食品包装设计.ppt
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食品包装设计ppt课件
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18
饼干包装设计
从最早的卡夫饼干，到后来的康师傅饼干，饼干的包装设计大多数采用鲜艳 的色彩，活泼的设计，其内包装和二级包装都是如此。在无论是采用塑料包 装还是纸质包装我们都能发现这些包装都会努力将饼干的失误展现在包装上， 一次吸引消费者。让消费者能在视觉上被吸引住。而在广告的设计上，国内 外的广告却有着不同。
9
饼干的分类
饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料。根据 配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。韧性饼 干的特点是印模造型多为凹花，表面有针眼。制品表面平整光滑，断面结构 有层次，口嚼时有松脆感，耐嚼，松脆为其特有的特色。韧性饼干的糖和油 脂的配比较酥性饼低。一般用糖量的30%以下，用油量为20%以下。酥性饼 干的特点是印模造型多为凸花，花纹明显，结构细密，为面粉量的 14%~30%。有些甜味疏松的特殊制品，油脂用量可高达50%左右。新国标 将“饼干”定义为：以小麦粉（可添加糯米粉、淀粉等）为主要原料，加入 （或不加入）糖、油脂及其他原料，经调粉（或调浆）、成形、烘烤等工艺 制成的口感酥松或松脆的食品。
7
由于我们组主要是对于饼干的包装设计，所以我们的主要介绍一下 纸质包装和塑料包装。而饼干的特性又使它只能用这两种包装。下面 我们先来介绍一下饼干的历史，以及其烘烤的过程。进一步了解饼干 这种食品的特点。
8
饼干的历史
饼干（Biscuit）的最简单产品形态是单纯的用面粉和水混合的形态，在 BC4000年左右古代埃及的古坟中被发现。
15
其他品牌பைடு நூலகம்干
当然当今畅销的饼干品牌并不只有这三种。在中国市场还有达力，嘉士力，旺 旺，太平等。下面我们就看一看这些品牌的包装和广告。
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饼干包装设计
从最早的卡夫饼干，到后来的康师傅饼干，饼干的包装设计大多数采用鲜艳 的色彩，活泼的设计，其内包装和二级包装都是如此。在无论是采用塑料包 装还是纸质包装我们都能发现这些包装都会努力将饼干的失误展现在包装上， 一次吸引消费者。让消费者能在视觉上被吸引住。而在广告的设计上，国内 外的广告却有着不同。
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饼干的分类
饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料。根据 配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。韧性饼 干的特点是印模造型多为凹花，表面有针眼。制品表面平整光滑，断面结构 有层次，口嚼时有松脆感，耐嚼，松脆为其特有的特色。韧性饼干的糖和油 脂的配比较酥性饼低。一般用糖量的30%以下，用油量为20%以下。酥性饼 干的特点是印模造型多为凸花，花纹明显，结构细密，为面粉量的 14%~30%。有些甜味疏松的特殊制品，油脂用量可高达50%左右。新国标 将“饼干”定义为：以小麦粉（可添加糯米粉、淀粉等）为主要原料，加入 （或不加入）糖、油脂及其他原料，经调粉（或调浆）、成形、烘烤等工艺 制成的口感酥松或松脆的食品。
7
由于我们组主要是对于饼干的包装设计，所以我们的主要介绍一下 纸质包装和塑料包装。而饼干的特性又使它只能用这两种包装。下面 我们先来介绍一下饼干的历史，以及其烘烤的过程。进一步了解饼干 这种食品的特点。
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饼干的历史
饼干（Biscuit）的最简单产品形态是单纯的用面粉和水混合的形态，在 BC4000年左右古代埃及的古坟中被发现。
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其他品牌பைடு நூலகம்干
当然当今畅销的饼干品牌并不只有这三种。在中国市场还有达力，嘉士力，旺 旺，太平等。下面我们就看一看这些品牌的包装和广告。
糖果包装设计PPT课件
中国)食品有限公司 )
8
雅客Yake ( 国家保护商标,福建著名商标,福建省
名牌产品,国内糖果行业的领军企业之一,市场竞争力企业,福
建雅客食品有限公司 )
E
糖果企业品牌力的高低对销售量的影响日趋明 显,在糖果高端市场品牌高度集中已成定局.
9
旺旺
( 国家保护商标,国内米果行业领导品
牌,中国最具竞争力品牌之一,世界著名消费食品公司,中国旺
.
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包装设计 糖果包装
根据不同的消费群，采用不同的包装与设计 但包装设计的目标效果要能吸引消费者的食欲。 用的“3R＋1D”的包装原则，即减量化、重复使用、再生利用、可降解的原则,推行中国式的“绿色包装法”， 并对包装废弃物的处理方法以及包装材料的安全性、对人体健康保障方面进行规范。
应用色彩的“象征”，能很好的传递商品的特性。幸福、温暖、热情的红色，食欲、可爱、超然的黄色，多重性
2
大白兔 ( 国家保护商标,上海市著名商标,上海
市名牌产品,上海市农业产业化重点龙头企业,上海梅林正广和
股份有限公司 )
A
在2004年度糖果行业整体利润下降了10.64%
3
徐福记 ( 创始于1978年,曾获中国名牌,中国最
大的糖果品牌和糖点企业之一,广东省名牌产品,东莞徐记食品
有限公司 )
4
德芙Dove ( 始于1986年,由美国跨国食品公司玛
要想缩小这个差距，只有走技术革新之路，所以国内糖果、巧克力包装应朝着包装机的高速自动化、一机多能化及包
装设计特色化方向发展。总之，糖果、巧克力的包装形式应随市场而定，包装技术应随产品特性而定。如果产品定位为高端礼品，
那么包装形式就要吸引人，设计高档，如纸制、木制或金属的包装盒都是上选。对于大众消费类产品，包装形式则应相对简单，如
《饮料包装分析》课件
《饮料包装分析》ppt课件
目 录
• 饮料包装的概述 • 饮料包装的材料 • 饮料包装的设计 • 饮料包装的市场分析 • 饮料包装的环保问题
01
饮料包装的概述
饮料包装的定义
总结词
饮料包装是指用于保护、保存和运输饮料的容器和材料。
详细描述
饮料包装通常是指用于包装饮料的容器和材料，包括塑料瓶 、玻璃瓶、纸盒、铝罐等。这些容器和材料可以保护饮料免 受外界环境的影响，保持饮料的新鲜度和口感，同时方便运 输和销售。
金属包装
金属包装具有密封性好、阻隔性能强 、耐高低温等优点，常用于包装饮料 中的啤酒、软饮料等。
金属包装的安全性也是一个重要问题 ，需要关注金属材料是否符合食品安 全标准，以及在加工过程中是否会产 生有害物质。
金属包装的材料主要是铝和不锈钢， 其中铝制包装较为常见，但回收再利 用率较低。
玻璃包装
玻璃包装具有密封性好、阻隔性 能强、环保可回收等优点，是一
种较为理想的饮料包装材料。
玻璃包装的种类包括广口瓶、窄 口瓶、酒瓶等，适用于各种不同
类型的饮料包装。
玻璃包装的缺点是易碎、易破损 ，需要特别注意安全问题。同时 ，玻璃包装的生产成本也较高，
需要加强成本控制。
纸质包装
纸质包装是一种可降解、环保的 饮料包装材料，具有轻便、易加
感谢观看
测试与改进
对设计成品进行测 试，并根据反馈进 行改进。
04
饮料包装的市场分析
饮料包装市场的现状
01
02
03
多样化需求
随着消费者对饮料口味和 功能需求的增加，饮料包 装市场呈现出多样化的发 展趋势。
环保意识增强
消费者对环保和可持续性 的关注增加，推动了可回 收和环保包装材料的需求 增长。
目 录
• 饮料包装的概述 • 饮料包装的材料 • 饮料包装的设计 • 饮料包装的市场分析 • 饮料包装的环保问题
01
饮料包装的概述
饮料包装的定义
总结词
饮料包装是指用于保护、保存和运输饮料的容器和材料。
详细描述
饮料包装通常是指用于包装饮料的容器和材料，包括塑料瓶 、玻璃瓶、纸盒、铝罐等。这些容器和材料可以保护饮料免 受外界环境的影响，保持饮料的新鲜度和口感，同时方便运 输和销售。
金属包装
金属包装具有密封性好、阻隔性能强 、耐高低温等优点，常用于包装饮料 中的啤酒、软饮料等。
金属包装的安全性也是一个重要问题 ，需要关注金属材料是否符合食品安 全标准，以及在加工过程中是否会产 生有害物质。
金属包装的材料主要是铝和不锈钢， 其中铝制包装较为常见，但回收再利 用率较低。
玻璃包装
玻璃包装具有密封性好、阻隔性 能强、环保可回收等优点，是一
种较为理想的饮料包装材料。
玻璃包装的种类包括广口瓶、窄 口瓶、酒瓶等，适用于各种不同
类型的饮料包装。
玻璃包装的缺点是易碎、易破损 ，需要特别注意安全问题。同时 ，玻璃包装的生产成本也较高，
需要加强成本控制。
纸质包装
纸质包装是一种可降解、环保的 饮料包装材料，具有轻便、易加
感谢观看
测试与改进
对设计成品进行测 试，并根据反馈进 行改进。
04
饮料包装的市场分析
饮料包装市场的现状
01
02
03
多样化需求
随着消费者对饮料口味和 功能需求的增加，饮料包 装市场呈现出多样化的发 展趋势。
环保意识增强
消费者对环保和可持续性 的关注增加，推动了可回 收和环保包装材料的需求 增长。
包装设计ppt
解） 5.预算和成本问题 6.生产中的各项问题及限制因素 7.相关的管理规定 8.各种环保政策
包装设计ppt
通过这份报告，我们可以对消费者的生活方式、 购物类型、生活习惯、审美情趣和个人态度有一定 的认识。因此是设计团队开始了解产品市场的一种 有效途径。
因为各种产品常常演化为产品系列（产品扩 展），所以在为该品牌规划未来时就必须对一种产 品发展的长期目标进行了解。
包装设计ppt
2.按商品不同价值进行的包装分类，可分为: 高档包装、中档包装和低档包装。
高档茶包装
低档茶包装
包装设计ppt
3.按包装容器的刚性不同分类，可分为:软包装、 硬包装和半硬包装。
布质软包装
纸质硬包装
包装设计ppt
4.按包装容器造型结构特点分类，可分为:便携式、 易开式、开窗式、透明式、悬挂式、堆叠式、喷雾式、 挤压式、组合式和礼品式包装等。
装卸、运输、堆码和储存。例如纸箱、托盘和集装 箱等。
给流通环节贮、运、调、销带来方便，如装卸、 盘点、码垛、发货、收货、转运、销售计数等；
现代包装还需便于使用、消费。
包装设计ppt
集装箱
托盘
瓦楞纸箱
包装设计ppt
3.13.促进销售 包装是提高商品竞争能力的重要手段。包装可
以通过形状、颜色、材料、重量以及能刺激消费者 视觉和别具一格的包装设计来影响消费者，刺激其 购买动机，最终使消费者下决心购买。许多促销活 动都可以通过包装来实现。
包装设计创意训练:
去银行取了十万元钱，要怎么包装？ 前提是你没有带包……
包装设计ppt
2.1 包装设计的概念
包装设计是将美术与自然科学相结合，运用到产 品的包装保护和美化方面，它不是广义的“美术”， 也不是单纯的装潢，而是含科学、艺术、材料、经济、 心理、市场等综合要素的多功能的体现。主要包括包 装造型设计、包装结构设计、包装装潢设计。
包装设计ppt
通过这份报告，我们可以对消费者的生活方式、 购物类型、生活习惯、审美情趣和个人态度有一定 的认识。因此是设计团队开始了解产品市场的一种 有效途径。
因为各种产品常常演化为产品系列（产品扩 展），所以在为该品牌规划未来时就必须对一种产 品发展的长期目标进行了解。
包装设计ppt
2.按商品不同价值进行的包装分类，可分为: 高档包装、中档包装和低档包装。
高档茶包装
低档茶包装
包装设计ppt
3.按包装容器的刚性不同分类，可分为:软包装、 硬包装和半硬包装。
布质软包装
纸质硬包装
包装设计ppt
4.按包装容器造型结构特点分类，可分为:便携式、 易开式、开窗式、透明式、悬挂式、堆叠式、喷雾式、 挤压式、组合式和礼品式包装等。
装卸、运输、堆码和储存。例如纸箱、托盘和集装 箱等。
给流通环节贮、运、调、销带来方便，如装卸、 盘点、码垛、发货、收货、转运、销售计数等；
现代包装还需便于使用、消费。
包装设计ppt
集装箱
托盘
瓦楞纸箱
包装设计ppt
3.13.促进销售 包装是提高商品竞争能力的重要手段。包装可
以通过形状、颜色、材料、重量以及能刺激消费者 视觉和别具一格的包装设计来影响消费者，刺激其 购买动机，最终使消费者下决心购买。许多促销活 动都可以通过包装来实现。
包装设计创意训练:
去银行取了十万元钱，要怎么包装？ 前提是你没有带包……
包装设计ppt
2.1 包装设计的概念
包装设计是将美术与自然科学相结合，运用到产 品的包装保护和美化方面，它不是广义的“美术”， 也不是单纯的装潢，而是含科学、艺术、材料、经济、 心理、市场等综合要素的多功能的体现。主要包括包 装造型设计、包装结构设计、包装装潢设计。
食品包装设计课件
• 图片对比分析：
2021/4/14
2021/4/14
2021/4/14
2021/4/14
同学讨论：
• 得出包装发展历史的四个结论的特点及其功能。
2021/4/14
原始包装萌芽阶段的特点和当时的作用
• 采用植物叶、果壳、兽皮、贝壳、龟壳、竹筒、骨管 • 特点：1、材料几乎没有经过技术加工的动植物某部位，
2021/4/14
食品包装设计
孙步峰
学习要求
• 1、熟悉基本概念，掌握2个绘图软件。 • 2、动手折叠纸盒。 • 3、认真完成作业，实际调查，撰写报告。 • 4、加强团队合作，互相配合。 • 5、课后多收集资料，课堂上积极发言讨论。
2021/4/14
第一章：包装设计的理论基础
• 关键知识：包装发展历史、分类、材料、市场定位、包装 设计流程
2021/4/14
引言：我们为什么进行标志设计？
1． 标志设计为了提高企业的知名度。
2． 标志设计为了塑造鲜明、良好的企业形象。
3. 标志设计为了培养员工的集体精神，强化企业
的存在价值、增进内部团结和凝聚力。
4． 标志设计能达到使社会公众明确企业的主体个性
和同一性的目的。
LOGO DESIGN
一、标志的概述
2021/4/14
二、包装设计的分类
2021/4/14
1、按照包 装材料分类
2021/4/14
2021/4/14
2、按照不同价 值分类
按照不 同的容 器刚性 分类
你认为还有其他的分类吗？ 你列举
2021/4/14
3、产品包装设计流程
• 从产品无包装到销售包装需要经过哪些程序？ • 接到设计任务后，首先要对设计项目进行市场调研及分析，
2021/4/14
2021/4/14
2021/4/14
2021/4/14
同学讨论：
• 得出包装发展历史的四个结论的特点及其功能。
2021/4/14
原始包装萌芽阶段的特点和当时的作用
• 采用植物叶、果壳、兽皮、贝壳、龟壳、竹筒、骨管 • 特点：1、材料几乎没有经过技术加工的动植物某部位，
2021/4/14
食品包装设计
孙步峰
学习要求
• 1、熟悉基本概念，掌握2个绘图软件。 • 2、动手折叠纸盒。 • 3、认真完成作业，实际调查，撰写报告。 • 4、加强团队合作，互相配合。 • 5、课后多收集资料，课堂上积极发言讨论。
2021/4/14
第一章：包装设计的理论基础
• 关键知识：包装发展历史、分类、材料、市场定位、包装 设计流程
2021/4/14
引言：我们为什么进行标志设计？
1． 标志设计为了提高企业的知名度。
2． 标志设计为了塑造鲜明、良好的企业形象。
3. 标志设计为了培养员工的集体精神，强化企业
的存在价值、增进内部团结和凝聚力。
4． 标志设计能达到使社会公众明确企业的主体个性
和同一性的目的。
LOGO DESIGN
一、标志的概述
2021/4/14
二、包装设计的分类
2021/4/14
1、按照包 装材料分类
2021/4/14
2021/4/14
2、按照不同价 值分类
按照不 同的容 器刚性 分类
你认为还有其他的分类吗？ 你列举
2021/4/14
3、产品包装设计流程
• 从产品无包装到销售包装需要经过哪些程序？ • 接到设计任务后，首先要对设计项目进行市场调研及分析，
包装设计ppt课件
我是谁？
卖什么？
卖给谁？
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我是谁？ 卖什么？
卖给谁？
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看似简单而又复杂的问题.可 以做一下市场调查,得到一份市 场调研报告。
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5.2 市场研究报告可提供的信息
1.有关该公司和该品牌的背景信息。 2.该设计项目的性质和范围（产品特征） 3.市场调研（趋势及竞争情况） 4.目标市场（人口统计学资料及对消费者的各种了
14
2.11 包装造型设计
包装造型设计又称形体设计，大多指包装容器 的造型。它运用美学原则，通过形态、色彩等因素 的变化，将具有包装功能和外观美的包装容器造型， 以视觉形式表现出来。
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包装造型设计
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2.12 包装结构设计
包装结构设计是指从科学原理出发，根据不同 包装材料、不同包装容器的成型方式，以及包装容 器各部分的不同要求，对包装的内外构造所进行的 设计。
解） 5.预算和成本问题 6.生产中的各项问题及限制因素 7.相关的管理规定 8.各种环保政策
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通过这份报告，我们可以对消费者的生活方式、 购物类型、生活习惯、审美情趣和个人态度有一定 的认识。因此是设计团队开始了解产品市场的一种 有效途径。
因为各种产品常常演化为产品系列（产品扩 展），所以在为该品牌规划未来时就必须对一种产 品发展的长期目标进行了解。
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3.12 方便使用 绝大多数商品只有在进行合适的包装之后才能
装卸、运输、堆码和储存。例如纸箱、托盘和集装 箱等。
给流通环节贮、运、调、销带来方便，如装卸、 盘点、码垛、发货、收货、转运、销售计数等；
现代包装还需便于使用、消费。
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集装箱
托盘
瓦楞纸箱
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3.13.促进销售 包装是提高商品竞争能力的重要手段。包装可
包装设计实训部分PPT课件
实训作业1
1、作业名称:盼盼食品公司小食品包装设计。(如艾比利薯片、肉松饼、瑞士卷等食品） 2、作业形式： （1）标志可选择盼盼旗下已有标志； （2）重点对图形及版式进行设计处理； （3）利用电脑进行设计平面展开图及简单效果图。 （4）做系列设计，同一商品可做4-6个包装盒（可分大中小型、可同盒型），可利用 口味不同进行商品区分。 （5）建议按照选定主题元素（文字为主题、以具象图形为主题、或抽象图形为主 题）——选定色调——选定主要版式——整体调节的设计顺序进行包装视觉要素设计。 3、相关规范：要求尺寸与内容相符合；构图新颖，突出主题。
包装设计实训部分(PPT157页)
包装设计实训部分(PPT157页)
安娜苏是复古包装的代表，安 娜苏带着甜蜜诱人的气息、神 秘奢华的味道，总是让任何女 人难以抗拒。因为每个女人的 心里，都是一个长不大的小女 孩。所有的细节都那么完美， 无论是黑色雕花，还是蔷薇图 腾，或是蝴蝶花纹，及大四角 方型的盒子……精雕细琢的工 艺和诱人的颜色，都让女人想 起妈妈时代的复古粉盒，甜 蜜回忆涌上心头。
当然自己也可以采取主动观察的方法进行调研这主要从设计的角度对包装在市场上的情况包括竞争对象销售环境等方面进行研究观察收集资料三实施市场调研packagedesign通过市场调研多方面的收集到产品包装设计所涉及的市场消费者等方面的信息在此基础上进行总结根据需要写出调研报告对调研内容进行客观的整理归纳并提出结论与设计中所要解决的问题和解决方法为下一步的创意设计做准备
包装设计实训部分(PPT157页)
包装设计实训部分(PPT157页)
来自于地中海之滨摩纳哥王国的奢华品牌碧欧泉，具有清 澈、清新、清纯的特性，唤醒的似乎是所有关于水的记忆， 水滴形的瓶子，成功表达了产品的概念。喜欢碧欧泉的人， 亲昵地把这种包装称作“水滴瓶”。大大小小的水滴，清 爽的色调，简单的设计，让人看到伊始就觉得眼睛得到滋 润。碧欧泉始终希望能够像泉水一样滋润都市女子的面庞， 而它也的确透过包装传达出了这个讯息。
《食品包装设计》课件
结构设计
功能性结构设计
食品包装需要具备一定的功能性，如防震、防潮、保鲜等。结构设计应充分考虑这些功能需求，以确保产品在运输和 储存过程中的安全性和稳定性。
外观结构设计
外观结构设计应注重美感与实用性的结合。通过巧妙的结构设计，可以提升包装的整体外观效果，吸引更多消费者的 关注。
结构设计成本
结构设计也应考虑成本因素。在满足功能和外观需求的前提下，应尽量降低结构设计成本，提高生产效 率，降低整体成本。
传达信息
清晰的产品标识
包装上应有清晰的产品名称、品 牌标识、生产日期等信息，便于
消费者识别。
明确的营养成分表
对于需要标注营养成分的食品，包 装上应明确标注营养成分表，便于 消费者了解食品的营养成分。
吸引人的广告语
包装上可以设计吸引人的广告语， 突出产品的卖点，吸引消费者的注 意力。
吸引消费者
美观的外观设计
功能
保护食品、方便携带、促进销售 、传达信息。
食品包装设计的重要性
01
02
03
提高产品竞争力
吸引消费者，增加销售量 。
提升品牌形象
传达企业文化和品牌价值 。
保障食品安全
保护食品不受外界因素影 响，确保消费者健康。
食品包装设计的历史与发展
古代食品包装
以自然材料为主，如树叶 、兽皮、竹筒等。
近代食品包装
03
食品包装设计原则
保护产品
保护食品质量
防止食品污染
包装应能够防止食品受潮、霉变、氧 化等，确保食品在运输和储存过程中 的质量。
包装应密封性好，能够有效防止外部 污染物进入包装内部，确保食品的卫 生安全。
保持食品新鲜度
包装材料应具有良好的阻隔性能，能 够延缓食品的氧化和变质，保持食品 的新鲜度。
鸡蛋包装设计
3
二、产品的性质与形态
完整的蛋壳呈鸡蛋圆型，一头大、 一头小，约占全蛋体积的 11%~11.5%。蛋壳又可分为壳上膜、 壳下皮、气室。 鸡蛋壳的主要成 分是碳酸钙（calcium carbonate）， 约占整个蛋壳重量的91%～95%。
4
三、产品包装的材料与结构
不同种类的包装也有着特殊的排列方式。
塑料包装
纸箱包装
泡沫
5
四、不同形式包装的优缺点
PVC纸浆鸡蛋托
优点：每个弹坑的多边形凹槽设计。托盘中围板均设计 成可折叠，顶盖和底托可嵌入或叠放，与传统包装相比 可节省50%的仓储空间 纸浆鸡蛋托，属于中转包装，采用再生的纸浆， 缺点：压制而成，用于鸡蛋的是的回收纸，价 格低廉，不耐潮湿。只有托盘，没有盖子，不 能作为终端销售包装。
鸡蛋包装设计
1
目录
一、主题确定 二、产品的性质与形态 三、产品包装的材料与结构 四、不同形式包装的优缺点 五、新型的包装形式
2
一、主题确定
鸡蛋是一种营养价值极高的食 品，超市摆放了不同品牌的鸡 蛋，其包装形式、价格也各不 相同。我通过进行市场调查， 计算了不同品牌、不同包装形 式鸡蛋的体积和单价，比较了 它们各自的优缺点。
与鸡蛋的形象相符合。用简 单的文字标明产品用途，包 装盒也是使用规则的椭圆形， 无论是单个还是组合，看起 来都那么清爽，简约而不简 单。
这款鸡蛋包装盒拥有一个 类似手雷拉环的标签，一旦拉 出标签，包装盒夹层中的化学 物质便会开始发生反应，释放 出的热量随即将鸡蛋煮熟。这 个巧妙的设计不仅节约了煮鸡 蛋的时间，而且让随时随地吃 上热乎乎的熟鸡蛋成为可能。
包装箱
优点：可以装很多鸡蛋 缺点：长方体箱体包装规则，略显单调了，里面 很大，而装的鸡蛋却很少，这样既浪费了空间又 给运输的稳定性造成了一定困难
二、产品的性质与形态
完整的蛋壳呈鸡蛋圆型，一头大、 一头小，约占全蛋体积的 11%~11.5%。蛋壳又可分为壳上膜、 壳下皮、气室。 鸡蛋壳的主要成 分是碳酸钙（calcium carbonate）， 约占整个蛋壳重量的91%～95%。
4
三、产品包装的材料与结构
不同种类的包装也有着特殊的排列方式。
塑料包装
纸箱包装
泡沫
5
四、不同形式包装的优缺点
PVC纸浆鸡蛋托
优点：每个弹坑的多边形凹槽设计。托盘中围板均设计 成可折叠，顶盖和底托可嵌入或叠放，与传统包装相比 可节省50%的仓储空间 纸浆鸡蛋托，属于中转包装，采用再生的纸浆， 缺点：压制而成，用于鸡蛋的是的回收纸，价 格低廉，不耐潮湿。只有托盘，没有盖子，不 能作为终端销售包装。
鸡蛋包装设计
1
目录
一、主题确定 二、产品的性质与形态 三、产品包装的材料与结构 四、不同形式包装的优缺点 五、新型的包装形式
2
一、主题确定
鸡蛋是一种营养价值极高的食 品，超市摆放了不同品牌的鸡 蛋，其包装形式、价格也各不 相同。我通过进行市场调查， 计算了不同品牌、不同包装形 式鸡蛋的体积和单价，比较了 它们各自的优缺点。
与鸡蛋的形象相符合。用简 单的文字标明产品用途，包 装盒也是使用规则的椭圆形， 无论是单个还是组合，看起 来都那么清爽，简约而不简 单。
这款鸡蛋包装盒拥有一个 类似手雷拉环的标签，一旦拉 出标签，包装盒夹层中的化学 物质便会开始发生反应，释放 出的热量随即将鸡蛋煮熟。这 个巧妙的设计不仅节约了煮鸡 蛋的时间，而且让随时随地吃 上热乎乎的熟鸡蛋成为可能。
包装箱
优点：可以装很多鸡蛋 缺点：长方体箱体包装规则，略显单调了，里面 很大，而装的鸡蛋却很少，这样既浪费了空间又 给运输的稳定性造成了一定困难
食品包装学课件ppt
食品包装的分类
01
02
03
按包装材料分类
塑料包装、金属包装、纸 质包装、玻璃包装等。
按包装形式分类
罐装、袋装、盒装、瓶装 等。
按包装技术分类
真空包装、气调包装、无 菌包装等。
食品包装的发展历程
古代食品包装
以天然材料为主，如竹、 木、纸等，简单易得，但 易受潮、易破损。
近代食品包装
随着工业革命的发展，塑 料、玻璃等材料逐渐应用 于食品包装，提高了食品 的保存期限。
现代食品包装
注重环保、安全和功能性， 如真空包装、气调包装等 技术的发展，为食品提供 了更好的保护。
02
食品包装材料
纸类包装材料
总结词
广泛应用，环保，印刷性好
详细描述
纸类包装材料是应用最广泛的包装材料之一，具有环保、可回收、可再生的优 点。它具有良好的印刷性，可以用于各种印刷工艺。纸类包装材料适用于包装 各类食品，具有良好的阻隔性能和防护性能。
06
食品包装案例分析
案例一：某品牌方便面的包装设计
总结词
创新、环保、吸引力
详细描述
该品牌方便面的包装设计采用了创新材料和结构，以增加产品的保护性和保鲜度。包装 图案和色彩搭配充满吸引力，符合目标消费群体的审美需求。同时，该包装设计还注重
环保，采用可降解材料，减少对环境的污染。
案例二：某品牌饮料的真空包装技术应用
《中华人民共和国产品质量法》
规定了食品包装的质量要求和标准，以确保食品包装的质量和安全。
《中华人民共和国标准化法》
规定了食品包装的国家标准和行业标准，以确保食品包装的合规性和 统一性。
《中华人民共和国进出口商品检验法》
规定了进出口食品包装的检验要求和标准，以确保进出口食品的安全 性和质量。
包装设计.完整彩ppt课件
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（5）构图技巧中的中西对比，
设计时利用西洋画的卡通手法和中国传统手法的结合或 中国汉学艺术和英文的结合。以及画面上直接以写实的手 法把西方人的照片或某个画面突出表现在包装图案上，这 种表现形式，也是一种常见的借鉴方法，这在儿童用品上、 女式袜上、 服装上或化妆 品上的包装常 常出现。
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（3）构图技巧的疏密对比,即图案中该集中的地方就须有扩
散的陪衬，不宜都集中或都扩散。体现一种疏密协调，节奏分 明，有张有弛，显示空灵。同时也不失主题突出
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（4）构图技七中的静动对比:
在一种包装主题名称处的背 景或周边表现出的爆炸性图案或 是看上漫不经心，实则是故意涂 沫的几笔疯狂的粗线条，或飘带 形的英文或图案等等，无不都是 表现出一种“动态”的感觉，而 主题名称则端庄稳重而大背景是 轻淡平静，这种场面便是静和动 的对比。这种 对比，避免了都支的花哨和 太静的死板。
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第一类，奢侈品。如化妆品中的高档香水、香皂以及女性用
服饰品等；男性用如香烟、酒类、高级糖果、巧克力、异国情 调名贵特产等。这种商品特别要求独特的个性，色彩设计需要 具有特殊的气氛感和高价、名贵感。例如法国高档香水或化妆 品，要有神秘的魅力，不可思议的气氛，显示出巴黎的浪漫情 调。这类产品无论包装体型或色彩都应设计得优雅大方。再如， 男人嗜好的威士忌，包装设计要有18世纪法国贵族生活的特殊 气氛，香烟包装设计要求有一种贵族的气质感。健牌特（KENT） 香烟的烟盒遍体为白色，一座白色的古城堡耸立在一片白色之 中，再配以金光灿烂的“KENT”商标，会使人联想起古老的城 堡里的贵族生活。骆驼牌（CAMEL）香烟盒的底色是淡黄色， 暗喻广阔的沙漠。背景图案上的金字塔和棕桐树代表古老的东 方，给人一种神秘的和原始的感觉。这类商品的包装都应给人 一种高价名牌的感觉。国内的“茅台酒”、“五粮液”、“沪 州老窖”、“中华烟”、“云烟”等极品包装，也在设计上开 始向国际名牌看齐。
第九章 食品包装设计PPT课件
8
设计定位的方式有：
产品定位
品牌定位
文案定位
产品性能定位
与产品有联系的形象定位
礼品性定位 造型定位 以故事情节性定位
象征性定位 纪念性定位 以消费者定位
9
（一） 产品定位
它在销售中起直接介绍产品的作用，也是直截 了当的表现方法，在包装的展销面上突出产品的 形象，吸引消费者的注意力，也可以以产品的配 料成分作为出发点。
11
（二） 品牌定位
此类方法一般应用在品牌知名度较高、众所 周知，在消费者心中有一席之地的产品包装上， 利用品牌的精神效应来赋予消费者一种想象。在 表现方法上由于品牌形象本身处于设计的中心， 因此有一种以我为主的效应。品牌定位要求在包 装上鲜明地突出商标品牌，可以将色彩、图形、 文字结合成统一的形象，便于消费者易认易记。
6
“大团圆”牌月饼包装市场调查问卷
为了研究改进产品的包装设计，提高包装设计的品质，请您针对问卷提供宝贵的意见， 谢谢您的帮助！
性别： 男 女
年月日
年龄： 11—20岁 21—30岁 31—40岁 41—50岁 50岁以上
教育程度： 小学 初中 高中 大专以上 其它
职业： 学生 工人 教师 军人 商人 白领 其它
儿童玩具包装
食 品 包 装
10
处理方法上较多的采用写实的逼真画面 来描绘，如表现水果、食品类的真实与新鲜 感、美味感，也可以应用摄影的方法来引起 消费者的注意。但要注意一些造型本身不够 完美的产品尽量避免应用此方法。另外一种 方法是利用透明包装或纸盒开天窗的方法让 消费者直接包装盒内的产品，增加产品的可 信度，如玩具、化妆品包装等。
策划阶段企业提 供资料并在艺术 指导或创意总监 的指导下进行
设计定位的方式有：
产品定位
品牌定位
文案定位
产品性能定位
与产品有联系的形象定位
礼品性定位 造型定位 以故事情节性定位
象征性定位 纪念性定位 以消费者定位
9
（一） 产品定位
它在销售中起直接介绍产品的作用，也是直截 了当的表现方法，在包装的展销面上突出产品的 形象，吸引消费者的注意力，也可以以产品的配 料成分作为出发点。
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（二） 品牌定位
此类方法一般应用在品牌知名度较高、众所 周知，在消费者心中有一席之地的产品包装上， 利用品牌的精神效应来赋予消费者一种想象。在 表现方法上由于品牌形象本身处于设计的中心， 因此有一种以我为主的效应。品牌定位要求在包 装上鲜明地突出商标品牌，可以将色彩、图形、 文字结合成统一的形象，便于消费者易认易记。
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“大团圆”牌月饼包装市场调查问卷
为了研究改进产品的包装设计，提高包装设计的品质，请您针对问卷提供宝贵的意见， 谢谢您的帮助！
性别： 男 女
年月日
年龄： 11—20岁 21—30岁 31—40岁 41—50岁 50岁以上
教育程度： 小学 初中 高中 大专以上 其它
职业： 学生 工人 教师 军人 商人 白领 其它
儿童玩具包装
食 品 包 装
10
处理方法上较多的采用写实的逼真画面 来描绘，如表现水果、食品类的真实与新鲜 感、美味感，也可以应用摄影的方法来引起 消费者的注意。但要注意一些造型本身不够 完美的产品尽量避免应用此方法。另外一种 方法是利用透明包装或纸盒开天窗的方法让 消费者直接包装盒内的产品，增加产品的可 信度，如玩具、化妆品包装等。
策划阶段企业提 供资料并在艺术 指导或创意总监 的指导下进行
食品包装设计分析
文字是商品包装中记忆强度最大的元素。包 装上的文字包括商品牌号、生产日期、保质期、
咧咧，我发现我的耳朵只能听到一点点声音，而当她粗暴的掀开我的被子我只能
产品特点、功能及使用方法等要传达给消费者的 多项信息。因此在安排上一定要注意条理性和易 读性。食品包装应该有说明性的文字，客观简明 地介绍食品的名称、规格、成分、功能和使用方 法，并尽量做到重点突出，一目了然。提示性的 标识语，如油炸型方便面，表明商品的基本特点 解释性的标识语，如绝对不含防腐剂，可以消除 消费者对食品、饮料和化学制品所含成分的顾虑; 而鼓动性的标识语，如味道好极了!，则能直接 刺激欲。巧妙运用标识语能够产生强大的视觉冲 击力，成为促销的点睛之笔。美术家论坛
2.视觉文化的意义
随着科学文化技术的发展，随着人们所生活 的外部世界中各种各样的视觉媒体、视觉信息、 视听装置的迅速发展和增加，人们需要对各种信 息进行处理。视觉文化开始成为一种人类生活、
咧咧，我发现我的耳朵只能听到一点点声音，而当她粗暴的掀开我的被子我只能
学习不可缺少的内容。当前，视觉信息的性冲击 和视觉媒体的大量涌现，推动视觉文化朝着成为 理论指导和评价标准这些方面迈进。视觉文化的 发展已到了由成长期向成熟期转变的阶段。当今 的社会里，视觉文化的重要性正越来越被人们所 承认和重视。
商品销售包装随着市场竞争的需要逐渐发 展成为集保护、介绍和广告宣传于一身的 POP 包 装(焦点广告)，肩负起无声推销员的现代使命。 食品的包装除了满足保护食品、储存食品等基本 功能以外，还要美观、有一定的文化内涵，才能 吸引消费者，获得较好的经济效益。食品包装中 蕴涵的视觉文化，是设计人员必须考虑的重要因
文化内涵是食品包装设计的生命力所在，处 于发展相对滞后的现代中国设计产业更需文化 的滋润，借助我们自身的传统文化优势吸收优良 的西方文化，使我国的食品包装设计在 21 世纪
咧咧，我发现我的耳朵只能听到一点点声音，而当她粗暴的掀开我的被子我只能
产品特点、功能及使用方法等要传达给消费者的 多项信息。因此在安排上一定要注意条理性和易 读性。食品包装应该有说明性的文字，客观简明 地介绍食品的名称、规格、成分、功能和使用方 法，并尽量做到重点突出，一目了然。提示性的 标识语，如油炸型方便面，表明商品的基本特点 解释性的标识语，如绝对不含防腐剂，可以消除 消费者对食品、饮料和化学制品所含成分的顾虑; 而鼓动性的标识语，如味道好极了!，则能直接 刺激欲。巧妙运用标识语能够产生强大的视觉冲 击力，成为促销的点睛之笔。美术家论坛
2.视觉文化的意义
随着科学文化技术的发展，随着人们所生活 的外部世界中各种各样的视觉媒体、视觉信息、 视听装置的迅速发展和增加，人们需要对各种信 息进行处理。视觉文化开始成为一种人类生活、
咧咧，我发现我的耳朵只能听到一点点声音，而当她粗暴的掀开我的被子我只能
学习不可缺少的内容。当前，视觉信息的性冲击 和视觉媒体的大量涌现，推动视觉文化朝着成为 理论指导和评价标准这些方面迈进。视觉文化的 发展已到了由成长期向成熟期转变的阶段。当今 的社会里，视觉文化的重要性正越来越被人们所 承认和重视。
商品销售包装随着市场竞争的需要逐渐发 展成为集保护、介绍和广告宣传于一身的 POP 包 装(焦点广告)，肩负起无声推销员的现代使命。 食品的包装除了满足保护食品、储存食品等基本 功能以外，还要美观、有一定的文化内涵，才能 吸引消费者，获得较好的经济效益。食品包装中 蕴涵的视觉文化，是设计人员必须考虑的重要因
文化内涵是食品包装设计的生命力所在，处 于发展相对滞后的现代中国设计产业更需文化 的滋润，借助我们自身的传统文化优势吸收优良 的西方文化，使我国的食品包装设计在 21 世纪
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字体设计有两大类别：Biblioteka 一是以单个字进行设计的个体字类
二是以几个字连在一起进行设计的组合字类
㈠包装的文字类型
⒈品牌名称、商品名称 ⒉资料、说明文字（可帮助进一步了解产品信息） ⒊广告文字
㈡字体设计的要求
⒈突出商品的属性特征
⒉加强文字的感染力 ⒊注重文字的识别性
⒋把握字体的协调性
⒌注意整体编排形象
5.3.6 字体创意的思维方法
本外轮廓形态。
在设计时以直线曲线或曲直结合为主。 复杂多变决定了容器造型的多姿多彩和千变万
化。
装饰线的作用
加强瓶体装饰效果。
丰富形态结构制造不同的质感，肌理效果。 能加强形态的立体感和层次感。
（三）模拟与概括
概念：
以自然界中的 自然形态和 人工形态为 设计依据进 行创作，具 有生动自然 的特点，能 够增加作品 的情感个性。
该酒瓶的外形采 用电灯泡的形状， 新颖创意。色泽 漂亮，增 强品质感。
包装造型设计
5.3.1 造型创意
概念： 造型创意包装外形设计就是寻找产品在包装外 观造型的差异化，包装结构等方面的差异性， 从而突出自身产品的特色。
考虑因素：
产品的保护功能 产品的便利功能
造型创意注意事项
实用性 审美性 经济型 独创性
包装材料选择中蕴含的视觉文化
该包装设计很有复古的感觉.质 朴而返璞归真。
太极形态的包装 盒，采用木头做 材料，充满中古 古典韵味。
包装材料选择中蕴含的视觉文化
复古的酒瓶造 型。古代铜钱 的形状，深沉 的酒瓶颜色， 都增强了该酒 的年代感。
食品包装色彩搭配中蕴含的视觉文化
不同的口 味瓶身外 观就用相 对应的颜 色及理,給 人新鲜的 感觉。
5.3.3 图形创意
图形创意联想和想象力的体现： 自然形
抽象形
寓意图形
包装装潢中图形设计的分类
图形商标设计:要求图形有独创性，具有深刻的
含义，区别于其他的商品有新颖美感。
商品包装装潢辅助图形设计起着美化商品以及
提高商品身价的作用。
包装装潢图形设计的表现
具象图形以自然形来塑造采用摄影图片。 随意的手绘插图表现出形象。 色、质感较真实并能在装潢上营造氛围，能激
食品包装图形中蕴含的视觉文化
食品包装文字中蕴含的视觉文化
5.3.8 包装造型设计
包装的构成
包装的盒形设计
包装的容器造型设计 包装盒形、容器材料的质感表现
5.4 包装装潢设计
包装装潢的构图是利用其特定艺术品所必需的
构成元素，运用形式的法则进行有机的组织， 使其适应人们的视觉欣赏规律。
组合：两种或两种以上的基本形体，依照造型的 形式美法则，在形状体量方向位置等方面变化， 从而组合成不同的立体形态。
（二）形体线和装饰线
形体线:决定包装容器的主体形态和立体结构，是 表示主视图，侧视图，俯视图的线。
装饰线：是指依附于形体的线，不影响整体的造 型，属于辅助线。
形体线的特点
构成外形轮廓的基本元素决定了容器造型的基
（四）符合人体工程学
人体工程学是根据人的解剖学、生理学和心 理学等特性，了解并掌握人的活动能力及其极 限，使生产器具、生活用具、工作环境、起居 条件和人体功能相适应的科学。 它的内容既包含理性因素又包含大量的直觉和 情感因素，体现在包装容器设计上面就是应适 合使用和审美要求，触觉舒适使用方便，符合 生理与心理要求。
即由一件事物联想到与之相关的另一件事物。
联想可分为简单联想和复杂联想。 简单联想：把具有类似特征的现象，或时空上
接近的事物，或相对立的现象联系在一起。
复杂联想：又称关系联想或意义联想，它是指
由见到的某种事物而联想到它的意义及它与其 他事物的关系。
（2）抽象图形
抽象图形是采用点，
线，面构成图形， 表达商品的属性， 联想这种表现手法 更加新颖，体现出 大度、简洁和庄重 的特点，使设计走 向新的界面和层次。
5.3.2
造型创意的一般方法
切割与组合 形体线与装饰线 模拟与概括 符合人体工程学
切割或组合的基本型
球体 圆柱体 圆锥体 立方体 长方体 方锥体
（一）切割与组合
切割：平面，曲面，平曲结合切割。因切点，角 度，大小深度，数量而异。 平面有平整，光滑，简洁之感。 曲面有柔软，温和，富有弹性之感。 圆的流美，丰满。方的，严格庄重。
5.4.1.1 包装设计的构图元素
文字
符号
图案 插图 摄影
5.4.1.2 构图的形式美法则
对比与和谐
变化与统一
对称 均衡 比例 视觉中心
（3）寓意图形
寓意图形是抽象的具象，具象的抽象，他以
时代名族、地狱、信念的图形形式与商品结 合给人们产生一种寓意深刻的印象
它以发散的、立体的、非线性的、以直觉、
灵感的方式为主。
5.3.5 字体创意
字体设计是指有图案意味或装饰意味的被美化
了的文字，它有双重含义，一是文字本身排列 组合、字号的大小，二是对文字必须进行美化 装饰化。
食品包装设计
S11级生技 班 12 李瑞歌
5.3.1 包装设计的创意
创意：最基本的含义是指创造性的主意。
创意是一种具有战略眼光的设计策略 ，具有前瞻 性，目的性，针对性，功利性的特点。
创意定位策略是成功包装设计的最核心最本质的因
素。
包装创意定位策略
造型创意 造型创意的一般方法 图形创意 图形创意的思维方法 字体创意 字体创意的思维方法 食品包装设计的文化特征
发人们的购买欲望。
包装装潢图形可分为传统与现代两类，使用时以 产品属性而定。
5.3.4 图形创意的思维方法
联想 抽象图形 寓意图形
西湖龙井的包装融入 了西湖水与断桥的文 化色彩,更富有杭州印 象在其中。更有造型 上的新意。
（1）联想
联想是指由 A 事物联想到 B 事物的心理过程，
字形设计
笔画形象设计
结构设计 装饰字体设计 立体字字体 浮雕类字体
5.3.7 食品包装设计的文化特征
包装材料选择中蕴含的视觉文化
透视食品包装造型设计中蕴含的视觉文化
食品包装色彩搭配中蕴含的视觉文化 食品包装图形中蕴含的视觉文化 食品包装文字中蕴含的视觉文化
二是以几个字连在一起进行设计的组合字类
㈠包装的文字类型
⒈品牌名称、商品名称 ⒉资料、说明文字（可帮助进一步了解产品信息） ⒊广告文字
㈡字体设计的要求
⒈突出商品的属性特征
⒉加强文字的感染力 ⒊注重文字的识别性
⒋把握字体的协调性
⒌注意整体编排形象
5.3.6 字体创意的思维方法
本外轮廓形态。
在设计时以直线曲线或曲直结合为主。 复杂多变决定了容器造型的多姿多彩和千变万
化。
装饰线的作用
加强瓶体装饰效果。
丰富形态结构制造不同的质感，肌理效果。 能加强形态的立体感和层次感。
（三）模拟与概括
概念：
以自然界中的 自然形态和 人工形态为 设计依据进 行创作，具 有生动自然 的特点，能 够增加作品 的情感个性。
该酒瓶的外形采 用电灯泡的形状， 新颖创意。色泽 漂亮，增 强品质感。
包装造型设计
5.3.1 造型创意
概念： 造型创意包装外形设计就是寻找产品在包装外 观造型的差异化，包装结构等方面的差异性， 从而突出自身产品的特色。
考虑因素：
产品的保护功能 产品的便利功能
造型创意注意事项
实用性 审美性 经济型 独创性
包装材料选择中蕴含的视觉文化
该包装设计很有复古的感觉.质 朴而返璞归真。
太极形态的包装 盒，采用木头做 材料，充满中古 古典韵味。
包装材料选择中蕴含的视觉文化
复古的酒瓶造 型。古代铜钱 的形状，深沉 的酒瓶颜色， 都增强了该酒 的年代感。
食品包装色彩搭配中蕴含的视觉文化
不同的口 味瓶身外 观就用相 对应的颜 色及理,給 人新鲜的 感觉。
5.3.3 图形创意
图形创意联想和想象力的体现： 自然形
抽象形
寓意图形
包装装潢中图形设计的分类
图形商标设计:要求图形有独创性，具有深刻的
含义，区别于其他的商品有新颖美感。
商品包装装潢辅助图形设计起着美化商品以及
提高商品身价的作用。
包装装潢图形设计的表现
具象图形以自然形来塑造采用摄影图片。 随意的手绘插图表现出形象。 色、质感较真实并能在装潢上营造氛围，能激
食品包装图形中蕴含的视觉文化
食品包装文字中蕴含的视觉文化
5.3.8 包装造型设计
包装的构成
包装的盒形设计
包装的容器造型设计 包装盒形、容器材料的质感表现
5.4 包装装潢设计
包装装潢的构图是利用其特定艺术品所必需的
构成元素，运用形式的法则进行有机的组织， 使其适应人们的视觉欣赏规律。
组合：两种或两种以上的基本形体，依照造型的 形式美法则，在形状体量方向位置等方面变化， 从而组合成不同的立体形态。
（二）形体线和装饰线
形体线:决定包装容器的主体形态和立体结构，是 表示主视图，侧视图，俯视图的线。
装饰线：是指依附于形体的线，不影响整体的造 型，属于辅助线。
形体线的特点
构成外形轮廓的基本元素决定了容器造型的基
（四）符合人体工程学
人体工程学是根据人的解剖学、生理学和心 理学等特性，了解并掌握人的活动能力及其极 限，使生产器具、生活用具、工作环境、起居 条件和人体功能相适应的科学。 它的内容既包含理性因素又包含大量的直觉和 情感因素，体现在包装容器设计上面就是应适 合使用和审美要求，触觉舒适使用方便，符合 生理与心理要求。
即由一件事物联想到与之相关的另一件事物。
联想可分为简单联想和复杂联想。 简单联想：把具有类似特征的现象，或时空上
接近的事物，或相对立的现象联系在一起。
复杂联想：又称关系联想或意义联想，它是指
由见到的某种事物而联想到它的意义及它与其 他事物的关系。
（2）抽象图形
抽象图形是采用点，
线，面构成图形， 表达商品的属性， 联想这种表现手法 更加新颖，体现出 大度、简洁和庄重 的特点，使设计走 向新的界面和层次。
5.3.2
造型创意的一般方法
切割与组合 形体线与装饰线 模拟与概括 符合人体工程学
切割或组合的基本型
球体 圆柱体 圆锥体 立方体 长方体 方锥体
（一）切割与组合
切割：平面，曲面，平曲结合切割。因切点，角 度，大小深度，数量而异。 平面有平整，光滑，简洁之感。 曲面有柔软，温和，富有弹性之感。 圆的流美，丰满。方的，严格庄重。
5.4.1.1 包装设计的构图元素
文字
符号
图案 插图 摄影
5.4.1.2 构图的形式美法则
对比与和谐
变化与统一
对称 均衡 比例 视觉中心
（3）寓意图形
寓意图形是抽象的具象，具象的抽象，他以
时代名族、地狱、信念的图形形式与商品结 合给人们产生一种寓意深刻的印象
它以发散的、立体的、非线性的、以直觉、
灵感的方式为主。
5.3.5 字体创意
字体设计是指有图案意味或装饰意味的被美化
了的文字，它有双重含义，一是文字本身排列 组合、字号的大小，二是对文字必须进行美化 装饰化。
食品包装设计
S11级生技 班 12 李瑞歌
5.3.1 包装设计的创意
创意：最基本的含义是指创造性的主意。
创意是一种具有战略眼光的设计策略 ，具有前瞻 性，目的性，针对性，功利性的特点。
创意定位策略是成功包装设计的最核心最本质的因
素。
包装创意定位策略
造型创意 造型创意的一般方法 图形创意 图形创意的思维方法 字体创意 字体创意的思维方法 食品包装设计的文化特征
发人们的购买欲望。
包装装潢图形可分为传统与现代两类，使用时以 产品属性而定。
5.3.4 图形创意的思维方法
联想 抽象图形 寓意图形
西湖龙井的包装融入 了西湖水与断桥的文 化色彩,更富有杭州印 象在其中。更有造型 上的新意。
（1）联想
联想是指由 A 事物联想到 B 事物的心理过程，
字形设计
笔画形象设计
结构设计 装饰字体设计 立体字字体 浮雕类字体
5.3.7 食品包装设计的文化特征
包装材料选择中蕴含的视觉文化
透视食品包装造型设计中蕴含的视觉文化
食品包装色彩搭配中蕴含的视觉文化 食品包装图形中蕴含的视觉文化 食品包装文字中蕴含的视觉文化