡不均，皱缩歪
扭，植株矮缩，呈现明显花叶
或斑驳症状；或在叶片上出现
许多大小不等、近圆形至不规
则形黄褐至灰褐色坏死斑，病
斑中央明显凹陷，边缘常具有
黄色晕环，随病害发展病叶黄
化坏死。

病毒病主要由蚜虫、
粉虱以及接触传染，苗期及定
植后天气干燥、蚜虫和粉虱防
治不力发病严重。

（2）防治方法主要采取
综合性农业措施，以预防为
主。

应适时育苗，不过早播
种；播前清除前作残株和杂
草，避免与十字花科作物连
作；采用防虫网育苗，并保持
苗床湿润；定植后注意防治蚜
虫、粉虱等传毒性害虫，悬挂
银灰色薄膜条驱蚜或利用黄板
诱杀，并注意及时用药防治蚜
虫、粉虱；及时拔除病株烧毁
或深埋，手接触病株后要及时
消毒，防止人为传病。

在发病
初期，可选用20%盐酸吗啉
胍·铜可湿性粉剂500倍液或
1．5%植病灵乳油1000倍液等
进行防治。

6．菜青虫
（1）为害症状幼虫青绿
色，低龄虫一般在叶背取食，
啃食叶肉留下一层透明的表
皮，呈小形凹斑，3龄后吃叶
成孔洞或缺刻，严重的仅剩叶
柄和叶脉，造成减产，降低商
品价值。

（2）防治方法主要采用
药剂防治。

可选用6%乙基多
杀霉素悬浮剂1000～1500倍
液，或2．5%溴氰菊酯乳油
1500～2000倍液、5%氟啶脲
乳油2000倍液、1．8%阿维菌
素乳油2000倍液、5%茚虫威
乳油3000倍液等喷雾防治，
注意药剂交替使用。

（本栏编辑：汪炳良）
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