古典风中国酒文化介绍宣传PPT模板

与中国酒文化一样久远的是中国酒桌上的劝酒、酗酒等丑陋文化，称之为中国酒桌文化，是酒文化发 展过程中形成的畸型陋习。
历史渊 源
酒与中国文化密切相关，它的发明者，共推仪狄、杜康。晋人江统说：“酒之 所兴，肇自上皇，或云仪狄，一曰杜康。”仪狄，大禹时代人；杜康，据说就 是夏代国王少康。而杜康之名又盛于仪狄，故仪狄之名则彰而不显。拨开尘封 于酒史上的重重迷雾，最早的酒产生于洛阳为中心的河洛地区，则是不争的事 实。根据古人的记载，酒的发明也相当偶然。有一次，杜康把剩饭放在空桑之 中，日子久了，饭自然发酵，散发出一种芬芳的气味，并流出一种液体，杜康 取而饮之，感觉其味甘美。杜康受此启发，发明了酒。
饮 食 文 化
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。酒是人类最古老的食物 之一，它的历史几乎是与人类文化史一道开始的。自从酒出现之后，作为一种 物质文化，酒的形态多种多样，其发展历程与经济发展史同步，而酒又不仅仅 是一种食物，它还具有精神文化价值。作为一种精神文化它体现在社会政治生 活、文学艺术乃至人的人生态度、审美情趣等诸多方面。
“夏朝”
夏朝酒文化十分盛行，夏人善饮酒，夏朝有一种叫 爵的酒器，是我国已知最早的青铜器，在中华历史 上具有重要地位。
“周代”
周代大力倡导“酒礼”与“酒德”，酒主要用途限制在 祭祀上，出现了“酒祭文化”。周代酒礼成最严格的礼 节，周代乡饮习俗，以乡大夫为主人，处士贤者为宾。
按属性 分
酒与中国文化密切相关，它的发明者，共推仪狄、杜康。晋人江统说：“酒之所兴，肇自上皇，或 云仪狄，一曰杜康。”仪狄，大禹时代人；杜康，据说就是夏代国王少康。而杜康之名又盛于仪狄 ，故仪狄之名则彰而不显。拨开尘封于酒史上的重重迷雾，最早的酒产生于洛阳为中心的河洛地区 ，则是不争的事实。根据古人的记载，酒的发明也相当偶然。有一次，杜康把剩饭放在空桑之中， 日子久了，饭自然发酵，散发出一种芬芳的气味，并流出一种液体，杜康取而饮之，感觉其味甘美 。杜康受此启发，发明了酒。
，料 名之 酒一 荟。 萃中 ，国 享制 誉酒
饮 酒 的 利 弊
饮 酒 利 弊
适量饮酒的好处
适量饮酒的好处，一天一瓶啤酒，啤酒可以使人心情愉悦、保持活力，适量 的啤酒还带有美容效果，同时是夏秋季暑降温解渴止汗的清凉饮料。适量饮 酒还能活血，对血液循环有很大的好处。
喝酒有什么危害
酒精对人的损害，最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制 ，严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒还会损害肝脏。慢性酒精中毒， 则可导致酒精性肝硬化。
中历酒 外史是 开源人 始远类 大流生 量长活 酿，中 制品的 黄种主 酒繁要 。多饮
，料 名之 酒一 荟。 萃中 ，国 享制 誉酒
发 展 变 化
发展 变化
“史前”
中华五千年文明之前—史前时代，原始部落采集野 果在经过长期的储存后发霉，然后形成酒的气味。 于是，就开始了酿酒文化。
“商代”
商代酿酒业十分发达，青铜器制作技术提高，中国的酒器 达到前所未有的繁荣。作酒有了成套的经验，出现了“长 勺氏”和“尾勺氏”这种专门以制作酒具为生的氏族。
在这个意义上讲，饮酒不是就饮酒而饮酒，它也是在饮文化。
中国酒 文化
故乡酒更香
饮酒礼仪——
中国的饮酒礼仪体现了对饮酒人的尊重。谁是主人，谁是客人，都有 固定的座位，都有固定的敬酒顺序。敬酒时要从主人开始敬，主人不 敬完，别人是没有资格敬的，如果乱了次序是要受罚的。而西方人饮 用葡萄酒的礼仪，则反应出对酒的尊重。
中 西 差 异
中历酒 外史是 开源人 始远类 大流生 量长活 酿，中 制品的 黄种主 酒繁要 。多饮
中国酒 文化
故乡酒更香
目 录
壹 酒文化起源 贰 发展变化 叁 中国酒文化 肆 饮酒的利弊
中历酒 外史是 开源人 始远类 大流生 量长活 酿，中 制品的 黄种主 酒繁要 。多饮
，料 名之 酒一 荟。 萃中 ，国 享制 誉酒
酒 文 化 起 源
前言
酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。黄酒是 世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。 约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五 千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要 的 国制酒历史源远流长，品种繁多，名 酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上最 古老的酒类之一，约在三千多年前。
酒种方面——
在中国最具有代表性的酒莫过于白酒了，中国的酒文化就是白酒文化。 而西方主要是葡萄酒为主。在中国，酒经常被当做一种工具。酒在中国 人眼里更多的是一种交际工具，更在意饮用后带来的美妙作用，在西方 ，饮酒的目的往往为了欣赏酒而饮酒，为了享受美酒而饮酒。
中历酒 外史是 开源人 始远类 大流生 量长活 酿，中 制品的 黄种主 酒繁要 。多饮
，料 名之 酒一 荟。 萃中 ，国 享制 誉酒
中 国 酒 文 化
酒
酒是人类生活中的主要饮料之一。中 国制酒历史源远流长，品种繁多，名 酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上最 古老的酒类之一，约在三千多年前。
文
酒是人类生活中的主要饮料之一。中 国制酒历史源远流长，品种繁多，名 酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上最 古老的酒类之一，约在三千多年前。