镇食品安全专项整治工作方案

镇食品安全专项整治工作方案

一、背景

近年来，全国各地发生了多起食品安全事件，引起了公众的高

度关注和广泛讨论。与此同时，不少地方食品安全监管存在着不足，出现了个别食品生产经营者不合格经营行为，严重影响了人民群众

的身体健康和生活质量。为了保障人民群众的饮食安全权益，加强

食品安全管理工作，该镇特制定了本方案，开展食品安全专项整治

工作。

二、目的

本方案旨在全面加强该镇的食品安全监管和管理工作，建立完

善的责任体系和监管机制，提高人民群众对食品安全的认知和保障

食品安全。

三、整治内容

（一）明确责任，加强各级食品安全管理部门职责落实

制定食品安全《责任清单》，明确各级食品安全管理部门的职

责和任务，切实保证食品安全监管工作有力有效地开展。

（二）加强食品生产企业监管

对宿泽食品生产企业的产能规模、生产工艺、设备设施、生产

环境、员工素质等进行全面检查，对存在问题的及时提出整改意见。生产不合格食品的企业，一经查实，将严格按照相关法律法规处理。

（三）强化食品流通环节监管

加强对食品流通环节的监管，严格执行食品准进和出库制度，对从事食品流通行业的企业进行全面检查，保障食品在流通过程中的安全和质量，切实保障广大人民群众的安全饮食。同时，对棚户区食品市场食品购买点进行深入检查，杜绝一些小商贩擅自从事餐饮服务行业，严禁非法经营。

（四）加强食品安全宣传普及

加强对于居民食品安全知识的宣传普及，考虑配发相关食品安全宣传材料，举办食品安全知识讲座，提高人民群众和相关从业人员食品安全意识和技能素质。

四、实施措施

（一）制定专项整治方案，加强组织领导

要成立专门领导小组，制定专项整治方案，明确各项任务，落实责任，确保工作有序、高效。

（二）加强法制宣传，提高从业人员法律意识

通过开展法制宣传教育等方式，提高从业人员的法律意识，严格责任制，加强食品安全监管力度。

（三）加大对关键领域监管力度

加大对企业境内、环境、员工操作等关键领域的监管力度，建立监督抽查制度，提高企业食品安全监管受检率，确保生产和流通环节的安全和质量。

（四）强化食品安全监督抽查

出台监督抽查制度，对食品生产经营单位和宿泽食品市场进行

抽查，对一些长期不合格、反馈率高的单位，给予行政处罚和记入

黑名单名单，对存在食品安全问题的市场进行整改。

（五）加强宣传教育，提高人民群众食品安全意识

加强宣传教育，提高人民群众对食品安全的认知，普及食品安

全知识，强化人民群众的自我保护意识，维护自身合法权益。同时，对餐饮服务员进行食品安全知识培训，提高从业人员的专业水平。

五、预期成效

（一）建立完善的责任体系和监管机制，增强镇食品安全管理

的科学性和可行性。

（二）加强监管力度，切实维护人民群众的饮食安全权益。

（三）提高食品生产经营者的法律意识，规范食品生产经营行为，杜绝违法违规行为的发生。

（四）普及食品安全知识，提高人民群众和相关从业人员的食

品安全意识和素质，促进食品安全事业的健康发展。

六、工作安排

（一）整治工作开展时间为两年，分年度制定专项计划，分阶

段分步骤有序推进，确保整治工作持续推进。

（二）建立完善的食品安全管理机制，引导和规范食品生产、

流通和消费，强化源头治理和全员监管。

（三）加大食品安全监督抽查力度，提高受检率和合格率，以

确保食品安全。

七、工作保障

（一）加强对各级相关部门的沟通和协调，形成合力，互相支持，共同推进整治工作。

（二）组织专业力量进驻关键企业和市场，加强食品安全监管，提高抽查合格率，落实责任，显著提高管理效率和效果。

（三）严肃问责，追究责任，对侵犯人民群众饮食安全权益的

行为，依法予以处理并宣传，形成强有力的震慑作用。

（四）树立食品安全监管和管理工作的形象，加强宣传，提高

人民群众对有关部门和工作的认知和理解，让群众在全方位、多角

度参与监督的基础上更加放心用餐。