高中化学1物质的分类课件必修1高一必修1化学课件

*4.下列事实与胶体性质无关的是（ ）D
A.在豆浆里加入盐卤做豆腐
B.河流(héliú)入海处易形成沙洲 C.一束平行光线照射蛋白质溶液时，从侧面可看到光亮的 通路
3溶液中加入NaOH溶液出现红褐色沉淀
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谢谢大家
第二十二页，共二十三页。
内容(nèiróng)总结
第二章 化学物质及其变化。一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中。（1）定义： 分散质粒子(lìzǐ)的直径在1~100nm之间。FeCl3+3H2O（沸）==Fe(OH)3（胶体）+3HCl。泥水过滤后在滤
C.胶体 D.乳浊液
2.下列有关分散系属于胶体的是（
A.淀粉溶液 B.食盐水
C.牛奶
）
AC
D. 碘酒
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3.根据中央电视台报道，近年来我国一些沿海或沿江城市
多次出现大雾天气致使高速公路关闭、航班停飞，雾属于
(shǔyú)下列分散系中的（
）B
A.溶液 B.胶体
C.悬浊液 D.乳浊液
例如： Fe(OH)3 胶粒带正电荷
带负电：非金属氧化物胶粒
金属硫化物胶粒
例如：硅酸胶粒带负电荷
不带电：淀粉胶体
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⑶聚沉：
使分散质聚集成较大(jiào dà)的微粒，在重力作 用下形成沉淀析出.
硫酸钙
豆浆
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豆腐
加入(jiārù)电解质溶液（酸、碱、
方
盐）
法
No 纸上得到泥沙，而过滤后的液体是澄清、透明的。结论：胶体粒子(lìzǐ)可以通过滤纸空隙，浊液分散
质粒子(lìzǐ)则不能透过滤纸。Fe(OH)3胶体全透过滤纸，没得到滤渣，过滤后的液体还是红褐色。例如： Fe(OH)3 胶粒带正电荷。B
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12/11/2021
第二十三页，共二十三页。
泥水过滤后在滤纸上得到泥沙，而过滤后 的液体是澄清(chéngqīng)、透明的。
结论(jiélùn)：胶体粒子可以通过滤纸空隙，浊液分散质 粒子则不能透过滤纸。
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小结(xiǎojié)：溶液、浊液、胶体比较
分散系
溶液
浊液
胶体
分散质粒 子的直径
<1nm
>100nm
1~100nm
外观 稳定性
均一、透明(tòumí不ng) 均(bù jūn)一不透明均一、透明
稳定
不稳定
较稳定
能否透过 滤纸
能
不能
能
鉴别
无丁达尔效应 静置分层 丁达尔效应
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胶体的性质就只有丁达尔效应吗?
思考 请阅读教材的科学视野。
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⑴丁达尔现象
原因 ： (yuányīn)
胶体中分散(fēnsàn)质微 粒对可见光散射。
。
分散剂
根据分散质与分散剂的状态，它们之间可以(kěyǐ)分为几类？
分气
气分
散液
质固
9种分散(fēnsàn)系
液散
剂
固
思考与交流(jiāoliú)：
试举出几种分散系的实例，并与同学交流。
第二页，共二十三页。
分散质粒子大小
分散 系的分类 (fēnsàn)
分散剂是水或液体时
溶液
(róngyè)
胶体
浊液
的分散系。 常见的胶体：烟、云、雾
豆浆(dòujiāng)、牛奶、血液
胶水、墨水、肥皂水 液状涂料、有色玻璃、变色玻璃
土壤胶体、 Fe(OH)3胶体、硅酸胶体 淀粉溶液、蛋白质溶液
第五页，共二胶体、溶液、浊液外观特征：
实验步骤：
①取三个小烧杯，分别加入25ml蒸馏水、 25mlCuSO4溶液和25ml泥 水。 ② 液将 ，烧继杯续中煮的沸蒸至馏水溶加液热(ró至ngyè)沸 (呈fèit红，腾éng褐，停) 向止沸加水热中，逐即滴制加得入红F褐eC色l3饱和溶 的 Fe(OH)3胶体 。 色
加热(jiā rè)
加入带相反 电荷的胶 (xiāngfǎn) 体
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(4)渗析
原理
胶体中的微粒能穿过(chuān ɡuò)滤纸，不能透 过半透膜
应用
生物工程 ，环境工程，海水 (shēnɡ wù ɡōnɡ chénɡ) 淡化等
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（3）胶体(jiāo tǐ)的用途：
应用 ： (yìngyòng)
区别溶液和胶体。
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⑵电泳 ： (diàn yǒnɡ)
胶体(jiāo tǐ)中的分散质微粒在直流电的
作用下产生定向移动的现象叫电泳。
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电泳现象(xiànxiàng)说明胶体中的分散质 微粒带有同种电荷。
不同(bù tónɡ)胶粒带电情况 带正电：金属(jīnshǔ)氢氧化物胶粒 金属氧化物胶粒
分散系 分散质粒子大小
溶液
< 1 nm
胶体
1 ~ 100 nm
浊液
> 100 nm
主要特征
举例
稳定、均一 NaCl溶液(róngyè) 较稳定、均一 豆浆 不稳定、不均一 泥浆水
思考：三种分散系的本质区别是什么？
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三、胶体 ： (jiāo tǐ)
（1）定义：分散质粒子的直径在1~100nm之间
①盐卤点豆腐； ②肥皂的制取和分离； ③明矾净水； ④FeCl3溶液用于伤口止血。
⑤水泥硬化； ⑥江河入口处形成三角洲
⑦冶金厂大量烟尘(yānchén)用高压电除去。 ⑧土壤胶体中离子吸附和交换过程，保肥作用。
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小结 : (xiǎojié)
1. 分散系的定义及其分类。
2. 溶液、胶体和浊液的本质特征—分散质颗粒直径大小。 3. Fe(OH)3胶体的制备
（2） 胶体的性质：
①丁达尔效应：
【探究实验3】把盛有CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体的烧杯置于暗处，分别
用激光(jīguāng)笔照射杯中的液体，在光束垂直的方向观察，记录实验现象。
光束照射时的现象
Fe(OH)3胶体 CuSO4溶液
产生(chǎnshēng)光亮的通路 不产生(chǎnshēng)光亮的通路
实验(shíyàn)现象：Fe(OH)3胶体和CuSO4溶液都是均一、稳定、透明的，
而泥水浑浊，不透明，有泥沙沉淀。
实验原理：
△ FeCl3+3H2O（沸）==Fe(OH)3（胶体）+3HCl
溶液属稳定的分散系，而浊液是不稳定的分散系。胶体则介于
二者之间，在一定条件下能
，属于
。
稳定存在
介稳体系
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结论： 胶体能发生丁达尔效应，而溶液不能。
丁达尔效应是区别溶液与胶体常用的物理方法。
丁达尔效应：当光束通过胶体时，形成一条
光亮的通路。
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【探究实验(shíyàn)4】
将胶体和泥水分别进行过滤，观察并记录实验现象。
过滤后的现象
Fe(OH)3胶体 泥水
Fe(OH)3胶体全透过滤纸，没得到滤 渣，过滤后的液体还是红褐色。
第二章 化学物质及其变化(biànhuà)
第一节 物质 的分类 (wùzhì)
（第2课时 ） (kèshí)
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二、分散系及其分类：
1. 分散系的概念
把 一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中 所得到的
体系，叫做分散系。前者属于
被分散，的物称质作
，后
者起分散质
的作容用纳，分散称质作
4. 胶体的性质：
▪ 丁达尔效应(xiàoyìng)（鉴别胶体的方法） ▪ 电泳
▪ 聚沉
▪ 渗析
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练习：
1. 用特殊(tèshū)方法把固体物质加工到纳米级（1nm—100nm）
的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列分散质粒子直径
具有与此相同数量级的是（ ）
C
A.溶液
B.悬浊液