沙坪坝蓝天医院《婴幼儿辅食添加》
2024版婴幼儿的喂养与辅食添加完整
尝试将孩子不喜欢的食物变换形式或搭配其他食物一起烹饪,增加 孩子的接受度。
鼓励尝试
鼓励孩子尝试新的食物,即使他们第一次不喜欢,也要多次尝试。
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家长在喂养过程中角色定位
引导者
家长应作为孩子饮食习 惯的引导者,通过自身 的行为示范和言语引导, 帮助孩子建立良好的饮 食习惯。
辅食添加的时间和原则
辅食添加应根据婴幼儿的年龄和生长发育情况,遵循由少到 多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种的原则,逐渐增加 辅食的种类和数量。
辅食的营养需求和选择
婴幼儿辅食应提供足够的能量、蛋白质、脂肪、维生素和矿 物质等营养素,家长应选择新鲜、多样化、富含营养的食物, 避免添加盐、糖等调味品。
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各类辅食营养价值分析
谷物类
提供能量、膳食纤维等,是辅食基础。
肉类、禽类、鱼类
提供优质蛋白质、铁、锌等,促进生长发育。
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蔬菜、水果类
富含维生素、矿物质和膳食纤维,有助于消 化和排便。
蛋类
提供优质蛋白质、维生素A、D等,有助于 视力发育和骨骼生长。
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个性化辅食选择建议
根据宝宝体质和口味 选择食材,如易过敏 宝宝可选择低敏食材。
逐渐引入肉类和海鲜
如瘦肉末、虾肉泥等,以补充铁 质和其他矿物质。
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避免过早或过晚添加
过早添加的危害
过早添加辅食可能导致婴儿消化不良、过敏等问题,影响健康。
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过晚添加的影响
过晚添加辅食可能导致婴儿营养不足、挑食等问题,影响生长 发育。因此,应根据婴儿的发育状况和营养需求适时添加辅食。
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03
营养需求与辅食选择
宝宝辅食添加与营养配餐(4月婴儿辅食食谱大全)
宝宝辅食添加与营养配餐(4月婴儿辅食食谱大全)查看全部宝妈在给宝宝准备辅食的时候,应该怎样进行食材与营养的搭配?在给宝宝准备辅食的时候,可以做一些面食,米粥,蔬菜汁,水果泥,蔬菜泥,瘦肉丸瘦肉泥等,可以把这些辅食做成不同形状和图案,刺激宝宝的食欲,一开始可以给宝宝少量的添加辅食,随着宝宝慢慢长大可以搭配起来给宝宝食用,这样营养比较全面。
宝宝辅食添加与营养配餐。
宝宝辅食保证每天要有水果、蔬菜、蛋白质、谷物这四类食物,保证每天的的蛋白质,维生素和能量。
做辅食时,可以把多种食材打成泥状,混合喂养,既容易入口又容易吸收。
八个月宝宝辅食添加原则及食谱介绍,8个月的宝宝逐渐开始向儿童期过渡,家长是需要给宝宝添加辅食。
不然宝宝的营养需求就难以满足。
对经常便秘的宝宝可选菠菜、卷心菜、萝卜、葱头等含纤维多的食物。
胡萝卜具有明目作用,而苹果则可以有效缓解婴儿便秘的症状。
宝妈在给宝宝准备辅食的时候,应该怎样进行食材与营养的搭配?在给宝宝准备辅食的时候,可以做一些面食,米粥,蔬菜汁,水果泥,蔬菜泥,瘦肉丸瘦肉泥等,可以把这些辅食做成不同形状和图案,刺激宝宝的食欲,一开始可以给宝宝少量的添加辅食,随着宝宝慢慢长大可以搭配起来给宝宝食用,这样营养比较全面。
在给宝宝做辅食的时候,如何才能做到营养搭配?宝宝辅食保证每天要有水果、蔬菜、蛋白质、谷物这四类食物,保证每天的的蛋白质,维生素和能量。
然后尽量保证食物的多样化做辅食时,可以把多种食材打成泥状,混合喂养,既容易入口又容易吸收。
八个月宝宝辅食添加原则及食谱介绍八个月宝宝辅食添加原则及食谱介绍八个月宝宝辅食添加原则及食谱介绍,8个月的宝宝逐渐开始向儿童期过渡,家长是需要给宝宝添加辅食。
不然宝宝的营养需求就难以满足。
下面是八个月宝宝辅食添加原则及食谱介绍!八个月宝宝辅食添加原则及食谱介绍1八个月宝宝辅食添加原则1、加喂辅食时间:可安排在上午10时,下午2时和6时。
2、辅食形态:此阶段为宝宝添加的辅食以柔嫩、半流质食物为好,如碎菜、鸡蛋、粥、面条、鱼、肉末等。
(一)儿童营养改善项目营养包质量要求。
(一)儿童营养改善项目营养包质量要求。
1、质量要求:符合《辅食营养补充品通用标准》(GB/T 22570—2008)的要求。
*2、包装规格:12 g/袋×30 袋/盒。
3、适宜人群:6-36月龄婴幼儿.4、保质期:至少12个月。
*5、营养成分:营养素每日份(12 g/ 袋)0。
5~1岁1~3岁RNI(或AI)%RNI(或AI)%蛋白质(g) 3维生素A (μg) 250 400 62 500 50 维生素D (μg) 5 10 50 10 50 维生素B1 (mg) 0.5 0.3 167 0。
6 83 维生素B2 (mg) 0。
5 0.5 100 0。
6 83 维生素B12 (μg)0。
5 0.5 100 0。
9 56 叶酸(μg)75 80 94 150 50 钙(mg)200 400 50 600 33 铁(mg)7。
510 75 12 63 锌(mg) 5 8 63 9 56(二)项目营养包配料要求.*1、食物基质:食物基质提供优质蛋白质,应当选用非转基因的大豆及大豆蛋白制品和/或乳类及乳蛋白制品。
其中,I类速溶豆粉应当占营养包总质量至少70%,其质量应当符合GB/T 18738《速溶豆粉和豆奶粉》的要求。
*2、维生素和矿物质:见下表。
营养素营养强化剂维生素A (μg)微囊化冷水分散型粉末维生素D (μg) 维生素D3的微囊化冷水分散型粉末维生素B1(mg) 硝酸硫胺素或盐酸硫胺素维生素B2(mg) 核黄素维生素B12(μg) 氰钴胺素叶酸(μg) 叶酸钙(mg)碳酸钙●铁(mg) 2.5 mg 来自乙二胺四乙酸铁钠;5 mg 为富马酸亚铁▲锌(mg) 氧化锌注:●-可以用其他钙剂替代碳酸钙,如磷酸氢钙等;▲—可以用其他铁剂替代富马酸亚铁,如焦磷酸铁等。
(三)包装及标签要求。
1、包装材料要求*(1)内包装材质:采用食品级铝塑袋包装,材质为三层铝塑复合膜,膜的结构为PET/AL/PE(聚酯/铝层/聚乙烯),其铝层厚度为7微米,其质量应当符合GB/T 28118-2011《食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋》的要求。
辅食营养补充品项目及效果
现场工作流程
2岁以下儿童生长发育及喂养调查表
问卷调查
调查内容包括家庭基本 信息、婴幼儿喂养情况(喂 养方式、辅食添加时间、添 加品种、添加量等),腹泻 和呼吸道感染发生率等相关 信息的记录。
H
1 2 3 4 5 1 2 3 4 1 2 3 4 5 6 7 1 2 调查点
家庭编码
国家编码6位 H1 H2 H3 月份2位+日2位 例如 08月8日 填0808 H4 H5 F1 F2 F3 F4 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 月2位 日2位 (1)农民 (2)工人(含服务员)(3)职员(含教师、公务员) (4)家务(5)下岗待业(6)外出打工(7)其它 精度小数点后一位 保留小数点后一位 (克/升) (1)自来水(2)深井水(3)浅井水(4)河水、湖水、塘水 (6)纯净水、矿泉水(7)其他
Mapping of Regulatory Environment on Potential Foods for Fortification and Nutrition Supplements
(Draft)
婴幼儿配方奶和米粉的市场在中国城市已经成熟。依据 2004年中国市场和媒体调查,调查了全国30个城市的 70,000个15-64岁人群中所有有5岁以下孩子的家庭的喂 Food Fortification Office, China CDC 养信息,大约63%的孩子曾经喂过配方奶或配方米粉。 January, 2008 有58%的孩子曾喂过配方奶,32%的孩子曾喂过配方米 粉。 依据2005年国家统计局的调查城市6-36月龄儿童数约为1094万,农村6-36 月龄儿童数为2168万。由于城乡的消费习惯和消费能力不同,目前的婴幼儿 食品主要是在大城市和中等城市销售。农村婴幼儿的辅助食品仍然是谷类食 物(大米,面粉,小米,玉米等)。在城市和农村婴幼儿对各种婴幼儿辅助 食品的需要量是很大,然而由于目前市场的婴幼儿辅助食品是全能量食品, 售价高,农村家庭消费不起。
2024年婴幼儿辅食添加最新课件
2024年婴幼儿辅食添加最新课件一、教学内容本节课选自《婴幼儿营养与辅食添加》教材第五章“婴幼儿辅食添加策略”,内容涵盖2024年婴幼儿辅食添加的最新研究及实践方法。
详细内容包括辅食添加的意义、添加时机、添加顺序、食物的选择与制作,以及辅食添加过程中可能遇到的问题及应对策略。
二、教学目标1. 让学生了解2024年婴幼儿辅食添加的最新研究动态,掌握辅食添加的基本原则和方法。
2. 培养学生分析婴幼儿营养需求,制定合理辅食添加方案的能力。
3. 增强学生对辅食添加过程中问题的识别和处理能力,提高实际操作水平。
三、教学难点与重点重点:婴幼儿辅食添加的原则、方法、食物选择与制作。
难点:如何根据婴幼儿的生长发育特点和营养需求制定个性化辅食添加方案。
四、教具与学具准备1. 教具:PPT、实物展示辅食制作工具、辅食样品。
2. 学具:笔记本、笔、计算器。
五、教学过程1. 实践情景引入(5分钟)展示一位2个月、一位6个月和一位12个月大的婴儿,让学生根据婴儿年龄判断其辅食添加需求。
2. 理论讲解(15分钟)介绍辅食添加的意义、添加时机、添加顺序、食物选择与制作方法。
3. 例题讲解(15分钟)以6个月大婴儿为例,讲解如何制定辅食添加方案,包括食物种类、制作方法、食用量等。
4. 随堂练习(10分钟)让学生分组讨论,为2个月、6个月和12个月大婴儿制定辅食添加方案。
5. 互动环节(5分钟)学生展示辅食添加方案,教师点评并给予建议。
回顾本节课重点内容,提醒学生关注辅食添加过程中的问题及处理方法。
六、板书设计1. 板书左侧:婴幼儿辅食添加的意义、添加时机、添加顺序。
2. 板书右侧:食物选择与制作方法、个性化辅食添加方案示例。
七、作业设计1. 作业题目:为自己熟悉的婴幼儿制定一份辅食添加方案,包括食物种类、制作方法、食用量等。
2. 答案:根据婴幼儿年龄、生长发育特点和营养需求,合理选择辅食,注意食物搭配和制作方法。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思:本节课学生对辅食添加的原则和方法的掌握程度,以及随堂练习中的表现。
宝宝辅食巧添加及安排
中央网络电视台《健康之路》国家妇幼保健中心蒋竞雄研究员1、宝宝多大开始添加辅食从四个方面判断:⑴孩子本身对半固体食物感兴趣,看见菜往前扑,流口水。
⑵感觉总是喂不饱。
⑶孩子的生长发育曲线,就是他的身高。
⑷验血检测孩子是否贫血。
看孩子的血红蛋白水平。
六个月这时添加辅食,帮助宝宝锻炼咀嚼功能。
2、为什么流口水口水中的唾液淀粉酶是消化食物的必要条件,是对辅食感兴趣的标志。
3、4-6个月是孩子味觉发育敏感期4、辅食最先添加的食物A:果蔬;B:蛋黄;C:米粉;正确:C米粉肠道是最先发育淀粉酶5、辅食应该按什么顺序添加※不要给孩子喝蔬果水顺序:米粉、根茎类蔬菜、茎叶类蔬菜、水果、肉类、蛋黄、鱼类添加其它食物,叫补充食物,首先添加米粉是为了补充B族维生素和铁,蛋黄脂肪含量高,不宜过早添加。
添加鸡蛋要先加蛋黄后加蛋白(八个月后加蛋白),蛋白容易过敏。
6、所有辅食应在多长时间内添加完成一个月内都可添加完成7、不同种类蔬菜和水果的添加顺序※蔬果添加原则:先蔬菜后水果辅食中蔬菜添加顺序根茎类(土豆、胡萝卜)→茎叶类(青菜、白菜)→水果(苹果、香蕉)8、添加肉类食物时应先加A:猪肉;B:鸡肉;C:鱼肉;正确:A猪肉(红肉类)首先含铁量高的红肉类,两个原因:第一补充铁,出生后六个月就没有自身的铁的供应,就需要外界的供应,而铁对小孩的智力发育很重要,而这时小孩的智力发育是飞速发展的,红肉类含铁量高容易吸收。
第二不容易过敏9、如何给宝宝制作肉食⑴南瓜鱼泥分别打成泥状再混合蒸熟。
⑵猪肉鸡蛋饼鸡蛋打散,猪肉切成泥,两者混合加点面粉,锅加热加少量油煎(给宝宝烹饪的食品需小火烹制不能焦糊)※特别提示:一岁以下宝宝不宜吃盐。
10、孩子多大开始吃米饭A:八个月;B:十个月;C:十二个月;正确:B:十个月米饭锻炼咀嚼功能,促进舌头运动能力,颊部运动的能力和咀嚼能力及吞咽能力,让孩子尝试不同的食物,可以避免偏食挑食。
11、给宝宝添加肉类辅食时能否选择牛羊肉正确:可以制作辅食应从泥状→沫状→丁状不要根据大人的喜好给孩子选择食物12、宝宝开始不接受辅食的原因大多是A:肚子不饿;B:味道不好;C:自然反应正确:C:自然反应两个原因:⑴舌头往外顶,??反射。
婴幼儿卫生与保健实训室设备技术要求
型,用来显示组织学上关于肺泡的
人体呼
微观显微结构,更好的阐述了气体
28 吸系统
个
1
交换的过程,置于底板上
模型
材质:环保 PVC 材质,高级手工着
色工艺
尺寸 53*38*6CM
重量 2.2KG
显示肾的形态和结构:肾,肾上腺,
肾脏解 肾管和肾上腺管,输尿管的上部等。
29 剖模型 模型可取下供仔细研究。有数字标
挂图一 套 12 张
套
1
新生儿 14x14x18cm
34 头颅模 pvc 材质
型
个
1
胎儿全身骨骼,串制直立,本模型是
婴儿骨 真实的反应了婴儿的骨骼形态,真
35
个
1
骼模型 实的体现了婴儿时期的骨骼的初始
状态。
10
规格:高 380mm*180mm*80mm
正常的气道阻塞模拟、可进行 CPR
操作:人工呼吸和心外按压,气道
(8)教师可利用软件对学生进行分
班设置,方便教师对学生及仿真婴
儿进行管理;
(9)教师可在软件报告中对学生在
照护过程进行评语;
4
婴儿模 材质:环保搪胶+棉质
10 型(抚触 规格:约 50cm,不可水洗,可灵活 个
10
专用) 摆动,用于抚触实训操作
储物箱盖子:
1.规格:外径尺寸
35.8cm*27.8cm*1.6cm,塑料厚度
1.婴儿奶瓶组
容量:160ml/240ml
2.奶瓶刷
适用年龄: 新生 -3 岁
材质: 聚丙烯(pp)
3.奶粉
婴儿日 重量(g): 200
常护理 适用年龄: 6 个月以下
4~6宝宝的辅食添加
鲜橙汁 原料:橙子 做法:将一只橙子横向一切为二,然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上 旋转,使橙汁流入下面的缸内。喂食时,可以加一些温水,兑水的 比例从2:1,到1:1,然后是原汁。 西瓜汁 原料:西瓜瓤适量 做法:将西瓜瓤放入碗中,用匙捣烂,再用消毒纱布过滤后取汁即 成。
苹果胡萝卜汁 原料:胡萝卜1个,苹果半个 做法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮, 约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。 功效:胡萝卜中含丰富的β -胡萝卜素,可促进上皮组织生长,增 强视网膜的感光力,是婴儿必不可少的营养素。 胡萝卜山楂汁 原料:新鲜山楂1—2颗,胡萝卜半根 做法:山楂洗净,每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎。 将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,再用小火煮15分钟 后用纱布过滤取汁。 功效:山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素 C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津, 增进宝宝食欲。
4~6个月
宝宝的辅食添加
银川月儿湾母婴护理中心
李红革老师 主讲
4—6个月的宝宝饮食仍以母乳(或配方奶)为主,辅食添加以尝
试吃为主要目的。添加的量从少量开始,即从1—2勺开始,以后逐 步增加。主要提供流质及泥糊状食品。可依次提供铁强化米粉(可 用母乳、配方奶或苹果汁调配),蔬菜泥(3—4种)后,水果汁或泥 (果汁要从2:1,1:1兑水开始,然后再喝原汁,接下来是果泥), 鸡蛋黄(5月龄),鱼泥、鸡肉、鸭肉、猪肉。 米粉 原料:1匙米粉,温水 做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调 成糊状。
7、每个孩子的出牙程度不一样决定了在每个时期吃得辅食的粗细程 度不一样。比方说四个月就开始出牙的孩子,由于出牙很早,就比出 牙晚的孩子的咀嚼能力强。 8、一般在刚开始添加辅食的时候宝宝是吃什么拉什么(尤其是蔬 菜),慢慢就会好的。市场有种食物调理组可以给孩子买来用,里面 有专门把蔬菜打成碎末的工具,很方便的。
带量食谱分析评价
带量食谱分析评价
周一周二周三桔子50克菜粥60克蛋糕50克周四周五周六卤蛋60克豆浆150ml山渣片
周一周二周三
赤豆稀饭100克蒸南瓜50克烧卖40克鹌鹑蛋30克曲奇饼干30克果汁100ml 周四周五
煮盐水毛豆50克芋苗仔汤100克
面包30克蛋卷2根(20
克)
食品重量蛋白质脂肪糖热量(千卡)牛奶2507.89.313.3168
糖12//11.847
花卷50 6.20.737.5180
肉松5 2.10.5 1.4
小计31716.110.564.0414
食品重量蛋白质脂肪糖热量(千卡)大米75 4.70.559258.8
带鱼10016.3 3.8 1.7106.0
青菜100 1.60.2 2.016.0
油12/12/108
小计28722.616.562.7488.8
食品重量蛋白质脂肪糖热量(千卡)大米75 4.70.559259.3
丝瓜500.70.1 2.212.5
豆腐30 1.60.30.812.3
牛肉3010.1 5.10.587.9
油10/10.0/90.0
小计19517.116.062.5462
采购量与摄入量是否吻合?
餐别食品进食量
(支)支出(元)合计(元)
早点饼干10-150.20
0.70
豆浆或牛奶120ml0.50
午点米或面750.30
3.00
荤菜60-70 2.1
蔬菜100-1500.6
午点点心300.3
0.80
水果500.50
调料油、糖0.20燃料0.30。
2024年婴幼儿辅食添加的指导课件
2024年婴幼儿辅食添加的指导课件一、教学内容本节课选自《婴幼儿营养与辅食添加》教材第四章,主题为“2024年婴幼儿辅食添加的指导”。
详细内容包括:辅食添加的基本原则、辅食的制作与储存、各类辅食的添加时机及方法、婴幼儿常见问题及应对策略。
二、教学目标1. 理解并掌握婴幼儿辅食添加的基本原则;2. 学会制作和储存各类辅食,为婴幼儿提供营养均衡的辅食;3. 掌握各类辅食的添加时机及方法,确保婴幼儿健康成长。
三、教学难点与重点教学难点:婴幼儿辅食添加的时机、方法及注意事项。
教学重点:辅食添加的基本原则、辅食的制作与储存、各类辅食的营养搭配。
四、教具与学具准备1. 教具:PPT课件、实物展示(各类辅食制作材料、工具等);2. 学具:辅食制作工具、辅食储存容器、辅食食谱。
五、教学过程1. 导入:通过展示一组婴幼儿辅食添加前后的生长发育对比照片,引发学生对辅食添加的关注和思考。
2. 理论讲解:a. 辅食添加的基本原则;b. 辅食的制作与储存方法;c. 各类辅食的添加时机及方法。
3. 实践操作:a. 分组讨论,设计符合婴幼儿生长发育需求的辅食食谱;b. 每组选取一种辅食,进行制作和储存实践;4. 例题讲解:以某一辅食为例,讲解其添加时机、方法和注意事项。
5. 随堂练习:让学生设计一份符合某一月龄婴幼儿需求的辅食食谱。
六、板书设计1. 辅食添加的基本原则;2. 辅食的制作与储存方法;3. 各类辅食的添加时机及方法;4. 婴幼儿常见问题及应对策略。
七、作业设计1. 作业题目:为自己或亲友的婴幼儿设计一份符合其月龄和生长发育需求的辅食食谱。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思:本节课的教学效果,学生掌握程度,改进措施等;2. 拓展延伸:鼓励学生关注国内外婴幼儿辅食添加的最新研究成果,提高自身专业素养。
重点和难点解析:1. 辅食添加的基本原则;2. 辅食的制作与储存方法;3. 各类辅食的添加时机及方法;6. 作业设计中的食谱营养均衡和合理搭配。
2024年婴幼儿辅食添加最新课件.
2024年婴幼儿辅食添加最新课件.一、教学内容本节课主要围绕2024年婴幼儿辅食添加的最新知识,结合教材第七章“婴幼儿营养需求与辅食添加”的内容进行深入讲解。
详细内容包括:辅食的定义、添加时机、添加原则、辅食制作及储存方法、辅食添加的注意事项等。
二、教学目标1. 让学生掌握婴幼儿辅食添加的基本原则和时机;2. 培养学生制作适合婴幼儿的辅食的能力;3. 增强学生对婴幼儿营养需求的了解,提高他们在实际生活中的应用能力。
三、教学难点与重点教学难点:辅食添加的时机和原则,以及辅食制作的方法和储存要求。
教学重点:婴幼儿辅食添加的基本原则、制作方法和营养搭配。
四、教具与学具准备1. 教具:PPT课件、实物展示(各类辅食食材、制作工具等);2. 学具:笔记本、笔、计算器等。
五、教学过程1. 导入:通过展示一组婴幼儿辅食图片,引发学生对辅食添加的兴趣,进而导入新课;2. 知识讲解:详细讲解辅食的定义、添加时机、原则、制作及储存方法等;3. 实践操作:分组讨论,让学生结合实例分析如何为不同年龄段的婴幼儿添加辅食;4. 例题讲解:讲解典型辅食制作案例,分析其中的营养搭配和注意事项;5. 随堂练习:让学生根据所学知识,设计一份适合某年龄段婴幼儿的辅食食谱;六、板书设计1. 2024年婴幼儿辅食添加2. 内容:(1)辅食定义(2)添加时机(3)添加原则(4)辅食制作及储存方法(5)注意事项七、作业设计1. 作业题目:为一名6个月大的婴儿设计一份一周的辅食食谱,并计算其营养素摄入量。
2. 答案:见附件。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思:本节课的教学效果是否达到预期,学生是否掌握了辅食添加的相关知识;2. 拓展延伸:鼓励学生课后查阅相关资料,了解更多关于婴幼儿辅食添加的研究进展和实用技巧。
同时,关注我国婴幼儿辅食市场的发展动态,为今后的学习和工作打下基础。
重点和难点解析1. 辅食添加的时机和原则;2. 辅食制作的方法和储存要求;3. 实践操作中营养搭配和注意事项;4. 作业设计中营养素摄入量的计算。
卫生院儿童营养改善项目实施方案
卫生院儿童营养改善项目实施方案一、项目背景儿童是国家的未来和希望,他们的健康成长关系到国家的繁荣昌盛。
然而,在一些地区,由于经济条件、饮食习惯等因素的影响,部分儿童存在营养不均衡、营养不良等问题。
为了改善这一状况,提高儿童的健康水平,我们卫生院决定实施儿童营养改善项目。
二、项目目标1、提高儿童的营养水平,减少营养不良和营养失衡的发生率。
2、增强儿童的身体素质,降低常见疾病的发病率。
3、普及营养知识,培养儿童和家长良好的饮食习惯。
三、项目范围本项目覆盖本卫生院服务辖区内的所有 0-6 岁儿童。
四、项目内容1、营养评估(1)为儿童建立营养健康档案,记录基本信息、生长发育指标、饮食情况等。
(2)定期进行身高、体重、头围等生长发育指标的测量和评估。
2、营养干预(1)为营养不良和营养失衡的儿童提供个性化的营养干预方案,包括饮食建议、营养补充剂的使用等。
(2)对于贫困家庭的儿童,提供免费的营养补充剂。
3、营养教育(1)开展营养知识讲座,向儿童和家长普及营养知识,包括食物的营养价值、合理的饮食搭配等。
(2)发放营养宣传资料,如小册子、海报等。
4、食品安全管理(1)加强对幼儿园、学校食堂等儿童集中就餐场所的食品安全监管,确保食品的安全和卫生。
(2)对食品从业人员进行食品安全培训,提高其食品安全意识和操作规范。
五、项目实施步骤1、准备阶段(_____个月)(1)成立项目领导小组和工作小组,明确职责分工。
(2)制定项目实施方案和工作计划。
(3)准备项目所需的物资和设备,如营养评估工具、营养补充剂、宣传资料等。
2、宣传动员阶段(_____个月)(1)通过多种渠道,如广播、电视、微信公众号等,广泛宣传项目的意义和内容,提高公众的知晓率和参与度。
(2)组织召开项目启动会,对相关人员进行培训。
3、实施阶段(_____个月)(1)按照项目内容和工作计划,有序开展营养评估、干预、教育和食品安全管理等工作。
(2)定期对项目进展情况进行总结和评估,及时调整项目实施方案和工作计划。
辅食添加干预对农民工婴幼儿生长发育的影响
辅食添加干预对农民工婴幼儿生长发育的影响古旗;高铭云【摘要】目的探讨辅食添加干预对城市农民工婴幼儿生长发育的影响.方法选取城市农民工足月顺产健康婴儿200名,用掷硬币的方法分为干预组和对照组各100名.干预组进行科学喂养讲座、发放健康教育资料、现场示范制作辅食、家庭访视、电话随访等干预措施,对照组按传统方法喂养,不施加干预,共8个月.观察和比较两组婴儿生长发育指标的变化.结果干预前两组婴儿头围、胸围、身长、体重比较,差异均无统计学意义(P>0.05);干预后,干预组上述4项生长发育指标均好于对照组(P 均<0.01).结论对城市农民工婴幼儿子女辅食添加进行干预,可改善其生长发育状况.【期刊名称】《广西医学》【年(卷),期】2012(034)011【总页数】2页(P1552-1553)【关键词】婴幼儿;生长发育;辅食添加;干预;农民工【作者】古旗;高铭云【作者单位】广西柳州市肿瘤医院儿科,柳州市,545006;广西柳州市肿瘤医院儿科,柳州市,545006【正文语种】中文【中图分类】R174.4婴幼儿期的营养状况对生长发育十分重要。
随着婴儿生长发育及活动量日益增加,单纯母乳喂养已不能满足其对能量和各种营养素的需求,必须适时添加辅食。
由于城市农民工父母对婴儿添加辅食知识掌握较少,正确添加辅食率较低,且遵从性亦较低[1-2],因此,城市农民工婴幼儿正确添加辅食问题应引起足够的重视。
探索城市农民工婴幼儿添加辅食的干预模式,如何有效改善其生长发育状况已成为备受关注的问题。
2008~2009年我院对来院体检的城市农民工健康婴儿进行正确添加辅食指导,现报告如下。
1 资料与方法1.1 研究对象入组标准:婴儿父母双方均为农村户口;来广西柳州市务工、无固定收入;来广西柳州市居住时间0.5~5年;在柳州无固定住所、租房居住。
排除标准:出生时有窒息史和畸形,患有先天性疾病(如先天性心脏病、地中海贫血、先天性巨结肠等)及慢性疾病(如慢性腹泻);早产儿和足月低体重儿。
宝宝辅食添加知多少王海燕
宝宝辅食添加知多少? 王海燕发布时间:2023-06-14T08:58:49.597Z 来源:《健康世界》2023年7期作者:王海燕[导读] 宝宝到了一定的月龄,母乳或者奶粉就不能满足宝宝机体所需的能量了,所以就要及时的为宝宝添加辅食,以促进宝宝的机体正常发育,那么如何科学合理的为宝宝添加辅食成为了许多宝妈比较头痛的问题,基于此,下文为大家普及一下宝宝辅食添加的相关内容,希望可以帮助有需要的宝妈,使宝宝健康成长每一天。
都江堰市桂花社区卫生服务中心四川成都 611830宝宝到了一定的月龄,母乳或者奶粉就不能满足宝宝机体所需的能量了,所以就要及时的为宝宝添加辅食,以促进宝宝的机体正常发育,那么如何科学合理的为宝宝添加辅食成为了许多宝妈比较头痛的问题,基于此,下文为大家普及一下宝宝辅食添加的相关内容,希望可以帮助有需要的宝妈,使宝宝健康成长每一天。
一、辅食添加的时间其实宝宝辅食的添加时间没有具体的要求,因为每一个宝宝都是不同的个体,那么就会存在个体差异性,一般在宝宝4个月后就可以为宝宝添加辅食了,建议不要晚于6个月,过早过晚都会给宝宝带来一定的危害,如果过早的添加辅食,由于宝宝的吞咽功能还未发育成熟,可能会导致宝宝发生误吸,宝宝的胃肠功能还未发育完善,容易引起胃肠功能的紊乱,营养摄入过多也可能增加宝宝的肾脏负担;如果过晚的添加辅食可能导致宝宝出现营养不良,发育迟缓,口腔功能没有得到及时的锻炼,会导致宝宝出现厌食并影响宝宝的发音。
所以宝妈要注意观察宝宝的生长发育情况以及日常行为表现,如果出现以下的行为,就可以为宝宝添加辅食了1、宝宝会对大人的食物感兴趣,看到大人吃东西就会嘴巴跟着动。
2、宝宝具有吞咽食物的能力,而不是排斥食物。
3、可以自主保持坐着的姿势,手眼协调性较强。
4、宝宝的体重是出生时的两倍。
5、母乳或奶粉的量已经超过1000ml,宝宝还是哭闹。
二、添加辅食的好处1、可促进宝宝的消化系统发育:宝宝出生时消化系统尚未发育成熟,只能接受母乳和配方奶粉等液体状乳类食物,随着宝宝的生长发育,到了4-6月龄的时候已经做好了接受其它食物的准备。
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如何开始喂食
在头几个星期,有的妈妈喜欢用搅拌机、食品加 工机或婴儿食品研磨器来把食物弄得和罐装婴儿食 物一样碎。通常从六个月开始吃食物的婴儿不需要 如此做,只需在准备家人的食物中留下一些不加盐 的部分,把它切成小块状即可。 要提醒大家的是,你的孩子练习自己抓取食物 时,不要将他独自留在那里。另外,需要确认他躺 着时嘴里没有食物,以免卡在喉咙里被呛着。
Байду номын сангаас 菜汁、果汁、泥状食物的制作
南瓜泥 原料:南瓜20克1块米汤2勺 制法:将南瓜削皮,去籽。
将南瓜蒸熟后捣碎并过滤。
将南瓜和米汤放入锅内用文火煮。 喂养小经验:在宝宝习惯了米糊的基础上,可以将 菜泥加入米糊,给宝宝吃复合食品,可以增加营养。
厨艺小经验:在制作婴儿食品时可以用碾钵也可以
用电动搅拌器,这样既节约时间又能制作出细腻的 食品。
包住苹果丝挤出汁水。 厨艺小经验:苹果汁可以分为熟造和生制两种
方法,熟造即将苹果煮熟后过滤的汁。熟苹果
汁适合与胃肠道弱、消化不良的小儿;生制是 按以上方法制作的苹果汁,适合消化功能好、
大便正常的婴儿。
菜汁、果汁、泥状食物的制作
茄子泥 原料:嫩茄子1/2个
制法:将半个茄子洗净后切成1厘米细条。
把茄子条放入盘子中上屉10分钟蒸烂。 将蒸烂的茄子用勺子通过滤网挤成茄泥。 厨艺小经验:茄子一定要选择嫩的,老茄子有 籽,不易吞咽,还可能会造成气管异物。
如何开始喂食
给婴儿添加新食物,一次只给一种,至少过一个星 期之后再添新的。每次1/4匙,一天1次~2次,每次 略微增加份量。大一些的宝宝没有小宝宝那么容易 过敏,但这也是有可能的。如果某种食物引起过敏 反应——皮疹、流鼻涕、屁股痛等现象,停吃这种 食物一星期。如此尝试2次~3次,如果还是过敏, 则须停吃6个月以上。
重庆蓝天医院
妈咪餐桌
前言
每个妈妈都希望自己的小宝宝又聪明又健康,但聪明、健康最 直观的表现是什么? 非常简单,只有两个字——活力。
如果小家伙精神十足,吃得好,拉得舒服,睡得也香甜,玩的 时候格外起劲儿· · · · · · 这一切表明他浑身上下舒服着呢;若是无精打采, 或是动不动就哭闹,妈妈们可要仔细查找原因了。
重视婴儿食物添加期
宝宝饮食均衡5原则: 1、 宝宝适应辅食后,食品种类多样化,粗细粮搭配。 2、多吃新鲜蔬菜和水果。 3、动植物性食品合理搭配:常吃奶类,豆类食品, 适量吃鱼,禽,蛋,瘦肉。 4、“三高 ” {高脂肪:肥肉;高热能:油炸食品;高 糖分:食品饮料} 少吃或不吃。 5、饮食清淡少盐,少放调味品。
1、补充母乳营养素的不足
2、锻炼功能
3、学吃的关键期
4、心理之需
5、启智之需
重视婴儿食物添加期
添加原则: 一种到多种 少量到适量 从稀到稠 从细到粗 少盐不甜 忌油腻 少量:10ml左右开始 稀:米汤 细:看不到颗粒 甜:长胖,腹泻 腻:麦当劳、肯德基、油炸物加入明矾。 每一种新食物要3—5天观察大便、注意精神、 是否过敏。6个月前不加盐,会增加肾负担。
重视婴儿食物添加期
早期食物的制作 原料选择和果汁的制作
选新鲜、无裂伤、无碰伤的水果。
成熟期采摘的应季的、多汁的、既便宜又好
做,制作前要洗干净、制作过程要避免污染,
使用的器皿要事先消毒。
如何开始喂食
给宝宝添加辅食的最初尝试不过是一个学习的过 程。你不需要把孩子喂得很饱,刚开始只是1/4汤匙 的量,再慢慢地增加。当然要以孩子的意愿为根据。 记住,婴儿在极度饥饿时是没有心情去尝试新食 物的。在最初的几个星期,最好在吃完母乳后尝试 喂辅食,两个最合适的时间是上午10点左右和下午3 点左右,当你不必担心给全家做饭的时候。
现场制作
香蕉奶米糊 用料:奶米粉7平勺、温水150ml、香蕉1/4个 调制方法:将奶米粉加进盛有温开水的碗中, 搅拌均匀,然后加入捣烩成糊状的香蕉搅拌均 匀即可。 (新鲜香蕉富含蛋白质及维生素,口感爽滑, 口味香甜)
追根溯源,这一切都要追溯到食物上去,尤其是0-3岁的小宝 宝,他们的身体处在一个日新月异的成长阶段,营养每一步都要跟得 紧。合理的营养和科学的喂养方式,能帮助宝宝打造一个良性的胃肠 环境,从而促进营养物质更好地被身体吸收和利用,这是一个良性循 环的过程,宝宝的活力就此激发,赢得更多成长的实力。
重视婴儿食物添加期
菜汁、果汁、泥状食物的制作
西红柿汁 原料:西红柿1/2个 制法:将熟透的西红柿在开水中烫两分钟,取出剥皮. 将去皮的西红柿切碎.
用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水.
小窍门:在西红柿的底部用小刀浅划十字后,再放入 沸水中烫,这样西红柿皮容易剥离。 厨艺小经验:用炸汁机炸出的番茄汁往往比较粘稠, 可以加适量的水调和一下,口感会比较好。
菜汁、果汁、泥状食物的制作
油菜汁 原料:油菜叶6片 制法:在小锅加少量水(约50毫升)煮沸。 将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内, 煮1分钟后关火。晾温后,过滤倒入小碗。
菜汁、果汁、泥状食物的制作
苹果汁 原料:苹果1/2个 制法:将苹果洗净切成两半,取半个苹果削去
皮和核。将苹果用擦菜板擦出丝。用干净纱布