白酒市场调研报告.pptx
中国白酒行业分析报告(PPT 61页)(精品)
中国白酒 行业 (báijiǔ) 分析
第一页，共六十一页。
一、白酒行业概况
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白酒
中国(zhōnɡ ɡuó)特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖
质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。
白酒 行业
是指以生产、销售白酒为主的行业；是中国 食品工业开展(kāizhǎn)速度快、规模大、经济 奉献率较高的行业；是国家的重要税收来源。
19.99%，小型企业占34.77%；
利润： 大型企业占71.86%，中型企业占10.86%，
小型企业占17.28%
数据来源：国家统计局、中信证券研究所
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3.1 产业(chǎnyè)供给者
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产量(chǎnliàng)分析
80 年代初期中国粮食生产逐渐增加及国 家放松对酿酒用粮的限制后，白酒产量大规模 提升，白酒产量从1980 年的215 万吨，以年 均9%的速度迅速增长，到1996 年到达顶点 801.3 万吨。随着国家对白酒行业的宏观调控
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第三十六页，共六十一页。
中档酒市场呈现垄断(lǒngduàn)竞争格局
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2021 年起，各大名优白酒企业加强了中档酒开发力度，2021 年 ，中档酒市场一片繁荣景象。五粮液重点推出“六和液〞，泸州老 窖转向“特曲〞，茅台大力打造“茅台王子酒〞、“茅台迎宾酒〞。 糖酒会上，剑南春高调推出唐窖，一些地产优势品牌也纷纷力推 中档产品。
3 产业需求 4 替代产品
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3.3 产业 需求 (chǎnyè)
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销售收入增长(zēngzhǎng)
120000
100000
销售收入
白酒市场调研报告
白酒市场调研报告一、市场简介白酒是一种高度浓香型白色蒸馏酒，是中华民族历史文化的重要组成部分。
白酒一词在中国古代已经有了，距今已有几千年历史。
白酒作为中国的传统酒，一直以来都被视为高档饮品。
近年来，国家政策的推动以及人民生活水平的提高，白酒市场得以更好的发展。
二、市场现状目前，白酒市场上主要以中高端白酒为主，比如茅台、五粮液、洋河等。
其中，茅台作为中国白酒行业的领军品牌，在国内市场拥有巨大的影响力。
五粮液虽然市场份额较茅台略逊，但是在整个白酒行业中处于领先地位。
除了这些知名品牌外，还有很多小型的白酒生产企业，但是它们的客户群主要集中在本地区，在整个市场中的市场份额较小。
总体来看，白酒市场呈现出以下几个特点：1. 行业竞争激烈作为一个重要的文化产业，白酒行业的竞争程度较高。
近年来，国家政策与产业政策的推动，使得白酒市场竞争激烈程度进一步升级。
2. 品牌效应显著在白酒市场中，品牌效应有着非常显著的影响力。
一定的品牌效应可以带来顾客的认可和信任，从而增加销售额，提高市场反应速度。
3. 中高端市场占比高当前，中国白酒市场上，中高端白酒的销售量占据比较大的份额。
这主要是因为中高端白酒有很强的品牌效应和国际影响力，并且他们正在不断地寻找更多的高端客户，以增加收入。
4. 产品质量已得到极大保证随着中国白酒行业的不断发展，白酒的生产技术和资料的更新换代，逐渐保证了白酒的品质和口感。
现在的白酒已不是过去的白酒了，它已经更健康，更符合消费者的味觉。
三、白酒市场分析目前，中国白酒市场处于竞争激烈和高速发展的阶段。
在这样的市场环境下，每一家白酒生产企业都在通过研发、推广、营销等各项措施来增强自身竞争力。
在这一过程中，价格是一个必须考虑的问题。
虽然茅台、五粮液等高档白酒的销量很好，但是价格同样是一项考虑。
因此，在中国白酒市场上，不少白酒生产企业借高端白酒的品牌效应来开发适度低价的白酒。
从消费者的需求来看，越来越多的人正在地区或家庭聚会上喜欢饮用白酒。
江苏白酒市场分析报告-PPT精品文档
4
洋河大曲案例分析
享受绵柔洋河大曲 中国绵柔型白酒
• ◆洋河大曲
传播语
重点诉求洋河大曲绵柔型的口感和品质，借助其高档 品牌洋河蓝色经典的品牌号召力强化洋河大曲的优秀品质， 由于其传播诉求和风格与蓝色经典相近，可能会对蓝色经 典的品牌造成一定的负面影响。
5
双沟案例分析
珍稀之礼 开创中国白酒自由调兑先河 怎么喝都对 懂得通融 方能从容
三
江苏主要品牌营销状况分析
1
洋河
市场现状
洋河知名度与市场表现在省内居首位， 整体铺货率较高，品牌概念突出，蓝色经典 系列在省内占据相当的份额。
1
洋河
高档产品为蓝色经典系列，三款产品占据128—400多元的 价格区间，在江苏省内绝大部分市场畅销，主力产品海之蓝牢 牢占据江苏白酒市场的百元价位，售价基本稳定在128元/瓶左 右。 洋河蓝瓷是洋河的一款中档产品，在江苏部分区域（如宿迁） 有较好的销量表现，但受徽酒影响，部分区域表现不显眼，商 超终端售价约为60—80元/瓶。在宿迁地区，洋河美人泉系列表 现优于蓝瓷。 敦煌系列是洋河的低端产品，但识别性不统一，有些产品 凸显洋河，有些凸显敦煌。此系列产品价位在30元以下，在苏 北市场有较好的铺货率，在部分县级市场（如泗阳）有较好的 表现。 总体而言，洋河各档位产品结构清晰，各系列产品无相冲 突的价格区间，铺货较为到位。产品线规划优于其它品牌。
文化代表
· 蓝色文化还体现着新时代的民族精神，像海一样具有宽广 而博大的胸怀，像浪花一样充满竞争和创造的力量。蓝色正 是我们时代呼唤的生命律动的色彩。 · 蓝色文化的新内涵，就是一种开放的文化、是一种竞争的 文化、是一种创造的文化，是新时代的民族精神，体现着开 放的胸怀、创造的力量和雄伟的梦想，也就是通过对企业历 史的总结、对企业现实的探索、对企业未来的展望，在继承 传统的基础上，融合现代文明，全面反映执着的企业追求、 强烈的团体意识、正确的激励原则、鲜明的社会责任和明确 的价值观念，立市场潮头，做酒业先锋。
【行业分析】中国白酒行业分析及业内公司分析ppt-中国白酒行业分析及
company name
白酒行业市场分析
五因素分析
关系竞争程度的五大因素都处于中下，行业内 竞争程度自然不会太高。企业完全可以通过产 品结构调整和市场整合，实现销售和利润的增 长。
未来行业竞争趋势： 1. 渠道的覆盖和深度营销竞争 2. 产品结构，品质调整和品牌差异化 3. 市场整合和多品牌运作
随着生活水平提高，消费观念和保健意识 的提升，以及国家税收政策的调整，成为 白酒行业发展的制约因素。
company name
白酒行业发展环境分析
宏观经济环境
金融危机后，我国经济增长逐季加速，稳 步上升趋势基本确立
预计消费增速会进一步加快 通胀预期下的消费产业成长
company name
company name
贵州茅台 Vs 山西汾酒
两家公司其他比率对照表
利润留存比率 可持续增长率（g)
贵州茅台 75.44% 26.26%
山西汾酒 52.73% 14.29%
从其他比率上看，与山西汾酒对比，贵 州茅台采用较高的利润留存比率，同时 由于其净资产收益率也较高，因此贵州 茅台公司最终的可持续增长率也高于山 西汾酒。
company name
白酒行业市场分析
供应商议价能力
B
现有竞争的威胁 A
五因素分析
C 买方议价能力
company name
替代产品的威胁 E
D 潜在加入者的威
胁
白酒行业市场分析
现有竞争者的竞争
政府对行业进行调控，大量小酒厂退出市 场 ，行业趋于垄断竞争。成熟的市场使得 企业竞争更多集中于品牌价值的提升。
山西汾酒 71.83% 508 185.45% 197 185.45% 197 92.71% 394 484.15% 75 126.85%
湖北省白酒市场考察报告提案页PPT文档
武汉（续）
（一） 武汉市基本状况
2. 消费者行为特征
发达的商业文化造就了武汉人精明、好客、桀骜不逊 的性格特征；
武汉人健谈，对事情总是会有自己的看法，本位主义 比较强烈；
武汉人比较能够接收新事物，紧跟流行的趋势。
武汉（续）
（一） 武汉市基本状况
3. 消费者白酒消费习惯
武汉人善交际，喝酒的场合较多，聚饮较多； 武汉人饮酒口味偏淡、度数较低 。
武汉（续）
（二）市内餐饮业发育状况
3. 对白酒品牌的影响和作用
在餐饮渠道中白酒的销售量是比较大的，中高档白酒销 售额约为8000万元；
市内的中高档酒店数量众多，将会对中高档白酒品牌起 到强有力的推动作用 ；
对本地、本省的白酒品牌来说，武汉是大本营，在武汉 的中高档酒店中树立起强有力的品牌形象，将是进入省 内、省外其他市场的根本 。
第一部分
湖北省白酒市场总体概况
（一）省内地域划分特征
（一）省内地域划分特征（续）
湖北省全省人口共6000多万，下辖12个地级市，根据 不同的地理位置，有着明显的地域特征，全省范围 内可分为五个商品集散地和辐射中心。
1. 省会城市武汉，是全省政治、经济、文化中心，而且是华中地 区的中心，辐射整个华中地区，战略地位极其重要。
促销费、赞助费、开瓶费等
武汉（续）
（二）市内餐饮业发育状况
2. 旺销酒店的分布状况
武汉三镇中汉口最发达，消费能力强，武昌其次， 汉阳较弱；
全市旺销酒店主要集中在8个区域； 汉口的旺销酒店分布较多而且比较密集，约占全市
的50％左右。并且，白酒的消费档次明显高于其他 两镇，一般在酒店中的消费能力比其他两个区域要 高出15～20元左右。武昌的旺销酒店数量也比较多， 但是相对比较分散。汉阳最少。
《高端白酒调研报告》PPT课件
如何争取“酒客”消费者？
酒客最想要什么？
基本要求：认可度高、不上头、假酒少 个性化要求：口味好，性价比高
未陈述要求：新鲜、时尚、与众不同
如何将信息传递给酒客？
酒客会关注广告，看时下流行喝什么酒 酒客在非正式场合愿意尝试新品牌 酒客听意见领袖的话，且喜欢转述
产品特性
－香、醇、绵、顺喉、回味好 －包装好看、精致 －知名度高，历史悠久
品牌选择特征
一般根据客人/上级喜好，但自己有偏好 档次＋预算＋自己偏好
愿意尝试新品牌，可能在朋友聚会中主动 尝试
对品牌的潜在价值
人数较多，也具备相当购买力 不仅饮用高端，也自己购买中端白酒 有部分决定权，可以通过直接途径（广告、
促销）影响
魔鬼辞典：经常喝酒且不排斥 （甚至比较喜欢喝酒的人。有偏 好但没有酒瘾，有酒量但鉴赏水 平不高。 先天酒客：自带酒量，直接晋级 后天酒客：在呕吐中成长，酒精 考验晋级
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“酒保”
饮酒习惯与态度
纯粹为了应酬而饮，尽可能少喝 不喜欢甚至憎恨喝酒
品牌选择特征
一般根据客人/上级喜好 重视酒的（接受度）、结合预算
几乎不会主动尝试新品牌
对品牌的潜在价值
人数最多，也具备相当购买力 品牌追随者，只能通过间接途径影响
魔鬼辞典：不爱喝酒但因为应酬需要 不得不喝酒的人。因一般在酒桌上地 位较低，处于陪酒地位，故称 “酒 保”。 并非所有人第一阶段都从酒保开始， 部分北方被访者直接跻身“酒客”
——酒保因为怕喝醉，往往更忠诚于喝了不上头的好酒
“酒保不懂酒，因此很容易相信广告。”
——“懂酒的人”的口碑对酒保影响最大，因为酒保不轻易尝试 新品牌
如何争取“酒保”消费者？
酒保认可
白酒市场调查报告
白酒市场调查报告一、市场概况白酒是中国传统的酒类饮品之一，也是中国酒类市场最重要的品类之一、白酒以其独特的风味和文化内涵深受中国消费者的喜爱。
近年来，随着人们生活水平的提高和对品质生活的追求，白酒市场呈现出稳健增长的趋势。
二、市场规模根据数据统计，截至2024年，中国白酒市场规模已超过5000亿元人民币。
白酒行业同时也是中国乃至全球酒类市场中最大的细分市场之一、白酒市场规模的迅猛增长主要得益于中国经济的蓬勃发展以及人民生活水平的提升。
三、市场分析1.市场竞争激烈：白酒市场竞争激烈，存在着很多品牌，其中以茅台、五粮液、剑南春等为代表的名酒品牌占据了市场的主导地位。
这些品牌主要以高端白酒为主，并通过品牌溢价和高端定位来吸引消费者。
2.消费升级：近年来，伴随着中国经济的发展，消费者对于酒类产品的消费需求也发生了变化。
由于对品质生活的追求，越来越多的消费者开始关注白酒的品质和健康成分。
高品质、低度数的白酒产品受到了市场的青睐。
3.渠道多样化：白酒市场渠道多样化，除了传统的酒类专卖店和超市，互联网渠道也逐渐崛起。
电商平台成为了消费者购买白酒的重要渠道之一、通过互联网渠道，消费者可以方便地比较不同品牌的白酒，并选择最合适的产品。
四、市场趋势1.品牌推介：白酒市场竞争激烈，品牌推介成为了企业获取市场份额的关键因素之一、通过广告宣传、赞助活动等手段，企业提高品牌知名度，吸引消费者的注意。
2.健康酒类：随着人们生活方式的改变，健康酒类市场潜力巨大。
白酒企业应加强产品研发，推出低度数、添加功能性成分的健康白酒产品，满足消费者对于健康生活的需求。
3.电商渠道：互联网时代的到来使得电商平台成为了白酒市场的重要销售渠道。
白酒企业应加大对于电商渠道的投入，通过线上线下的互动，提升品牌形象和销量。
五、市场前景中国白酒市场潜力巨大，预计未来几年仍将保持稳健增长。
随着消费者对于高品质、健康饮品的需求增加，白酒企业应加强品牌推介和产品创新，满足消费者的需求，并通过多样化的销售渠道来拓展市场份额。
白酒市场调研报告
白酒市场调研报告本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击下载按钮下载本文档（有偿下载），另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！一市场竞争资讯产品k/a价零售价酒店价备注52度珍品黄鹤楼118120－125168—188外盒黄鹤楼为银42度珍品黄鹤楼108105－110148—158外盒黄鹤楼为铜色，进价88十五年白云边158155－16018842度，500ml兼香型九年白云边6259－6088—98五年白云边2825—27“再来一瓶”五年口子窖－88118—13846度，400ml御尊口子窖128/168—188珍品口子坊58/88－98迎驾金星//148推广半年，暂只做酒店，很一般迎驾银星//88枝江王2826—2948度，500ml，流通量特大金版枝江王4440—4358二．市场消费特征1.主流产品及其主流价位（酒店价）188—288特制黄鹤楼、二十年白云边、十年口子窖、五星迎驾148—188珍品黄鹤楼、御尊口子窖、五星枝江、十五年白云边108—138五年口子窖、迎驾金星88—98九年白云边、迎驾银星、珍品口子坊48—68金版枝江王、五年白云边2.市区常驻人口850万（含郊区），流动人口200万左右，白酒消费量大。
市场容量估计在20－25个亿之间。
XX年白云边在销售额将突破个亿，枝江、稻花香两者销售总额将突破10个亿，黄鹤楼销售额接近1个亿。
3.白酒市场整体以地产酒为主，比重达60％—70％，单价在60元以的主流白酒主要为枝江、九年白云边；百元以上从XX年起发展较快，珍品黄鹤楼占得该价位领先优势。
4.中档白酒以42度—46度为主，高档酒以50度—52度为主，半斤装白酒占据白酒销量得35％左右。
白云边今年在酒精度上引入53度得概念，市场反映较好。
浓香、兼香为主流香型，对包装、颜色讲究不多，几乎都是纸盒包装，瓶以玻璃瓶为主。
5.白酒消费水平较高，朋友家庭之间得宴请以88—98价位居多，九年白云边在该价位耕耘七八年年时间，凭借建香型得口感和较好得酒质，占据该价位80％左右得市场份额。
白酒产业市场状况调研报告PPT(中国风)
营销模式更加突出文化内涵
品质始终是白酒企业行稳致远的第一大因素，而营销是企业发展壮大的最关键武器，实践发现中国消费者对白酒品牌的历史、工艺、原料和品牌故事总是津津乐道，酒文化成为赢得消费者认可的重要媒介，而相比于概念创意、工艺创新、造型设计的创新，人们似乎更偏爱有故事的品牌。
逼格
高端产能存在增长瓶颈
高端好酒不是一天两天能造出来的，不仅受到适宜产地自然环境的限制，还有当前发酵工艺、高端窖池、人才传承等多方面的制约，尤其是好酒都来自时间的精雕细琢，所以白酒行业从不缺酒，但长期缺好酒
总量需求成长性弱
大多年轻人的网购行为只是习惯性线上消费的延伸，其购买白酒的目的多是社交饮料需求，其次自己尝鲜或是送长辈，对白酒的刚性需求并不强烈
白酒行业提质减量的时代已然到来。白酒总的年产量连续六年呈逐渐下降的趋势，2022年白酒累计产量671万千升，较上年下滑5.6%，白酒产量较2016年峰值下降近50%
已经有一大批白酒企业发力中高端市场。特别是能否推出一款获得市场认可的以53度、52度为主力的高品质大单品，成为企业走向成功的最大利润来源。
逼格
有酒
酱香型白酒讲究“三分酿，七分藏”的特点，以及“越放越好喝，越放越增值”的说法,使得酱酒成为天然的收藏品，酱酒越来越受到市场欢迎。
随着白酒产业的升级，产品的营销理念更加突出品质化、健康化，消费者对白酒口感、品质的追求也更加强烈，在此背景下，酱酒市场呈现扩大市场份额的格局。2022年，酱香型白酒总产能约70万千升，同比增长16.7%，销售收入2100亿元，约占全国白酒总销售收入的32%；利润约870亿元。约占白酒总利润40%。
白酒行业市场分析报告
第一部分：中国白酒行业市场分析月度报告（2 月）目录：一、行业运行综述二、市场状况分析三、行业热点分析1、区域市场价格分析2、主流品牌价格分析四、行业竞争状况1、龙头企业竞争态势分析2、新品开发状况分析五、发展趋势预测一、行业运行综述2 月正值春节黄金销售期，各种节日消费品表现出良好的销售势头，整个白酒市场因为年底礼品市场的启动而变得红火，销量比平时攀升了三成左右，五粮液、茅台等知名品牌的销量最大。
中高档白酒的促销方式出现新变化，即：以前以商超销售为主的方式，正向厂家或其派驻机构的直销方式转变，开始通过进攻酒楼、宾馆等直接在消费终端寻找新的市场。
本月市场鲜见新品，厂家都忙于老品牌的销售，并且着手为即将在3 月来临的糖酒会做准备。
二、市场状况分析1、区域市场分析重点区域市场价格分析在本月受调查的5个城市里，所调查的白酒品牌价格波动不太活跃，其中武汉市场和成都市场的白酒价格异常平静，南京、广州和北京市场也不象预期的那样活跃。
在本月受调查的15个品牌中，除了550古井贡在被调查的城市里均没有价格变化外，其他品牌在价格上都做了调整。
被调查的15个品牌分别是：52o五粮液、380茅台、52o剑南春、52o水井坊、54o酒鬼、52o泸特、53o郎酒、52o小糊涂仙、55 o 古井贡、45o西凤酒、53o汾酒、35o中国劲酒、金六福（一星）、52o 尖庄、红星二锅头。
以下是具体调查情况的图表分析：注：①商品采样原则，根据品牌在不同销售点出现的重复次数取样，重复次数多的采为样本②样本价格确定原则，不同零售点零售价格的加权平均数③表中“/”处表明在该地区未将该品牌作为取样样本④抽样城市：成都、南京、武汉、北京、广州等5个城市2月份的武汉白酒市场比较平静，被调查的15个品牌除了380茅台上涨7元外，其他品牌均没有价格的变化。
武汉白酒市场呈现出本地酒、川酒、贵酒三足鼎立的格局。
和大多数地区消费者一样，武汉人比较偏爱浓香型白酒，所以占市场份额较大的主要是浓香型白酒。
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了解合肥区域白酒市场的消费习性（宏观市场的了解）
了解产品区域内市场品牌和宣传的相关性（单个品牌的 市场运作）
从现有的市场产品的销售结构分布预测未来市场的产品 导向和推广（市场的瞻前性）
充分认识合肥区域白酒市场的各项参数与市场消费的相 关性以及深入了解未来白酒区域内的竞争结构走势（了 解影响白酒消费市场的单个因素相关性）
宣酒、迎驾、醉 三秋
口子窖、高炉 家、种子酒
老明光、文王 贡、皖酒
户外广告、门店宣传、柜台展示、建筑展 示、媒体展示、其他宣传
户外广告、门店宣传、柜 台展示、媒体展示、其他
项目调研人员 目标调研对象 目标调研区域 相关信息统计部门 专业信息收集平台 专业信息分析软件和人员
划分相关细分区域、市场
1. 重点区域、增长区域 2. 层次市场、结构市场、终端市场
选择相关白酒终端渠道、了解与此次调研目的相关 信息
1. 渠道层次、功能 2. 信息属性
一、宏观市场（略） 合肥市区域十一五整体规划（预见性） 合肥市整体消费综合评估 合肥市区域行政区域市场细分 二、微观市场 ➢ 白酒市场层次区域分布 ➢ 白酒消费市场构建渠道 ➢ 重点白酒市场区域划分
方德项目案例
皖酒、文王贡、洋河、太白酒等众多国内知名白酒品牌
项目参加人员
资深专家、营销团队
一、合肥白酒市场现状 二、本次调研目的 三、项目调研资源 四、项目相关调研方式 五、项目组人员架构（略）
谚语一“国内白酒看安徽、安徽市场看合肥”
表明安徽白酒市场是全国白酒市场的一个风向标，更是全国白酒企业兵家必争之地
酒） ➢ Leabharlann 牌店：1（古井贡坊）---省人大右侧红馆 ➢ 团购店：3（新华烟酒、国徽烟酒茶行、合肥商城） ➢ 烟酒连锁店：2（合肥糖烟酒业有限公司--32家、军供烟酒
商贸—6家）
调研品牌共计59个 其中涉及重点品牌共计个15个、皖酒共计10个区域品牌、川酒2
个、苏酒1个、贵酒2个 系列划分 ➢ 分属年份窖藏、年份原浆、淡雅、大曲、香型等多个系列 产品涉及195个 ➢ 重点以皖酒、川酒、贵酒占据绝对市场优势、填补各个层次空
谚语二“安徽人喝酒，一年喝倒一个品牌”
安徽白酒市场竞争力度异常残酷，没有永远的霸主，更没有永久的品牌，可谓“江山 代有人才出、各领风骚三五年”前年家酒、去年原浆、今年特供
合肥白酒品牌现状：诸侯纷争、群雄四起
古井原浆领先、宣酒后来居上、迎驾不甘屈尊、醉三秋视死如归、高炉家垂死挣扎、 口子窖力争不衰，除此之外更有文王贡、老明光、皖酒以及种子这类昔日英雄也争朝
储存价值
• 差异化 经营
满足市场不同 层次的需要， 争取渠道竞争
的优势
现代商务活动 中所包含的多 种功能可替代
属性
• 其他功 能
品牌
综合得分 户外广告 门店展示 柜台展示 建筑展示 媒体投入 其他
宣酒
5
1
1
1
0
1
1
古井贡
6
1
1
1
1
1
1
迎驾
5
1
1
1
0
1
1
老明光
1
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0
0
0
0
0
高炉家
2
1
1
0
0
0
0
醉三秋
白、产品单个系数广泛、占有力高
1. 价格体系 2. 产品宣传力度 3. 区域市场占有率 4. 品牌销售状况 5. 白酒地域划分 6. 综合分析该次调研，了解区域市场白酒动态
档次 0-50元以下 50-100元 100-200 200-500 500-1000 1000-2000 2000以上
数量
重点白酒市场区域划分
➢ 中心城市核心消费区 ➢ 高档居民生活消费区 ➢ 高端人群商务活动区
一、调研信息收集渠道
二、调研产品涉及因素：品牌种类、系列划分、产品细分（详 细见调研报表）
二、调研资料涉相关数据分析
超市：3家（喜客多、合家福、云辉超市） ➢ 烟酒店：4家（徐氏烟酒、徽都烟酒、子阳烟酒、万友烟
• 其涵盖现有的大众 消费主体
市场利润驱使
• 市场经济活动最根 本的目标是利润最 大化的实现，经销 商所经营的白酒产 品以单个经营利润 作为其经营的首选 （包含：知名度、 成本、周转期等）
• 品牌化 提升
终端渠道对于 自身经营服务
的品牌提升
• 资源稀 缺
由于高端白酒 的特殊稀缺属 性，使得更多 渠道以此作为
一、
• 家庭白酒消费日渐减少、社交白酒消费档次的需求
二
以及社交白酒的消费过剩（节假日的消费过剩）
• 低档白酒的经销渠道日渐狭窄
三
消费水平的提高
• 健康理念对于现代 消费结构的提高
• 生活水平提高驱使 消费层次的提高
• 区域内跟风趋势非 常明显
市场经济的快速发展 展现
• 经济、文化社交活 动的日夜频繁促使 白酒市场主体客户 的转移（家庭消费社交消费）
4
0
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口子窖
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皖酒
1
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种子酒
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文王贡
1
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宣传力度
宣酒
古井贡 迎驾
醉三秋
高炉家 老明光
口子窖 皖酒
种子酒 文王贡
宣酒 古井贡 迎驾 老明光 高炉家 醉三秋 口子窖 皖酒 种子酒 文王贡
古井贡
宣酒、迎驾、醉三 秋
口子窖、高炉家、 种子酒、皖酒
古井贡
行政区
瑶海区（商业区） 庐阳区（工业区） 蜀山区（政务区） 包河区（复合型行政区）
面积
189 140 247 340
人口
45 45 60 49
附注：以上为合肥中心城市区域行政划分以及人口分布
白酒市场层次分布 高档消费 中高档消费 大众消费
白酒市场构建渠道
➢ 经销模式 ➢ 酒店模式 ➢ 团购渠道
占比
6
4%
40
27%
68
46%
13
9%
15
10%
6
4%
1
1%
80
70
60
50
40
30
20
10
0 0-50元以下
数量
6
占比
4%
50-100元 40 27%
100-200 68 46%
200-500 13 9%
500-1000 15 10%
1000-2000 6 4%
2000以上 1 1%
• 生活水平的提高、健康理念的改善
第一部分：方德咨询简介 第二部分：前言 第三部分：项目宏观及微观市场细分 第四部分：调研信息收集以及分类分析 第五部分：综合分析该次调研，了解区域市场白酒动态 第六部分：市场调研总体报告以及相关总结、分析
方德公司简介
北京方德咨询· 中国酒商学院（CWMBA）的使命：立志通过全产业链 服务，帮助中国区域酒类企业实现业绩与品牌双提升目标，将方德咨询打造 成中国酒业最值得信赖的合作伙伴。