2019-2020学年高中化学 3.3 纤维素的化学加工教案1 苏教版选修2.doc
高中化学3.3纤维素的化学加工教案1苏教版选修2
纤维素的化学加工【教师提问】写出纤维素的化学式。
【学生回答】(C6H10O5)n或[C6H7O2(OH)3]n1、植物纤维的利用【教师提问】举例说明植物纤维的应用。
【学生回答】植物纤维可用于造纸。
其中木材纤维还用于制纤维板。
【教师提问】在植物中，纤维素和木质素(非纤维素)结合在一起。
造纸时用什么物质把其中的木质素溶解除去？【学生回答】Na2SO3【教师提问】木质素有何应用？【学生回答】在沙漠地带用于土壤保湿。
2、纤维素的水解【教师提问】写出下列反应的化学反应方程式。
⑴纤维素水解⑵葡萄糖与新制的碱性氢氧化铜悬浊液反应⑶葡萄糖与银氨溶液反应【学生板演】⑴(C6H10O5)n+n H2O n C6H12O6纤维素葡萄糖⑵CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2+OH-CH2OH(CHOH)4COO-+Cu2O↓+3H2O⑶ CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3)2++2OH-CH2OH(CHOH)4COO-+NH4++2Ag↓+3NH3+H2O 【教师提问】用新制的碱性氢氧化铜悬浊液或银氨溶液检验纤维素水解生成的葡萄糖时，先往水解液中加入NaOH-Na2CO3混合液，其作用是什么？【学生回答】中和硫酸。
3、纤维素酯的制造【教师讲解】⑴制纤维素硝酸酯(硝酸纤维，常误称硝化纤维)[C6H7O2(OH)3]n+3n HO—NO2[C6H7O2(ONO2)3]n+3n H2O(酯化反应)纤维素三硝酸酯含N14.14%。
含N13%左右的硝酸纤维叫火棉，用于制无烟火药。
含N11%左右的硝酸纤维叫胶棉，用于制喷漆和胶片、赛璐珞等，胶棉的乙醇-乙醚溶液俗称珂罗酊，用于封制瓶口。
【课堂练习】写出纤维素三硝酸酯发生爆炸反应的化学方程式。
【学生板演】[C 6H7O2(ONO2)3]n 3.5n H2O+1.5n CO2↑+4.5n CO↑+1.5n N2↑【教师讲解】⑵制纤维素醋酸酯(醋酸纤维)[C6H7O2(OH)3]n+3n(CH3CO)2O[C6H7O2(OCOCH3)3]n+3n CH3COOH(酯化反应)醋酸纤维多用于制电影胶片的片基，它的优点是不易着火。
2019-2020学年度高中选修2 化学与技术化学专题三 让有机反应为人类造福第三单元 纤维素的化学加工苏教版巩
2019-2020学年度高中选修2 化学与技术化学专题三让有机反应为人类造福第三单元纤维素的化学加工苏教版巩固辅导第八十七篇第1题【单选题】对于淀粉和纤维素两种物质，下列说法正确的是( )A、二者都能水解，水解的最终产物不同B、二者C、H、O三种元素的质量分数相同，且互为同分异构体C、它们都是糖类，且都是高分子化合物D、都可用（C6H10O5）n表示，但淀粉能发生银镜反应，而纤维素不能【答案】：【解析】：第2题【单选题】下列关于淀粉的认识中，不正确的是( )A、淀粉属于糖类，有甜味B、淀粉属于高分子化合物C、淀粉与碘水作用呈现蓝色D、淀粉在人体内能够水解，生成葡萄糖，经肠壁吸收进入血液。
【答案】：【解析】：第3题【单选题】关于糖类的性质的理解正确的是( )A、糖类是由C、H、O三种元素组成，是光合作用的产物B、葡糖糖是一种无色的液态，有甜味，可溶于水C、淀粉和纤维素是同分异构体D、纤维素在人体中酶的作用下水解成葡糖糖【答案】：【解析】：第4题【单选题】下列说法错误的是( )A、蛋白质是生命的基础，是人类必需的营养物质B、维生素C又称抗坏血酸，新鲜蔬菜中富含维生素CC、阿司匹林是常用的解热镇痛药，可以长期大量服用D、葡萄糖是自然界中分布最广的单糖，在人体中发生氧化反应，放出能量【答案】：【解析】：第5题【单选题】从纤维素的化学成分看，它是一种( )A、二糖B、多糖C、酯D、脂肪【答案】：【解析】：第6题【单选题】化学与生活密切相关，下列说法不正确的是( )A、“84”消毒液具有漂白性是因为空气中的CO2与消毒液中的NaClO反应生成HClOB、“乙醇汽油”是向汽油中添加了一定比例的乙醇，该混合燃料的热值也发生了改变C、用聚乳酸塑料代替聚乙烯塑料可减少白色污染D、丝绸和棉花的组成元素相同，分子结构不同，因而性质不同【答案】：【解析】：第7题【单选题】硫酸在下列反应中，只起催化作用的是( )①乙酸和乙醇的酯化反应②苯的硝化反应③油脂的水解反应④淀粉的水解反应．A、①④B、②④C、③④D、②③【答案】：【解析】：第8题【单选题】糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述不正确的是( )A、淀粉水解的最终产物是葡萄糖B、葡萄糖与新制氢氧化铜悬浊液共沸有砖红色沉淀产生C、油脂在碱性条件下水解可制肥皂D、蛋白质遇硫酸铜溶液后产生的沉淀能重新溶于水【答案】：【解析】：第9题【单选题】下列说法中，正确的是( )A、棉花和蚕丝的主要成分是纤维素B、蛋白质在一定条件下可以发生水解生成葡萄糖C、煤的气化是在高温下煤和水蒸汽作用转化为可燃性气体的过程D、油脂的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，在碱性条件下水解可以得到高级脂肪酸和甘油【答案】：【解析】：第10题【单选题】生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述正确的是( )A、棉花的主要成分是纤维素B、过多食用糖类物质如淀粉等不会致人发胖C、淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖，供人体组织的营养需要D、纤维素在人体消化过程中起重要作用，纤维素可以作为人类的营养物质【解析】：第11题【单选题】下列说法不正确的是( )A、淀粉和纤维素都可以在酸性条件下水解生成葡萄糖B、煤的气化、液化和干馏都是煤综合利用的主要方法，都属于物理变化C、地沟油发生皂化反应后加入饱和食盐水，搅拌发现液面上有固体物质D、蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液，有固体析出【答案】：【解析】：第12题【单选题】对于淀粉和纤维素的下列叙述正确的是( )A、互为同分异构体B、化学性质相同C、碳氢氧元素的质量比相同D、属于同系物【答案】：第13题【单选题】A、AB、BC、CD、D【答案】：【解析】：第14题【多选题】某糕点主要由面粉、花生油和鸡蛋清焙制而成。
《专题三 第三节 纤维素》教学设计
《纤维素》教学设计方案（第一课时）一、教学目标1. 知识目标：学生能够理解纤维素的分子结构，掌握纤维素的性质和用途。
2. 能力目标：学生能够通过实验操作，观察和理解纤维素的结构特性。
3. 情感目标：培养学生的科学态度和团队合作精神，激发学生对化学学科的兴趣。
二、教学重难点1. 教学重点：讲解纤维素的结构和性质，通过实验观察纤维素的结构特性。
2. 教学难点：如何让学生理解并掌握纤维素的分子结构，以及如何通过实验验证纤维素的结构特性。
三、教学准备1. 准备教学用具：黑板、白板、投影仪、实验器械等。
2. 准备教学材料：纤维素样品、实验试剂、多媒体课件等。
3. 安排教学时间：本课时为纤维素的基本性质，建议课时为2课时，以便学生充分理解和掌握。
四、教学过程：（一）导入1. 回顾上一节课的内容，让学生回忆什么是化学物质。
2. 引出纤维素的观点和作用。
3. 引导学生思考生活中哪些地方可以看到纤维素的应用。
（二）教学任务设计任务一：纤维素的基本性质1. 通过实验让学生观察纤维素的颜色、状态、气味等基本性质。
2. 通过实验探究，让学生总结出纤维素的主要性质。
任务二：纤维素的应用1. 引导学生思考纤维素在生活、生产中的应用。
2. 介绍纤维素在纺织、造纸、食品等领域的应用。
3. 让学生了解纤维素在环保领域的应用。
任务三：纤维素的生产与制备1. 介绍纤维素的生产方法，如化学合成、生物发酵等。
2. 了解纤维素制备的工艺流程和注意事项。
任务四：纤维素与人类健康1. 介绍纤维素对人体的益处，如增进消化、预防疾病等。
2. 引导学生思考如何合理摄入纤维素，保持健康。
（三）实践活动设计1. 组织学生参观当地的纤维素生产企业，了解生产过程和注意事项。
2. 让学生尝试在家中自制纤维素产品，如纸巾、棉签等。
3. 鼓励学生将所学知识应用到实际生活中，如利用纤维素制作环保袋等。
（四）教学评判与反思1. 通过教室提问、小组讨论、实践活动等方式，对学生的掌握情况进行评估。
《专题三 第三节 纤维素》作业设计方案-中职化学高教版农林牧渔类
《纤维素》作业设计方案（第一课时）一、作业目标本次作业旨在帮助学生深入理解纤维素的结构和性质，掌握其制备方法和应用领域，同时培养学生的实验操作能力和科学探究精神。
二、作业内容1. 实验操作：学生需按照实验指导书，独立完成纤维素提取、纯化、结构分析等实验操作。
要求记录实验过程，拍摄实验照片，并撰写实验报告。
2. 理论分析：学生需阅读相关文献，了解纤维素在自然界中的分布、结构特点、生物合成途径以及在工业、医学等领域的应用。
学生需对纤维素的应用领域进行深入讨论，提出自己的见解和建议。
3. 拓展思考：学生需思考纤维素可能存在的改性方法，如化学改性、物理改性等，并讨论这些改性方法对纤维素性质的影响。
三、作业要求1. 实验操作：学生需严格按照实验指导书进行操作，确保实验安全和准确性。
2. 理论分析：学生需独立完成文献阅读和讨论，确保内容真实准确。
3. 拓展思考：学生需积极思考，提出自己的见解和建议，作业内容应不少于200字。
4. 作业提交：学生需按时提交实验报告和讨论文章，提交形式可为电子版或纸质版，具体形式由教师另行通知。
四、作业评价1. 实验操作评价：根据实验报告中的实验数据、照片等内容，评价学生的实验操作水平。
2. 理论分析评价：根据讨论文章中的内容真实性和理解深度，评价学生的理论知识水平。
3. 拓展思考评价：根据学生对纤维素改性方法的见解和建议的独创性和可行性，评价学生的创新思维能力。
五、作业反馈教师将在批改完所有作业后，将反馈意见通知给学生。
反馈意见将包括作业的优点、需要改进的地方以及针对具体问题的建议。
学生将有机会提出自己的看法，并与教师进行互动交流。
在实验操作方面，教师将关注学生的实验操作规范性和准确性，以及实验数据的可靠性。
在理论分析方面，教师将关注学生对理论知识的理解和应用能力。
在拓展思考方面，教师将鼓励学生积极探索纤维素改性方法的可能性，激发学生的创新思维。
通过本次作业，我们期望学生能够深入理解纤维素的结构和性质，掌握其制备方法和应用领域，同时培养他们的实验操作能力和科学探究精神。
(苏教版化学选修2)3.3《纤维素的化学加工》同步练习(含答案)
第三单元纤维素的化学加工(时间：30分钟)考查点一多糖的性质1．向淀粉溶液中加少量稀H2SO4，加热使淀粉水解，为测其水解程度，需要的试剂是(①NaOH溶液②银氨溶液③新制的Cu(OH)2悬浊液④碘水A．④ B．②④C．①③④ D．③④解析测定淀粉的水解程度就分为三种情况①完全水解②部分水解③没水解；完全水解：证明无淀粉了，用碘水；部分水解：证明有淀粉—用碘水，变蓝，证明有葡萄糖—用银氨溶液[或新制Cu(OH)2悬浊液]，但必须在碱性条件下；没有水解：证明无葡萄糖产生即可，用银氨溶液来证明。
答案 C2．下列叙述中正确的是( )。
A．淀粉、纤维素互为同分异构体，都属于糖类；硝酸纤维、醋酸纤维都属于酯类B．骨胶、皮胶以及日常生活中常用的糨糊、胶水都是黏合剂C．相对分子质量相同、组成元素也相同，但分子结构不同、性质也不同的两种有机物一定是同分异构体D．由一个有机物分子在一定条件下反应，生成一个新的有机物分子和一个无机物分子的反应一定是消去反应解析此题考查的是有机物的概念正误判断。
A中淀粉和纤维素的链节虽然相同，但由于聚合度不同，所以不互为同分异构体。
硝酸纤维和醋酸纤维都属于酯类。
B中的各种胶类都具有黏合力，因而可作黏合剂。
C中的两种物质虽然组成元素相同，相对分子质量相同，分子结构不同，但分子式不一定相同，因而不一定是同分异构体。
D中的反应是不是消去反应，关键看是否有不饱键生成。
答案 B3．下列物质中最易燃烧的是 ( )。
A．棉花B．黏胶纤维C．硝化纤维D．醋酸纤维解析硝化纤维可根据含氮量不同分为火棉和胶棉，火棉可做无烟火药，胶棉也易燃。
答案 C4．对于淀粉和纤维素两种物质，下列说法正确的是( )。
A．二者都能水解，且水解的最终产物相同B．二者含C、H、O三种元素的质量分数相同，且互为同分异构体C．它们都属于糖类，且都是高分子化合物D．都可用(C6H10O5)n表示，但淀粉能发生银镜反应，而纤维素不能解析淀粉和纤维素都可看作由葡萄糖缩合而生成的，含有相同的葡萄糖单元“C6H10O5”，因此水解的最终产物都是葡萄糖，A项正确。
2019-2020学年高中化学 3.3 纤维素的化学加工教案 苏教版选修2.doc
2019-2020学年高中化学 3.3 纤维素的化学加工教案苏教版选修2教学目标：1．通过实例了解植物维素的利用。
2．掌握纤维素的水解反应。
3. 掌握纤维素酯的制备方法。
情感目标：通过对纤维素的化学加工的学习，使学生感到化学就在身边，化学很有用，从而进一步培养学生学习化学的兴趣。
教学重点难点：纤维素的水解反应；纤维素酯的制备方法。
教学方法：启发、引导、归纳教学过程：1·分子结构：2·物理性质:白色、无气味、无味道、纤维状、难溶于水和一般有机溶剂3·化学性质：（1）水解反应：（C6H10O5）n +n H2O n C6H12O6纤维素葡萄糖※（2）似醇：与混酸发生酯化反应，生成硝酸酯*第课时* [课题] 第二节淀粉纤维素（第二课时）[教学目标] 1．通过对淀粉水解情况的检验和判断，培养学生的实验设计能力；2．通过介绍我国造纸的悠久历史，对学生进行爱国主义教育．[教学重点] 淀粉和纤维素的水解反应．[教学难点] 淀粉水解情况的检验和判断．[教学类型] 新授课[教学方法] 讲解、实验、归纳[教学内容]过渡：下面我们来学习另一种多糖．板书：纤维素1．性质展示：棉花、麻、滤纸．学生：大家认识这些东西吗？教师：它们外观虽然不同，但主要成分都是纤维素．其中棉花和滤纸纤维素含量均在90%以上．请大家说出纤维素应该有哪些物理性质．板书：物理性质:白色、无臭、无味的、纤维状固体物质,不溶于水, 也不溶于一般有机溶剂教师：在医院里，医生常用棉球蘸酒精进行消毒，这说明纤维素不仅不溶于水，也不溶于有机溶剂．板书：不溶于有机溶剂．讲解：在生物课上，大家学过纤维素是构成植物细胞壁的基础物质， 木材约一半是纤维素;棉花是自然界中较纯粹的纤维素(92-95%), 脱脂棉和无灰滤纸差不多是纯粹的纤维素.它的分子量为几千个葡萄糖单元至几十万因此，我们平时所吃的食物，尤其是蔬菜内会含有大量的纤维素．那么纤维素能不能像淀粉一样，被人体消化吸收呢？ 学生：不能．讲述：纤维素虽然不能被人体消化，但现代营养学的研究表明，纤维素对促进消化和维持消化系统器官的健康具有非常重要的意义．因此，平时也应多吃些含纤维素的食物． 过渡：纤维素虽然不能被人消化吸收，但一些食草动物如牛、马、羊却能消化纤维素，纤维素能在这些动物体内水解成葡萄糖．那么纤维素能不能像淀粉一样在无机酸的催化作用下发生水解呢？下面我们试验一下．演示：将几片滤纸放入试管中，加入少量稀硫酸、加热．稍冷，滴入3滴新制Cu(OH 2)和过量的NaOH 溶液．设问：有没有红色沉淀生成？学生：没有．教师：这说明什么问题？学生：纤维素在稀H 2SO 4作用下不能水解．学生：还说明纤维素本身无还原性．教师：对．那么我们改用浓H 2SO 4作催化剂结果如何呢？实验：把少许棉花或碎滤纸放入试管中, 加入70%硫酸3--4mL,用玻璃棒把试管捣烂, 形成无色粘稠液体. 把这个试管放在水浴中加热15分钟, 放冷后倒入盛有20mL 水的烧杯里,用氢氧化钠中和. 取出一部分液体, 用新制的氢氧化铜作试剂实验,观察现象. 设问：大家看到了什么现象？学生：有红色沉淀生成．讲解：纤维素在浓H 2SO 4作催化剂的条件下能发生水解，说明纤维素水解比淀粉难．但纤维素和淀粉水解的最终产物是相同的，都是葡萄糖．板书： (C 6H 10O 5)n ＋n H 2O −−−→−催化剂n C 6H 12O 6 纤维素 葡萄糖讲述：淀粉和纤维素虽然都不能发生银镜反应，但纤维素却可以发生酯化反应，而淀粉不能．这说明纤维素含有羟基，而淀粉没有，实验证明，纤维素每个结构单元中含三个羟基，在方程式中，常用以下通式表示纤维素：板书：讲解： 纤维素分子是由很多个葡萄糖单元构成.每一个葡萄糖单元有三个醇羟基, 因此,纤维素分子也可以用[C 6H 7O 2(OH)3]n 表示.由于醇羟基的存在, 所以纤维素能够表现出醇的一些性质, 如: 生成硝酸酯, 乙酸酯讲述：纤维素和硝酸、醋酸等反应生成的酯有很广泛的用途，像封瓶口用的珂罗钉，照相用的胶卷，还有赛璐璐、人造丝、人造棉等等，都是纤维素生成的酯制成的产品．下面请同学们阅读教材192页纤维素的用途，并注意棉花、胶棉、火棉、人造棉有何区别．板书： 2．用途学生阅读后回答：棉花的主要成分是纤维素，火棉是含氮量高的硝酸纤维，胶棉是含氮量低的硝酸纤维，而人造棉是纤维素经NaOH 和CS 2等处理后得到的一种粘胶纤维．板书： 纤维素可用于纤维素乙酸酯, 纤维素硝酸酯,黏胶纤维和造纸等①．制硝酸纤维——纤维素硝酸酯*：纤维素的每个葡萄糖单元含3个－OH[（C 6H 7O 2） ]n ＋ 3 n HO －NO 2 [（C 6H 7O 2） ]n ＋ 3 n H 2O[(C 6H 7O 2)(OH)3]n 纤维素 硝酸 纤维素三硝酸酯（硝酸纤维）纤维素一般不容易完全酯化生成三硝酸酯(含N: 14.14%).分类：含氮量较高（酯化反应教完全）N%: 12.5--13.8%——称火棉，易燃易爆，制无烟火药含氮量较低（酯化反应不完全）N%: 10.5--12% 胶棉——称胶棉，易燃，不易爆 应用：胶棉的乙醇－乙醚溶液俗名珂罗酊，用于封瓶口，制塑料（赛璐珞luo ） 火棉: 外表与棉花相似,但在密闭容器中爆炸, 可用作无烟火药胶棉: 易于燃烧., 但不爆炸珂倮酊: 胶棉的乙醇-乙醚容液(封瓶口)②．制醋酸纤维——纤维素乙酸酯*：[C 6H 7O 2(OH)3]n [C 6H 7O 2(OOCCH 3)3]n 由乙酸--乙酸酐的混合物跟棉花在一定条件下反应制得的.用途: 电影胶片的片基(不易着火)③．制粘胶纤维 纤维素 生成物 粘胶液 纤维素（粘胶纤维）长纤维称人造丝 粘胶纤维 短纤维称人造棉经夹缝压入――透明薄膜，俗称玻璃纸把纤维素依次用氢氧化钠浓溶液和二硫化碳处理, 再把生成物溶解于氢氧化钠稀溶液即形成粘胶液. 把黏胶液经过细孔压入稀酸溶液中,重新生成纤维素, 即粘胶纤维.用途: 人造丝(长纤维) 人造棉(短纤维) 玻璃纸(粘胶液通过狭缝压入稀酸,形成透明的薄膜)④．造纸纸浆制取: 用亚硫酸氢钙或氢氧化钠等化学药品使纤维素中的非纤维部分溶解除去,使纤维素分离出来,即得到纸浆.成纸: 纸浆经过漂白,打浆,抄纸(铺成薄层),烘干成纸.OH OH OH 浓H 2SO 4 O －NO 2 O －NO 2 O －NO 2 乙酸－乙酸酐 浓NaOH 、CS 2 溶于 稀NaOH 经细空压入 稀H ＋ 供纺织用练习：1.有关纤维素的说法，错误的是( C )A、纤维素是一种天然高分子化合物B、纤维素是一种多糖，能够水解生成葡萄糖C、人体内含有能够促使纤维素水解的酶，纤维素在人体内能够被消化吸收D、纤维素是白色、没有气味和味道的纤维状结构的物质3．下列物质中最易燃烧的是( C )A．棉花B．粘胶纤维C．硝化纤维D．醋酸纤维。
高中化学《化学与技术》全册教案选修2
《化学与技术》教案（全册）专题一多样化的水处理技术〔课程标准要求〕１、知道化学在水处理中的应用２、了解海水的综合利用，认识化学科学发展对自然资源利用的作用〔教学内容增减建议〕增加污水处理中电化学处理、从海水中提取镁，掌握明矾净水的原理、水的消毒原理，富营养化的化学原理，大量内容阅读了解[课时安排]第一单元２课时，第二单元３课时,复习１课时，习题１课时，共７课时第一单元水的净化与污水处理（第一课时）〔知识回顾〕1.写出FeCl3 AlCl3的水解方程式，思考如何得到氢氧化铝和氢氧化铁胶体。
2.写出制备漂白粉的化学方程式，思考漂白粉消毒的原理是什么？知识学习：1.阅读表１－１找出你认为有毒、应当除去的微粒。
你能利用所学的知识对这些有害物质进行处理吗？2.明矾净水主要处理的水中哪些微粒？原理是什么？3.澄清的水是干净的水吗？九寨沟的水折射出漂亮的蓝色？是良好的饮用水吗？你认为需要怎样的处理？氯水的消毒原理是什么？4.结合图1-3完成课后P8的习题3，体会自来水厂净化天然水的设计意图，写出相关的方程式。
5.自来水能直接饮用吗？理由是什么？习题巩固：1.在净水过程中用到混凝剂，其中可以作为混凝剂使用的是A、偏铝酸钠B、氧化铝C、氯化铝D、明矾2.下列广告用语在科学上没有错误的是A.这种饮料中不含任何化学物质B.这种蒸馏水绝对纯净，其中不含任何离子C.这种口服液含丰富的氮、磷、锌等微量元素D.没有水就没有生命3.下列过程中，不涉及化学变化的是A.甘油加水作护肤剂B.用明矾净水C.烹鱼时加入少量的料酒和食醋可减少腥味，增加香味D.烧菜用过的铁锅，经放置常出现红棕色斑迹4.长时间烧沸的天然水不宜喝的主要原因是A.水中的氧气少了B.水中的亚硝酸盐浓度大了C.水中的钙镁离子多了D.水中的二氧化碳多了5.目前，科学家致力于研制高效、安全、无毒的饮用水消毒剂。
(1)近年来，某些自来水厂在用液氯进行处理的同时还加入少量液氨，其反应的化学方程为：NH3+HClO===H2O+NH2Cl(一氯氨)。
《纤维素的化学加工》教案2.doc
《纤维素的化学加工》教案知识回顾1.纤维素屈于有机物哪类物质？【提示】多糖。
2.纤维素的化学式是什么？属于纯净物吗？【提不】(C6H10O5)"。
属于混合物。
3.纤维素的水解产物是什么？浓H2SO4【提示】葡萄糖(C G H i()C)5)“+“H/O/1C6H12O60△学习目标1.了解纤维素的重要作用以及它在FI常生活和工业生产等方而的重要应用。
了解造纸的发明和发展，结合我国古代造纸术对学生开展爱国主义教育。
2.认识纤维素的水解反应，胶棉、火棉等纤维素酯的制备和应用。
教学过程一、多糖：淀粉与纤维素的比较【例1】下面关于淀粉与纤维素的叙述正确的是（）。
A.淀粉与纤维素分子中均含有葡萄糖单元，分子式为（CoH.oO.s）^从组成上看，淀粉和纤维素是聚合程度不同的物质的混合物B.淀粉与纤维素都是天然高分子化合物，属于非还原性的多糖，最主耍的性质之一是在无机酸溶液的作用下，都能水解成单糖C.由于纤维素中碳的百分含量高于淀粉，所以纤维素常用來制造火棉D.淀粉溶液和纤维素溶液都属于胶体，因分子直径大，都不能透过半透膜【解析】选项A和B叙述是正确的，其中A除了指出淀粉和纤维素分子式中的料值不同之外，对淀粉或纤维素本身来说，淀粉分子之间/r（直也不同，纤维素分子之间料值也不同。
选项C 的叙述不正确，淀粉和纤维素虽分子大小不同，但实验式相同——葡萄糖单元：C6H1（）O5, 则碳元素的百分含量必定相同。
选项D的叙述也不正确，淀粉溶液中的淀粉分子不能透过半透膜、淀粉溶液是胶体，这两点是正确的；但纤维素不溶于水，也谈不上是胶体，选项D中关于纤维素的叙述是不正确的。
【答案】AB【变式】木糖醇是一种新型的甜味剂，它具有甜味足、溶解性好、防舗齿、适合糖尿病患者的需要。
它是一种白色粉末状的结晶，结构简式为：CH2—CH—CH—CH—CH2I I I I IOH OH OH OH OH下列有关木糖醇的叙述屮不正确的是（）。
高中化学 3.3 纤维素的化学加工素材 苏教版选修2
纤维素的化工利用纤维素在自然界中分布很广，是地球上蕴藏十分丰富的可再生资源。
几乎所有的植物都含有纤维素和半纤维素，棉花、大麻、木材等植物中均含有较高的纤维素，其中棉花中的含量高达92%-95%。
许多农作物的秸秆、皮、壳都含纤维素，如稻麦、棉花、高粱、玉米的秸秆，玉米芯、棉籽壳、花生壳、稻壳等；木材采伐和加工过程的下脚料，如木屑、碎木、枝丫等，制糖厂的甘蔗渣、甜菜渣等也都含纤维素。
纤维素经化学加工可制得羟甲基纤维素、羟乙基纤维素以及援甲基纤维素等，这些纤维素的衍生物可作为增稠剂、黏合剂和污垢悬浮剂；纤维素经乙酰化和部分水解制得的醋酸纤维是感光胶片的基材；纤维素经硝化得到的硝化纤维是早期的炸药、塑料。
木材加工业的下脚料，在隔绝空气的密闭设备中加热分解，所得产品有活性炭、木焦油、甲酵、醋酸和丙酮等，同时获得气体燃料（如一氧化碳和甲烷）。
纤维素和半纤维素是多糖类碳水化合物，水解可以得到葡萄糖和戊糖。
葡萄糖用酵母菌发酵可得到乙醇；戊糖在酸性介质中脱水可得到糠醛：糠醛是一种无色透明的油状液体，其分于结构中含有羰基、双烯和环醚的官能团，化学性质活泼，主要用于生产糠醇树脂、糠醛树脂、顺丁烯二酸酐、医药、农药、合成纤维等。
工业上利用玉米芯、棉籽壳、花生壳、甘蔗渣等含植物纤维的物质生产糠醛，其工艺过程如下图所示。
以玉米芯、棉籽壳、花生壳、甘蔗渣等为原料生产糠醛所用的硫酸含量为6%，水解以直接蒸汽加热，温度控制在180℃左右，压力为0 6～1.0 MPa，水解时间为5～8 h。
不同原料制取糠醛的理论产率不同，见下图木质纤维素由于分子间与分子内氢键的大量存在，纤维素结晶度较高，不溶于水和普通有机溶剂，限制了纤维素的基础研究和工业应用，形成了目前这一地球上最丰富的可再生资源与开发利用程度低的窘境。
随着纤维素酶高产菌株、戊糖己糖发酵菌株构建的发酵技术，室温离子液体及中国科大的聚乙二醇碱水溶液等绿色溶剂技术的出现，将解开纤维素难以深度开发的瓶颈。
苏教版高中化学选修一3.3《纤维》参考教案
第三单元高分子材料和复合材料教学目标：1．了解有机高分子材料的分类，认识塑料、纤维、橡胶、功能高分子材料的区别。
2．知道塑料的组成和分类，了解各种塑料的性能，列举它们在生产生活中的应用。
3．区别聚合反应的几种类型，掌握加聚反应和缩聚反应两大基本的聚合反应类型。
4．通过调查研究，认识纤维的分类，了解常见纤维的组成和主要功能，体会纤维在日常生活中扮演的角色。
5．理解橡胶材料的发展过程以及人们对有机高分子材料的改造与优化。
6．了解功能高分子材料的分类，列举功能高分子材料在生产生活各个层面、高新技术领域中的应用。
7．认识复合材料的结构，说出常见的复合材料及其应用。
8．体验化学科学的进步与材料科学发展的联系，评价高分子材料的使用对人类生活质量和环境质量的影响。
教学重点：加聚反应和缩聚反应的原理。
教学难点：共聚与均聚、塑料制品与原料树脂、热塑性与热固性、天然纤维与化学纤维、天然橡胶与合成橡胶等概念的区别与联系。
教学方法：联系生活实际，调查研究并讨论。
课时安排：4课时教学过程：第二课时纤维教学过程：【引言】上节课给同学们布置了个任务，观察一下自己衣服上的标签。
【提问】从这些标签上，你能获得哪些信息？【学生回答】从标签中可以了解到衣服的颜色、制作面料、里布成分、洗涤方法……【提问】从这些标签上，你知道常见的衣物制作面料、里布成分有哪些呢？【学生回答】有：棉、麻、丝、毛，涤纶、尼龙、腈纶、丙纶等。
【教师活动】教师选取其中一张标签，大声读出上面的内容，并将关键内容写到黑板上“面料：涤纶66.4％，里料：涤纶100％”。
【教师讲解】从这张标签中，我们了解到裁制这件衣服的主要布料成分是涤纶。
我们在生活中都听说过涤纶、尼龙等服装面料，这些服装面料与化学有着密切关系。
涤纶、尼龙、腈纶都是化学纤维，是现代纺织工业不可或缺的原料。
下面我们将一起走进纤维的世界。
【教师组织阅读】请同学们观看P104图3-34【提问】左图中是白皑皑的一幅棉花丰收的景象，右图则是两只乖巧可爱的绵羊。
《纤维素的化学加工》学案1(苏教版选修2)
3.3 纤维素的化学加工学案学习目标：1．通过实例了解植物维素的利用。
2．掌握纤维素的水解反应。
3. 掌握纤维素酯的制备方法。
情感目标：通过对纤维素的化学加工的学习，感到化学就在身边，培养学习化学的兴趣。
学习重点难点：纤维素的水解反应；纤维素酯的制备方法。
学习过程：1·分子结构：2·物理性质:3·化学性质：（1）水解反应：※（2）似醇：与混酸发生酯化反应，生成硝酸酯纤维素：物理性质:【问题】纤维素能不能像淀粉一样，被人体消化吸收呢？【实验】将几片滤纸放入试管中，加入少量稀硫酸、加热．稍冷，滴入3滴新制Cu(OH2)和过量的NaOH溶液．【问题】有没有红色沉淀生成？【问题】这说明什么问题？【问题】我们改用浓H2SO4作催化剂结果如何呢？【实验】把少许棉花或碎滤纸放入试管中, 加入70%硫酸3--4mL,用玻璃棒把试管捣烂, 形成无色粘稠液体. 把这个试管放在水浴中加热15分钟, 放冷后倒入盛有20mL水的烧杯里,用氢氧化钠中和. 取出一部分液体, 用新制的氢氧化铜作试剂实验,观察现象. 【问题】大家看到了什么现象？2．用途【阅读】阅读后回答：棉花的主要成分是纤维素，火棉是含氮量高的硝酸纤维，胶棉是含氮量低的硝酸纤维，而人造棉是纤维素经NaOH和CS2等处理后得到的一种粘胶纤维．①．制硝酸纤维——纤维素硝酸酯分类：应用火棉:胶棉:珂倮酊: ②．制醋酸纤维——纤维素乙酸酯用途:③．制粘胶纤维用途: ④．造纸练习：1.有关纤维素的说法，错误的是( C )A、纤维素是一种天然高分子化合物B、纤维素是一种多糖，能够水解生成葡萄糖C、人体内含有能够促使纤维素水解的酶，纤维素在人体内能够被消化吸收D、纤维素是白色、没有气味和味道的纤维状结构的物质3．下列物质中最易燃烧的是( C )A．棉花B．粘胶纤维C．硝化纤维D．醋酸纤维。
苏教高中化学选修13.3《纤维》参考教案
第三单元高分子材料和复合材料教学目标：1．了解有机高分子材料的分类，认识塑料、纤维、橡胶、功能高分子材料的区别。
2．知道塑料的组成和分类，了解各种塑料的性能，列举它们在生产生活中的应用。
3．区别聚合反应的几种类型，掌握加聚反应和缩聚反应两大基本的聚合反应类型。
4．通过调查研究，认识纤维的分类，了解常见纤维的组成和主要功能，体会纤维在日常生活中扮演的角色。
5．理解橡胶材料的发展过程以及人们对有机高分子材料的改造与优化。
6．了解功能高分子材料的分类，列举功能高分子材料在生产生活各个层面、高新技术领域中的应用。
7．认识复合材料的结构，说出常见的复合材料及其应用。
8．体验化学科学的进步与材料科学发展的联系，评价高分子材料的使用对人类生活质量和环境质量的影响。
教学重点：加聚反应和缩聚反应的原理。
教学难点：共聚与均聚、塑料制品与原料树脂、热塑性与热固性、天然纤维与化学纤维、天然橡胶与合成橡胶等概念的区别与联系。
教学方法：联系生活实际，调查研究并讨论。
课时安排：4课时教学过程：第二课时纤维教学过程：【引言】上节课给同学们布置了个任务，观察一下自己衣服上的标签。
【提问】从这些标签上，你能获得哪些信息？【学生回答】从标签中可以了解到衣服的颜色、制作面料、里布成分、洗涤方法……【提问】从这些标签上，你知道常见的衣物制作面料、里布成分有哪些呢？【学生回答】有：棉、麻、丝、毛，涤纶、尼龙、腈纶、丙纶等。
【教师活动】教师选取其中一张标签，大声读出上面的内容，并将关键内容写到黑板上“面料：涤纶66.4％，里料：涤纶100％”。
【教师讲解】从这张标签中，我们了解到裁制这件衣服的主要布料成分是涤纶。
我们在生活中都听说过涤纶、尼龙等服装面料，这些服装面料与化学有着密切关系。
涤纶、尼龙、腈纶都是化学纤维，是现代纺织工业不可或缺的原料。
下面我们将一起走进纤维的世界。
【教师组织阅读】请同学们观看P104图3-34【提问】左图中是白皑皑的一幅棉花丰收的景象，右图则是两只乖巧可爱的绵羊。
2019-2020学年高中化学 3.4 有机高分子合成教案3 苏教版选修2.doc
2019-2020学年高中化学 3.4 有机高分子合成教案3 苏教版选修2 教学目的
1．使学生对有机高分子化合物的结构、性质有一个初步的了解。
2．初步懂得有关单体、结构单元、聚合度，热固性，热塑性等概念的含义。
3．一般了解有机高分子材料在生活中以及国民经济中的应用。
教学重点
线型高分子和体型高分子的结构、性质及区别。
教学过程：
[引入]写出下列物质的分子式和发生聚合反应的化学方程式。
（1）乙烯；（2）氯乙烯
（1）乙烯：CH2=CH2，发生聚合反应的方程式为
我们得到了两种分子量很大，结构呈长链状，分子量远远超过我们以前所学一些有机化合物如烃类、醇、醛、羧酸、酯、葡萄糖的化合物，这就是我们今天所要讲授的内容－合成材料。
[讲授新知]前面我们已经学习了无机非金属材料和金属材料，今天我们开始学习高分子材料。
按来源分，高分子材料可分为天然高分子材料和人工合成高分子材料，我们将材料的分类列为表1。
表1 材料分类。
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2019-2020学年高中化学 3.3 纤维素的化学加工教案1 苏教版选修
2
【教师提问】
写出纤维素的化学式。
【学生回答】
(C6H10O5)n或[C6H7O2(OH)3]n
1、植物纤维的利用
【教师提问】
举例说明植物纤维的应用。
【学生回答】
植物纤维可用于造纸。
其中木材纤维还用于制纤维板。
【教师提问】
在植物中，纤维素和木质素(非纤维素)结合在一起。
造纸时用什么物质把其中的木质素溶解除去？
【学生回答】
Na2SO3
【教师提问】
木质素有何应用？
【学生回答】
在沙漠地带用于土壤保湿。
2、纤维素的水解
【教师提问】
写出下列反应的化学反应方程式。
⑴纤维素水解
⑵葡萄糖与新制的碱性氢氧化铜悬浊液反应
⑶葡萄糖与银氨溶液反应
【学生板演】
⑴(C6H10O5)n+n H2O n C6H12O6
纤维素葡萄糖
⑵CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2+OH-CH2OH(CHOH)4COO-+Cu2O↓+3H2O
⑶ CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3)2++2OH-CH2OH(CHOH)4COO-+NH4+
+2Ag↓+3NH3+H2O 【教师提问】
用新制的碱性氢氧化铜悬浊液或银氨溶液检验纤维素水解生成的葡萄糖时，先往水解液中加入NaOH-Na2CO3混合液，其作用是什么？
【学生回答】
中和硫酸。
3、纤维素酯的制造
【教师讲解】
⑴制纤维素硝酸酯(硝酸纤维，常误称硝化纤维)
[C6H7O2(OH)3]n+3n HO—NO2[C6H7O2(ONO2)3]n+3n H2O(酯化反应)
纤维素三硝酸酯含N14.14%。
含N13%左右的硝酸纤维叫火棉，用于制无烟火药。
含N11%左右的硝酸纤维叫胶棉，用于制喷漆和胶片、赛璐珞等，胶棉的乙醇-乙醚溶液俗称珂罗酊，用于封制瓶口。
【课堂练习】
写出纤维素三硝酸酯发生爆炸反应的化学方程式。
【学生板演】
[C 6H7O2(ONO2)3]n 3.5n H2O+1.5n CO2↑+4.5n CO↑+1.5n N2↑
【教师讲解】
⑵制纤维素醋酸酯(醋酸纤维)
[C6H7O2(OH)3]n+3n(CH3CO)2O[C6H7O2(OCOCH3)3]n+3n CH3COOH(酯化反应)
醋酸纤维多用于制电影胶片的片基，它的优点是不易着火。
4、黏胶纤维的制造
[C 6H7O2(OH)3]n+ n NaOH[C6H7O2(OH)2ONa]n+n H2O
碱纤维素
纤维素黄原酸酯的钠盐
生成的纤维素黄原酸酯的钠盐溶于稀的NaOH溶液，称黏胶液。
将黏胶液经过细孔压入稀硫酸中，重新生成纤维素，即黏胶纤维：
黏胶纤维
黏胶纤维中的长纤维叫人造丝，短纤维叫人造棉。
如果把黏胶液经过狭缝压入稀硫酸中，就可以得到玻璃纸。
【课外作业】
写出有关反应的化学方程式：
⑴制硝酸纤维
⑵制醋酸纤维
⑶制黏胶纤维
【作业答案】
(略)
36．[化学——选修2：化学与技术](15分)
普通纸张的主要成分是纤维素。
在早期的纸张生产中，常采用纸张表面涂敷明矾的工艺，以填补其表面的微孔，防止墨迹扩散。
请回答下列部题：
⑴人们发现纸张会发生酸性腐蚀而变脆、破损，严重威胁纸质文物的保存。
经分析检验，发现酸性腐蚀主要与造纸中涂敷明矾的工艺有关，其中的化学原理是明矾中的Al3+水解产生H+：Al3++3H 2O Al(OH)3+3H+，从而使纤维素在酸性条件下水解。
；为了防止纸张的酸性腐蚀，可在纸浆中加入碳酸钙等添加剂，该工艺原理的化学(离子)方程式为：CaCO3+2H+Ca2++CO2↑+H2O。
⑵为了保护这些纸质文物，有人建议采取下列措施：
①喷洒碱性溶液，如稀氢氧化钠或氨水等。
这样操作产生的主要问题是导致纤维素在碱性条件下水解。
②喷洒Zn(C2H5)2。
Zn(C2H5)2可以与水反应生成氧化锌和乙烷。
用化学(离子)方程式表示该方法生成氧化锌及防止酸性腐蚀的原理Zn(C2H5)2+H2O ZnO+C2H5↑；ZnO+2H+Zn2++H2O。
⑶现代造纸工艺常用钛白粉(TiO2)代替明矾。
钛白粉的一种工业制法是以钛铁矿(主要成分为FeTiO3)为原料按下列过程进行的，请完成下列化学方程式：
①FeTiO3+C+Cl2TiCl4+FeCl3+CO
②TiCl4+O2TiO2+Cl2。