鲁教版九年级化学第十单元集体备课

合集下载

鲁教新课标九年级下册初中化学《第十单元化学与健康第一节食物中的有机物》_3

3、理解合理摄取营养物质的重要性。
教学重点，难点
了解有机化合物和无机化合物
实验用品
面包片、米饭、土豆片、苹果片、碘水、烧杯、胶头滴管等。
教学过程及方法
导入
教师活动
学生活动
设计意图
情景导入
<导入课题>：在学生面前展示日常生活的各种食品，并从食品包装袋上关于食品成分的说明要求学生回答：
1、所展示的食品包装说明中，列出了哪些主要成分？
2、其中哪些属于有机物？
思考、讨论、回答
创设情境,激起学生的学习兴趣。
新知识传授及解答
一、让学生阅读课本第78页内容并讨论回答下列问题：
1、什么是有机化合物？什么是无机化合物？
2、食物中的有机物主要有哪些？
二、教师引导学生归纳小结。
阅读、讨论、交流、归纳
让学生在讨论与交流中相互启迪，巩固旧知，为新知的学习奠定基础。
1、通过学习，让学生进一步体会化学与生活的联系，增强学生对生活和自然界中化学现象的好奇心和探索欲，培养和发展学生学习化学的兴趣。
2、培养学生对食品营养的注重，养成良好的饮食习惯，并树立准确的健康观，
教学目标
1、了解有机化合物和无机化合物。
2、知道糖类、油脂、蛋白质、维生素、对生命活动的重要意义和主要的食物来源。
总结收获
总结收获
作
业
与
反
馈
1、什么是有机些？
3、最简单的有机物是什么？
4、糖类、蛋白质、维生素的生理功能是什么？
学生练习、反馈。
对当堂的知识实行反馈，落实基础，巩固知识。
板书设计
第一节食物中的有机物
一、、糖类
二、蛋白质
三、油脂
四、维生素

鲁教版九年级化学第十单元第一节第1课时

绣惠中学化学组集体备课精细教案课题第一节食物中的有机物（第一课时）课型新授主备人参备人个性修改教学目标知识1、了解有机化合物和无机化合物的概念，能从物质组成上区分有机物和无机物。

2、知道糖类、油脂的化学元素组成及其在人体内的变化和对生命活动的重要意义。

能用实验方法检验食物中是否有淀粉。

能力1、通过对学习内容的社会调查和有关资料的查阅，培养学生从多种渠道获取信息的能力，并对获取的信息进行加工。

2、积极主动与他人进行交流和讨论，清楚地表达自己的观点逐步形成良好的学习习惯和学习方法。

3、提出问题，进行初步的科学探究。

情感1、认识合理摄取营养物质的重要性，学会养成良好的饮食习惯。

2、初步认识一种研究复杂食物的简化方法——模型法。

教法学法讲授法、分组讨论法、自学法学情分析通过小学科学课程及初中生物课程的学习，学生对常见营养物质及其生理功能已经有了一定的了解。

这为学生从化学角度认识这些物质的作用以及对均衡营养、合理膳食问题的认识提供了一定的基础。

同时，通过前面化学课的学习，学生知道了人们认识和研究化学物质的实验探究方法，具备了一定的探究学习基础。

教学重难点重点1、了解有机化合物和无机化合物的概念，能从物质组成上区分有机物和无机物。

2、知道糖类、油脂的化学元素组成及其在人体内的变化和对生命活动的重要意义。

能用实验方法检验食物中是否有淀粉。

难点知道糖类、油脂的化学元素组成及其在人体内的变化和对生命活动的重要意义。

能用实验方法检验食物中是否有淀粉。

教学准备碘水，各种富含淀粉的食品（面包片、米饭、土豆片、苹果片等）教学过程温故知新（作业点评、预习展示、预备知识回忆等）知识回顾：1、你还记得化合物的定义及分类吗？还能从别的角度对化合物进行分类吗？如何分类？2、人为什么要吃东西？摄取哪些食物对健康才是有益的？各种食物在人的健康成长中有什么价值？导学释疑（自主、合作、展示、点拨等）一、有机物和无机物自主学习：阅读课本主要内容，完成下列有关问题：1.什么是有机物?什么是无机物?它们有什么区别和联系?有机物无机物定义联系区别2.有机物除含有碳元素外,还可能含有哪些元素?练一练:1.完成P78活动天地。

鲁教版九年级化学第10单元第1节食物中的有机物教案设计

[设计意图]：让学生明确学习目标，明确学习任务，明确学习方法，解决基础问题。
三、【出示导学案】（见附页）
学生对照导学案学习基础知识，教师巡回指导，随时答疑解惑。
[设计意图]：创设情景激发学习兴趣，并通过自读课本得出答案，充分体现学生的主体性。
四、【学生分组交流】（解决基础问题）
师：同学们，请看大屏幕，各组领取任务，准备交流。两分钟后，各组同学顺次解答，组长也可对本组的同学进行提问。
生：是
师：我们摄取了这些食物，它们就为我们提供营养物质和能量。食物在体内是如何变化的呢？今天我们就从食物中的有机物来研究。
[设计意图]：由日常生活中的物质入手，激发学生学习的兴趣，可以使学生很自然地参与到教学过程中来。
二、【出示学习目标】
师：请看大屏幕，这是学习目标。哪个同学起来读一下？
生：（抢读）
总计第课时年月日投放主备人Fra bibliotek复备人
审核人
课题
食物中的有机物
课型
新授课
教
学
目
标
1、了解有机物和无机物的概念。
2、初步了解食品的成分以及检验食物中淀粉的方法。
3、了解糖类（淀粉和葡萄糖）、油脂、蛋白质的化学元素组成及其在体内的变化和对生命活动的重要意义。
4、了解维生素对生命活动的独特功能和主要的食物来源。
生：儿童换牙时应多吃一些蔬菜、水果，补充维生素D
[设计意图]：由生活问题入手，激发学生的兴趣，提高学生自觉运用科学探究的方法分析问题和解决问题的能力。
师：刚才大家比较顺利的完成了任务，看来对基础知识已经掌握好了。从前阶段看，前面的几个组表现较好，后面的组要加油。
五、【探究实验】
[创设情境]：
师：我们经常吃些零食，看像这样的包装袋，可以说天天见。你是否关注过它的成分、含量？

九年级化学下册第十单元化学与健康第一节食物中的有机物教案(新版)鲁教版

2.课中强化技能
教师活动：
-导入新课：通过故事、案例或视频等方式，引出食物中的有机物课题，激发学生的学习兴趣。
-讲解知识点：详细讲解食物中的有机物的种类、作用以及如何合理摄入，结合实例帮助学生理解。
-组织课堂活动：设计小组讨论、实验等活动，让学生在实践中掌握食物中有机物的知识。
-解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，进行及时解答和指导。
-设计预习问题：围绕“食物中的有机物”课题，设计一系列具有启发性和探究性的问题，引导学生自主思考。
-监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。
学生活动：
-自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解食物中的有机物的基本概念。
-思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。
-合作学习法：通过小组讨论等活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。
作用与目的：
-帮助学生深入理解食物中有机物的知识点，掌握食物中有机物的知识。
-通过实践活动，培养学生的动手能力和解决问题的能力。
-通过合作学习，培养学生的团队合作意识和沟通能力。
3.课后拓展应用
教师活动：
-布置作业：根据食物中的有机物课题，布置适量的课后作业，巩固学习效果。
教学方法/手段/资源：
-自主学习法：引导学生自主完成作业和拓展学习。
-反思总结法：引导学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结。
作用与目的：
-巩固学生在课堂上学到的食物中有机物的知识点和技能。
-通过拓展学习，拓宽学生的知识视野和思维方式。
-通过反思总结，帮助学生发现自己的不足并提出改进建议，促进自我提升。
然而，我也发现了一些问题。例如，部分学生在实验操作中存在一些问题，如操作不规范、数据处理不准确等。对于这些问题，我将在今后的教学中，更加注重学生的实验操作规范性的培养，以及数据处理能力的提高。

鲁教版九年级化学全册第十单元复习课件(共28张PPT)

• 11、只有让学生不把全部时间都用在学习上，而留下许多自由支配的时间，他才能顺利地学习……（这）是教育过程的逻辑。21.8.1405:47:3505:47Aug-2114-Aug-21
• 12、要记住，你不仅是教课的教师，也是学生的教育者，生活的导师和道德的引路人。05:47:3505:47:3505:47Saturday, August 14, 2021
【解析】由于元素种类在化学反应前后不发生变化，生成物中有二氧化碳和水，说明反应物中也应该含有碳、氢、氧元素，而氧气中含有氧元素，因此该物质中一定含有碳、氢元素，可能含有氧元素。可以通过实验对猜想进行验证，有水珠出现，说明蔗糖中含有氢元素和氧元素。在小烧杯中加入澄清石灰水，往硬质玻璃管中通入氧气，点燃酒精灯，若澄清石灰水变浑浊，说明有二氧化碳生成，蔗糖中有碳元素；碳和氧气反应生成二氧化碳，反应的化学方程式为C＋O2 =点==燃== CO2；二氧化碳与氢氧化钙反应生成碳酸钙和水，反应的化学方程式为Ca(OH)2＋CO2===CaCO3↓＋H2O。
• •
单元总结提升 9、要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。21.8.1421.8.14Saturday, August 14, 2021
10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。05:47:3505:47:3505:478/14/2021 5:47:35 AM
时间/h 2
4
6
8
10
12 24
实验1 不褪色不褪色不褪色由稍褪色到褪色且速率逐渐加快
褪色且速率实验2 不褪色不褪色不褪色不褪色不褪色
加快
依据文章内容，回答下列问题。 (1)高锰酸钾溶液中的溶质是 __高__锰__酸_钾________________________________________________。 (2)亚硝酸盐使人体中毒的原因： __亚_硝__酸_盐__能__将_人__体__内_血__红_蛋__白__中_铁__元_素__由__＋_2_价__氧_化__为_＋__3_价_，______________ __从_而__使_其__失__去_携__氧__能_力__，_引__起__全_身__组_织__缺__氧________________________。

鲁教版化学九年级下册第十单元教案-化学与健康

鲁教版化学九年级下册单元教案第十单元-化学与健康第一节食物中的有机物1．了解有机物及无机物的概念。

2．初步学会检验食物中淀粉的方法。

3．了解糖类(淀粉和葡萄糖)、油脂的化学元素组成及其在人体内的变化和对生命活动的重要意义，了解油和脂肪在常温下的状态差异。

有机化合物和无机化合物阅读课本第78页的内容，完成下列填空：1．有机化合物：通常人们将含有碳元素的化合物叫作有机化合物，简称有机物；将除了有机物以外的其他化合物统称为无机化合物，简称无机物。

2．种类：有机物种类繁多，在已经发现的数千万种物质中，90%以上是有机物。

甲烷(CH4)是最简单的有机物，食醋中含有的醋酸(CH3COOH)、酒中的乙醇(CH3CH2OH)等也属于有机物。

3．少数含碳元素的化合物，如CO、CO2和Na2CO3等，具有无机化合物的特点，通常把它们看作无机化合物。

糖类和油脂阅读课本第79－80页的内容，完成下列填空：1．糖类由C、H、O三种元素组成，又叫作碳水化合物。

蔗糖(C12H22O11)、葡萄糖(C6H12O6)、淀粉[(C6H10O5)n]等都属于糖类。

2．在实验探究10－1中，分别向面包片、米饭、土豆片和苹果片上滴加几滴碘水，观察到这些食物都呈现蓝色，说明它们均含有淀粉。

淀粉是一种长链分子，相对分子质量从几万到几十万不等，属于高分子化合物。

3．食物中的淀粉不能被直接吸收利用，而是在淀粉酶和水的作用下，转变成葡萄糖并溶解在血液中。

4．油脂是油和脂肪的统称。

通常情况下呈液态的油脂称为油，呈固态的油脂称为脂肪。

油和脂肪均为混合物。

5．油脂的转化：在脂肪酶和水的作用下，油脂分解为脂肪酸和甘油。

1．淀粉转化：(C 6H 10O 5)n ＋nH 2O ――→淀粉酶nC 6H 12O 6。

2．淀粉检验：淀粉遇到单质碘(常用碘酒做实验)变蓝色，以此检验淀粉的存在。

蛋白质和维生素阅读课本第80－82页的内容，完成下列填空：1．蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是人体生长和修补破损组织所需要的主要营养物质。

鲁教版化学九年级下册第十单元第一节食物中的有机物教案(表格型)

教学设计第一节食物中的有机物一、概述：本堂课源自初中化学九年级下册第十章第一节食物中的有机物。

本单元是一个突出体现新课标面向社会生活的单元，是体现化学教育价值的重要内容之一。

通过前面的学习，学生已经具备了元素和化合物的知识，能从元素组成层面上认识物质。

在此基础上了解化学元素对人体健康的重要作用、某些有机物对生命活动的重要意义，知道一些物质有损人体健康，初步认识化学在帮助人类战胜疾病和营养保健方面的重要贡献，既是对所学知识在生活领域内的进一步深化，也是对化学、生物、生理学所学知识的整合和综合运用，有利于学科之间的相互渗透。

二、教学目标：知识与技能：1、通过对常见食物的成分的分析，初步了解什么是有机物；2、初步了解糖类、油脂、蛋白质、维生素等物质对人体的作用；3、学会用化学方法检验淀粉的存在。

过程与方法：通过图片及以往知识及经验、体会来思考、探讨环境食物对人体的作用及形成科学的饮食观。

情感态度与价值观：通过对食品中常见的有机物及其对人体作用的了解，初步形成用化学知识解释生命现象的意识三、学习者特征分析：学生从化学学习、日常生活、多种媒介中也了解了食物的一些情况,对于食物对于自身的健康生活重要性也有一定认识,所以本节课的出发点之一是强化合理利用化学知识保障人体健康的意识与能力，之二是培养学生对化学、生物、生理学所学知识的整合和综合运用，有利于学科之间的相互渗透。

本节课学生学习能力一般.四、教学策略与教学设计：介于学生对于食物与自身的健康生活的关系有一定了解，但是又不够清晰和准确，所以本节主要是用学生已有的知识和体会引入课题教学，并引导学生进入更广更深层面的思考、探讨，然后归纳、总结，从而学得更多知识、方法，初步形成用化学知识解释生命现象的意识。

此课程关键在于思维的发散与深入，以及将以前学习的众多化学知识运用到本部分内容的学习中。

五、教学资源与工具设计：本堂课在学校的录播室内进行，有电脑、教学电子白板及配套软件,另外准备了一些必要的实验用品。

(九年级化学教案)九年级化学第十单元酸和碱集体备课教案

探究新知:
学生探究结果:食醋、大多数水果(有酸味)中含酸;有些没熟透的水果(有涩味)如青柿子,还有皮蛋有涩味等。
常见的酸和碱
常见的酸:盐酸、硫酸、碳酸、醋酸等
常见的碱:氢氧化钠、氢氧化钙等
【思考】1、其他酸能否使紫色石蕊试液变红?
碱类能否使紫色石蕊试液变色,若能,会变成什么颜色?
教师提出新问题:我们已经学习了碳酸能使紫色石蕊变红色,“其他的酸也能使石蕊变红?”“碱又使石蕊变成什么颜
【实验探究1】探究酸、碱与指示剂色作用
实验步骤:将8只试管分成两组,每组的4只试管中分别装有白醋、石灰水、稀盐酸、氢氧化钠溶液。向其中一组试管滴入2
~3滴紫色石蕊试液,向另一组试管中滴入2~3滴无色酚酞试液,观察现象。
酸碱指示剂:能使算或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质。
变色规律:
在酸溶液中在碱溶液中
九年级化学第十单元酸和碱集体备课教案
九年级化学教案
2014九年级化学第十单元酸和碱集体备课教案
教学
目标知识与技能知道酸和碱溶液能和酸碱指示剂反应;能自制酸碱指示剂。并设计和完成与之有关的实验。
过程与方法通过一些探究活动,进一步认识与体验科学探究的过程
情感、态度、价值观进一步增强探究物质的好奇心和求知欲。
石蕊溶液
酚酞溶液
用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性
【分析】指示剂只能反应某种物质的酸碱性,但不能确定该物质一定就是酸或碱。酸碱指示剂的种类很多,不只是石蕊试液和酚酞试液。
【实验探究2】自制指示剂,并用自制指示剂试验在白醋、稀盐酸、食盐水、石灰水、氢氧化钠溶液中的颜色变化。
实验步骤:1、取一些花瓣或果实、植物叶子等,分别在研钵体中捣烂后,各加入酒精溶液搅拌、浸泡。再分别用4层纱布过滤,所得滤液分别是花瓣色素、植物叶子色素和萝卜色素等的酒精溶液,将它们分装爱5只试管中。

九年级化学下册第十单元化学与健康第二节化学元素与人体健康教案(新版)鲁教版

在素质方面，学生具备了一定的学习兴趣和探究精神。他们对化学实验和探索新知识有一定的兴趣，希望能够通过实验和观察来发现和解决问题。此外，学生的合作意识和沟通能力也有一定的基础，他们能够在小组讨论中发表自己的观点，并与同伴进行合作和交流。然而，部分学生可能对化学的学习兴趣不够浓厚，需要通过教学中的互动和实验操作来激发他们的学习动力。
在知识方面，学生对于化学元素的基本概念、原子结构、化合价等知识有一定的掌握。大部分学生能够理解元素周期表的基本结构和元素的分类。然而，对于一些具体的元素的作用和人体健康的关系，学生可能还不够清楚，需要通过本节课的学习来进一步深化理解。
在能力方面，学生已经具备了一定的实验操作能力和观察能力。他们能够进行简单的实验操作，观察实验现象，并能够进行初步的分析和解释。此外，学生也具备了一定的思维能力，能够进行逻辑推理和问题解决。通过对本节课的学习，学生将进一步提高自己的实验操作能力和观察能力，培养自己的推理和解决问题的能力。
2.鼓励学生进行课后自主学习和探究：
-学生可以自主选择上述拓展阅读材料中的一个，进行深入阅读和研究，撰写读书笔记或心得体会。
-学生可以针对本节课学习的化学元素与人体健康的关系，进行小组讨论或个人研究，提出自己的观点和结论。
-学生可以结合自己的兴趣爱好和关注点，选择一个具体的化学元素，进行深入探究，了解其在人体中的作用和摄入方法。
2.课中强化技能
教师活动：
-导入新课：通过故事、案例或视频等方式，引出“化学元素与人体健康”课题，激发学生的学习兴趣。
-讲解知识点：详细讲解化学元素与人体健康的相关知识点，结合实例帮助学生理解。
-组织课堂活动：设计小组讨论、角色扮演、实验等活动，让学生在实践中掌握化学元素与人体健康的关系。
-解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，进行及时解答和指导。

鲁教版化学九年级下第10单元《第一节食物中的有机物》教案

鲁教版化学九年级下第10单元《第一节酸及其性质》教案一、教学目标知识与技能：1、了解化合物的分类及糖类、油脂的化学元素组成及其在人体内的变化和体会化学对生命活动的重要意义。

2、学会用化学方法检验淀粉、蛋白质的存在。

过程与方法：1、培养学生从生活中获取信息的能力，并对获取的信息进行处理。

2、通过小组实验并与他人进行交流和讨论，从实验中获取知识，逐步形成良好的思维能力和动手做实验的好习惯。

3、初步认识一种研究复杂事物的简化方法——模型思维法。

情感态度价值观：1、通过学习让学生进一步体会化学与生活的联系，激发学习化学的兴趣。

2、培养学生对食品营养的关注意识，养成良好的饮食习惯，并树立正确的健康观。

二、教学重点难点1、淀粉的检验。

2、淀粉、油脂在人体内发生的变化。

三、教学方法多媒体辅助、问题导学、合作互动、分组讨论、导向自学。

四、课前准备多媒体课件碘水淀粉滴管药匙表面皿五、教学过程导入：俗话说：“民以食为天”可见食物对人体的重要性。

那么如何才可以吃出营养，吃出健康呢？同学们每天的食物搭配合理吗？今天，我们就来学习食物中的有机物，从这节课中寻找答案。

老师提问：指出物质的分类：化合物可以分为无机化合物和有机化合物。

那么什么叫有机化合物，什么叫无机化合物呢？请同学根据自学指导自学课本内容，然后交流讨论，共同回答。

师生共同总结：1、什么是有机化合物？什么是无机化合物？含有碳元素的化合物叫有机化合物，简称有机物。

其余的化合物叫无机化合物，简称无机物。

2、最简单的有机物是什么？有机物中除了含有碳元素外还可能含有什么元素？甲烷 H、O、 N、CI、P、S等3、自然界中，占绝大多数的是哪类物质？有机物那么有机物有什么共同性质呢？有机物的共性1、一般熔点低，受热易分解或燃烧2、一般难溶于水，易溶于汽油、酒精等有机溶剂3、一般不导电那么有机物和无机物的主要区别依据是什么？（学生回答）化合物中是否含碳来区分。

那么是不是所有含碳的化合物都是有机物呢？（学生回答）CO、CO2、H2CO3及碳酸盐具有无机物的特点，因此把它们看做无机物。

初中化学十单元备课教案

初中化学十单元备课教案
主题：化学基础知识
一、教学目标
1. 了解化学的基础知识，包括化学元素、化合物等的概念；
2. 掌握元素符号和化合物的化学式的写法；
3. 能够根据物质的性质进行分类和鉴别。

二、教学内容
1. 化学元素的概念和性质；
2. 化合物的概念和性质；
3. 元素符号和化学式的书写规则；
4. 物质的分类和鉴别方法。

三、教学重点和难点
1. 化学元素和化合物的区别；
2. 掌握元素符号和化学式的写法。

四、教学方法
1. 讲授法：通过讲解化学基础知识来帮助学生理解概念；
2. 实验法：通过化学实验来展示元素和化合物的不同性质；
3. 互动法：通过互动练习和讨论来深化学生对知识的理解和应用。

五、教学过程
1. 导入：通过展示一些常见的化学物质，引发学生对化学基础知识的兴趣。

2. 讲解化学元素和化合物的概念和性质。

3. 引入元素符号和化学式的书写规则，让学生进行练习。

4. 进行化学实验，展示不同物质的性质。

5. 学生进行互动练习，加深对知识的理解和应用。

6. 总结本节课的内容，强化重点难点。

六、教学反馈
对学生进行小测验，检测他们对知识的掌握程度，并及时给予反馈和指导。

七、教学延伸
可以进行更多的化学实验，并引导学生进行讨论和思考，加深他们对化学知识的理解和掌握。

八、教学资源准备
1. 实验材料：化学元素和化合物的实验材料；
2. 课件：对化学元素和化合物的相关知识进行整理和制作。

以上是本节课的教学计划，希望能够帮助学生更好地理解化学基础知识。

九年级化学下册第十单元化学与降第一节食物中的有机物教案新版鲁教版

第一节食物中的有机物教学目标：知识与技能：（1）能从组成上区分无机物和有机物，并列举事例加以说明。

（2）了解有机高分子化合物的组成特点。

通过具体事例认识有机物结构的多样性和复杂性。

（3）能用实验方法从组成上辨别有机物。

（4）知道糖类（如淀粉、纤维素、葡萄糖等）、油脂、蛋白质、维生素是有机物。

（5）知道糖类、油脂、蛋白质、维生素、矿物质、水是人体需要的六大营养元素。

（6）对有机物存在的广泛性和重要性有所认识。

过程和方法：（1）通过对学习内容的社会调查和有关资料的查阅，培养学生从多种渠道获取信息的能力，并对获取的信息进行加工。

（2）积极主动与他人进行交流和讨论，清楚地表达自己的观点逐步形成良好的学习习惯和学习方法。

（3）提出问题，进行初步的科学探究。

情感态度与价值观：能正确认识合理摄取营养物质直接影响人体健康。

并学会养成良好的饮食习惯。

重点：弄清食物中的有机物在人的生命活动中功能、作用及其营养价值。

难点：食物中的有机物在人体中的功能以及转化和吸收。

关键点：各种食物的作用及富含的食品。

教学媒体：碘水，各种富含淀粉的食品（面包片、米饭、土豆片、苹果片等）。

教学方法：讲授法、分组讨论法、自学法。

教学过程：复习导入：你还记得化合物的定义及分类吗？还能从别的角度对化合物进行分类吗？如何分类？有机物：含有碳元素的化合物。

无机物：不含碳元素的化合物。

强调：少数含碳元素的化合物，如CO、CO2和Na2CO3等,具有无机化合物的特点，因此把它们看作无机化合物。

新课：一、糖类提出问题：人体摄入的糖类物质主要是什么？如何检验它的存在？其在体内是如何转化的？作用是什么？它主要存在于哪些食品中？淀粉遇碘变蓝人体所需热量的60%~70%来自糖类淀粉类食品：馒头、面包、小麦、大米、面条、饼干、土豆、地瓜水淀粉——→葡萄糖酶缓慢氧化C6H12O6+6O2=======6CO2+6H2O二、油脂人体重要的供能物质液态油脂：豆油、花生油、香油等；固态油脂（脂肪）：猪油、奶油等。

九年级化学下册第十单元化学与健康第一节食物中的有机物教案(新版)鲁教版

课堂小结，当堂检测
1.课堂小结：
-本节课我们学习了食物中的有机物，包括糖类、脂肪、蛋白质、维生素和无机盐等。
-糖类、脂肪、蛋白质是人体的三大供能物质，它们在人体内发挥着重要的生理功能。
-维生素和无机盐虽然人体需求量较小，但它们对维持正常生命活动具有重要作用。
-合理搭配食物，确保摄入足够的各类有机物，对保持身体健康至关重要。
2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：九年级学生对生活中的化学现象充满好奇，对食物中的有机物与健康的联系表现出较高的学习兴趣。他们在探究实验、合作学习等方面具备一定能力，但独立思考和分析问题的能力有待提高。学生的学习风格多样，部分学生喜欢直观形象的学习，而另一部分学生则更倾向于抽象逻辑的思考。
3.学生可能遇到的困难和挑战：在本章节的学习过程中，学生可能会在以下几个方面遇到困难：首先，对有机物的微观结构理解不够深入，难以将宏观现象与微观结构相结合；其次，对食物中有机物的功能及其与人体健康的关系认识不够清晰，容易混淆；最后，在实验操作过程中，可能会对实验现象的观察和分析产生困惑，需要教师引导和指导。
-淀粉是植物储存能量的形式，人体通过消化吸收淀粉来获取能量。
2.脂肪在人体内的代谢过程：
-脂肪在人体内主要通过脂肪酶的作用分解为脂肪酸和甘油。
-脂肪酸在线粒体内通过β-氧化途径氧化释放能量，生成ATP。
-脂肪酸还可以转化为酮体，在饥饿或低碳水化合物饮食时为大脑提供能量。
3.蛋白质的基本组成单位：
-蛋白质由20种氨基酸组成，其中有9种是必需氨基酸，必须通过饮食摄入。
-缺乏某些有机物会导致营养缺乏症，如维生素C缺乏会导致坏血病，钙离子缺乏会导致骨质疏松症。
-过量摄入某些有机物也可能对健康产生负面影响，如高糖饮食可能导致肥胖和糖尿病。

鲁教版九年级化学第十单元教学案

课题1食物中的有机物（1）学习目标：1、了解有机化合物和无机化合物。

2、了解糖类、油脂对生命活动具有的重要意义及合理安排饮食的重要性。

学习重点：糖类、油脂对人体的作用及影响。

学习过程：一、自主学习：任务一：认识食品成分。

学生活动1：阅读课本。

1、有机物和无机物的区别：思考：含碳的化合物是否都是有机化合物？为什么？举例说明。

一般不易溶于水,易燃烧,熔点低,受热易分解,不易导电2、最简单的有机物是________。

任务二：认识糖类、油脂学生活动2：阅读课本。

1、糖类又叫做_______________，例如：________、_______、________等都属于糖类，其中人体摄入的糖类物质主要是_________，它是一种________分子，属于_______2、实验探究：如何检验食物中含有淀粉？现象：_______________________________________________________________结论：_______________________________________________________________3、谈谈糖类与人体健康的关系。

学生活动3：阅读课本P52。

1、油脂是一类重要的营养物质，与糖类组成相同，在______内分解为______和_____。

2、通常情况下，油脂呈什么状态？举例说明。

3、谈谈油脂和人体健康的关系。

二、合作共建：1、怎样利用简单的实验方法区别奶粉和淀粉？2、当人的体力消耗过大或体弱多病时，都需要补充能量。

在上述两种情况下，应分别通过什么方式来补充能量？三、诊断评价：1、甲醛（CH2O）是一种无色、有刺激性气味的气体，易溶于水，有毒。

为使服装达到防皱、改善手感等效果，正在加工时添加甲醛。

但衣服中残留的甲醛超标会损害人体健康。

以下说法或做法中错误的是（）A、甲醛属于有机物B、买回服装后先用水洗，有利于除去残留的甲醛C、甲醛属于氧化物D、新买的服装若有刺激性气味，有可能是甲醛含量超标2、食物中主要的营养有：①蛋白质②糖类③油脂④维生素⑤无机盐⑥水，其中属于有机物的是（）A、①②③B、①②③④C、⑤⑥D、①③④3、据中央电视台《新闻联播》报道：2005年5月22日上午11时零8分，我国珠峰高程测量登山队员成功登顶，珠峰测量顺利展开。

鲁教版九年级化学第十单元第一节食物中的有机物第一课时教案

以教师自身为例给老师支减肥招
【课堂小结】同学们回顾本节课的收获和感悟，并相互评价。
【课堂训练】完成相关训练
板书设计
教学反思
我国古代的读书人,从上学之日起,就日诵不辍,一般在几年内就能识记几千个汉字,熟记几百篇文章,写出的诗文也是字斟句酌,琅琅上口,成为满腹经纶的文人。为什么在现代化教学的今天,我们念了十几年书的高中毕业生甚至大学生,竟提起作文就头疼,写不出像样的文章呢?吕叔湘先生早在1978年就尖锐地提出:“中小学语文教学效果差,中学语文毕业生语文水平低,……十几年上课总时数是9160课时,语文是2749课时,恰好是30%,十年的时间,二千七百多课时,用来学本国语文,却是大多数不过关,岂非咄咄怪事!”寻根究底,其主要原因就是腹中无物。特别是写议论文,初中水平以上的学生都知道议论文的“三要素”是论点、论据、论证,也通晓议论文的基Байду номын сангаас结构:提出问题――分析问题――解决问题,但真正动起笔来就犯难了。知道“是这样”,就是讲不出“为什么”。根本原因还是无“米”下“锅”。于是便翻开作文集锦之类的书大段抄起来,抄人家的名言警句,抄人家的事例,不参考作文书就很难写出像样的文章。所以,词汇贫乏、内容空洞、千篇一律便成了中学生作文的通病。要解决这个问题,不能单在布局谋篇等写作技方面下功夫,必须认识到“死记硬背”的重要性,让学生积累足够的“米”。提问：以上几种物质都含碳元素，都是有机物，从它们的相对分子质量上你能比较出有什么不同吗？
三、油脂
1.你知道油脂是由哪几种元素组成的？油脂有几种存在状态？
2.油脂在人体内是如何转化？它与我们的身体健康有什么关系？你知道哪些食物富含油脂吗？
3.衣服上沾上油脂应如何除去？
小结：油脂可分为。油脂是人体重要的。
算一算，你需要减肥吗？

鲁教版九年级化学第十单元集体备课

鲁教新课标九年级下册初中化学《第十单元 化学与健康 第一节 食物中的有机物》_3

鲁教版九年级化学第十单元第一节第1课时

鲁教版九年级化学第10单元 第1节 食物中的有机物 教案设计

九年级化学下册第十单元化学与健康第一节食物中的有机物教案(新版)鲁教版

鲁教版九年级化学全册第十单元复习课件(共28张PPT)

鲁教版化学九年级下册第十单元教案-化学与健康

鲁教版化学九年级下册 第十单元 第一节 食物中的有机物 教案(表格型)

(九年级化学教案)九年级化学第十单元酸和碱集体备课教案

九年级化学下册第十单元化学与健康第二节化学元素与人体健康教案(新版)鲁教版

鲁教版化学九年级下第10单元《第一节 食物中的有机物》教案

初中化学十单元备课教案

九年级化学下册第十单元化学与降第一节食物中的有机物教案新版鲁教版

九年级化学下册第十单元化学与健康第一节食物中的有机物教案(新版)鲁教版

鲁教版 九年级化学 第十单元教学案

鲁教版九年级化学第十单元第一节食物中的有机物第一课时教案

鲁教新课标九年级下册初中化学《第十单元化学与健康第一节食物中的有机物》_3

鲁教版九年级化学第10单元第1节食物中的有机物教案设计

鲁教版化学九年级下册第十单元第一节食物中的有机物教案(表格型)

鲁教版化学九年级下第10单元《第一节食物中的有机物》教案

鲁教版九年级化学第十单元教学案