高档肉牛育肥技术
肉牛养殖技术要点
肉牛养殖技术要点
一、杂交育肥
西门塔尔牛、皮埃蒙特牛、夏洛来牛等大型引进品种的成年体重都在800-1200公斤之间，与本地黄牛（350公斤）杂交，杂交后代在营养充足的情况下，生产性能及体重可提高近一倍，是我国肉牛生产的首选。
杂交牛初生重22-35kg,比本地牛提高50%以上，6月龄体重可达150公斤，12月龄可达300公斤，20月龄可达500公斤以上，屠宰率50%,净肉率41%。
6月优质杂交牛龄断奶犊牛育肥12-18个月，体重可达500-700公斤，头平利润在2000-4000元，头平日增重1000克左右。
肉牛孕期为280天左右。
二、饲养技术
选用全混合日粮，充分利用秸秆满足肉牛对纤维素的生理需求，力保肉牛胃肠健康，将秸秆中的纤维素、含氮物质等转化为肉牛生长所需要的部分能量、蛋白质、矿物质、维生素等营养需求。
依据肉牛营养需要，补充秸秆中营养不足部分，配制全混合日粮，缩短育肥周期，提高经济效益
三、疾病预防
定期进行口蹄疫、布氏杆菌病、小返刍兽疫的预防注射。
定期进行寄生虫病的预防。
提供冬暖夏凉、卫生干爽的圈舍。
肉牛高效繁育技术
肉牛高效繁育技术一、引言随着人们对高品质肉类需求的不断增长，肉牛养殖业也在不断发展壮大。
为了提高肉牛的生产效率和肉质品质，许多养殖户和畜牧专家都不断探索和实践肉牛高效繁育技术。
本文将介绍肉牛高效繁育技术的相关知识，包括选种、饲养、疾病防控等方面，帮助养殖户更好地实践和运用这些技术，提高肉牛的养殖效益。
二、选种技术1. 繁殖牛的选择选择肉牛繁殖牛时，需考虑产后护理能力、生殖能力、疾病抵抗力等特征。
应选择个体体型良好，生长快、繁殖力强的母牛，并结合其亲本和后代的生产性能进行评估。
2. 公牛的选育优良的公牛是优质种牛的基础，应选用肉质优良、生长快、饲料转化率高、易于饲养管理的种公牛，以提高后代的生产性能。
三、饲养技术1. 合理配饲肉牛在不同生长阶段，对饲料的需求量和营养成分都有所不同。
根据肉牛的生长发育特点，科学搭配饲料，保证其获得充分的营养，促进生长发育。
2. 管理科学提供舒适的生活环境，保障牛群的健康和安全。
定期进行疫苗接种和驱虫，定期体检牛只，及时发现和治疗疾病。
3. 合理生产组织制定合理的生产组织计划，包括选种、繁殖、饲养、防疫等方面，确保生产高效、成本低廉。
四、疾病防控技术1. 疫苗接种定期为肉牛接种强制性和选择性疫苗，提高免疫力，减少疾病发生率。
2. 健康监测定期对肉牛进行健康检查，观察牛只的进食量、排泄情况、行为习性等，发现异常及时处理。
3. 饲料卫生保证饲料卫生，避免因饲料污染导致的疾病传播，保障牛只健康成长。
五、产后管理技术1. 哺乳管理合理安排母牛和幼犊的哺乳和喂养，保障幼犊获得充分的营养，提高成活率和生长速度。
2. 育肥管理采用科学的育肥饲养技术，控制肉牛的肥育周期，促进肉牛快速增重，提高出栏体重和肉质品质。
六、结语肉牛高效繁育技术是一项系统工程，需要在选种、饲养、疾病防控等方面综合考虑，不断对养殖管理进行科学规划和精细运作。
通过科学的管理和技术手段，可以有效提高肉牛的繁殖效率和肉质品质，为肉牛养殖业的可持续发展提供有力保障。
肉牛育肥技术要点 快速育肥肉牛技术
肉牛育肥技术要点快速育肥肉牛技术肉牛快速育肥是肉牛养殖的一个重要阶段，这个阶段如何饲养与管理才能达到目的呢？下面我们谈谈肉牛育肥技术要点，即快速育肥肉牛技术，供朋友们参考。
一、选择优良的杂交肉牛品种经过多次反复试验对比证明，选夏洛来和西门塔尔杂交一代牛，育肥效果最好，平均日增重夏洛来牛为1.8-2千克，西门塔尔牛为1.4千克，分别为当地黄牛的3-5倍。
二、抓好肉牛育肥季节试验证明：育肥肉牛要抓好冬、春、秋三个季节。
特别是冬、春季分期分批的育肥，一般80-90天即可出栏。
要改变过去那种“夏饱、秋肥、冬瘦、春乏”的恶性循环，才能养好牛，增加收入。
三、选择合理的饲料配方对1.5-4岁夏杂和西杂一代肉牛分为三个阶段喂养：第一阶段，即育肥第一个月，日粮配方是：酒糟15千克、千草粉2.8千克，玉米面1千克，尿素50克，每天再喂50克盐。
第二阶段，即育肥第二个月，每天喂酒糟12.5千克、千草粉3.5千克、玉米面1千克、尿素50克、食盐每天一次50克。
第三阶段，即最后20-30天左右，每天喂酒糟22.5千克、干草粉2千克、玉米面1千克、尿素75克、食盐每天一次50克。
四、建立严格的防疫灭病制度为切实把牛养好，需要建立严格的防疫灭病制度，应做到以下几点：(1)贯彻以防为主，搞好牛体卫生，每天打扫牛舍一次，特别是冬季更要勤打扫，防止牛卧在尿冰里。
夏季消毒灭蝇。
(2)经常注意观察牛的动态，如采食、饮水，反刍等情况，发现异常要及时采取相应的措施。
(3)注意舍温。
冬季不低于5℃，夏季搭凉棚。
(4)每天刷拭牛体一次，以加快血液循环，提高牛体的抗病能力。
五、适时出栏试验证实，1.5～2岁的肉牛90天出栏好，3-4岁的80天出栏好。
均能达到交售外贸380千克以上的标准。
如不及时出栏，会白白消耗饲料，造成浪费。
肉牛育肥方式与育肥管理技术
肉牛育肥方式与育肥管理技术育肥是指将肉牛从出生到出栏的过程中，通过科学的饲养管理技术，使其在短时间内得到快速的生长和发育，达到理想的出栏体重和品质要求。
良好的育肥方式和管理技术对肉牛的生长发育和肉质品质有着重要的影响。
本文将就肉牛育肥方式与育肥管理技术进行详细介绍。
一、肉牛育肥方式1. 饲草搭配饲养饲草搭配饲养是一种常见的肉牛育肥方式。
在饲草搭配饲养中，通常采用粗饲料与精饲料相结合的方式，以满足肉牛生长过程中对各种营养物质的需求。
常见的粗饲料包括青贮饲料、干草等，而精饲料主要包括玉米、豆粕、糠麸等。
通过合理搭配不同种类和比例的饲料，可以使肉牛获得全面的营养，促进其生长和发育，提高出栏体重和肉质品质。
2. 饲料添加剂辅助饲养饲料添加剂是一种在肉牛饲料中添加的物质，可以提高饲料的营养价值，促进肉牛的生长和发育。
常见的饲料添加剂包括氨基酸、微量元素、维生素、酶制剂等。
这些添加剂可以弥补饲料中的营养不足，促进消化吸收，提高饲料的利用率，从而实现肉牛的快速生长。
3. 饲养环境优化良好的饲养环境对肉牛的生长和发育有着重要的影响。
优化饲养环境包括合理的圈舍设计、通风排污系统、饲水供给、卫生管理等方面。
通过优化饲养环境，可以提供良好的生长条件，减少压力和疾病的发生，促进肉牛的健康生长。
二、育肥管理技术1. 饲料配制与供应管理在育肥过程中，合理的饲料配制和供应管理至关重要。
饲料的配制应根据肉牛生长发育的需要，合理调配粗饲料和精饲料的比例，确保各种营养物质的充分供给。
对饲料的供应管理也需科学合理，根据肉牛的生长发育情况和饲养环境的变化，及时调整饲料配给，确保肉牛获得适宜的饲料消耗量和充分的营养供给。
2. 生长监测与健康管理对肉牛的生长情况进行监测和管理是育肥过程中的重要环节。
通过对肉牛的体重、体型、毛色、精神状态等方面进行监测，可以及时发现肉牛的生长健康状况，调整饲养管理措施，保障肉牛的健康成长。
3. 疾病预防与免疫管理在育肥过程中，疾病的预防和免疫管理尤为重要。
肉牛快速育肥20法
肉牛快速育肥20法1、 3-6龄犊牛料中每日每头添加30-70毫克金霉素，可促进其生长。
2、在3月龄犊牛的混合料中每公斤添加杆菌肽锌10-100毫克，4—6月龄犊牛添加4—40毫克/公斤，具有显著的增膘作用。
3、每日的肉牛饲料中加入啤酒50克，或加入白酒10克，肉牛生长期可缩短6个月，生长速度提高20％以上。
4、牛育肥期饲喂尿素，既省料又增膘，用量为：成年牛每天每头喂100-120克；500公斤体重的牛喂量150克左右；6月龄以上幼牛40-50克；育肥牛50—90克，一般日增重可提高11％-20％以上。
5、在育肥肉牛精料混合料中添加1．5％的碳酸氢钠(小苏打)，牛食后可增进食欲，日增重提高11％。
6、每头育肥肉牛每日添加8-10克稀土，分3次喂给，肉牛日增重提高10％。
7、每头牛日精料中添加60-360毫克莫能菌素，牛日增重提高15％-21％：8、在肉牛精料混合料加人4％—6％的沸石粉(或占日粮的1．5％～2．5％)，日增重可提高10％-15％，并有促消化、抗病、除粪臭的作用。
9、在牛饲料中加人0．02％～0．2％的益生素，育月巴牛日增重可提高12％。
10、在日粮中每天每头添加脲酶抑制剂100克，分2次喂给，两月内平均日增重达135克。
11、在育肥牛日粮中添加7％的油脚，日增重提高9％-15％左右。
12、育肥牛日粮中添加0．5克溴化钠(用水溶化拌料)喂牛，胴体重量可提高10％，牛日增重提高 17％。
13、在育肥牛的饲料中添加14％的沙棘叶，牛的增重比对照提高18．5％，饲料利用率提高到12．7％，且肉质细嫩，香味浓。
14 、育肥牛在饲喂氨化秸秆的同时，每天补饲3公斤棉籽饼，比不喂棉籽饼日增重0．55公斤。
15、在牛日粮中加人1％的蛋壳粉(优质矿物质饲料)，可使肉牛生产性能明显提高。
16、给2～3月龄的犊牛注射硒和维生素E，可使犊牛的断奶增重33．6公斤。
17、在牛日粮中加入适量的硫酸锌和碳酸锌，可提高肥育牛的日增重和饲料效率。
高档肉牛快速育肥的要点
１选择优 良肉牛品种
我 国从 国外 引进 了许 多 优 良肉牛 品 种 ，如 利木
赞牛、 西 门塔 尔牛 、 夏洛来 牛 等 。育肥 高 档 肉牛 最好 挑选 这 些 良种 牛 与本 地 黄牛 杂 交 的一 代 牛 ，因为杂
为５ ５天 ， 日增重 ７ ０ ０克左 右 。３ ０ ０ ～ ３ ５ ０千 克体 重 阶 段 ： 日粮 中 精 料 比例 占 ７ ５ 天每头 采食 干物 质量应 达 ７ ． ６千克 。 这 阶段 饲 养期 应 为 ４ ５天 ， 日增 重 １ ． １ 千克 。３ ５ ０ ～ ５ ０ ０千 克 以 上体重 阶段 ： 日粮 中精 料 比例 占 ７ ５ ％～ ８ ０ ％； 日粮 中粗
饲 养 阶段 ， 时间 ４个 月 。这 阶段 日粮 以粗 饲 料 为 主 ， 精料 占 日粮 的 比例 为 ２ ５ ％， 日粮 中粗 蛋 白质 含 量 为 １ ２ ％。每头 牛 日采 食 干物质 量为 ４千克 左 右 ， 育肥 牛
的增 重 在 ５ ０ ０克左 右 ， 这样 经 过 ４个 月 的 饲养 ， 育肥
３ ． ５ ％提 高 到 １ ２ ％。用 来 喂牛 ， 日增 重 提高 ３ ５ ． ８ ％， 肉 牛 出栏 由 ２ ４个月 缩 短为 ｌ ８ 个月 ， 节 约 精料 ４ ０ ％， 节 省 饲料 费头 均 １ ９ ８元 牛进 食量 提高 １ ８ ． ２ ％， 饲 料转 化
率 提高 １ ５ ． ８ ％。
牛 的体 重可 达 ２ ５ ０千 克左 右 。强化 饲养 阶段 ， 时间 ８ 个 月 。此 阶段 可再分 成 ３个体 重 阶段 。２ ５ ０ ～ ３ ０ ０千 克 体重 阶段 ： 日粮 中精料 比例 占 ５ ５ ％； 日粮 中粗 蛋 白质
含 １ １ ％； 每 天 每头 采 食 干物 质 量 为 ６ ． ２千 克 ； 饲养 期
肉牛如何才能更快的增肥
肉牛如何才能更快的增肥1．选择育肥牛。
利用良种肉用公牛与本地黄牛杂交，以杂交后代作育肥牛，其生长速度、饲料利用率及牛肉品质等都高于本地黄牛。
此外，淘汰的公牛、不孕的母牛、低产的奶牛、停用的役牛，均可进行育肥。
所有育肥牛要求健康无病，并用左旋咪唑，按每千克体重用15毫克喂服驱虫，育肥前10天--15天对牛进行去势，以提高育肥效果。
2．适应期的饲养。
一般为10天--15天，因进舍的育肥牛，对新环境不适应，要让其自由活动，充分饮水，少量饲喂优质青草或干草、麸皮，以训练其采食习惯。
日喂青料10千克--15千克。
其中酒糟80%，玉米粗粉12%，麸皮8%。
饲喂青草、干草20千克以上，食盐40克--50克。
饲喂方法是先喂干草，后喂精料，边吃边拌，吃完再添，直到吃饱为止。
如牛消化不良可喂干酵母，每头每日20片--50片，粪便干燥喂多维素20克--30克和少量植物油。
3．催肥期的饲养。
一般为60天--80天。
此期主要是促进牛体膘肉丰满，存积脂肪。
饲料参考配方：玉米2.65千克，麸皮1.41千克，棉仁饼0.8千克，骨粉0.8千克，食盐25克，每头牛每天喂青贮饲料20千克--30千克，饲喂要定时定量，每天饲喂3次，夜间加喂1次。
供给充足饮水，冬天供给20℃左右的温水。
一般白天饮水3次，夏季白天饮水5次。
饲喂顺序是：先草后料，先料后水。
早饱晚适中，饲草多样化搭配，禁喂发霉变质饲料。
干草要切短，尿素宜用少量水溶解后撒于草料或拌入精料中喂给，切忌放在水中让牛饮用，以免引起中毒。
牛减食每头喂干酵母40片--60片。
4．应用肉牛增重剂。
常用的肉牛增重剂有：①每天在日粮中添加200毫克瘤胃素饲喂，日增重可提高16.3%。
②在日粮中添加0.8%--1%复合缓冲剂（每100克含碳酸氢钠66.7克，磷酸二氢钾33.3克）饲喂，日增重提高11%--15%，饲料消耗减少11%--13%。
③按肉牛每100千克体重喂给0.5克溴化钠，日增重可提高17.5%。
肉牛标准化饲养管理与育肥技术手册
肉牛标准化饲养管理与育肥技术手册一、犊牛的饲养管理（一）、初生期（初生至7日龄） 1、消除黏液正常分娩，母牛会舔去犊牛身上的黏液。
若母牛不能舔掉黏液，则要用清洁毛巾擦干，尤其要注意擦掉口鼻中的黏液，防止呼吸受阻，若已造成呼吸困难，应使其倒挂，并拍打胸部，使黏液流出。
通常情况下，犊牛的脐带自然扯断。
未扯断时，用消毒剪刀在距腹部6—8㎝处剪断脐带，将脐带中的血液和黏液挤净，用5—10%碘酊药液浸泡2—3分钟即可。
断脐不要结扎，以自然脱落为好。
另外，剥去犊牛软蹄。
2、哺喂初乳犊牛出生后应在0.5—1小时内让其吃上初乳。
3、日常管理保持牛舍干燥卫生。
随时观察犊牛的精神状况、粪便状态以及脐带变化，防止舔癖发生。
（二）、哺乳期（8日龄至断奶） 1、人工哺乳对于产奶量高的兼用牛，如西门塔尔牛，通常用于产奶，因此犊牛采取人工哺乳。
人工哺乳包括用桶喂和代乳头的哺乳壶喂饲两种。
哺乳方案：200—250公斤全乳，45—60天哺乳期。
1—20日龄，每日6公斤；21—30日龄，每日4—5公斤；31—45日龄，每日3—4公斤；46—60日龄，每日0—2公斤。
2、补饲 1周龄时开始训练饮用温水，提早喂给一些青、精饲料。
青绿多汁饲料如胡萝卜、甜菜等，犊牛在20日龄时开始补喂，每天先喂20克，到2月龄时可增加到1—1.5公斤，3月龄为2—3公斤。
从一周龄开始，在牛栏的草架内添入优质干草（如豆科青干草等），训练犊牛自由采食。
青贮料可在2月龄开始饲喂，每天100—150克，3月龄时1.5—2.0公斤，4—6月龄时4—5公斤。
生后10—15天开始训练犊牛采食精料，初喂时可将少许牛奶洒在精料上，或与调味品一起做成粥状，或制成糖化料，涂擦犊牛口鼻，诱其舔食。
开始时日喂干粉料10—20克，到一月龄时，每天可采食150—300克；2月龄时可采食到500—700克；3月龄时可采食到750—1000克。
常用的犊牛料配方：玉米50%，豆饼30%，小麦麸12%，孝母粉5%，碳酸钙1%，食盐1%，磷酸氢钙1%（对于0—90日龄犊牛每吨料内加50克多种维生素）。
肉牛育肥技术
肉牛育肥技术肉牛育肥技术肉牛育肥包括犊牛育肥、架子牛育肥、成年牛及淘汰牛育肥等目的是应用科学的饲养管理技术尽可能以最低的饲养成本获得最大的育肥效益。
一、饲养管理一般技术1、饲喂技术牛的饲喂要控制好饲喂的次数、饲喂量和精、粗青料的配比坚决杜绝随意改变饲喂时间、饲料种类、及精、粗饲料的配方。
(1) 饲喂次数架子牛育肥一般日喂两次间隔为12小时早晚各喂一次确保牛有充分的休息、反刍时间减少牛的运动。
(2) 饲喂方法将精、粗、青料按照一定的比例全日粮饲喂（TMR）可提高饲料消化率。
也可先喂粗料后喂精料保证牛能吃饱对于粗料最好进行湿拌、浸泡、发酵、切短、粉碎等处理促进牛多采食减少食槽中的剩料量。
提高消化利用率。
饲喂时要做到定时、定量、定序、少喂勤添。
(3) 自由采食与限量饲喂根据肉牛的生理状况和生产用途决定牛的饲喂量。
一般来说育肥牛采用自由采食方式充分发挥其生长潜力缩短育肥期；犊牛、青年牛则应进行适当的限量饲喂保证牛的骨架充分发育防止出现僵牛。
2、育肥调控技术在不同阶段育肥肉牛对饲料品质有不同要求幼龄牛要求有较多的蛋白质饲料成年牛和育肥后期牛需要较多的能量饲料。
(1) 育肥阶段调控育肥条件不同营养物质供应也有所不同一般将育肥分为前后两个阶段。
根据营养物质供应量有高高型、低高型、中高型等也就是在育肥后期一定要供应较多的营养物质促进增重同时提高肉牛的屠宰等级。
(2) 日粮中精粗料比例育肥牛日粮按干物质计其料草比为1：3至1：4饲料干物质总量为体重的3％左右。
(3) 各种营养物质供应营养物质的供应应以肉牛的饲养标准为依据根据饲料中所含营养物质的量科学配合日粮。
除了满足蛋白质、能量供应外还必须要考虑到矿物质的供应。
表1 矿物质需要量及最大耐受量（干物质基础）单位：％、mg/kg 矿物质量需要量范围最大耐受量钙（％） -2.0 －－钴（mg/kg）0.1 0.07～0.11 5.0 铜（mg/kg） 8.0 4.0～10.0 100.0 碘（mg/kg） 0.5 0.2～2.00 50.0 铁（mg/kg） 50.0 50.0～100.0 1000.0 镁（％） 0.10 0.05～0.25 0.4 锰（mg/kg）40.0 20.0～50.0 1000.0 磷（％）－1.0 －－硒（mg/kg）0.10 0.05～0.30 2.0 钠（％） 0.08 0.06～0.10 10.0 氯（％）－－－硫（％） 0.10 0.08～0.15 0.4 锌（mg/kg） 30.0 20.0～40.0 500.0 钼（mg/kg）－－ 3.0 钾（％） 0.65 0.50～0.70 3.0 注：_ 矿物质需要量常因饲粮类型、动物体重、性别、生产水平等因素的不同水平因素的不同而有差异故列范围另外应考虑肉牛维生素的摄入量肉牛每千克饲料干物质供应维生素A 2200 IU/kg、维生素D 275 IU/kg、维生素E15~16 IU/kg。
肉牛育肥技术
合理去势：公牛在2岁以上去势效果更好，2岁前不仅生 长速度快，而且胴体品质好，瘦肉率高，饲料报酬高。否 则，不便管理，肉脂有膻味。 运动：通过一定的活动量来增强牛的体质，提高消化吸收 能力，并保持旺盛的食欲，同时限制过量活动，减少能量 消耗。 定时定量饲喂，充足的饮水：舍温应保持14-20℃，并保 证牛舍通风良好；牛舍内每日清扫粪尿1次，并用清水冲 洗地面，每周于室内消毒1次；牛床最好是采用漏粪地板， 防止牛与泥土接触，严格防止犊牛下痢。 刷拭：每日喂牛后对牛刷拭2次，促进血液循环，增加牛 的采食量。 补水：从市场购回的架子牛因运输，胃肠食物少，缺水， 应急反应大；因此，饮水同时需供给人工盐100g；3-4h 后，第二次给水，水中可掺些麸皮。
品种的杂交后代，采用高水平饲养、育肥达到一定体 重屠宰，肌肉纤维细腻和脂肪含量高、嫩度和优质猪 肉相近的优质牛肉。
一般的高档牛肉主要指牛柳、西冷和眼肉，有时也包
括嫩肩肉、胸肉两块分割肉，要求都达到一定的标准。
高档牛肉生产技术要点
选择 品种：国外优良的肉牛品种，如西门的塔尔牛、利木赞 牛等；国内良种的肉牛品种的杂种牛，如秦川牛、晋南 牛等 年龄：一般育肥前12-14月龄体重达300kg，到18-22月龄， 体重达500kg以上。 性别：一般要求阉牛，胴体等级高于公牛，生长速度比 母牛快。
对于幼龄牛，其日粮营养水平应高于维持和正常生长发育的营养 需要。对于成年牛，只需高于营养需要即可。因此，提高日增重是肉 牛育肥的核心问题。 一般来说，肥育的程度越高，屠宰率越高，肌肉含量越低，脂肪
含量越高。
育肥饲养方式
放牧方式
犊牛完全采用草地放牧而不补饲直到出栏为止。（经济、饲养周期长）
肉牛的育肥方法都有哪些？
肉牛的育肥方法都有哪些？近年来肉牛养殖业发展较快，肉牛育肥是肉牛养殖的一项重要内容。
关于肉牛如何育肥，各地都出现了一些较好的方法。
本文介绍肉牛的育肥方法都有哪些，供朋友们参考。
一、秸秆和氨化秸秆舍饲育肥农作物秸秆是丰富且廉价的饲料资源。
秸秆经过氨化处理，可以提高营养价值，并改善适口性和消化率。
让牛自由采食秸秆或氨化秸秆并补喂适量能量饲料，可以满足肉牛的增重需要。
有试验证明，平均体重297.4千克的杂种公牛，每100千克活重日均采食氨化小麦秸2.48千克或氨化玉米秸2.83千克；另外，每日每头平均喂1.5千克棉籽饼。
在80天的育肥试验期中平均日增重分别为644克和744克，分别比喂未氨化小麦秸或玉米秸组的牛提高45%和85%。
许多试验结果表明，以氨化秸秆为主要饲料，每日每头补饲1.5-2千克精料，可使育肥肉牛达到一定的增重水平。
二、青贮料舍饲育肥青贮玉米是育肥肉牛的优质饲料，如同时补喂一些混合精料，可以达到较高的日增重。
据试验，体重375千克的荷斯坦杂种公牛，每日每头饲喂青贮玉米12.5千克，混合精料6千克（棉籽饼25.7%．玉米面43.9%，麸皮29.2%，磷酸氢钙1.2%），另喂食盐30克，在104天的育肥期内，平均日增重1654克。
在自由采食青贮饲料时，加喂青贮干物质2%的尿素对增重有利，尤其对体重300千克以上的育肥牛，效果更好。
这是因为秸秆的蛋白质含量低，补充尿素可增加氮源。
同时还应注意补充能量饲料、矿物质和维生素。
如果每日每头添加10-15克小苏打，还可减少有机酸的危害。
三、微贮秸秆舍饲育肥秸秆微贮是在适宜的温度、湿度和厌氧条件下，利用微生物活菌发酵秸秆，从而改善秸秆的适口性和饲喂价值。
据报道，牛采食微贮秸秆的速度比采食一般秸秆提高30%-45%，采食量增加20%-30%;若每天再补饲精料2.5千克，肉牛的平均日增重可达1.32千克。
秸秆微贮工艺简便，易学易做，可制作的季节长，还可错开农忙季节和雨季，易于贮存，饲喂方便，并且微贮秸秆无毒无害。
高档肉牛快速育肥管理要点
５２３ ４ ０～５ ０ｋ ．－ ５ ０ ｇ及 ５ ０ｋ ０ ｇ以上 体重 阶 段 。 日粮
中精料 比例 占 ７ ％ ～８ ％， 日粮 中粗 蛋 白质水 平含 ５ ０ １ ％。每 天每 头 目采 食干 物质 应 达 ７５ ． ，饲 ０ ． ～８５ 养 期应 为 １０ｄ 日增 重 １１ ｇ ２ ， ．ｋ 。
的等 级 ，两者缺 一不可 。
４ 做 好 育 肥 前 准 备
著促 进 肉牛 的生长速 度 。据 东光顺 发牧 业试 验 ，氨
化后 的麦 草粗 蛋 白质 由原来 的 ３５ ． ％提 高 到 ｌ．％。 １ ５ 用氨化 麦秸 喂牛 ， 日增 重 比对 照 组提 高 ３ ％ ，肉牛 ４ 出栏 由 ２ ４个 月 缩 短 为 １ ８～２ Ｏ个 月 ， 节 约 精 料
欲 。第 ２周逐渐 加 喂精料 ， 以后 逐渐 达到 精料 每头
舍饲 牛要 一牛 一桩 ， 固定拴 系 ，且缰绳 不 宜太 长 ， 以牛能 自由取 食 、起 卧为度 。 围栏养 时 ，育 肥 牛 每 头 占地 ４～５ｍ ， 自由采食 、饮水 。对 小 公牛 要 实行 去角 ， 以防抵伤 。夏季 要搞 好防暑 降温 ，温
６２ｋ ，饲养 期为 ５ ， 日增重 ７ ０ｇ左右 。 ． ｇ ５ｄ ０
当前 肉牛 育 肥 最 好 挑 选 利 木 赞 牛 、 西 门塔 尔
牛 、夏 洛来 牛等 这些 国外 引进 的 良种 牛与本 地黄 牛
杂交 的一代 牛 。因 为杂交 一代 增重 快 ， 肉质 好 ，经 济 效 益 高 。 若购 不 到 杂 交 牛 ， 可选 用 国 产 地 方 良
以上 ，纯收 益可 超 过 ４０ ０元 以上 ，是农 民致 富 的 ０
育肥高档肉牛的技巧和方法
育肥高档肉牛的技巧和方法
育肥高档肉牛的技巧和方法：
1.合理配给饲料：根据肉牛生长发育需要和日粮要求，合理配给优质饲料，如玉米、麦麸、豆粕等，保障肉牛吃得饱、吃得好、吃得营养全面。
2.精心管理饲养环境：肉牛要求环境整洁、通风良好、空气湿度适宜，需要随时掌握饮水、饲料量，保持饮水设施的清洁卫生，预防疾病发生。
3.定期选育豢养：定期选育豢养，及时更新血缘基因，让优良品种得以延续，从而获得肉质更佳的高档肉牛。
4.加强运动锻炼：肉牛宜进行适量运动锻炼，以促进其身体骨骼发育和增加肉质含量，同时还能引导肉牛消耗体内脂肪，增加其食欲，更好地促进肉牛生长。
5.发挥科学育肥技术：采用科学育肥技术，如牛肉增重、草精等，能够快速提高肉牛的生长速度，并使其肉质更佳、更健康。
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饲养天地
蝴南 饲料
２０ ０ ２年第 ３期
白质、 维生素、 矿物质等 营养物质的摄人量严重不 足． 从而 导致 生 产 性 能 降 低 。 因 此 ， 根 据 采 食 应 量． 提高 日 粮营养浓度 ， 以满足家兔的营养需要。 选择 适 当 的饲 喂 时 间。夏 季 中午 温度 较 高 ， 家兔食 欲低 ． 以最好 在 早晨 、 所 晚上多 添 料 ． 时 此
三、 控制 繁殖
夏季 家兔采食 量减 少 ， 质下 体
降。公兔精液品质明显降低 ， 无精、 死精增多； 母 兔怀孕会加重负担 ， 不利 度 夏 ， 并且 极 易 引起 流 产， 所产仔 兔 体 弱 ， 兔 泌乳 量 较少 ， 给 仔兔 哺 母 不
乳 者增 多 ， 还易 引发 多种 疾病 ； 高温 高湿不利 于兔
有： 粘液 性肠 炎 、 门氏杆菌 病 、 氏梭菌 病 、 虫 沙 魏 球
牛日 采食干物质 ４ ｇ ｋ 左右 ． 育肥牛 日增重 ５０克 ０
左 右。
病、 疥癣病 、 中暑等。在预 防上可在高温季节来临
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五、 加强饲 养 阶段。这 一 段 管 理 时 间是 ８个
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生长。因此， 一般情况下夏季应 暂停 配种繁殖。 条件好的兔场如能将温度控制在 ２ ％以下 ， ８ 也可
适 当进 行 配种繁 殖 。
三、 选择优 良品种。育肥高档 肉牛最好 挑选 杂交牛（ 即肉牛与本地黄牛杂交的一代 牛） 。这种 肉牛增重快 ， 牛肉品质优 良。另外 ， 选用我国优 良 的地方 品种牛 （ 如鲁西 黄 牛、 阳黄牛等 ）也 可 以 南 ．
加入 适 当 的小 苏 打 、 溴化 物 缓 冲 液 、 香 正气 水 霍
薛 志成
等， 均可有效地防止或减轻高温对家兔的危害， 提
高档 肉牛即生产高档牛 肉的牛。高档牛 肉在 嫩度 、 风味 、 汁性 等 主要 指 标 上 ， 达 到 规 定 的 多 须 等级标准， 一般每头高档 肉牛可生产高档 牛肉 ３ Ｏ ４ ｋ（ ０． 其它的肉再作 为普通牛 肉之用 ）每公斤 ｇ ， 高档牛肉可卖到 ９ Ｏ元左 右。因此 ， 育肥高档 肉
毛 巾浸冷 水敷头 部 ， 在尾尖扎 针放 血 ； 并 同时加 喂 人丹 ４ ～５粒 。在 一般 情况下 ， 多数 中暑家兔 可 大 以很快得 到恢 复 。 （２ ２０ 江 苏省 淮安 市楚 州 区 ｏ ２ ３０ ９信 箱科 教部 ）
洁、 清凉的深井水或冰水。家兔通过增加饮水 ， 加 大尿液排泄量 ， 带走更多的体热。 使 用饲料 添加 剂 ， 缓高温 的危 害 。据 试验 ， 减 炎 热 的夏季 在 家 兔 的 日粮 中添 加 适 量 的维 生 素 ｃＥ Ｋ Ｂ 、 、 、 、２生物素、 肽锌等舔加剂 ； 杆菌 在饮水中
龄屠 宰 ； 超过 ３ Ｏ月龄 以上 的 肉牛 ． 般 生 产不 出 一
最 高档 的牛肉 。 二 、 格要 求屠 宰体 重 。育 肥牛 到 ｌ ～２ 严 ８ ４月 龄（ 即屠宰前 ） 的活 重应 达到 ４０～５０ ｇ以上 ， ５ ０ｋ 没 有 这样的宰前 活 重 ， 肉的品 质达 不 到 “ 牛 优质 ” 标 准 。因此 ， 肥 高 档 肉牛 ， 育 既要 控 制 育 肥 牛 的 年 龄， 叉要达 到一定 的宰前 体重 ， 两者 缺一 不可 。
协 增喂降温饲料 ， 提高抗热水平。可将西瓜皮 切 碎 ． 日每 只兔 喂 ５ 每 Ｏ克左 右 ． 日喂 ３次 ， 中午 一 单
独喂 ， 晚拌 人饲料 中喂给 。 早
高家 兔 的生产性 能 。
牛， 生产高档牛肉， 具有十分显著的经济效益和广
阔的发展前景。其育肥技术是： 严格控制牛龄。育肥牛要求挑选 ６月龄 断奶 的牛犊 ， 体重 ２０ ｇ以上 ， 肥 到 １ ０ｋ 育 ８～２ ４月
家兔饥 饿感 强 烈 ． 度适 宜 ， 欲 好 ． 温 食 可提 高 采食 量 ， 足家 兔 的 营养 需要 。同 时要 增加 饲 喂 青 绿 满 饲料 的数 量 ． 严禁 饲喂霉 变和带露水 的饲 料 。 给予 充足饮 水 ． 解 高 温 影 响 。家兔 在 夏 委 缓 的饮水要 比其 它 ． 当疏剪兔毛。夏季养兔应 适
一
兔 一笼 ． 断奶 的可 ２ 未 —３只一 笼 。如果笼具 不
、
足 ， 以适 当进 行散 养 。断 奶后应 适 当琉剪兔 毛 ， 可 以刺 体热散 发 。毛兔 在 炎 夏到 来 之前 ， 剪 １ 应 次
毛。
砧 一 一 瓣
∞ 一
生产 出高档牛 肉。 四、 一般饲 养 阶 段 的管 理 。这 一 段 管 理 时 间 是 ４个 月。有这 期 间 中， 日粮 以粗 饲料 为 主 ， 精料 占 日粮 的 ２ ％； ５ 日粮 中 粗蛋 白含 量 为 １％ ； 头 ２ 每
四、 搞好 卫 生
夏季 高温 潮湿 ， 适应 于各 种病
前进 行疫苗 注射 。 目前用 于预 防 的疫 菌 主要有 粘 液性肠 炎 和沙 门 氏杆 菌氢 氧 化 铝 甲醛 疫 苗 ， 氏 魏 梭菌氢 氧化 铝 菌苗 ． 此外 可 以在 饲 料 中增喂 一 些
大蒜及其他药物和土霉素碱粉和氯苯胍片等。如 发现 中暑 家兔 ， 立 即将其转 移到 阴凉 通风处 ， 应 用
原微 生物 生长繁 殖 ， 时 的家兔极 易受 到病菌 、 这 病 毒 的侵害 而发 病 ． 至 引 起死 亡 。 因此在 搞 好 兔 甚 舍周 围的 环境 卫生 ， 时正确处 理粪 尿 ， 及 以防蚊 蝇
滋生 ， 传播疾病。 五 、 病 防治 夏 季 家兔 易 发 生 的疾 病 主要 兔
２０ ０ ２年第 ３期
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月 。如果 计划育 肥 牛到 ｌ ８月龄 、 重 ５０ ｇ左右 体 ０ｋ 时屠宰 ， ８个 月 的 饲 养 应 这 样 安 排 ： ２０～ 后 ① ５