集体食物中毒事故应急预案范文

集体食物中毒事故应急预案范文
第一章总则
第一条为了减少集体食物中毒事故造成的人员伤亡，保障人民群众的生命财产安全，根据国家有关法律法规，制定本预案。

第二条本预案适用于集体食物中毒事故的应急救援工作。

第三条集体食物中毒事故应急救援工作应坚持迅速、科学、有序、安全的原则。

第四条预案的编制、修订由行业主管部门负责，审核、批准由负责突发事件管理的行政主管部门统一负责。

第二章事故的性质与级别
第五条集体食物中毒事故分为一级、二级、三级。

第六条一级事故：造成10人以上和20人以下死亡，或者100人以上和200人以下受伤的事故。

第七条二级事故：造成20人以上和50人以下死亡，或者200人以上和500人以下受伤的事故。

第八条三级事故：造成50人以上死亡，或者500人以上受伤的事故。

第九条根据事故情况的不同，可以对事故的级别进行调整。

第三章预警与报警
第十条发生集体食物中毒事故后，应按照下列程序预警与报警：
一、当发生疑似集体食物中毒事故的初步迹象时，应立即向相关部门报警，并启动应急预案。

二、报警内容应包括：事故的时间、地点、事故性质和初步伤亡情况。

三、接到报警后，相关部门应立即组织人员核实事故情况，并启动应急救援工作。

第十一条相关部门应根据事故的性质和级别，及时发布预警信息，提醒公众注意防范和避免类似事故的发生。

第十二条相关部门应及时向有关单位通报事故情况，并向上级主管部门报告事故情况，做好信息的及时传递。

第十三条相关部门应根据事故发生的情况，调动相应的应急救援力量和物资进行救援工作。

第四章应急措施
第十四条发生集体食物中毒事故后，应立即采取下列措施：
一、迅速控制事故现场，防止事故扩大和蔓延。

二、封锁事故现场，确保现场的安全。

三、组织伤员的救助和转运，及时送往医院进行救治。

四、调集有关人员和物资，进行救援工作。

第十五条发生集体食物中毒事故后，应立即成立应急指挥部，并根据事故的性质和级别，确定负责救援工作的领导人员。

第十六条应急指挥部应按照下列程序进行工作：
一、统一指挥和协调各部门的救援工作。

二、做好事故现场的勘查和调查工作。

三、组织伤员的救助和转运。

四、及时通知相关单位，调动力量参与救援工作。

第十七条应急指挥部应根据事故的性质和级别，分阶段、分任务进行救援工作。

第十八条在救援工作中，应按照下列措施进行：
一、加强救援力量的协调和配合。

二、确保救援物资的及时供应。

三、保证救援人员的安全。

四、加强事故现场的疏导和控制。

第五章事故报告与调查
第十九条发生集体食物中毒事故后，应及时向上级主管部门报告事故情况，并提出救援的请求。

第二十条相关部门应及时对事故进行调查，查清事故原因，追究责任。

第二十一条调查结果应报告上级主管部门，并向社会公布。

第六章预防与处罚
第二十二条相关部门应加强对食品安全的监管和检查，对违法行为进行严厉处罚。

第二十三条食品企业应加强对食品质量的监控和控制，确保食品的安全。

第二十四条食品企业应加强对员工的培训，提高员工的食品安全意识。

第二十五条相关部门应加强对食品市场的监管，做好食品的检验工作。

第七章附则
第二十六条本预案由国家突发事件管理部门负责解释。

第二十七条本预案自发布之日起施行。