《香辣土豆烧牛肉》课件

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调料
酱油、辣椒酱、老抽、姜蒜片、盐、糖。
食用提示
配菜
白米饭、炒青菜、凉拌小黄瓜
注意事项
牛肉腌制后风味更佳，可提前完成。
配饭
白米饭或馒头均可
个人心得
制作难易
本菜品难度中等，适合有一 定烹饪经验的厨师制作。
味道口感
味道浓郁，口感入味，是一 道美味可口的家常菜。
家人评价
家人均表示好评，既开胃又 有饱腹感，感谢制作人。
结语
口号
简单、方便、美味，只需一口 香辣土豆烧牛肉。
期待
期待您品尝到这道美味佳肴， 并分享您的感受。
互动大家庭
让我们一起学习、分享、进步！
参考文献
食材来源 数据测试 图片鉴赏
陆羽〈茶经〉
中华烹饪协会〈全国烹饪技术等级标准2018 版〉
课件将带您学习制作一道家常美食：香辣土豆烧牛肉，从制作步骤到食用 提示，希望您喜欢！
菜品介绍
制作时间
40分钟
难度等级
中等
主要食材
牛肉、土豆、洋葱、植物油、 大蒜、姜片、盐、酱油、料酒、 辣椒酱
制作步骤
1
准备工作
备齐食材，准备烹饪工具。
2
制作步骤
1. 牛肉切片，加入料酒腌制；2. 土豆去皮切块，洋葱切丝，大蒜和姜片切末；3. 牛肉 煸炒至变色，烤至金黄色；4. 倒出牛肉，加油烧至七成热，加入大蒜姜末；5. 加入洋 葱翻炒，加入土豆块，继续翻炒；6. 加水烧开，放入牛肉，加入盐、酱油、料酒、辣 椒酱，炖煮20分钟即可。