嘉兴美食
林字结尾的美食
林字结尾的美食嘉兴的美食非常丰富多样，其中以林字结尾的美食更是独具特色。
无论是林翠苑餐厅的“蟹黄金翅”还是林记糕点的“糯米林”，都让人垂涎欲滴。
一、蟹黄金翅蟹黄金翅是嘉兴市著名的一道传统美食，也是林翠苑餐厅的一道招牌菜。
它的制作非常讲究，首先选用新鲜的螃蟹，将蟹黄取出，与鸡蛋清、鸡蛋黄、淀粉等调料混合制成蟹黄糊。
接着，将蟹黄糊均匀地涂抹在鸡翅上，再用油炸至金黄酥脆。
这样制作出来的蟹黄金翅，外酥里嫩，口感鲜美，蟹香四溢，令人回味无穷。
二、糯米林糯米林是林记糕点店的招牌美食，也是嘉兴地区的传统糕点之一。
它由糯米制成，外形呈长方形，上面铺满了各种颜色的糯米粒。
糯米林的制作过程非常繁琐，首先将糯米蒸熟，再用不同颜色的果酱和糖水调成各种颜色的糯米粒，将其均匀地放在糯米上。
这样制作出来的糯米林色彩斑斓，口感绵软，甜度适中，非常受人欢迎。
三、麦片林麦片林是一款非常受欢迎的早餐食品，也是林字结尾的美食之一。
它由新鲜的麦片制作而成，口感酥脆，香甜可口。
麦片林的制作过程非常简单，首先将麦片用油炸至金黄色，再加入适量的糖、盐、黄油等调料，拌匀后放凉即可食用。
麦片林不仅可以作为早餐食用，还可以作为零食享用，非常方便。
四、鹅黄林鹅黄林是一道具有浓郁嘉兴特色的美食，它选用优质的鹅黄酱和绿豆制成，口感酸甜可口。
鹅黄林的制作过程稍微复杂一些，首先将绿豆煮熟，压成绿豆泥，再加入适量的鹅黄酱、糖、盐等调料，搅拌均匀。
接着，将调制好的绿豆泥放入模具中，蒸熟即可。
这样制作出来的鹅黄林色泽鲜艳，口感酸甜，非常开胃可口。
五、奶油林奶油林是一款以奶油为主要原料制作的美食，它外形酷似一颗小树林，非常可爱。
奶油林的制作非常简单，首先将奶油打发至体积膨松，再加入适量的糖粉、香草精等调料，拌匀后放入模具中冷藏定型即可。
这样制作出来的奶油林绵软滑爽，口感丰富，非常适合作为下午茶的点心。
嘉兴的美食以林字结尾的特色菜肴琳琅满目，无论是蟹黄金翅、糯米林还是麦片林、鹅黄林、奶油林，都是嘉兴美食文化的瑰宝。
浙江特色美食
浙江特色美食
1、嘉兴荷叶粉蒸肉：把炒熟的米粉和经过腌制的猪肉用荷叶包裹起来，放在锅中蒸熟而成。
2、嘉兴鲜肉粽
3、吴山酥油饼：用白面粉再加入一定量的白糖，然后用花生油煎制而成。
4、杭州小笼包
5、金华汤包：汤包用料广泛，猪皮，老母鸡一起制成的皮冻，再加上鲜肉和嫩笋制作而成。
6、绍兴臭豆腐
7、金华火腿：猪腿肉加盐腌制而成。
8、温州鱼丸：以新鲜的鮸鱼肉为主料，挑去鱼刺后切成细条，用刀刮成鱼茸，用酒、盐和味精浸渍片刻，加白淀粉（在乐清的鱼丸制作，一般加入番薯粉，鱼丸会更具弹性）拌入姜丝葱末均匀混合，用手揉捏直至鱼肉弹性十足，下锅煮熟即可。
9、杭州东坡肉：选用半肥半瘦的猪肉，加上配料焖煮而成。
10、西湖醋鱼：以草鱼等食材烹制而成。
11、清汤越鸡：把越鸡宰杀后去毛去抓去内脏，放在砂锅里小火焖煮1个小时，再加上火腿、笋片、香菇、绍兴黄酒等调料上蒸笼蒸制而成。
12、杭州赛蟹羹：是用鳜鱼或者鲈鱼蒸熟后把肉取下来剁碎，加上蛋黄、火腿、竹笋、香菇等辅料一起烩制而成。
13、杭州干炸响铃：把猪里脊肉剁成肉泥，加上鸡蛋、味精、黄酒等调料拌匀，用豆腐皮包裹起来，放在油锅里炸至金黄酥脆即可。
14、龙井虾仁：用龙井茶和虾仁一起烹制而成。
15、宁波冰糖甲鱼：以甲鱼为主料，加上黄酒、冰糖等调料先煮后焖而成。
16、绍兴干菜焖肉：用猪肋条肉、梅干菜、白砂糖、黄酒和红曲等食材蒸制而成。
西塘古镇美食小吃推荐
西塘古镇美食小吃推荐西塘古镇位于中国浙江省嘉兴市，是一座有着千年历史的古老水乡。
这里不仅有独特的人文景观和古朴的建筑，还有让人垂涎欲滴的美食小吃。
在西塘，你可以品尝到许多传统的特色美食，下面让我为你推荐几款值得一试的小吃。
【1. 姜汁糕】姜汁糕是西塘古镇的传统美食之一，制作原料主要由粘米、红糖和鲜姜汁组成。
这种小吃具有浓郁的姜味和糯软的口感，非常受欢迎。
在制作过程中，将浓郁的鲜姜汁与粘米糊搅拌均匀，再加入红糖煮熟即可。
姜汁糕的外观呈半透明状，入口绵软且甜度适中。
无论是在冬天还是夏天，姜汁糕都是西塘古镇的一道独特风味小吃，让人回味无穷。
【2. 豆腐脑】豆腐脑是一道以豆腐为主要原料制作而成的传统小吃，在西塘古镇也非常受欢迎。
制作豆腐脑的关键在于选用优质的黄豆，经过研磨、发酵等工序制成豆浆，再经过加热凝固成豆腐脑。
豆腐脑口感细腻滑嫩，配上鲜美的调料、葱花和脆香的油条，美味可口。
无论是早餐还是夜宵，你都可以在西塘的街头小摊上找到这道美味。
【3. 古镇小炒】西塘古镇的小炒是当地人的最爱，也是游客们不容错过的美食之一。
小炒通常采用当地新鲜的蔬菜和肉类作为主料，烹饪技巧独特。
在炒菜过程中，师傅们使用高温快炒的方式，使菜肴保持原汁原味的口感。
小炒的味道独特，鲜香浓郁，每一口都让人回味无穷。
作为西塘的传统美食，小炒呈现出了当地人民的智慧和生活方式。
【4. 哈糕】哈糕是由糯米制作而成的甜食小吃，深受西塘当地人的喜爱。
在制作过程中，用糯米粉加入适量的糖拌匀，再揉搓成球状，最后蒸熟即可。
哈糕的口感软糯，甜而不腻，外表覆盖着一层糯米粉，让人垂涎欲滴。
你可以在西塘的小吃摊位上找到这款美食，尽情享受甜蜜的味道。
【5. 清明果】清明果是西塘古镇的特色水果之一，也是一款热销的伴手礼。
清明果是西塘当地的一种特产，外表红亮光滑，果肉鲜嫩多汁。
每年的清明节期间，清明果的上市时间也是最早的，成为当地人庆祝传统节日的重要食品之一。
清明果不仅可以直接食用，还可以制作成果冻或者果汁，口感清凉爽口，十分受人喜爱。
嘉兴小吃有哪些
嘉兴小吃有哪些嘉兴市位于浙江省东北部，是中国共产党的诞生地，而且也有“鱼米之乡”的美誉。
嘉兴虽然只是浙江的一小部分，但嘉兴的餐饮却是十分个性，深受人们喜爱的。
嘉兴当地的小吃，多半都是采用新鲜时令的蔬菜和土鸡鸭等来制作而成，十分味美，下面就来看看嘉兴小吃有哪些?1.堰兢糕堰兢糕又叫“李卫眼睛糕”，也叫方糕。
糕甜、味美，是浙江嘉兴的地方风味小吃。
据传说是雍正亲信李卫，为了给官兵修建海塘鼓劲，而从当地茶馆买来了特制的眼睛糕，并改名叫“堰兢糕”，每天送给官兵吃。
官兵非常感激，就兢兢业业的修建海塘。
后人为了纪念李卫，把眼睛糕称为“李卫眼睛糕”。
2.长安宴球长安宴球是嘉兴海宁的一道美味名菜。
宴球主要原料之一是鱼，有白鲢、花鲢、草鱼三种，以3斤以上的白鲢鱼最佳，鱼肉细嫩活泛。
另一主要原料是肉，肉要用肥，选料讲究。
宴球可分“落汤宴球”和“刺毛宴球”两种。
3.毛豆菱角准备上等饱满的毛豆，去壳，再用温水泡过，去掉菱肉的两层皮，也要经过温水的浸泡。
去掉内皮的菱肉烧熟后就看不见黑色的外膜，看上去一只只晶莹剔透，再配上青青的毛豆，绿的发绿，紫的发紫，让人垂涎欲滴。
4.嘉兴粽子享有粽子大王之称的“五芳斋”粽子，是嘉兴的特产。
经历了七八十年，畅销不衰。
粽子选料考究，选用徽州伏箬，页质软韧，肉从猪后腿精选，肉馅鲜、嫩、香，米要上等白糯米。
粽子煮熟后，肥肉的油深入米中，入口鲜美，肥而不腻。
粽子品种丰富，有火腿粽、鸡蛋粽、白糖豆沙粽、鸡肉粽等。
5.酥羊大面嘉兴传统早点，羊肉切块后用苏草捆扎，置于蒸缸，加甘蔗梢、冰糖、红枣、酱油、黄酒、茴香、桂皮，用文火焖煮。
入口即化，用以佐面条，是冬季食补佳品。
嘉兴名小吃72处
1、东北娘串串烧：洪波路99号。
小店特色：既然是叫串串香，当然是突出个“香”字。
人均消费：8元左右。
2、洪波路东北烧烤：洪波路235号洪波路菜场不到一点的地方。
那边生意很好,要早点去,不然没位子。
小店特色：注重口味的调配。
人均消费：十至二十元。
3、府忠埭东北烧烤：戴梦得旁边府忠埭1号1幢105。
特色：除烧烤之外提供冷面、水饺等，南北口味均适应。
4、天源慧烧烤：友谊街“高安丽娜”韩国料理斜对面的小店，无论是碳烤还是牛羊肉串,香的来。
5、老图门串烤王：紫阳街6号。
烧烤形式：无烟炭。
小店特色：环境宽敞，适合嘉兴人口味，回头客多。
6、风味烧烤：建国北路18、19号。
烧烤形式：无烟炭。
人均消费：20元。
小店特色：保留一定的北口味，关键是对顾客用“心”。
7、八千里烤串：禾兴北路1045号。
小店特色：有东北口味的串烧和手工水饺。
8、韩都烧烤：东升西路32号。
以韩国风味的五花肉、烤鱿鱼为主。
9、自由空间：东升路、越秀路口。
小店特色：环境古典幽雅，既有韩式口味的烤肉烤鱼烤串，也有炒菜。
人均消费：50元左右。
10、韩昱宫：城北路287号。
小店特色：以韩国风味的烤牛肉、牛排、烤海鲜为主。
11、小野家：华庭街新喜洋酒店对面。
小店特色：日式烧烤，在辅料上很讲究。
烧烤形式：无烟炭。
人均消费：38元(自助形式)。
12、嘎嗒东北风味馆：明月路15号。
小店特色：正宗东北烧烤。
人均消费：18元左右。
13、胖子烧烤：越秀路和洪兴路路口往北。
小店特色：香得直让人流口水，建议大家去尝尝，那里的烧饼，鸡翅，素鸡，脆骨是绝对的一根根脆骨，（老板说那是正宗的羊身上的软骨头，现在有的烧烤，其原料只不过猪肉放到羊肉汁里浸泡一下）。
13、老蜀人：洪兴路洪波路口再往南一点。
老蜀人生意很好的，去晚了还没地方坐！东西挺实惠的，只是客人多了，上菜比较慢！14、蜀乡川味馆：越秀南路嘉兴学院对面真合路中段。
店主张华，本地人，厨子四川人，店面小，生意好（开张一年老板已买BUICK凯越车一辆），用餐环境一般，但很干净，去的话必提前至少一小时定位，嗜辣的朋友应该会喜欢，必点之菜：麻辣鱼加酸菜回锅煮（一般人吃不消，不建议大家都试），另有泡萝卜十分可口。
以下哪些特产小吃属于嘉兴美食
以下哪些特产小吃属于嘉兴美食嘉兴美食以下哪些特产小吃属于嘉兴美食参考如下：凤桥梅花糕梅花糕源于明朝，发展到清朝时就成为江南最著名的小吃之一了。
如今的梅花糕，是梅花洲景区最受欢迎的传统美食之一，软糯的外皮包裹着细细的豆沙馅儿，吃到嘴里一种幸福感油然而生。
嘉兴粽子江南的粽子以嘉兴粽子最为出名。
以糯米为原料，先用酱油浸渍，然后与馅一起，用粽叶包裹相蒸。
嘉兴粽子以糯而不糊、肥而不腻、香糯可口、咸甜适中而著称。
尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”。
王江泾芝麻栗酥浙江老字号“公泰和”，自创始至今已有150多年的历史了。
“公泰和”芝麻栗酥产品以“麻香浓郁、甜而不腻、脆而不疏、上口不黏”脱颖而出，风靡整个江南水乡。
西塘“钟稻荪”八珍糕西塘八珍糕是西塘古镇传统特产，早在1920年由西塘老中医钟道生按“外科正宗”古方和自己临床经验首创。
如今的西塘八珍糕，配以上等糯米粉，加山楂、山药、茯苓、芡实、米仁、麦芽、扁豆、莲心等八味中草药制作而成，最大限度还原了老西塘八珍糕的特有风味。
嘉善西塘粉蒸肉粉蒸肉是西塘流传已久的一道家常菜，在《清稗类钞》中就有记载。
粉蒸肉用荷叶包裹成形，入口清香，油而不腻。
粉蒸肉主要用猪五花肋肉、五香炒米粉和新鲜荷叶等制作。
平湖蟹壳黄蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成，成品呈褐黄色，吃口酥、松、香，饼色与形状酷似煮熟的蟹壳，因其形圆色黄似蟹壳而得名。
海宁宴球宴球是海宁传统地方名菜，鱼肉细嫩活泛，味道鲜美，口感极佳，营养丰富，是款待宾朋的上好佳肴。
宴球是圆的，蕴含了大团圆的寓意。
乌镇姑嫂饼姑嫂饼是桐乡的传统名吃。
姑嫂饼为手工制作的传统糕点，扁圆形，厚薄均匀，表面印模清晰，底面光洁，粉质细腻、油润，有麻油香味，酥松爽口。
乌镇定胜糕定胜糕口感松软清香，入口甜糯，属于“嘉湖细点”的经典品类。
传说是南宋时百姓为韩家军（又传岳家军）出征鼓舞将士而特制的，糕上有"定胜"两字，后就被称"定胜糕"。
嘉兴美食文案
嘉兴美食文案嘉兴，位于中国东部沿海的浙江省，是一座拥有悠久历史和丰富文化遗产的城市。
这个古老的城市不仅有着独特的自然风光，还以其美食而闻名。
嘉兴美食集合了江南菜的精髓，以其鲜美的味道和精湛的工艺吸引着无数的食客。
第一章江南水乡的味道嘉兴位于江南水乡，水域资源丰富，因此嘉兴美食中的水产类菜品尤为出色。
鲈鱼是嘉兴最有名的水产之一，嘉兴人制作的鲈鱼菜肴色香味美，口感鲜嫩，常常被用来招待贵宾。
另外，嘉兴的螃蟹也备受赞誉。
蟹黄丰满、蟹肉鲜美，口感细腻，每年的蟹季来临时，许多人都会前来品尝。
第二章嘉兴小吃的魅力除了水产菜品，嘉兴还有许多独特的小吃，给人留下深刻的印象。
其中，嘉兴粽子是最具代表性的美食之一。
这种粽子采用当地产的糯米和鲜香的咸馅，粽叶包裹严实，蒸煮后口感软糯，香气四溢。
每到端午节，这种粽子就成为人们必不可少的食品。
嘉兴糕团也是嘉兴小吃中的瑰宝。
糕团有许多种类，比如糯米糕、豆沙糕等，口感绵软，甜度适中，是许多人喜爱的甜点之一。
此外，嘉兴还有麻糍、烧饼等特色小吃，每一种都有着独特的制作工艺和味道。
第三章名菜佳肴的精华嘉兴的美食不仅仅是小吃和水产，还有一些传统的名菜佳肴值得一提。
其中，东瓜笋是嘉兴著名的菜品之一。
东瓜笋鲜嫩可口，营养丰富，烹制时可和虾仁、鱼丸等搭配，口感更加出众。
醉蟹也是嘉兴的一道经典菜品。
这道菜选用新鲜的螃蟹，经过蒸煮后，用黄酒和葱姜蒜调制而成。
螃蟹的鲜美与黄酒的香气相结合，让人无法抗拒。
这道菜色香味俱佳，是宴席上的一道独特佳肴。
第四章嘉兴美食的文化内涵嘉兴美食不仅仅是味觉上的享受，更蕴含着丰富的文化内涵。
嘉兴人注重传统的烹饪工艺和食材的选择，追求自然、健康、滋味独特的美食体验。
不论是庶民还是贵族，都对美食有着独特的追求和热爱，这也使得嘉兴美食得以传承和发展。
总结嘉兴美食是中国传统美食的重要组成部分，其中的水产类菜品、小吃和名菜佳肴无一不散发着浓郁的江南风味。
嘉兴的美食不仅仅是舌尖上的享受，更传递着丰富的文化内涵和人文情怀。
浙江嘉兴菜做法＿浙江嘉兴菜怎么做
浙江嘉兴菜做法＿浙江嘉兴菜怎么做浙菜的做菜原料讲究品种和季节时令，以充分体现原料质地的柔嫩与爽脆，下面是店铺精心为你们整理的浙江嘉兴菜做法制作方法，希望你们会喜欢!浙江嘉兴菜做法推荐一：叫花子鸡材料主料：嫩母鸡700克，瘦猪肉丁100克，猪网油400克，玻璃纸1张，虾仁，熟猪油各50克，水发香菇丁，熟火腿丁各25克，酒坛泥3000克，酱油500克。
做法1、用酱油，料酒，精盐将鸡腌1小时，丁香粒，八角粒研成末擦抹鸡身。
2、葱花，姜末，八角煸炒，加虾仁，猪肉丁，火腿丁，颠炒，烹入料酒，酱油，白糖，炒成馅料，填入鸡腹，猪网油紧包鸡身，荷叶包后再用玻璃纸，外面再包一层荷叶，用细麻绳扎成圆形。
3、酒坛泥碾成粉，加清水拌和将泥裹在鸡上约五分厚，再用包装纸包裹放入烤箱，熟时取出敲掉泥去荷叶，淋上香油即可。
浙江嘉兴菜做法推荐二：春卷材料主料：小麦面粉500克，猪里脊肉250克，白菜1000克，辅料：蚕豆淀粉50克，调料：白砂糖5克，味精5克，黄酒10克，盐10克，猪油30克，菜籽油100克做法1.面粉加细盐少许，逐渐加冷水350毫升，揉成有韧性的面浆;2.用平底锅(或用特制的铁板)放到小火上烧热，先用油布在锅中揩一遍;3.右手抓起一块面浆，在锅底上迅速转动涂抹成直径20厘米左右的面皮，烘干后揭下即成春饼皮;4.摊好的春饼皮迭放在一起时，面上宜盖以潮湿的毛巾，以防皮子干裂发脆;5.猪里脊肉洗净，切成细丝;6.白菜去老帮，取其嫩心，洗净，切成丝;7.炒锅置旺火上，下猪油，放入肉丝略煸，加入黄酒、糖，放入菜丝，加盐及少量汤水，烧至菜酥熟，加味精，用湿淀粉勾厚芡，出锅晾凉待用;8.将肉丝馅分成5份，每份包10只;9.将春饼皮子逐张摊开，放上1小份馅料，折拢一边，再两边包折拢，包卷成长约8厘米，阔约3厘米的扁圆形的小包，用面糊封口;10.锅置旺火上，下菜油至七成热时，将包好的春卷放入油锅炸至金黄色，捞起装盆即成。
浙江嘉兴菜做法推荐三：桂花大肠材料主料：猪大肠400克，瘦猪肉150克，辅料：火腿50克，鸡蛋黄75克，小麦面粉30克，蚕豆淀粉5克，调料：黄酒50克，酱油25克，盐3克，味精2克，姜25克，小葱20克，白砂糖10克，椒盐15克，猪油50克，甜面酱15克做法1.猪大肠头的正反面刮洗干净，沥干水;2.猪瘦肉切成丁，调入酱油、黄酒25克腌渍一下;3.火腿切成丁，和猪瘦肉丁放在一起，加味精、黄酒15克、白糖及湿淀粉拌匀;4.拌匀的馅灌入大肠内，把肠的两端用线扎紧，放在盘内，加姜、黄酒25克，压盖一只平盘，上蒸笼蒸2.5小时，取出冷却;5.鸡蛋黄加入精盐、味精、面粉、黄酒10克和清水，调成蛋黄糊;6.炒锅置旺火，下入熟猪油，烧至六成热，把熟大肠挂上蛋黄糊后下锅，炸至金黄色，捞出;7.沥油后改刀成斜块，螺旋式装盘;8.上菜时，跟葱头、花椒盐、甜面酱一同上桌。
嘉兴特产文虎酱鸭的介绍小学作文
嘉兴是浙江省的一个城市，是最著名的特色食品之一——温胡娇鸭。
这道菜几代以来都是个打击，不怪为什么！图片：寿司鸭肉，用酱油、糖和调味料混合制成的绝密酱汁制成。
鸭子被烤成脆脆的，多汁的完美，产生一种味道爆炸，让你的味蕾做一个快乐的舞蹈。
相信我，
你无法抗拒这种温柔和美味的快乐的诱惑！
温胡娇鸭的迷人故事可以追溯到清朝，当时一个叫温胡娇的烹饪天才
鞭打出了这个可敬的菜肴。
传说这种口香糖的喜悦原本是为皇室创造的，但是没有多久，它的不可抗拒的味道捕捉了王国中的每个人的心（和味道）快速前进今日温胡娇鸭是佳兴镇最热门票。
每个餐馆和
街角小贩都有自己在这种标志性的菜肴上旋转的温胡乔鸭的口味很诱人，也非常小心，任何路过佳兴的人都要这样相信我你不会想错过
这个烹饪奢侈品的滋味！
温胡娇鸭不仅口味惊人，而且对你也很有好处。
鸭肉包着蛋白质，脂
肪含量低，因此是健康饮食的绝佳选择。
这道菜中所用的特制马里纳
德不仅使鸭子的口味超乎寻常，还从所有香料和草药中增加了额外的
健康效益。
无论是自己吃还是用一些米饭和蔬菜吃，温胡娇鸭是佳士
菜文化的美味品味。
特色菜品私房菜嘉兴
特色菜品私房菜嘉兴嘉兴，是中国浙江省的一个历史文化名城，以其独特的美食文化而闻名遐迩。
嘉兴私房菜作为嘉兴特色菜品的代表，以其独特的口味和制作工艺迅速走红全国。
本文将为大家介绍嘉兴私房菜的特色以及几道经典私房菜品的制作方法。
让我们一起来探索嘉兴私房菜的魅力吧！嘉兴私房菜的特色嘉兴私房菜注重独特的口味和秘制的烹饪方法。
传统的嘉兴私房菜追求鲜嫩、咸鲜、清淡的风味，注重调料的搭配和烹饪的工艺。
它们既具有南方菜肴的细腻与清淡，又融入了北方菜肴的浓厚与香醇，独树一帜。
嘉兴私房菜烹饪的特点之一是珍惜食材。
嘉兴位于江南水乡，拥有得天独厚的水产品资源，所以嘉兴私房菜更加注重海鲜和淡水鱼类等水产品的利用，充分展现了嘉兴特色的食材文化。
特色菜品制作方法1. 咸鲜鱼羹原料：小黄鱼500克，油豆腐200克，姜蒜适量，盐适量，鸡精适量。
制作步骤：将小黄鱼去鳞、去鳃、洗净备用。
锅中加足够的水，放入小黄鱼煮至鱼肉熟烂，鱼骨可以拨出。
捞出鱼肉备用。
再次准备一锅水，在水中加入姜片和蒜末，煮沸一段时间。
将油豆腐切成片，放入烧开的水中焯水一下。
将焯水好的油豆腐捞出沥干水分，摆放在碗中。
将提前捞出的熟鱼肉均匀放在油豆腐上面。
再烧一锅清汤，将烧开的清汤倒入碗中，浸泡鱼肉和油豆腐。
加入适量的盐和鸡精调味即可。
2. 荷叶糯米鸡原料：鸡腿肉300克，糯米300克，荷叶适量，蚝油适量，盐适量，鸡精适量。
制作步骤：将荷叶洗净，飞水焯一下，备用。
鸡腿肉切小块，用适量的盐和鸡精腌制10分钟。
将糯米放入清水中浸泡半小时，待糯米变软后沥干水分备用。
取一块荷叶，将腌制好的鸡腿肉和糯米放在荷叶上，加入适量的蚝油调味。
将荷叶封口，上锅蒸约30分钟至熟透即可。
3. 油爆响铃椒原料：响铃椒200克，熟花生米适量，食用油适量，盐适量。
制作步骤：响铃椒洗净，切成长段备用。
热锅凉油，油热后加入响铃椒翻炒至变色。
将炒好的响铃椒捞出沥油。
将熟花生米略微砸碎。
再将捞出的响铃椒撒上少许盐和砸碎的花生米，拌匀即可。
从嘉兴出发适合三日游的地方
从嘉兴出发适合三日游的地方摘要：一、引言1.嘉兴简介2.三日游行程推荐二、嘉兴旅游景点介绍1.乌镇2.西塘3.南湖4.盐官古镇5.绮园三、嘉兴美食推荐1.嘉兴粽子2.桐乡煲3.梅花糕4.嘉兴蹄膀四、旅行住宿建议1.嘉兴市区酒店推荐2.景区附近住宿推荐五、旅行交通指南1.嘉兴市区交通2.景区间交通3.周边城市交通六、旅行注意事项1.天气及穿着建议2.旅行必备物品3.景区游览注意事项正文：嘉兴，位于我国浙江省北部，是一座历史悠久的文化名城。
这里有着丰富的旅游资源，适合进行三日游的地方众多。
以下是为您推荐的几个景点，希望能为您的嘉兴之行提供参考。
第一天：嘉兴市区及周边景点1.乌镇：乌镇是江南水乡的代表，有着“中国最后的枕水人家”的美誉。
游客可以游览古镇，品尝美食，还可以乘坐摇橹船游览河道，感受水乡的悠闲与宁静。
2.南湖：南湖景区位于嘉兴市区，是中国历史名湖之一。
游客可以游览湖心岛，观赏红船，还可以欣赏到美丽的湖光山色。
3.绮园：绮园是江南著名园林之一，有着“浙北小西湖”的美誉。
游客可以游览园林，欣赏精美的园林景致，感受江南水乡的韵味。
第二天：盐官古镇1.盐官古镇：盐官古镇是一座有着2000多年历史的古镇，曾是古代盐业重镇。
游客可以游览古镇，品尝当地美食，还可以参观钱塘江观潮公园，观赏壮观的潮涌现象。
2.西塘：西塘是江南水乡六大古镇之一，有着独特的民俗文化和建筑风格。
游客可以游览古镇，品尝美食，还可以欣赏夜景，感受水乡的别样风情。
第三天：桐乡美食之旅1.嘉兴粽子：嘉兴粽子是浙江嘉兴的特色小吃，有着悠久的历史。
游客可以品尝各种口味的粽子，感受嘉兴粽子的美味。
2.桐乡煲：桐乡煲是嘉兴特色美食之一，选用当地食材，精心烹饪。
游客可以品尝桐乡煲，感受嘉兴美食的魅力。
3.梅花糕：梅花糕是江南传统糕点，以嘉兴地区最为著名。
游客可以品尝梅花糕，感受江南糕点的精致与美味。
在嘉兴旅行期间，游客可以选择入住市区酒店或景区附近的住宿。
嘉兴十大特产美食
嘉兴十大特产美食五芳斋粽子粽子古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的――传说而已，真正有文字记载的粽子见于晋周处的《风土记》；而流传有序，历史最悠久的粽子则是西安的蜂蜜凉粽子，载于唐韦巨源《食谱》。
号称“江南粽子大王"，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中而著称。
五芳斋粽子按传统工艺配方精制而成，选料十分讲究，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽则用上等赤豆“大红袍"，通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。
嘉兴五芳斋粽子有肉粽、豆沙、蛋黄等几十个花色品种。
杭白菊桐乡素有杭白菊之乡的美誉，其所产杭白菊占全国饮用菊总量的9／10，还畅销港澳台以及东南亚等国，是我国传统出口名特产品。
早在20世纪20年代，桐乡白菊花就以其色、香、味、形“四绝"成为饮用菊之佳品，目前市场上优质的盒装杭白菊，冲泡后不散心、不落瓣，花形完整，素净馨香。
饮用杭白菊能清热解渴，润喉生津，平肝明目，品尝时还能尽观赏之雅兴。
其色、香、味、形堪于西湖龙井相媲美。
近年来，杭白菊袋泡茶、菊花晶、菊花露、菊花白酒以及各种以杭白菊为添加成分的滋补品和护肤品纷纷上市，受到消费者的青睐。
南湖菱南湖菱较为特别，因为其它菱一般都有角，而浙江嘉兴城南的南湖菱却是圆而无角，所以又称“馄饨菱”。
在五千多年前就已经有了。
这种菱皮薄肉白，鲜甜多汁，清香上口。
每年处暑后大量上市，既可生吃，又可熟食。
南湖菱地理标志产品保护范围为浙江省嘉兴市现辖行政区域内，东经120°31′至120°56′，北纬30°35′至30°58′之间的区域。
姚庄蘑菇姚庄镇位于浙江省嘉善县东北部，东邻上海市青浦区和金山区。
姚庄蘑菇单季种植面积1000.71万多平方尺，年产量超过8000吨，是浙北地区最大的蘑菇集散地，姚庄蘑菇畅销江、浙、沪、闵三省一市，姚庄荣获“中国蘑菇之乡”称号。
以蘑菇为主的食用菌生产是姚庄农业的主导产业，也是嘉善“白色”产业带的主导区。
嘉兴市地方美食
嘉兴市地方美食
嘉兴市地处长江三角洲腹地，是浙江省的一个重要城市，也是享有“水乡之乡”美誉的地方。
嘉兴地方美食以其独特的口味和传统的制作工艺而闻名。
本文将介绍嘉兴市的地方美食，让您领略当地独特的美食文化。
美食一：粽子
嘉兴粽子作为当地的传统美食，历史悠久，制作精细。
粽子选用当地优质糯米，配以肉类、红枣等食材，包裹在粽叶中，经过熬煮而成。
粽子香气扑鼻，口感软糯，是嘉兴人过端午节必备的美食之一。
美食二：扬州炒饭
虽然扬州炒饭源自扬州，但在嘉兴也有独特的变化。
嘉兴的扬州炒饭以当地特色的香米为主料，加入鸡蛋、火腿、青菜等配料，炒制而成。
扬州炒饭香气诱人，米粒饱满，口感绵软，是嘉兴市民钟爱的地方美食之一。
美食三：酱油
嘉兴酱油是当地的特色调味品，历史悠久。
选用优质大豆和麦麸为原料，经过传统酿造工艺酿制而成。
嘉兴酱油色泽红亮，味道鲜美，给菜肴增添独特风味。
无论是炒菜、拌面还是蘸食，嘉兴酱油都是不可或缺的调味佳品。
美食四：桂花糕
桂花糕是嘉兴的传统糕点，历史悠久。
选用优质糯米和桂花为主要原料，加入红糖、核桃等制作而成。
桂花糕色泽金黄，香甜可口，具有独特的桂花香味，是嘉兴人喜爱的甜点之一。
体验嘉兴地方美食，既能品尝美味佳肴，也能感受浓厚的地方文化氛围。
嘉兴最有名的十大小吃
嘉兴最有名的十大小吃
浙江嘉兴是我国著名的旅游城市，这里的旅游业非常发达，除了有美景之外还有很多好吃的，今天带大家了解一下，加刑十大小吃。
1. 蒸双臭
嘉兴小吃里面蒸双臭是非常有名的。
听名字，你就知道是两种臭味儿的东西放在一起蒸制而成是使用臭豆腐和发梗菜闻起来很臭，但吃起来别有一番风味儿。
2. 二锦馅
嘉兴的这道传统小吃起源比较早，在民国的时候就已经非常流行，可以作为小吃，也是非常不错的下酒菜。
3. 毛狗线粉
这个小吃在嘉兴也是特别有名的，属于传统小吃，虽然外形看起来不怎么样，但吃起来一定是特别让你难忘的味道，如果来嘉兴一定要要尝一尝。
4. 虾米套饼
虾米套饼是用虾皮加上面粉制作而成做成的饼，色泽金黄，口感酥脆，味道鲜香。
而且营养价值也特别高。
5. 粽子
说到嘉兴小吃，那么一定离不开粽子，嘉兴的粽子是远闻名的里面的馅儿，料也很丰富，有的蛋黄馅儿有的是肉馅儿，吃起来别有一番风味。
6. 宴球
这个小吃在嘉兴是非常有名的，而且很多酒席上也会经常有这道菜，吃起来鲜香软糯口感非常好。
7. 八珍糕
八珍糕的外形就是一块蛋糕，但又不只是蛋糕，里面添加了中药材，是一种既养生保健又十分美味的小吃。
8. 酱鸡
酱鸡是嘉兴的特色小吃看起来油亮红润，吃到嘴里外皮酥脆，里面的肉滑嫩可口。
是有很多种调料制作而成。
9. 酱鸭
酱鸭也是嘉兴非常有名的美食和降级的制作方法差不多，但鸭肉的口感吃起来更加有嚼劲，味道也很鲜美。
10. 腐乳肉
腐乳肉，有些类似红烧肉，但做法又有些不同，在制作的过程中加入了腐乳，吃起来肥而不腻，而且用特殊的切法，切成外观和色泽都非常好。
嘉兴美食有哪些
嘉兴美食有哪些
酥羊大面
嘉兴传统早点。
羊肉切块后用苏草捆扎，置于蒸缸，加甘蔗梢、冰糖、红枣、酱油、黄酒、茴香、桂皮，用文火焖煮。
入口即化，用以佐面条，为冬季食补佳品。
嘉兴粽子
嘉兴粽子非常出名，粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。
嘉兴粽子当推“五芳斋”为最，素有“江南粽子大王”之称。
它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。
米要上等白糯米，肉从猪后腿精选，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口鲜美，肥而不腻。
南湖船菜
顾名思义是在船上制作、又在船上享用的佳肴。
南湖船菜贵在精细，原料主要来自南湖特色时鲜，如鱼、虾、蟹、鳗之类，尤其注意原料新鲜和烹饪手艺。
船菜的品目有：五香乳鸽、翡翠蟹斗、蜜汁火方、和合二鲜等，许多菜肴均在船上活捉、活杀、现烹、现吃，可谓鲜美绝口。
糟蛋
古时已是贡品，历史悠久，平湖糟蛋大小均匀，糟用上等糯米发酵制成，有浸米、蒸饭、配药、酿酒、消毒、洗蛋等一整套工序。
每年从清明前后开始，经过黄梅和三伏，到中秋上市。
因经过五个多月
的糟渍，醇类、糖类，醇香可口，余味悠久。
食用时用筷或小刀挑破蛋膜，即可入口，不必烧煮，十分方便。
南湖菱
一般菱都有角，故称“菱角”，然而嘉兴的南湖菱却是无角的，可谓稀罕。
其皮色翠绿，两端圆滑，并以皮薄、肉嫩、汁多、甜脆、清香而胜于其他同类品种，可生吃、熟吃，而且可以制糕点、佳肴或酿酒、制糖。
浙江嘉兴什么菜最出名
浙江嘉兴什么菜最出名浙菜具有悠久历史的浙江菜品种丰富，菜式小巧玲珑，菜品鲜美滑嫩、脆软清爽，其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜，浙江嘉兴什么菜最出名，有哪些，具体的操作步骤又是怎样的呢?以下是小编为大家整理的浙江嘉兴菜菜谱，希望对大家有所帮助。
浙江嘉兴菜--杭三鲜食材准备主料：水发肉皮150克，鱼茸75克，熟鸡肉75克，熟猪肚75克。
白汤150克，绍酒10克，白糖2克，精盐1.5克，味精1.5克，湿淀粉15克，熟猪油50克。
做法步骤肉皮切成5厘米长，1.7厘米宽的菱角片，鸡肉、猪肚笋均切成10厘米，长4厘米宽的片。
将猪肉末加精盐0.5克，做成5颗肉丸子，上笼蒸熟，把鱼肉做成5颗丸子，放在冷水锅中，用小火汆熟。
炒锅置旺火上烧热，下猪油25克，放葱把肉皮、鸡、肚、笋、虾和肉丸一起倒入锅中，加入绍酒、酱油、白糖、白汤和精盐1克，烧沸片刻，放入味精用湿淀粉勾芡，淋上猪油，撤上3克葱段出锅装盘，最后把鱼丸放在四周，火腿片盖在上面即成。
浙江嘉兴菜--醋熘鹅块食材准备主料：鹅肉600克，辅料：竹笋150克，玉米淀粉25克，调料：黄酒15克，酱油40克，盐2克，醋75克，味精1克，大葱5克，猪油75克做法步骤1.将鹅肉切成长3厘米、宽2厘米的长方块;2.淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用;3.大葱切段;4.竹笋放开水锅内煮熟后切成滚刀块;5.用碗1个，放入湿淀粉、味精、醋、葱段，一起搅拌成芡汁待用。
6.炒锅置旺火上烧热，下熟猪油，放入葱段、爆至有香味;7.把鹅块、笋块同时下锅，用炒勺翻炒一下，加黄酒、盐、酱油、醋和肉清汤(150克);8.烧沸后淋入芡汁勾芡，淋上熟猪油，将炒锅颠翻几下，使芡汁沾匀鹅块，烧至起泡时起锅即成。
浙江嘉兴菜--绍兴鸡食材准备主料：活嫩母鸡2000克白糖，味精各2克，酱油35克，精盐1克，葱结1只，姜末5克，香油10克。
做法步骤将记载筛洗净，置于冷水中浸泡1小时，锅中放水煮沸，将鸡放沸水中浸烫一下，使鸡烫匀烫遍，取出;在原锅内稍加冷水，将烫过的鸡放入加盖，水煮沸后，用小火焖煮20分钟，将鸡翻身焖煮10分钟再将鸡捞出，投入冷开水容器内浸冷，捞出沥干水分，在外皮搽上一层香油即可。
嘉兴传统美食
嘉兴传统美食1、南湖船菜南湖船菜是江南水乡汉族传统名菜，主要流行于民国时期。
八碗八小碗正宗，也有八小碗六大碗或者六小碗四大碗四小碗。
船菜，顾名思义，就是在船上制作，在船上享用的美味菜肴。
船菜在江南水乡嘉兴的烹饪史上独树一帜。
2、嘉兴粽子嘉兴粽子，浙江嘉兴汉族传统名点，具有悠久历史。
嘉兴粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。
尤以鲜肉粽最为出名，被誉为"粽子之王"。
嘉兴粽子因其滋味鲜美，携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有"东方快餐"之称。
3、南湖菱南湖岭是浙江嘉兴的名产，简称南湖无角岭。
因地处南湖，是陵中稀世珍宝，有人依其形称之为元宝陵、馄饨陵、尚赫陵。
脆脆的，甜甜的，解渴爽口的，吃了就永远忘不了。
南湖菱角不仅是水果，还是一道菜。
去皮，炒熟，撒上葱丝，绿白分明，色香味俱佳。
用荸荠烤肉或米饭，清香扑鼻，别有风味。
4、嘉善黄酒嘉善黄酒是汉族最古老的特色酒之一。
历史上有名的黄酒产品数不胜数。
它和啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒。
该酒呈黄色、透明、有光泽、醇厚、香甜、醇厚、柔和。
属于半甜黄酒，含有18种氨基酸，营养丰富。
是大众喜闻乐见的低度白酒，适用于宴请、宴会等场合。
5、长安宴球长安宴球，是海宁一道美味名菜。
宴球可分“落汤宴球”和“刺毛宴球”两种。
主要原料之一是鱼，有白鲢、花鲢、草鱼三种，以选用3斤以上的白鲢鱼最佳，鱼肉细嫩活泛。
另一主要原料是肉，肉要用肥，选料讲究。
宴球是圆的，蕴含了“大团圆”的含意。
6、乌镇酱鸡酱鸡是一道乌镇的汉族特色名菜，外观酱红油亮，入口脆嫩鲜美，后味无尽。
选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。
加工时整体烧制，原汁浸烧，三次出汤;再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧;出锅后又得涂上一层麻...7、虾米套饼虾饼套餐是浙江省平湖市汉族传统小吃。
8、蒸双臭清蒸双臭是浙江嘉兴的一种特色小吃。
它结合了臭豆腐和发臭的海藻梗，这是当地最臭的两种东西。
平湖特色私房菜有哪些
平湖特色私房菜有哪些平湖是位于浙江省嘉兴市下辖的一个县级市，被誉为“中国私房菜之乡”。
作为中国私房菜的发源地之一，平湖以其独特的地理环境和丰富的农产品资源，孕育了众多的特色私房菜。
本文将介绍一些平湖特色私房菜，让读者更好地了解这个美食之乡。
一、蟹粉瑶柱羹蟹粉瑶柱羹是平湖特色私房菜中的一道经典汤品。
它以新鲜的松花蟹粉和精选的瑶柱为主要原料，经过精细制作而成。
蟹粉瑶柱羹色泽金黄，口感鲜美，汤汁浓稠，是平湖地区人们喜爱的美食之一。
二、水煮鱼刺身水煮鱼刺身是平湖特色私房菜中的一道独特菜品。
它以新鲜的鱼肉为主料，经过独特的加工技法制成。
水煮鱼刺身色泽鲜亮，口感鲜嫩，鲜香扑鼻，是平湖地区人们常常会选择的一道开胃菜。
三、干锅花甲干锅花甲是平湖特色私房菜中的一道传统菜品。
它以当地的花甲为主料，配以多种香辛料和调料烹制而成。
干锅花甲外焦里嫩，香辣可口，让人不禁回味无穷。
四、糖醋黄河鲤鱼糖醋黄河鲤鱼是平湖特色私房菜中的一道经典菜品。
它选用黄河鲤鱼为主料，经过腌制、炸炮、腌渍等工序而成。
糖醋黄河鲤鱼色香味俱佳，甜酸可口，令人食指大动。
五、奶香醉鹅奶香醉鹅是平湖特色私房菜中的一道独特菜品。
选用优质的鹅肉，经过特殊的烹饪技法制成。
奶香醉鹅香气四溢，肉质鲜嫩，口感丰富，是平湖地区餐桌上的一道珍品。
总结：平湖特色私房菜以其独特的风味和烹饪技法赢得了众多食客的喜爱。
蟹粉瑶柱羹、水煮鱼刺身、干锅花甲、糖醋黄河鲤鱼、奶香醉鹅等菜品无一不展现了平湖美食的精髓。
如果你有机会来到平湖，一定要品尝这些地道的私房菜，让你的味蕾享受一场盛宴。
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1、东北娘串串烧：洪波路99号。
小店特色：既然是叫串串香，当然是突出个“香”字。
人均消费：8元左右。
2、洪波路东北烧烤：洪波路235号洪波路菜场不到一点的地方。
那边生意很好,要早点去,不然没位子。
小店特色：注重口味的调配。
人均消费：十至二十元。
3、府忠埭东北烧烤：戴梦得旁边府忠埭1号1幢105。
特色：除烧烤之外提供冷面、水饺等，南北口味均适应。
4、天源慧烧烤：友谊街“高安丽娜”韩国料理斜对面的小店，无论是碳烤还是牛羊肉串,香的来。
5、老图门串烤王：紫阳街6号。
烧烤形式：无烟炭。
小店特色：环境宽敞，适合嘉兴人口味，回头客多。
6、风味烧烤：建国北路18、19号。
烧烤形式：无烟炭。
人均消费：20元。
小店特色：保留一定的北口味，关键是对顾客用“心”。
7、八千里烤串：禾兴北路1045号。
小店特色：有东北口味的串烧和手工水饺。
8、韩都烧烤：东升西路32号。
以韩国风味的五花肉、烤鱿鱼为主。
9、自由空间：东升路、越秀路口。
小店特色：环境古典幽雅，既有韩式口味的烤肉烤鱼烤串，也有炒菜。
人均消费：50元左右。
10、韩昱宫：城北路287号。
小店特色：以韩国风味的烤牛肉、牛排、烤海鲜为主。
11、小野家：华庭街新喜洋酒店对面。
小店特色：日式烧烤，在辅料上很讲究。
烧烤形式：无烟炭。
人均消费：38元(自助形式)。
12、嘎嗒东北风味馆：明月路15号。
小店特色：正宗东北烧烤。
人均消费：18元左右。
13、胖子烧烤：越秀路和洪兴路路口往北。
小店特色：香得直让人流口水，建议大家去尝尝，那里的烧饼，鸡翅，素鸡，脆骨是绝对的一根根脆骨，（老板说那是正宗的羊身上的软骨头，现在有的烧烤，其原料只不过猪肉放到羊肉汁里浸泡一下）。
13、老蜀人：洪兴路洪波路口再往南一点。
老蜀人生意很好的，去晚了还没地方坐！东西挺实惠的，只是客人多了，上菜比较慢！14、蜀乡川味馆：越秀南路嘉兴学院对面真合路中段。
店主张华，本地人，厨子四川人，店面小，生意好（开张一年老板已买BUICK凯越车一辆），用餐环境一般，但很干净，去的话必提前至少一小时定位，嗜辣的朋友应该会喜欢，必点之菜：麻辣鱼加酸菜回锅煮（一般人吃不消，不建议大家都试），另有泡萝卜十分可口。
虽有“烧鸡公”，但并不入味，不推荐。
15、重庆李鱼王：城北路半岛公寓门口。
味道赞得来，又实惠。
有停车位，烤鱼的味道确实不错16、少年北路的酸菜鱼：平家弄黑马歌厅下。
鱼肉超嫩，16元一斤，最好吃的一家店，老板服务态度不错。
17、蜀竹饭店：城南路西侧。
老板四川人，兼厨子，本是一极破败的垃圾店，在城南路东侧，外观仍是垃圾店，但内部档次已有提高，评价是上升至“垃圾中转站”，必点菜：盐水鸭肫，酸菜鱼（不活杀，不论斤卖，按份卖），除此两样，其他菜均淡而无味。
18、巴乡水煮鱼：环城西路与中山路路口偏北。
虽叫“巴乡水煮鱼”，但其水煮鱼味道实在差强人意，本人评价：得分顶多55分，不及格！倒是其干炒“小龙虾”味道不错，而“烩三鲜”也可以，除此其他菜本人一概不推荐。
19、北京涮肉城：建国路中段，总工会“万紫千红”后门。
虽打着北京旗号，其涮肉跟正宗北京北京货相去甚远，但其“羊蝎子”火锅还不错，“羊蝎子”的意思是羊的脊椎骨，过老酒相当不错，当然此羊蝎子和北京的比较起来还是差多了，也就是“羊味”少了很多，相信到了南方，老板经过了改良，但《茶馆》台词云：改良改良，越改越凉。
现在其分号开在禾兴北路阳光广场前头，装修更考究，味道更蹩脚。
20、旺涛家常香辣馆：友谊路(方舟园附近)。
21、盘盘菜：禾兴南路买电瓶车的地方,这家川菜馆就在他对面的弄堂里。
他们没招牌,都是熟客,去晚了绝对没位置.那里是吃饭最实惠的地方,就是环境实在差了点。
22、文昌路、城南路口的羊肉店，特色是羊肉面，小炒也不错。
人非常之多，凑合拼桌啦。
23、王冠里门口的小来宝白鸡不错，2人大约20元上下。
24、佳其饭店：城北路与东升西路交界口上，开了有十几年了，装修一般但那里的家常菜很好吃，菜的量也很足，价钱适中。
那里的酱爆牛蛙，鱼头豆腐汤味道真的很好。
25、中山路新华书店侧面的一家饭店，不是对面，店名忘了，都是家常菜，口味很不错，价格合理。
26、吉水路，菜场门口的小绍兴白鸡店，其实里面的炒菜绝对有家的味道，还有最近推出的羊肉，也是不错的。
27、阿胖饭店：禾兴路环城路路口，雅莹专卖店对面。
吃饭环境可以用极端恶劣形容，是个民居房改造而成，厨房在厕所隔壁，用餐时偶然可嗅到异味，三个四川服务员，一个奶奶级服务员是老板老母，但估计生意太好，所以老母比较吊，切勿催菜，否则此老母会问候你老母，而老板亲自掌勺，此饭店生意极好，价格也算公道，必点之菜：酱牛肉，骨头煲。
28、威威饭店：原址在沙龙宾馆西隔壁，之后此饭店的女领班自立门户，带走了男厨师，新店开在河西明月路附近，必点之菜：鳝筒汤，蒸鸡、子排肉，油而不腻。
价格稍贵，老店的时候，印象深刻。
29、大地土鸡店：环城南路城南公园对面，环境一般，顾名思义，必点菜：土鸡煲，另有各种野味，但因野货寄生虫众多，不推荐。
价钱嘛，实在是不敢恭维，有点贵得离谱。
如果要去，就打算把脖子擦擦，打算挨宰咯。
30、许安饭店：靠近许安村，从城东路拐进小路，穿过火车涵洞，是一条捷径，此店乃正宗的大食堂型饭店，一张台子要翻数次才能满足广大群众高涨的食欲。
价格公道，童叟无欺，凡吃到100块以上，老板兼厨子必亲自发中华一圈。
必点之菜：白肚，白鸡，蚬子汤。
31、来宝白鸡店：城北路东升路路口西北角。
原名“小来宝”，其老板是原来“小来宝”的隔壁邻居，所谓“借鸡生蛋，借名发财”，小来宝本人在去年潦倒去世（本栏目去年做过他“上中下”三期节目，也算是他的盖棺之作了），其商标被一女人抢注，因此，这家店不得已改成“来宝饭店”，老板略得小来宝皮毛，以15斤以上的苏北鸡为原料，水煮成白斩鸡，味道尚可，个人认为是小来宝去世以后，各家仿品中最好的，去年开始，老板请来多位年轻男帮工，形象气质俱佳，一度以为是大学生暑期打工，后证实是老板亲属。
此店厨子如流水般更替，唯烧白鸡由老板亲自动手，因此，除白鸡外，其他菜一塌糊涂，但价格极便宜。
各位食客去的话推荐剁鸡腿一枚，老板亲自剔骨，颇有当年庖丁分牛之刀法，价格在14块左右。
32、神农百草：在新丰镇十八里桥。
里面有很多家常菜也味道比较正宗。
33、阿英煲店：在建国路的姚氏广场。
经常吃的是芋艿煲，红烧鸭掌煲，排骨煲，酸菜鱼煲（不过最好吃的酸菜鱼煲在少年北路的黑马KTV边上，这里的最好吃了）。
还有臭豆腐煲。
很香的。
而且这里的价格也很实惠噢。
34、车站饭店”：07省道双桥，老板兼厨子，厨艺超群，一心五用，当年聂卫平同时与五人对弈，而本人亲眼所见这老板，一人管五个灶，五口锅，每口锅中都是红白两浪飞滚。
店内招牌菜：蒸鸡，酱鸭，炒螺蛳（塘里螺蛳，要求老板多放辣椒不放糖才好），店内两名女服务员，四川人，村野饭店中很难找出更水灵的了，大凡饭店服务员如斗转星移般更迭交替，但这两位想来对老板忠心不二，三年多了，还在。
去年开始，07省道大修，生意影响不少，最近老板新招一个四川厨子，有待验证。
35、天桥饭店：07省道双桥，必点菜：套肠。
如有贵客，可提前预定野生王八，价格稍贵。
33、双龙土菜馆：07省道洪阳路口不到一点，必点菜：清蒸臭豆腐，此菜加葱加蒜（切勿加糖），个人认为乃嘉兴所有饭店中臭豆腐做的做好的，另有咖喱田鸡不俗，需多加生姜和咖喱粉，因田鸡（青蛙）是保护动物，故不推荐。
37、大荒田：振兴东路到底转去古窦泾（草民俗称“狗头颈”）的小路中段，此饭店于一片荒芜水田中孑立，老板与下属服务态度极好，必点菜：套肠，糖醋蒜头，鸡杂，盐水虾(此虾为生长于1.5米水深以下的深水虾)，咸蹄膀，如有葱头请客，可以点鲑鱼一条，大小由葱头经济实力决定，鲑鱼有花，此花一般由贵客享用，味道腥气，口感如嚼橡皮，难以下咽。
该店菜饭是所有饭店中最好的，落座以后马上叫服务员端上一盆，过期不侯。
大荒田大堂一座，包厢数间。
大堂在曾经起火焚毁，其他小饭店妒其生意，散布谣言说大荒田全部付之一炬，一厨子被烤成“熏拉司”，之后大堂重建。
38、阿三饭店：320国道杨庙路口，菜式老套，白鸡白肚经年未改，乃嘉兴白鸡白肚界旗帜。
所有荤菜蔬菜绝对新鲜，嘉兴及嘉善的政界商界要员多前往，名声在外。
39、春风饭店：320国道嘉善段收费站以东，用餐环境好过“阿三饭店”，来回多付20块买路钱，此饭店和阿三饭店乃一个老板，不赘述。
40、余新草堂”：中环南路曙光医院往南，嘉余公路中段，必点蛋饺。
41、小地方：王店蚂桥集镇以南四百米，生意极好，需提前定位。
42、竹园饭店：中山西路延伸段，金都佳苑北拐，新城派出所西北角，特色菜：“肺头汤”，“农家三鲜”，也有菜饭，味不如大荒田。
43、聚乐饭店：原高照乡老字号饭店，10年以上，以前乡政.府定点饭店，食客如云，每有领导下乡，必安排于此，大概见多识广，老板娘超吊，曾有顾客催菜，告之“要快吃客饭去”，其他菜不多说了，鲫鱼豆腐汤乃嘉兴一绝。
2006年开年以后饭店易主，老板新出来混，不敢太吊，招牌菜为鳝筒汤，一绝。
但其套肠过甜，不推荐。
44、新塍桥头堡：老店18年，新塍巨贾“泥水阿二”定点饭店，有谣传只要报阿二的名号就可签单，实际验证：老板娘必须得到阿二亲自打电话才可，但凡阿二认可的饭局，吃100元以下，据老板娘说，阿二要骂人的，意思是不给阿二面子。
怀疑是老板娘凭空杜撰。
饭店老板亲下厨，但老板不是店内第一号人物，个人怀疑连第三号都算不上，拿手菜酱鸭，炸土豆，油爆虾（一绝），另有野生稻鸡，稍嫌腥味。
此饭店菜虽不错，但价格太贵，老板娘斤斤计较，曾少算顾客一罐雪碧，追出索要三枚硬币。
45、我家大院：建材市场南面的“我家大院”，那里的环境让我想起来小时候的家里，地面是用砖铺起来的。
那的菜也不错，必点菜：蛋饺、千叶豆腐煲、爆三脆，真好吃呀真好吃！再加一点：老板娘长得还不错，态度也蛮好，那的菜价位便宜，就是近去的小路开车不大好开46、在吉杨路和明月路口有个很不错的。
就是有名的白玉拉面，他们的大盘鸡(或者小盘鸡)确实还可以,土豆炖的很烂的!47、文昌路党校旁边，一直都在那吃的，味道不错！桥西面有一家,其实在桥东面那家也好吃的,两家我都吃过,都不错的!48、禾兴北路有一家，记得清河中学旁边，口味不错，每次去生意特好，上菜速度有点慢，小盘40，中盘60，大盘80，自己还是最喜欢吃明虾褒。
听同事介绍商城附近一家也不错，子城过去一点路，不过偶还没去尝过，有兴趣的可以去探探路。
49、越秀北路的小店，千叶煲，就是里面的螃蟹太硬了，有点咬不动！-----不是一般的硬啊，估计是毛蟹。
50、嘉兴商城前面那条路有一条，是本人吃过最好吃的一家店煲店。
51、煲的话，个人推荐，桐乡世纪大道旁，有个地方叫幸福，还有个幸福桥，有家幸福饭店，老板掌勺，手脚极快，我曾看见过老板同时开三口锅，忙而不乱。