中学食品安全检查汇报材料

中学食品安全检查汇报材料
尊敬的领导：
我校中学食品安全检查已经结束，现将汇报相关材料如下：
1.检查范围：
检查范围包括学校食堂、食品供应商以及学生食品摊位。

2.检查内容：
(1)食堂设施和环境检查：检查食堂卫生条件、通风设备、照明设施、餐具消毒情况等。

(2)食品供应商检查：检查供应商的食品安全管理制度、食品采购渠道、食品储存条件、食品贮存期等。

(3)学生食品摊位检查：检查学生食品摊位的经营许可、食品储存条件、食品卫生操作等。

3.检查结果：
(1)食堂设施和环境：食堂卫生状况较好，通风设备正常运转，照明设施充足，餐具消毒合格。

(2)食品供应商：供应商食品安全管理制度健全，采购渠道可靠，食品储存条件符合要求，食品贮存期控制良好。

(3)学生食品摊位：大部分学生食品摊位已经取得经营许可，食品储存条件较好，经营者遵循食品卫生操作规范。

4.存在问题：
(1)食堂部分食品摊位卫生状况不佳，清洗不及时，存放食品的冰箱和储物柜未定期清洁。

(2)供应商中个别食品贮存期超过规定要求，需要加强对食品采购和贮存的管理。

(3)个别学生食品摊位没有取得经营许可，需要整顿相关食品摊位。

5.整改措施：
针对存在的问题，我们将采取以下措施进行整改：
(1)食堂将制定清洁和消毒工作计划，并定期对冰箱和储物柜进行清洁。

(2)供应商将加强对采购渠道和食品贮存期的监督，确保食品贮存期符合要求。

(3)学生食品摊位将主动整顿未取得经营许可的摊位，加强食品储存条件的管理和食品卫生操作的规范。

我校将继续加强食品安全管理，确保学生的饮食安全。

谢谢！
此致
敬礼
中学校长。