教大家制作河南特色美食“胡辣汤”！

教大家制作河南特色美食“胡辣汤”！
河南特色美食胡辣汤的制作流程如下
准备材料：里脊肉100g、面粉100g、红薯粉100g、海带50g、花生米50g、木耳50g、豆腐皮50g、油、盐、辣椒、胡椒粉、酱油、鸡精、葱、香油、米醋、八角、桂皮、姜、高汤。

肉加入高汤葱姜桂皮八角煮至30分钟
煮好的肉切成小丁备用
木耳提前泡发
红薯粉条用温水浸泡30分钟，用流动水洗净
分别把木耳海带豆皮切成丝
面粉用少许水合成面团
加入适量的水浸泡10分钟
用手反复抓洗面团，直到揉出粘稠而有弹性的面筋后取出
洗面筋的水留下备用
中火烧热炒锅中的油，爆香干辣椒和大葱
再放入肉丁稍煸炒
倒入肉的汤。

改大火煮沸
加入花生米改小火同煮。

约需煮25分钟
把洗好的面筋，揪成小片添入入汤中
煮沸搅动后，再加入泡发的红薯粉条、海带丝豆腐丝和木耳丝
一起煮约10分钟
把洗面筋剩的面水，充分搅动均匀。

调入酱油、盐鸡精和白胡椒粉煮3分钟
关火，加入米醋和香油就好了，超级美味赶快学起来
学会了的可以在家里试试哦，大家想学更多精美的酒店菜品、家常菜和特色菜秘方可以关注我，不定时更新（想学习什么菜的可以评论或者私信我发教程，只要我会。

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每个人做菜的方法都不一样，希望大神勿喷，谢谢！。