学做凉拌豆腐

学做凉拌豆腐
今天，妈妈教我做凉拌豆腐。

首先，妈妈让我切豆腐。

我拿着小刀，慢慢地切。

我先把豆腐切成竖条，然后
切成小方块放到盘子里。

接着，妈妈对我说：为了使豆腐的味道更好一些，要向盘子
里放些蒜汁，现在开始剥蒜吧!于是，我拿了一个蒜剥。

等我剥完后，妈妈说：接下来就开始捣蒜吧!正当我把蒜放到捣蒜碗里用捣蒜锤捣的时候，妈妈说：放进去一点盐会更容易把蒜捣碎。

为什么呀?盐是颗粒，容易把蒜捣碎，也会增添口味。

我加了一点盐，就开始捣了。

等我捣完后，妈妈让我加醋、香油、味精，还特意叮嘱我，味精放的量
要和放盐的量一样。

我把这几种调料加完以后，就把蒜汁倒在盘子里，加了些生抽，
搅拌一下，凉拌豆腐就做好了，但我却大汗淋漓。

做完后，我尝了一口，非常美味。

于是，我想：妈妈在这炎热的天气里干完活
后一定很累，我要多帮妈妈做些力所能及的家务事。