芡实的分布和产量(最终章)。
芡实（历代本草汇言）
芡实（历代本草汇言）芡实（鸡头子）芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁。
主产于湖南、江苏、安徽、山东等地。
原植物生于池塘、沼泽及水田中，喜温暖湿润气候和阳光充足。
味甘、涩，性平。
归脾、肾经。
功效补脾祛湿、益肾固精。
临床用名有芡实、鸡头实。
【本草汇言】《神农本草经》：鸡头实，味甘平。
主湿痹，腰脊膝痛，补中除暴疾，益精气，强志令耳目聪明。
久服，轻身不饥，耐老，神仙。
一名雁啄实。
生池泽。
《名医》曰：一名芡，生雷泽，八月采。
案《说文》云：芡，鸡头也。
《广雅》云：芡，鸡头也，《周礼》，笾人加笾之实芡。
郑元云：芡，鸡头也。
方言云：芡，鸡头也，北燕谓之，青徐淮泗之间，谓之芡。
南楚江湘之间，谓之鸡头，或谓之雁头，或谓之乌头。
《淮南子》说山川云：鸡头已瘘。
高诱云：水中芡，幽州谓之雁头。
古今注云：叶似荷而大，叶上蹙绉如沸，实有芒刺，其中有米，可以度饥，即今茑子也。
上果，上品五种，旧六种，今以橘柚入木。
《食疗本草》：（一）主温，治风痹，腰脊强直，膝痛。
补中焦，益精，强志意，耳目聪明。
作粉食之，甚好。
此是长生之药。
与莲实同食，令小儿不（能）长大，故知长服当亦驻年。
〔卷·心·嘉〕（二）生食动风冷气。
可取蒸，于烈日中曝之，其皮壳自开。
挼却皮，取人食，甚美。
可候皮开，于臼中舂取末。
〔卷·心·嘉〕《本草蒙筌》：内容：鸡头实芰实（一名芡实。
）味甘，气平。
属土有水。
无毒。
处处池塘俱种，逢秋采实曝干。
形类鸡头，故此为誉。
须先舂壳，才可取仁。
煮熟食堪以代粮，生嚼食动风冷气。
婴儿食形体矮小，（孟诜云∶与婴儿食不能长大，故驻年耳。
）老人食寿岁延长。
入药可为散为丸，寻常任煮粥作饼。
主湿痹，止腰膝疼痛；益精气，令耳目聪明。
强志疗颈瘰疮，补中除卒暴疾。
久服不厌，渐作神仙。
古方和金樱子丸吞，故名曰水陆二仙丹也。
嫩根乃名菜，小腹气痛宜尝。
又种水菱，名曰芰实。
气味相若，亦产池塘。
有四角两角不同，任生啖煮食随用。
不能治病，反有损人。
芡实高产种植技术
四周包裹一些肥土，浅栽于穴中，以刚
埋 没 根 和 地 下 茎 为 度 。定 植 苗 ７～１ Ｏ 天 就 可返 青 。
三 、 田 问管 理
四、病虫害防治
主要 病害有叶斑病和叶瘤病 ，病原 为真菌 ，７ ～ ９ 月发 病较多 。防治方 法 ： 采取 轮作种植 ，不偏施 氮肥 ，在发病季 节 叶面喷雾 甲基托 布津 （ ７ ０ ％可湿性 粉 剂 ）８ ０ ０ ～１ ０ ０ ０ 倍 液 。莲 缢管蚜在 ４ ５
１ ． 补苗 。芡苗成活后 ，至少要 进行
１ ２ 次 查 苗 ， 清 除 心 叶 有 积 泥 和 生 长
不 良的芡苗 ，并及日 扑 缺 ，以保证全苗。 ２ ． 水层管理。定植 时水层不宜 浅于
３ ０ ～ ４ ０ 厘米 ，成活后 可逐渐 增加至 ５ ０ ８ ０
月为 害叶片 ，使其 变黄蜷缩 ，严 重时全
株枯死 。可喷洒 １ ％苦参碱醇溶液 ６ ０ ０～ ８ ０ ０ 倍液 ，或 ０ ． ５ ％藜 芦碱醇溶液 ５ ０ ０ 倍 液 ，或 ５ ０ ％抗 蚜 威可 湿性 粉 剂 ２ ０ ０ ０ ３ ０ ０ ０ 倍 液 ，或 ７ ０ ％吡虫 啉水 分散 粒剂 １ ０ ０ ０ ０ 倍 液 防治 。及 时 清 除 田间绿 萍 、 浮萍等水生植物，以减少虫口数量 ；保护 瓢虫 、蚜茧蜂 、食蚜蝇 、草蛉 、食蚜盲
６ 月 中下 旬 ，芡 苗 圆盾 状 后 生 叶 直 径达 ２ ５～３ ０厘 米 时 即 可 定 植 于 大 田 。
盖 ，白天温度保持在 ２ ０—２ ５ ￣ ６，夜 间不 低于 １ ６ ￣ Ｃ（ 能在温室或温床 内浸种 、催 芽最好 ） 。经 ７～ｌ ０ 天 ，种子大部分发芽
（ 露 白 ）后 即可 播 种 。
４ ０～ ６ ０ 厘 米见 方的株 行距栽 植于秧 田 ，
天长芡实调查报告
天长芡实调查报告天长芡实调查报告一、引言天长芡实，又称芡子、芡实子，是一种传统的中药材，具有丰富的营养价值和药用功效。
为了深入了解天长芡实的种植、加工和应用情况，我们进行了一次全面的调查研究。
本报告将介绍我们的调查结果，并探讨天长芡实的发展前景。
二、天长芡实的种植情况1. 种植地区天长芡实主要分布在我国南方的湖南、湖北、安徽等地，其中湖南省天长县是主要的产区之一。
这些地区的气候条件适宜，土壤肥沃，有利于天长芡实的生长。
2. 种植规模根据我们的调查，天长芡实的种植规模逐年扩大。
越来越多的农民开始种植天长芡实，以满足市场需求。
种植面积的增加也带动了相关产业的发展，如种子供应、农药销售等。
3. 种植技术天长芡实的种植技术在不断改进和推广。
农民们采用了科学的种植方法，如合理施肥、病虫害防治等，提高了产量和质量。
同时，一些农业技术公司也积极推广新技术，帮助农民提高种植效益。
三、天长芡实的加工情况1. 传统加工方式传统上，天长芡实主要通过晾晒、烘烤等方式进行初步加工。
这种加工方式简单粗糙，无法保证产品的质量和安全性。
因此，一些农业企业开始引入现代化的加工设备，提高产品的加工水平。
2. 现代化加工设备随着科技的进步，天长芡实的加工设备也在不断更新。
现代化的设备能够更好地控制温度、湿度等因素，保证产品的品质。
同时，一些企业还开展了深加工，如研磨成粉末、提取有效成分等，增加了产品的附加值。
四、天长芡实的应用情况1. 药用价值天长芡实在中医药领域有着广泛的应用。
它被认为具有健脾益胃、消食止泻、清热解毒等功效。
一些中药制剂中常常使用天长芡实作为原料，如芡实饮、芡实丸等。
2. 营养价值天长芡实富含蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，对人体健康有着重要的作用。
它被广泛应用于保健品、食品添加剂等领域。
一些研究还表明，天长芡实具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等功效。
五、天长芡实的发展前景1. 市场需求随着人们对健康的关注度提高，对天然、绿色食品的需求也越来越大。
中药—芡实
《中国药典》:芡实【拼音名】 Qiàn Shí【英文名】 SEMEN EURYALES【别名】鸡头米、鸡头【来源】本品为睡莲科植物芡Euryale ferox Salisb. 的干燥成熟种仁。
秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种子，洗净，再除去硬壳（外种皮），晒干。
【性状】本品呈类球形，多为破粒，完整者直径5～8mm。
表面有棕红色内种皮，一端黄白色，约占全体1/3，有凹点状的种脐痕，除去内种皮显白色。
质较硬，断面白色，粉性。
无臭，味淡。
【鉴别】本品粉末类白色。
主为淀粉粒，单粒类圆形，直径1 ～4 μｍ，大粒脐点隐约可见；复粒多数由百余分粒组成，类球形，直径13～35μｍ，少数由 2～3 粒组成。
【炮制】芡实：除去杂质。
麸炒芡实：取净芡实，照麸炒法（附录Ⅱ D）炒至微黄色。
【性味】甘、涩，平。
【归经】归脾、肾经。
【功能主治】益肾固精，补脾止泻，祛湿止带。
用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。
【用法用量】 9～15g。
【摘录】《中国药典》《*辞典》:芡实【出处】《纲目》【拼音名】 Qiàn Shí【别名】卵菱（《管子》），鸡瘫（《庄子》），鸡头实、雁喙实（《本经》），鸡头、雁头、乌头（《方言》），艻子（陶弘景），鸿头（韩愈），水流黄（《东坡杂记》），水鸡头（《经验方》），肇实、刺莲藕（《广西中兽医药植》），刀芡实、鸡头果、苏黄、黄实（《江苏植药志》），鸡咀莲（《民间常用草药汇编》），鸡头苞（《江西中药》），刺莲蓬实（《药材学》）。
【来源】为睡莲科植物芡的成熟种仁。
9～10月种子成熟时，割取果实，击碎果皮，取出种子，除去硬壳晒干。
【原形态】芡（《周礼》），又名：藙（《方言》），芰（崔豹《古今注》）。
一年生水生草本，具白色须根及不明显的茎。
初生叶沉水，箭形；后生叶浮于水面，叶柄长，圆柱形中空，表面生多数刺，叶片椭圆状肾形或圆状盾形，直径65～130厘米，表面深绿色，有蜡被，具多数隆起，叶脉分歧点有尖刺，背面深紫色，叶脉凸起，有绒毛。
芡实
芡实文章目录*一、芡实的概述*二、芡实的功效与作用*三、芡实的分类*四、芡实的药方选录*五、芡实的服用方法*六、芡实的选购方法、保存方法芡实的概述1、芡实的概述芡实米别名鸡头米、鸡头莲、刺莲等。
是我国较常用中药材。
应用历史悠久,在国内外久负盛名,本品为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。
主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、江苏等地。
芡实米是一种常用中药材。
2、芡实的别名鸡头米、鸡头3、芡实的性状形态本品呈类球形,多为破粒,完整者直径5～8mm。
表面有棕红色内种皮,一端黄白色,约占全体1/3,有凹点状的种脐痕,除去内种皮显白色。
质较硬,断面白色,粉性。
无臭,味淡。
4、芡实的性味归经甘、涩,平。
归脾、肾经。
5、芡实的来源为睡莲科植物芡的成熟种仁。
6、芡实的产地分布生于池沼湖泊中。
分布黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、江苏,安徽、浙江、福建、江西、台湾、广西、湖南、湖北、四川、广东、云南及贵州等地。
主产江苏、湖南、湖北、山东。
此外,福建、河北、河南、江西、浙江、四川等地亦产。
芡实的功效与作用1、芡实的化学成分、营养成分种子含多量淀粉。
每100克中含蛋白质4.4克,脂肪0.2克,碳水化物32克,粗纤维0.4克,灰分0.5克,钙9毫克,磷110毫克,铁0.4毫克,硫胺素0.40毫克,核黄素0.08毫克,尼克酸2.5毫克,抗坏血酸6毫克,胡萝卜素微量。
2、芡实的功效作用补中益气,滋养强身,固肾涩精,健脾止泻。
3、芡实的毒副作用凡外感前后、疟疾疳痔、气郁痞胀、尿赤便秘、消化不良及妇女生产后瘀阻腹痛等情况,都不适合服用。
潮州芡实调研报告
潮州芡实调研报告潮州芡实调研报告一、引言潮州芡实是中国潮汕地区的一种传统食材，也是当地重要的经济作物。
为了更好地了解潮州芡实的生产现状和市场需求情况，在对当地生产者进行访谈和市场调研的基础上，我们将展开本次调研报告。
二、生产现状1. 产区分布：潮州芡实主要分布在广东潮州市和澄海区。
2. 种植面积：据初步统计，潮州芡实种植面积约为5000亩。
3. 生产技术：目前，潮州芡实主要采用传统的种植技术，包括用泥浆种植、浸泡种植和干种植等方法。
4. 产量和品质：根据生产者的反馈，潮州芡实的产量每亩可达300-400千克，品质普遍较好。
三、市场需求1. 传统市场：潮州芡实是当地食品加工的重要原料，主要用于制作芡实糕、芡实粥等传统食品。
2. 外销市场：潮州芡实虽然在国内市场占有一席之地，但在国际市场的知名度和销量相对较低，有待进一步开拓。
3. 市场价格：根据了解，潮州芡实的市场价格受供需关系和季节因素影响，波动较大。
四、发展机遇与挑战1. 发展机遇：潮州芡实作为一种传统特色农产品，具有市场开发前景广阔的优势。
2. 发展挑战：目前潮州芡实生产者普遍存在种植技术陈旧、规模小而分散、产品加工技术水平低等问题，影响了其整体竞争力。
五、建议与展望1. 提升品质：潮州芡实生产者应加强品种改良与繁育工作，提高芡实品质，满足市场需求。
2. 加强合作：生产者可通过合作社、合作制企业等形式，共同采购种植材料、种植技术研发、市场推广等，提高整体竞争力。
3. 创新加工：潮州芡实生产者可通过研究和开发新型芡实加工产品，拓宽市场销售渠道。
4. 建立品牌：通过建立潮州芡实的地理标志保护和品牌推广，提升市场竞争力。
综上所述，潮州芡实作为一种传统农产品，具有很大的发展潜力和市场前景。
通过加强技术研发、加强合作、创新加工和品牌建设等措施，可以提高潮州芡实的竞争力，拓宽市场销售渠道，实现更好的经济效益和社会效益。
芡实高产优质栽培
芡实高产优质栽培芡实又名鸡果头、刀芡、黄实、苏黄，是一年生大型浮叶植物。
芡实适应性较强，可在水深不超过1.5米的池塘、湖泊、沟渠或低洼水田种植。
芡实性喜温暖，不耐寒冷、干旱，要在无霜期内生长，水深一般以0.3～0.5米为宜，要求土壤比较肥沃，含有机质较多。
1育苗。
一般在3月下旬到4月初播种，苗池应设在背风向阳、地势平坦的洼地，池宽2米，池长因播种量而定。
四周做埂，田内挖翻平整，施足基肥，保持水深5～8厘米，等泥水沉淀澄清后，将发芽后的种子近水面均匀撒下，每平方米播种300～350粒。
种子催芽方法是：先将种子用清水漂洗1～2次，置阳光下曝晒，至种壳发白时放入干净盘钵。
钵中盛清水，以浸没种子为宜，日晒夜盖，保持日温20℃以上，夜温15℃左右，约半个月后种子开始萌动，等8％以上种子胚芽初露时撒入苗池。
秧池播种后，如气温较低，可在阴雨天或夜晚用竹杆搭起小棚架，盖上塑料薄膜，白天揭去。
播后池水保持5～7厘米深。
约20天后，当幼苗长出2～3片箭形新叶时。
即可分苗。
一般5千克种子约需250平方米秧田。
分苗前1周，按上述标准把秧田精细整好，施足基肥，灌水10厘米左右。
分苗时尽量带种子起苗，就地洗净根上附泥，轻轻将根分开，排放在木盆中，盆上加盖，以防太阳晒萎秧苗。
然后按株行距50厘米见方，逐株移栽于秧田内。
移栽时应经常检查，发现秧苗浮起应重栽。
2定植。
5月中旬以后，当秧苗有4～6片绿叶，叶片直径长达25～30厘米时起苗定植。
每5千克种子的秧苗可定植5000～7000平方米水面。
定植密度因定植期、品种和水面状况而异。
一般在5月中下旬定植，早熟品种每公顷(15亩)栽2250～2700株，晚熟品种每公顷栽1800～2100株。
浅塘、洼地、水田定植前可先划好定植点，人下水用脚开深约20厘米，宽20～40厘米的定植穴，待泥水澄清后即可定植。
定植前将芡苗挖起，倒放在木盆中。
定植时2人操作，1人包裹基肥，即在心叶以下根部每株包0.5千克左右的肥泥，另1人栽苗。
洞庭湖区特色水生蔬菜芡实高产优质栽培技术探讨
洞庭湖区特色水生蔬菜芡实高产优质栽培技术探讨作者：符杨来源：《新农村》2018年第03期1芡实生长发育对环境条件的要求1.1温度。
芡实种子在10℃-15℃时开始发芽，茎叶生长和开花结果最适温度为20℃-30℃。
低于15℃种子不能完全成熟。
低于5℃植株地上部枯死，低于0℃种子受冻，影响发芽。
1.2水分。
萌芽期和幼苗期要求水浅。
保持水位10-20cm。
以利于提高水温。
促进种子萌芽和植株生长。
进入茎叶旺盛生长期，应逐步加深水位至70-100cm，有利于短缩茎上的叶片和花芽分化、生长。
有利于叶片在水面生长。
芡实能耐较深水位。
短期淹水150cm仍可正常生长。
以采收芡实种子为主的，应保持较浅水位；以采收芡茎为主的。
应保持较深水位。
要求水位稳定，流速小。
1.3土壤。
芡实根系较多，且发达，要求土层深厚，土壤肥沃，有机质含量丰富。
氮磷钾养分全面，土壤呈中性偏弱酸性。
1.4光照。
芡实的营养生长和生殖生长都要求有充足的阳光。
但气温超过35℃时。
植株表面温度过高，将影响叶片的光合作用和花的授粉受精，影响结实率。
芡实是短日照作物，日照由长日照转入短日照。
有利于开花结实。
2芡实生育时期划分2.1萌动发芽期。
4月上旬开始发芽。
表现种子萌动发芽，芽头从种孔处钻出。
当芽伸出0.3cm。
称之为种子出芽。
由于芡实种子种壳坚实，种芽穿出种壳非常困难，其发芽率通常为40%左右。
2.2幼苗生长期。
5月上中旬开始长出幼苗，至6月中旬，均处于幼苗生长期。
表现芽茎向下生根，向上生芽，出水形成箭叶。
2.3茎叶旺盛生长期。
6月下旬进入茎叶旺盛生长期。
至7月下旬。
表现植株茎叶生长加速，叶片直径可达60-90cm。
养分大量积累。
2.4开花结果期。
8月上中旬开始开花进入生殖生长阶段，9月中下旬开始采果。
芡实花蕾在水下生长发育，要开花的当天上午。
戳穿叶片，钻出水面开花。
开花后，约经0.5-1h收花。
后又回缩水下，在水下生长发育成果实。
2.5种子休眠期。
从9月中下旬开始进入种子休眠期。
芡实的栽培技术
芡实具有收敛固涩、健脾止泻、补肾益精等功 效，对治疗遗精、尿频尿急、腹泻等病症有一 定的疗效。
02
芡实栽培技术
芡实种植的准备工作
确定种植面积
根据市场需求和生产规模，确 定芡实的种植面积。
选择合适的土壤
芡实适合生长在肥沃、松软、排 水良好的土壤中，因此要选择适 宜的土壤进行种植。
芡实炖汤
将芡实与各种肉类、蔬菜等一起炖 汤，能够增加汤的营养价值，提高 口感。
芡实炒饭
将芡实与米饭、蔬菜、肉类等一起 炒制，口感丰富，营养均衡。
芡实在医药保健品中的应用
芡实酒
芡实茶
将芡实浸泡在酒中，具有补肾壮阳、强身健 骨的作用。
将芡实炒制后研成细末，泡水饮用，具有健 脾止泻、固肾涩精的作用。
芡实胶囊
VS
经济效益
芡实的栽培技术发展将带来显著的经济效 益。通过品种选育和高效栽培技术的推广 ，可以提高芡实的产量和品质，从而增加 农民的收入。同时，芡实产业的发展也将 带动相关产业的发展，如加工业、物流业 等，进一步促进区域经济的发展。
芡实资源的保护与可持续利用建议
资源保护
加强对芡实种质资源的保护，防止品种退化和资源丢失。同时，要重视芡实种植 区的生态环境保护，维持生态平衡。
芡实的分布与生长环境
01
芡实原产于中国、日本和印度等地，现在广泛分布于亚洲和美 洲的淡水湖泊和池塘中。
02
芡实喜欢生长在温暖、湿润、阳光充足的环境中，对水质的要
求较高。
芡实在不同的生长阶段需要不同的水温，幼苗期适宜水温为
03
20-25℃，生长期适宜水温为25-30℃。
芡实的营养价值与药用价值
芡实种植产量和利润_芡实的种植技巧
芡实种植产量和利润_芡实的种植技巧(2)推荐文章魔芋种植技术及亩产量是多少_魔芋种植热度：适合水杉种植基本方法及技巧_水杉种植基本方法热度：适宜四季小葱种植方法及技巧热度：白芍的亩产量与种植方法热度：白芍的种植成本与利润热度：芡实的种植技巧一、场地选择芡实种植的适宜土质以壤土最好，粘土次之，砂土最差。
宜选择水位容易控制、肥土层较厚、有机质丰富的大田、鱼塘及湖区。
根据种植的目的不同，选择不同的水位。
以收芡米为主的场地水深宜为30～50cm，以收鲜茎秆为主的场地水深宜为80～100cm。
二、品种选择目前芡实有两个类型：南芡和北芡。
南芡为栽培品种，有紫花南芡和白花南芡。
北芡也叫刺芡，为野生品种。
南芡植株个体较大，地上部器官除叶背有刺外，其他各部分均光滑无刺，采收方便，芡米大而圆整，糯性，煮食不易碎裂，品质优良，产量高。
北芡全身都有刺，芡米较小，粳性，品质中等。
目前市场上销售的多为南芡。
三、播种育苗1 浸种催芽4月上旬将上一年保存的种子捞起，清洗干净后进行粒选。
选色深、无损伤的种子进行催芽。
催芽时每盆放置种子的厚度不宜超过30cm，加水淹没种子。
盆口加盖塑料薄膜增温，有条件的晚上将催芽盆搬到室内保温，保证温度白天在20℃以上，晚上不低于15℃。
到第4天至第5天换一次清水，50%左右的种子露白时即可育苗。
2 苗床育苗大面积湖荡栽培多直播。
直播方法是将种子用泥团包裹，每团2～3粒，种植密度一般按株行距100～200cm进行。
而水田、池塘和浅湖栽培多育苗移栽。
播前一周，做好苗床，育苗池土层厚25cm，灌水10cm，待苗池水澄清、底土沉实后，将露白的种子一粒一粒播下，芽眼朝上，种子间距4～6cm，每平方米用种1.2～1.3kg。
3 分苗假植假植田应选避风向阳、排灌方便的水田，每667m2施腐熟粪肥500～1000kg，耕细耙平，灌水10～15cm。
当种子长出2～3片箭形叶时进行假植。
假植时需将芡苗的种子与须根全部栽入泥中，但不能埋没心叶。
我家乡的芡实优秀作文800字
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我家乡的芡实
我家乡是一个美丽的小城市，坐落在山区之中。
这里的山山水水，自然风光十分迷人，尤其是我家乡特产的芡实更是广为人知。
本文将从多个方面介绍我家乡的芡实。
首先，我们来了解一下芡实的产地和特征。
我家乡的芡实主要分布在山区和丘陵地带，因为这里的土地肥沃，气候适宜，非常适合芡实的生长。
芡实通常在10月份左右成熟，它的特点就是表皮厚实，内含细腻、香甜的芡实粉。
而且芡实还有很多功效，例如可以提高免疫力、调节血糖、增强体力等等。
其次，我们来了解一下芡实在当地的地位。
在我家乡，芡实是当地人民的主要食品之一，不仅可以做成点心、糕点，还可以被加工成各种芡实制品。
比如，芡实饼、芡实粉丝、芡实米粉等等，尤其是芡实饼，是我家乡的一道特色美食，它制作简单、口感香酥可口，深受游客和当地人的喜爱。
除此之外，芡实还有很重要的经济价值。
因为我家乡的芡实品质优良，所以被广泛用于市场销售，成为了一种重要的经济作物。
同时，芡实
也是当地村民的主要收入来源之一，他们可以通过种植芡实和销售芡实产品来获得相应的收益。
最后，我想说的是，芡实不仅是一种美食，更是一种文化。
在我家乡，每到芡实成熟的时候，就会举行一些与芡实相关的活动。
比如芡实采摘、芡实制作比赛、芡实文化节等等，这些活动不仅让当地人民更加了解和喜爱芡实，还可以促进当地旅游业的发展。
总之，我家乡的芡实具有很高的价值，不仅可以支持当地经济，还可以满足人们的口腹之欲，增强身体健康。
希望未来有更多的人可以走进我们的家乡，品尝我们的芡实美食、了解我们的芡实文化，感受我们的山山水水。
芡实高产栽培技术
芡实高产栽培技术芡实，别名鸡头米、红莲子、鸡头、鸡头子等。
以种仁供药用，具有益肾涩精、补脾止泻、安神等功能。
主治脾虚腹泻、遗精滑精、尿频尿急、白带等症。
因含有大量淀粉、蛋白质、脂肪油、维生素C及微量元素故为药食兼用佳品。
主产地河北、山东、江苏、安徽、江西、湖北、四川等省。
形态特征为睡莲科1年生水生草本植物。
全株多刺。
叶浮于水面，圆盾形或盾状心形，上面多皱折，边缘向上折呈浅盘状，表面绿色，背面紫色，脉上具刺。
花梗伸出水面，顶生1花，紫红色昼开夜合；萼片4，宿存，内紫外绿；花瓣多数；子房8室，嵌入膨大的花托中，柱头圆盘形。
果实如鸡头，外被尖刺，内呈海绵状，内有种子20-100粒，种子球形，种皮坚硬，假种皮肉质，胚乳白色粉质。
一、生长习性芡实喜温暖湿润，阳光充足的水生环境。
喜生于水质肥沃的池塘，水库、坑池及常年不断水的沟渠。
水深经常保持在60—150厘米，水底为疏松的粘泥生长较好。
在过肥或过瘦的粘土上栽培，产量不高。
酸性过大的冷水池塘不易种植。
二、整地与施肥选靠近水源便于排灌的内河，池塘，水底土壤为腐殖质，肥力中等田块或稻田，精耕细作。
结合整地，施足积肥，每亩施土杂肥5000公斤。
三、播种芡实用种子繁殖。
播种期分秋播和春播。
秋播在8—9月，春播在清明前后。
播时，将种子用粘泥包裹，按行株距1.5;1.2米播入塘泥中，每穴放种子2—3粒。
四、田间管理芡实播种后，要保持畦面水深60—100厘米。
芡实齐苗后，应注意中耕除草，以利芡实苗生长。
芡实丰产的关键是调节水位：即春季要浅，一般水位深度保持在100—120厘米；冬季蓄水深度要保持50厘米左右。
使秋季散落塘底的种子安全越冬，以便连年丰收。
五、病虫害防治芡实病虫害较少，害虫主要有蚜虫，可用灭蚜净喷杀。
六、收获与加工芡实花果期较长，果实成熟期不一致。
一般于8—9月，当果实呈红褐色时分期分批采收。
将采收的果实，去其外皮，取出种子，晒干后，碾开硬壳，去净果壳和杂质即成商品。
芡实EURYALES SEMEN
去果皮，取出种子，洗
净，再除去硬壳（外种
皮），晒干。
【性味与归经】甘、
涩，平。归脾、肾经。
刺
【功能与主治】益
肾固精，补脾止泻，除
湿止带。用于遗精滑精，
遗 尿 尿 频， 脾 虚 久 泻，
白浊，带下。
未展开的叶 沉水叶
（《中国药典》2020 版一部） 果实
种子
须根
米，内面紫色，外面密生稍弯硬刺 ；花瓣矩圆
种子含淀粉，可供食用、酿酒及制副食品
披针形或披针形，长 1.5~2 厘米，紫红色，成
用 ；亦可供药用，功能补脾益肾、涩精。全草
数轮排列，向内渐变成雄蕊 ；无花柱，柱头红
可作饲料，又可作绿肥。
本
色，成凹入的柱头盘。
草
中
浮水叶
叶背面
花
国
芡实为睡莲科植物
芡 Euryale ferox Salisb.
面密生硬刺。
种 种子球形，直径 10 余毫米，黑色。花期
全缘，下面带紫色，有短柔毛，两面在叶脉分
7~8 月，果期 8~9 月。
枝处有锐刺；叶柄及花梗粗壮，长可达 25 厘米，
分布于我国南北各省，从黑龙江至云南、
皆有硬刺。
花 花长约 5 厘米 ；萼片披针形，长 1~1.5 厘
广东各省均有分布。生在池塘、湖沼中。主产 广东、江西、山东三省。
中国食品药品监管 China Food & Drug Administration Magazine
本草日历
芡实 EURYALES SEMEN
叶 沉水叶箭形或椭圆肾形，长 4~10 厘米，
果 浆果球形，直径 3~5 厘米，污紫红色，外
两面无刺 ；叶柄无刺 ；浮水叶革质，椭圆肾形 至圆形，直径 10~130 厘米，盾状，有或无弯缺，
水生植物2——芡实
水生植物2——芡实展开全文学名：Euryale ferox Salisb.别名：鸡头米，芡科属：睡莲科芡属形态特征：一年生大型浮叶草本。
根状茎粗壮。
茎不明显或束生。
叶二型，初生叶为沉水叶，箭形或椭圆形，两面具刺；浮水叶革质，圆状盾形，网状叶脉隆起，有或无弯缺，全缘，叶面绿色，叶背紫色，有短柔毛，两面在叶脉分枝处集有锐刺；叶柄及花梗粗壮，皆有硬刺。
花瓣矩圆披针形或披针形，紫红色，成数轮排列，向内渐变成雄蕊。
浆果球形，海绵质，紫红色，外密生硬刺，上有萼片宿存。
昼开夜合。
花果期6-10月。
产地分布：原产中国。
全国各地多有分布栽培。
生态习性：喜光，耐热，耐瘠，不耐寒。
对土壤要求不严，适宜腐殖质多的轻黏性土壤。
繁殖栽培：播种繁殖。
常见病虫害：主要有叶斑病、叶瘤病、霜霉病、蚜虫、叶蝉等。
园林用途：叶大肥厚，形状奇特，花色明丽。
可植于湿地、浅水等处布置水景，多于荷花、睡莲等配置。
序承德市历史文化悠久、自然风光秀丽、名胜古迹荟萃，五千年的红山文化、三百年的山庄文化纵观古今，昭育后人，历史上曾是清王朝鼎盛时期的夏都。
磬锤峰、罗汉山、僧冠峰、双塔山等白垩纪时期形成的“丹霞地貌”环绕市区，鬼斧神工、惟妙惟肖。
滦河、武烈河自然水系穿插交织于城市中，碧波荡漾、润泽乡里。
特别是世界文化遗产避暑山庄和周围寺庙群，集皇家宏博之大气和古典园林艺术之精华于一身，承载着“合内外之心、成巩固之业”的治世思想。
这些自然山水格局与历史人文景观互为映衬、相得益彰，组合成一幅美丽的山水园林画卷。
近几年，承德市委、市政府高度重视城市绿化工作，着力推进生态山水园林城市建设，按照保护古典园林“促绿”、依托山体景观“借绿”、借助水系治理“扩绿”、实施城市中疏“还绿”、发展附属绿地“补绿”的工作思路，加强领导、加大投入、加快建设，城市绿化取得了可喜成绩，为改善城市生态环境、人居环境，建设国际旅游城市做出了积极贡献。
园林是城市中唯一具有生命的市政基础设施，是城市建设和发展不可或缺的基础支撑，具有改善生态环境、提升景观水平、传承历史文化、提供社会服务等功能。
种植芡实的方法
种植芡实的方法芡实多产于我国南方浅水湖泊沼泽地区，性喜温喜湿，不耐霜冻干旱,那么芡实如何种植呢?下面是店铺为你整理的种植芡实的方法，希望对您有用。
种植芡实的方法一、直播法直播法较粗放，出苗率和产量都很低，只有大面积湖荡栽培才用此法。
4月上旬平均水温达16℃以上时即可播种，种子用量为每667平方米1.5～2千克。
播种方法有穴播、泥团点播和条播3种。
穴播适于浅水播种，每隔2.3～4米见方挖一浅穴，每穴播种子3～4粒，覆盖泥土0.5厘米左右，以保证齐苗。
泥团点播多在水深超过0.5米且水生动物较多的湖荡进行，其方法是先用湿润泥土将3～4粒种子包成一个泥团，然后再按株行距把它直接投入水底，或通过插至水底的粗塑料管点播。
条播是在水面按2.6～3.3米行距直线撒播，一般每隔0.7～1米播l粒种子，要求落子均匀，肥荡稀播，瘦荡密播。
直播法在水面出现芡苗初生浮水叶后，必须查苗补缺和移密补稀，每667平方米栽140～160株芡苗较为合适。
其日常管理方法，大部分与育苗移栽法相同。
二、育苗移栽法育苗移栽法虽较麻烦，但产量高，苏芡和小面积栽培均采用此法。
(一)浸种、催芽中下游地区于4月初(晚熟种可推迟10天左右，下同)取出贮藏的种子，漂洗干净后，用浅盆或其他合适的容器盛清水浸种。
水深以浸没种子为度，需经常换水，日晒夜盖，白天保持在20℃～25℃，夜间则在16℃以上。
经7～l0天，种子大部分发芽(俗称“露白”或“破口”)后即可播种。
利用小拱棚或大棚育苗，可提前到3月中旬催芽播种，移苗、定植也相应提前，这样可使植株提早进入开花结实期，减少开花结实后期的无效花。
用这种方法一般可增产l0%以上。
其他栽培方法与常规法相同。
(二)育苗前5～7天，在田中开挖好2米见方、深20厘米的育苗池。
清除丝状藻类、浮萍、杂草和其他有害生物，整平底泥，一般不需施肥。
灌水10厘米左右，等泥水澄清后，将已发芽的种子临近水面均匀撒播，每池约可下种5千克。
芡实种植方案
芡实种植方案
芡实的介绍
•芡实又名水蔷薇，是一种多年生草本植物。
•芡实属于睡莲科，原产于中国南方。
芡实的产地
芡实在中国南方的种植比较广泛，主要分布在以下地区：
•湖南省
•广西省
•贵州省
•四川省
•江苏省
芡实的种植环境
芡实适合在高海拔或寒冷地区种植，理想的温度为10℃-22℃。
它需要大约1000mm的年降雨量和约200天的生长期来达到成熟期。
芡实的种植方法
土壤选择
芡实适合在富含有机质和疏松的土壤中生长，如河滩、林下、山
坡和沼泽。
为了确保良好的生长和丰收，土壤必须含有充足的水分和
营养。
播种
最佳播种时间是在春季4月中旬到5月中旬。
一般在1平方米的
土地上播种150克芡实种子。
为了确保种子不受损失，种子宜先以50℃温水浸泡2～3天后入棚萌发，种植后约7天左右冒叶，再定植到田地里。
灌溉
芡实需要充足的水分，但是过度浇水会导致芡实腐烂和死亡。
灌
溉宜采用滴灌或喷灌。
施肥
芡实在生长期需要多次施肥，施肥的次数和数量根据土壤肥力和
品种而定。
一般分为底肥、中肥和追肥。
病虫害防治
芡实易受到蚜虫、茎腐病、软腐病、灰霉病和叶片枯萎病的影响。
为了防治病虫害的发生，我们需要采取及时的预防措施。
芡实的收获
芡实一般在9月中旬至10月下旬收获，采收后选取大颗粒的芡实进行晾晒，晾晒后在干燥的地方贮存。
以上是芡实的种植方案，如果您有更好的种植经验和技巧，欢迎分享。
祝您在芡实种植过程中丰收喜乐！。
芡实种植产量(最新)
芡实，睡莲科芡属一年生水生草本植物。
以下是大家创业网分享的芡实种植产量，希望能帮助到大家!芡实种植产量芡实又名鸡头米，为睡莲科芡属一年生水生植物，原产东南亚，我国主要分布在长江中下游地区。
芡实种仁含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及微量元素等，可作优良滋补品;种子外壳可作染料;叶柄和花梗去皮后鲜嫩清香，可作蔬菜食用;根茎富含淀粉，可作饲料。
芡实是一种深受群众喜爱的绿色食品，营养价值高，种植成本小，利润大，生产管理简单。
芡实一般每667m2产鲜芡米50~60kg，干芡米25~30kg，叶柄、花柄每667m2产量可达1500kg，收入达3000元左右，经济效益可观。
种植芡实，为农业结构调整、农民增收提供了新的途径，市场前景非常好。
芡实种植利润芡实亩产达50斤，亩收入4000元，扣除肥料、种苗、农药和人工方面的成本，每亩纯效益2000元。
芡实的栽培方法浸种催芽的分布很广，华东各省的面积较大。
芡属植物只有1种，我国有苏芡(家芡)和刺芡(野芡)2个变种。
芡实用种子繁殖，栽培方法有直播法和育苗移栽法两种。
苏芡小面积高产栽培都用育苗移栽法，具体方法如下。
长江流域于4月上旬浸种，水温白天保持在20~25℃，夜间则在15℃以上(能在温室或温床内浸种、催芽最好)。
经10多天播种。
育苗播种前5~7天，在田中开挖好2.0~2.5米见方、深15~20厘米的育苗池。
清整后灌水10厘米左右，等泥澄清沉实后，将已发芽的种子近水面轻轻放下(种子不要陷入泥中太深)，每池约可下种5千克。
育苗时不能断水，水深随芡苗生长可逐渐加至15厘米左右。
芡苗心叶不能被泥埋没。
假植播种后1个月左右，当幼苗已有2~3片箭形初生叶时即可移苗假植。
5千克种子约需0.2~0.4亩秧田，按此标准在移苗前把秧田准备好。
秧田中灌水15厘米左右。
在育苗池中移苗时带子起苗，就地洗净根上附泥，幼苗以35~50厘米见方的株行距移栽秧田内。
栽苗时只要把种子和“发芽茎”栽入土中即可，切忌埋没心叶。
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分布的情况
芡实属睡莲科芡属，为一年生大型水生草本植物，原产我国和东南亚各地，广泛分布于我国南方各地，生长于湖泊、池塘、滩池、水沟中，是一种十分重要的特种水生植物。
我国将苏、湖北、湖南、浙江、安徽、等省的栽培面积较大，约10000公顷，平均每公顷产干芡实330~350公斤。
芡实的历史
中国芡实的栽培至少已有1000年以上的历史：
（1）公元3世纪，《周礼》中就有“加笾（bian）之实，菱芡栗脯”的记载。
（2）至公元10世纪，宋代广东省肇庆栽培的芡实已比较有名，特称“肇实”。
（3）到16世纪，明代的《吴邑志》更有关于“苏州芡实”栽培的详细记载，已从有刺品种选出无刺品种，且将直播改进为育苗移栽，表明当时的栽培技术已经达到较高的水平。
成分与功效
据中国医学科学院卫生研究所分析，每100克干芡实中含蛋白质9.8克、碳水化合物75.5克、粗纤维0.2克，且含有丰富的钙、磷、铁以及多种维生素；此外，还含有某些收敛性物质，具有养血安神、益肾固精、祛湿健脾、止泻止带等功效。
《本草纲目》中记载有：“芡实止渴益肾，治小便不禁、遗精、白浊带下。
”
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以下是本人搜的一些资料。
生于池沼湖泊中。
分布黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、江苏，安徽、浙江、福建、江西、台湾、广西、湖南、湖北、四川、广东、云南及贵州等地。
主产江苏、湖南、湖北、山东。
此外，福建、河北、河南、江西、浙江、四川等地亦产。
高邮湖去年产量60万斤，为前年的10%。
洪泽湖芡实：
产地为江苏省淮安市洪泽县；2011年洪泽县芡实种植面积达2万多亩，产值达6500多万；2012年该县芡实种植面积达到了30000亩。
金湖芡实：
产地为江苏省淮安市金湖县；种植面积为11万亩，产量预计16500吨。
霍邱芡实：
产地为安徽省六安市霍邱县；种植面积为12000亩。
东平湖芡实：
产地为山东省泰安市东平县；上世纪五十年代以前，湖内芡实以野生状态自然繁殖，只有零星小片，面积小，产量很低。
1963年，县水产部门从江苏省引进了“南芡”新品种，芡实面积发展到3万亩，年产量提高到36万公斤。
经过十几年发展，1977年，芡实面积达到8万亩，总产量100万公斤以上，产品远销日本和东南亚等国。
上世纪八十年代后期，由于连年大旱，特别是1989年9月出现干湖现象，使芡实发展受到严重危害。
近十几年来，才又逐步恢复发展。
余干县芡实：
产量达400公斤，产值可达4500万以上。