芡实的分布和产量(最终章)。

分布的情况

芡实属睡莲科芡属，为一年生大型水生草本植物，原产我国和东南亚各地，广泛分布于我国南方各地，生长于湖泊、池塘、滩池、水沟中，是一种十分重要的特种水生植物。我国将苏、湖北、湖南、浙江、安徽、等省的栽培面积较大，约10000公顷，平均每公顷产干芡实330~350公斤。

芡实的历史

中国芡实的栽培至少已有1000年以上的历史：

（1）公元3世纪，《周礼》中就有“加笾（bian）之实，菱芡栗脯”的记载。

（2）至公元10世纪，宋代广东省肇庆栽培的芡实已比较有名，特称“肇实”。

（3）到16世纪，明代的《吴邑志》更有关于“苏州芡实”栽培的详细记载，已从有刺品种选出无刺品种，且将直播改进为育苗移栽，表明当时的栽培技术已经达到较高的水平。

成分与功效

据中国医学科学院卫生研究所分析，每100克干芡实中含蛋白质9.8克、碳水化合物75.5克、粗纤维0.2克，且含有丰富的钙、磷、铁以及多种维生素；此外，还含有某些收敛性物质，具有养血安神、益肾固精、祛湿健脾、止泻止带等功效。

《本草纲目》中记载有：“芡实止渴益肾，治小便不禁、遗精、白浊带下。”

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以下是本人搜的一些资料。

生于池沼湖泊中。分布黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、江苏，安徽、浙江、福建、江西、台湾、广西、湖南、湖北、四川、广东、云南及贵州等地。主产江苏、湖南、湖北、山东。此外，福建、河北、河南、江西、浙江、四川等地亦产。

高邮湖去年产量60万斤，为前年的10%。

洪泽湖芡实：

产地为江苏省淮安市洪泽县；2011年洪泽县芡实种植面积达2万多亩，产值达6500多万；2012年该县芡实种植面积达到了30000亩。

金湖芡实：

产地为江苏省淮安市金湖县；种植面积为11万亩，产量预计16500吨。

霍邱芡实：

产地为安徽省六安市霍邱县；种植面积为12000亩。

东平湖芡实：

产地为山东省泰安市东平县；上世纪五十年代以前，湖内芡实以野生状态自然繁殖，只有零星小片，面积小，产量很低。1963年，县水产部门从江苏省引进了“南芡”新品种，芡实面积发展到3万亩，年产量提高到36万公斤。经过十几年发展，1977年，芡实面积达到8万亩，总产量100万公斤以上，产品远销日本和东南亚等国。上世纪八十年代后期，由于连年大旱，特别是1989年9月出现干湖现象，使芡实发展受到严重危害。近十几年来，才又逐步恢复发展。

余干县芡实：

产量达400公斤，产值可达4500万以上