村卫生室：野生菌、艾滋病知识讲座

基本公共卫生服务健康教育知识讲义
健康教育知识讲座
第三期
XX村卫计室
XXXX年X月X日`
健康教育活动记录表
XX镇XX村健康知识讲座居民签到表
讲座内容日期：年月日
野生菌、艾滋病知识讲座
讲座小结
XXX年X月X日，在我XX村卫生室讲授以野生菌、艾滋病知识讲座宣传。

本次活动针对我村前来参加会议，我主要讲解了野生菌、艾滋病知识讲座的相关知识，必提供相关服务，取得很好的效果。

活动持续一小时，讲解内容丰富，向前来听课的村民宣传野生菌、艾滋病知识，接受咨询15人次，发放宣传质料15份，受到了广大村民朋友的热烈欢迎。

XX镇XX村卫生室
XXXX年X月X日
野生菌、艾滋病知识讲座
第三期
主讲人∶XXX
一、野生菌知识
每年6月至9月，是野生菌生长的旺盛期，也是食用野生菌中毒的高发期。

毒蕈（即野蘑菇）中毒是由于毒草中有生物毒素，误食毒蘑菇后可引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻和幻觉等症状，严重的造成心、肝、肺、肾等脏器功能衰竭甚至死亡。

鉴别有毒野生菌从以下几个方面加以鉴别：1、选环境一般有毒菌生长在昏暗、润湿的环境中，而无毒菌多生长在干净的草地或松树上。

2、观外形。

一般有毒菌菌面颜色娇艳。

柄上有菌轮和岗托，而无毒菌面圆滑，柄上无菌轮和菌托。

3、网气味。

一般有毒菌有辛辣、酸涩、恶腥
等独到味、而无毒菌一般有特别香味，无异味。

4、煮试。

在煮野生菌时，放些许大蒜同煮，若大蒜变色则可能为有毒菌，切勿食用.
正确食用无毒野生菌：在食用无毒野生菌
时，应经过多次冲刷，并经煮熟烧透方可食用。

购买或采摘的野生菌，最好每次只食用一种，且不宜多食。

其他，在食用无毒野生菌时，最好不要饮酒，由于有的野生菌诚然无毒，但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应，也可能会引起中毒。

学握自救办理方法∶如在食用完野生菌后，身体感觉不适，应马上拨打就近医院电话，并采用刺激吸部等方法进行催吐、洗胃，减少中毒程度。

同时，可让中毒者饮用少量盐糖水。

补充体液。

防范中毒者以致休克。

就诊时可携带食用的野生菌共救治参照。

食品生产经营者在对野生菌的加工过程中，特别要注意食用野生菌原料的质量控制，一要防范有毒野生菌混入原料，二是保证无毒野生菌生产环境未受污染。

最后，由于传统花销习惯、个别人花销喜好，一些人常常食用山珍野味，而对山珍野味（包括野生菌、野生动植物、河豚等），若是不具备相应野生动植物毒性情况、可食用性知识，请勿随意食用。

二、艾滋病知识
1、什么是艾滋病
这个命名表达了艾滋病的完整概念，从中可以了解艾滋病三个明确定义∶第一，获得性∶表示在病因方面是后天获得而不是先天具有的，是由艾滋病病毒引起的传染病。

第二，免疫缺陷∶表示在发病机理方面，主要是造成人体免疫系统的损伤而导致免疫系统的防护功能减低、丧失。

第三，综合征∶表示在临床症状方面，由于免疫缺陷导致的各种系统的机会性感染、肿瘤而出现的复杂症状群。

2、健康人是怎样感染艾滋病病毒的
艾滋病主要通过性接触、血液和母婴三种途径传播。

当健康人的皮肤和黏膜出现了伤口，而这些伤口又恰好接触到含有艾滋病病毒的血液、精液、阴道分泌液、乳汁和伤口渗出液等，就有可能感染艾滋病病毒。

3、艾滋病可以治疗吗
自1981年在美国首先发现艾滋病以来，艾滋病已在全世界蔓延。

虽然人类同艾滋病的斗争已有20多年，但到目前为止，仍未发明有效的疫苗和治愈该疾病的方法。

4、感染了艾滋病病毒会有哪些表现
艾滋病的潜伏期（指从感染艾滋病病毒到出现艾滋病症状和体征的时间）一般为6个月~5年，亦有长达10余年者；艾滋病的窗口期（指从感染艾滋病病毒到形成抗体所需时间）一般为5周左右。

5、艾滋病传播的主要途径艾滋病的传播途径主要有三个
1、同艾滋病病毒感染者发生无保护的性行为。

2、接受了被艾滋病病毒污染的血液。

3、被艾滋病病毒感染的母亲传染给未出生的婴儿。

XX村卫计室
XXXX年X月X日。