表面活性剂复习题
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第1章 概述
表面活性剂的定义（教材） 表面活性剂的分类（按离子类型和亲水基的结构）
第2章 表面活性剂的作用原理
表面活性、表面活性物质、表面活性剂？ 表面活性如何表征？ 表面活性剂的两大性质是什么？如何解释？ 什么是临界胶束浓度及其测定方法？ 什么是表面活性剂的HLB值？有什么意义？ 影响表面活性剂性能的结构因素包括那些方面? （表面活性剂分子形态、分子量和其润湿、去污 能力的关系）
洗涤和去污作用 污垢的类型？污垢的黏附机理及去除机理。 表面活性剂的去污作用机理。 表面活性剂结构与去污力的关系。
第4章 阴离子表面活性剂
阴离子表面活性剂的分类 十二烷基苯磺酸盐的制备、反应条件及影响因素 烷基磺酸盐氧磺化和氯磺化的方程式 渗透剂T的合成 皂化反应 洗净剂209的合成 N-酰基-N-甲基牛磺酸钠 十二烷基硫酸钠K12的合成 ABS、LAS、AOS代表的表面活性剂。
源自文库
第3章 表面活性剂的功能与应用
增溶作用的定义 增溶作用的特点（与混合溶剂提高溶解度及乳化 作用的区别） 增溶作用的方式 表面活性剂结构对增溶作用的影响。
乳化与破乳作用
乳状液的定义、形成条件、类型及鉴别方法 影响乳状液类型的因素（相体积、乳化剂的分子 结构、乳化剂的溶解度、乳化器的材质、两相的 聚结速度） 影响乳状液稳定的因素 PIT 破乳的方法有那些？
第2章 表面活性剂的作用原理
表面张力的定义（从力和能量的角度） 表面张力的测定方法 表面活性剂的结构特点 胶束的结构（离子型表面活性剂和非离子型） Krafft点和浊点（原因） 非离子型表面活性剂和混合表面活性剂的HLB值 的计算 皂化值和酸值 不同类型表面活性剂毒性、安全性顺序。
润湿功能
润湿的过程及发生条件 杨氏方程 表面活性剂在润湿过程的作用。 润湿剂的要求
起泡和消泡作用 泡沫的定义及产生 泡沫破坏的机制 表面张力的自修复作用 在影响泡沫稳定的因素中，哪个因素是最重要的？ 为什么非离子表面活性剂不能作为稳泡剂？ 消泡剂的消泡机理？
第7章 非离子表面活性剂
非离子表面活性剂的概念 水数，非离子表面活性剂在cmc方面的特点 HLB的计算 AEO和OP代表哪类表面活性剂？ 平平加的合成 环氧乙烷的合成（主反应） 壬基酚聚氧乙烯醚的合成 月桂酸聚乙二醇酯的合成 多元醇脂肪酸酯类的通用合成过程，所用多元醇的类型， 甘油单月桂酸酯的合成
第5章 阳离子表面活性剂 阳离子表面活性剂的概念及主要用途？ 阳离子表面活性剂主要有哪些类型？ 四类 季铵盐的合成过程？ 1231或1631阳离子表面 活性剂的合成 Sapamine MS的合成。 洁尔灭和新洁尔灭的合成
第6章 两性表面活性剂 两性离子表面活性剂的概念、分类及应用 等电点，钙皂分散力 十二烷基甜菜碱BS-12（氯乙酸法）
表面活性剂的定义（教材） 表面活性剂的分类（按离子类型和亲水基的结构）
第2章 表面活性剂的作用原理
表面活性、表面活性物质、表面活性剂？ 表面活性如何表征？ 表面活性剂的两大性质是什么？如何解释？ 什么是临界胶束浓度及其测定方法？ 什么是表面活性剂的HLB值？有什么意义？ 影响表面活性剂性能的结构因素包括那些方面? （表面活性剂分子形态、分子量和其润湿、去污 能力的关系）
洗涤和去污作用 污垢的类型？污垢的黏附机理及去除机理。 表面活性剂的去污作用机理。 表面活性剂结构与去污力的关系。
第4章 阴离子表面活性剂
阴离子表面活性剂的分类 十二烷基苯磺酸盐的制备、反应条件及影响因素 烷基磺酸盐氧磺化和氯磺化的方程式 渗透剂T的合成 皂化反应 洗净剂209的合成 N-酰基-N-甲基牛磺酸钠 十二烷基硫酸钠K12的合成 ABS、LAS、AOS代表的表面活性剂。
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第3章 表面活性剂的功能与应用
增溶作用的定义 增溶作用的特点（与混合溶剂提高溶解度及乳化 作用的区别） 增溶作用的方式 表面活性剂结构对增溶作用的影响。
乳化与破乳作用
乳状液的定义、形成条件、类型及鉴别方法 影响乳状液类型的因素（相体积、乳化剂的分子 结构、乳化剂的溶解度、乳化器的材质、两相的 聚结速度） 影响乳状液稳定的因素 PIT 破乳的方法有那些？
第2章 表面活性剂的作用原理
表面张力的定义（从力和能量的角度） 表面张力的测定方法 表面活性剂的结构特点 胶束的结构（离子型表面活性剂和非离子型） Krafft点和浊点（原因） 非离子型表面活性剂和混合表面活性剂的HLB值 的计算 皂化值和酸值 不同类型表面活性剂毒性、安全性顺序。
润湿功能
润湿的过程及发生条件 杨氏方程 表面活性剂在润湿过程的作用。 润湿剂的要求
起泡和消泡作用 泡沫的定义及产生 泡沫破坏的机制 表面张力的自修复作用 在影响泡沫稳定的因素中，哪个因素是最重要的？ 为什么非离子表面活性剂不能作为稳泡剂？ 消泡剂的消泡机理？
第7章 非离子表面活性剂
非离子表面活性剂的概念 水数，非离子表面活性剂在cmc方面的特点 HLB的计算 AEO和OP代表哪类表面活性剂？ 平平加的合成 环氧乙烷的合成（主反应） 壬基酚聚氧乙烯醚的合成 月桂酸聚乙二醇酯的合成 多元醇脂肪酸酯类的通用合成过程，所用多元醇的类型， 甘油单月桂酸酯的合成
第5章 阳离子表面活性剂 阳离子表面活性剂的概念及主要用途？ 阳离子表面活性剂主要有哪些类型？ 四类 季铵盐的合成过程？ 1231或1631阳离子表面 活性剂的合成 Sapamine MS的合成。 洁尔灭和新洁尔灭的合成
第6章 两性表面活性剂 两性离子表面活性剂的概念、分类及应用 等电点，钙皂分散力 十二烷基甜菜碱BS-12（氯乙酸法）