海底捞领导者的工作相关知识

海底捞领导者的工作相关知识
以下是我写的关于海底捞领导者的工作相关知识。

一是善于学习
学习是所有海底捞领导者的立身之本、从政之基、力量之源。

善于学习就是要“学以致用”，针对实际问题学、针对发展目标学、针对政治需要学。

(一)要善于将学习与提高政策水平、提高精神境界相结合。

面对中国加入WTO后的发展前景，拾遗补缺，作好面对挑战的各种思想准备，做一个面对机会有准备的智者。

同时，在纷繁的事务中要坚定自己的信仰，树立正确的世界观，人生观和价值观，提高拒腐防变的能力;
(二)要善于将学习与实际情况、具体问题相结合，在实际运转中会发生许多新情况、新问题，面对这些具体问题，要善于学习，找书本学、找专家学、找同行学，把学习过程迅速转化为新思想、新知识、新观点，提高自己分析问题、解决问题的能力，与时俱进;
(三)要善于将学习与创新发展相结合。

逆水行舟不进则退，竞争激烈的市场是无情的，为了使企业始终处于发展状态，惟有不断创新。

创新首要的在于观念创新，也就是要解放思想。

创新的观念又来自哪里?来自于知识，要不断学习;来自于同行，要加强交流;来自于团队，要提倡沟通;来
自于宾客，要善于听取。

二是海底捞领导者善于决策
海底捞领导者的责任就是要出主意、作决策。

善于决策的前提是勤学习、勤思考、勤调研。

做到决策讲民主不独断、讲原则无私心、讲效率不拖沓、讲科学不盲目、讲程序不随意。

三是海底捞领导者善于抓大事
海底捞领导者应是“弹琴”的高手。

在复杂多变的市场经济“旋律”中，始终突出“主旋律”。

也就是要在纷繁复杂的矛盾中，在千头万绪的工作中，明确主方向，分清主次，善于根据形势的变化，统筹全局，抓住大事。

四是海底捞领导者善于盘班子用干部
盘班子不是简单的“盘人”，海底捞领导者作为饭店领导班子的班长，首先要带好“一班人”，带班子要讲原则，在班子内部要严格纪律，按照民主集中制的原则办事，按照海底捞领导者负责制的机制决策。

要讲正气。

牢固树立党为公、用权为民的宗旨，扶正除邪，弘扬正气，要讲团结，树立“一盘棋”的思想，集中班子聪明才智抓管理、促经营、谋发展。

其次，要选好“一班人”。

要以好的作风选人，选作风好的人，让那些作风过硬、德才兼备、工作积极、思维创新的年轻人，不拘一格地走上领导岗位，使其才能施展，企业兴旺。

五是善于沟通
海底捞领导者要善于沟通上、中、下级关系。

对上级尊重而不倚重，服从而不盲从，主动而不独断;对同级要在共识中求团结，在矛盾中求和谐;对下级要信任尊重，严格要求，做到关心不偏心、爱护不袒护、放手不撤手、信任不放任。

六是善于授权
海底捞领导者在日常工作中会面对各种繁杂的事务工作，要想事必躬亲，那是抓不好的，因为人的精力、能力是有限的。

因此要善于授权。

(一)是合理授权。

坚持“因事择人，视能授权”的'原则，根据下属的特长，区分不同的工作内容，分别采取不同的授权方式，使每位下属对工作任务、所承担的责任、要做到的目标清楚明了。

(二)是大胆放权。

工作总体把握上只是出主意、出思路;在具体管理上，则是放心放手地让他们去干，自己不插手、不干预，让其独立思考、独立工作、独立解决矛盾。

越放手，他们往往对你越负责。

(三)是敢于承担责任。

对于工作中出现的失误，不要责备、训斥、抱怨、更不要冷嘲热讽，而是要敢于承担责任，共同面对困难、解决困难、弥补过失。

七要善于听取不同意见
听取不同意见能使海底捞领导者全面了解饭店宾客的满意度和员工真
正的需求。

一方面通过对客人满意度的询问拜访和客人投诉的调查、了解、处理，做到问题要查明、解决要及时、举一能反三;另一方面要尊重员工，信任员工，听取他们对饭店管理经营合理化意见，充分发掘员工中蕴藏的巨大潜力，为饭店决策提供有价值的第一手材料，做到宾客满意、员工舒心、上下同心。