哪些茶属于早春茶

哪些茶属于早春茶
春天气候温暖适中，中国内陆大部分地区有降雨，万物生机萌发，气候多变，乍暖还寒。

这个时候，茶树也开始萌发芽叶，正是早春茶采摘制作的季节。

而且春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，
春天气候温暖适中，中国内陆大部分地区有降雨，万物生机萌发，气候多变，乍暖还寒。

这个时候，茶树也开始萌发芽叶，正是早春茶采摘制作的季节。

而且春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，滋味鲜活。

其内含的营养物质也十分丰富，因而早春茶是一年中品质较好的茶。

那么，哪些茶属于早春茶呢？下面就我们一起来了解看看。

哪些茶属于早春茶
春茶以绿茶为多，西湖龙井、碧螺春、竹叶青、黄山毛峰、六安瓜片、庐山云雾、信阳毛尖等都有春茶。

春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。

通常绿茶色泽绿润，红茶乌润，品质较好。

现在，很多消费者多以品新茶为乐，越早的茶，越是芽头多的茶越觉得好喝。

其实，“茶叶越新鲜越好”的观点是一种美丽的误会。

并不是所有的茶叶都是越新鲜越好，普洱茶、白茶合理的储存茶汤的滋味也是很不错的，而追求新鲜的绿茶，也并非需要新鲜要现采现喝要
越早越好，早到春天还没到就喝到春茶。

因此，我们需要对早春茶有一个正确的认知，注意以下几个误区：
早春茶的三个误区
误区一：越早越好
大家对春茶认识最严重的误区就是都认为越早采摘的春茶品质
越好，其实并不是这样的。

茶树经过了冬季3-4月的修养，深埋土里的根系吸收到的矿物质养分十分饱满，使得春季萌发的茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软并含有丰富的维生素等营养物质，香气强烈，滋味鲜爽，变化丰富。

并且春季茶树一般无病虫危害、无污染，因此在”头春“采摘的茶叶品质，往往是一年中最佳的。