五年级科学下册沉和浮第8课探索马铃薯沉浮的原因教学建议教科版

第8课探索马铃薯沉浮的原因

(一)背景和目标

本课是这一单元的最后一课，将直接揭示物体沉浮的秘密一密度。在前面所学的内容中，已经隐含了有关物体的密度概念，鉴于五年级学生的知识储备和认知水平，始终没有出现密度一词，而是从物体的重量和体积两个变量去描述密度概念，这是符合学生的认知水平的。

本课从相同体积的物体的重量比较中，指向密度概念。通过固体与液体的密度比较，液体与液体的密度比较，最后把物体的沉浮现象归结为密度原因。因此密度是本单元的核心科学概念。至于用浮力与重力的关系来解释沉浮现象，最终也归结为物质密度的原因，因为液体的密度不同，才引起浮力的大小变化。

尽管如此，本课仍然没有出现密度一词，本单元也没有出现密度一词，统一用相同体积下的不同重量来描述隐含着的密度概念。

科学概念

.不同液体对物体的浮力作用大小不同。

比同体积的水重的物体，在水中下沉，比同体积的水轻的物体，在水中上浮。

比同体积的液体重的物体，在液体中下沉，比同体积的液体轻的物体，在液体中上过程与方法

通过简单的推测、验证活动获得数据，并转化为证据，培养逻辑思维能力。

整理所学的知识，进行概括总结，形成科学概念。

情感态度价值观

.认识到物体的沉浮现象是有规律的，规律是可以被我们认识的。

(二)教学准备

每组一个钩码、一个马铃薯、一个弹簧秤、一杯清水、浓盐水、糖水、酒精、量筒、天平、图片。(三)教科书说明

本课有五部分，分别是“测量钩码在不同液体中受到的浮力大小”“推测与验证”“判断塑料块的沉浮”“沉浮原理的应用”“整个单元的总结”。

第一部分:测量钩码在不同液体中受到的浮力大小

本课从前一节课留下的问题切人:马铃薯在不同的液体中受到的浮力有大小?因为用马铃薯做实验不太方便，实验的效果不是很明显，所以教科书提出用钩码来做验证实验。因为测量下沉物体在水中受到的浮力已经学过，所以，这里只是应用所学的方法，继续研究不同液体产生的浮力有什么不同。

经过实验，我们发现钩码在不同的液体里，受到的浮力确实有差别，实验结果说明了我们的预测是正确的。同理推测，马铃薯在不同的液体里，受到的浮力也有大小。如果反向思考，既然看到马铃薯在液体中浮起来，就说明它受到的浮力大于重力，而马铃薯在清水中下沉，说明它所受到的浮力小于重力。

这是用浮力和重力的关系，来解释马铃薯沉浮的原因的。

那么，马铃薯在不同的液体中受到的浮力为什么会不同呢?教科书继续引导学生探究其中的秘密。

第二部分:推测与验证

为了解决学生心中的疑问，教科书根据学生的这一问题来设计活动:先让学生们推测，同体积的浓盐水和清水轻重一样吗?盐水重还是清水重?与同体积的马铃薯比较，它们的重量相同吗?

这个活动，直接把原因指向物质的密度。

怎么比较同体积的马铃薯、浓盐水与清水的轻重?

这里有两方面的问题需要解决:第一是怎样获得与马铃薯同体积的浓盐水和清水?马铃薯的体积就是它完全浸人水中排开的水量，只要测出马铃薯的体积，就可以用量筒量出同体积的浓盐水和清水;第二，体积相同的马铃薯、浓盐水和清水，它们的重量差异很小，凭手掂的感觉是不能准确地比较出来的，这又需要天平来测量。这两种测量仪器的使用要向学生们做一简单说明。

根据测量的数据进行比较，我们能发现什么?原来马铃薯比同体积的清水重，而比同体积的浓盐水轻，这就是造成马铃薯沉浮变化的原因，这也是密度的概念。如果联系前一节课的实验，马铃薯在淡盐水中没有浮起来，说明淡盐水比同体积的马铃薯要轻。

这个结论的得出，仅仅有这样的证据是不够的，还需要进一步验证。

第三部分:判断塑料块的沉浮

这部分的活动，既是进一步验证前一个活动的证据，也是巩固用同体积的物体比重量的概念，巩固密度的前概念。

教科书首先让学生进行判断，然后实际做实验进行验证。通过再一次验证，最后可以得出:马铃薯、塑料块(物体)比同体积的液体重，下沉，比同体积的液体轻，上浮。完成沉浮现象的最终解释，也是本单元的核心概念。

第四部分:沉浮原理的应用

教科书提供了三幅图和比重计的照片。在生产上，比重计一般是测量比较液体的密度的，根据比重计在液体中沉浮状况的比较，测出液体的密度，判断液体的质量。另外三幅图，展示的是各种固体、液体相互之间的沉浮关系，可以看出物质的密度不同，沉浮都不一样。在第20页右下角的烧杯中，标有汞，就是水银，“变性酒精”是一种纯酒精中掺人变性物质和有色染料的酒精，与食用酒精相区别，防止误用，它的密度为0. 8克/厘米3 第五部分:整个单元的总结

教科书提出两个关键的问题，帮助学生梳理整个单元的核心概念，促进学生关于沉浮的科学概念的构建。

学生的回答可以有不同的层次，显现出不同学生的发展水平。

希望达到的最佳水平是:物体在水中的沉浮与同体积的水的重量有关，物体比同体积的水重，下沉;比同体积的水轻，上浮。

同理，物体在液体中的沉浮与同体积的液体的重量有关，物体比同体积的液体重，下沉;比同体积的液体轻，上浮。

当然也可以用浮力和重力的关系，来描述物体的沉浮规律:物体受到的浮力大于重力，上浮;物体受到的浮力小于重力，下沉。

(四)教学建议

1.测量钩码在不同液体中受到的浮力大小。

这个活动是从前一节课的内容引人的。前一节课研究了不同液体对物体沉浮的影响，而没有涉及到不同液体对物体沉浮影响的原因分析。本课从液体产生的浮力角度进行分析，“是不是马铃薯在不同液体中受到的浮力有大小?”这是学生的推测，这个推测是有根据的，因此可以讨论，怎样用实验验证自己的推测。

因为用马铃薯做实验验证有许多不便之处，因此我们用钩码代替马铃薯。按照第6课学过的方法，分别测量钩码在清水、浓盐水、糖水和酒精中受到的浮力大小。然后把数据进行比较，验证原来的推测。

根据钩码受到的浮力大小，进一步类推马铃薯在不同的液体中受到的浮力大小情况，从而验证学生原来的推测。

在这个分组实验中，建议测量钩码在酒精中受到浮力大小的活动，只要有一个小组完成即可，这样可以节约实验材料，又不影响验证的结果。