生物化学 专业英语单词

单词表

第一章

Prokaryote 原核生物Eukaryote 真核生物fractionation 分级、分馏biomolecule 生物分子organism 生物体、有机体membrane 膜

nucleus 细胞核

cocci 球菌

bacilli 杆菌

spirilla 螺旋菌Eubacteria 真细菌Archaebacteria 原细菌

Gram-positive 革兰氏阳性菌Gram negative bacteria 革兰氏阴性菌Cyanobacteria 蓝细菌

Plasma 细胞浆Mesosome 间体

Nuleoid 拟核

Sytosol 细胞质、原生质Bilayer 双分子层（膜）Protein 蛋白质

Lipid 脂类Carbohydrate 糖类、碳水化合物osmotic pressure 渗透压Peptidoglycan 肽聚糖Subcellular 亚细胞的Ganelle 细胞器

Genetic 遗传的Chromosome 染色体ribosomal ribonucleic acid rRNA Endoplasmic reticulum 内质网Phospholipid 磷脂Detoxification 解毒

Golgi apparatus 高尔基体Refresh 更新Mitochondria 线粒体oxidative phosphorylation 氧化磷酸化fatty acid 脂肪酸degradation 降解Chloroplasts 叶绿体thylakoid vesicles 类囊体photosynthesis 光合作用Lysosomes 溶酶体Macromolecule 大分子Enzyme 酶

Cytoskeleton 细胞支架Metabolic 新陈代谢的

Centrifugation 离心

Isolate 分离Equilibrium 平衡

Density 密度

Friction 摩擦力

Velocity 速率Supernatant 上清夜

Pellet 沉淀

第二章

Amino acid 氨基酸Enantiomers 对映体Tetrahedral 正四面体的Hydrophobic 疏水的、憎水的Aliphatic 脂肪族的

Aromatic 芳香族的

Polar 极性的

Charged 带电荷的

Glycine Gly,甘氨酸alanine Ala,丙氨酸

valine Val,缬氨酸leucine Leu,亮氨酸isoleucine Ile,异亮氨酸methionine Met,甲硫氨酸proline Pro,脯氨酸cystine Cys,半胱氨酸Phenylalanine Phe,苯丙氨酸

Tyrosine Tyr,酪氨酸Tryptophan Trp,色氨酸Asparagines Asn, 天冬酰胺Glutamine Gln,谷氨酰胺Serine Ser,丝氨酸Threonine Thr,苏氨酸Varginine Arg, 精氨酸Lysine Lys,赖氨酸Histidine His,组氨酸aspartic acid Asp,天冬氨酸glutamic acid Glu,谷氨酸base 碱

carboxyl 羧基isoelectric point 等电点positive 正的、阳性的negative 负的、阴性的buffering 缓冲physiological 生理的Primary structure 一级结构Secondary structure 二级结构Tertiary structure 三级结构Quaternary structure 四级结构peptide bond 肽键

sequence 顺序、序列covalent Bond 共价键polypeptide 多肽

terminal 末端carbonyl 羰基resonance structures 共振结构rigid 刚性的rotate 旋转trans configuration 顺式构象disulfide bonds 二硫键

α-helix α-落选hydrogen bond 氢键

β-pleated sheet β-折叠片parallel 平行的antiparallel 反平行的random coil 无规卷曲unique 唯一的

spatial 空间的arrangement 排列、安排

linear sequence 线性序列

residue 残基

Hydrophobic interaction疏水相互作用Interior 内部的Electrostatic force 静电力

salt bridge 盐桥、盐键

van der Waals force 范德华力subunit 亚基

allosteric effect 变构效应Noncovalent interactions 非共价相互作用

protein stability 蛋白质的稳定dimensional 空间的、维的proton 质子

donor 供体、赠与者lone pair of electrons 孤对电子collinear 在同一直线上Hydrophobic force 疏水力Nonpolar 非极性Minimize 最小化protein folding 蛋白质折叠Accessory protein 辅助蛋白质molecular chaperones 分子伴侣Myoglobin 肌红蛋白Hemoglobin 血红蛋白prosthetic group 辅基essential 必需的heme 血红素crevice 缝隙protoporphyrin 原卟啉porphyrin 卟啉ferrous 含铁的proximal 最接近的cooperative 协同的noncooperative 非协同的dissociation curve 解离曲线sigmoidal S形曲线