岩石水景园艺学

岩石水景园艺学
第一章
岩石和高山植物园
岩石园完全不同于假山园。

没有一个真正的园艺师能够接纳后者，因为它与人们的常识，高雅的品味和艺术意境相抵触。

容忍园林里这些丑陋的累赘确实很难。

他们破坏了雅致的地貌和绿地，使园林看上去呈可怕的病态，扭曲和损毁了很多园林的原本面目。

假山本身就丑陋不堪甚至滑稽可笑，又与植物的生长不相衬，所以往往会大煞风景。

就算是对那些最宽容的人来说，假山也很难让他们产生愉悦和满足之感。

多半情况下，假山通常被修建在一个有树荫遮挡的角落，在这个地方很难有对岩石植物生长至关重要的充足的阳光和空气。

偶尔有些生长不良的蕨类和一堆乱糟糟的、布满灰尘的常春藤搅在一起，半遮半掩着这堆让人心生厌恶的石头和玻璃垃圾，令人心情不畅。

然而，几车建筑垃圾，砖块，破碎的陶器，贝壳和塑像的残片，都能立刻被用来修成一座假山。

因此这样的地方根本算不上是真正的园林，并很快就被人们当成一块废地，也就不足为奇了。

正如其名所示，假山就是些乱七八糟的石头堆，间或有一些自然生长或是人工定植的植物。

岩石园则与假山园是完全不同的。

它是将自然岩石和石块紧密地拼合在一起，为来自阿尔卑斯山或类似的高山植物提供了一个接近高
纬度山地环境的理想生长环境在岩石园中，首先考虑的是在其中生长的植物，而假山园的目的则是回收处理一堆堆的碎石块。

实际上，任何一块空地，不论大小，都可以被改造成一个岩石园。

有人认为只有面积庞大作用重要的地方才能被称为岩石园。

这种观念肯定是错误的。

只利用几平方码的地方也同样能为高山植物营造一个美好的家园。

建造一个园子的初衷只要是为了植物生长而不是为收集石头，它就可以被称为是园林，必然会成为一道美丽的风景。

我觉得似乎很有必要强调一下岩石园和假山园的不同之处。

一方面这可以使书后面章节的内容更加清晰，另一方面也可以通过对假山缺点的剖析，让那些对高山植物认识有限的人有机会扩充这方面的知识。

此外，自然界有众多品种繁多的小花草，他们装扮了山坡，灿烂地开放在悬崖边和石缝里，为那些偏远荒凉的地方带来令人惊叹的美丽。

花功夫去了解这些花草生长的要求也是十分值得的。

我们要想得到理想的园艺效果，就要在一开始清楚地知道要做什么。

现在人们有太多对园艺效果盲目的摸索和马虎草率的举动，还有人对园艺糊里糊涂却又盼着有一个好结果。

在每一个关键时刻我们都不遵从大自然的告诫，接着又指望着它来掩盖和美化我们那些轻率的举动。

的确，建造园林只能是，也永远只能是一个人造的过程。

在设计岩石园时我们也只能是徒劳地模仿大自然的巧夺天成。

但是，假如
我们想要成功地种植高山花草，我们必须研究自然景观和自然规律。

有人认为生长在高山地区的植物不可能被成功种植在低地。

这种观点是完全错误的。

这些微型花草之所以能在高纬度地区生长，并不是因为它们适应环境，而是因为那里没有在严酷的环境中还能茁壮成长的其他植物。

在这些山风呼啸的荒凉之地没有树木和灌木，没有大叶植物，也没有那些在平原地区会很快扼杀掉这些微小近邻的植物。

这也就使得我们能在荒芜的山坡发现了所有的小型植物。

在这里，它们免除了干扰，不再担心败在其他植物手下而失去生存的机会。

在这里，有供所有高山植物生存的足够空间。

苔藓在石缝的荫护中建立自己的家园，阿尔卑斯罂粟扎根在阳光照耀的角落。

这些荒野之地的宠儿几乎感受不到刺骨的山风和严酷的冬天，因为即使是最狭窄的石缝也足以让它们栖身，冰雪反而成为温暖的庇护。

这让我们明白了这样一个简单的道理：绝不能把岩石园建成一个不分大小、种满各种植物的地方。

每个植物都要得到悉心的照料，而不是让它和比自己强大的植物去争夺生存机会。

令人失望的是，十个岩石园中有九个都会出现过度种植。

而造成这种情况的不是因为种了太多种类，而是由于对十字花科，筷子芥和与它们同属的植物过度关照造成的。

这也并不意味着违背自然走另一个极端，只种那些最小的花草。

岩石园里可以种植高山植物的大部分成员，有在雪山上紧贴岩石表面生活的点地梅，也有在低海拔上点缀山间牧场的龙胆根和风信
子。

但是这些植物必须强弱分开，结伴生长。

时常令人难过的是最小的岩石植物总是死去，而为了阻止它的发生，岩石园总是布满了难看的木桩。

每年都有一些小花草消失，这一现象很少是由于土壤不适于他们的生长，多数是由于其他植物的侵害造成的。

肉眼可能看不见这个植物互相排挤的过程，表面上看植物都是孤立生长的。

但透过表面，其他植物的根茎都在吸取着营养。

附近树木和灌木的根都常常能够肆无忌惮地深入到岩石园最肥沃的土壤中。

在这种情况下，必须约束大型植物的根的生长，为较小植物提供充足的自由活动空间。

令许多人吃惊的是大部分高山和岩石植物的生长需要较深的土壤。

很多岩石园的修建者完全忽略了这一点。

他们一旦在厚重的土堤上种上植物，运来成吨的石头或水泥修成凹凸不平的微型悬崖峭壁，就认为大功告成了。

园艺师必须专注于植物生长，而这常常使他们感到无助。

园艺师一点都不懂岩石植物的生长规律，他们对植物扎根不采取任何预先的措施，只是在岩石上盖上一层薄薄的土壤。

给巨石表面的一个杯形凹陷填上一点土就被认为足以让任何小型高山植物安家生长了，而实际上对这些植物而言简直就是一个无比难受的栖身之地。

这种做法体现出对高山花草生长和存活条件的一无所知。

以景天为例。

在阿尔卑斯山上，人们发现这种植物可以紧贴着陡峭的岩石表面生长。

表面上看，他们只能从空气中获得食物和水分才能存活。

但是如果我们将页岩石分解成小块，就能发现景天细小的白色根须能伸进连水滴都几乎不能渗进的微小的石缝中。

假如能完整地将这些
根须提取出来，我们会发现竟然有数尺长。

在这样的贫瘠之地，自然之力也一直在慢慢地瓦解着巨大的岩石，将它们研磨成细小的微粒，让即使只有一英寸高的植物也能从中获得生命，汲取营养。

对那些想在岩石园中种植微小植物的园丁来说，这个简单的事实能为他们提供最实用的帮助。

它解释了为什么弱小的高山植物总是会会无缘无故的死亡。

很少有人能想到这些植物的死亡是由于缺乏必需的养分，因为人们一直以为高山植物具有超强的耐受力。

它们肯定不需要肥沃的土壤，因为在自然状态下，它们总是扎根在沙石和土块形成的最贫瘠的土地中。

但就是在最不可能有植物生长的地方，只要能发现高山植物，那里也一定有也称得上是土壤的东西供植物扎根，否则那里就不会有植物生长。

当然生命力极弱的植物也不可能在这样的地方存活。

如果园艺设计师不懂岩石植物生长的自然条件，也不可能指望他为那些移栽来的野生植物提供一个能茂盛生长和繁殖的家园。

对大自然的研究也能为如何在岩石园中放置石头提供宝贵的经验。

这并不是说我们要模仿大自然的地貌在一个小花园中立起一座阿尔卑斯山，而是要领悟到自然形成的岩石最有利于植物的生长。

在高低不平的陡坡上，如果我们特别留意过那些能繁茂地生长在石缝中的苔藓、小花草和蕨类植物，我们几乎总是发现岩石的表面既不是直立的，也不是凹进去的，而是向后倾斜。

这对植物生长的好处是显而易见的。

充足的阳光和空气以及每次雨后流进石缝中的雨水，都能大大促进植物的生长。

但如果岩石是悬垂在空中，就不会是这样的结果了。

岩石下幽暗的洼地中，阳光难以穿透，石缝中的泥土又干又脆，罕
有花草生长。

能看到的植物要么是黑乎乎的藤条纠缠成一个破烂的帘子，遮着光秃秃的岩石，要么是在多孔的石灰岩上分散生长着一些植物，像斑斑污迹在岩石表面扩散，不能给人丝毫的美感。

尽管如此，我们还是经常会看到在一些岩石园被直立在土中的石块遮挡着下面的植物。

在这些精心设计的岩石园中，设计师用水泥模仿自然界的岩石。

在这些设计中悬垂在空中的尖利石块和难看的石头堆混在一起，给人一种摇摇欲坠的感觉。

高山植物总被认为是脆弱的，需要遮挡的，设计师们就会把这些植物种植在岩架下，全然没有意识到这些地方土壤干如灰尘，而且几乎不见阳光。

选址不当常常会不利于岩石植物和高山植物的成活。

位于高海拔地区土堤之间的通道往往被认为是建造岩石园的理想场所。

但只要稍作思量，我们就会明白其实高山植物在地面上会比在高山上生长的更好。

在我国，一半以上的岩石园都被修建在杯形的洼地里和凿开的深沟里。

这里夏季又热又不通风，冬季潮湿阴暗，没有阳光，最不利于那些已经习惯了充足的阳光和通风的植物生长。

在这些选址不当的岩石园中，我们很痛心地看到单调的植被。

最微小也是最吸引人的植物逐渐死亡，而浓密的藤蔓植物却茁壮生长着，覆盖了地面。

此外，如果修建岩石园时能利用自然形成的土墩和山脊，就能节省很多人力和花销，至少在那些已经有自然形成的岩石的地方会是如此。

花最小的力气就能建成一个漂亮的岩石园的地方是高地，那里的表层土壤不断被雨水冲刷而流失。

有些人恰好住在适合修建岩石园的地方，他们就能充分利用有利地形。

当然他们也就少了些为草率的行
为开脱的借口。

人们常常忽视高山植物极强的生命力。

花草越小越稀有，就越不需要呵护。

人们经常认为角落里一点肥沃的土壤，再加上点遮风挡雨的东西，是最适于精选的小苗生长的地方。

他们会说：“这里能为植物提供舒适的家园。

”但实际上，这些小苗几乎总是死掉。

如果这些小花草被种植在布满碎石的土壤中，不受任何遮挡，还有可能存活甚至茂盛地生长。

我们会惊叹有那么多的高山植物能顽强地生长在小路两旁，乱石堆里，甚至是粗糙的台阶之间。

它们的根须在石块之间蜿蜒伸展，总是能找到充足的水分。

在这些环境中地表的水分要远远小于周边的土壤。

很多小花草如果扎根在冬季干燥的地方，会长得特别茂盛。

比如长在在墙缝或石缝里的植物能躲开地面过于充足的水分。

美丽的岩石园中总是有很多水景，要么是一条小溪，要么是一池静水。

然而，在只有高山植物的园林里，绝不应该有这些景观。

或许人们也会在山边看到一个幽静的小湖，或是在岩石间找到一处喷涌的清泉，像一条银丝流入山下的幽谷。

但这些例子都是例外而非常态。

在高山植物园有限的狭小空间里，水景会对植物造成很大的破坏。

同样，树木和灌木要不断掠夺土壤中养分，也不适于和高山植物同处一园。

我们爬山时登得越高，越接近龙胆根和火绒草的家园，就越少看到那些粗大的植物。

岩石园不应修建在已经大量种植的地方，周围也不能有高墙和大楼。

它最好紧邻着林地或灌木丛，以小道划分出模糊的边界。

偶尔会有长着青苔的圆石冒出地面，周边长着一簇簇的指顶花和一些家常
的植物，让景致时常变换，让人惊喜连连。

一片草地，其中再有些自然形成的岩石，将会是修建岩石园最佳的场所。

在园中我们应该种些无茎龙胆、水仙、绵枣等作为点缀。

能种这些植物的人真是幸运之至，因为他们可以让人想到大自然中的美丽景观，想到蒂罗尔美丽的高山牧场。

第二章
岩石园的修建
修建岩石园不能只是沿用寻常思维。

因为失败的例子比比皆是，我们至少知道要避免什么。

无论是在贫民区里狭小丑陋的花园里用炉渣堆砌并镶嵌贝壳的土墩，还是在被误认成岩石园的公共空间里巨大的石头堆，都是我们要吸取的教训。

如果这样算是给高山和岩石植物修建家园，那为什么这里的植物总是病怏怏的？供我们选择的美丽的高山花草还少吗?它们难道不是迫切地等待着我们的选择吗？为什么种在炉渣堆里的植物那么单调，似乎只有布满灰尘的常春藤蔓在肆意生长？众所周知，那些认为修建岩石园就是把石块堆放在土里的人中，有一半左右对高山植物和它们的生长方式一无所知。

他们用石头点缀着那些土堆，不可思议地营造出层峦叠嶂的样子，摆在最显眼的地方，看上去像是个防洪水的堤坝。

只要做成这些，他们就认为岩石园已经修好，成功地为高山植物营造了一个家园。

岩石园的选址当然要受很多特定因素的影响，但有些固定的规律在大多数情况下都很适用。

首先，周围的环境越自然越好，有点灌木
丛，以林地和野生花园作为中心，通常也有苗圃和修建的草坪，使景致富于变化。

修建岩石园还要远离那些已经种植了很多植物的地方。

高山花草不受束缚的野性，喜欢自由，甚至能从石缝中傲然长出的本能，使它们无法和习性固定的植物共同生存。

岩石园如果有路面平整的小道路，割过的草坪，和修剪整齐的边界，它就失去岩石园的意义和独有的魅力，让它看上去不过是一堆又脏又乱的石头，上面长满了杂乱的藤蔓。

所以为高山植物和岩生植物修建理想家园时，首先想到的就是应该是独立。

最糟糕的选址是临近墙壁，建筑物和篱笆，这些人类居住的地方与高山那种与世隔绝的荒野的感觉完全不同。

在岩石园附近也不要仅仅为了美观而种树，因为树木的根能够深入很远，贪婪地汲取养分，使土地变得贫瘠。

大多数岩石植物都需要充分的阳光和空气，而树木下潮湿、憋闷的氛围也不利于植物的生长。

此外，生活在高山上荒芜之地的点地梅和虎耳草和平地上生长的树木和灌木是无法共同生存的。

所以，虽然有人工痕迹在其中，但通过利用适当的地形而展现对岩石的某种解释和表达是可以做到的。

斜坡侧面的土堤并不是修建岩石园的理想之地，因为在大自然中这些地方由于表层土壤被雨水、雪水冲蚀，岩石层已经裸露出来。

大自然有些地方非常适合修建岩石园，比如达特穆尔高原，那里有从斜坡上自然鼓出的风化的岩石；在德比郡，山谷里流出的涓涓小溪穿过山间狭径。

再没有比在平整的地面上修建圆形的土石混合的山丘和在修剪干净的草坪上立起一个线条粗硬的岩石悬崖更无聊的事了。

岩石园还肩负着连接两个处所的重要作
用，而在上述两种情况下，是把路修成下陷的通道还是在假山里凿出台阶通往高处都已经不重要了。

需要考虑的是改变整个设计，岩石的处理要自然得当。

假山总是被立在最不可思议的地方——树木下面，有时甚至围着树干；靠着房屋的外墙；或是立在石子路的中间，好像刚被从车上扔下来似得。

我们一定不能再把美丽的植物和这样拙劣的设计混在一起了，而是应像种植蔬菜一样来精心种植高山植物。

在有山丘的花园中，在高堤上开辟一条通道，用石头将陡峭的两侧砌出粗糙的墙面，为种高山植物做好准备。

许多高山植物在这些陡立的表面反而比在平整的地面长得更好。

这些墙壁看不出人工的痕迹，就像一个微型悬崖。

在花园两部分之间耸起的土堤上，长满荆豆花和欧石楠的土丘和粗疏不平的表面在展示着岩石园的魅力。

如果土壤下面几英寸的地方已经有自然形成的岩石层，最好是将它们开挖出来而不是另外再人工造石。

假如地面上已经有自然鼓出的石头，还要再用人工运来的石头修建石景是不可原谅的错误。

在这样的情况下，试图以假乱真是不可能的，因为真假岩石的区别一目了然。

很多常见的公共和私人花园里的石景都在模仿自然景观，但质量实在是太低劣了。

这并非是由于石材本身的问题，而是使用石材的方法不当。

由于工艺简单，造价低廉，而且看上去又很坚固结实，这种人工假山已经成为富人花园里一种流行的新式景致，但却大大地削弱了岩石园真正的魅力。

我曾经见到这样一个花园，让我深深地替主
人遗憾，感慨他怎么能将这样一个从祖上继承来的珍贵无比的英格兰老式花园变成一个下三滥的地方，只配作为伦敦宜必思酒店的一个廉价的景点。

在那个粗劣的石景还没有出现在这个花园中之前，那里景致美丽无比，凹陷的草坪里长着羽扇豆，周边是错落有致的各种花草，让花园看上去像是节日里聚满了人群的希腊圆形剧场。

在玫瑰花开的季节，这里让人真正体会到英格兰花园的韵味。

但现在一切都没了。

草地和玫瑰都被铲掉了，也没有羽扇豆来提醒夏季的到来。

园子被形形色色的怪异的石崖包围，地面上散落着一些石灰石。

小路和石阶让人想起迷宫，而且一说起来就让人不寒而栗的是要想到达这个园子要穿过一个石头隧道，里面的光线足以让人看到一排排的人造钟乳石。

如果附近没有天然形成的岩石,也可以采用人工替代品,但一定要有节制地使用。

有些工匠非常擅长模仿石头的外表，或者还能模仿出岩页的线条。

但必须要记住判断人造岩石是否使用得当的唯一依据就是看它是否适合植物的生长。

在地面上草率地大面积涂抹水泥只能使岩石园更难看。

既然很多岩石植物在充分裸露的土堤上甚至是平地上都能茂盛地生长，就不一定非要在园里摆放很多石头。

所以，除非能用石头营造出很好的效果，最好不要把他们都堆在一起。

开始岩石园的修建后，园艺师始终要牢记一点：植物生存的要求远比花园的别致美丽重要。

因此，考虑如何使用石头的人应该是园艺师，而不是建筑工人。

建筑工人追求的是奇异的效果，他希望即使不种任何植物，石景看上去也很具有装饰性。

但无论如何，岩石园是植物的家园，石景固然也很重要，但处于次要地位。

地理学家可能会对
花岗岩和石灰岩兴趣浓厚，但在岩石园里与有生命的植物一比就没什么令人着迷的了。

岩石园的高度应该通过堆土来实现，而不是通过堆砌石头，再在石头之间放些土壤来实现。

可以用砖块、建筑垃圾、和其他方便得到的材料来修建土堤的基部，但是上面的泥土至少要有两英尺厚。

我们常常看到扁平的岩石躺放在地上形成一个个岩脊，或者每块石头像被儿童堆积木似地小心堆放一起形成山峰，在其中容易接近的石缝里放上一捧土，就指望着植物在这样朝不保夕的环境中生长。

只要植物根部生长超出根部的泥团，它们就暴露在裸露的空气中，一个干旱的夏天后一半的植物都会死掉。

在一个精心修建的岩石园中，泥土夯的很实，相邻的石块间没有空隙。

底部掏空的岩石一定要埋进松软的泥土中，不留任何空洞。

如果该填实的地方没有被填实，风霜和大雨就会冲刷走泥土，留下很多空隙。

在这个阶段研究一下岩石的自然位置是很有帮助的。

回顾一下英格兰的高沼地带会给我们很好的经验。

在平地上，外表圆滑、大小适中的岩石位于高过石南和欧石楠几英寸高的地方。

偶尔会见到一些小土墩或小土垄，一些长着地衣的岩石冒出地面。

地面越高，岩石越多，反之亦然。

建岩石园时要记得这些地形。

在低处要用光滑扁平的石头，而且不宜过多。

更高的土堤上植物变小，有更多的石砾，而在最高处生长着一簇簇小虎耳草和点地梅的地方，岩石应该是最粗糙和风化最厉害的。

这样设计不是对大自然的盲从，而是因为各种高山植物只有在这种环境下才能生长的最佳。

要将石头最宽阔的地方置入地面。

石头的基部也要沉陷进地里。

最糟糕的做法是把岩石突出的尖利部分置入地面，像一排排尖牙。

如果可能可以模拟岩石的自然分层，效果比漫无目的的点缀要和谐的多。

如果岩石较小，岩石园的坡度又很陡，就有必要修建一道清水墙，否则一场大雨会使泥土向前滑动。

修建这道墙时要注意，最好不要让人看出工匠修建的痕迹。

铺第一层石头时尽量选择能找到的最大的石头，将它放在大致与地面平齐的地方。

泥土要夯实，邻近石头之间的缝隙要填补。

就像在砖层之间抹砂浆那样在石头上铺上一层厚厚的泥土。

然后开始铺第二层石头，不必考虑石头的大小一定要一致。

清水墙的位置根据需要越高越好。

如果坡度陡得几乎垂直，可以建一列横档，让栽种植物方便，也可以使景致富有变化。

放置石头时，最好将让每块石头略向后倾斜，避免前面直立的情况出现。

这样做不但可以让清水墙更见坚固，也能让雨水流进土壤的缝隙中滋养植物。

这条规律很适用于岩石园中石头和岩石的处理。

大多数植物都不需要遮挡，所以放置岩石时不能形成一个遮篷，因为这会使泥土干涸，让植物的生存环境恶化。

土坡上建的岩石园里都有这些清水墙，上面要种植密集的植物。

用虎耳草、蕨类、高山樱草、和各种景天属植物将石块之间的接缝完全遮住。

如果石块的放置与自然岩层接近，石缝中长着各种小植物，就不需要专门修墙了，而是保留坚固的、完整的岩面。

假如要修清水墙，最好能不时地在岩壁的前面垂直放置一个木头花键，这样就很容。