第一部分采购的基础知识1-定义分类职能等

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采购的功能
根据企业需要寻找能提供最好的产品和 服务的供应商，以最低成本和简便的方 式得到物资和服务，并能保证供应。
– 取得 – 需要 – 最优成本
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采购管理
供应源管理 供给管理 物料管理
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采购在企业中的作用
物资供应的保障作用 赢利作用
所有的活动都应当在公司产生的价值大于其消耗的成本 的前提下进行。
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采购活动采购的物品不仅仅是基本活动所需 要的产品和服务，也可能包括辅助职能有关的产 品和服务。
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以辅助活动为目标的采购职能在性质 上有很大的不同：
有些采购活动是日常的（维护、修理 及运营耗用品（MRO耗用品））、重复性 的和低价值的；
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“价值链”理论的主要内容
每一个企业的价值链都是由以独特方式联结在一起的九 种基本的活动类别构成。（图1.1）
价值活动可分为两大类：基本活动和辅助活动。
基本活动是涉及产品的物质创造及其销售，转移给买方 和售后服务的各种活动。
辅助活动是辅助基本活动并通过提供外购投入、技术、 人力资源管理以及各种公司范围的职能以相互支持。企 业的基础设施虽并不与每种基本活动直接相关但也支持 整个价值链。
开发供应源，寻找供应源，保证供应的连续性， 确保供应的替代源，搜集可获得资源的知识。
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采购过程模型中的相关概念
采购管理，指的是管理供应商关系所必需的所有 活动。它着眼于企业内部、企业和其供应商之间 构建和持续改进采购流程。采购管理的跨职能特 性和它更加广泛的作用范围通常被称为供应商资 源管理 供应链管理的概念可以描述为：它是为了能够满 足甚至超越公司的最终用户的期望值而进行的一 种管理，要管理的对象是伴随在原材料供应商、 零部件供应商和其他供应商提供的商品和服务的 流动和转变过程中的所有活动、信息、知识和财 力。采购管理与供应链管理有关
第一章 采购的基础知识
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采购的定义
从外部获得的，使运营、维护和管理 公司的基本活动和辅助活动处于最有利位 置所必需的所有货物、服务、能力和知识。
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采购的分类
有形物品
– 直观可见的，原材料、工具设备、辅料、 办公用品等
无形劳务
– 运输服务、仓储服务、技术服务、设备的 检修服务等
– 利润增加的途径：
其他条件不变，提价 其他条件不便，增加销售量 价格销售量不变，降低成本
– 主要通过降低采购成本达到降低总成本的目的
对产品质量的保证作用 获得新材料、新技术、新产品信息
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采购职能
确定需要购买的商品和服务的规格（按照要求 的质量和数量）； 选择最合适的供应商； 为制定协议做准备和实施与供应商的谈判； 将订单发给优先供应商； 订单的监督和支出控制；
后续工作和评估（解决索赔，产品和供应商档 案的更新，供应商评级和分类）
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波特的“价值链”理论
迈克尔·波特（Michael E. Porter） 出生于1947年 哈佛商学院的战略与竞争协会的大学教授 1980年出版《竞争战略》 1985年出版《竞争优势》 1990年，出版著作《国家竞争优势》 商业管理界公认的"竞争战略之父"
有些采购活动有“项目特征”，且是 唯一的和高价值的（投资品，固定设备， 建筑物）
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采购过程模型
开发供应源
补给
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采购过程模型中的相关概念
采购，涵盖了公司为了接收来自外部的物 品而进行的所有活动。
购买，它不包含采购流程的第一个步骤， 就与制造企业的比较而言，它主要指贸易 商和Βιβλιοθήκη Baidu售商的采购活动。
订购，指的是依照事先约定的条件向供应 商发出采购订单。
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采购过程模型中的相关概念
购置，（Procurement）包括将从供应商处获取 的产品送至最终目的地所要求的所有活动。它包 含采购职能、贮存、交通和运输、来料检查和质 量控制与保证。
补给，广泛的意义来说，包括采购、存贮和接收 货物等活动。