表面活性剂习题

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第十章表面活性剂

第十章表面活性剂习题（一）名词解释1.表面活性剂2.HLB值3.昙点4.Krafft点5.增溶作用6.Critical Micelle Concentration（CMC）（二）选择题单项选择题1. 下列关于表面活性剂说法错误的是( )A. 一般来说表面活性剂静脉注射的毒性大于口服B. 表面活性剂与蛋白质可发生相互作用C. 表面活性剂中，非离子表面活性剂毒性最大D. 表面活性剂长期应用或高浓度使用于皮肤或黏膜，会出现皮肤或黏膜损伤E. 表面活性剂的剌激性以阳离子型表面活性剂最大2. 聚山梨酯类表面活性剂溶血作用的顺序为( )A. 聚山梨酯20>聚山梨酯60>聚山梨酯40>聚山梨酯8OB. 聚山梨酯80>聚山梨酯60>聚山梨酶40>聚山梨酯20C. 聚山梨酯80>聚山梨酯40>聚山梨酶60聚山梨酯20D. 聚山梨酯40>聚山梨酯20>聚山梨酯60聚山梨酯80E. 聚山梨酯40>聚山梨酯80聚山梨酯60>聚山梨酯203. 下列具有起昙现象的表面活性剂是( )A. 硫酸化物B. 磺酸化物C. 脂肪酸山梨坦类D. 聚山梨酯类E. 肥皂类4. 最适合做W/O型乳化剂的HLB值是( )A. 1-3B. 3-8C. 7-15D. 9-13E. 0.5-205. 下列属于两性离子型表面活性剂是( )A. 肥皂类B. 脂肪酸甘油酯C. 季铵盐类D. 卵磷脂E. 吐温类6. 表面活性剂的增溶机理，是由于形成了( )A. 络合物B. 胶束C. 复合物D. 包合物E. 离子对7. 月桂醇硫酸钠属于( )A. 阴离子型表面活性剂B. 阳离子型表面活性剂C. 非离子型表面活性剂D. 两性离子型表面活性剂E. A、B、C均是8. 表面活性剂中毒性最小的是( )A. 阳离子型表面活性剂B. 阴离子型表面活性剂C. 氨基酸型两性离子型表面活性剂D. 非离子型表面活性剂E. 甜菜碱型两性离子型表面活性剂9. 常用表面活性剂溶血作用的大小次序是( )A. 聚氧乙烯烷基醚>聚氧乙烯烷芳基醚>聚氧乙烯脂肪酸酯>聚山梨酯类B. 聚氧乙烯烷基醚<聚氧乙烯烷芳基醚<聚氧乙烯脂肪酸酯<聚山梨酯类C. 聚山梨酯类>聚氧乙烯烷芳基醚>聚氧乙烯脂肪酸酯>聚氧乙烯烷基醚D. 聚氧乙烯烷芳基醚<聚氧乙烯烷基醚<聚山梨酯<聚氧乙烯脂肪酸酯类E. 聚氧乙烯烷芳基醚<聚山梨酯<聚氧乙烯烷基醚<聚氧乙烯脂肪酸酯类10. 具有Krafft点的表面活性剂是( )A. 单硬脂酸甘油酯B. 司盘C. 肥皂类D. 聚氧乙烯脂肪酸酯E. 吐温11. O/W型乳化剂的HLB值一般在( )A.7-9B.5-20C.8-16D.3-8E.15-1812. 下列属于阳离子型表面活性剂的为( )A. 肥皂类B. 磺酸化物C. 硫酸化物D. 洁尔灭E. 吐温类13. 以下物质中，可作为W/O型乳化剂的是( )A. 卖泽45B. 阿拉伯胶C. 司盘80D. 吐温80E. 乳化剂OP14. 以下缩写中表示临界胶束浓度的是( )A. HLBB. GMPC. CMCD. MCE. CMS-Na15. 下列关于表面活性剂的叙述中，错误的是( )A. 表面活性剂在溶液表面层的浓度大于其在溶液内部的浓度B. 能够降低溶液表面张力的物质叫作表面活性剂C. 表面活性剂分子结构中具有亲水基与亲油基D. 能够显著降低溶液表面张力的物质叫作表面活性剂E．表面活性剂分子可在溶液表面作定向排列16. 下列关于吐温80的叙述中，错误的是( )A. 吐温80可作为O/W型乳剂的乳化剂B. 吐温80能与抑菌剂羟苯酯类形成络合物C. 在常用的表面活性剂中,吐温80的溶血性最强D. 吐温80属于非离子型表面活性剂E. 吐温80在碱性溶液中易水解17.4Og吐温80（HLB为15)与6Og司盘80(HLB为4.3)混合后的HLB为( )A.12.6B.4.3C.6.5D.8.6E.10.O18. 以下属于非离子型表面活性剂的是( )A. 十二烷基苯磺酸钠B. 月桂醇硫酸钠C. 苯扎溴铵D. 卵磷脂E. 脱水山梨醇脂肪酸酯19. 与表面活性剂增溶作用有关的性质是( )A. 表面活性B. 在溶液中形成胶团C. 具有昙点D. 在溶液表面定向排列E. HLB值20. 表面活性剂分子的结构特征是( )A. 结构中均具有酯键B. 结构中既有亲水基团,又有亲油基团C. 结构中均具有醚键D. 结构中均具有醇羟基结构E. 结构中仅具有亲水基团，而无亲油基团21. 下列物质中，具有起昙现象的表面活性剂是( )A. 卵磷脂B. 阿拉伯胶C. 吐温40D. 司盘20E. 三乙醇胺22. 下列关于表面活性剂的叙述中，错误的是( )A. 吐温80的溶血作用最小B. 阳离子型表面活性剂的毒性最小C. 卵磷脂无毒、无剌激性、无溶血性D. Poloxamer188可作为静脉注射脂肪乳剂的乳化剂E. 阴离子型表面活性剂较非离子型表面活性剂具有较大的刺激性23. 以下表面活性剂中，可作为消毒剂的是( )A. 苯扎氯铵B. 卖泽C. 卞泽D. 普朗尼克E. 十二烷基硫酸钠24. 以下属于非离子型表面活性剂的是( )A. 卵磷脂B. 胆酸钠C. 吐温80D. 油酸三乙醇胺E. 十二烷基硫酸钠25. 增溶剂要求的最适HLB值为( )A. 8-18B. 3.5-6C. 8-10D. 15-18E. 6-826. 以下属于阴离子型表面活性剂的是( )A. 泊洛沙姆B. 十六烷基硫酸钠C. 司盘65D. 苯扎氯铵E. 蔗糖脂肪酸酯27. 以下表面活性剂中，毒性最强的是( )A. 平平加OB. 吐温80C. 肥皂D. 司盘20E. 苯扎氯铵28. 促进液体在固体表面铺展或渗透的作用称为( )A. 润湿作用B. 乳化作用C. 增溶作用D. 消泡作用E．去污作用29. 作润湿剂用的表面活性剂，要求其HLB值为( )A. 13-16B. 7-9C. 3-8D. 15-18E. 8-1630. 以下可作为杀菌剂的表面活性剂是( )A. 非离子型表面活性剂B. 肥皂类C. 两性离子型表面活性剂D. 阳离子型表面活性剂E. 阴离子型表面活性剂31. 将吐温80(HLB=15)两份和司盘80(HLB=4.3)一份混合,混合后的HLB值最接近的是( )A. 9.6B. 17.2C. 8.OD. 11.4E. 12.632. 吐温类的化学名称是( )A. 三油酸甘油酯类B. 脱水山梨醇脂肪酸酯类C. 聚乙烯脂肪酸酯类D. 山梨醇脂肪酸酯类E. 聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯类配伍选择题{备选答案在前,试题在后;每组均对应同一组备选答案,每题只有一个正确答案;每个备选答案可重复选用,也可不选用。

《表面活性剂化学》题集

《表面活性剂化学》题集第一章绪论一、选择题1. 关于界面与表面的定义，下列哪项是正确的？（）A. 界面是指不同物质相接触的线，表面是指液体与气体接触的面B. 界面是指不同物质相接触的面，表面是指液体与气体接触的线C. 界面是指不同物质相接触的面，表面是指液体与气体接触的面D. 界面和表面都是指液体与气体接触的面2. 表面张力是以下哪个现象的表现？（）A. 液体表面层的分子受到向内的吸引力大于向外的吸引力B. 液体表面层的分子受到向外的吸引力大于向内的吸引力C. 液体表面层的分子受到均匀的吸引力D. 液体表面层的分子受到均匀的排斥力3. 下列哪种物质不属于表面活性剂？（）A. 肥皂B. 洗发水中的活性成分C. 食盐D. 洗洁精4. 表面活性剂的HLB值代表的是：（）A. 氢键长度B. 氢键能量C. 亲水亲油平衡D. 氢键数量5. 关于表面活性剂的活性，以下哪项描述是正确的？（）A. 表面活性剂的活性与其分子量成正比B. 表面活性剂的活性与其分子量成反比C. 表面活性剂的活性与其分子结构无关D. 表面活性剂的活性取决于其在界面上的吸附能力二、填空题1. 界面是指两种不同______相互接触的区域，表面是指液体与气体接触时在液体表面形成的一个______薄层。

2. 表面张力是液体表面层的分子间作用力______液体内部，使液体表面具有______收缩的趋势。

3. 表面活性剂是一类能够显著降低液体表面张力的物质，其分子结构通常具有一个或多个______和一个或多个______。

4. 表面活性剂的HLB值反映了其分子的______程度，HLB值越高，亲水性越______，HLB值越低，亲油性越______。

5. 表面活性剂在生活和工业中有广泛的应用，如______、______、______等。

三、简答题1. 请简述界面张力与表面张力的区别。

2. 为什么液体表面层的分子会表现出比内部分子更大的相互作用力？3. 简述表面活性剂如何通过改变分子结构来降低液体表面张力。

(完整)表面活性剂习题与答案

第一章概述1。

表面活性剂的定义在加入量很少时即能明显降低溶剂的表面张力，改变物系的界面状态，能够产生润湿、乳化、起泡、增溶及分散等一系列作用，从而达到实际应用的要求的一类物质。

2。

表面活性剂的分类（按离子类型和亲水基的结构）离子类型:a。

非离子型表面活性剂b。

离子型表面活性剂（阳离子表面活性剂、阴离子表面活性剂、两性表面活性剂)亲水基：羧酸盐型、磺酸酯盐型、磷酸酯盐型、胺盐型、季铵盐、鎓盐型、多羧基型、聚氧乙烯型第二章表面活性剂的作用原理❖表面活性、表面活性物质、表面活性剂？因溶质在表面发生吸附（正吸附）而使溶液表面张力降低的性质被称为表面活性，这类物质被称为表面活性物质。

表面活性剂：是一类表面活性物质，其在浓度极低时能明显降低溶液表面张力的物质。

❖表面活性如何表征？假如.是水或溶剂的表面张力，为加入表面活性剂后溶液的表面张力，则表面(界面）张力降低值可表现为。

，在稀水溶液中可以用表面张力降低值与溶液浓度的比值/c来衡量溶质的表面活性。

当物质的浓度c很小时，—c略成直线,每增加一个–CH2，/c增加为原来的3倍。

❖表面活性剂的两大性质是什么？如何解释?两大性质：降低表面张力和胶束的形成降低表面张力：是由亲水、亲油基团相互作用、共同决定的性质，表面活性剂分子吸附于液体表面，用表面自由能低的分子覆盖了表面自由能高的溶剂分子，因此溶液的表面张力降低胶束的形成：达到吸附饱和,表面活性剂的浓度再增加，其分子会在溶液内部采取另一种排列方式，即形成胶束。

❖什么是临界胶束浓度及其测定方法？开始形成胶束的最低浓度被称为临界胶束浓度（critical micelle concentration，简写为cmc）。

测量依据:表面张力、电导率等性质随着表面活性剂浓度的变化，上述性质发生突变的浓度。

1、表面张力法：表面活性剂水溶液的表面张力开始时随溶液浓度的增加急剧下降，到达一定浓度（即cmc)后变化缓慢或不再变化。

特点：简单、不受无机盐的影响；但极性有机杂质干扰大。

表面活性剂习题

一．简答题1、名词解释：表面活性剂、HLB值、昙点、临界胶团浓度。

2、表面活性剂分子结构有何特点？分哪几类？肥皂、月桂醇硫酸钠、阿洛索OT、新洁尔灭、卵磷脂、Tween80 、PluronicF-68 分别属于哪一类？应用有何特点？3、不同用途对表面活性剂的HLB值要求如何？混合表面活性剂的HLB如何计算？4、不同类别表面活性剂的毒性如何？与其应用有何关系？5、表面活性剂在药剂中有哪些应用？举例说明。

一．单项选择题1、具有起浊现象的表面活性剂是（）A、卵磷脂B、肥皂C、吐温-80D、司盘-802、属于阴离子型的表面活性剂是（）A、吐温-80B、月桂醇硫酸钠C、乳化剂OPD、普流罗尼克F-683、将吐温-80（HLB=15）和司盘-80 （HLB=4.3 ）以二比一的比例混合，混合后的HLB 值最接近的是（）A、9.6B、17.2C、12.6D、11.44、表面活性剂结构特点是（）A、含烃基的活性基团B、是高分子物质C、分子由亲水基和亲油基组成D、结构中含有氨基和羟基E、含不解离醇羟基5、具有临界胶团浓度是（）A、溶液的特性B、胶体溶液的特性C、表面活性剂的一个特性D、高分子溶液的特性E、亲水胶体的特性6、以下表面活性剂毒性最强的是（）A、吐温80B、肥皂C、司盘20D、平平加OE、氯苄烷铵二．配伍选择题[1-5]A、15-18B、13-15C、8-16D、7-11E、3-81、W/O型乳化剂的HLB值（）2、湿润剂的HLB值（）3、增溶剂的HLB值（）4、O/W型乳化剂HLB值（）5、去污剂的HLB值（）三．多项选择题1、属于非离子型的表面活性剂有（）A、司盘-80B、月桂醇硫酸钠C、乳化剂OPD、普流罗尼克F-682、可用于注射乳剂生产的表面活性剂有（）A、新洁尔灭B、司盘-80C、豆磷脂D、普流罗尼克F-683、表面活性剂在药剂上可作为（）A、湿润剂B、乳化剂C、防腐剂D、洗涤剂E、助溶剂4、有关表面活性剂叙述正确的是（）A、阴阳离子表面活性剂不能配合使用B、制剂中应用适量表面活性剂可利于药物吸收C、表面活性剂可作消泡剂也可作起泡剂D、起浊现象是非离子型表面活性剂的一种特性。

表面活性剂相关考试题目

1,表面活性剂定义：凡是在低浓度下吸附于体系的两相界面上，改变界面性质，并显著降低界面能（界面张力），并通过改变界面状态，从而产生润湿与反润湿，乳化与破乳，起泡与消泡，以及在较高浓度下产生增溶的物质称为表面活性剂。

2,表面活性剂的结构特点由8-18个碳原子组成。

3、浊点定义：缓慢加热非离子型表面活性剂的透明水溶液，当表面活性剂开始析出，溶液,出现混浊时的温度为非离子表面活性剂的“浊点”。

4、离子型表面活性剂的Krafft（克拉夫）点离子型表面活性剂的溶解度随温度升高而增大，但溶解度随温度的变化存在明显的转折点，此温度点之后溶解度急剧增加，我们把该点的温度称为克拉夫点。

5、表面活性剂的活性的评价方法：1）效率：将表面张力降低至一定值时，比较所需的表面活性剂浓度（efficiency) 。

2）有效值：表面活性剂能使溶液的表面张力降低到可能达到的最小值（effectiveness)。

六、四种表面活性剂的性质特点、代表和用途2.1阴离子表面活性剂性质：此类表面活性剂在水中解离出表面活性阴离子用途：◆洗涤剂、钻井、修井、完井、试油以及提高采收率。

◆阴离子表面活性剂中产量最大、应用最广的是磺酸盐、其次是硫酸盐。

代表：皂类表面活性剂3）皂类表面活性剂的用途羧酸盐型表面活性剂早己应用于各个领域：1，硬脂酸钠皂、钾皂早已用作洗涤剂、起泡剂、乳化剂以及润湿剂等。

2，脂肪酸的三乙醇胺皂，常用在非水溶剂中作乳化剂。

3，硬脂酸的钙、钡、镁及铝皂也是很好的金属防锈油添加剂。

2.2阳离子表面活性剂阳离子表面活性剂的特点这类表面活性剂通常是那些具有表面活性的含氮化合物，即有机胺衍生出来的盐类，它们在水中能解离出表面活性阳离子。

代表是季铵盐类表面活性剂季铵盐类表面活性剂的性质和用途季铵盐与胺盐不同，不受pH变化的影响，不论酸性、中性或碱性介质，季铵离子都无变化。

季铵盐溶液有很强的杀菌能力，因此常用作消毒、杀菌。

具有良好的吸附性，乳化和增稠效果明显，因而被各个工业部门广泛重视。

(完整版)表面活性剂复习题答案

表面活性剂复习题一、单项选择题1.在造纸中表面活性剂用作蒸煮剂、施胶剂、柔软剂和[D]A.助悬剂B.染色剂C.润湿剂D.消泡剂2.没有外力的影响液体总是趋向于成为[A]A.球体B.正方体C.长方体D.四面体3.对于表面活性剂溶液，临界胶束浓度越小，达到表面吸附饱和所需浓度[A]A.越低B.越高C.不能定性判断D.可以定量判断4.亲油基相同，聚氧乙烯链越长，其亲水性[B]A.越弱B.越强C.不变D.无法预测5.表面活性剂浓度越大，形成的胶束[B]A.越少B.越多C.越大D.越小6.乳状液的类型包括水包油型，油包水型和[C]A.园圈型B.哑铃型C.复合型D.套圈型7.润湿过程主要分为三类，沾湿，浸湿和[D]A.浸润B.涂布C.扩展D.铺展8.天然稳泡剂主要有明胶和[C]A.蛋白胶B.凝胶C.皂素D.硅胶9.粉状洗涤剂可分为民用洗涤剂和[C]A.商用洗涤剂B.军用洗涤剂C.工业洗涤剂D.农业洗涤剂10.非离子表面活性剂胶束聚集度大,导致增容作用强,并具有良好的乳化和[A]A.润湿能力B.吸附能力C.稳定能力D.去稳定能力11.在医药行业中表面活性剂用作杀菌剂、助悬剂和[C]A.蒸煮剂B.施胶剂C.增溶剂D.柔软剂12.因溶质在表面发生吸附（正吸附）而使溶液表面张力降低，这类物质被称为[B]1A.非表面活性物质B.表面活性物质C.活性溶剂D.非活性溶剂13.只适用于测定离子表面活性剂临界胶束浓度的方法是[B]A.表面张力法B.电导法C.染料法D.光散射法14.亲水基相同，亲油基的链越长，亲油性[A]A.越大B.越小C.不发生变D.发生突变15.增溶作用属于[C]A.非热力学稳定体系B.动力学稳定体系C.热力学稳定体系D.化学变化16.破乳的方法有机械法，物理法和[D]A.实践法B.生物法C.理论法D.化学法17.通常人们习惯将润湿角大于90度的叫做[B]A.浸湿B.润湿C.乳化D.不润湿18.泡沫是分散体系，气体是[A]A.分散相B.连续相C.分散介质D.均相19.用于工业生产过程和设备保养、维护过程中使用的洗涤剂属于[A]A.工业洗涤剂B.设备洗涤剂C.配方洗涤剂D.民用洗涤剂20.非离子表面活性剂在水中[D]A.水解B.不水解C.电离D.不电离21.在食品工业中表面活性剂用作乳化剂、分散剂和［C］A.蒸煮剂B.施胶剂C.稳定剂D.润湿剂22.乙醇、丁醇和乙酸［C］A.不属于表面活性物质B.属于表面活性剂C.属于表面活性物质D.属于特种表面活性剂23.离子型表面活性剂，其水溶液临界胶束浓度随碳原子数的增加而［B］A.升高B.降低C.不变D.不能确定24.一般而然，分子量越大，乳化性能力［A］A.越好B.越差C.不发生变D.无法判断25.增溶作用可使被增溶物的化学势降低，该过程是［D］A.与水溶助长作用相同8.非自发进行的C.与乳化相同口.自发进行的26.破乳剂的种类主要包括阴离子型表面活性剂、和非离子型表面活性剂［B］A.负离子表面活性剂B.阳离子表面活性剂C.正离子表面活性剂D.两性离子表面活性剂27.浮选过程使用的浮选剂包含捕集剂、调整剂和人］A.起泡剂B.消泡剂C.乳化剂D.破乳剂28.小气泡内的压力与大气泡内的压力相比［A］A.小气泡内的压力大于大气泡内的压力B.小气泡内的压力小于大气泡内的压力C.小气泡内的压力等于大气泡内的压力D.无法判断29.重购洗涤剂的主要成分一般选用阴离子表面活性剂和［C］A.阳离子表面活性剂B.两性离子表面活性剂C.非离子表面活性剂D.特种表面活性剂30.存在等电点的电离平衡的表面活性剂是［A］A.两性离子表面活性剂B.非离子表面活性剂C.阳离子D,阴离子二、填空题31.阴离子表面活性剂是具有阴离子亲水集团的表面活性剂。

《表面活性剂化学》第三章习题

第三章表面活性剂在界面上的吸附一、选择题1. 表面活性剂在界面上的吸附主要是由于其分子结构中的哪两部分之间的相互作用？（）A. 亲水头部和疏水尾部B. 疏水头部和亲水尾部C. 两个亲水头部D. 两个疏水尾部2. Gibb吸附公式中，ΔG代表什么？（）A. 吸附过程中的吉布斯自由能变化B. 吸附过程中的焓变C. 吸附过程中的熵变D. 吸附过程中的活化能3. 在气-液界面上，表面活性剂的吸附通常导致以下哪种现象？（）A. 表面张力降低B. 表面张力增加C. 溶液粘度降低D. 溶液粘度增加4. 下列哪种因素不影响表面活性剂在固-液界面上的吸附？（）A. 固体表面的性质B. 溶液的pH值C. 溶液的温度D. 溶液的体积5. 表面活性剂在界面上吸附达到平衡时，以下哪个描述是正确的？（）A. 吸附速率等于脱附速率B. 吸附速率大于脱附速率C. 吸附速率小于脱附速率D. 吸附速率和脱附速率都不变二、填空题1. 表面活性剂在界面上的吸附是由于其分子结构中的______和______两部分之间的相互作用，这种相互作用使得表面活性剂分子在界面上形成______排列。

2. Gibb吸附公式是______，其中ΔG是______，R是______，T是______，π是______，c是______。

3. 在气-液界面上，表面活性剂的吸附会导致表面张力______，这是由于表面活性剂的______部分覆盖了液体表面，减少了表面分子的______。

4. 表面活性剂在固-液界面上的吸附受到多种因素的影响，包括______、______和______，这些因素共同决定了吸附的______和______。

5. 当表面活性剂在界面上吸附达到平衡时，吸附层中的表面活性剂分子会形成一种______结构，这种结构称为______，它对界面的性质有显著影响。

三、简答题1. 简述表面活性剂在界面上的吸附过程，包括吸附的初始阶段、中间阶段和平衡阶段的特点。

表面活性剂考试题

1.表面活性剂的分子结构有一个共同特点，其分子结构有两部分组成，一部分是极性的亲水基团，另一部分是非极性的亲油基团，这种特殊结构称为两亲结构。

2.最古老的硫酸化油是土耳其红油，是蓖麻油硫酸化产物。

3.烷基苯磺酸钠是目前消耗量最大的表面活性剂品种，也是我国合成洗涤剂活性物的主要品种。

4.在阴离子表面活性剂中，产量最大、应用最广的是磺酸盐型，其次是硫酸盐型。

5.硫酸酯盐类表面活性剂中，目前产量最大，应用最广泛的是脂肪醇硫酸脂盐和脂肪醇聚氧乙烯醇酸脂盐。

6.最早问世的一种琥珀酸双脂璜酸盐是渗透剂OT。

7.AES：代表的表面活性剂的名称为十二烷基醚硫酸钠，AOS代表的表面活性剂的名词为α-稀基磺酸盐，LAS代表的表面活性剂的名词为直链烷基苯磺酸钠。

8.用多肽混合物代替氨基酸与油酰氯缩合可制得N-油酰基多缩氨基酸钠，名为雷米邦-A。

9.两性离子表面活性剂与其它表面活性剂最大和最根本的区别是其在溶液中显示出独特的等电点性质。

10.非离子表面活性剂的亲水性可以用浊点来衡量。

11.在阳离子表面活性剂中最重要、产量最大、应用最广的是季铵盐型阳离子表面活性剂，主要用作柔软剂、抗静电剂、抗菌剂等。

12.表面活性剂溶液中开始大量形成胶团的浓度叫临界胶束浓度，即cmc，胶团有一个重要的性质是能增加在溶剂中原本不溶或微溶物的溶解度，这称为增溶作用。

13.增溶作用是被增溶物进入胶束，而不是提高了增溶物在溶剂中的溶解度，并不是一般意义上的溶解。

14.在临界溶解温度Tk时，该表面活性剂的溶解度就等于其临界胶束浓度。

15.表面活性剂分子在溶液部自聚形成各种不同结构、形态和大小的分子有序组合体，其中最常见的是胶束或胶团。

16.乳状液的不稳定性有三种表示方式：分层、变型和破乳。

17.乳液用符号w/o表示油包水型，用符号0/w表示水包油型。

18.以接触角表示润湿性时，通常将θ=90°作为润湿与否的标准。

θ>90°为不润湿，θ<90°为润湿，θ越小润湿性越好。

《表面活性剂化学》第九章习题

第九章起泡作用一、选择题1. 下列哪种现象是起泡作用的结果？（）A. 泡沫的形成B. 泡沫的稳定C. 泡沫的破灭D. 泡沫的表面张力2. 下列哪种因素对起泡作用的影响最大？（）A. 表面活性剂的浓度B. 起泡剂的种类C. 起泡剂的HLB值D. 所有上述因素3. 下列哪种因素会影响起泡作用的效果？（）A. 起泡剂的浓度B. 起泡剂的种类C. 起泡剂的HLB值D. 所有上述因素4. 下列哪种现象是起泡作用的结果？（）A. 泡沫的形成B. 泡沫的稳定C. 泡沫的破灭D. 泡沫的表面张力5. 下列哪种现象是起泡作用的结果？（）A. 泡沫的形成B. 泡沫的稳定C. 泡沫的破灭D. 泡沫的表面张力二、填空题1. 起泡作用是指通过加入表面活性剂或起泡剂，使气体在液体中形成稳定的_______的过程。

2. 起泡剂的种类包括阴离子型表面活性剂、阳离子型表面活性剂、两性表面活性剂和非离子表面活性剂等，它们通过在_______界面形成_______结构，实现起泡作用。

3. 起泡剂的HLB值是影响起泡作用效果的重要因素，其值越大，亲水性越强，起泡效果越好，因为_______有助于_______的起泡。

4. 起泡作用的结果是形成稳定的泡沫，其中泡沫的形成、稳定和破灭等现象都受到起泡剂种类和_______的影响。

5. 起泡作用在洗涤剂、食品工业、医药工业等领域有广泛应用，如洗涤剂中的起泡剂用于提高洗涤效果，食品工业中的起泡剂用于制作泡沫饮料、蛋糕等，医药工业中的起泡剂用于制备_______等。

三、简答题1. 简述起泡作用的定义及其在实际应用中的重要性。

2. 解释起泡剂的种类及其对起泡作用的影响。

3. 简述起泡剂的HLB值及其对起泡作用效果的影响。

4. 简述起泡作用的结果，包括泡沫的形成、稳定和破灭等现象。

5. 简述起泡作用在洗涤剂、食品工业、医药工业等领域的应用。

四、论述题1. 论述起泡作用在洗涤剂中的应用，并探讨其对洗涤效果的影响。

表面活性剂制备与应用考核试卷

A.污水处理中的絮凝剂
B.土壤修复中的分散剂
C.水体中的消油剂
D.空气净化中的吸附剂
E.所有上述应用
17.以下哪些表面活性剂可以用于制备微乳液？（）
A.阳离子表面活性剂
B.阴离子表面活性剂
C.非离子表面活性剂
D.两性离子表面活性剂
E.硅表面活性剂
18.以下哪些因素会影响表面活性剂的洗涤效果？（）
A.表面活性剂的种类
2.临界胶束浓度（CMC）是表面活性剂在溶液中形成胶束的最小浓度。CMC值影响表面活性剂的表面张力降低能力、泡沫稳定性、洗涤效率和生物降解性等应用性能。
3.润湿作用是指液体与固体接触时，液体在固体表面展开的过程。表面活性剂通过降低液体的表面张力，增强液体与固体的接触，从而改善润湿性。例如，在纺织工业中，使用表面活性剂处理纱线，以提高其与染料的亲和力。
A.分子结构
B. CMC值
C.溶液温度
D.溶液pH值
E.表面活性剂的浓度
9.以下哪些物质可以用作非离子表面活性剂的原料？（）
A.烷基苯
B.环氧乙烷
C.丙三醇
D.硫酸
E.乙二醇
10.以下哪些是表面活性剂在医药领域中的应用？（）
A.制剂辅助剂
B.镇静剂
C.抗菌剂
D.靶向药物载体
E.缓释系统
11.以下哪些条件有助于表面活性剂的发泡性能？（）
A.分子结构
B.溶液温度
C.溶液pH值
D.所有上述因素
20.以下哪个不是表面活性剂在化妆品中的应用？（）
A.乳化剂
B.增稠剂
C.防腐剂
D.紫外线吸收剂
（注：以上试题内容仅为示例，实际考试内容可能不同。）
二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少有一项是符合题目要求的）

《表面活性剂化学》第四章习题

第四章表面活性剂溶液中的分子有序组合体一、选择题1. 表面活性剂在溶液中形成分子有序组合体的结果不包括以下哪项？（）A. 溶液粘度增加B. 溶液导电性增加C. 溶液表面张力降低D. 溶液的透明度增加2. 胶束是由表面活性剂分子在溶液中自发形成的球形结构，其亲水基团通常位于（）。

A. 内部B. 外部C. 表面D. 内部和外部3. 下列哪种因素是影响胶束形成的主要因素？（）A. 温度B. pH值C. 表面活性剂的浓度D. 所有上述因素4. 反胶束与胶束的主要区别在于：（）A. 反胶束在水中形成，胶束在油中形成B. 反胶束的亲水基团在外，胶束的亲油基团在外C. 反胶束的尺寸比胶束大D. 反胶束的形状是球形的，胶束的形状是棒状的5. 在表面活性剂溶液中，分子有序组合体的形成通常会导致以下哪种现象？（）A. 溶液的透明度增加B. 溶液的透明度降低C. 溶液的折射率增加D. 溶液的折射率降低二、填空题1. 表面活性剂在溶液中形成的分子有序组合体包括______、______和______等结构。

2. 胶束的形成是表面活性剂分子在溶液中达到一定浓度后，其______部分相互吸引，形成______结构的过程。

3. 反胶束是一种特殊的分子有序组合体，其______部分朝向溶剂，而______部分朝向内部空腔。

4. 分子有序组合体的形成受多种因素影响，其中______和______是两个关键因素。

5. 胶束的临界胶束浓度（CMC）是指表面活性剂在溶液中开始形成______的______浓度。

三、简答题1. 简述表面活性剂在溶液中形成分子有序组合体的过程，包括形成的原因、条件和结构类型。

2. 解释胶束的形成机制及其对溶液性质的影响，包括表面张力、粘度和导电性的变化。

3. 简述反胶束的结构特点及其在药物输送中的应用，包括其内部空腔的大小、形状和表面活性剂的选择。

4. 影响分子有序组合体形成的主要因素有哪些？请分别说明这些因素是如何影响吸附过程的。

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命题教师：杨军君命题教师所在系（部）：化学与生物工程系试卷类型：（考查）课程名称：表面活性剂考试专业：化学教育考试年级：08级题号一二三四五六七八总分应得分20 15 65 100实得分评卷人姓名一、填空题（共20分，每小题2分）1.亲油基相同时，(a)阴离子表面活性剂，(b)阳离子表面活性剂，(c)非离子表面活性剂，增溶作用的顺序是：。

2.(a)阴离子表面活性剂，(b)阳离子表面活性剂，(c)非离子表面活性剂毒性从大到小的顺序是。

3.亲水基在分子中间者，比在末端的润湿性能；亲水基在末端的则比在中间的去污力。

4.对于疏水基碳氢链，直链者较有分支的生物降解；对于非离子表面活性剂中的聚氧乙烯链，则链越长者，生物降解。

5.胶束的形状主要有、、、。

6.65%（质量分数）的Span20（HLB值8.6）和35%（质量分数）的Tween20（HLB值16.7）混合得到的表面活性剂的HLB值为。

7.Krafft点越高，阳离子表面活性剂的溶解度。

8.通常易溶于水的乳化剂有助于形成型乳状液，易溶于油的乳化剂有助于形成型乳状液。

9.两性表面活性剂具有等电点，在pH值低于等电点的溶液中带，在pH值高于等电点的溶液中带。

10.按照亲水基结构的不同，阴离子表面活性剂主要分为、、二、名词解释（共15分，每小题3分）1.表面活性剂2.表面过剩自由能3.Krafft点4.亲水亲油平衡值5.增溶作用三、简答题（共65分）得分评卷人得分评卷人得分评卷人1.什么是表面活性?表面活性物质就是表面活性剂，这种说法对吗？（8分）2.简述表面活性剂的分子结构特点，并解释其在水溶液中行为特征。

（8分）3.什么是临界胶束浓度？其影响因素有哪些？（8分）4.什么是乳状液？乳状液有几种类型？如何鉴别？（8分）5.什么是润湿？润湿过程有哪几种类型？请写出各种润湿过程的条件。

（8分）8.什么是非离子表面活性剂？非离子表面活性剂有何特点？（8分）6.表面活性剂在洗涤中主要起什么作用？影响表面活性剂洗涤作用的因素有哪些？（9分）7.什么是聚氧乙烯醚型非离子表面活性剂的浊点?简述影响聚氧乙烯醚型非离子表面活性剂的浊点的因素。

表面活性剂化学练习题

表面活性剂试题一、名词解释.1. 表面活性剂2. 临界胶束浓度3. Krafft点4. 浊点5. 两性表面活性剂6. 增溶力7. 分散剂8. 非离子表面活性剂二、选择题.1.对表面活性剂的叙述正确的是（）A.非离子型的毒性大于离子型，两性型毒性最小B.HLB值越小，亲水性越强C.做乳化剂使用时，浓度应大于CMCD.做O/W型乳化剂使用，HLB值应大于82. 对表面活性剂的叙述正确的是（）A.根据经验，表面活性剂的HLB值范围限定在0-20之间B.表面活性剂不能混合使用C.聚氧乙烯基团的比值增加，亲水性降低D.杀精避孕套中起杀精作用的主成分壬基酚聚氧乙烯醚可作洗涤剂3.40%的Span -80(HLB4.3)与60%吐温-80(HLB15.0)混合后的HLB值是( )A.4.3B.6.42C.8.56D.9.65E.10.724.等量的Span -80(HLB4.3)与吐温-80(HLB15.0)混合后的HLB值是（）A.4.3B.6.42C.8.56D.9.65E.10.835.表面活性剂性质不包括（）A.亲水亲油平衡值B.CMC值C. 适宜的粘稠度D. Krafft点6. 下列说法正确的是（）A. krafft点越低，该表面活性剂低温水溶性越好B.非离子表面活性剂应该在浊点以上使用C.疏水基为直链的比带支链的难于降解D.含有芳香基的表面活性剂比仅含有脂肪基的表面活性剂易于降解，故洗衣粉中主成分为十二烷基苯磺酸钠7. 下列说法不正确的是（）A.胶束越大，对于增溶到胶束内部的物质增溶量越大B.乳状液类型通常有O/W,W/O,套圈型三种。

C. 阳离子表面活性剂不能做破乳剂D. 玻璃器皿中易得到O/W型乳状液8. 下列叙述不正确的是（）A.聚乙烯醇，聚丙烯酰胺为高分子表面活性剂B.非离子型表面活性剂的性能都优于离子型表面活性剂C.离子型表面活性剂存在Krafft点，非离子表面活性剂存在浊点D.一般分子量较大的表面活性剂洗涤、分散、乳化性能好，分子量小的润湿、渗透性能好9.下列说法不正确的是（）A.液体油污的去除主要是靠表面活性剂的增容作用而实现的B.非离子表面活性剂不宜用于洗涤天然棉纤维C.烷基苯磺酰二乙醇胺可做稳泡剂D.纯十二烷基苯磺酸钠是很好的起泡剂10.下列说法正确的是（）A.餐具洗涤剂可以用来洗涤瓜、果、蔬菜、肉B.洗发香波的主要成分为十八烷基苯磺酸钠及烷基酰醇胺C.重垢液体洗涤剂表面活性剂含量一般在80%以上D.粉状洗涤剂和液体洗涤剂中表面活性剂主成分完全不同11.下列说法中不正确的是（）A.只有阳离子表面活性剂具有良好的杀菌消毒作用B.分子结构中含有苄基的季胺盐具有较强的杀菌性C.药物中引入磺酸基后易被人体吸收，并提高水溶性，而药理作用改变不大D.烷基苯磺酸钠通常为黄色油状液体12.下列说法正确的是（）A.阳离子表面活性剂主要是含氮的有机胺衍生物B.阳离子表面活性剂不存在Krafft点C.阳离子表面活性剂不可做相转移催化剂D.两性表面活性剂没有等电点13.下列说法正确的是（）A.在烷基苯磺酸钠的生产过程中，常采用苯过量的方法以减少副反应的发生B.工业常用磺化剂有硫酸、发烟硫酸、三氧化硫C.温度会对磺化产物及磺化速率有影响D.烷基苯磺酸钠的生产过程中，分酸是利用密度差原理14.下列关于两性表面活性剂性质不正确的是（）A.具有等电点B.临界胶束浓度随着溶液pH值的增加而增大C.两性表面活性剂没有Krafft点，但有浊点。

《药剂学》练习题库：第十章表面活性剂

《药剂学》练习题库第十章表面活性剂一、单项选择题1. 下列不属于表面活性剂类别的是（）A脱水山梨醇脂肪酸脂类B聚氧乙烯去水山梨醇脂肪酸脂类C聚氧乙烯脂肪酸脂类D聚氧乙烯脂肪醇醚类E聚氧乙烯脂肪酸醇类2. 不同HLB值的表面活性剂用途不同，下列错误者为（）A增溶剂最适范围为15-18以上B去污剂最适范围为13-16C润湿剂与铺展剂最适范围为7-9D大部分消泡剂最适范围为5-8E O/W乳化剂最适范围为8-163.下列关于表面活性剂性质的叙述中正确的是（）A有亲水基团，无疏水基团B有疏水基团,无亲水基团C疏水基团、亲水基团均有D有中等极性基团E无极性基团4 .下列表面活性剂有起昙现象的主要是哪一类（）A肥皂B硫酸化物C磺酸化物D季铵化物E吐温5.下列关于表面活性剂的概念及构造叙述不当的是（）A．表面活性剂是能够显著降低液面张力的物质B．表面活性剂的分子量都很小C．其分子结构具有双亲性D．分子一端为亲油的非极性烃链E．分子另一端为亲水的极性烃链6.有关表面活性剂的正确表述是（）A．表面活性剂的浓度要在临界胶团浓度以下才有增溶作用B．表面活性剂用作乳化剂时，其浓度必须达到临界胶团浓度C．非离子表面活性剂的HLB值越小，亲水性越大D．表面活性剂均有很大毒性E．阳离子表面活性剂具有很强的菌作用，故常用作杀菌和防腐剂7.关于表面活性剂毒性按大小顺序排列正确的是（）A. 阴离子型>阳离子型>非离子型B. 阳离子型>阴离子型>非离子型C. 阳离子型>非离子型>阴离子型D. 非离子型>阴离子型>阳离子型E. 阴离子型>非离子型>阳离子型8.不同HLB值的表面活性剂用途不同，下列错误者为（）A．增溶剂最适范围15-18B．去污剂最适范围13-16C．润湿剂与铺展剂最适范围7-9D．大部分消泡剂最适范围5-8E．O/W乳化剂最适范围8-169.下列与表面活性剂特性无关的是（）A．适宜的粘稠度B．克氏点和昙点C．亲水亲油平衡值D．临界胶团浓度E．表面活性10.关于表面活性剂的叙述中哪一条是正确的（）A．能使溶液表面张力降低的物质 B．能使溶液表面张力增加的物质C．能使溶液表面张力不改变的物质 D．能使溶液表面张力急剧下降的物质E．能使溶液表面张力急剧上升的物质11.下列哪种表面活性剂一般不做增溶剂或乳化剂使用（）A、新洁尔灭B、聚山梨酯80C、月桂醇硫酸钠D、硬脂酸钠E、卵磷脂12.下列哪种表面活性剂具有昙点（）A、十二烷基硫酸钠B、三乙醇胺皂C、吐温D、司盘E、泊洛沙姆13.最适合作W/O型乳剂的乳化剂的HLB值是（）A、HLB值在1～3B、HLB值在3～8C、HLB值在7～15D、HLB值在9～13E、HLB值在13～1814.最适合作O/W型乳剂的乳化剂的HLB值是（）A、HLB值在1～3B、HLB值在3～8C、HLB值在7～15D、HLB值在9～13E、HLB值在8～1615.最适合作润湿剂的HLB值是（）A、HLB值在1～3B、HLB值在3～8C、HLB值在7～15D、HLB值在9～13E、HLB值在13～1816.有关表面活性剂生物学性质的错误表述是（）A、表面活性剂对药物吸收有影响B、表面活性剂与蛋白质可发生相互作用C、表面活性剂中，非离子表面活性剂毒性最大D、表面活性剂长期应用或高浓度使用可能出现皮肤或粘膜损伤E、表面活性剂静脉注射的毒性大于口服17.吐温类表面活性剂溶血作用的顺序是（）A、吐温20＞吐温40＞吐温60＞吐温80B、吐温80＞吐温60＞吐温60＞吐温20C、吐温80＞吐温40＞吐温60＞吐温20D、吐温20＞吐温60＞吐温40＞吐温80E、吐温40＞吐温20＞吐温60＞吐温80二、配伍选择题[1-5]A普朗尼克B季铵化物C蛋黄中的磷脂酰胆碱（卵磷脂）D肥皂类E乙醇1．非离子型表面活性剂（）2．阴离子型表面活性剂（）3．阳离子型表面活性剂（）4．两性离子型表面活性剂（）5．极性溶剂（）[6-10]A阴离子 B阳离子 C两者均有 D两者均无下列表面活性剂起表面活性的部分含有上述哪种离子6．肥皂（）7．二辛基琥珀酸酯碘酸钠（）8．溴苄烷铵（）9．磷脂酰胆碱(卵磷脂) （）10．单硬脂酸甘油酯（）。

表面活性剂练习题

表面活性剂练习题1.根据物质水溶液表面涨力与温度的关系，可以把物质分为哪几类？2什么是表面活性剂？3.阳离子表面活性剂主要分为哪几类？4.阴离子表面活性剂主要分为哪几类？5.根据分子中所含离子类型和种类可将两性表面活性剂分为哪四大类并举例说明。

6.是不是既含有亲水基又含有疏水基的物质就一定是表面活性剂？为什么？7.什么是界面现象？常见界面有哪些？8.什么是表面功？影响表面张力的因素是？9.什么是临界胶束浓度及其表征意义？10.什么是润湿作用？11乳化作用形成的乳状液可分为哪两类？12.简述不同HLB值下表面活性剂的使用场合。

13.表面活性剂功能有哪几大类?14.当用直链烯烃与苯烷基化的方法来制备直链烷基苯过程中时，可以选择使用的直链烯烃有几种，分别是？15、在生产表面活性剂时需（）作原料，其中内烯烃常用（），（）或（）方法来制得，也可以用直链伯醇或仲醇制得。

16、由于亲水基的种类对表面活性剂的性能影响很大，因此常用亲水基种类来将表面活性剂进行分类，在疏水基一定的条件下，表面活性剂的溶解度随亲水基的亲水强度增大而（）。

对于离子型表面活性剂来说，Krafft点下降表明（）。

对于非离子型表面活性剂来说，浊点增大表明（）。

17、两型表面活性剂溶解度和发泡性与溶液PH有什么关系？18、甜菜碱型两型表面活性剂的临界胶束浓度与碳链长度的关系式是（）。

随着烷基链长度的增加，临界胶束浓度将（）。

一般的两型表面活性剂临界胶束浓度随溶液PH值的增大而（）。

19、对于CMC来说，离子型表面活性剂比非离子型表面活性剂大得多，为什么？20．在制备非离子型表面活性剂的过程中很多情况下用到了环氧乙烷，简述环氧乙烷的制备方法及有关化学反应式，并比说明不同方法的缺点所在？。

21、通常表面活性剂的活性用（）来衡量。

对于季铵盐阳离子表面活性剂，随烷基碳链长度增加，表面张力（）。

当分子结构相同时，在一般情况下，表面张力随溶液的浓度升高而（）。

表面活性剂习题

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