微生物的利用试题
高中生物专题2 微生物的培养与应用测试题及答案
(时间：90分钟，满分：100分)一、选择题(本题共20小题，每小题2.5分，满分50分)1．自养型微生物与异养型微生物的培养基的主要差别是( )A．碳源B．氮源C．无机盐D．生长因子解析：选A。
自养微生物能够利用二氧化碳和水生成有机物，不利用现成的含碳有机物；而异氧型微生物只能利用现成的含碳有机物，所以它们的主要区别是碳源不同。
2．酵母菌培养液常含有一定浓度的葡萄糖，但当葡萄糖浓度过高时，反而抑制微生物的生长，原因是( )A．碳源供应太充足B．葡萄糖不是酵母菌的原料C．改变了酵母菌培养液的pHD．细胞会发生质壁分离解析：选D。
当培养基中葡萄糖的浓度升高时，会导致培养液的渗透压升高，从而导致细胞发生质壁分离。
3．下列关于细菌的叙述，错误的是( )A．硝化细菌能以NH3作为氮源和能源物质B．某些细菌可以利用光能固定CO2合成有机物C．生长因子是某些细菌生长过程中需要额外补充的营养物质D．含伊红和美蓝试剂的培养基不能用来鉴别牛奶中的大肠杆菌解析：选D。
某些细菌如蓝细菌(蓝藻)、光合细菌以及红螺菌都能进行光合作用。
生长因子是指微生物生长不可缺少的微量有机物，主要包括维生素、氨基酸和碱基等。
而微生物的营养物质包括水、无机盐、碳源、氮源和生长因子，它们都是从外界获得补充的。
常用的伊红美蓝乳糖培养基，可用来鉴别饮用水和乳制品中是否存在大肠杆菌等细菌，如果有大肠杆菌，则菌落呈黑色。
4．关于灭菌和消毒的下列说法不．正确的是( )A．灭菌是指杀死环境中的所有微生物，包括芽孢和孢子B．灭菌和消毒实质上是相同的C．接种环用灼烧法灭菌D．常用的灭菌方法有加热法、过滤法、紫外线法、化学药品法解析：选B。
灭菌与消毒是两个概念。
灭菌是指杀灭一定环境中的所有微生物，包括芽孢和孢子。
根据不同的材料选用不同的灭菌方法，如接种环用火焰烧灼法，培养基用高压蒸汽灭菌法等。
消毒是指杀死物体表面或内部的部分微生物(不包括芽孢和孢子)，使用的是较为温和的物理或化学方法。
高二生物微生物的培养与应用试题
高二生物微生物的培养与应用试题1.判断某培养基是否起到了选择作用，设置的对照组是A．未接种的该培养基B．未接种的完全培养基C．接种了的该培养基D．接种了的完全培养基【答案】D【解析】选择培养基的作用是只允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长，若为此设置对照组，需要用接种了的完全培养基，若该培养基上微生物能生长且并非只有特定种类，可证明选择培养基起到了选择作用，故本题正确答案为D。
2.有关稀释涂布平板法，叙述错误的是源A．首先将菌液进行一系列的梯度稀释B．然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面C．再放在适宜条件下培养D．结果都可在培养基表面形成单个的菌落【答案】D【解析】稀释涂布平板法首先要将菌液进行一系列的梯度稀释，A正确；稀释后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，B正确；平板涂布后要将培养皿放在适宜的条件下培养让菌体进行繁殖，C正确；在不同稀释度的菌液接种后，只有在一定的稀释度的菌液里，聚集在一起的微生物才能分散成单个细胞，从而能够在培养基表面形成单个菌落；如果稀释度过低，将不会形成单个菌落；如果稀释度过高，可能没有菌落生成，D错误。
【考点】稀释涂布平板法【名师】稀释平板法计数时，首先将待测样品制成均匀的系列稀释液，尽量使样品中的微生物细胞分散开，使成单个细胞存在（否则一个菌落就不只是代表一个细胞），再取一定稀释度、一定量的稀释液接种到平板中，使其均匀分布于平板中的培养基内。
经培养后，由单个细胞生长繁殖形成菌落，统计菌落数目，即可计算出样品中的含菌数。
此法所计算的菌数是培养基上长出来的菌落数，故又称活菌计数。
3.下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是A．利用稀释涂布平板法既能分离微生物又能对微生物进行计数B．接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单个菌落C．以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌D．用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先减少后增加【答案】D【解析】利用稀释涂布平板法使微生物分散开分别形成菌落皆是单细菌增殖而成再计数，所以A正确；接种时连续划线的目的是使聚集在一起的菌种逐步稀释分散开，单个菌种再增殖形成单个菌落，所以B正确；尿素分解菌专以尿素为氮源，且其代谢产物使酚红变红，所以C正确；腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先增加后又减少，所以D错误。
微生物培训试题及答案大全
微生物培训试题及答案大全一、选择题1. 微生物是指那些肉眼无法直接观察到的微小生物，它们包括哪些类型？A. 细菌和病毒B. 真菌和原生动物C. 细菌、病毒、真菌和原生动物D. 只有细菌答案：C2. 下列哪项不是微生物的特点？A. 体积小，面积大B. 生长快，繁殖迅速C. 代谢类型多样D. 需要复杂的多细胞结构答案：D3. 哪种培养基常用于培养大肠杆菌？A. 牛肉膏蛋白胨培养基B. 麦芽汁培养基C. 马丁培养基D. 马铃薯培养基答案：A4. 下列哪项是病毒的繁殖方式？A. 有丝分裂B. 二分裂C. 病毒复制D. 孢子生殖答案：C5. 在实验室中，常用的灭菌方法有哪些？A. 高温干热灭菌B. 紫外线照射C. 化学消毒D. 所有以上选项答案：D二、填空题6. 微生物的测量单位通常是________，它表示微生物的数量。
答案：菌落形成单位（CFU）7. 微生物实验室常用的消毒剂是________，它能够有效杀灭细菌、真菌和部分病毒。
答案：70%酒精8. 微生物的分类依据包括形态学、生理学、________和遗传学等。
答案：生化学9. 在微生物学中，________是用来衡量微生物生长速度的一个重要参数。
答案：代时10. 微生物的热灭菌方法包括________和高压蒸汽灭菌。
答案：灼烧灭菌三、简答题11. 简述微生物在食品工业中的应用。
答案：微生物在食品工业中的应用非常广泛，包括但不限于：- 发酵乳制品的制作，如酸奶、奶酪。
- 生产面包和啤酒，其中酵母菌发挥重要作用。
- 生产某些食品添加剂，如柠檬酸、乳酸等。
- 在食品保存方面，利用微生物发酵产生抗菌物质，如乳酸菌产生的乳酸。
- 利用微生物转化原料，如将大豆转化为酱油和味噌。
12. 描述几种常见的微生物实验室安全操作。
答案：常见的微生物实验室安全操作包括：- 在处理微生物时，始终佩戴适当的个人防护装备，如手套、实验服、护目镜。
- 使用生物安全柜进行操作，以防止微生物污染和感染。
初三生物人类对细菌和真菌的利用试题
初三生物人类对细菌和真菌的利用试题1.属于发酵食品的是A．馒头B．鲜奶C．豆浆D．米饭【答案】A【解析】做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔，故选A。
【考点】发酵技术在食品制作中的作用。
2.发酵技术与我们的生活息息相关。
下列食品中，都是利用酵母菌发酵的一组是A．泡菜、酸奶B．泡菜、米酒C．面包、米酒D．腐乳、酸奶【答案】C【解析】做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包膨大和松软，酿酒也要用到酵母菌，酿酒时在无氧的条件下，酵母菌发酵分解葡萄糖能产生酒精，故选C。
【考点】本题考查的是发酵技术在食品制作中的应用。
3.发酵技术与我们的生活息息相关。
下列食品加工，都是利用乳酸菌发酵的一组是( )A．泡菜、酸奶B．面包、米酒C．泡菜、米酒D．腐乳、酸奶【答案】A【解析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要作用，如制作酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌是一种单细胞微生物，乳酸菌发酵产生乳酸，使牛奶有一种特殊的风味，制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜呈现一种特殊的风味，还不改变菜的品质，故选A。
【考点】本题考查的是发酵技术在食品制作中的作用。
4.下列应用实例与必须采用的生物技术搭配错误的是A．酿米酒——发酵技术B．金橘树上长柚子——组织培养技术．C．“多莉”羊的诞生——克隆技术D．培养抗虫抗倒伏的小麦一转基因技术【答案】B【解析】A、酿酒利用的是发酵技术，酵母菌发酵能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，故正确；B、金橘树上长柚子，可以利用嫁接技术，把柚子的芽或枝条做接穗嫁接在金橘树上即可，故错误；C、“多莉”羊的诞生，利用的是克隆技术，从一头苏格兰黑面母绵羊（称之为B）的卵巢中取出未受精的卵细胞，并立即将细胞核除去，留下一个无核的卵细胞，此细胞称之为受体细胞，③利用电脉冲方法，使供体细胞和受体细胞融合，最后形成融合细胞，电脉冲可以产生类似于自然受精过程中的一系列反应，使融合细胞也能像受精卵一样进行细胞分裂、分化，从而形成胚胎细胞，---细胞核移植，④将胚胎细胞转移到另一只苏格兰黑面母绵羊（称之为C）的子宫内，胚胎细胞进一步分化和发育，最后形成小绵羊多莉，故正确；D、培养抗虫抗倒伏的小麦，利用的是转基因技术，把抗虫抗倒伏的基因转移到小麦的细胞内即可，故正确；故选B。
生物圈中的微生物专题试题大全
生物圈中的微生物专题试题大全LG GROUP system office room 【LGA16H-LGYY-LGUA8Q8-LGA162】2017《生物圈中的微生物》专题试题汇编1.微小的细菌和真菌是人类的好帮手。
人们对细菌和真菌的利用及其原理搭配不正确的是（）A．酵母菌—酿酒—产生酒精 B．乳酸菌—生产泡菜—产生乳酸C．醋酸菌—制酱—产生醋酸 D．酵母菌—制作馒头—产生二氧化碳2. 以下生物没有成形的细胞核的是（）A．大肠杆菌B．酵母菌C．蘑菇D．木耳3．图中四种微生物的描述正确的是（）A．①②③?的菌体由许多菌丝构成B．②④细胞内无成形的细胞核C．①②③?多进行异养生D．④是动物病毒，由蛋白质和遗传物质构成4．日常生活中对微生物的应用非常普遍，下列相关说法正确的是（）A．酿酒时要常开盖，保证酵母菌的活性，有利于酒精的形成B．利用乳酸菌在无氧条件下发酵形成醋酸来制作醋C．青霉菌产生的青霉素能杀死细菌，因此可以对患者大量使用D．腌肉长时间不易腐烂，是由于盐分多会抑制细菌的生长5.右图是细菌结构模式图，图中数字代表的结构名称完全正确的一组是（）①荚膜②细胞膜③染色体④细胞质⑤细胞壁⑥鞭毛A．①②③?B．②③④?C．①④⑥?D．②⑤⑥6.非洲的“埃博拉”疫情还没有完全结束，美洲又出现了“寨卡”疫情。
目前，寨卡病毒在14个国家和地区流行，其中巴西疫情最为严重。
截止2月底，我国已发现8例输入性病例。
下列有关病毒的说法正确的是（）A．含有线粒体 B．只能寄生在动物体内 C．能够独立生活 D．没有细胞结构7．如图是巴斯德着名的“鹅颈瓶”实验示意图，甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤，甲瓶煮沸，乙瓶不作处理，一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如丙图），数日后，瓶中的肉汤也变质，下列说法中错误的是（）A．未打断瓶颈时肉汤变质的是乙瓶B．乙瓶和丙瓶中的肉汤变质的根本原因不相同C．此实验证明肉汤中的细菌是由空气中存在的细菌产生的D．甲、乙形成了对照实验8．下列关于如图四种微生物的叙述，不正确的是（）A．④所示生物寄生在活细胞中B．人们酿酒、做面包离不开②?C．图③中细胞壁、细胞膜，却没有成形的细胞核D．图中①②属于真核生物，③④属于原核生物9．[2016青岛]下列关于右图中三种病毒的说法，不正确的是A．都由[1]蛋白质外壳和[2]内部的遗传物质组成B．必须生活在活的动、植物细胞内C．无叶绿体，营寄生生活 D．对所寄生的生物造成危害10．[2016济南]某同学尝试用鲜奶制作酸奶和用葡萄制作葡萄酒，其中分析不正确的是A．制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能进行孢子生殖B．制作酸奶和葡萄酒发酵时都需要在无氧的条件下进行C．制作酸奶前要对容器进行严格的灭菌消毒D．制作酸奶过程中要控制适宜的温度和酸碱度11．[2016济南]微生物与人类的生产、生活密切相关，图①～④代表四类微生物，下列说法错误的是A．①是细菌，主要通过分裂的方式繁殖B．①与③细胞的主要区别是③具有细胞核、液泡和叶绿体等结构C．②没有细胞结构，由蛋白质外壳和遗传物质组成D．④所示生物营腐生生活，能产生青霉素12．【2016泰安】夏天，受潮的粮食和皮鞋常常发霉，这些霉菌是由哪种结构发育而来（）A．孢子B．菌丝C．芽孢D．子实体13.【2016聊城】与新生儿小头畸形关系密切的寨卡病毒于2016年初再次引起全世界医学界的关注。
高二生物微生物的培养与应用试题答案及解析
高二生物微生物的培养与应用试题答案及解析1.某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。
下列叙述正确的是A．培养基分装到培养皿后进行灭菌B．转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线C．接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养D．培养过程中每隔一周观察一次【答案】B【解析】在配制培养基的过程中要先灭菌后分装，A错误；转换划线角度后要对接种环进行灼烧灭菌再进行划线，B正确；接种后放置在恒温培养箱中进行培养，C错误；培养过程中一般要隔天观察一次，D错误。
【考点】微生物的分离和培养【名师】本题提醒学生要注意细节，如培养基的制备、灭菌的方法、接种方法的选择、结果的分析等，需要考生在平时的学习过程中注意积累，学会构建知识网络结构，对选项作出准确的判断。
2.下列微生物的产物中没有菌种特异性的一组是A．氨基酸、核苷酸、多糖、色素B．多糖、脂类、维生素、抗生素、氨基酸C．核苷酸、多糖、维生素、毒素、抗生素D．核苷酸、维生素、多糖、脂类、氨基酸【答案】D【解析】对于不同的微生物来说，初级代谢途径是一样的，产生的物质也不具有特异性，而在不同微生物体内次级代谢的途径是千差万别的，因此产物也各不相同，表现出特异性。
色素属于次级代谢产物，A错误；抗生素属于次级代谢产物，B错误；毒素、抗生素属于次级代谢产物，C错误；核苷酸、维生素、多糖、脂类、氨基酸都属于初级代谢产物，没有菌种特异性，D正确。
【点睛】解答本题的关键是了解到初级代谢产物是没有菌种的特异性的，而次级代谢产物有菌种特异性，并识记常见的次级代谢产物。
3.某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验，实验包括制备培养基、灭菌、接种、培养及菌落观察与计数，请回答与此实验相关的问题：(1)培养基中含有的蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了__________和__________。
除此之外，培养基还必须含有的基本成分是__________和__________。
(2)对培养基进行灭菌，应该采用的方法是___________________________________。
考点19 微生物的利用和生物技术在食品加工中的应用
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考点19 微生物的利用和生物技术在食品加工中的应用一、选择题1.(2012·北京高考·T5)高中生物学实验中,在接种时不进行严格无菌操作对实验结果影响最大的一项是( )A.将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中B.将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上C.将转基因植物叶片接种到无菌培养基上D.将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上【解题指南】解答本题的关键是明确其他微生物对实验结果是否有明显的影响作用。
【精讲精析】选C。
具体分析如下:2.(2012·江苏高考·T21)下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述,合理的是( )A.在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长B.条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸C.果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小D.将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时,底层和近瓶口处需加大用盐量【解题指南】解答本题的关键是明确制作果酒、果醋和腐乳的过程和原理及注意事项。
【精讲精析】选A、B、C。
具体分析如下:二、非选择题3. (2012·江苏高考·T31)某研究组对籼稻开展了组织培养及相关研究,请回答下列问题:(1)2,4-D常用于籼稻愈伤组织的诱导,对形态的发生有一定的抑制作用。
为促进愈伤组织再分化,在配制分化培养基时需(填“升高”“保持”或“降低”)2,4-D的浓度。
(2)当籼稻愈伤组织在只含有细胞分裂素的培养基上培养时,出现具有分生能力的绿色芽点,但不能继续出芽,通常在培养基中添加,以促进幼苗形成。
(3)研究中用显微镜可以观察到的现象是(填下列序号)。
①绿色芽点细胞排列松散②刚融合的籼稻和稗草杂交细胞发生质壁分离③胚状体细胞中有叶绿体④分化的愈伤组织内各细胞的形态大小一致(4)经组织培养筛选获得的籼稻叶绿素突变体,其叶绿素a与叶绿素b的比值显著大于对照,叶绿素总量不变。
高考生物一轮复习 第30讲 微生物的利用夯基提能作业本(含解析)-人教版高三全册生物试题
微生物的利用A组基础过关1.根据分离以尿素为氮源的微生物实验,回答下列问题:(1)写出脲酶降解尿素的反应式:。
(2)该实验分离细菌时用浓度为10-4和10-5土壤稀释液接种,更容易形成单菌落的是。
(3)A同学筛选出的菌落为150个,其他同学只筛选出50个,并且他在设计实验时并没有设置对照。
你认为A同学结果产生的原因可能有哪些?。
如何设计对照实验排除可能影响实验结果的因素:。
(4)涂布平板的所有操作怎样保证无菌?。
(5)有脲酶的细菌在生态稳态上起什么作用?。
答案(1)CO(NH2)2+H2O 2NH3+CO2(2)10-5土壤稀释液(3)可能是土样不同,也可能是培养基污染或操作失误方案有二:一是由其他同学用与A同学一样的土壤进行实验,如果结果与A同学一致,则证明无误,如果结果不同,则证明A同学存在操作失误或培养基配制有问题;另一种方案是将A同学配制的培养基在不加土样的情况下进行培养,作为空白对照,以证明培养基是否受到污染(4)应从操作的各个细节保证“无菌”,都应在火焰附近进行。
例如,酒精灯与培养皿的距离要合适、移液管头不要接触任何其他物质、移液管要在酒精灯火焰周围等(5)如果土壤中有许多尿素,在自然界较高温度下会被水解,水解后的氨使土壤碱化,氨还与其他阴离子物质如S、C、N等形成化合物,则会使土壤板结。
有脲酶的细菌使植物废弃物和动物尸体降解,并利用了所形成的氨,有利于自然界中氮的循环解析脲即尿素,是蛋白质降解的产物。
有一些细菌含有脲酶可以分解尿素,利用尿素作为其生长的氮源。
本实验使用涂布分离法分离以尿素为氮源的微生物,用浓度为10-4和10-5土壤稀释液接种,更容易形成单菌落的是10-5土壤稀释液。
A同学结果产生的原因可能是土样不同,也可能是培养基污染或操作失误,排除方案有二:一是由其他同学用与A同学一样的土壤进行实验,结果与A同学一致,则证明无误,如果结果不同,则证明A同学存在操作失误或培养基配制有问题;另一种方案是将A同学配制的培养基在不加土样的情况下进行培养,作为空白对照,以证明培养基是否受到污染。
微生物的利用
微生物的利用一。
培养基种类 固体培养基， 培养基，配制固体培养基时，需要添加凝固剂如成分：一般都含有水、 、氮源和无机盐等最基本的物质，有时还需要加入特殊的营养物质。
2．无菌技术①对实验空间、操作台可用 或酒精消毒，操作者的手用 消毒。
②实验用的培养器皿和培养基一般用 法灭菌，接种环 方法灭菌。
③为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在 附近进行。
4.不能加热灭菌的化合物，要用 过滤固体。
琼脂、碳源、紫外线 酒精 高压蒸汽灭菌法 酒精灯火焰G6玻璃砂漏斗二、大肠杆菌的培养和分离1．大肠杆菌(1)性质：大肠杆菌是革兰氏 性、 的肠道杆菌。
(2)用途：大肠杆菌是 技术中被广泛采用的工具。
2．实验原理(1)扩大培养原理：将大肠杆菌接种在 培养基中，使其快速分裂繁殖。
(2)分离纯化原理：将待检测微生物样品通过 或 接种在 培养基上，样品中的每一个细胞或孢子都可以生长繁殖形成单个菌落。
将单个菌落接种到 培养基上，经培养后，即可得到一个微生物的纯种。
阴性、兼性厌氧 划线或涂布 LB 固体 斜面3．实验步骤培养基灭菌{ 50 mL LB 液体培养基和50 mL LB 固体培养基及培养皿高压蒸汽灭菌 ↓ 倒平板{ 将培养基分别倒入4个灭菌后的培养皿中，水平放置，使之形成平面↓ 接种{ 在装有液体培养基的三角瓶中接种大肠杆菌，培养12 h↓划线分离⎩⎪⎨⎪⎧ 用接种环在接种有大肠杆菌的三角瓶中蘸菌液一次，在固体培养基的平板上连续划线，盖好培养皿 ↓培养观察⎩⎪⎨⎪⎧ 培养皿倒置(盖在下面)，放在37℃恒温培养箱中培养12～24 h 后，可看到划线的末端出现不连续的单个菌落 ↓保存菌种⎩⎪⎨⎪⎧ 用接种环取出单个菌落，用划线法接种在斜面培养基上，37 ℃培养24 h 后，置于4 ℃冰箱中保存 (1)稀释用1 mL 无菌吸管吸取1 mL 大肠杆菌培养液，加入到盛有9 mL________的大试管中，充分混匀，稀释________倍；按照同样的方法依次进行稀释制成10－1、10－2、10－3、10－4、10－5、10－6系列稀释度的大肠杆菌稀释液。
微生物的利用
耐旱细菌
请你观察
耐酸细菌
请你观察
耐盐细菌
请你观察
辨一辨
A、B、C分别是哪种生物细胞？
动物细胞 B
植物细胞 A
细菌细胞 C
请你观察
结构 类型 植物 动物 细菌
比一比
比较植物、动物和细菌的细胞结构，填写下表。(有/无）
细 胞 壁
有 无 有
细 胞 膜
有 有 有
细 胞 质
有 有 有
细 胞 核
有
叶 绿 体
有
光合作用 有机物
自养 异养
有
无
无
异养
无
？
请你思考
细菌的营养方 式
绝大多数细菌不含叶绿素，只能利用现成的有机物并 加以分解，从而获得能量。这种营养方式叫做异养。
细菌用什么方式获得 现成的有机物呢？
请你思考
细菌的营养方 式
腐生——依靠分解动植物的遗体获得有机物。
例如甲烷细菌依靠分解植物秸杆和动物粪便获得 有机物，并释放沼气。
产业服务战略 51个月后,21 “谁干扰了 名直接或间接参 法老的安宁, 一种能力： 加挖掘和参观陵 死神之翼将 墓的人,都先后奇 可持续发展能力 降临他头 怪地死去了。 两个根基： 上”。 内部管理
外部扩张
法 老 的 赌 咒
法老的地下岩 1922年,英国考古学家 卡塔爵士挖掘了埃及第18 石墓穴和金字塔里 世王朝图塔卡蒙国王的陵 的石室，以及为法 墓,出土的文物宝藏因其 老陪葬的大量人和 数量之大、价值之高而轰 动了整个世界。墓中,卡 食物，是细菌的 塔发现一个用黏土做成的 良好温床。 匾额,刻有“谁触犯法老, 灾难就降临”的咒语。
霍乱弧菌
少数细菌对人 类是有害的。 结核杆菌
微生物学考试题及答案详解
微生物学试题十二套微生物学试题（一）三、填空(每空1分,共15分)1.真核微生物核糖体类型为_80S _____ 。
2.大肠杆菌长为μm,宽为μm,其大小表示为__ μm μm ___ 。
3.研究细菌遗传、代谢性能常采用_对数生长____ 时期的细胞。
4.酵母菌细胞壁的主要成份__葡聚糖和甘露聚糖____。
5.侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称__.温和噬菌体______ 。
6.微生物细胞的主要组成元素是_蛋白质_____，_核酸____，类脂和碳水化合物_。
7.食用菌是由___营养菌丝和生殖菌丝豆科植物共生固氮___ 组成。
8.用物理或化学方法杀死物品上大部分微生物的过程称__灭菌____ 。
9.细菌细胞的碳、氮营养比为__ 6/1____。
10.根瘤菌可与___豆科植物______共生固氮四、学名互译黑曲霉枯草芽孢杆菌3. 苏云金芽孢杆菌4. 米曲霉微生物学试题（二）一.是非题（共10分。
只需注明“对”或“错”）二.1.大多数嗜热菌的G-C含量高于中温菌。
三.2.大肠杆菌属低等原核生物，所以其遗传物质只是一条松散的环状双链DNA，不存在DNA高级结构。
四.3.当菌体生长、氧吸收和糖利用的比速度下降时，青霉素的合成达到最高值。
五.4.初生F’菌株和次生F’菌株都属于部分二倍体。
六.5.分批培养时，细菌首先经历一个适应期，此期间细胞处于代谢活动的低潮，所以细胞数目并不增加。
七.6.渗透酶(permease)属于诱导酶，而其它种类的酶往往属于组成酶。
八.7.恒化培养与恒浊培养的区别在于前者的培养物群体始终处于对数生长期。
九.8.将HR病毒的外壳蛋白与TMV病毒的RNA混合，去感染烟草，则会出现TMV型病灶。
若在感染前，用TMV抗体处理，则会钝化病毒，不出现TMV型病灶。
十.9.霉菌的基因重组常发生于准性生殖时，较少出现在有性生殖过程中。
十一.10.营养物跨膜的主动运输必需依靠载体和能量，而被动扩散不需要载体和能量。
生物微生物的利用试题答案及解析
生物微生物的利用试题答案及解析1.[生物——选修1生物技术实践]（15分）根据生物技术实践的有关知识，回答下列问题：（1）在制作腐乳、果醋、泡菜的过程中需要氧气的是。
现代科学研究发现，腐乳生产过程中有多种微生物参与，其中起主要作用的是。
（2）果汁发酵后是否产生酒精，可以用来检验，在酸性条件下，该物质与酒精反应呈色。
（3）微生物培养过程中，获得纯净培养物的关键是，其中对培养皿进行灭菌常用的方法是。
（4）将月季的花粉通过无菌操作接种到培养基中，在一定的条件下诱导形成幼苗，最合适进行培养的花粉时期为，选择花粉时，一般要通过镜检来确定其中的花粉是否处于适宜的发育期，最常用的方法为。
（5）在香料工业提取的“液体黄金”玫瑰精油，要求不含任何添加剂和化学原料，其提取方法主要是；从薄荷叶中提取薄荷油时（能、不能）采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法。
【答案】(除标明外，每空1分)（1）腐乳、果醋毛霉（2）重铬酸钾灰绿（3）防止外来杂菌的污染（无菌技术）（2分）干热灭菌法（2分）（4）单核靠边期（2分）醋酸洋红法（2分）（5）水蒸气蒸馏法（2分）能【解析】（1）腐乳、果醋制作过程中利用的是好氧菌，泡菜制作过程中利用的是厌氧菌，因此泡菜的制作不需要氧气。
毛霉是参与豆腐发酵的主要微生物。
（2）果汁发酵后，可以用重铬酸钾来检验是否产生酒精，在酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈蓝绿色。
（3）在微生物培养操作过程中，为了防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行灭菌，常用的灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌和高压灭菌，对于耐高温需干燥的培养皿则用干热灭菌法。
（4）选择合适的花粉发育时期是提高诱导成功率的重要因素，一般来说，在单核靠边期，花粉培养成功率最高；确定花粉发育时期的最常用方法是醋酸洋红法。
（5）由于玫瑰精油的化学性质稳定、易挥发、难溶于水，所以玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取；而薄荷油与玫瑰精油的化学性质相似，故也可以用水蒸气蒸馏法提取。
微生物学试题及答案
微生物学试题及答案一、选择题1. 下列关于微生物生长环境的描述，错误的是：A. 压力：高温、高盐、高压等极端条件下仍可生长B. 光照：利用光合作用产生能量C. pH：对pH值的要求范围较小D. 湿度：微生物能在较干燥的环境中生长答案：D2. 细菌和真菌的主要区别在于：A. 细菌细胞中有细胞膜，而真菌没有B. 细菌细胞具有细胞壁，而真菌没有C. 细菌可以进行光合作用，而真菌不能D. 细菌是单细胞生物，而真菌是多细胞生物答案：D3. 单细胞真菌的繁殖方式包括：A. 孢子繁殖B. 物种变异C. 含胞体繁殖D. 细胞分裂答案：A、C、D4. 下列哪项不是细菌感染的途径：A. 空气传播B. 食物和饮水传播C. 鼓掌传播D. 虫媒传播答案：C5. 下列关于病毒的叙述，错误的是：A. 病毒可以感染细菌、真菌和人类等生物B. 病毒具有自我复制的能力C. 病毒没有细胞结构D. 抗生素可以治疗病毒感染答案：D二、综合题1. 请列举出五种日常生活中使用微生物制品的例子，并描述其用途。
答案：五种日常生活中使用微生物制品的例子包括：酸奶、面包、啤酒、红曲米和发酵酱料。
具体用途如下：- 酸奶：由乳酸菌发酵产生，能够促进肠道健康，改善消化吸收和改善免疫力。
- 面包：面包发酵过程中，酵母菌会产生二氧化碳，使面团发酵膨胀，提供松软的口感和丰富的风味。
- 啤酒：啤酒的酿造过程中，酵母菌会将麦芽中的糖分发酵成酒精和二氧化碳，提供酒精度和气泡。
- 红曲米：红曲米中的曲霉菌可以产生红曲色素，用于调色和增加米酒、豆腐乳等食品的风味。
- 发酵酱料：如酱油、豆瓣酱等，通过微生物发酵产生特殊的气味和风味，提升菜肴口感。
2. 请叙述细菌感染的传播途径，并简要介绍如何预防和控制细菌感染。
答案：细菌感染的传播途径包括：空气传播、食物和饮水传播、虫媒传播等。
预防和控制细菌感染的方法如下：- 保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，避免接触污染物。
- 食品安全：食用熟食、清洗蔬菜水果、避免生食、避免食用过期或变质食品。
微生物考试试题(附问题详解)
试卷一一．选择题（每个2分，共20分）1、组成病毒粒子衣壳的化学物质是（）A、糖类B、蛋白质C、核酸D、脂肪2、属于细菌细胞特殊结构的为（）A、荚膜B、细胞壁C、细胞膜D、核质体3、噬菌体属于病毒类别中的（）A、微生物病毒B、昆虫病毒C、植物病毒D、动物病毒4、半固体培养基中，琼脂使用浓度为（）。
A、0B、0.3—0.5%C、1.5—2.0%D、5%6．下述那个时期细菌群体倍增时间最快( )A 稳定期B 衰亡期C 对数期D 延滞期7.下面关于连续培养的说法中，叙述不正确的是（）A.恒化连续培养的控制对象是菌体密度B.恒浊连续培养中微生物菌体以最高生长速率生长C.恒化连续培养的产物是不同生长速率的菌体D.恒浊连续培养无生长限制因子8. 下列叙述中正确的说法是（）A.产生抗逆性强的芽孢是产芽孢细菌在不良环境条件下的一种生殖方式。
B.厌氧的微生物需要较低的氧化还原电位。
C.一种细菌的学名是Staphylococcus aureus,其中aureus属名，Staphyloccus是种名D.类病毒是有侵染性的蛋白颗粒。
9.下述诱变剂中常引起移码突变的是：（）A 亚硝酸B 烷化剂C 碱基类似物D 丫啶类染料10.下述那个最可能产生一个重组细胞：（）A F+ x F-B Hfr x F+C Hfr x F-D F+ x F-二、写出下列名词解释的中文翻译及作出解释（每个2分，共12分）1.Gram positive bacteria2.parasporal crystal3 ,colony4, life cycle5,capsule6,endospore三、判断改错题（每个2分，共10分）1.大肠杆菌和枯草芽孢杆菌属于单细胞生物，唾液链球菌和金黄色葡萄球菌属于多细胞生物（）2.遗传型相同的个体在不同环境条件下会有不同的表现型。
（）3.低剂量照射紫外线，对微生物几乎没有影响，但以超过某一阈值剂量的紫外线照射，则会导致微生物的基因突变。
初二生物人类对细菌和真菌的利用试题
初二生物人类对细菌和真菌的利用试题1.馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔，这是因为在制作过程中A．加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳B．加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了酒精C．加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳D．加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了乳酸【答案】A【解析】做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔，故选A。
【考点】本题考查的是发酵技术在食品制作中的作用。
2.石家庄市珍极酿造厂生产的“珍极”牌酱油的制作过程使用的生物技术是A．发酵技术B．克隆技术C．组织培养D．转基因技术【答案】A【解析】发酵技术在食品的制作中具有重要的意义，发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术．如酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同．故选：A【考点】发酵技术在食品制作中的作用．3.制作大而松软的馒头或面包时，所利用的微生物是（）A．乳酸菌B．酵母菌C．青霉D．植物病毒【答案】B【解析】做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．可见B符合题意。
故选：B【考点】此题考查的是发酵技术在食品制作中的作用。
4.下列食品在制作过程中利用了细菌或真菌的是A．纯净水B．爆米花C．面包D．薯片【答案】C【解析】面包制作过程中要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得面包暄软多孔，故选C。
【考点】本题考查微生物在生产中的利用，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
5.足癣(人称“脚气病”或“烂趾丫”)是由下列哪种微生物引起的 ( )A．细菌B．真菌C．放线菌D．病毒【答案】B【解析】有的真菌等微生物寄生在生物体内，从生物体内获得营养物质，并使生物患病，如有的真菌寄生在人的皮肤上，从中获得营养物质，并使人患臂癣、足（脚）癣等皮肤病，故选B。
【大高考】(五年高考真题)2021届高考生物第十单元专题二十二微生物的利用(全国通用)
专题二十二微生物的利用考点一微生物的实验室培养1.(2021·江苏卷 ,19)做 "微生物的别离与培养〞实验时 ,以下表达正确的选项是( )A.高压灭菌加热结束时 ,翻开放气阀使压力表指针回到零后 ,开启锅盖B.倒平板时 ,应将翻开的皿盖放到一边 ,以免培养基溅到皿盖上C.为了防止污染 ,接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落D.用记号笔标记培养皿中菌落时 ,应标记在皿底上解析此题主要考查微生物的别离与培养实验 ,意在考查考生对实验现象和结果进行解释、分析和处理能力 .难度适中 .A项错 ,高压灭菌加热结束后 ,让其自然冷却后再慢慢翻开排气阀以排除余气 ,然后才能开盖取物；B项错 ,倒平板时左手拿培养皿 ,右手拿锥形瓶 ,左手将培养皿翻开一条稍大于瓶口的缝隙 ,倒入培养基后立即盖上培养皿皿盖；C 项错 ,灼烧接种环之后 ,要冷却后才能伸入菌液 ,以免温度太高 (杀|死 )菌种；D项对 ,皿底的标记不会因为盖子混淆而混淆 .答案 D2.(2021·全国 ,5)以下关于细菌的表达 ,正确的选项是( )A.不同种类细菌的生长均需要相同碳源B.常用液体培养基别离获得细菌单菌落C.细菌大量培养过程中 ,芽孢形成于细菌生长的调整期D.培养基中含有高浓度NaCl有利于金黄色葡萄球菌的筛选解析此题考查微生物的营养、生长等相关知识 .金黄色葡萄球菌能在含有高浓度NaCl 的培养基中正常生长、繁殖 ,其他微生物那么不能 ,故可用含高浓度NaCl的选择培养基来筛选金黄色葡萄球菌 ,选项D正确；自养型细菌(如硝化细菌)可直接利用空气中的CO2作碳源 ,异养型细菌(如大肠杆菌)只能利用培养基中现成的有机碳源(如葡萄糖) ,选项A 错误；常利用固体培养基别离获得细菌单菌落 ,选项B错误；细菌的生长曲线包括调整期、对数期、稳定期、衰亡期四个阶段 ,芽孢形成于细菌生长的稳定期 ,选项C错误 .答案 D3.(2021·北京理综 ,5)高中生物学实验中 ,在接种时不进行严格无菌操作对实验结果影响最|||大的一项为哪一项( )A.将少许干酵母参加到新鲜的葡萄汁中B.将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上C.将转基因植物叶片接种到无菌培养基上D.将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上解析此题综合考查生物学中不同实验操作的要求 ,意在考查考生的理解与分析能力 .A 选项错误：将少许干酵母参加到新鲜的葡萄汁中进行酿酒时 ,在缺氧、酸性环境下其他杂菌很难生长 ,故不严格灭菌对其影响不大；B选项错误：腐乳制作中将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上 ,毛霉生长繁殖快且抗杂菌能力强 ,故不严格灭菌对实验结果影响不大；C选项正确：进行植物组织培养时 ,植物材料体积小、抗性差 ,而微生物繁殖快、生长迅速 ,从而争夺培养基中的营养 ,其产生的代谢废物还会毒害培养材料 ,故培养材料一旦被微生物(如细菌)污染 ,将严重影响实验结果；D选项错误：选择培养基中已经参加了某种化学物质 ,以抵抗不需要的微生物生长 ,促进所需要的微生物生长 ,另外土壤浸出液本身也含有一定量的微生物 ,因此将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上时不进行严格的无菌操作 ,对实验结果影响不大 .答案 C4.(2021·江苏卷 ,30)为了获得β胡萝卜素产品 ,某小组开展了产β胡萝卜素酵母的筛选与色素提取实验 .请答复以下问题：(1)实验用的培养皿常用的两种灭菌方法是__________________；为了减少灭菌后器皿被污染 ,灭菌前应该______________________ .(2)为了筛选出酵母菌 ,培养基中添加了青霉素 ,其目的是__________________ .(3)以以下图是灭菌锅及其局部剖面示意图 ,图中甲、乙、丙指示的依次是________ .(填序号)①平安阀、放气阀、压力表②放气阀、平安阀、压力表③平安阀、放气阀、温度表④放气阀、平安阀、温度表(4)为了将别离到的菌株纯化 ,挑取了菌落在3块相同平板上划线 ,结果其中一块平板的各划线区均未见菌生长 ,最|||可能的原因是______________________ .(5)为增加β胡萝卜素提取量,在研磨酵母细胞时,添加石英砂的目的是______________；研磨时________(填 "需要〞或 "不需要〞)添加CaCO3 ,理由是_______________________________________________________________ .解析(1)微生物培养时常用的灭菌方法有高压蒸汽灭菌、干热灭菌、灼烧灭菌等 ,培养皿常用高压蒸汽灭菌、干热灭菌 .将培养皿放入灭菌锅之前通常用牛皮纸或||报纸包扎防止灭菌后的再次污染 .(2)青霉素能破坏细菌的细胞壁并能抑制细菌的繁殖 ,因此添加青霉素可抑制细菌的生长 .(3)乙连接软管为排(放)气阀 ,甲为平安阀 ,丙是压力表 .(4)三块平板有两块平板长有菌落 ,说明含有菌株并可在培养基上生长；而其中一块未见菌落 ,说明菌株死亡 ,因此 ,应是在接种过程中接种环灼烧后未足够冷却 ,使菌株因温度过高被 (杀|死 ) .(5)石英砂有助于研磨充分 .CaCO3用于中和酸性物质 ,β胡萝卜素较耐酸 ,因此不需添加 .答案(1)干热灭菌和湿热灭菌(高压蒸汽灭菌) 用牛皮纸(||报纸)包扎器皿(2)抑制细菌(放线菌)生长(3)①(4)接种环温度过高 ,菌被 (杀|死 ) (5)有助于研磨充分不需要β胡萝卜素较耐酸5.(2021·四川理综 ,10)普通酵母菌直接利用淀粉的能力很弱 ,有人将地衣芽孢杆菌的α一淀粉酶基因转入酵母菌中 ,经筛选得到了可高效利用淀粉的工程酵母菌菌种(过程如图甲所示) .(1)图甲中 ,过程①需要的酶有______________________ .为到达筛选目的 ,平板内的固体培养基应以________作为唯一碳源.②③过程需重复几次,目的是______________________________________________________________________________________________________________________________________ .(2)某同学尝试过程③的操作 ,其中一个平板经培养后的菌落分布如图乙所示 .该同学的接种方法是________；推测该同学接种时可能的操作失误是________ .(3)以淀粉为原料 ,用工程酵母菌和普通酵母菌在相同的适宜条件下密闭发酵 ,接种________菌的发酵罐需要先排气 ,其原因是_________________________ .(4)用凝胶色谱法别离α一淀粉酶时 ,在色谱柱中移动速度较慢的蛋白质 ,相对分子质量较________ .解析此题综合考查基因工程、微生物的培养、蛋白质的别离等相关知识 ,意在考查考生的理解能力和综合运用能力 .(1)由题目所给信息可以直接看出 ,工程酵母菌比普通酵母菌利用淀粉的能力强 .在以淀粉为唯一碳源的培养基上 ,工程酵母菌可以正常增殖 ,而普通酵母菌不能正常增殖 .(2)微生物接种最|||常用的方法是平板划线法和稀释涂布平板法 ,根据图乙菌落分布情况可确定该同学所采用的接种方法是后者；由图乙中菌落分布不均匀可推测该同学接种时可能的操作失误是涂布不均匀 .(3)在以淀粉为原料的培养液中 ,普通酵母菌繁殖慢 ,发酵产生气体少；工程酵母菌繁殖快、发酵产生气体多 .(4)当相对分子质量不同的蛋白质通过凝胶时 ,相对分子质量较大的蛋白质不易进入凝胶内部的通道、只能在凝胶外部移动 ,路程较短 ,移动速度较快；相对分子质量较小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道 ,路程较长 ,移动速度较慢 .答案(1)限制性核酸内切酶、DNA连接酶淀粉进一步筛选纯化获得分解淀粉能力强的酵母菌(2)稀释涂布平板法涂布不均匀(3)工程酵母工程酵母菌分解淀粉产生葡萄糖的能力强 ,导致酒精发酵产生CO2的速率更快(4)小考点二微生物的筛选、别离与计数1.(2021·江苏 ,18)某研究小组从有机废水中别离微生物用于废水处理 .以下表达正确的选项是( )A.培养基分装到培养皿后进行灭菌B.转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线C.接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养D.培养过程中每隔一周观察一次解析此题考查微生物的别离和培养过程中的操作要求和培养条件等相关知识 ,意在考查考生的知识运用能力和实验处理能力 .培养微生物的过程中应先灭菌再倒平板 ,A错误；每一次划线前都要进行接种环的灼烧灭菌 ,B正确；接种后的培养皿应在恒温培养箱中进行培养 ,光照会影响温度等条件 ,C错误；培养过程中观察间隔的时间一般不超过24 h ,D错误 .答案 B2.(2021·江苏卷 ,31)人工瘤胃模仿了牛羊等反刍动物的胃 ,可用来发酵处理秸秆 ,提高秸秆的营养价值 .为了增强发酵效果 ,研究人员从牛胃中筛选纤维素酶高产菌株 ,并对其降解纤维素能力进行了研究 .请答复以下问题：(1)在样品稀释和涂布平板步骤中 ,以下选项不需要的是________(填序号) .①酒精灯②培养皿③显微镜④无菌水(2)在涂布平板时 ,滴加到培养基外表的菌悬液量不宜过多的原因是________ .(3)向试管内分装含琼脂的培养基时 ,假设试管口粘附有培养基 ,需要用酒精棉球擦净的原因是______________________________________________________ .(4)刚果红可以与纤维素形成红色复合物 ,但并不与纤维素降解产物纤维二糖和葡萄糖发生这种反响 .研究人员在刚果红培养基平板上 ,筛到了几株有透明降解圈的菌落(见以以下图) .图中降解圈大小与纤维素酶的________有关 .图中降解纤维素能力最|||强的菌株是________(填图中序号) .(5)研究人员用筛选到的纤维素酶高产菌株J1和J4 ,在不同温度和pH条件下进行发酵 ,测得发酵液中酶活性的结果见以以下图 ,推测菌株________更适合用于人工瘤胃发酵 ,理由是_______________________________________________ .解析此题主要考查培养基的配制和微生物的培养 ,意在考查生物实验、理解能力和综合运用能力 ,难度适中 .(1)样品稀释和涂布平板的操作不需要显微镜 .(2)涂布平板时假设培养基外表的菌悬液过多 ,菌体堆积 ,影响别离效果 .(3)试管口粘附的培养基 ,需要用酒精棉球擦净 ,防止培养基污染棉塞 .(4)菌株产生的降解纤维素酶的量越多、活性越高 ,会使降解圈越大 .降解纤维素能力最|||强的菌株是① ,因其菌株菌落小 ,但降解圈大 . (5)分析图中曲线可知 ,J4菌株在较高温度和酸性环境下酶的活性更高 ,而发酵过程会产热和酸 ,故该菌株最|||适合用于人工瘤胃发醇 .答案(1)③(2)培养基外表的菌悬液会出现积液 ,导致菌体堆积 ,影响别离效果(3)防止培养基污染棉塞(4)量与活性①(5)J4 发酵过程会产热和产酸 ,J4 菌株在较高温度和酸性环境下酶的活性更高3.(2021·课标卷Ⅰ ,39)植物秸秆中的纤维素可被某些微生物分解 .答复以下问题 . (1)分解秸秆中纤维素的微生物能分泌纤维素酶 ,该酶是由3种组分组成的复合酶 ,其中的葡萄糖苷酶可将________分解成________ .(2)在含纤维素的培养基中参加刚果红(CR)时 ,CR可与纤维素形成________色复合物 .用含有CR的该种培养基培养纤维素分解菌时 ,培养基上会出现以该菌的菌落为中|心的________ .(3)为从富含纤维素的土壤中别离获得纤维素分解菌的单菌落 ,某同学设计了甲、乙两种培养基(成分见下表)：注： "＋〞表示有 , "－〞表示无 .据表判断 ,培养基甲________(填 "能〞或 "不能〞)用于别离和鉴别纤维素分解菌 ,原因是__________________________________________________________________________________________________________________________；培养基乙________(填 "能〞或 "不能〞)用于别离和鉴别纤维素分解菌 ,原因是____________________________________________________________________________________________________________________________________ .解析(1)纤维素是一种由葡萄糖首|||尾相连而成的高分子化合物 ,是含量最|||丰富的多糖类物质 .纤维素能被土壤中某些微生物分解利用 ,如以以下图：(2)刚果红与纤维素形成红色复合物 ,当纤维素被纤维素酶分解后 ,红色复合物无法形成 ,出现以纤维素分解菌为中|心的透明圈 ,我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌 .(3)别离和鉴别纤维素分解菌的培养基为固体培养基 ,且需以纤维素为唯一碳源 .答案(1)纤维二糖葡萄糖(2)红透明圈(3)不能液体培养基不能用于别离单菌落不能培养基中没有纤维素 ,不会形成CR纤维素红色复合物 ,即使出现单菌落也不能确定其为纤维素分解菌4.(2021·课标全国卷Ⅱ ,39改编)为了调查某河流的水质状况 ,某研究小组测定了该河流水样中的细菌含量 ,并进行了细菌别离等工作 .答复以下问题：(1)该小组采用稀释涂布平板法检测水样中细菌含量 .在涂布接种前 ,随机取假设干灭菌后的空白平板先行培养了一段时间 ,这样做的目的是__________________________________________________________________________________；然后 ,将1 mL水样稀释100倍 ,在3个平板上用涂布法分别接入0.1 mL稀释液；经适当培养后 ,3个平板上的菌落数分别为39、38和37 .据此可得出每升水样中的活菌数为________________ .(2)该小组采用平板划线法别离水样中的细菌 ,操作时 ,接种环通过________灭菌 .在第二次及以后的划线时,总是从上一次划线的末端开始划线 .这样做的目的是____________________________________________________________________________________________________________________________ .(3)示意图A和B中 ,________表示的是用稀释涂布平板法接种培养后得到的结果 .解析(1)稀释涂布接种前 ,随机取假设干灭菌后的空白平板先行培养一段时间 ,检测培养基平板灭菌是否合格；每升水样中的活菌数为：(39＋38＋37)/3＝38 , ,得到1毫升中的菌数 ,再乘以1000就是1升中的菌数 ,故为3.8×107.(2)用平板划线法先将接种环灼烧灭菌再划线 .第二次及以后的划线时 ,总是从上一次划线的末端开始划线 ,到达稀释的目的 ,使得最|||后能够得到单个菌落 .(3)根据图示可知 ,B为稀释涂布平板法接种后培养得到的菌落 .答案(1)检测培养基平板灭菌是否合格 3.8×107(2)灼烧将聚集的菌体逐步稀释以便获得单个菌落(3)B考点扫描命题规律备考指南1.微生物的实验室培养(五年十二考)2.微生物实验的无菌操作技术(五年六考)3.微生物的筛选、别离与计数(五年九考) 1.考查微生物的营养与针对不同菌种培养基配方 .2.界定着眼于用途、物理性质等多种不同角度的培养基类型及实例 .3.着重考查无菌操作技术及微生物接种两种常用方法 .4.结合具体实例考查目的菌株的筛选、别离、计数与鉴定 .1.列举微生物五大营养并把握培养基制备三大原那么 .2.归纳微生物实验室培养的无菌操作技术 .3.列表比拟选择培养基与鉴别培养基、划线别离法与稀释涂布平板法 .4.以纤维素分解菌、尿素细菌筛选与别离为例整合归纳目标菌株的筛选、别离、计数与鉴定技术 .。
微生物生态试题及答案
第八章微生物生态试题一．选择题：81234.在制作酸菜或青贮饲料时，一般并不人工接种乳酸菌，这是人们利用了植物的：A.根际微生物B.叶面附生微生物C.与植物共生的根瘤菌D.寄生于植物的微生物答：(B)81235.指出以下中不是微生物与植物形成的共生体的是：A.根瘤B.菌根C.叶瘤D.叶面乳酸菌答：(D) 81236.根土比是指：A.植物根际土壤重与根外土壤重之比。
B.根外土壤重与根际土壤重之比。
C.每克植物根际土壤中微生物数量与每克根外土壤中微生物数量之比。
D.每克根外土壤中微生物数量与每克根际土壤中微生物数量之比。
答：(C)81237.植物根际每克土壤的微生物数量与每克根外土壤中微生物数量之比，称之为：A 土根比B 根土比C 比土根D 比根土答：(B)81238.土壤中有一局部微生物在有颖有机残体进入时便大量发育占优势，而颖有机体被分解后快速衰退，这类微生物称之为：A.发酵性微生物区系B.土著性微生物区系C.清水型水生微生物D.腐生性水生微生物答：(A)81239.土壤中有一局部微生物对于颖有机物质的进入并不敏感，常年保持在某一数量水平上，这局部微生物称之为：A.发酵性微生物区系B.土著性微生物区系C.清水型水生微生物D.腐生性水生微生物答：(B)81240.好氧性微生物与厌氧性微生物共栖时，两者可形成：A.互利共栖关系B.偏利共栖关系C.拮抗关系D.寄生关系答：(B)81241.酸菜腌制后可以保存相当长的时间，这是人们利用了微生物之间的A.捕食关系。
B.寄生关系。
C.非专一性拮抗关系。
D.专一性拮抗关系。
答：(C)81242.弗来明觉察青霉素是由于观看到在产黄青霉菌菌落四周不见有革兰阳性细菌生长，而再深入争辩制造奇迹的。
这是人类首次观看到的微生物之间的。
A.寄生关系。
B.捕食关系。
C.专一性拮抗关系。
D.非专一性拮抗关系。
答：(C)81243.红萍与蓝细菌之间不仅在养分上互生，且蓝细菌生存于红萍腹腔内，它们之间是一种：A.互生关系。
初二生物微生物在生物圈中的作用试题
初二生物微生物在生物圈中的作用试题1.下图表示基因、DNA、染色体三者之间的关系，其中正确的是．【答案】B【解析】染色体是细胞核内具有遗传性质的物体，易被碱性染料染成深色，所以叫染色体，由蛋白质和DNA组成，DNA分子上具有遗传信息的片段叫基因，即基因有规律地排列在DNA分子上，DNA和蛋白质构成染色体，染色体在细胞核里，故选项D符合题意。
【考点】染色体、DNA和基因的关系。
点评：此题考查的知识点是染色体、DNA和基因的关系，难度一般，关键是理解基因是染色体上具有定遗传信息的DNA 片段。
2.在细菌的培养基中，发现有一区域没有细菌生长。
该区域可能生活着（）A．酵母菌B．甲烷菌C．大肠杆菌D．青霉菌【答案】 D【解析】青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病。
因此，在细菌的培养基中，发现有一区域没有细菌生长。
该区域可能生活着青霉菌，其产生的青霉素杀死了该区域的细菌。
考点: 真菌等与人类生活的关系。
3.细菌除了一般具有的结构外，有些还具有特殊结构A．细胞壁、细胞膜B．细胞核、荚膜C．荚膜、鞭毛D．细胞质、荚膜【答案】C【解析】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢．芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能，有的细菌外面有荚膜，较厚，有保护作用，有的还有鞭毛，可以摆动，有鞭毛的细菌可以运动，因此细菌的特殊结构是荚膜、鞭毛。
【考点】细菌、真菌等其他生物的分类。
4.利用酵母菌酿酒时，一开始通入空气，其结果是（）A．酵母菌大量死亡，酒精减产B．酵母菌数量不变，酒精减产C．酵母菌数量增多，酒精增产D．酵母菌数量增多，不产生酒精【答案】 D【解析】酿酒要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌发酵能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。
在制作酒时，先加入的酵母菌数量太少，因此需要酵母菌先大量的生长和繁殖，所以开始先通入一段时间的空气，然后隔绝空气，目的是让酵母菌先进行有氧呼吸，快速增加酵母菌的数量，此时不产生酒精，因为在有氧呼吸的情况下酵母菌将有机物分解为二氧化碳和水；只有氧气耗完后，进行无氧呼吸，才将有机物分解为酒精和水。
人教版选修1专题2微生物的培养与应用测试试题含答案
选修1《专题2微生物的培养与应用》综合检测题一、选择题：（每题只有一个选项是正确的，共35道小题，1—30题每题1分，31—35题每题2分，共40分。
）1、下列有关微生物培养的叙述,正确的是( )A.培养基一般都含水、碳源、氮源和无机盐B.涂布接种时,涂布器应在干热灭菌箱中灭菌冷却后再使用C.纯化培养时,培养皿应倒置放在恒温培养箱内的摇床上培养D.观察菌落时,应将培养皿盖拿掉后在显微镜下进行观察计数2、下列有关倒平板的叙述,错误的是( )A.在酒精灯的火焰旁进行操作B.将打开的锥形瓶瓶口迅速通过酒精灯的火焰C.将培养皿打开,培养皿盖倒放在桌面上D.待平板冷却凝固后需要倒过来放置3、下列有关培养基配制原则的叙述,错误的是( )A.异养微生物的培养基至少要有一种有机物B.任何培养基都必须含有水、碳源、氮源、无机盐及特殊营养物质C.配制培养基时,要注意各种营养物质的浓度和比例D.微生物的生长除受营养因素影响外,还受到pH、氧、渗透压的影响4、下列属于菌落特征的是( )①菌落的形状②菌落的大小③菌落的多少④菌落的隆起程度⑤菌落的颜色⑥有无荚膜A.①②③④B.①②④⑤C.②③④⑥D.①②③④⑤⑥5、下列有关细菌培养的叙述,正确的是( )A.在琼脂固体培养基上长出的单个菌落含有多种细菌B.在培养基中加入青霉素可抑制真菌而促进细菌生长C.向液体培养基中通入氧气能促进破伤风杆菌的生长D.在半固体培养基中接种细菌培养后可以观察其运动6、防止杂菌入侵,获得纯净的培养物,是研究和应用微生物的前提。
下列叙述错误的是( )A.实验室里可以用紫外线或化学药物进行消毒B.接种环、接种针等金属用具,直接在酒精灯火焰的内焰部位灼烧灭菌C.在实验室中,切不可吃东西、喝水,离开实验室时一定要洗手,以防止被微生物感染D.使用后的培养基丢弃前一定要进行灭菌处理,以免污染环境7、下列有关用平板划线法和稀释涂布平板法纯化大肠杆菌的叙述,正确的是( )①都需要用固体培养基②都需要使用接种针进行接种③都需要在酒精灯火焰旁进行接种④都可以用菌落数来计数活菌A.①②B.①③C.②④D.③④8、金黄色葡萄球菌有很强的致病力,常引起骨髓炎等,还可能引起食物中毒。
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微生物的利用探考情悟真题【考情探究】考点考向要求5年考情预测热度考题示例素养要素难度1 微生物的培养培养基与纯化培养实验与探究2018课标全国Ⅱ,37,15分科学探究、社会责任中★★★2 微生物的分离与计数微生物的分离与计数2019课标全国Ⅰ,37,15分中★★★分析解读本专题包括微生物的培养,特定微生物的纯化、计数等内容。
试题情境贴近生活、生产,考查利用所学生物知识解决实际问题的能力,如利用选择培养基筛选目标微生物,以制备特定产品、治理污染等。
也有与传统发酵技术内容融合考查,试题难度适中。
复习时应注意:熟记微生物培养、纯化基础知识,通过剖析典型例题,构建微生物培养、筛选、计数题型的解题模板。
【真题探秘】破考点练考向考点一微生物的培养【考点集训】考向培养基与纯化培养1.(2020届甘肃天水一中月考,37,15分)炭疽病是由炭疽杆菌引起的一种人畜共患传染病。
炭疽杆菌两端截平、呈竹节状排列,菌落呈卷发状。
对炭疽病疑似患者,可根据噬菌体的宿主专一性,通过实验确诊。
(1)细菌培养:采集疑似患者的样本,分离培养,获得可疑菌落。
(2)细菌鉴定:实验流程如图所示。
①对配制的液体培养基等需采取法进行灭菌;实验所用液体培养基的碳源为(选填“无机碳”或“有机碳”)。
②挑选可疑菌落制片后,用观察,可看到呈竹节状排列的杆菌。
③接种可疑菌后,35 ℃培养24小时,液体培养基变浑浊,原因是。
对照组试管中应加入,与实验组同时培养6小时后,若实验组液体培养基的浑浊度比对照组(选填“高”或“低”),则可明确疑似患者被炭疽杆菌感染;反之则排除。
④对排除的疑似患者及易感人群,可接种炭疽杆菌疫苗,刺激机体产生相应抗体。
与产生抗体相关的细胞除T细胞、B细胞外,还有。
答案(2)①高压蒸汽灭菌有机碳②显微镜③细菌大量繁殖等量生理盐水低④吞噬细胞、效应B细胞(或浆细胞)2.(2019新疆乌鲁木齐质检,37,7分)有机物M是一种难降解的有害污染物。
科研人员利用有机物M、磷酸盐、镁盐以及一些微量元素配制的培养基,成功筛选出了能有效降解有机物M的细菌。
实验的流程如图所示。
请分析回答问题:(1)培养基中加入有机物M的目的是筛选,这种培养基属于培养基。
(2)目的菌生长所需要的碳源来自培养基中的,实验中需要振荡培养,由此推测该菌的细胞呼吸类型是。
(3)培养一段时间后,应选择培养液中有机物M含量的培养瓶,将其中的细菌转为固体培养,图中采用了法接种,培养后可获得单个菌落。
(4)实验结束后,使用过的培养基应该进行处理后才能倒掉。
答案(1)能降解有机物M的细菌选择(2)有机物M好氧型(或需氧型)(3)最少平板划线(4)灭菌(或无害化)考点二微生物的分离与计数【考点集训】考向微生物的分离与计数1.(2020届河北、安徽名校联盟联考,36,15分)黄曲霉素是由黄曲霉和寄生曲霉等产生的代谢产物,具有极强的毒性和致癌性,主要污染粮油及其制品,科研人员用黄曲霉素B1(AFB1)的结构类似物——香豆素(C9H6O2)筛选出能高效降解AFB1的菌株。
请回答下列问题:(1)为了筛选到AFB1降解菌,常从霉烂的花生、玉米和棉花中采样,原因可能是。
(2)筛选AFB1降解菌时,培养基中唯一的碳源是,加入琼脂的目的是。
接种后,培养基中AFB1降解菌的数量会逐渐。
(3)菌体对有机物的降解途径有胞外分泌物降解和菌体吸附降解两种,实验小组对降解菌的发酵液进行离心,分别用上清液和沉淀物制成的菌悬液降解AFB1,发现上清液中AFB1的残留率明显低于菌悬液。
①分析以上信息可知,菌体降解AFB1的途径主要是。
②经检测发现上清液中存在多种蛋白质,请设计实验验证蛋白质K是降解AFB1的有效成分,要求简要写出实验思路和预期结果(实验材料:培养过降解菌的上清液、蛋白质K水解酶、含AFB1的培养液)。
答案(1)霉烂的花生、玉米和棉花中富含AFB1,可能含有较多的AFB1降解菌(2)香豆素作为凝固剂,制备固体培养基增多(3)①胞外分泌物降解②实验思路:取两试管编号甲、乙,分别加入等量的培养过降解菌的上清液,甲组加入适量的蛋白质K水解酶,乙组不作处理,一段时间后将甲、乙组培养液分别加入含AFB1的培养液中,一段时间后检测AFB1含量(说明:写出实验组和对照组)预期结果:甲组的AFB1未被降解,乙组的AFB1被降解(或甲组AFB1的降解率小于乙组)2.(2020届四省八校联考,37,15分)某研究小组对自来水和污染河水水样中的大肠杆菌含量进行了测定。
回答下列问题。
(1)检测自来水中大肠杆菌的数量,可选用伊红美蓝培养基。
该培养基除了为大肠杆菌的生长、繁殖提供水和氮源外,还要提供两类基本营养成分;制备该培养基时应在灭菌之(填“前”或“后”)调整pH至7.6,以满足大肠杆菌生长的要求;该培养基中加入伊红美蓝的作用是。
(2)研究小组使用“滤膜法”对污染严重的河流水体进行大肠杆菌活菌数的测定,需将水样进行适当稀释,如取水样1 mL加入 mL无菌水制备稀释倍数为10倍的稀释液,并照此依次制备更高倍数的稀释液。
取每个稀释倍数的菌液5 mL进行过滤,然后将滤膜放置在伊红美蓝培养基上培养。
如果经过培养后,稀释倍数为103倍对应的4个平板上菌落数分别为43、47、42、48个,那么每升河水约含大肠杆菌个。
(3)用上述方法统计样本中菌落数时需要设置对照组。
若在调查中,某一实验组平板上菌落数平均数为46个/平板,而空白对照组的一个平板上出现了6个菌落,请分析说明空白对照组出现菌落的可能原因:(答出三点即可)。
若将40(即46-6)个/平板作为实验组菌落数的平均值进行计算,则该做法 (填“正确”或“不正确”)。
答案(1)碳源和无机盐(答不全不得分)前使大肠杆菌的菌落呈现黑色,便于对大肠杆菌计数(2)99×106(3)培养基灭菌不合格、倒平板过程被污染、培养皿灭菌不合格等不正确【五年高考】A组统一命题·课标卷题组1.(2019课标全国Ⅰ,37,15分)已知一种有机物X(仅含有C、H两种元素)不易降解,会造成环境污染。
某小组用三种培养基筛选土壤中能高效降解X的细菌(目标菌)。
Ⅰ号培养基:在牛肉膏蛋白胨培养基中加入X(5 g/L)。
Ⅱ号培养基:氯化钠(5 g/L),硝酸铵(3 g/L),其他无机盐(适量),X(15 g/L)。
Ⅲ号培养基:氯化钠(5 g/L),硝酸铵(3 g/L),其他无机盐(适量),X(45 g/L)。
回答下列问题。
(1)在Ⅰ号培养基中,为微生物提供氮源的是。
Ⅱ、Ⅲ号培养基中为微生物提供碳源的有机物是。
(2)若将土壤悬浮液接种在Ⅱ号液体培养基中,培养一段时间后,不能降解X的细菌比例会,其原因是。
(3)Ⅱ号培养基加入琼脂后可以制成固体培养基,若要以该固体培养基培养目标菌并对菌落进行计数,接种时,应采用的方法是。
(4)假设从Ⅲ号培养基中得到了能高效降解X的细菌,且该菌能将X代谢为丙酮酸,则在有氧条件下,丙酮酸可为该菌的生长提供和。
答案(1)牛肉膏、蛋白胨X(2)下降不能降解X的细菌因缺乏碳源不能增殖,而能降解X的细菌能够增殖(3)稀释涂布平板法(4)能量合成其他物质的原料2.(2019课标全国Ⅱ,37,15分)物质W是一种含氮有机物,会污染土壤。
W在培养基中达到一定量时培养基表现为不透明。
某研究小组欲从土壤中筛选出能降解W的细菌(目标菌)。
回答下列问题。
(1)要从土壤中分离目标菌,所用选择培养基中的氮源应该是。
(2)在从土壤中分离目标菌的过程中,发现培养基上甲、乙两种细菌都能生长并形成菌落(如图所示)。
如果要得到目标菌,应该选择菌落进一步纯化,选择的依据是。
(3)土壤中的某些微生物可以利用空气中的氮气作为氮源。
若要设计实验进一步确定甲、乙菌能否利用空气中的氮气作为氮源,请简要写出实验思路、预期结果和结论,即。
(4)该小组将人工合成的一段DNA转入大肠杆菌,使大肠杆菌产生能降解W的酶(酶E)。
为了比较酶E与天然酶降解W能力的差异,该小组拟进行如下实验,请完善相关内容。
①在含有一定浓度W的固体培养基上,A处滴加含有酶E的缓冲液,B处滴加含有相同浓度天然酶的缓冲液,C 处滴加,三处滴加量相同。
②一段时间后,测量透明圈的直径。
若C处没有出现透明圈,说明;若A、B处形成的透明圈直径大小相近,说明。
答案(1)W(2)乙乙菌落周围出现透明圈,说明乙菌能降解W(3)将甲、乙菌分别接种在无氮源培养基上,若细菌能生长,则说明该细菌能利用空气中的氮气作为氮源(4)①缓冲液②缓冲液不能降解W酶E 与天然酶降解W的能力相近3.(2019课标全国Ⅲ,37,15分)回答下列与细菌培养相关的问题。
(1)在细菌培养时,培养基中能同时提供碳源、氮源的成分是(填“蛋白胨”“葡萄糖”或“NaNO3”)。
通常,制备培养基时要根据所培养细菌的不同来调节培养基的pH,其原因是。
硝化细菌在没有碳源的培养基上(填“能够”或“不能”)生长,原因是。
(2)用平板培养细菌时一般需要将平板(填“倒置”或“正置”)。
(3)单个细菌在平板上会形成菌落,研究人员通常可根据菌落的形状、大小、颜色等特征来初步区分不同种的微生物,原因是。
(4)有些使用后的培养基在丢弃前需要经过处理,这种处理可以杀死丢弃物中所有的微生物。
答案(1)蛋白胨不同细菌生长繁殖所需的最适pH不同能够硝化细菌可以利用空气中的CO2作为碳源(2)倒置(3)在一定的培养条件下,不同种微生物表现出各自稳定的菌落特征(4)灭菌4.(2018课标全国Ⅰ,37,15分)将马铃薯去皮切块,加水煮沸一定时间,过滤得到马铃薯浸出液。
在马铃薯浸出液中加入一定量蔗糖和琼脂,用水定容后灭菌,得到M培养基。
回答下列问题:(1)M培养基若用于真菌的筛选,则培养基中应加入链霉素以抑制的生长,加入了链霉素的培养基属于培养基。
(2)M培养基中的马铃薯浸出液为微生物生长提供了多种营养物质,营养物质类型除氮源外还有(答出两点即可)。
氮源进入细胞后,可参与合成的生物大分子有(答出两点即可)。
(3)若在M培养基中用淀粉取代蔗糖,接种土壤滤液并培养,平板上长出菌落后可通过加入显色剂筛选出能产淀粉酶的微生物。
加入的显色剂是,该方法能筛选出产淀粉酶微生物的原理是。
(4)甲、乙两位同学用稀释涂布平板法测定某一土壤样品中微生物的数量,在同一稀释倍数下得到以下结果: 甲同学涂布了3个平板,统计的菌落数分别是110、140和149,取平均值133;乙同学涂布了3个平板,统计的菌落数分别是27、169和176,取平均值124。
有人认为这两位同学的结果中,乙同学的结果可信度低,其原因是。
答案(1)细菌选择(2)碳源、无机盐蛋白质、核酸(3)碘液淀粉遇碘液显蓝色,产淀粉酶的菌落周围淀粉被水解,形成透明圈(4)乙同学的结果中,1个平板的计数结果与另2个相差悬殊,结果的重复性差5.(2018课标全国Ⅱ,37,15分)在生产、生活和科研实践中,经常通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染。