酒店常用术语表格
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水费／电费／气体／燃油 Utilities-water / Electricity / Gas / Fuel
旅行社佣金 TA commission
零售商佣金 Concessionaire commission
电话和通讯费 Telephone and communication costs
直接费用 Direct expenses
食品成本 Cost of food sold
饮料成本 Cost of beverage sold
音乐和表演 Music & entertainment
洗衣和干洗 Laundry & dry cleaning
员工制服 Uniforms
布件 Linens
补偿工资 Recovered salaries
总劳动报酬 Total labour remuneration
福利费用 Fringe benefits & misc
临时工 Casual labour
合约临时工 Contract labour
劳动力总成本 Total labour costs
清洁和清洁用品 Cleaning & cleaning supplies
食品卫生用品 Food hygiene supplies & others
客用品 Supplies & others
文具和印刷 Printing & stationery
菜单和饮料单 Menus & beverage lists
其他收入 Other income
暂住单人客房 Transient single
暂住双人客房 Transient multiple
饭店自用房 House use
免费房 Complimentary
空房 Vacant room
待修房 Out of order
长期饭店自用房 Permanent house use
门票 Guest fees
网球和壁球 Tennis & squash
预防性维修 Preventative maintenance
健身院 Health club
礼品店 Lobby shop
运输部 Transportation dept
广告 Advertising
信用卡佣金 Credit card commission
员工押金 Staff deposit
国际互联网收入 Internet revenue
秘书服务 Secretarial services
会员费 Membership fees
棋牌室 Game room
管事部 Stewards
厨房部 Preparation
服务部 Service
饮料部 Beverage
劳动报酬 Remuneration
加班费 Overtime
年终津贴 Year-end allowance
其他津贴 Other allowance
有薪假期 Vacation accrual
瓷器 Chinaware
玻璃器皿 Glassware
银器 Silverware
厨房用品 Kitchen utensils
厨房燃料 Kitchen fuel
督导费 Supervision fees
通讯费 Communication costs
差旅费 Traveling expem service
大堂酒廊 Lobby lounge
红酒吧 Bacchus bar
雪茄吧 Cigar bar
小酒吧 Mini bar
本地宴会 Local catering
长包房 Permanent rooms
暂住客房 Transient rooms
能源 Utilities
租金 Rental
采购 Purchase
当地货币 Local currency
其他货币 Other currency
维修服务合同 maintence service contracts
执照和许可证 Licences & permits
财产税 Property tax
保险 Insurance
土地租赁 Land lease
有薪假期／病假 Vacation/ sick pay leave
公积金 Provident fund contribution
员工福利 Employee benefits
员工培训发展费 Personnel development expenses
酒店常用术语中英文对照
中 文 英 文
营业收入 Revenue
食品销售 Food sales
饮料销售 Beverage sales
会议厅/场地租赁 Public rooms
入场费和其他收费 Cover & other chare
服务费 Service charge
出租率 Occupancy
双人房出租率 Multiple occupancy
平均暂住客房价 Average transient rate
平均房价（可出租房） Average room rate
全饭店平均房价 Average house rate
可出租房每房收入 RerPar
定金 Deposits
装饰费 Decorations
宴会费用 Banquet expenses
杂项 Miscellaneous
营业税 Revenue tax
直接费用合计 Total direct expenses
餐饮间接费用 F & B indirect expenses
经理 Manager
收银员 Cashier
旅行社佣金 TA commission
零售商佣金 Concessionaire commission
电话和通讯费 Telephone and communication costs
直接费用 Direct expenses
食品成本 Cost of food sold
饮料成本 Cost of beverage sold
音乐和表演 Music & entertainment
洗衣和干洗 Laundry & dry cleaning
员工制服 Uniforms
布件 Linens
补偿工资 Recovered salaries
总劳动报酬 Total labour remuneration
福利费用 Fringe benefits & misc
临时工 Casual labour
合约临时工 Contract labour
劳动力总成本 Total labour costs
清洁和清洁用品 Cleaning & cleaning supplies
食品卫生用品 Food hygiene supplies & others
客用品 Supplies & others
文具和印刷 Printing & stationery
菜单和饮料单 Menus & beverage lists
其他收入 Other income
暂住单人客房 Transient single
暂住双人客房 Transient multiple
饭店自用房 House use
免费房 Complimentary
空房 Vacant room
待修房 Out of order
长期饭店自用房 Permanent house use
门票 Guest fees
网球和壁球 Tennis & squash
预防性维修 Preventative maintenance
健身院 Health club
礼品店 Lobby shop
运输部 Transportation dept
广告 Advertising
信用卡佣金 Credit card commission
员工押金 Staff deposit
国际互联网收入 Internet revenue
秘书服务 Secretarial services
会员费 Membership fees
棋牌室 Game room
管事部 Stewards
厨房部 Preparation
服务部 Service
饮料部 Beverage
劳动报酬 Remuneration
加班费 Overtime
年终津贴 Year-end allowance
其他津贴 Other allowance
有薪假期 Vacation accrual
瓷器 Chinaware
玻璃器皿 Glassware
银器 Silverware
厨房用品 Kitchen utensils
厨房燃料 Kitchen fuel
督导费 Supervision fees
通讯费 Communication costs
差旅费 Traveling expem service
大堂酒廊 Lobby lounge
红酒吧 Bacchus bar
雪茄吧 Cigar bar
小酒吧 Mini bar
本地宴会 Local catering
长包房 Permanent rooms
暂住客房 Transient rooms
能源 Utilities
租金 Rental
采购 Purchase
当地货币 Local currency
其他货币 Other currency
维修服务合同 maintence service contracts
执照和许可证 Licences & permits
财产税 Property tax
保险 Insurance
土地租赁 Land lease
有薪假期／病假 Vacation/ sick pay leave
公积金 Provident fund contribution
员工福利 Employee benefits
员工培训发展费 Personnel development expenses
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中 文 英 文
营业收入 Revenue
食品销售 Food sales
饮料销售 Beverage sales
会议厅/场地租赁 Public rooms
入场费和其他收费 Cover & other chare
服务费 Service charge
出租率 Occupancy
双人房出租率 Multiple occupancy
平均暂住客房价 Average transient rate
平均房价（可出租房） Average room rate
全饭店平均房价 Average house rate
可出租房每房收入 RerPar
定金 Deposits
装饰费 Decorations
宴会费用 Banquet expenses
杂项 Miscellaneous
营业税 Revenue tax
直接费用合计 Total direct expenses
餐饮间接费用 F & B indirect expenses
经理 Manager
收银员 Cashier