酒店全年营销方案
酒店年会营销活动方案6篇
酒店年会营销活动方案6篇(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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酒店营销策划方案5篇
酒店营销策划方案5篇酒店营销策划方案篇1第一章策划目的通过此营销计划使酒店在短期内在本地行业中独领风骚,我们应该把餐饮做得有特色、把客房做得很精制。
酒店开业初期,酒店曝光率不高,交通不方便等问题,可以通过精心包装、倾力打造,而成为优势特点,补位缺势不足形成错位竞争是我们此次营销策划的重点,最终目的是以开业前后的活动为载体,将宾馆全方位地宣传出去,达到受众人群人人皆知的程度,广泛吸引消费者的关注,为开业后宾客盈门、经营效益提升和社会效益攀高峰的良好局面打下扎实的基础第二章策划内容确定宾馆经营规模与功能,突出产品特色第三章市场形势分析第四章市场客源结构分析根据酒店独特的地理位置及本地区市场的客源结构分析,结合本酒店是本地区最高档的酒店,加上充分发挥酒店优势:高档的客房设施、特色的餐饮,优良的会议设施,丰富的娱乐休闲设施,可以把我们酒店定位为本地区高档的精品会务酒店客源结构可分为:1)本地区政府机关的高层次会议,及高规格的接待安排。
2)来本地区会务的散客;4)本地区上层社会的尖端消费群体;5)本地区企业高层会议;第五章促销方式一、媒体(广告促销)确定营销广告语及定位广告语:广告语的设定要给顾客提供酒店的定位信息,广告语不但要简洁明了朗朗上口,还要给人以精神上的愉悦和享受,从而使宾客对酒店产生亲和力缩短了客人与宾馆之间的距离,也会增强客人对酒店的忠诚度。
二、报纸杂志的刊登(暂定)三、户外广告可在县区入口处建立广告牌,及在县区主干道悬挂酒店宣传彩旗,加大前期酒店宣传力度。
四、人员促销(重点)1.开业前的一个月左右,设计印刷广告宣传单册(1000份),组织营销人员到企业机关上门拜访。
2.开业前由营销人员以电话传真的方式,上门拜访的方式与目标客户签订优惠协议及推销我们酒店的会员卡。
3.制作有酒店标志的小纪念品,由营销人员在开业前上门拜访时赠送给大客户,在以后的营销活动中也可以使用。
4.与本地的出租车进行沟通协商,以回扣返点的形式给酒店带来客源。
关于酒店营销策划方案(5篇)
关于酒店营销策划方案一、组织营销酒店营销在组织开展时,要做到以下几项:1、划定销售区域和范围。
营销部经理配合销售人员划定销售的区域和范围,以包干的方式,积极引导销售人员拓展销售面,销售区域和范围的分配要根据常客的销售潜力,客户的地理位置和类别来加以分配。
2、规定销售指标。
营销部经理根据饭店的销售目标和政策制定销售指标。
销售指标分为数量指标和质量指标。
数量指标有:(1)销售数量,如客房销售的天数,餐饮销售额,平均房价,销售收入等。
(2)销售次数,每天或每月应进行的销售访问次数。
(3)销售费用的指标与控制,每月销售人员所涉及的销售费用,如交通费和招待费用。
由于各销售人员分管的客户需求潜力不同,在规定销售人员达到销售数量的同时,要确定销售的质量标准,质量标准有销售人员的产品和销售知识,销售访问的效果,销售人员的工作态度,工作能力以及与客户的关系等。
3、销售人员的成绩评估。
销售管理人员应采取合适的途径了解和获取销售人员工作的成绩信息,制订销售人员每月上报"销售报告"规则,了解销售情况,及时反馈销售信息。
4、编排合理的组织机构。
营销部根据酒店客户的地理位置和类别综合考虑,组织销售人员按地理位置分工销售,减少路途时间,提高工作效率。
根据当前酒店的发展状况,酒店营销要积极挖掘酒店产品的潜力,增加产品的吸引力,吸引宾客消费,招徕生意。
二、产品组合酒店营销可根据企业的销售要求,针对宾客的不同需要开发各种受宾客欢迎的组合产品,吸引客源,现有的组合产品方式包括:(1)公务客人组合产品。
针对公务客人的特殊服务,为公务客人提供优惠:如免费在客房供应一篮水果,免费提供欢迎饮料,免费使用康乐中心的设施和器材,免费参加酒吧,歌舞娱乐活动。
(2)会议组合产品。
会议组合产品包括使用会议厅,会议休息时间供应点心咖啡,会议期间工作餐,按每人一个包价优惠提供。
(3)家庭住宿组合产品。
形式如双人房供全家住宿,小孩与父母同住免费加床,提供看管小孩服务,小孩免费使用康乐设施,餐厅提供儿童菜单。
2024年酒店餐饮营销活动方案
2024年酒店餐饮营销活动方案
2024年酒店餐饮营销活动计划是落实酒店提高餐饮服务品质、吸引更多客人的重要举措。
本次活动以满足客人口味需求,提升服务体验为主要目标。
具体方案包括:
一、推出主题晚宴
为吸引更多的客人,我们计划每个月推出一个主题晚宴,例如意大利美食节、日本料理飨宴等。
通过与当地特色餐饮文化的结合,吸引更多外来顾客和本地食客。
二、打造VIP会员专属活动
针对VIP会员推出定期的专属活动,如会员专享晚餐、健康饮食讲座等。
通过提供独特的服务体验,留住忠诚客户,增加回头率。
三、推出主题下午茶
下午茶已成为现代生活中的一种时尚生活方式,我们计划推出不同主题的下午茶,如甜品主题、咖啡主题等,吸引更多社交人群到店消费,提升消费频次。
四、开展线上营销活动
通过社交媒体平台和线上平台,进行针对性的推广活动,如限时折扣、团购优惠等。
吸引更多年轻消费者,提高品牌知名度和曝光率。
五、举办厨艺比赛和美食节
通过举办厨艺比赛和美食节等活动,吸引更多餐饮从业人员和美食爱好者参与,提高品牌美誉度和影响力。
六、推出特色餐饮主题月
每月推出一个特色餐饮主题月,如海鲜月、烧烤月等,让客人品尝到季节限定的美味,增加客户客单价和消费体验。
七、策划酒店文化活动
通过策划酒店文化活动,如音乐会、艺术展览等,打造高雅优美的用餐氛围,吸引更多艺术和文化爱好者光顾。
以上是2024年酒店餐饮营销活动的主要方案,通过不断创新和提供优质的服务体验,我们相信能够吸引更多客人,提升品牌影响力和市场竞争力。
酒店营销推广方案(精选5篇)
酒店营销推广方案(精选5篇)酒店营销推广方案(篇1)一、活动时间:4月__日起—5月__日;二、活动地点:__;三、活动主题:温馨享受午夜房,特价标间天天有,打折金卡新体验,会员充值任您选;四、活动目的:在原来的基础上更新设施设备和实施新的经营战略,使客房服务多样化;五、促销对象:住店散客;六、活动宗旨:完善软件管理模式及提升客房创新意识,为客人提供个性化服务;七、活动内容:1)午夜房:从7月__日起,实施午夜房(当日凌晨1点入住——当日中午12点),仅限酒店商务单、标间,房价为:99元/间/晚,酒店将视行情定活动终止日期;2)特价标间:从7月__日起,酒店每天推出特价房(108元/间),每天推出5间,如当日满房或房量较紧则停止。
3)打折金卡:从7月__日起,推出酒店打折金卡,金卡售价30元/张,购卡后即可享受房价每间/夜打折30元的优惠,如原房价168/间变为138/间,每张卡每天可开房3间。
同时打折金卡可在洗浴享受每位洗浴__元的优惠。
4)会员充值卡:从7月__日起,推出会员充值卡,元起充,充值元赠送1000元。
会员充值卡开房价格在前台最低优惠价的基础上打6。
6折。
八、宣传推广:1、人力推广:各部门互相配合在适当时间为客人宣传本次活动内容和优惠措施,并邀请相关客人入住体验;2、媒介推广:大堂易拉宝海报1个、电梯广告1个、巨幅喷绘1幅,大力宣传本次活动内容,广告标题:温馨享受午夜房,特价标间天天有,打折金卡新体验,会员充值任您选;广告内容:活动时间:7月__日起;活动地点:__酒店;1)午夜房(仅限商务单、标间)当日凌晨1点入住——当日中午12点,房价为:99元/间/晚;2)特价房酒店每天推出特价房(108元/间),每天推出5间;3)打折金卡从7月__日起,推出酒店打折金卡,金卡售价30元/张,购卡后即可享受房价每间/夜打折30元的优惠。
4)会员充值卡:从7月__日起,推出会员充值卡,元起充,充值元赠送1000元。
酒店营销计划6篇
酒店营销计划6篇酒店营销计划 (1) 市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务得职能部,是酒店提高声誉,树立良好公众形象得一个重要窗口,它对总经理室进行经营决策,制订营销方案起到参谋和助手得作用,它对酒店疏通营销渠道,开拓市场,提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。
针对营销部得工作职能,我们制订了市场营销部××年工作思路,此刻向大家作一个汇报:一、建立酒店营销公关通讯联络网今年重点工作之一建立完善得客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力得客户等进行分类建档,详细记录客户得所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位得折扣等,建立与持续同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户得业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户得生日,透过电话、发送信息等平台为客户送去我们得祝福。
今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户得感情交流,听取客户意见。
二、开拓创新,建立灵活得激励营销机制。
开拓市场,争取客源今年营销部将配合酒店整体新得营销体制,重新制订完善××年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则,提高营销代表得工资待遇,激发、调动营销人员得用心性。
营销代表实行工作日记志,每工作日务必完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络电话得二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成状况及工作日记志综合考核营销代表。
督促营销代表,透过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及推荐,反馈给有关部门及总经理室。
强调团队精神,将部门经理及营销代表得工薪发放与整个部门总任务相结合,强调互相合作,互相帮忙,营造一个和谐、用心得工作团体。
三、热情接待,服务周到接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,最大限度满足宾客得精神和物质需求。
酒店营销方案范文(精选8篇)
酒店营销方案范文(精选8篇)酒店营销方案范文篇1为满足消费市场需求,同时调动酒店员工的工作积极性,为酒店创造好的经营效果,综合本地区行业情况,结合本酒店的实际,特制订如下方案:一、营销方案:1、推销办理储值卡的提成:根据办理储值卡金额(6000元起办)提成。
具体提成办法见《关于办理VIP 客户储值卡的相关事宜》。
2、凡是酒店员工代预订婚寿宴、会议、团队,必须员工本人第一时间在酒店营销部登记并签订协议,由营销部文员登记,营销部主管核实有效,可按实际消费金额的1。
5%提成,如消费后有其他折扣或优惠的,均不能享受提成。
3、在消费过程中,酒店员工谁代预定谁负责,其他相关部门人员必须全力协助接待。
二、奖励对象:1、推销储值卡酒店全体员工均可参与。
2、代预订婚寿宴、会议、团队,酒店各部门主管以上管理人员、营销人员不参与,其他员工均可参与。
三、提成发放时间:消费产生并全部结账后,可在当月工资兑现。
四、因抢客造成客人不满意或因利益等方面怠慢客人的情况,该次提成全部抹零还将按酒店《质量管理条例》执行惩罚。
酒店营销方案范文篇2一、感恩节活动主题“倾情答谢新老顾客,__西餐厅感恩月优惠活动大酬宾”二、感恩节活动时间11月__日至11月__日三、感恩节活动地点__西餐厅四、感恩节活动内容1、感恩节“感恩月优惠”促销活动__西餐厅为了答谢广大新老顾客对本店的支持,特将11月定为__西餐厅的感恩月,并推出如下的菜品优惠活动:1)在本月(11月)每天(1日至30日)中午11:00至13:00推出100元左右商务餐,各类西式炒饭及沙拉奉送,营养搭配合理,美味可口。
同时大厅将每天推出4到5款特价菜成本销售。
2)为了将感恩节节日气氛做到浓厚,__西餐厅对生日聚会与结婚纪念日等特殊意义的日子进行了精心设计,过生日者将可以参与现场制作生日蛋糕并获赠此款蛋糕,乐手演奏及烛光晚餐、鲜花等都可以提前预定,让您的用餐充满浪漫与惊喜!3)在感恩节当天(11月__日)推出特价感恩节晚宴套餐,在当晚7时至10时30分每位人民币588元包括一杯博若莱酒或气泡苹果酒(美国人凭护照可享受8折优惠)。
酒店营销策划方案(9篇)
酒店营销策划方案(9篇)酒店营销策划方案篇一(一)销售方法的策略:1、改变经营的菜系,五星级酒店营销工作。
过去我们以经营粤菜和海鲜为主,本年度我们可以“模糊”菜系的概念,只要顾客喜欢,我们可以做大众菜也可以根据需要制作高档菜,这样表面上看使我们的酒店没有特色菜,其实不然,大众菜并不等同于低档菜,粤菜和海鲜一般价格高,而且并不适合普通百姓的口味,因此消费的潜力不大,我们在编制菜单时,可以在各菜系中择其“精华”,把其代表菜选入,并根据市场和季节的变化做适当调整,有了这些“精华”,我们在加入大量的大众菜。
这样我们可以给顾客很大的选择余地,适应了不同口味人的需要。
2、降低菜价吸引顾客。
菜价在整体上下降,某些高档菜可以价高,大部分菜优质低价,菜价在整体上是低的,但也照顾了高消费顾客的要求。
价格策略①优惠折扣。
②。
抽奖及精品赠送优惠。
3、为普通百姓和学生提供低价优质的套餐和快餐。
套餐分不同的档次,但主要是根据人数,如4人套餐、6人套餐、8人套餐,人数越多价格相对越低,这样可以吸引更多的人来消费。
主要目的是以实惠取胜。
面向学生推出快餐,价格略高于学生食堂,但品质要高于食堂的大锅菜。
把酒店富余的停车场改造成娱乐休闲广场,采用露天形式,四位餐桌(带遮阳伞),以便于学生休闲聊天,提供免费的卡拉OK、电视,提供各种饮料。
4、面向司机提供方便快捷的餐饮,免费停车。
5、面向附近居民提供婚宴、寿宴服务。
6、在年节开展促销活动。
(二)广告策略酒店广告是通过购买某种传播媒介的时间、空间或版面来向目标消费者或公众进行宣传或促销的一种手段,工作总结《五星级酒店营销工作》。
酒店广告对酒店的意义体现在以下方面:为酒店或酒店集团及产品树立形象,刺激潜在的消费者产生购买的动机和行为。
在影响购买决策方面,消费者的知觉具有十分强大的威力,当营销进入较高层次或产品具有较大同质性时,市场营销并非产品之战,而是知觉之战。
酒店市场正是如此。
但是人们的知觉并不一定基于真实。
酒店营销策划方案(6篇)
酒店营销策划方案现今阶段,酒店业竞争日益激烈,消费者也变的越来越成熟,这就对我们饭店经营者提出了更高的要求。
在____年我们计划对我们的营销作出一系列的调整,吸引消费者到我店消费,提高我店经营效益。
一、市场环境分析:1.我店经营中存在的问题(1)目标顾客群定位不太准确,过于狭窄。
总的看我市酒店业经营状况普遍不好,只要原因是酒店过多,供大于求,而且经营方式雷同,没有自己的特色,或者定位过高,消费者难以接纳,另外就是部分酒店服务质量存在一定问题,影响了消费者到酒店消费的信心。
我店在经营中也存在一些问题,去年的经营状况不佳,我们应当反思目标市场的定位。
应当充分挖掘自身的优越性,拓宽市场。
我酒店目标市场定位不合理,这是导致效益不佳主要原因。
我店所在的金桥区是一个消费水平较低的区,居民大部分都是普通职工。
而我店是以经营粤菜为主,并经营海鲜,价格相对较高,多数居民的收入水平尚不能接受。
但我店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的,我们一贯以中高档酒店定位于市场,面向中高档消费群体,对本区的居民不能构成消费吸引力。
(2)新闻宣传力度不够,没能在市场上引起较大的轰动,市场知名度较小。
我店虽然属于____集团(____集团是我市著名企业)但社会上对我店却不甚了解,我店除在开业时做过短期的新闻宣传外句再也没有做过广告,这导致我酒店的知名度很低。
____周围环境分析尽管我区的整体消费水平不高,但我店的位置有特色,我店位于____国道旁,其位置优越,交通极为方便,比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校,所以过往的车辆很多,流动客人是一个潜在的消费群。
大学生虽然自己没有收入,但却不是一个低消费群体,仅商院就有万余名学生,如果我们可以提供适合学生的产品,一低价位吸引他们来我店消费,这可谓一个巨大的市场。
3.竞争对手分析我店周围没有与我店类似档次的酒店,只有不少的小餐馆,虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力,但其以低档菜物美价廉吸引了大量的附近居民和学生。
酒店营销工作计划年度6篇
酒店营销工作计划年度6篇酒店营销工作计划年度 1一、参与酒店经营理念、酒店市场定位1、充分了解酒店各种经营设施、经营项目。
2、参与酒店各部门价格制定,提出合理建议,以报告形式上呈总经理。
二、市场环境分析要做好市场环境的分析,其中包括:1、酒店周边经营环境分析。
2、竞争对手情况摸底分析。
3、酒店优劣式分析。
4、销售目标分析。
5、提出合理改进意见,以报告形式上呈总经理。
三、制定销售部岗位职责、规章制度制定好销售部岗位职责、规章制度,以报告形式上呈总经理批示。
四、制定酒店销售策略、销售部政策与程序1、制定酒店销售策略,以报告形式上呈总经理批示。
2、制定销售部政策与程序,以报告形式上呈总经理批示。
五、参与建立酒店企业文化1、确立酒店标识。
2、制作酒店企业简介。
3、制作酒店各种客用印刷品以及客用问询表格。
4、参与酒店各部门经营环境的布置。
5、参与酒店各部门经营项目的确立,并提出合理建议。
六、人员培训1、依据酒店员工手册工作计划,酒店及部门的规章制度对员工进行综合素质培训。
2、依据总经理批示的销售部政策与程序对员工进行专业技能培训。
3、依据酒店的现有情况对员工进行爱岗敬业、团队意识培训。
以上就是我们的工作计划,希望在下一阶段的工作中,我们能把工作做到最好!酒店营销工作计划年度 220xx年,营销部将在酒店领导的正确领导下,努力完成全年销售任务,开拓创新,团结拼搏,创造营销部的新形象、新境界。
1、努力使散客的入住率上一个台阶20xx年,营销部的主要工作之一将放在提高散客入住率上。
我们拥有大多数酒店不具备的优势,那就是良好的区位优势与便利的交通条件。
我们会利用所有可能的工具(网络、报刊、杂志及短消息的应用)加大对酒店的宣传力度。
力争全年在散客的入住率上有较大提高。
2、加强与各大旅行社间联系20xx年营销部拟定在旅游黄金周到来之前,利用周末的休息时间,到省内几大著名的旅游城市(张家界、吉首、衡阳、岳阳、韶山等)进行走访,与地州市的各大旅行社之间建立起长期的合作关系,使得这些旅行社有意向将团队安排到我们酒店,以确保酒店客房的收入。
酒店的营销策划案5篇
酒店的营销策划案5篇酒店的营销策划案篇1根据酒店目前情况,为了更好的开展销售工作,现拟制定客房、淡季促销实施方案,具体如下:一.目标市场:酒店的客源以接待、协议单位为主;会议市场、旅游团队为辅;长住客、散客为补。
现须努力开发和提高旅游团队、散客、会议市场和协议单位订房的入住率。
二.目标任务:提高客房住客率(月平均完成住客率70%,客房日出租间数38间以上)。
三.促销时间:__年11月、12月__年1月⑴、协议客户单位房价促销:4、5楼普通标准间、单人间优惠为110元∕间含双早﹙原100元∕间不含早﹚;其他房型保持原有的协议价不变,另赠送双份早餐。
⑵、散客房价促销:以会员制度模式打通散客渠道,使淡季不淡;新会员第一次入住享受90元单人舒适大床房另赠送20元现金卷3张。
如:新客户办理一张新会员卡,享受第一次入住90元大床房,赠送3张20元现金卷每次限用一张,现金卷使用在优惠价(148元)基础上减20元。
⑶、会议房价促销:凡是以会议形式入住,不论会议大小都可以享受酒店的协议价,如会议预订超出10间以上﹙含10间﹚的在享受协议客户单位活动价的基础上,另赠送豪华标准双人房1间(3楼,不含早﹚。
⑷、旅行社促销:在酒店消费季度累计达5万﹙含5万﹚的可返还给旅行社2%的提成,消费累计达8万﹙含8万﹚的可返还给旅行社2.5%的提成,房价保持原协议价不变。
四、销售措施⑴、稳定本地区的主要旅行社,主动与外地各旅行社联系,了解团队信息,力争酒店作为本地区重点旅游团队的指定入住点。
⑵、推出“会员积分卡”和“酒店代金劵”。
⑶、全员销售:员工揽客奖励、揽徕酒店消费的,按每间房3%⑷给予提成奖励。
会员卡充值按3%给予提成。
⑸、公交—以郴州201、资兴公交线路,乘坐该线路的乘客都可全程看到饭店、酒店的订房信息。
以51辆资兴公交车做起,先投放2个月,具体费用大约为90元∕辆﹙原价115元∕辆﹚。
⑹、制作酒店的活动宣传册,摆放在各旅行社的醒目位置,及发放路人。
2024年酒店销售工作计划书(3篇)
2024年酒店销售工作计划书本年度,酒店全年营业任务为____万元,其中市场营销部承担的全年任务为____万元,占到了总任务的____%以上。
市场营销部在完成营业额方面发挥着至关重要的作用,不仅直接影响酒店的经营状况,还承担着对外公共关系和销售业务的重要职能。
该部门是酒店提升声誉、塑造良好公众形象的关键窗口,对于疏通营销渠道、拓展市场、提升经济效益和社会效益具有积极的促进作用。
因此,制定一份符合实际、切实可行且科学化、系统化的市场营销部工作计划至关重要。
在即将到来的新一年,本人计划从以下两个主要方面着手开展工作:一是加强管理工作,完善部门内部管理制度,建立一支业务熟练、相对稳定的销售团队,并制定具有奖惩机制的薪酬福利体系。
人才是企业发展的宝贵资源,优秀的销售业绩源于优秀的销售人员。
因此,构建一个具有凝聚力和合作精神的销售团队是本年度工作的核心。
二是严格把控业务质量,维护现有客源,积极开拓新市场,确保业务的持续增长。
为了确保全年营销任务的顺利完成,避免流于形式,我们将全年销售任务具体量化,按照实际情况分解到每月、每周,并将这些销售目标分配给每位销售人员,确保各时间段销售任务的完成,并在完成基础上进一步提升销售业绩。
以下是具体的工作安排和要点:1. 建立完善的酒店营销公关通讯网络。
完善客户档案,分类建立重点客户、会议接待客户和发展潜力客户档案,详细记录客户信息。
细分市场,建立与政府机关、企事业单位、知名人士等的业务联系,定期对客户进行销售访问,并在节假日发送祝福,计划适时召开客户答谢联络会。
2. 创新开拓,建立灵活的激励营销机制。
根据新的营销任务,重新制定销售任务计划和业绩考核管理条例,提高销售经理待遇,激发营销人员积极性。
实施工作日记制度,确保营销代表完成拜访新客户和老客户、联络电话等任务。
3. 提升服务水平,做到热情周到。
对团体和会议客户提供全程跟踪服务,注重服务形象和仪表,满足客户需求。
制作会务活动调查表,收集客户意见,及时调整营销方案。
酒店年度营销计划6篇
酒店年度营销计划6篇酒店年度营销计划 (1) 20__年已经过去,我们充满信心地迎来20__年。
过去的一年,是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。
值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。
一、科学决策,齐心协力,酒店年创四点业绩酒店总经理班子根据中心的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。
总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。
加之“三标一体”认证评审工作的促进,以及各项演出活动的实操,尤其下半年__届四中全会强劲东风的激励,酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。
1、经营创收。
酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施,增加了营业收入。
酒店全年完成营收为万元,比去年超额万元,超幅为%;其中客房收入为万元,写字间收入为万元,餐厅收入万元,其它收入共万元。
全年客房平均出租率为%,年均房价元/间夜。
酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四酒店的平均值。
2、管理创利。
酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。
酒店全年经营利润为万元,经营利润率为%,比去年分别增加万元和%。
其中,人工成本为万元,能源费用为万元,物料消耗为万元,分别占酒店总收入的%、%、%。
比年初预定指标分别降低了%、%、%。
3、服务创优。
酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。
因而,今年5月份由市旅游局每年一次组织对饭店明查暗访的打分评比,我店仅扣2分,获得优质服务较高分值,在本地区同饭店中名列前茅。
酒店营销活动方案7篇
酒店营销活动方案7篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的经典范文,如工作计划、工作报告、演讲致辞、规章制度、心得体会、活动方案、应急预案、教学资料、作文大全、其他范文等等,想了解不同范文格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as work plans, work reports, speeches, rules and regulations, personal experiences, activity plans, emergency plans, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!酒店营销活动方案7篇一个精心规划的活动方案可以使我们的活动更加精彩纷呈和多样化,活动方案制定好,能够确保活动场地的准备和布置工作能够充分展现活动的主题和创意,本店铺今天就为您带来了2024年酒店营销活动方案7篇,相信一定会对你有所帮助。
酒店营销部工作总结及工作计划5篇
酒店营销部工作总结及工作计划5篇(二)新年度工作方案"运筹于帷幄之中,决胜在千里之外"。
新年度营销工作规划我觉得要强调谋事在先,系统全面地为酒店新年度整体营销工作进行策略性规划部署。
但是我们还要明白年度营销工作规划并不是行销方案,只是基于年度分析的策略性工作思路,具体详细的行销方案还需要分解到季度或月度来制定,只有这样才具有现实意义。
⒈目标导向营销目标的拟定是来年营销工作的关键。
在新年度营销工作规划中,首先要做的就是,全年总体的销售目标、费用目标、利润目标、渠道开发目标、终端建设目标、人员配置目标的拟定,其中:销售目标为万年,费用目标为万年,渠道开发目标为条年,终端建设目标为个人年,人员配置为人。
⒉产品规划依据消费者需求分析的新产品开发方案、产品改良方案有:扩充酒店产品大类,变不畅销主打产品为副属产品(如将大使套变四人间,供应团队会务组消费并加强日常销售)、将民族文化村与酒店搭配、将教工俱乐部与酒店搭配、将旅游线路与酒店搭配等。
⒊品牌推广市场形象推广方案有:《高校后勤酒店销售高峰》大会、汤逊湖品牌推广策划《名节名丸》。
⒋团队支持为了保障来年营销工作顺当高效地实施,酒店还需要通过苦练"内功"来强化关键工作流程、关键制度来培育组织执行力,以更好的进展客户、保留客户!酒店营销部工作总结及工作方案420__年即将过去,在这将近一年的时间中我通过努力完成酒店销售经理工作,也有了一点收获,接近年终,我感觉有必要对自己的销售经理工作做一下总结。
目的在于吸取教训,提高自己,以至于把明年的销售经理工作做的更好,下面我对一年的销售经理工作进行简要的总结。
一、营销工作中的成长我是今年年初到酒店从事销售经理工作的,后来开头组建营销部,在没有负责营销部工作以前,我是没有销售阅历的,仅凭对销售工作的热忱,而缺乏酒店行业销售阅历和行业学问。
为了快速融入到这个行业中来,到酒店之后,一切从零开头,一边学习业务学问,一边摸索市场,遇到销售和业务方面的难点和问题,我时常请教领导和其他有阅历的同事,一起寻求解决问题的方案和对一些比较难缠的客户争论针对性策略,取得了良好的效果。
酒店营销策划方案(共五篇)
酒店营销策划方案(共五篇)酒店营销策划方案篇1背景分析优势该店处于__市__地区航空高新技术产业区,境内目标群体收入高,消费能力强。
经营的川菜是大众化菜系,消费者接受面广,并有试飞员等部分稳定的客源支撑。
位置处于经济开发区,对今后的发展非常有利。
劣势周边居住人群较少,人气不足。
该店前任老板经营管理较差,在当地口碑较差,后成为烂尾楼,现要盘活该楼,难度较高。
该区除了跟飞人员及其他航空技术人员以外,其余流动人员相对较少。
该区餐馆较多,市场小,竞争激烈。
宣传目的重新树立酒店知名度,提升人气,稳定收入,立足于本土,打造当地一流酒店形象。
锁定目标群当地中高收入人群,各企事业单位,机关团体,婚寿宴群体。
具体营销策略提前向目标消费群发布开业活动信息及具体活动内容;关注并运用当地社会热点,吸引消费群体。
通过媒体(报纸、电视、电台、中国移动)发布一些软新闻、硬广告,同时用宣传车、DM单、横幅等进行宣传。
宣传实施方案时间安排__月__日-X月__日,确定开业庆典及开业前后宣传方案。
__月__日-X月__日,制定并印刷宣传资料、优惠卡,确定各种宣传用品。
开业时间:庆典地点:__酒店大门口宣传范围:目标消费者第一阶段导入期(__天)X月__日-X月__日X月__日,相关人员开始在__酒店主楼和附楼上挂宣传布幅,如主楼挂一大型布幅(20米某20米,设置开业倒计时时间表),提前告知消费者具体开业时间及优惠政策,上方内容为大字:__酒店距开业还有__天,下方是优惠活动小字内容如下:方案一:狂折到底第一天:菜品5.8折(酒水不享受优惠)第二天:菜品6折第三天:菜品6.8折第四天:菜品7.8折第五天:菜品8折第六天:菜品8.5折第七天:菜品8.8折酒店营销策划方案篇2一、推出特价房一号楼每天提供十间房(标准间、单人间都可以),仅限现金结算,不接受预订,早到早开,续房时要求前厅部经理签字,方可办理续住手续,房价:100元/间·天。
酒店销售年度工作计划(8篇)(酒店销售部工作计划)
酒店销售年度工作计划(8篇)(酒店销售部工作计划)与前期销售进行对比,找出不足,以便日后将销售进行得更好。
14、营销人员对于客户的到店入住,其次天必需要以电话、短信或传真形式表示问候。
15、每位营销人员都是代表酒店的形象外出销售,针对专业学问,部门将定期进行培训。
七、培训方面1、酒店培训1)服务质量在酒店工作中的作用2)人力资源管理2、部门内训1)销售工作熟识:2)协调和建立良好的关系:完成自我介绍、表明来意、建立和谐的关系如何建立和谐关系、坚韧的意志、重要的销售理念、访问基本流程3)了解价值:关注价值、服务价值、人员价值、形象价值4)了解需求:五个够买需求、发掘需求、扩展需求5)销售人员与顾客沟通的技巧:6)电话销售技巧:3、自身学习首先,不断学习,不断实践,多学习行业内的实践案例、多了解最新的营销理念,参阅营销的经典书籍,借鉴其典型案例,吸取精华。
将自己培育成为优秀的职业经理人。
其次,多接触其他酒店销售力气强的人才,多与酒店的客户沟通,学习他人之所长,多做总结,使自身成长更快。
最终,多与酒店相关部门工作人员沟通,多向身边的老师学习,了解本酒店相关的工作程序,便利营销工作,便利团队发挥。
八、部门协作、亲热合作,主动协调营销部在一个酒店的整体营销中,占有很重要的位置,是企业的龙头部门,担负着为酒店缔造更大价值的重担。
营销部也是与各个部门沟通、协作最多、最直接的部门。
因此对营销部和营销经理的综合素养、专业素养要求很高。
这也就意味着,营销部和营销经理不能脱开其他部门的协作与支持而独立工作,因此,需要得到酒店各个部门及部门领导的主动协作与支持。
营销经理要了解酒店相关部门的规章制度和基本运行状况,本着相互理解、相互包涵、相互关怀、相互协作的精神,妥当的解决问题,强调团队精神,营造一个和谐、主动的营销团体,为酒店缔造更大的价值。
以上为营销部的工作方案。
其中将酒店的优势、劣势进行了简洁的分析,方案中还存在不足之处,酒店目前在营销工作上遇到了很大的难题,就是如何让更多的客户走进酒店,成为酒店的忠诚客户;如何将商务会议、餐饮、团队等运营工作尽快带上正轨等等。
酒店销售工作计划10篇
酒店销售工作计划10篇酒店销售工作计划 (1)一、营销部主要完成工作1、会议接待方面营销部至成立之初,酒店领导就将会议接待的完成情况确立为考核营销部工作的重要指标,为此营销部力求重点突破,全力以赴以确保全年经营目标的完成。
营销部克服了人员不足,工作量大,会议场地局限及相关设施设备老化等诸多困难,圆满完成年初制定的11万的经营目标。
截止到11月30日,会议的总收入达到167469元(会议场租164100元、横幅及水牌1370元、其它1999元)12月会议收入参照11月估算,全年会议收入有望突破18万(在会议接待量上升的情况下,工商银行全年的会议量相较上年却有较大幅度的减少,共计消费1.5万左右)。
这一成绩的取得除了营销部两位成员之间的精诚团结与密切合作之外,离不开酒店所有领导的正确领导与关心,更离不开其他部门同事的大力支持与帮助。
20xx年围绕更好地吸引顾客,引导顾客消费,在征得酒店领导同意的情况下,营销部在会议接待的硬件配置方面做了如下努力A、由于会议室的桌椅大部分已经破顺,加之原有的桌椅数量也无法满足大型会议的需求,为改变现状添置了80把新的会议椅、10条会议桌、18块新台布。
B、电器方面添置了一组无线话筒、一个投影仪、两个无线路由器C、中公教育的培训会议期间,由于需要多个分组教室,我们将闲置的办公室(包括自己的办公室)及时清理出来,以保障会议的成功举行2、客户的开发与维护A、客户开发:20xx年营销部新开发个人和商务公司协议客户30个,与13个协议到期客户续签了协议。
重新签订了3家单位的资信协议。
新签订5家网络订房公司艺龙网、移动12580、电信118114中国航信、亿客栈等(网络订房这一块,主要的客源还是来自三大巨头即携程、艺龙、同程。
20xx年1至10月份,酒店通过订房网预订入住的各类房间总数为249间)。
B、客户的维护:首先将原有的客户资料进行分类存档,对处于休眠状态的协议客户一一进行电话拜访。
酒店年度营销策划方案
酒店年度营销策划方案酒店年度营销策划方案(精选14篇)为了确保事情或工作扎实开展,预先制定方案是必不可少的,方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。
那么什么样的方案才是好的呢?下面是店铺收集整理的酒店年度营销策划方案,仅供参考,希望能够帮助到大家。
酒店年度营销策划方案篇1一、活动目的1、透过和各旅行社、各旅游景点和出租车公司的合作,拓展客源市场。
2、对于酒店内部的或是外部的潜在客户进行直接的或是间接的推销,拉动二次消费,争取更多的回头客,促使客户最终成为本酒店的老客户及VIP客人,最终提高酒店的销售额。
二、活动时光20xx年4月1日至20xx年8月1日。
三、涉及的部门销售部、餐饮部、前厅部、客房部.四、活动主题暖春狂欢季,有礼相迎。
五、活动方案(1)多种方式推广,让淡季不淡方式一:与本地旅行社提前联系,以佣金形式吸引其为我酒店引进客户。
具体操作如下:为我酒店引进团队客户的旅行社负责人,每间房付佣金5元钱,当天现金结算。
方式二:与各旅游景点做好结盟工作,互惠互利。
具体操作如下:与各旅游景点协商达成协议后,凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消费时,均可当现金使用。
(代金券在活动期间有效,过期作废,代金券均不可折现,用于冲抵酒店客房、餐饮的消费金额。
)或持我酒店的代金券到各结盟旅游景点消费时即可享受门票及消费优惠(视各景点协议不一样而定)。
方式三:与出租车公司联系,长期为送往我酒店入住客户的出租车司机现金回扣。
具体操作如下:为司机发放签有其车牌号的我酒店的优惠卡,若有客人登记时持该卡享受打折优惠,即可为该车主10元现金提成,月底结帐或立即兑现。
(2)优惠顾客,拓展奖励计划优惠一:凡当月按当时门市价连续入住8次的外地散客,均可免费赠送普单或普标1间。
或连续入住3晚的社会散客,赠送2瓶矿泉水。
优惠二:凡提前2个月预定20xx年6月、7月的豪华房间或景观房时,并及时确认并付相应的押金,可享受门市价的6折疯狂优惠。
酒店营销的策划方案15篇
酒店营销的策划方案15篇酒店营销的策划方案15篇酒店营销的策划方案1一、__酒店的营销战略特征(一)市场定位精准豪华的星级酒店价格偏高,廉价的旅馆又不够舒适,因此满足高端商务需求的五星级以下酒店大多处于亏损状态,而面对低端消费人群的小旅店始终得不到消费者的认可。
价格、舒适对顾客来说同样重要,找到合适的平衡点,就能提升酒店服务的性价比,更好地满足客户的需求,__酒店就是通过精准的市场定位找到了这个点。
__酒店把目标顾客定位为中小企业客户,并为其提供质优价廉的服务。
房价介于159~299元,远低于星级酒店,同时为了保证高质量、低价格的服务,剔除了豪华酒店当中的桑拿、KTV、酒吧等设施,装修风格简单温馨,不追求奢华。
其所倡导的“五星服务,四星大堂,三星品质,二星价格”深深吸引了大批的消费者。
目前__酒店已拥有150万个会员,且忠诚度极高,会员对总利润的贡献达到了52%。
这种对自身的定位方式类似西南航空公司运用蓝海战略进行的战略布局,以较低的成本实现了高额的'回报。
(二)门店扩张速度惊人经济型连锁酒店的门店数量决定了企业销售网络的成熟程度,也直接关系着营业收入的增长速度。
而酒店经营具有投资大、回报慢、风险高等特点,想实现快速增长并不容易。
实际上,创立于1997年的锦江之星是国内第一家经济型酒店,但因其扩张速度不够迅速,行业的第一把交椅已被__酒店稳坐。
从最近5年的发展规模看,__酒店的门店扩张速度已超过锦江之星,后来者居上,这主要归功于多种经营方式的综合运用。
在__酒店的体系内同时存在着直营店、特许经营、管理合同和市场联盟四种方式,由于直营店占有资金过大,不利于迅速扩张,__酒店从一开始就引进多种经营模式,利用外部资金迅速增加门店数,而锦江之星在达到80家门店的时候才开始考虑特许加盟。
而更多的竞争对手虽力图迅速扩张,却都面临着资金匮乏的瓶颈制约。
(三)以情感营销取胜__酒店的.情感营销不仅体现在品牌命名,也渗透到每个服务细节。
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酒店全年营销方案2013年,饭店将面临更好的发展机遇和更加激烈的市场竞争,销售工作要依据饭店高速发展的战略决策,遵循高层指挥,密切联系饭店内外部关系,坚持以“市场为导向,以销售为龙头”的销售工作方针,结合饭店创四星级旅游饭店的战略部署,抓服务质量提升,抓产品创新,大力拓展和稳定客户群,努力提高饭店收益和社会品牌形象。
第一章目标任务作为x城星级饭店的领军者,我们应将提高经济效益和提升社会品牌形象,作为同等重要的工作对待,充分运用这二者相互依存、相互作用提高的特性,实现饭店2013年饭店各项目标任务。
1、经济任务:2013年饭店营业目标任务为x万元,其中客房营业收入x万元,餐饮营业收入x万元,康乐营业收入x万元。
2、品牌形象:营造热情、温馨、高贵的高星级旅游饭店形象,实现饭店品牌形象由三星向四星的转变和提高。
第二章经营分析一、经营现状兵家言“知己知彼,百战不殆”,面对今日x竞争之激烈现状,我们更应认清自身情况,扬长避短、创新提高,才能赢得市场主导地位,赢得客户满意。
1、2012年营业情况:全饭店2012年实现主营业务收入x万元,其中客房出租x 间,平均入住率x%,平均房价x元,总收入x万元;餐饮总收入约x万元,大型宴席收入约占一半;康乐总收入x万余元。
2、产品情况:目前饭店能提供的产品有客房、餐饮、康乐和会议,能够满足政务接待,商务接待和散客预订。
3、虽然目前产品的组合也为饭店创造了较好的效益,但我们应当正视目前我们产品的缺陷。
①、硬件部分:一是目前会议设施极差,大型会场设施陈旧,配套设施不全面,严重影响会务接待。
由于此情况导致2012年饭店大型会议接待仅X次;二是客房设施陈旧,无高级房型;三是餐饮设施陈旧,配套不全,影响接待。
②、服务部分:目前饭店服务人员主动服务意识不强,不能急客人之急,想方设法为客服务;服务水平不高,不能接待贵宾级客户;服务流程不畅,造成宾客满意度无法提高。
二、市场分析我们推测2013年x酒店市场将延续2012年的良好发展态势,约上升10%至19%。
其主要原因:一是近些年,国家政策向好,来x视察和调研的领导大大增多,预计2011年此类政务接待量将增加约15%,消费额上升约1000万元。
二是社会经济水平提高,消费者消费理念转变,大大提高了到酒店消费的欲望和能力,预计2011年此类客源增加约10%,消费额上升约500万元。
三是随着x交通的大提速,到x投资、旅游的客人大量增多,投资企业会议增多,“黄金周”和“x节”旅游散客增多,预计2013年此类客源增加约20%,消费额上升约3000万元。
三、竞争对手情况随着消费市场情况的看好,x城酒店业的同行数量也在急剧增加,目前耒城共有星级宾馆x家(其中三星级x家,二星级x家)。
具备二星接待能力的有x家。
由此可见x城酒店竞争之激烈,其中与我饭店接待设施、客源构成大致相同的酒店有xx宾馆、xx饭店、xx宾馆等。
xx宾馆:三星级饭店;服务项目全面,装修豪华,最近刚进行过改造,设施设备较好,拥有150余间(套)客房、目前全市最好的大型会场、豪华餐厅;酒店品牌形象好;拥有丰富的,较稳定的政务接待客源和高端商务客源。
xx饭店:二星级饭店;服务项目较全面,最近刚进行过部分改造,设施设备一般;酒店品牌形象一般;拥有一定的政务接待客源和中端商务客源(主要是xx下辖三县区)。
xx宾馆:二星级饭店;服务项目较全面,最近刚进行过改造,设施设备一般;酒店品牌形象一般;拥有一定的政务接待客源和中端商务客源(主要是xx下辖三县区)。
四、优、劣势分析通过对本饭店、市场情况、竞争对手情况综合分析,我饭店2013年的经营和市场竞争的优、劣势主要表现在:优势:1、三星级饭店背景、知名度较高、地理位置较好。
2、客房、餐饮、康乐三大主要营业场所功能较全、容积量大。
3、拥有大批稳定客户。
劣势:1、客房部份:无高档套房,现有客房配套不完备、舒适度较差、不能体现豪华。
2、餐饮部份:高档包间设施不能体现豪华,且部份餐用具极为陈旧。
3、会议服务:无豪华会议室,现用会议室一是容积小,二是设施特别差。
4、服务水平:整体服务水平不高,无贵宾级客户接待经经验,服务随意性大、服务流程较乱。
五、销售市场定位依据市场现状,结合自身实际,充分发挥饭店各项优势,发展团体消费和中、高端散客消费,2013年我们仍将饭店目标客户群定位在以政务、商务接待和宴席接待为主,中、高端散客消费为辅。
其具体细分为:1、政务、商务团队:延续2012年发展态势,将政务接待收入控制在饭店总收入50%—60%之间。
2、宴席接待:多方面加强饭店宴席销售,力争达到饭店总收入的30%。
3、旅游团队:加大与旅行社合作和做好饭店市外宣传力争达到饭店总收入的5%4、散客接待:力争达到饭店总收入的5%第三章营销方案2013年的销售,我们将立足本地市场,加大饭店宣传、提高饭店社会品牌形象;加强客户开发,不断扩充客户群;融洽客店关系,着力稳固客户群;开展阶段性销售活动,提高饭店收入;细节量化营业指标,调动员工积极性。
全方位、立体化做好销售工作。
一、加大饭店宣传、提升饭店社会品牌形象X城酒店业的领导者就应是大众耳熟能详,代表X形象,具有强烈社会责任感的企业。
因此,我们要做到:1、拓展受观注面:在X日报或X电视台报开辟一个美食栏,展示恒丰精致菜品。
拓展饭店在X市的受观注面。
2、扩大饭店宣传区域:我们要将宣传区域不仅限于X行政区划分内可在目前已开通的X高速、X铁路沿线设置平面宣传栏,以提升饭店在外地来X消费者群中的影响。
3、加强网络宣传:一是与政府一些门户网站协作进行宣传,二是加强与商务预订网站合作加强宣传。
二、加强客户开发、不断扩充客户群酒店客户总是沿潜在→开发→合作→发展→休眠或消亡这一线路运行。
在保持或要超过原总体客户量的前提下,我们只有不断地开发新客户来进行补充,面对今日之市场我们主要从以下方面入手:1、加强与市、区、县级行政单位的开发。
我们应将行政单位的政务接待作为饭店经济增长和社会形象提升的一个重要组成部份。
每一次高级别的政务接待所带来的经济、社会正面影响是不可估量的。
我们要在原销售代表按市级领导分管行业划分区域不变的情况下,深入挖掘潜在客户,要达到市委、市府59个部门及其直属单位均为饭店协议合作单位,同时要全面覆盖其下属区、县一级单位。
2、加强旅游客户开发:加大饭店在XX市外的宣传力度;更要加强与旅行社的合作力度,与巴XX和周边城市(XX、XX、XX、XX、XX等城市)的大型旅行社建立合作关系;另一方面加强与114等网络订房机构加强合作,借助其强大的销售平台,实现散客消费的提升。
3、加强个体客户开发力度:随着耒城经济发展的提速,诸多行业涌出越来越多的实力派高消费者。
其中以房地产、医院、奢侈品销售和保险业为代表。
2013年我们将定专人负责此行业的个体客户开发,主要采取会员卡销售形式并辅以指定合作单位形式或俱乐部形式4、加强商务客人的开发:与周边城市(XX等城市)的主流酒店形成协作关系,客户资源共享;同时与XXXX商会、XXX商会等一些组织沟通,加强与外地XX籍成功人士的合作,以加强商务客人开发。
三、融洽客店关系,稳固客户群在工作中我们应坚持视客人为朋友,从细节着手,急客人所急、服务于客人所需,以情留客、以心留客。
一是加强跟办力度,对每一个会议或团队,负责跟办的销售代表要以酒店助手的身份为客服务,加强客店沟通从宾客预订安排到配合落实到迎客到店到店内协助到离店欢送一一落实到位,提升顾客的满意度和扩展销售人际关系。
二是每天上午8:00—9:00,派出一名销售代表到总台协助总台工作,既可以提高总台工作效率,又能收集宾客意见。
三是每次大型宴席,派出销售代表进行现场客户满意度调查。
四是加强定期客户回访和不定期客户拜访或问候,定期主要是指每个季度对所有协议单位进行一次面对面拜访,收集客户意见和加深酒店印象;不定期客户拜访主要是指每次重要接待后由跟办的销售代表进行表格可客户满意度调查和每个月份对上一月份消费量减少的客户进行面对面拜访;不定期问候是指节、假日对客户的短信或电话问候。
四、加强阶段性销售活动开展,提高饭店营业收入。
X城酒店业营业高峰期主要是年初工作安排团队(2—4月份),年中工作小结和上级检查团队(7—9月份),年终工作总结和上级检查团队(11月至次年1月份)、学宴高峰期(8—9月份)、婚宴高峰期(3—5月份、10月份至次年1月份)、黄金周(“五.一”、“六.一”、“X节”)等等。
我们应密切关注这些阶段性旺季、详细计划、认真执行、努力开展好各阶段销售工作,努力提高饭店收入。
五、细节量化营业指标、调动员工积极性2013年,我们将加大营业指标量化工作。
首先将营业总额分为协议单位X万元,个体类客户消费X万元,总台散客收入X万元,餐饮宴席或散客消费X万元,然后将各项任务额分至相应销售人员。
按每天为单位进行月统计、季分析、年总结的方式进行。
员工绩效工资部份完全按任务额完成情况兑现,超出任务额部份按照超额任务×1%兑现充分调动员工积极性。
第四章每月营销工作计划根据淡旺季不同月份,各黄金周及本地市场特性,制定各月份工作重点。
一月份:1、加强对春节市场调查,制定新春宴销售方案并执行。
2、拜访协议单位,发放春节贺卡。
3、加强春节前各单位总结会的会议促销。
4、协约单位月收入实现X万元。
二月份:1、加强春节期间的团、散预订。
2、除夕和新年初一对所有协约客户和潜在客户短信或电话问候。
3、年度第一次市场市场全面调查。
4、年度第一次协约单位拜访。
5、加强年初政府部门工作安排会会务消费的促销。
6、收集建筑、医药行业潜在客户信息。
7、开发新客户3家。
8、第一次员培训。
9、协约单位月收入实现X万元。
三月份:1、加强对本地市场调查,进一步调查餐饮、客房的价格。
2、加强各协议单位的拜访,建立稳固的客源渠道。
4、与周边城市旅行社联系,至少每个城市签定10个旅行社。
5、建筑、医药行业新开发客户5个。
6、与外地XX商会组织沟通,取得初步联系。
7、协约单位月收入实现X万元。
四月份:1、一季度经营情况分析。
2、年度第二次市场调查。
3、对三县一区进行饭店推广活动,挖掘消费潜力。
4、第一次饭店内部质量调查:客房消费客人意见和宴席客人意见收集、问卷调查。
5、发展新客户3家。
6、发展外地XX商会关系。
7、协约单位月收入实现X万元。
五月份:1、做好“五、一”销售情况统计和市场专题调查。
2、年度第二次协议客户定期拜访,主要了解客户消费客户消费倾向。
3、“五、一”节短信问候客户。
4、2013年学宴策划。
5、发展新客户15家。
6、与X城周边城市同行业佼佼者联系建立合作关系。
7、与协议旅行社加大沟通力度推销旅行社用房。
8、协约单位月收入实现X万元。
六月份:1、与各单位加强联系,挖掘半年工作总结消费机会。