姜汁甜茶的开发

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姜汁茶饮料的研制

ＡｂｔａｃｓＴｅｍａｎｒｗｔｒａｓｏｈｉｅｌｈｂｖ．ｓｒｔｈｉａｍａｅｌｆｔｓｈａｔｅ — ｉ
ｅａｅａｅｇｇｒａｍｉｅｔ，ａｅｓｇｒｎｉｃａｉ．ｒｇｒｉｅ，ｓｎａｃｎｕａｄｃｔｃｄｎｊｅａｉｒ
温，含辛辣成分（姜辣素）和芳香成分（挥发油）。
我国大部分地区有栽培，根据《中药临床应用》一等。书叙述，其药理作用主要由于其挥发油能促进血液１２配方．
循环，增加胃液分泌，具有发汗、健胃、增进食欲、加强消化等功效。生姜中含丰富的粗蛋白、纤维素、糖类、钙、铁、磷、多种维生素和姜酮、姜以质量分数计，姜汁１，茶汁４％，蔗糖２％８％，柠檬酸０２．５％。
为提高茶叶的浸提率，用研钵将茶叶磨碎，再Ｈ值到４，加热到８０℃左右，然后冷却到常温。将切成的小片姜用螺旋榨汁机榨将软水用磷酸调整ｐ李敬，，９８出生，女１７年河北师范大学在读硕士研究生，投入茉莉花茶，搅拌５ｍｉ，分离汁液，茶渣用ｎ后
ｐｏｅｓｒｃｓ
１材料与方法
１１材料与设备．
生姜，茉莉花茶，柠檬酸，绵白糖，抗坏血鲜根茎，味辛，性微
真空干燥箱，微电脑电磁炉，高压均质机，手
提式蒸汽压力灭菌锅，果菜料理机，生化培养箱
维普资讯
２００６年第２期６月出版

姜汁甜茶的开发

姜汁甜茶的开发
王超;益西多吉;索朗德吉
【期刊名称】《饮料工业》
【年(卷),期】2014(017)008
【摘要】以姜汁、牛奶、白砂糖、红茶粉为原料,实验了姜汁甜茶的加工工艺.对姜汁的添加量进行单因素实验,以西藏传统甜茶基础配方为参考依据,主要从色泽、香气、滋味等方面进行感官评价,设计正交试验,确定最佳配方.经过优化,制出风味独特的姜汁甜茶,配方为姜汁14％、奶粉40％、白砂糖6％、红茶粉2％,产品的色泽、气味、口感和组织状态最佳,既保留了西藏传统甜茶特有的芳香甜润,又新增添了姜的清淡辛香.
【总页数】3页(P12-14)
【作者】王超;益西多吉;索朗德吉
【作者单位】西藏大学农牧学院,西藏林芝860000;西藏大学农牧学院,西藏林芝860000;西藏大学农牧学院,西藏林芝860000
【正文语种】中文
【中图分类】TS275.2
【相关文献】
1.广西野生甜茶的保健功效及开发利用价值 [J], 陈佳;何建栋
2.平邑甜茶开发利用情况及建议 [J], 林登峰;孙晓妮
3.姜汁苹果汁混合饮料的开发 [J], 黄玉玲;王洪
4.我国甜茶资源研究开发现状及新世纪发展方向 [J], 赖飞
5.保健甜茶-多穗柯的研究与开发 [J], 杨勇;彭炳华;马庭升;邓伟峰;杨志学
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姜茶的制作方法

姜茶的制作方法
姜茶是一种传统的中华饮品，具有温暖身体、驱寒散寒、暖胃祛湿的功效，尤其适合在寒冷的冬季饮用。

下面我将为大家介绍一下姜茶的制作方法。

首先，准备好所需的材料，姜、红糖、水。

姜要选用新鲜的姜块，红糖可以根据个人口味选择适量，水的用量取决于你想要制作的姜茶的数量。

接下来，将姜洗净后切成薄片或者姜丝，姜皮不需要去掉，因为姜皮中富含的粗纤维和姜素对身体有益。

然后将切好的姜放入锅中。

倒入适量的水，水的用量要根据你想要制作的姜茶的数量来决定，一般来说，一斤姜需要大约八斤水。

然后将锅放在火上煮沸。

待水煮沸后，将火调小，继续煮约15-20分钟，直至水变成姜黄色。

这个时候，你会闻到一股浓烈的姜香味，说明姜的味道已经完全融入到水中。

接着，将红糖加入锅中，根据个人口味适量加入红糖，然后继
续煮一会儿，直至红糖完全融化，颜色变成深褐色。

最后，将煮好的姜茶倒入杯中即可饮用。

如果你喜欢冷饮，也
可以将姜茶放入冰箱冷藏后饮用，味道也十分清爽可口。

姜茶的制作方法非常简单，但是却有着很好的保健功效。

每天
坚持饮用一杯姜茶，不仅可以温暖身体，还可以增强身体的抵抗力，对抗寒冷天气带来的各种不适。

同时，姜茶还具有帮助消化、促进
新陈代谢的作用，对于肠胃不好的人来说也是一款很好的饮品选择。

总之，姜茶的制作方法简单易行，不仅口感独特，而且有着丰
富的保健功效。

希望大家可以在家中尝试制作姜茶，享受健康的生活。

姜香奶茶的加工工艺研究

2013年第41卷第10期（总第275期） zgrpgy@中国乳品工业0引言奶茶既具有牛奶浓郁的气味，又具备茶的清香，是流行于世界各地的饮品。

牛奶中含有常见的营养物质如蛋白质、脂肪和乳糖，还含有钙、磷等微量元素，且容易被人体吸收。

茶叶具有较高的保健价值，其中含有的茶多酚具有抗氧化性、防衰老、抑制癌症作用，咖啡碱具有使机体兴奋的作用，可以提神醒脑、利尿、助消化等[1]。

姜，辛辣芳香，能去腥除膻，散寒发表，在我国日常烹饪，传统医学上具有重要的地位。

据检测，姜中含姜辣素、姜油酮、姜酚、抗坏血酸等，具有驱寒防病、杀灭病菌的功效。

此外，姜辣素还具有抑制脂质的过氧化作用，具有抗衰老功能[2]。

本研究在传统奶茶制作配方的配料中加入姜，使成品姜香奶茶既具有奶茶的浓郁香气，又具备姜的特殊清香，口感甜中微辣，香气留口，令人回味，且具备姜的特殊保健功能，为奶茶的深度开发开辟了一条新途径。

1实验1.1材料及仪器纯牛奶（蒙牛，200mL 袋装），茶叶（石乳有机绿茶），生姜，白砂糖，柠檬酸，卡拉胶，羧甲基纤维素钠，以上原料均为市售。

水浴锅，均质机，榨汁机，离心机，电子天平。

1.2工艺流程稳定剂、奶↓茶叶→浸提→离心过滤→茶汁→调酸→调配→均质→灌装↑↑姜→去皮→榨汁→过滤→姜汁白砂糖成品←灭菌1.3操作要点（1）茶汁的提取。

选择品质较好的茶叶，将1∶50的茶叶与纯净水倒入烧杯中，并在烧杯上覆盖一层保鲜膜，以求更好的留住茶的香气。

将其放在95℃的水浴锅中浸提10min 后静置，然后用纱布进行粗过滤，备用。

（2）姜汁的制备。

挑选色泽鲜黄、质地良好的鲜姜，把鲜姜切成块用水洗干净。

用菜刀将洗净的鲜姜块去皮后切成大小均一的小姜块，将1∶3的鲜姜块与纯净水倒入榨汁机中，然后榨汁5min ，榨汁完成后先静置，再用纱布进行粗过滤，备用。

（3）离心分离。

将茶汁、姜汁分别用离心机分离，除去滤渣，离心参数：3000r/min ，时间12min 。

日本更新食品添加剂列表和使用标准

Ｔａｂｌｅ４ＲｅｓｕｌｔｏｆＯｒｔｈｏｇｏｎａｌＥｘｐｅｒｉｍｅｎｔｏｆＧｉｎｇｅｒＳｗｅｅｔＴｅａＲｅｃｉｐｅＬ９（３
２３
所采用的红茶粉为制作甜茶、奶茶专用的速溶红茶粉，茶的加工工艺研究［Ｊ】．中国乳品Ｔ
业，２０１３．４１（１０）：５２ — ５４．
由表４极差的大小得到对姜汁甜茶的影响主次关
系：姜汁＞奶粉＞白砂糖＝红茶粉，说明姜汁的添加量
。
２
３结论
２２
３
３
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拼渤
２３２３２３
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姜汁甜茶制作过程中关键在于姜汁的制备和红茶粉
的添加。由于在姜汁的制取过程中加了柠琊 ∞ ，添卯７檬酸，同
时又进行了适当的糊化处理，制得的姜汁风味佳、稳定
［７］王灵昭，杜云建，徐俊姜汁花生奶复合饮料的研究ｆＪＪ．食品研究与
开发，２００７．２８（２）：９３ — ９７
小。按照各因素的最好水平选取，结合实际感官评价得
出的结果，由此可确定姜汁甜茶的最佳工艺配方为年
瑚
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砂糖，得出姜汁甜茶的最佳配方为姜汁１４％、奶粉４０％、白砂糖６％，红茶粉２％，产品的色泽、气味、口感和组织状态最佳，既保留了西藏传统甜茶特有的芳香

姜汁凉茶及其生产方法[发明专利]

专利名称：姜汁凉茶及其生产方法专利类型：发明专利
发明人：肖友情
申请号：CN200710034777.X 申请日：20070420
公开号：CN101040642A
公开日：
20070926
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明公开了一种姜汁凉茶及其生产方法，这种姜汁凉茶由包括按重量份计的如下原料制成：生姜120－180份、红糖100－150份、水2000－3000份，黄精根、天门冬、枳实、全瓜萎、芦苇根、金银花、葛根、太子参各10－20份，茶叶15－30份，甘草5份。

该凉茶具有生津止渴，强胃振食欲、解毒退热防暑、解胸闷、通气下气等作用，是一种很有实用的草本植物饮料，非常有利于人们的身体健康。

申请人：肖友情
地址：421632 湖南省祁东县砖塘镇水溪桥村(1)组
国籍：CN
代理机构：长沙永星专利商标事务所
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姜汁饮料及其生产方法[发明专利]

专利名称：姜汁饮料及其生产方法专利类型：发明专利
发明人：程金魁
申请号：CN200710150678.8申请日：20071203
公开号：CN101194739A
公开日：
20080611
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明公开了一种姜汁饮料及其生产方法，旨在提供一种饮用方便，口感好，具有暖胃、养颜功效的姜汁饮料及能使生姜的药效得到充分发挥的姜汁饮料的生产方法。

每1000毫升饮料由下列原料制成：生姜：15－25克，红糖30－50克，红茶2－6克，余量的水。

该方法包括下述步骤：取生姜榨取姜汁，离心分离出易沉淀的蛋白质，得到含芳香挥发油的鲜姜汁；将姜的残渣放入水中煎制得到姜的溶液；合并鲜姜汁和煎制的姜的溶液得到姜汁溶液。

再与红糖溶液和红茶溶液混合得到姜汁饮料。

本发明的汁饮料口感好，饮用方便，能够充分发挥生姜的疗效，具有暖胃、养颜、强心、祛痘、解酒的功效。

申请人：程金魁
地址：300241 天津市河北区水产前街36号
国籍：CN
代理机构：天津市三利专利商标代理有限公司
代理人：肖莉丽
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姜汁茶饮料产品生产工艺

生姜是中药方剂中常用之品，姜茶可治疗胃寒、消除胀气及减低腹泻，坏血症，可止风湿痛、抽筋、关节炎、降低胆固醇及静脉曲张效果良好。

该产品将生姜进行多次高温灭酶、澄清法解决生姜中淀粉、蛋白质与多糖沉淀的问题，加入糖酸进行调配而制成酸甜可口、稳定性好的保健饮料。

随着时代的发展，越来越多的消费者不再需要更多营养的吸取，而是需要摄取特殊的保健类物质对身体进行减负，而姜汁茶则符合这类现代消费者的需要。

本产品加工、设备简单，成本低廉。

[参考配方][生产流程]护色剂柠檬酸+水食盐+姜汁香精生姜去杂清洗→去皮→切块→榨汁→过滤→煮沸→过滤↓↓↓山梨酸钾→溶解→混合→酸化→定容→调合悬浮剂+白砂糖→溶解↑→均质→灌装→杀菌→冷却→成品[生产工艺]饮料总量为1000mL。

1.原料的处理：a)榨汁：筛选无腐烂、破损、没有发芽的新鲜生姜，清洗，去皮后切块，然后加入150mL、40纯净水与护色剂进行榨汁，然后采用60目过滤，滤液暂存，将滤渣加入150mL、40℃纯净水与护色剂进行第二次榨汁，然后采用100目过滤，将两次滤液合并用300目滤布过滤，备用。

b)澄清：将滤液加热煮沸保持5分钟左右，然后采用离心分离，300目滤布过滤，去除沉淀下来的多糖、蛋白质等物质。

2.溶胶：将白砂糖与悬浮剂干混均匀，缓慢撒入300mL、80℃纯净水加热搅拌使其充分溶解，无不溶颗粒。

3.混合：将山梨酸钾用50mL、60℃纯净水溶解，然后与处理后的姜汁、胶液混合均匀。

4.酸化：将柠檬酸加入50mL、60℃纯净水溶解完全，将稀释后的酸液缓慢加入混合好的料液中，搅拌均匀。

5.调合：将料液用50℃纯净水定容至1000mL，然后加入食盐与香精进行调合，灌装封口。

6.均质：将调好的料液进行均质，温度60℃，压力18~20MPa/5MPa（若有条件，需对均质好的姜汁进行脱气处理，以免姜黄素发生氧化）。

7.杀菌：将灌封后的样品进行巴氏杀菌，杀菌温度为85~90℃，时间为15分钟。

云南的姜茶生产工艺是

云南的姜茶生产工艺是
云南的姜茶生产工艺主要包括以下步骤：
1. 选料：选择新鲜的姜，洗净去皮，切成片或丝状备用。

2. 炒制：在炒锅中加入适量的姜片或姜丝，用中小火慢慢炒制。

炒制的目的是去除姜的生涩味，使其更加香甜。

3. 捣碎：将炒制后的姜片或姜丝放入研磨机中，细细磨碎。

如果没有研磨机，也可以使用传统的石磨或者擀面杖压碎。

4. 煮制：将捣碎的姜加入适量的水中，放入炖锅中煮沸。

煮沸后转小火慢炖20-30分钟，使姜的味道充分释放出来。

5. 过滤：将炖煮好的姜茶倒入滤网中，用滤网过滤掉姜渣，留下纯正的姜茶液。

6. 加工：将过滤好的姜茶液倒入瓶子中，可以根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜调味。

也可以根据喜好加入其他调味品，如柠檬、薄荷等。

7. 包装：将调味好的姜茶倒入瓶子中，密封保存。

可以选择不同规格的瓶子进行包装，以供不同需求的消费者选择。

以上是云南的姜茶生产工艺的一般步骤，不同生产商可能会有些微的差异。

生姜红糖饮料的加工工艺研究

本研究采用单因素实验和正交实验相结合的方法，对罗汉果生姜饮料的加工工艺进行了研究。我们选取了原料的破碎程度、煮沸时间、过滤方式、浓缩倍数和杀菌条件等关键因素进行了实验设计。实验过程中，我们按照规定的操作流程，对每个因素进行了不同程度的调整，并采用感官评价的方法对饮料品质进行了评估。
实验结果表明，在罗汉果生姜饮料的加工工艺中，破碎程度对饮料口感影响最为显著。当破碎程度为中等时，饮料口感最为适宜。其次，煮沸时间和过滤方式对饮料口感和颜色也有较大影响。在我们的实验范围内，煮沸时间以30分钟为最佳，过滤方式采用真空过滤效果更佳。此外，浓缩倍数和杀菌条件也会影响饮料的品质和稳定性。在保证口感和颜色的前提下，我们通过正交实验优化得到了最佳的工艺参数组合。
二、人参饮料加工工艺流程
人参饮料加工工艺流程包括选材、处理、腌制、发酵等环节。具体步骤如下：
1.选材：选取优质人参，去除根须，清洗干净。
2.处理：将人参切成小段，加入适量水进行煮沸，煮至参汁浓稠。
3.腌制：将煮好的参汁倒入陶罐中，加入适量糖和柠檬酸，搅拌均匀后密封腌制。
4.发酵：在一定温度和湿度条件下，将腌制好的参汁进行发酵，直至发酵完成。
然而，尽管市场前景广阔，但人参饮料加工工艺仍面临诸多挑战。例如，如何提高产品的营养成分和生物活性、如何保证产品的质量和稳定性、如何满足消费者多样化的需求等方面需要进一步研究和改进。因此，加强人参饮料加工工艺的研究和创新，提高产品的品质和市场竞争力，将是未来的重要发展方向。
六、结论
本次演示通过对人参饮料加工工艺的研究现状、关键工艺、品质控制和市场前景进行分析和综述，为人参饮料的进一步研究和发展提供了有益的参考。然而，尽管已有许多学者对人参饮料加工工艺进行了研究，但仍存在诸多问题和挑战需要进一步探讨。例如，如何更有效地提取和保留人参中的有效成分、如何优化发酵过程以提高产品的营养价值和稳定性、如何进一步拓展国际市场等方面需要深入研究。

一种蜂蜜姜茶的制备方法[发明专利]

专利名称：一种蜂蜜姜茶的制备方法专利类型：发明专利
发明人：秦夙
申请号：CN201610746904.8
申请日：20160829
公开号：CN106070856A
公开日：
20161109
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本专利公开了一种蜂蜜姜茶的制备方法，生姜捣碎后压榨取汁；生姜渣用20～30℃的饮用水超声浸提10～12min后过滤，将浸提液和汁液混合，离心取上清液；使用80～85℃的热水浸泡茶叶15～20min，浸泡三次，合并三次浸泡获得的浸泡液，将上清液和茶浸泡液混合，利用0.0001μm 的反渗透膜浓缩，浓缩液中加入蜂蜜，搅拌均匀后冷却至室温即可灌装保存。

通过该方法在制备蜂蜜姜茶的过程中，对营养成分的破坏小，养分流失量少，提高了各原料的利用价值，使获得的蜂蜜姜茶品质更高。

申请人：贵州凤冈七彩农业综合开发有限公司
地址：564200 贵州省遵义市凤冈县何坝镇林光村
国籍：CN
代理机构：重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙)
代理人：蒙捷
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姜汁茶生产工艺条件的研究_朱俊晨

姜汁茶生产工艺条件的研究朱俊晨深圳职业技术学院生物应用工程系　深圳　518055摘要:采用微孔滤膜技术,以姜和绿茶为主原料,研制出一种保健姜汁茶。

探讨了姜汁与绿茶混合口味及色泽的最佳比例,以及解决瓶装姜汁茶饮料沉淀的最佳工艺条件,如:pH值、杀菌温度、抗氧化剂、精滤工艺等。

关键词:绿茶;精滤;姜汁中图分类号:TS275.4文献标识码:A 姜是我国人民非常喜食的一种既做调味品又可入药的多年生草本植物根茎。

姜中含有多种对人体有益的有效成分及微量元素,如姜辣素、多种氨基酸和丰富的锌等。

姜性辛热,温中祛寒,回阳通脉,姜的主要功能:(1)对口腔及胃粘膜有刺激作用。

能促进消化分泌,改善消化系统功能,温胃保胃,还能抑制口腔内细菌生长。

(2)对肠内异常发酵有抑制作用,还可促进气体排出,故对胃寒及胃肠多气者非常适应。

(3)姜制品对大脑皮层有兴奋作用,可提神,抗睡眠,而且没有任何负作用。

(4)对呼吸及血管运动中枢有兴奋作用,促进发汗,对呼吸及心脏的代谢有良好作用。

由于其功效特殊,春夏秋冬都宜食用,冬天祛寒,夏日又可祛热毒。

茶有解渴功能,茶中的多酚类物质有30多种,其中最主要的组分儿茶素具有不同程度的抗氧化、抗辐射、抗癌、防癌、防高血压等作用,另外,茶氨酸是茶叶中特有的氨基酸,占总氨基酸含量的50%以上,具有增强记忆、防治老年痴呆的作用,茶叶中咖啡碱可以增强体循环,有利尿的作用,此外茶汤中还含有维生素C以及能溶于水的钾、钠、铁、氟等元素,能调节人体血液的pH平衡,保持人体健康。

茶饮料被誉为二十一世纪的饮料之王。

我国的茶饮料起步较晚,在饮料市场激烈竞争中,茶饮料越来越受到消费者的欢迎,消费量总趋势是上升的。

在姜汁中若配合以茶汤,能增加茶香,中和姜汁的辛辣,丰富了饮料的风味,可谓风味、营养及保健作用于一身,不但有医用价值和保健作用,而且是一种色、香、味俱佳的饮品。

在旅游业兴旺发展的今天,具有预防晕车、失眠等功效,必将倍受各类消费者的青睐,市场前景广阔。

红糖姜汁奶茶的简单自制方法

红糖姜汁奶茶的简单自制方法
红糖姜汁奶茶是一款深受年轻人喜爱的饮料，做法也不是那么的困难，爱吃的朋友可以买来食材在家里学做。

店铺给大家分享红糖姜汁奶茶怎么做美味，希望大家喜欢。

制作红糖姜汁奶茶的食材
制作红糖姜汁奶茶的步骤
1.红糖粉取出
2.盛2勺放入小碗内
3.姜粉取出
4.放入碗内
5.咸奶茶取出撕开
6.倒入大烧杯内
7.加温水100ml
8.搅拌均匀
9.到这个程度继续放水100ml
10.搅拌至无明显颗粒
11.红糖和姜粉倒入杯中
12.加开水并不停搅拌
13.这样就行啦
14.滤网备好
15.烧杯内奶茶过筛倒入杯中
16.滤出的小颗粒，不过筛口感差很多
17.趁热喝吧!身体棒棒哒
孕妇喝奶茶的注意事项
一般珍珠奶茶主要成分是主味料，比如红茶、香芋粉，另外还有植物奶精和藕粉做的珍珠，当然还有糖。

奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。

对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。

调查发现珍珠奶茶无营养可言而且多是糖精、甜蜜素等添加剂。

此外，奶茶中的反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限，饮用者易患心血管疾病。

小编建议，女性朋友尤其是准妈妈们不宜喝太多的奶茶，特别是孕妇，喝多了劣质的奶茶，容易造成胎儿生长缓慢或是造成胎儿畸形。

所以孕妇如果实在是要喝奶茶的话，可以尽量的控制饮用的量，以免造成不必要的困扰。

另外，孕妇在饮用奶茶时，可以添加一些香蕉、蜜桃、桔子、苹果等水果，用榨汁机混合，既安全美味，又有营养。

炙甘草红枣生姜蜂蜜饮品配方的研发

炙⽢草红枣⽣姜蜂蜜饮品配⽅的研发炙⽢草是⽣⽢草在炮制过程中添加了少量的枣花蜜进⾏炼制的炮制品，⽢草经蜜炙后，⽢草酸含量减少，黄酮类含量增加0，炙⽢草味⽢偏温，以益⽓补中、合化阴阳、缓急⽌痛为胜。

红枣⼜名⼤枣、华枣，是⿏李科枣属植物枣树的果实，不可多得的天然药⾷同源性⾷品冈，其营养成分丰富全⾯，是“活维⽣素丸”，具有很⾼的营养保健价值，是果品中的“补品王”。

李时珍在《本草纲⽬》中记载红枣有“润⼼肺、⽌咳定喘、补五脏、治虚损、调营卫、缓阴⾎、⽣津液、悦颜⾊、除肠胃癖⽓”之功效。

⽣姜，别名⽩姜、地⾟、百辣云，属于姜科，多年⽣宿根草⽊植物，是姜科植物的根茎。

中医认为，姜味⾟微热，具有解表散寒、温中⽌痛、⽌咳化痰、助消化、利分泌解毒的功效.近代医学研究表明，其药理作⽤主要有对消化系统就有保护作⽤，可以提⾼机体免疫⼒。

蜂蜜营养成分丰富，除葡萄糖、果糖外，还含有维⽣素、芳⾹物质、多种氨基酸、酶等有效成分，具有很强的抗氧化作⽤，是很好的滋补强⾝、排毒养颜的保健佳品⽹。

现代医学研究证明，蜂蜜具有解毒、滋润脾肾、治疗体弱多病和营养不良等作⽤。

本实验将炙⽢草、红枣、⽣姜和蜂蜜四种物质的营养成分提取出来，结合中医互补养⽣之道集四种物质的营养于⼀⾝，研制⼀种既可解渴⼜能促进新陈代谢、防病强⾝的新型、⼤众皆宜的饮料。

成都市佳味添成饮料科技研究所是经政府部门颁证认可的饮料技术科研机构，是中国饮料⼯业协会会员单位，四川省⾷品科学技术学会副理事长单位／饮料专业委员会主任单位，四川⼤学⾷品学科学⽣实习基地，四川⼤学农产品加⼯研究院战略合作单位，中国⾷品报⽹战略合作单位，中国⾷品品牌研究院会员单位等资质的组织，包括中国⼯程院院⼠朱蓓薇教授、四川⼤学⾷品学院原院长卢晓黎教授等专家顾问在内，共有60余⼈的饮料专业技术⼈员团队，在成都、北京、上海、杭州、济南和四川⼤学有6⼤专业实验室，⼯程技术⼈员具有27年⾏业资深经验，服务了包括新希望乳业、完达⼭、太⼦奶、扬⼦江、燕之屋、汇源果汁、娃哈哈、王⽼吉、冰点、初元、熊出没等上千家饮料⽣产企业的产品开发和技术⽀持服务。